le saint-marc quoi janvier 2016 n°34 12 pages

Le bourg de Saint-Marca 150 ans

LE

SAINT-MARC

UOI?

Q

JANVIER, FÉVRIER, MARS 2016 - N°34

Pilier-Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit-Paris - Kérangall / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc Bourg - Le Bot / Pont-Neuf

SMQjanvier 2016 N°34 12 pages_SAINT MARC 10 30/12/2015 15:07

ÉditorialVoeux

page 3

Vie pratique

Le nom des rues

pages4 et 5

pages6 et 7

pages8 et 9

pages 10 et 11Associations

Dansérien

Le temps desLoisirs

page 12

Recette Bretonne

Parlonsbreton...

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InfosMairie annexe de Saint-Marc

NOUVEAUX HORAIRES DES DÉCHÈTERIES A COMPTER

DU 2 JANVIER 2016

Afin d’optimiser l’un des servicesles plus fréquentés de la collectivitéet garantir un meilleur accueil desusagers, de nouvelles dispositionsont été mises en place depuis le samedi 2 janvier 2016.

JOURS ET HORAIRES D’OUVERTURE :

Période de janvier à mars (hiver)

Déchèteries ouvertes du lundi au samedi, Dimanche et jours fériés :

LE SPERNOTdu lundi au samedi :

de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00Dimanche et fériés

de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00

GUIPAVAS-LAVALLOTPas de matinée de fermeture

du lundi au samedi :de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00

Dimanche et fériésde 9h30 à 12h30

BREST- LE VERNfermée les lundis et jeudis matinles autres jours : de 9h à 12h30 et de 14h00 à 18h00


PLOUZANE - MESCOUEZELfermée les mardis, mercrediset vendredis matin.Les autres jours : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00


PLOUGASTEL- TOULL AR RANNIGfermée les lundis, mardiset jeudis matinles autres jours : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00


Évènements

Le bourg a

150 ans

Vie du CCQ

commissionset groupes

Rencontre

Paysans chan-teurs au Festivela

de la soupe

L’équipe de rédaction vousadresse ses meilleurs voeuxpour 2016.

Nous émettons plus par-ticulièrement les voeux, le

souhait que les bénévoles quianiment, enrichissent la vie sociale

de nos quartiers, poursuivent leurs enga-gements et que nombreux soient aussi ceux

qui rejoindront leurs rangs en 2016. De nombreuses as-sociations en ont besoin, le journal accueillera volontiersquelques nouveaux bénévoles.

En France, selon le site Gouv.fr, plus de 14 millionsd’hommes et de femmes œuvrent dans plusieurs asso-ciations comme bénévoles .

À Saint-Marc, nombreux sont aussi ceux qui donnent deleur temps pour aider les autres. Soulignons ici que tousles ans la Mairie et le Conseil Consultatif de Quartier or-ganisent des animations comme le fes-tival de la soupe, vivre sa retraite àSaint-Marc, concert de Keruscun, repaslatino etc.Pour cela, à chaque fois, il fautfaire appel aux bénévoles du CCQ,mais aussi de plusieurs associations duquartier . Nous les remercions tous parce poème d’un inconnu, trouvé sur lenet.

Le bénévolat,c’est l’art de la gratuité du coeur,

du geste et du temps.

Le bénévolatne connaît d’autres lois que le besoin de l’autre,

percevoir avec lui et trouver ensemble les solutionsnécessaires.

L’engagement bénévole,ne serait-ce pas là une façon d’humaniser

une société qui s’individualisede plus en plus ?

Le bénévolat,c’est une fleur que l’on s’offre.

Le bénévolat,c’est un cheminement personnel :

c’est une fenêtre ouverte sur le monde.

Le bénévolata tellement de valeur qu’il n’a pas de prix.

(Auteur inconnu)

L’année 2015 aété riche en pro-jets et actionsportés par lesmembres duconseil consulta-tif de quartierde Saint-Marc,

les acteurs du projetéducatif local, les associations, lescommerçants, etc. Ces initiativesont été réalisées dans un esprit decoopération et de partenariatsfructueux, révélateur du dyna-misme des acteurs du quartier.Pour la mairie de quartier, cetteannée a permis de mettre en placede nouvelles démarches de rencon-tres des habitants comme les diag-nostics en marchant, visitescollectives de l’espace public per-mettant de coupler l’expertised’usage des habitants etl’expertise technique des

services de la collectivité. 2015 aégalement été une année de travauxdans le quartier : rues et espacesont été aménagés ou restaurés(rues Magenta, de la Garenne,Alain Colas, jardin du Bragen,etc.). La fin d’année 2015 a été vio-lemment marquée par des événe-ments dramatiques, qui, aprèscoup, renforcent nos valeurs de so-lidarité, de fraternité, d’égalité, deliberté, bref de laïcité !

