le journal de la segpa – coll†ge henri matisse – 59162
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Le journal de la SEGPA – Coll�ge Henri Matisse – 59162 OSTRICOURT
n� 9octobre 2004
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SEGPA du Coll�ge Henri Matisse – OSTRICOURT
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SEGPA du Coll�ge Henri Matisse – OSTRICOURT
COLLÄGEPrincipal : Mme DELHAYE
COLLÄGEPrincipal-adjoint: M. HOURRIEZ
SEGPADirecteur : M. CHANU
Enseignement gÅnÅral6Çme et 5Çme : M. LUTHER
M. POÄTE4Çme et 3Çme : M. MILLEVILLE
Enseignement professionnel4Çme et 3Çme :
EmployÅe technique de collectivitÅ :Mme CORBEAUMme PIOTROWICZ
MÅtiers du bÉtiment :M. SIMOENS
Menuiserie :M. LEROY
SEGPA :Section d’Enseignement G�n�ral et Professionnel Adapt�
Qui est-ce ?
Qui est-ce ?(n� 8)
Il s’agissait deMme. PIOTROWICZ
Les profs aussi ont �t� jeunes !Saurez-vous les reconna�tre ?
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Sommaire
Page 2 La Segpa en 2004Page 2 Qui est-ce ?Page 3 Les notes de La GAZETTEPage 3 Les d�l�gu�sPages 4/5 L’histoire du fer � repasserPage 6 L’eau dans notre viePage 7 Les coulisses du b�timentPages 8/9 Le cuisinier du coll�gePage 10 Monsieur SIMOENSPage 11 Monsieur LEROYPage 12 Les noms m�l�s
Editorial
Depuis le d�but de l’ann�e, il s’est d�j� pass� tant de choses que la rentr�e semble bien loin.
Les nouveaux �l�ves se sont bien int�gr�s au coll�ge. Ils ont pris leurs rep�res et les cours se suc-c�dent maintenant avec un bon rythme. Certains ont pris des responsabilit�s en se faisant �lire d�l�gu�s de leur classe, et m�me au conseil d’administration du coll�ge.
Les �l�ves semblent appr�cier particuli�rement le restaurant scolaire comme en t�moigne l’interview de notre cuisinier. Le passage cette ann�e � deux ser-vices permet un temps de pause bien plus calme.
C�t� enseignants, c’est le changement dans la continuit�. Nous sommes tr�s heureux d’avoir une �quipe stable � laquelle sont venus se joindre deux nouveaux professeurs. La cr�ation de l’atelier me-nuiserie, en compl�ment de la ma�onnerie am�ne une diversit� enrichissante pour les �l�ves. De nom-breux projets sont d�j� r�alis�s ou en cours pour ai-der les jeunes � construire leurs projets profession-nels. Ainsi, deux classes ont pu visiter un chantier particuli�rement int�ressant.
Bonne lecture !
A. Chanu
Les notes de La Gazette
15 sur 20 aux nouveaux surveillants
20 sur 20 aux nouveaux professeurs d’atelier
18 sur 20 pour la vente des petits pains
18 sur 20 pour les feuilles d’appr�cia-tion � la cantine
17 sur 20 pour les jeux apr�s le repas
03 sur 20 pour le retard du bus (mais il y a du mieux !)
00 sur 20 � la violence !
00 sur 20 pour le manque d’E.P.S. en 4�me et 3�me.
19,5 sur 20 � la sortie � Lille (voir page 7)
� Quatre ann�es pleines de couleurs ... �(Elodie, 4�me SEGPA)
Le site Internet de la SEGPAhttp://segpaostricourt.ifrance.com
Les d�l�gu�s de classes
Derni�rement, chaque classe a �lu ses d�l�gu�s.Ils ont l� pour repr�senter les �l�ves aupr�s des pro-fesseurs et lors des r�unions dans le coll�ge. Ils sont pr�sents pendant les conseils de classe et peu-vent y d�fendre leurs camarades.
D�l�gu�s �lus
6�me : Michel LUSZPAKJennifer POUTRAIN
5�me : Johan GUERARDMarie Claire DECHY
4�me : Dimitri EGUElodie MEURIN
3�me : Sabine DEGANDLudivine PLUCHART
F�licitations !
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Pas besoin de repasser � ces �poques-l�...
Pendant la Renaissance Puis sous Louis XIV...
Les femmes savantes repassent-
elles ?
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A la fin du 19�me si�cle, il y a du nouveau !
On peut encore mettre son pantalon sous son matelas mais le progr�s est l�...
Et peut-�tre qu’un jour, on inventera le repassage int�gral...
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Boissons
W.C.
