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Le marketing sensoriel dans le service housekeeping Lycée hôtelier Paul Augier 27 Novembre 2012

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Page 1: Le marketing sensoriel dans le service housekeeping€¦ · Le marketing sensoriel dans le service housekeeping Lycée hôtelier Paul Augier . 27 Novembre 2012 . PRESENTATION Parcours

Le marketing

sensoriel dans

le service

housekeeping

Lycée hôtelier Paul Augier

27 Novembre 2012

Page 2: Le marketing sensoriel dans le service housekeeping€¦ · Le marketing sensoriel dans le service housekeeping Lycée hôtelier Paul Augier . 27 Novembre 2012 . PRESENTATION Parcours

PRESENTATION

Parcours scolaire et professionnel

Housekeeping supervisor, Riviera Marriott

La porte de Monaco

Fonctionnement du service

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SOMMAIRE L’utilisation des 5 sens dans les étages

La vue

L’odorat

L’ouïe

Le toucher

Le goût

La création d’une ambiance

Et dans le futur … ?

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La vue

La lumière, l’éclairage : fort ou tamisé

La propreté

Le mobilier

La salle de bain

L’organisation, le rangement

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La lumière

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La propreté

Produits de nettoyage – Gamme Ecolab

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Le mobilier

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La salle de bain

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L’organisation, le rangement

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L’odorat, l’identité olfactive

L’odeur reste dans les souvenirs

Ne doit pas être trop forte

Masquer les mauvaises odeurs

S’adapter au lieu et à son utilisation

L’odeur des produits de nettoyage

L’odeur dans les couloirs

L’odeur des produits d’accueil

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L’ouïe

L’insonorisation

La musique

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Le toucher

La qualité du linge

Les différentes pièces du lit

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La qualité du linge

Polycoton pour les draps (50 %)

100 % coton pour les serviettes de bain

Peignoirs en nid d’abeille

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Les différentes pièces du lit

Le matelas

Le sur-matelas (topper)

La couette

Les oreillers

Sommier

Matelas

Topper Couette

Oreiller

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La goût

Le plateau de courtoisie

Les accueil VIP

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La création d’une ambiance

Ambiance

La disposition des éléments,

l’organisation, la décoration L’odeur, la

température de la

pièce

La lumière, le

fond sonore

Une attention

spéciale : un

bouquet de

fleur, un petit

cadeau

L’accueil : à la réception, par le personnel en général

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Création d’une ambiance

spéciale

Service de couverture (turn douwn) :

ouverture du lit, fermeture des rideaux,

petite lumière et chocolat

Honey moon

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Et dans le futur … ?

Diffuser des odeurs dans les couloirs pour

vendre les services des l’hôtels :

restaurants, spa etc …

Vos idées