Que l’année 2016 soit belle et pro-metteuse en projets mettant enavant la coopération, le partage etla bienveillance.

Je vous souhaite une heureuseannée 2016,

Bloavezh mat 2016 !

LE SAINT-MARC QUOI ? N° 34

2016

SMQjanvier 2016 N°34 12 pages_SAINT MARC 10 30/12/2015 15:07 Page 2

ou LES MANGEOIRES DU COEURL’arrivée de l’hiver est l’occasion depenser aux oiseaux de notre jardinpour qui la recherche de nourrituredevient à cette saison difficile. Des postes de nourrissage seraient lesbienvenus pour les attirer et les aiderà passer la saison. Différentes man-

geoires peuvent être installées... certains aiment se suspendre,d’autres apprécient la stabilité d’un plateau. Pour éviter les risques de maladies et d’épidémies il faudra songeraussi à nettoyez régulièrement les ré-cipients.La variété dans les menus sera très ap-préciée :- boules de graisse et arachide enchan-teront les mésanges.- les mélanges de graines attireront lesmoineaux.- les vers de farine seront un délicepour merles et rouges-gorges.Bien sûr, si vous commencez à les nourrir, vous devrez vous as-treindre à une régularité jusqu’à l’arrivée des beaux jours. L’eau estégalement nécessaire pour boire et se baigner. Pour lutter contrele froid, l’entretien du plumage est primordial. Gare aux chats !!! Pour éviter les prédateurs, les mangeoires doi-vent être placées dans un lieu tranquille et suffisamment dégagé

permettant de voir approcher d’éventuelsennemis. En les aidant à survivre, vous aurez le plai-sir d’observer les acrobaties des mésangeset passereaux. Vous pourrez voir évoluerrouges-gorges, merles, pies... présentsdans nos jardins.

Charles Gounod est un composi-teur français né le 17 juin 1818 à Paris.Son père est peintre, sa mère professeur depiano.

Après le baccalauréat, il décide dedevenir musicien bien que sa mère souhaite le voir faire desétudes de droit.À la troisième tentative, il obtient le premier Grand Prix deRome en 1839. Après avoir composé messe et requiem, ilentre chez les Carmélites mais les abandonne en 1848.Il a écrit de nombreux opéras, par exemple :«Faust», d’après la pièce de Goethe, qui ne connaît pas l’airdes bijoux : - Ah ! Je ris de me voir si belle -, immortalisé àsa façon par La Castafiore de Hergé ; «Roméo et Juliette»,d’après la pièce de Shakespeare. Et là encore un air connu :- Ah ! Lève-toi, soleil !- «Mireille» d’après le poème en oc-citan de Frédéric Mistral.

Il a composé de nombreuses autres œuvres, dont le très cé-lèbre «Ave Maria» !

En 1870, il fuit l’invasion allemande et habite à Londres. Ilrentre en France en 1874 et il écrit de nombreuses œuvresreligieuses. Il meurt le 18 octobre 1893 à Saint-Cloud (Seine-et-Oise).Ses obsèques sont célébrées à l’église de la Madeleine. Deuxgrands compositeurs français sont présents : Saint-Saëns joueà l’orgue et Fauré conduit les chœurs.

Rue Charles

Gounod

P R O J E T É D U C A T I F L O C A L

Des acteurs du Projet éducatif Local de Saint-Marc se sont questionnés sur le sommeil desenfants. Deux idées d’actions en sont ressorties. Une action à destination des parents et deleurs enfants (0 à 6 ans). Elle aura lieu un samedi matin où seront proposés quatre ateliers(massages, lectures, comptines, jeux…) afin de tester les rituels du coucher permettant de fa-voriser le sommeil des enfants. à destination des professionnels du quartier, une conférence sera également organisée surles écrans et leurs impacts (le sommeil, le développement, comment vivre avec…). Ces actions auront lieu au premiertrimestre 2016.

N’hésitez pas à vous renseigner, début janvier, en mairie de quartier pour connaitre les dates exactes.

LE SAINT-MARC QUOI ? N° 34

RESTO TOUS LES JOURSPOUR NOS AMIS AILÉS

Photo : Claude Le Gall

Photo : Claude Le Gall


L

V p 1 d t

L c e p p j d q r

E

Le club « Brest-minirail » affilié à « l'associa-tion sportive et artistique de la marine » estprésent à l'exposition des 150 ans de Saint-Marc le 19 novembre. Il expose régulière-ment un réseau de 10 mètres linéaires, dansla région.

Créé en 1976, il compte environ une tren-taine de membres (âgés de 14 à 102 ans) pas-sionnés par le modélisme ferroviaire. Lescompétences de chacun ont permis laconstruction d’un réseau de 15m x 5m. Plu-sieurs corps de métiers sont nécessaires. Lesavoir-faire de l'électricien assure la circula-tion des trains. Peintres, menuisiers et autrestravaillent sur la composition des décors etpaysages.