Nettoyage
Jardin
Aliment
Vaisselle, linge
Bains, douches
BoissonsBains, douchesW.C.Vaisselle, lingeNettoyageJardinAliment
L’eau est tr�s importante dans la vie quotidienne. Elle permet au corps de s’hydrater et elle peut �tre utili-s�e � la maison, dans le jardin.Voici le � camembert � qui repr�sente le pourcentage d’eau utilis�e dans notre vie :
Les �l�ves de 5�me travaillent depuis le d�but de l’ann�e sur l’eau. Ils ont tout d’abord �tudi� sous quelles formes on pouvait trouver l’eau dans la nature (solide, liquide, gazeuse), ce qui a abouti au sch�ma du cycle de l’eau. Mais que faire de cette eau ?Apr�s discussion et �tude de documents, nous sommes arriv�s � la conclusion que l’eau est indispensable � no-tre vie et que nous en avions besoin quotidiennement.Pour montrer cela, nous avons utilis� des instruments comme le compas, le rapporteur, et effectu� diff�rents calculs pour r�aliser le � camembert � ci-dessous qui montre le pourcentage d’eau utilis�e dans nos actions de tous les jours.
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Le vendredi 8 octobre, les classes de 4�me et de 3�me Segpa, ac-compagn�es des �l�ves de 3�me Option Technologie, sont all�es � Lille afin de visiter le chantier des nouveaux b�timents qui vont bien-t�t accueillir le Conseil R�gional. La visite �tait organis�e par la F�-d�ration Fran�aise du B�timent.
L’accueil fut agr�able et nous avons tous eu en cadeau des Cdrom, des stylos lumineux, des bonbons, et plein de docu-mentation sur les m�tiers du b�timent !Des �l�ves, en formation, faisaient des d�monstrations de leur savoir-faire. Nous avons admir� les travaux de mosa�-ques et les rev�tements de sol. Certains d’entre nous ont pu s’essayer � la peinture et constater qu’il n’est pas facile de peindre correctement !Apr�s nous �tre coiff�s d’un casque � toute �preuve, ac-compagn�s d’un professionnel du b�timent, nous avons pu visiter une partie des travaux et monter au second �tage, d�j� bien avanc�.Un pique-nique au soleil a termin� cette sortie tr�s instructi-ve.
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Entretien avec M. DELATTRECuisinier de notre coll�ge
La Gazette : Quel est votre �ge ?M. DELATTRE : J’ai 52 ans
La Gazette : Depuis combien d’ann�es travail-lez-vous chez nous ?
M. DELATTRE : Je suis ici depuis 6 ans.
La Gazette : O� �tiez-vous avant ?M. DELATTRE : Avant, je travaillais � Ronchin.
La Gazette : Pourquoi avez-vous choisi ce m�-tier ?
M. DELATTRE : Par go�t !!!
La Gazette : Dans quelle �cole avez-vous ap-pris la cuisine ?
M. DELATTRE : J’ai appris mon m�tier chez un artisan.
La Gazette : Combien de personnes travaillent avec vous ?
M. DELATTRE : Je travaille avec trois dames.
La Gazette : A quelle heure commencez-vous � pr�parer les repas ?
M. DELATTRE : Les repas sont pr�par�s � partir de 6 heures le matin.
La Gazette : Qui compose les repas ?M. DELATTRE : Je pr�pare les menus avec Ma-
dame CLARY.
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Questionnaire r�alis� par les �l�ves de 5�me
SEGPA
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La Gazette : Combien de repas pr�parez-vous en moyenne par jour ?
M. DELATTRE : Je pr�pare 160 repas.
La Gazette : Quelles sont les quantit�s de l�gumes et de viande utilis�es par jour ?
M. DELATTRE : 16 kilos de viande et 200 � 300 grammes de l�gumes par personne.
La Gazette : Quels sont les plats qui pr�sentent le plus de difficult�s ?
M. DELATTRE : Les desserts !
La Gazette : Quel est le plat pr�f�r� des �l�ves ?M. DELATTRE : Les frites !
La Gazette : Et chez vous, vous faites la cuisine ?M. DELATTRE : De temps en temps ...
