les artisans du végétal

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Artisans du Les Végétal Plantes Fleurs Jardin Arbres Potager Pensez global, achetez local GOURIN

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Page 1: Les Artisans du Végétal

Artisans duLes VégétalPlantes Fleurs JardinArbres Potager

Pensez global, achetez local

GOURIN

Page 2: Les Artisans du Végétal

Bienvenue sur votre guide automne

Mes différents conseils

Promenez-vous au fil des pages...

Un simple clic vous mènera sur les plantes, ambiances, recettes et conseils de votre choix. Chaque anecdote est illustrée par un

petit picto, qui vous renverra sur un lien.

Mes conseilsen vidéo

Mieux connaître les plantes de votre jardin

Une idée de recette

Bien soigner et nourrir vos plantes

Mes cahiers de jardinage

Mes fiches conseils

Mes coups de coeur

LES SERRES SIMONMichel, Rozenn et l’équipe des Serres

SIMON vous accueillent dans leurs serres « hautes en couleurs » et

vous conseillent pour le choix de vos plantes d’automne.

Notre Coup de Coeur : Plantez vos récoltes d’été à l’automne

Framboisiers, Groseillers, Cassissiers, Myrtilliers, Kiwis....

Les Fleurs du SOUVENIR : Le Chrysanthème : La passion de votre producteur parce-que c’est un moment qui mérite une fleur d’exception.Un large choix de coloris et de fleurs (alvéolées, pâquerettes, pompons, grosses fleurs...).

Et aussi de nombreuses compositions variées, colorées et confectionnées par nos soins. Cyclamens, Bruyères multicouleurs, Violas, Oeillets...Réservation possible.

Produire des fleurs, notre métier.Achetez vos fleurs là où elles sont cultivées.Pour tout achat ou simplement pour le plaisir des yeux, une visite s’impose aux Serres SIMON.

JEU dU 23 AU 31 OCtObRE 2017

Participez à notre jeu :

dEVINEZ LE POIdS dE NOtRE CItROUILLE

GÉANtE Et GAGNEZ dE NOMbREUx LOtS

Page 3: Les Artisans du Végétal

Les incontournables

Et tant d‘autres...

Les primevèresCes petites fleurs aux couleurs flamboyantes sont rustiques et se cultivent très simplement.

En pleine terre et même en jardinière, elles s’adaptent facilement à tous les environnements. Privilégiez tout de même une exposition mi-ombre pour les conserver plus longtemps.

Plantez-les dès maintenant pour profiter de leur floraison jusqu’au printemps.

Même en hiver il ne faut pas oublier de nourrir et d’arroser vos plantes.

Pensez également aux Roses de Noël (Hellébore), Jasmin d’hiver ou au Perce-neige qui égaieront vos journées d’hiver.

Cyclamen

Pensées - Violas cornuta

des fleurs pour un hiver chaleureux

Pour un jardin d’hiver réussi, la clé de la réussite est de mélanger les plantes : formes, couleurs... En jardinières ou en massifs, soyez créatifs !

Donnez des couleurs à l’automne

LierreHeuchère

Carex Fétuque

des feuillages colorés &

décoratifs en guise d‘écrin

des graminées / plantes

graphiques pour moderniser

Graines Voltz©

Page 4: Les Artisans du Végétal

Le paillis de chanvre est l’idéal pour éviter la montée des températures et réduit les besoins en eau de moitié !

Le paillis empêche la prolifération des mauvaises herbes et enrichit la terre, ce qui élimine le besoin en engrais et désherbants chimiques. On dit que le paillage est «actif» car il se décompose et nourrira ainsi la terre.

Sur un sol préalablement labouré, alternez ces 2 couches successives :

- la 1ère : un mélange de mulch, copeaux de bois, tonte de

pelouse, vieux cartons ou journaux, paillis de chanvre, paille...

- la seconde : de la terre végétale.

Recouvrez le tout d’un paillis

Arrosez lorsque cela est nécessaire. Un arrosage en

goutte-à-goutte (tube percé de petits trous et disposé le

long d’une bordure) est un bon moyen de faire pénétrer l’eau

directement dans le sol en évitant toute évaporation inutile.

Quel paillis utiliser ?

Comment procéder ? Les vers de terre sont très précieux

pour créer un sol fertile.Laboureurs infatigables, ils travaillent la terre bien mieux que n‘importe quelle bêche

ou motoculteur.

Créée dans les années soixante-dix par Bill Molisson et David Holmgren en Australie, le terme désigne une méthode de culture sans travail du sol

et désigne une «Agriculture permanente»

La philosophie de la permaculture consiste à travailler avec la nature et non pas contre elle. Elle suit une éthique de base qui permet une intégration harmonieuse des activités humaines au sein des écosystèmes.