C’est tout naturellement que nous évoquonsleur travail à l’occasion du cent cinquante-naire de l’arrivée du train à Brest.

Une journée de souvenirs, organisée parle Patronage Laïque du Pilier-Rougeavec le concours de l’association « Mé-moires de St-Marc » et du C.C.Q, s’estdéroulée le 21 novembre. Une déambulecommentée est partie à 14h00 de laplace Vinet pour «remonter le temps»mais aussi, descendre vers le « VieuxSt-Marc ». Ce, en musique avec la Ke-vrenn St-Marc et en danse avec legroupe « Danserien ». Ces animationsse sont poursuivies autour de l’actuellechapelle du Vieux-Saint-Marc.

Tout au long de la journée, une très belleexposition était présentée au PLPR avecnotamment : une très belle maquette del’association MINI-RAIL comprenant despaysages et trains électriques -admiréspar enfants et adultes-, des maquettesréalisées par les enfants du PLPR, unemaquette du Vieux-Bourg réalisée par leclub du Bergot, etc… Durant l’après-midi, les spectateurs ont pu consulter lesouvrages et photos de cette anciennecommune, entendre les témoignages de« Mémoires de Saint-Marc » et danseravec le groupe « Danserien » et ses mu-siciens.

Une belle journée de l’avis de tous ettoutes…

ÉV È NE ME NTS S A IN T - MAR C QU O I ?

LE SAINT-MARC QUOI ?

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de la ligne et l’implantation de la gare sont arrêtés. Ce tracé pré-voit le passage de la ligne près du bourg de Saint-Marc, près de lachapelle Notre-Dame du Bon Port. Les élus sont avertis de devoirfaire le nécessaire pour déplacer le bourg (décret du 24 mai 1865).La chapelle se trouvant au ras du remblai, la décision fut prise dereconstruire une église et des bâtiments communaux sur un ter-rain appelé Goarem-Poulbriquen, donation de Madame VINET.Saint-Marc rattaché à Lambézellec accroît son territoire avec lesvillages du Bot, du Douric et de Pen-ar-Créach.

Le 15 avril 1865 le premier train arrive à Brest.

Le bourg de Saint-Marc devient un lieu prisé, agréable à vivre, avecsa grève, sa station de bain équipée de cabines et d’un plongeoirflottant, mais aussi sa guinguette, son restaurant, fréquentés parbeaucoup de Brestois.

En 1944, Saint-Marc sera rattaché à Brest avec Saint-Pierre et Lam-bézellec. Malheureusement, la modernisation et le développe-ment industriel de Brest emporteront ce petit lieu de détente desBrestois pour devenir l’actuel polder.

Les 150 ans du Bourg de Saint-Marc

Vers la moitié du 19e siècle, la France engage unprogramme de modernisation industrielle (Loi du11 juin 1842) et en particulier la modernisationdes communications par un grand projet : la créa-tion d’un réseau ferroviaire national.

La ville de Brest verrait d’un bon œil, l’arrivée duchemin de fer qui pourrait ainsi la sortir de sonenclavement. Mais ce programme n’envisagepour la Bretagne qu’une ligne Paris-Nantes. Deplus, les autorités militaires pensent que ce pro-jet aurait pour effet la mise en péril de la défensede notre ville. Il faudra beaucoup de débats pourqu’enfin, une étude de 1853 dessine dans le futurréseau breton, une ligne entre Rennes et Brest.

En 1860, après beaucoup de discussions, le tracé

Un grand merci à Pauline Chauvin qui a imaginé et réalisé,bénévolement, notre illustration de la Une pour de ce jour-nal.

Qui est-tu Pauline ? «Je suis saint-marcoise d'origine :j'ai grandi dans ce quartier que j'ai quitté pour faire mes étudesd'arts plastiques et de sciences de l'éducation à Rennes. Après avoir habité deux ans et demi à Varsovie, je suis revenue vivre surBrest en 2011.Je suis très heureuse de retrouver Saint-Marc, d'autant que j'y travaille depuis peu, à mi-temps, dans une boulangerie».


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ÉV È NE ME NTS S A INT - M AR C QU O I ?

150ANS


DD UU CC OO TT ÉÉ DD UU CC CC QQ

À Saint-Marc

Le CCQ est composé d’une soixantaine de mem-bres auxquels il est proposé des thèmes de ré-flexion ponctuels ou permanents. Ainsi, lesmembres se sont répartis dans divers groupes oucommissions se réunissant régulièrement avecpour objectif: ressortir observations et proposi-tions visant à apporter des améliorations à la viede quartier; aider les élus et services à mieux ap-préhender les attentes des habitants. Aujourd’hui les groupes permanents travaillentsur: AnimationCommunicationEspace public, aménagement, déplacements (…)Développement durable, nature en ville, propreté-

déchet.