Quelques CAP de
l’H�tellerie-Tourisme-Restauration-
Alimentation
- Agent polyvalent de restauration
Boulanger Charcutier-traiteur Chocolatier confi-
seur Cuisine Employ� Technique
de Collectivit�s Glacier fabricant P�tissier Poissonnier Restaurant Service en brasserie
caf� Services h�teliers
Quelques adresses :
CAP Agent polyvalent de restaura-tion : DOUAI, LP Rabelais
OIGNIES, LP Joliot CurieCAP Caf� Brasserie
H�NIN-BEAUMONT, LP Henri Senez
CAP CuisineLILLE, LP Michel Servet
Monsieur SIMOENSAtelier Ma�onnerie
Quel est votre pr�-nom ?- RobertQuel �ge avez-vous ?- 45 ansO� habitez-vous ?- A La Madeleine.Quel est votre signe astrologique ?- LionEtes-vous mari� ?- ouiAvez-vous des enfants ?- Oui, deux, une fille et un gar�on.Quels �ges ont-ils ?- 19 et 16 ans.Que font-ils dans la vie ?- Ils sont tous deux au lyc�e.Fumez-vous ?- Oui, mais je pense arr�ter. Pour le moment, je restreins ma consommation.Avez-vous des animaux ?- Deux chats, Joli Coeur et Boule de Suie. Question : de quelle cou-leur est Boule de Suie ?Avez-vous un sport pr�f�r� ?- Non.
Q u e l s l o i s i r s a v e z - v o u s ?- Une passion ! La philat�lie, suivie de la cartophilie et de la marcophilie… Ques-tion : � quoi correspondent ces 3 mots ?En �tant petit, quelle �tait votre mati�re pr�f�r�e ?- Le dessin d’art.Dans quelle �cole travailliez-vous avant ?- A la SEGPA du Coll�ge Th�odore Mo-nod, � Lesquin.Qu’est-ce que vous aimez le plus dans la vie ?- Rendre service aux autres !
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R�organisation des ateliers :
- Cr�ation de zones de travail (4�me et 3�me) : implantation, mesure, tra�age
- Inventaire des stocks existants : mat�-riaux (carrelage), mat�riels (outillage)
- Tri des d�chets ext�rieurs et stockage des mat�riaux.
Questionnaires r�ali-s�s par les �l�ves de
5�me SEGPA
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Quel est votre pr�nom ?- BernardQuel est votre �ge ?- J’ai 49 ans.O� habitez-vous ?- J’habite � Courri�res.Etes-vous mari� ?-OuiAvez-vous des enfants ?- Oui, deux filles, Perrine, 22 ans, et Aur�lie, 16 ans.O� travailliez-vous avant ?- Je suis chef d’entreprise � Courri�res.Comment trouvez-vous la SEGPA Henri Matisse ?- Bien, mais je ne suis pas assez longtemps au coll�ge.Quels sont vos loisirs pr�f�r�s ?- Le golf et le football. Je joue dans une �quipe � Mons-en-P�v�le.Faites-vous de la menuiserie chez vous ?- Oui, de temps en temps.Que vouliez-vous faire comme m�tier en �tant petit ?- Je n’avais pas d’id�e pr�cise.Quel est votre signe astrologique ?- Taureau
Monsieur LEROYAtelier Ma�onnerie
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E S S I U C E T R U O C S E G
D E S C H R Y V E R H E G G E
R E I R V U O N A M E U R I N
N I A R T U O P C H A P R O N
E R V B E F E L E S T R I E Z
L U S Z P A K T R A Y O L P P
P O U L A I N T A E G R U B A
E G E T R A M A P S T D R I Y
L E D N O L B R A R I Z C O H
L X O L I M U T R A C C A H C
I R U T : O Q U S M E K I L E
U G L O A T T N A E S S E M D
O O D P R B E N M O U F F O K
N R C R L B O I A E F A N X A
E R H N T U E U K E L F S U M
U I E D V N C P R S A I L E K
Q E R R E E E H I G M C N U R
N Z I V E G D R A R E U G H I
A E F S U D A E O R N O Z T C
R P O L L E T N O L T A I S U
F L O U A R B E D U F R S S !
Retrouvez dans cette grille tous les noms des �l�ves de la SEGPA.Les noms peuvent se lire de gauche � droite, de droite � gauche, de haut en bas, de bas en haut et m�me en diagonale !
Exemple:MANOUVRIER
Avec les lettres restantes, retrouvez la phrase myst�rieuse !
AMKRIANTOINEAOUCIFBENMOUFFOKBENSAIDBEUVRIEBLONDELBOURGEOISBROUXBURGEATCHAPRON
COURTECUISSEDECHYDEGANDDESCHRYVEREGUFLAMENTFLORENTFRANQUENOUILLEGORRIEZGUERARDHACCART
LEFEBVRELESTRIEZLUSZPAKMANOUVRIER (2x)MEKILMESSEANTMEURINMILOOUARBOULDCHERIF
PAMARTPLOYARTPLUCHARTPOLLETPOULAINPOUTRAINSZUMSKITHUEUXVERHEGGEZIRAR
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