SommaireL’édito du mois 2

Coup de projecteur sur… 3

Les confidences de… 4

Zoom sur… 6

La vie de la villa 7

Les anniversaires 11

Jeu 12

Chef, la recette ! 13

Le carnet de la Villa 14

Administratif 14

Les événements à venir 16

Le Rayon de Soleil Le journal de la Villa Beausoleil Montrouge64-66, rue Gabriel Péri92120 Montrouge

N°65 - Février 2014www.vbmontrouge.fr

Coup de projecteur ...

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Bonjour, tout d’abord peux-tu te présen-ter auprès de nos lecteurs ?Je m’appelle Camélia CHNAITY, j’ai 26 ans. Je suis née à Colombes en ré-gion parisienne mais j’ai toujours vécu à Argenteuil. Je suis d’origine marocaine mais malheureusement je ne connais pas très bien ce pays, je n’en parle même pas la langue. J’ai vécu une enfance heureuse avec mes 2 sœurs ainées et mes parents. Mon père était chauffeur de taxi et ma mère esthéticienne.Quel est ton parcours scolaire et com-ment es-tu rentrée à la villa Beausoleil ?Adolescente, j’étais passionnée de des-sin, je voulais être web designer, c'est-à-dire travailler à la création des sites inter-net. Ce n’est pourtant pas la voie que j’ai suivi car un professeur m’a conseillé une autre orientation qu’il trouvait sans doute plus constructive.J’ai donc passé un bac comptabilité et secrétariat. Après mes études, j’ai obte-nu grâce à une société d’intérim des pos-tes d’hôtesse d’accueil dans différentes sociétés. Au bout d’un certains nombres de remplacements, j’ai eu envie d’un peu plus de stabilité, j’ai alors répondu à une

annonce pour un poste en CDI à la vil-la Beausoleil. J’ai été embauché en juillet 2012. J’aime beaucoup ce poste car il me permet d’être proche des gens et les mis-sions demandées sont variées.As-tu des passions ?Oui, j’aime toujours le dessin mais je fais aussi maintenant de la musique, je réa-lise mes propres créations sur des pla-tines vinyles de mixage. J’aime aussi la danse et le jonglage. Mon rêve avec tou-tes ces passions serait d’un jour créer ma propre entreprise de création d’évène-ments. J’aimerai créer et monter moi-mê-me des spectacles complets et originaux de musique, de danse ou encore d’art du cirque.Quel est ton principal trait de caractère ? On me dit souvent que je suis serviable et gentille et parfois un peu trop impulsive.Quel est l’objet dont tu ne pourrais pas te passer ? Mon casque audio pour écouter et faire de la musique.Quelle est la plante, l’arbre ou l’animal dans lequel tu aimerais être réincarnée ? Un chat.

… sur CAMéLiA.

L’édito

PAr ALBert BouGhABA, CheF de ViLLA.

Chers ami(e)s,

Février est certes le mois le plus court de l’année mais il ne sera pas le moins rempli pour autant. Au me-nu des animations proposées ce mois-ci par le pôle bien-être, une bonne dose de culture avec les conférences sur les jeux olympiques d’hiver dont l’ouverture est prévue en Russie le 7 et sur les rues et mo-muments de Paris, une avalanche de plaisirs avec nos différentes sorties,

je crois que notemment celle au sa-lon de l’agriculture devrait en ravir plus d’uns. Il y aura aussi bien sûr un peu de gourmandise avec une dé-gustation de crêpes pour la chan-deleur et un l’apéritif festif spécial ch’timi. Pour finir, il y aura aussi un brin de poésie avec en fin de mois, un spectacle spécial instruments du XVIIe siècle qui vous surprendra j’en suis sûr.

Bien à vous.

Les confidences de…

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Qui etes-Vous MAdAMe MANGeNey ?

Madame Mangeney est d’origine Alsacienne du côté de son père mais elle est née en Indochine en 1923. Ses parents étaient des expatriés qui tenaient un commerce de tailleur. Elle a passé son enfance à Hanoi dans la région du Tonkin jusqu’en 1934 où elle rentre en France avec ses parents et sa sœur Janine. Rapidement ses parents repartent en Indochine. Elle et sa sœur restent à Strasbourg dans une pension protestante assez stricte. Elle souffre de cette séparation. Heureusement toute la famille est réunie en août 1939 lorsqu’elles les rejoignent en Indochine. De son séjour en Asie, Christiane garde de très nombreux souvenirs et même quelques restes de vietnamien qu’elle parlait couramment.En 1944, elle épouse Pierre un officier de la marine. En mars 45, il est fait prisonnier par les japonais qui ont attaqué Hanoi. Il restera dans un camp pendant 6 mois jusqu’à la capitulation japonaise en août 45. Le couple a eu 4 enfants. Guy en 46, Geneviève en 51, Ghislaine en 52 et Jacques en 53. Elle leur a donné une éducation très