Les conseils de quartier ont été créés parla loi du 27 février 2002, dite loi Vaillant, relative àla démocratie de proximité. Cette loi pose l'obli-gation pour les communes de plus de 80 000 ha-bitants de créer un ou plusieurs conseils dequartier dont le rôle est de développer la partici-pation citoyenne. De manière générale, lesconseils consultatifs de quartier sont, en France,des structures associant des habitants d’unegrande ville à la gestion municipale.

Rôle

Le conseil de quartier n’a pas de pouvoir de décision,mais le maire et ses services peuvent le consulter surles décisions affectant le quartier ou la ville. C’estdonc un relai entre les services de la mairie et la po-pulation du quartier, sans en être un représentant, nide l’un, ni de l’autre. Toutefois, les compétences re-connues aux conseils de quartiers peuvent varierd’une commune à l’autre.

Le conseil de quartier est un lieu d’information, dedébats et de réflexions sur la vie de quartier et lesprojets d’aménagement et d’amélioration.

Composition des conseils de quartiers

De manière générale, on trouve au sein des conseilsde quartiers des élus municipaux, des personnalitésreprésentatives, des associations et des habitants.La désignation des membres de conseils de quartierdépend des communes. Les membres peuvent êtredésignés ou tirés au sort (sur les listes électorales ousur la base du volontariat).C’est le volontariat qui a prévalu à Brest, constituantainsi ses 7 CCQ.Plus de 10 années d’expérience ont permis d’infor-mer plus largement les habitants engagés dans ladémarche de démocratie de proximité. Des actionsont marqués ces participations. Des projets ont puêtre amendés pour mieux répondre à l’attente de lapopulation, des initiatives ont vu le jour et d’autressont en cours de réflexion pour les 3 ou 5 années àvenir.

Si cette instance vous intéresse, n’hésitez pas àvous renseigner en mairie de quartier .les groupes sont complétement libres selon les su-jets, donc certaines personnes viennent à des mo-ments ou à d’autres… rejoignez les !

Le Groupe «Animation»

Héritier d’une large expérience et denombreuses réalisations, le groupe ani-mation assure la préparation et la réali-sation des fêtes majeures de notrequartier.« les prochaines rencontres permettront de

travailler sur le calendrier des anima-tions 2016. Les membres du CCQ

souhaitent en effets’interroger sur cha-cune des animationsdéjà en place, sonévolution mais aussiréfléchir à de nou-velles manifestationssur le quartier. ».

Les animations programmées : Le repas latino aura lieu le samedi 5Mars au Patronage Laïque du PilierRouge !

les projets pour 2016 : festival de lasoupe, vivre sa retraite, Keruscun en septem-

bre, liens avec les écoles du quartier…LE SAINT-MARC QUOI ?

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Le bureau 2015/2016Le bureau est présidé par Nathalie Chaline, maire adjointassistée par 10/12 membres du CCQ.

Le Groupe «Communication»

Après avoir dressé un état des lieux en matièrede communication propre au CCQ, les mem-bres du groupe envisagent diverses actionsconcrètes en direction des membres du CCQ,des habitants, des élus et services.Le groupe a regardé avec beaucoup d’attentionce qui se fait dans les autres CCQ. De nom-breuses initiatives pourraient ainsi être propo-sées dans le quartier de saint-Marc.La question de la formation aux techniques decommunication et d’écriture, l’utilisation desnouvelles technologies est aussi abordée.La place du journal de quartier et celle de la let-tre du CCQ ont fait l’objet d’une approche etsemblent être des pistes à approfondir.Le groupe se réunira en janvier pour préparerun questionnaire en direction de tous les mem-bres du CCQ. Ceci devrait permettre une ap-proche pragmatique et consensuelle.

Groupe Agenda 21 des familles :

Des membres du ConseilConsultatif de Quartier deSaint-Marc sont à l’initiatived’un «agenda 21 des fa-milles» consistant à ras-sembler un groupe defamilles du quartier, pourévoluer ensemble autour deplusieurs thématiques en lienavec le développement durable (déplacements,consommation, logement, vivre ensemble, etc.).Le groupe a rassemblé quelques familles volon-taires pour conduire à son terme le projet. Pour plus de détails : n’hésitez à prendre contactavec les membres du conseil consultatif de quar-tier de St Marc :

[email protected] et/ou à consul-ter l’article suivant http://www.participation-brest.net/article3686.html

En recopiant un poème que vous aimez, en écrivant votre poème…Vous pourrez trouver différents lieux de diffusion et de dépôt dans lequartier de St Marc. (Liste de lieux sur www.brest.fr dès le 1er Février 2016)

Renseignements : médiathèque de Saint-Marc (02 98 00 89 80), mai-rie de quartier de Saint-Marc (02 98 00 85 70).

