Le marketing sensoriel • 1

Marc-Alexandre Legrain & Olivier Henrotte

Le marketing sensoriel • 2

Philosophie

Le marketing sensoriel cherche à

solliciter un ou plusieurs des cinq

sens dans l'objectif d'influencer le

plaisir ressenti par l'individu, ses

pensées et/ou ses actes de

consomm’acteur.

Le marketing sensoriel • 3

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 4

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 5

Visuel

• ILV & PLV

• Logo & Charte graphique

• Présentations, flyers,…

• Site Internet & visibilité web

• Influence des couleurs

Le marketing sensoriel • 6

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 7

Auditif

Le marketing sensoriel • 8

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 9

Gustatif

• La mémoire gustative

• L’expérience gustative

• Le plaisir

• L’accueil

Le marketing sensoriel • 10

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 11

Tactile

• Température

• Matériaux & mobilier

• Effet « Frotte-fesse »

• Folder, carte de visite,…

• Qualité du produit

• Packaging

Le marketing sensoriel • 12

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 13

Olfactif

• Positionnement / identité

• Stimuli commercial

• Ambiance

Le marketing sensoriel • 14

Le Marketing sensoriel

Partie 2

Applications concrètes

Le marketing sensoriel • 15

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 16

Visuel (retail)

Le marketing sensoriel • 17

Visuel (Retail)

Le marketing sensoriel • 18

Visuel (retail)

Le marketing sensoriel • 19

Le marketing sensoriel • 20

Charte graphique (logo)

Apple

VW

Le marketing sensoriel • 21

Charte graphique (logo)

Le marketing sensoriel • 22

Visuel (print)

Le marketing sensoriel • 23

Visuel (web)

Le marketing sensoriel • 24

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 25

L’influence d’une musique d’ambiance

Évaluation du comportement d’achat de clients dans

la section de vins d’un restaurant

Le type de musique diffusée variait : Musique

classique ou musique Top 50

Observations précises : Étiquettes regardées,

bouteilles prises en main, temps passé…

Le marketing sensoriel • 26

Musique

classique Musique Top 50

Nombre de bouteilles

examinées 3.93 3.85

Nombre de bouteilles prises

en main 1.36 0.97

Nombre de bouteilles

achetées 0.12 0.07

Montant vente (en $ US) 7.43 2.17

Temps passé (en minutes) 11.01 8.97

L’influence d’une musique d’ambiance

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Musique

classique Musique Top 50

Nombre de bouteilles

examinées 3.93 3.85

Nombre de bouteilles prises en

main 1.36 0.97

Nombre de bouteilles achetées 0.12 0.07

Montant vente (en $ US) 7.43 2.17

Temps passé (en minutes) 11.01 8.97

L’influence d’une musique d’ambiance

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L’identité Marketing auditive

• Le jingle

• Le son de la marque

• Le son du produit

• La voix de la publicité

Le marketing sensoriel • 29

L’identité Marketing auditive

• Le jingle

• Le son de la marque

• Le son du produit

• La voix de la publicité

Le marketing sensoriel • 30

L’identité Marketing auditive

• Le jingle

• Le son de la marque

• Le son du produit

• La voix de la publicité

Le marketing sensoriel • 31

L’identité Marketing auditive

• Le jingle

• Le son de la marque

• Le son du produit

• La voix de la publicité

Le marketing sensoriel • 32

L’identité Marketing

• Le jingle

• Le son de la marque

• Le son du produit

• La voix de la publicité

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Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

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La fontaine de chocolat

ou les bonbons (chiques pour les Liégeois)

• Expérience favorisant le bien-être du

visiteur et la fidélisation (souvenir positif)

dans un point de vente.

Le marketing sensoriel • 35

Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

Le marketing sensoriel • 36

Permettre au client de toucher le produit

Eviter les…

• Vitrines

• Emballages

• Comptoirs larges

Le marketing sensoriel • 37

Le poids idéal

• La différence entre le poids idéal et le

poids réel d’un packaging est un frein à

l’achat.

• Pour exemple :

un avion télécommandé,

un GSM…

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Les 5 sens

• Visuel

• Auditif

• Gustatif

• Tactile

• Olfactif

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Boulangerie de l’enseigne

« Carrefour »

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L’influence des odeurs : Suivez votre nez

Diffusion d’odeur poulet rôti ou chocolat chaud

dans entrée magasin (supérette)

Entrée : Rayon à droite (produits salés) et

rayon à gauche (produits sucrés)

Observation de l’orientation vers les rayons

Expérience de Guéguen

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Odeur diffusée

Poulet rôti Chocolat

fondu Pas d’odeur

Visite rayon salé

en premier 85 % 25 % 55 %

Visite rayon sucré

en premier 15 % 75 % 45 %

L’influence des odeurs : Suivez votre nez

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Olfactif (print)

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