rigoureuse car elle avait beaucoup d’ambition pour eux, d’ailleurs, elle n’a jamais travaillé afin de pouvoir mieux se concentrer sur leur éducation. Elle prenait très à cœur son rôle de maîtresse de maison. Le couple voyage au gré des affectations de monsieur. En 1951, ils partent pour Madagascar jusqu’en 1953 puis retour en France quelques années avant de repartir pour le Cambodge fin 59. A la fin de l’année 62, la famille s’installe finalement à Chatillon. Lorsque ses enfants ont grandi, ayant de l’affection à revendre, elle s’est beaucoup occupée de ses petits-enfants. Son fils Jacques lui en a donné 2 (Cécile et Antoine), Ghislaine a 2 enfants aussi (Jean-Philippe et Caroline). Depuis juin 2012, Madame Mangeney coule des jours heureux à la villa où elle est appréciée de tous. Hanoï - Cambodge 1934

Hanoï de nos jours

Le temple d'Angkor Vat - Cambodge

Zoom sur …

Le métier de médecin coordonateurCette spécialité médicale a vu le jour il y a 10 ans environ suite à la mise en place des conventions tripartites entre l’EHPAD, l’assurance maladie et le conseil général du département. Pour pouvoir exercer ce nouveau métier, les médecins doi-vent suivre un DIU (diplôme interuniversi-taire) préparant à cette pratique professionnelle très spécifique. Le médecin, après une année d’ensei-gnement com-prenant des cours théoriques et un stage pratique devra passer un examen écrit, rédiger un mémoire et en faire une soutenance orale.Il y a environ 50 médecins par an qui passent le DIU de formation à l’exercice de médecin coordonnateur en EHPAD.

Une fois en poste ils doivent répondre à des missions bien spécifiques. Le médecin coordonnateur est le plus souvent un généraliste mais son rôle est essentiellement administratif, il ne

prescrit pas de traitement aux résidents car c’est le rôle du médecin traitant de chacun. Il existe un seul cas qui peut lui redon-ner son statut de prescripteur c’est celui de l’urgence ou de risque vital. Il est le garant de l’application

des bonnes pratiques gériatriques adaptées au grand âge, il facile éga-lement les relations et la pratique des soignants extérieurs lorsque ces derniers doivent intervenir au sein de l’EHPAD. Il travaille avec le directeur de l’établissement en donnant son avis sur

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les admissions et il élabore le dossier médical des résidents.Par ailleurs, il travaille, en équipe, sur le projet de soin personnalisé à chaque résident, il contribue à la formation du personnel, évalue et valide l’état de dépendance des résidents (GIR) et leurs besoins en soins, gère les situations à risque et met en œuvre des protocoles lorsque ces situations l’exigent. Il lui est demandé de rédiger un rapport annuel d’activité médicale et de présider la commission de coordination gériatri-que réunissant l’ensemble des acteurs intervenants au sein de l’EHPAD.Le médecin coordonnateur a aussi de nombreuses missions extérieures. Il est en relation avec les établissements hospitaliers notamment en mettant en place des conventions entre eux et l’EHPAD au titre de la continuité des soins, enfin, il collabore à la mise en œuvre de réseaux gérontologiques.Ainsi pour résumé, et c’est ce qui peut être déroutant pour les familles qui découvrent l’univers des maisons de retraite médicalisées, ce nouveau mé-tier sort le médecin de sa relation avec un patient unique et de sa fonction de soignant à proprement parlé. Il doit dorénavant travailler en équipe, être le

conseiller médical du directeur d’éta-blissement et il se doit de connaître les impératifs administratifs de sa structure.

Pour information, sachez que notre mé-decin coordonateur, Maryse Rambaud-Debout est présente à la villa les mardis et mercredis matin ainsi que le jeudi toute la journée et que vous pouvez dès que vous le souhaitez obtenir un rdv dans ces créneaux à l’accueil ou en passant par le pôle soin.