Nathalie CHALINE- Dominique AUTRET- Patricia BERNA - Anne BORGNIET- Suzanne MINGAM

- Jean-Claude MARTIN- Emmanuelle LECOURT- Jorge LEAL- Patrick CALVEZ- Alain APPERE

- Herri SIMON- Jacqueline DEBAST

DD UU CC OO TT ÉÉ DD UU CC CC QQ

Le groupe «Espace public, aménage-ment, déplacements (…)Développement durable, nature en ville, pro-preté-déchet.»

Sont en cours: Réflexion autour de l’aménage-ment de la rue brigadier le Cann et réflexion au-tour de l’ex camping de Kérampéré.

Projet d’action auprès des habitants sur les outilsde tri, la gestion des déchets…


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Lors du 11ème « Festivalde la Soupe » organisépar le Conseil Consul-tatif du Quartier (CCQ)de Saint-Marc, nousavons obtenu la pré-sence inespérée duduo « les Paysanschanteurs » ! Une ani-mation formidable (pardeux acolytes très sym-pathiques et forts d’une

amitié solide et évidente) vivement appréciée par lespremiers festivaliers arrivés sur site. Ils n’ont pas hésitéà reprendre les chansons populaires et danser devantla scène ! Un dommage certain pour les centaines degoûteurs de soupe qui n’ont pas pu assister à la pre-mière partie du Festival ni entendre le répertoire très im-pressionnant de ces sympathiques paysans auxchemises à carreaux et casquettes, créateurs d’une am-biance bien bretonne que l’on aime…

Rolland et Dédé, comment sont nés les « Paysans chan-teurs »?

« A PLOUIGNEAU en 2004, Dédé était venu chanteravec son accordéon lors d’une fête locale. Chauffeur dutracteur qu’il présentait, je me suis mis à chanter aveclui. Une amitié est née et depuis, nous formons un duoinséparable. Il fallait nous trouver un nom et c’est toutnaturellement que, par notre métier, il convenait d’asso-cier « Paysans » à « Chanteurs » ! D’où ce nom… Dédéest professeur de musique mais s’attache à sauvegarderla race de vaches locales du nom « armoricaines ». Etmoi, j’élève des porcs » indique Rolland.

Vous avez un répertoire impressionnant en chansonscomme vous nous l’avez démontré à Saint-Marc !

« Effectivement, nous chantons dans tous genresà savoir des chansons remarquables de Brel, Az-

navour, Piaf, etc… mais également des chants plusconnus dans le monde agricole ou encore des chantsde marins, mais également des compositions plus ré-centes… »

J’ai eu le plaisir de vous rencontrer pendant deux ans àSaint-Thégonnec et aujourd’hui, vous nous faîtes l’ami-tié de venir à BREST, mais je crois que vous avez unparcours de « stars »…

« Oui, à Saint –Thégonnec, c’est tantôt « Fête du Bat-tage », cette année « Fête du Cheval » mais nous inter-venons sur de nombreuses fêtes de villages, pardons,battages dans le Finistère et dans le 22, etc… Noussommes également venus à BREST en 2004 lors desfêtes maritimes où nous avions entendu votre Maire deBrest interpréter une chanson de notre répertoire« Fanny de Laninon ». Nous avons également créé unebelle ambiance en 2008 et 2013 au… Salon de l’Agri-culture à PARIS. En effet, nous nous sommes mis àchanter sur notre stand breton visant à faire valoir nosvaches Armoricaines en voie de disparition ».

Succès garanti certainement à Paris, mais avec votrecélèbre Renault 4L tant connue ?

Pour nos lecteurs, les « Paysans chanteurs » arriventsur les fêtes avec leur Renault 4L de 1986 de couleurbeige, casquettes basses sur le crâne et en klaxonnanténormément pour arriver sur le centre des sites. Sur-prise garantie ! « Nous ne l’avons pas amenée à Brest car c’est un peuloin pour elle et la circulation automobile était interditesur le plateau de Saint-Marc » répond notre duo.Le speaker de préciser qu’avec cette « 4L », c’est undeuxième spectacle !!!