Découvrez lA permAculture

Il s’agit de créer un sol qui va s’auto-fructifier et ne nécessiter aucun travail : pas besoin de labourer, ou bêcher, d’enlever les mauvaises herbes...

La terre se fertilise grâce à la faune et aux micro-organismes. Le jardinier aura juste besoin d’étaler un paillis qui, en se décomposant, apportera l’humus nécessaire aux végétaux pour les nourrir et les préserver.

Choisissez le bon emplacement pour chaque plante,par exemple : Placez les plus grandes plantes de manière à ce qu’elles fournissent de l’ombre aux plantes plus petites et souvent plus sensibles au soleil.

Pensez aux plantes qui agissent comme insecticides pour d’autres ! Par exemple, les soucis empêchent les invasions de vers dans les plants de tomates.

Un jardin autonome Un jardin d’abondance

La permaculture en images

Page 5: Les Artisans du Végétal

De 50 cm à 1m50 de hauteur, nous les choisissons souvent parfumés, avec de jolies fleurs ou grappes de fleurs, pour planter en

massifs ou près de la terrasse pour les admirer.

De 50 cm à 1m20 de hauteur, plus larges que hauts, ils sont très florifères et se remarquent de loin. Faciles d’entretien et à tailler, ce sont

des tout terrains, idéals pour débutants ou grands jardins. N’hésitez pas à les planter par trois pour un effet encore plus spectaculaire !

• Choisissez un emplacement aéré et suffisamment ensoleillé.

• Plantez impérativement avec du fumier composté (Biofertil®) en quantité suffisante dans le trou pour nourrir, plus du terreau pour favoriser

l’enracinement.• Appliquez régulièrement, comme nous, un mélange de purins et jus de plantes pour les

fortifier et les rendre plus résistantes !

La plantation et l’entretien des rosiers

les rosiers buissons

les rosiers paysagers

Laissez-vous guider par la couleur, le parfum, la taille des fleurs et l’utilisation dans votre

jardin : mur, grillage, pergola, vieil arbre…

Forment de superbes tapis de fleurs pour agrémenter talus,

dessous de fenêtre, bordure de massif et n’ont besoin que d’un

entretien minimum. Forment de petits jardins sur pilotis ou

encore les rosiers pleureurs qui donnent

de véritables cascades de fleurs.

les rosiers grimpants

les rosiers rampants

les rosiers sur tige

Découvrez notre vidéo : Comment choisir votre rosier ?

Pour voir la vie en rose, choisissez dès maintenant vos roses de demain. Nous sommes là pour vous guider dans vos choix et vous aider à sélectionner les espèces les mieux adaptées à vos envies et vos besoins. Voici une petite présentation des différents types de rosiers.

Bien choisir votre rosIer

Page 6: Les Artisans du Végétal

Le myosotis fleurit d’avril à juin et jusqu’en octobre pour certaines variétés et selon le

climat.

Il apprécie un sol riche, frais, bien drainé et si possible

enrichi d’un fertilisant à base de fumier.

Utilisez les myosotis, pensées, pâquerettes et giroflées en masse pour colorer une bordure de massif et osez les mélanges de couleurs pour dynamiser le jardin en fin d'hiver.

Quelques bisannuelles

Plantez la giroflée dans les coins du jardin où

d’habitude rien ne pousse. Elle se contente d’un sol

pauvre et sec pourvu qu’il soit bien drainé.

Qu’elles fleurissent au printemps et en été ou, à l’automne et en hiver, les pensées ne réclament que très peu de soins.

La pâquerette se plante dans un emplacement ensoleillé de préférence (mi-ombre

éventuellement).

Pour obtenir une floraison précoce, préférez les

pâquerettes à petites fleurs.

La pâquerette supporte en général bien les froids secs

( jusqu’à -15 °C environ).

Myosotis

PâquerettesGirofl ées

Pensées

Nous avons tous tendance à acheter nos plantes au printemps, lorsque celles-ci sont fleuries. Or les planter en automne est l’idéal pour obtenir des plantes bien formées pour le printemps !

Les bisannuelles (plantes dont le cycle de vie est sur 2 ans), sont résistantes au froid et fleuriront généreusement vos massifs et jardinières dès les premiers beaux jours.

Il vaut mieux attendre la première quinzaine d’octobre ou même la

seconde en climat doux, la terre est encore chaude et fraîche grâce aux pluies d‘automne, cela permet une bonne reprise. Dans

tous les cas, l’enracinement doit se faire avant les

premiers froids.

plantez votre prINtemps à l’AutomNe

Quand planter ?