Maryse Rambaud-Debout Notre médecin coordonnateur

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Le Cirque Gruss

Chaque année, le Conseil Général des Hauts-de-Seine nous convie à un spectacle de cirque lors de l’opéra-tion « sourires de Noël » à destination des séniors du département. Après Bouglione l’année dernière, c’est le cirque Gruss qui a régalé nos rési-dents cette année. Le 18 décembre, Mesdames, Buttenwieser, Zenou, Mandin, Reboursière et Roche accom-pagnées de Marine et Hanane ont eu la chance d’assister au spectacle sous le gigantesque chapiteau blanc. A l’arrivée, des mères-noël remettaient des bâtons lumineux histoire de mettre l’ambiance depuis les gradins bondés. Nous, nous avons eu de la chance,

nous étions très bien placés. Après un mini spectacle en guise d’apéritif ou le Conseil Général nous a présenté l’opération et la grande famille Gruss, le show a commencé mais malheureu-sement nous n’avons pas eu le droit de prendre des photos. Pour résumer, nous avons vu des numéros de clowns, de jongleurs, de voltiges à cheval, de mar-cheuses sur file, d’équilibristes et nous avons aussi fait la connaissance d’un éléphant. Le numéro final était mené par monsieur Gruss lui-même avec ses chevaux. C’était impressionnant. Tout le monde a adoré ! C’était un beau spectacle. Lorsqu’à la fin nous avons demandé aux résidentes ce qu’elle avait préféré, elles ont répondu: TOUT!!

Les Fêtes de Fin d’année

depuis le dernier rayon de soleil, voici ce qui s’est passé à la Villa. (Entre le 18 décembre 2013 et le 18 janvier 2014).

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la villa était bien sûr en effervescence. Tout au long du mois de décembre, l’équipe s’est pliée en quatre pour faire plaisir aux résidents et à leur famille venues nombreuses pour de grands moments de partage.Pour Noël comme pour le jour de l’an,

du champagne a été sabré, de jolies tables ont été dressées, de délicieux menus ont été concoctés, des cadeaux

personnalisées ont été distribués à chacun par le père noël, des musiciens ont fait retentir quelques notes de mu-sique pour nous inviter à danser. Grâce à votre présence et aux attentions des membres du personnel toujours dévoués, nous avons vraiment passé d’excellentes fêtes de fin d’année. Merci à tous pour ces moments inoubliables de joie et de convivialité.

La vie de la Villa

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Anniversaires

Nous avons fêté en janvierMesdames :AIZERTAINMAESTRACCIADAMREBOURSIEREHUETLENAGARDPOULAINLE FOL et Messieurs :PRETDECOLLAS

Les anniversaires de février Le 01 Françoise RENAUD

Jeannine ZAIMECHELe 03 Georgette SAUVANNETLe 14 Geneviève GOUX

Le 24 Jean PAINETLe 29 Jeannine MARTINtoute l’équipe de la Villa Beausoleil vous souhaite un joyeux anniversaire !

Le Banquet des seniors.

Dimanche 12 janvier, nous avons été invités par la maire de Montrouge, Monsieur Jean-Loup Metton, et par le Centre d’Action Sociale de la ville à participer à un grand banquet réservé aux séniors de la municipalité pour fêter la nouvelle année.A l’heure du déjeuner, dans l’immense salle Nicole Ginoux du tout nouveau beffroi de l’hôtel de ville, une belle ta-ble au nom de la villa Beausoleil atten-dait Mesdames Borne, Guérin, Dufour, Daudin, Delannoy et Mouton-Liger accompagnée de son fils Alain. Kevin et Marine étaient également de la partie car plus on est de fous plus on rit.Un menu royal leur a été offert. Pour se

bouche, les convives ont dégusté quel-ques amusettes et trinqué au champa-gne. Pour suivre, en entrée, il leur a été servi une belle tranche de foie gras puis un soufflé de langoustine et merlan. Pour ceux qui n’avaient pas encore calé en route, il était ensuite l’heure de s’at-taquer au pavé de veau fondant, crème de morilles et ses légumes glacés au caramel. Avant le délice de framboise et pistache, messieurs dames, vous prendrez bien un petit peu de fromage? Inutile de préciser que nos 9 privilégiés ont largement apprécié ce repas qui était accompagné tout du long par un spectacle en mode cabaret pour ré-galer tant les papilles que les mirettes. Merci infiniment à la mairie et au CAS de Montrouge pour ce bon déjeuner et ce bel après-midi en musique.

Jacqueline LenagardMicheline Adam

Gilbert Decollas

Denise Aizertain

Arlette Maestracci

Madeleines choco-mandarine

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Chef, la recette !

ingrédients pour 30 madeleines• 200 g de farine• 200 g de sucre• 200 g de beurre• 150 g de chocolat noir• 80 g de poudre de noisette• 5 œufs• 2 mandarines.