Que retenez-vous de votre venue au « Festival de laSoupe de Saint-Marc à BREST ? De notre part, nous

n’avons que des « retours » excellents :

LES «PAYSANS

CHANTEURS»


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Renco


AU 11 emeFESTIVAL

DE LA SOUPE

« Nous sommes très heureux d’être venus àBrest et nous pensons avoir contenté le public.Il est, certes, dommage de n’avoir pu chanter enseconde partie. Nous voyions le public grossiret nous aurions aimé continuer car cela chantaitet dansait toujours plus. Notre répertoire pouvaitle permettre d’autant que la sonorisation et le ré-gisseur étaient impeccables. Mais finalement,cela nous a permis d’aller acheter un bol et dedéguster les soupes comme les festivaliers.Nous sommes surpris par ce Festival de laSoupe et de sa réussite !!! « Que de monde !»ont précisé des amis spécialement venus del’Est du département… »

Vous reviendrez ?« Oui, sûrement, si on nous le demande… »« Dédé et Rolland, le CCQ et la Mairie de Saint-Marc se joignent à moi pour vous dire commedans votre dernière chanson interprétée : KE-NAVO, comme on dit chez moi, KENAVO, onse reverra… »(Propos recueillis par Eric CANN)

1er Prix de soupeMonsieur Teysseyre (Chalet n°1)

POTAGE CULTIVATEUR

1 tibia de veau avec rotule tronçonnée à os à moëlle 1 poule fermière (pour le bouillon) 1 kg de carottes 500g d'oignons 500g de haricots verts

1 kg de pommes de terre 1 kg de potimarron 300g de ruta 1.5 kg de poireaux 500g de céleri 200g de haricot mange tout 500g de choux frisés 500g de navets 1 kg de courgettes.

Préparation de la recette

Faire le bouillon avec le veau et la poule dans 20 litresd'eau. Saler, poivrer.

Cuire 2h30 puis ôter les os, écumer et bien dégraisser.

Tailler tous les légumes en mirepoix (Ne pas mixer).

étuver les légumes verts dans 500g de beurre.Ajouter les légumes dans le bouillon pendant 15 mi-

nutes.

Rectifier l'assaisonnement et Terminer la cuisson

ontre


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ASSOCIATIONS de Saint-Marc

Dans le quartier de Saint-Marc, l’Etablissement Hospitalierpour Personnes Agées Dépendantes de Kérampéré (EHPAD)se situe dans un espace bien tranquille près du Moulin-Blanc. Ouvert aux Saint-Marcois et leurs proches, l’établis-sement apporte un cadre de vie très agréable et appréciédes 64 résidents avec l’aide de l’association « Les Amis deKérampéré ». En effet, cette association œuvre pour propo-ser des loisirs adaptés en concertation avec les responsa-

bles de l’EHPAD,soutenir sur leplan humain et fi-nancier des ac-tions àdestination desrésidents maisaussi un soutienau PASA (Pôled’Activités desSoins Adap-

tés) pour les personnes atteintes de la maladie

d’Alzheimer ou de troubles modérés de comportement.Côté activités : l’association apporte son aide à la participa-tion et au financement lors des fêtes, la venue de groupesmusicaux, le marché de Noël, la fête des fleurs, les anniver-saires des adhérents, etc. Sans compter chaque semaine lerendez-vous chansons, cours de cuisine et surtout la ventede soupe qui connaît un très grand succès et qui est desti-née aux Saint-Marcois ; ce, le mercredi de 16h00 à 17h30.(Apporter son récipient !).

Le Conseil d’Administration de l’association est composé deGilbert PINTER (Président) ; Bertrand GALLOU (Vice-Prési-dent) ; Dominique KERVAZO (Trésorier) ; Amélie PASTE-ZEUR (Secrétaire) ; M. MARQUIS et M. Gilbert TARI. L’association est ouverte à toute personne et recherche desbénévoles pour ses activités.

Les « Amis de Kérampéré » : 15 rue Guillaume Kéraudy, Tél : 02.98.41.43.33.

Jacqueline ThépautBien connue sur le quartier de Saint-Marc et plus encore au Guelmeur oùelle demeurait depuis 1953, MmeJacqueline THEPAUT réside avecsatisfaction depuis 2011 à l’EHPADde Kérampéré. Après avoir connuchamps et baraques au Guelmeur,elle est très heureuse d’être restéesur « son » quartier.

Dès 1960, elle s’implique dans la viesociale, elle s’investit pour apporterde l’aide aux familles démunies enqualité de responsable du Secours Catholique sur le secteur duGuelmeur. Puis elle a participé à l’ouverture des « Tamaris », foyerd’accueil pour les familles qui accompagnaient, à Brest, leursproches malades. Un nouvel appartement était également réservéaux familles lors de l’ouverture du Foyer d’Estienne d’Orves, au-jourd’hui disparu. Par suite, Jacqueline THEPAUT continue ses in-

terventions au Guelmeur par des remises decolis alimentaires pour les familles en diffi-culté…

C’est donc tout naturellement, que lors de l’ou-verture de l’EHPAD (26 ans en mai 2015), secrée l’association « les Amis de Kérampéré »dont Jacqueline THEPAUT tiendra la prési-dence durant six années. Elle se souvient des200 adhérents, des sorties au restaurant, deses aides à l’animation, etc…

Pendant plusieurs années, lors de la journée« Vivre sa retraite à Saint-Marc » (organisée

par le Conseil Consultatif du Quartier), elle a dynamisé la chorale del’EHPAD de Kérampéré avec chants et bonne humeur. Dynamismeet sourires sont toujours présents lors de notre rencontre avec Jac-queline THEPAUT !!!