Découvrez nos astuces de pro pour de belles jardinières

Vous pouvez composer une

jardinière qui dure toute l‘année en

mélangeant vivaces et annuelles.

Page 7: Les Artisans du Végétal

planter des vivaces pour

de belles fleurs coupées

Exposition / sol : Soleil, sol ordinaire, fertile et drainé.

Conseil de plantation :Espacez les plants de 40 cm à 80 cm selon les variétés.

Conseil d’entretien : Arrosez le pied de la plante régulièrement jusqu’à la reprise.Installez de solides tuteurs pour soutenir les variétés dressées.

Exposition / sol : Soleil, sol argileux.

Conseil de plantation : En pleine terre, en massif avec des vivaces ou en bordure.

Floraison : de l’été jusqu’à l’automne. Un pied bien installé vous donnera de belles tiges. Les épis du Liatris tiennent longtemps en vase et sont parfaits pour composer vos bouquets !

Exposition / sol : Soleil, sol argileux, calcaire, sableux.

Date de plantation : A l’automne ou au printemps et se sème de préférence en fin d’été, dès la maturité des graines.

Chrysanthème

DelphiniumLiatris

Alstrom

ériade vraies BoNNes FrAIses

Désherbez votre terre et bêchez-la. Incorporez un fumier composté type Biofertil afin d’enrichir la terre. Installez vos fraisiers tous les 30 cm dans des trous de 20 cm en les enterrant à la limite du collet.

Appliquez un paillage généreux afin de les protéger du froid hivernal et de préserver l’humidité du sol au retour des beaux jours, cela vous évitera bien des désherbages !

Vous pouvez bien entendu les planter dans un potager en carré dont nous ne cessons de vanter les mérites. De même si vous possédez une terrasse ou un balcon, elles poussent également en pots et suspensions pour allier esthétique et gourmandise.

l’Anaïs

la Charlotte

la Ciflorette

Comment planter ses fraisiers en pot ?

Fraise remontante elle produit de manière régulière de juin aux premières gelées.

Variété précoce, elle produit une grande quantité de fruits en mai-juin.

Remontante, elle produit de juin jusqu’aux premières gelées. Ses fruits se conservent très bien.

Marre des fraises insipides ou hors de prix, de conditions de cultures opaques ? Envie de retrouver le goût des fraises de notre enfance? Prenez le taureau par les cornes dès aujourd’hui, c’est le moment idéal pour planter des fraisiers.

Page 8: Les Artisans du Végétal

E-

COACH JARDIN

Je choisis mes

végétaux grâce aux

conseils de mon

producteur

Je m’abonne sur la chaîne des Artisans du Végétal

2Je reçois par mail les

dernières vidéos

conseils sur comment

bien entretenir les

plantes de mon balcon et

jardin

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RDV sur www.youtube.com/Lesartisansduvegetal

Les artisans du végétal

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LO

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Plantons et cultivons ensembledes fruits & légumes !

Le chèque en bois

CHÈQUE

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Vous êtes enseignant, parent d’élèves, intervenant spécialisé, élu ou adhérent d’une association ?

Les Artisans du Végétal vous offrent un verger ou un potager vertical !

Un cadeau original et authentique

Les jardins pédagogiques

Renseignements & dossiers de candidature : Par email : [email protected] www.facebook.com/lesar tisansduvegetalou chez votre producteur Artisan du Végétal

Page 9: Les Artisans du Végétal

Les Serres Simon

LES SERRES SIMON Route de Spézet (D301)56110 GOURINTél. 02 97 23 40 83

www.artisanduvegetal-gourin.fr

Notre gammeFleurs de toussaint : •Chrysanthèmes

multicouleurs, grosses fleurs, petites fleurs, Cyclamens, compositions variées , Bruyères multicouleurs...

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pour le cimetière toute l’année

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Nos services• Accueil• Conseils• Chèque Cadeau• Carte de Fidélité

Nos « Plus »• Large gamme de Pots

& Poteries• Paillage• Terreau Pro• Oignons à fleurs...

Un savoir-être, un savoir-faire depuis 50 ans

Lorient

Artisans duLes VégétalPlantes Fleurs JardinArbres Potager

Horaires d’ouverture :du lundi au samedi : 9h-12h et 13h30-19hOuvert les dimanches 22 et 29 octobreDu 15 novembre au 15 février : fermé le samedi après midi

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A bientôt ! Votre balade au sein de notre univers végétal vous a plu ? Alors n’hésitez pas à transmettre ce guide à un ami, un membre de votre famille afin qu’il puisse à son tour le

découvrir.

Authentiques et passionnés, les Artisans du Végétal sont tous des producteurs. Aidez-nous à nous faire

connaître et à partager notre passion !

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