PréparationDans un plat, faire fondre le beurre, et y mélanger le sucre. Incorporer les jaunes d'œufs et réserver les blancs avec une pincée de sel. Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps ajouter la farine tamisée et la poudre de noisette. Lorsque le chocolat est fondu l'incorporer à la préparation, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Presser le jus des mandarines et le rajouter au mélange. Réserver. Battre les blancs en neige bien ferme, et les incorporer délicatement à la préparation. Beurrer vos moules à madeleines, et les remplir (pas trop car les madeleines gonflent un peu). Enfourner à 180C° pendant 5 min, puis à 200C° pendant encore 10 min. Démouler et laisser refroidir un instant. Déguster.

Mots croisés

a b c d e f g h i j k l

1

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4

5

6

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9

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HoriZontaLeMent 1 Pour rien2 Faire venir • Qualifier3 Accepteras le défi • Début et fin du

cabaret4 En outre • Sabotera5 Cri de dandy • Bien perfectionnés6 Œuf d'orfèvre • Alcaloïde toxique7 Recrutes • Pèsera l'emballage8 Encenses • Quatre saisons9 Assommer • Mentionné plus haut10 Scènes d'amphithéâtre • Défalque

VertiCaLeMent A Se montrera badinB Sensible • Argon du physicienC Punaise d'eau • ElargiD Poire à lavement • Lieu enchanteurE Oxyure • DimensionF Perturbations • G OrduresH Mot de liaison • Fit brillerI MandibulesJ Il peut être surveillé après les cours • Ut

en chansonK A compter désormais • BrameraitL Partie d'ère • Pilastre d'angle

Le carnet de la Villa

BienvenueDu côté des résidents, le mois dernier, nous avons accueilli : Monsieur et Madame CrouZet ainsi que Madame Yvette BraMi au 64.

Du côté de l’équipe, nous souhaitons la bienvenue à Laura VaiLLant votre nouvelle psychomotricienne. Elle sera présente à mi-temps les mardis matins et les jeudis et vendredis

Nous souhaitons rendre hommage à Monsieur Pierre rossetti ainsi qu’à Madame Jacqueline strauss, qui nous ont quitté depuis la dernière rédaction de ce journal. Nous adressons une nouvelle fois nos meilleures pensées à leur famille et à leur proches.

Administratif

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CoMMuniCationPour celles et ceux qui ne l’auraient pas encore fait, merci de penser à donner votre adresse mail

à nos hôtesses d’accueil afin d’actualiser vos fichiers. De cette manière, la direction, l’équipe admi-nistrative et le pôle bien-être pourront plus rapidement communiquer avec vous. Merci.

Solution du jeu

Jacqueline Strauss

Pierre Rossetti

Evénements à venirFévrier

Retrouvez toutes les informations sur le blog de la Villa : www.vbmontrouge.fr

Dimanche 2 C’est la chandeleur.

Vendredi 4 Journée mondiale de la lutte contre le cancer avec conférence spéciale.

Jeudi 6 Sortie au café.

Vendredi 7 Moment de prière à 11h avec les bénévoles de la paroisse au 64 et conférence sur les jeux Olympique d’hiver dans le cadre de l’ouverture des 22e jeux de Sotchi en Russie.

Mercredi 12 Sortie au restaurant.

Jeudi 13 Apéritif festif spécial ch’timi.

Vendredi 14 Petit déjeuner continental au 70 et visite des bénévoles de la paroisse au 70. Journée spéciale Saint-Valentin.

Lundi 17 Conférence sur la cathédrale Notre-Dame de Paris.

Jeudi 20 Sortie au cinéma selon programmation.

Vendredi 21 Moment de prière à 11h avec les bénévoles de la paroisse au 64.

Samedi 22 Les anniversaires du mois en chansons avec Daniel Belangeon.

Mardi 25 Promenade en voiture dans Paris.

Mercredi 26 Sortie au salon de l’agriculture à la porte de Versailles.

Jeudi 27 Spectacle spécial instruments du XVIIe siècle.

Vendredi 28 Petit-déjeuner continental au 64 et visite des bénévoles de la paroisse au 70.

Chers résidents et amis sachez que le planning des évènements du mois est susceptible d’être modifié en fonction des conditions météorologiques et en fonction de toutes nouvelles trouvailles improvisées par le pôle bien-être pour vous faire plaisir.