Photo : Jacqueline THEPAUT à la Résidence.


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VISITE A l ’EPHAD DE KÉRAMPÉRÉ

Association « Les Amis de Kérampéré »


Le temps des

Loisirs

Danserien ( danserien signifie danseurs en breton ) est une as-sociation créée en 1995 par Yvette Prigent. L'association s'ap-pelait alors Danserien Ar Guelmeur. En 2010, le conseil d'administration, pour relancer le dynamisme de l'association,constatant que celle-ci était en chute libre, a décidé de lui chan-ger de nom. Elle est devenue Danserien Brest et a vu, rapide-ment, le nombre de ses adhérents augmenter.

Cette association propose à la Maison Pour Tous du Guelmeurdes cours de danses traditionnelles et des cours de broderie.Les cours de broderie se déroulent le samedi, les cours dedanse tous les mercredis ( excepté durant les vacances sco-laires ) de 19h30 à 20h30 pour les débutants et de 20h30 à22h pour les danseurs confirmés. L'atmosphère conviviale deces cours est très appréciée. Une à deux fois par mois, une for-mation est également assurée pour les danseurs qui consti-tuent le groupe animation. Ceux-ci effectuent, à la demande,des démonstrations de danses traditionnelles, en costumes deBrest ou en costumes bretons variés. Le groupe a eu l'occasionde se produire lors des événements suivants : les fêtes mari-times de Brest 2012, le printemps des sonneurs, la fête du che-val à Tréouergat, le festival Kan al Loar...Ces prestations sedéroulent, également, régulièrement, dans des maisons de re-traite, des établissements scolaires, sur les marchés...

Tout ceci est destiné à promouvoir notre culture régionaleet, particulièrement, les danses traditionnelles, le chant et lamusique. Les danses enseignées sont extrêmement nom-breuses avec des variantes selon les endroits où elles étaientpratiquées. Toutefois, les pas de base sont communs à toutesles régions. Avant de présenter une danse, l'animateur montretoujours sur la carte le terroir où elle a été collectée. Toutes lesrégions de Bretagne sont représentées.La présidente actuellede Danserien, Lisette Pichon, apporte aussi toute la richesse deses connaissances dans ce domaine.

En présentant les évolutions actuelles de certaines danses,les cours permettent, également, d'avoir le plaisir de participeraux nombreux fest-noz organisés, chaque week-end, dans la ré-gion. Les danseurs ont ainsi l'occasion de mettre en pratiqueleurs apprentissages et peuvent progresser plus rapidement.Quelques-uns viennent également danser le deuxième jeudi dumois, de 15h à 18h, au fest-deiz organisé par Danserien à laMaison pour tous du Guelmeur. Les danses les plus pratiquéesen fest-noz sont les suivantes : andro, hanterdro, gavotte, plin,contrerond, laridé, rond de Landéda...

Danserien aimerait ouvrir une section danse et une sectionbroderie pour les enfants.

DANSERIEN«danseurs»

COURS DEDANSE

BRETONNE

VAINCRE LASOLITUDE

PAR LES LOISIRS

L’objectif est de permettre aux adhérents devaincre la solitude par les loisirs.Cela permet aussi de créer des liens d'amitiéau cours de soirées dansantes, de marchesde découvertes de notre patrimoine, de visitesd'expositions, de soirées «jeux de société». L’association propose de nombreuses thé-

matiques. Elle s'adresse à des personnesseules, de Brest ou des environs, de 55 à 75ans ou plus. La cotisation annuelle est de 15euros l'an pour se distraire, partager, échan-ger idées et loisirs dans une grande diversitéet en toute convivialité. Le bureau se réunit toutes les 6 semainespour élaborer le programme en respectant lesgoûts des adhérents : sorties, repas dansants,restaurants, spectacles, chansons de variété,chorales, cinéma, théâtre, magie, expositions,musées et châteaux, balades nature, seuls ouen s'associant à d'autres groupes.Pour les fêtes de fin d'année, repas de Noëlet de la Saint-Sylvestre sont au programme.Aux beaux jours, un week-end en bord de merdonne l'occasion de découvrir la région.De plus, l'association participe à des évène-ments tels: «le parcours du coeur», Odys-sea, Téléthonet apporte son soutien aux enfants malades"Avec toi Margot".La saison se termine par un barbecue offertaux adhérents.

Le temps des loisirs:à la MPT du Guelmeur

0298458920 LE SAINT-MARC QUOI ?

N° 34

ASSOCIATIONS de Saint-MarcDANSERIEN

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YYannigannig àà

lala crêpEriEcrêpEriE

aujourd’hui à midiaujourd’hui à midi

je suis allé mangerje suis allé manger

des crêpes avec ledes crêpes avec le

professeur de breprofesseur de bre--

ton. Je ne suis paston. Je ne suis pas

allé chez lui parceallé chez lui parce

qu'il ne sait pasqu'il ne sait pas

faire les crêpes. Et,faire les crêpes. Et,

son logement auraitson logement aurait

été trop petit pourété trop petit pour

toute la classe detoute la classe de

breton... breton...

nous sommes allésnous sommes allés

dans une crêperiedans une crêperie

du centre ville, prèsdu centre ville, près

de notre école, dansde notre école, dans

le quartier Brekile quartier Breki--

nieg. nous étionsnieg. nous étions

vingt à table, huitvingt à table, huit

garçons et onzegarçons et onze

filles, avec le profilles, avec le pro--

fesseur en plus.fesseur en plus.

Pour 4 ou 6 per-sonnesTemps de préparation :10 minTemps de cuisson : 40à 50 min (en deux fois)Four Th. 6 ou 180°

INGRéDIENTS- Cake1 c. à café de levure5 c. à soupe bombéesde farine4 c. à soupe bombéesde sucre 3 c. à soupe de lait2 c. à soupe d’huile1 œuf2 ou 3 petites pommes

- Crème100 g de sucre80 g de beurre fondu1 œuf

1 – Mélanger sucre,

œuf, farine, levure, laitet huileet pommes pelées etcoupées en petits car-rés.

PRéPARATION2 - Verser dans lemoule à cake beurréet mettre au four 20 à25 min

3 – Retirer le gâteau dufour et verser dessus lacrèmefaite avec le sucre,l’œuf et le beurre

4 – Remettre le gâteauà cuire 20-25 min

Attention : la crèmepeut déborder pen-dant la cuissonsi le moule n’est pasassez haut.

LA BONNE RECETTE DU SAINT-MARC QUOI !

Gâteau aux pommes

Remerciements aux commerçants et services desquartiers de Saint-Marc. Ils nous font le meilleuraccueil pour la mise à disposition de ce journalauprès des Saint-Marcois. Merci encore aussi auxbénévoles qui les déposent dans les différentspoints de distribution.Nous leur en sommes reconnaissants et les re-

mercions très sincèrement.

COMITé DE RéDACTION

Jeannine Arzur

Pierre Boulch

Anne Borgniet-Youénou

Eric Cann

Jean.-Yves Guéguéniat

François Grosjean

Jean-Claude Martin

Françoise Omnès

Albert Sparfel

crédit photo: le Saint-Marc Quoi?

APPELA

PARTICIPATIONChers lecteurs,

Vous souhaitez partager un évè-nement important dans votre quar-tier, vous connaissez unepersonne dont l’engagement mé-rite d’être éclairé lors d’une ren-contre... faites en nous part enécrivant à:

[email protected]

Nous attendons votre collabora-tion. Merci de nous être fidèles.

PARLONS BRETON !

YYannigannig EEnn

TTii-K-KrampouEzhrampouEzh

hiziv da greisteiz onhiziv da greisteiz onbet o tebriñ krambet o tebriñ kram--pouezh gant ar c'hepouezh gant ar c'he--lenner brezhoneg.lenner brezhoneg.met n'on ket bet e timet n'on ket bet e tiar c'helenner brezar c'helenner brez--honeg, peogwir nehoneg, peogwir neoar ket ober kramoar ket ober kram--pouezh. hag ouzhpouezh. hag ouzh--penn-se eo re vihanpenn-se eo re vihane lojeiz: an holl skoe lojeiz: an holl sko--lidi a studi brezholidi a studi brezho--neg a oa ganin ivez..neg a oa ganin ivez..

En un ti-krampouezhEn un ti-krampouezhe kreiz-kêr omp bet.e kreiz-kêr omp bet.un ti-krampouezh zoun ti-krampouezh zoe-kichen hon skole-kichen hon skolivez, e kreisteiz kêr,ivez, e kreisteiz kêr,e karter Brekinieg,e karter Brekinieg,met n'eo ket bras-met n'eo ket bras-bras : ugent e oampbras : ugent e oampouzh taol, eizh paotrouzh taol, eizh paotrhag unnek plac'h,hag unnek plac'h,gant ur c'helennergant ur c'helennerouzhpenn.ouzhpenn.


N° 34


le saint-marc quoi janvier 2016 n°34 12 pages

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