le guideagribio des du pilat
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SommaireLes producteurs en vente directe
Les producteurs en 1e année de conversion
Les producteurs en circuit long
Les points de vente bio du Pilat
La carte des producteurs
page 3.. page 12.. page 13.. page 14.. page 16..
des AgriBIOAnnuaire des
producteurs
en Agriculture
biologique
le Guide
du Pilat2018/2019
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Producteurs du Pilat en agriculture biologique
Édito
L’association Vent de Bio a pour objectif de créer et renforcer les échanges entre producteurs et consommateurs, de
sensibiliser le public à l’agriculture biologique, mais aussi à l’écologie dans de multiples domaines : la consommation responsable, les circuits courts, la relocalisation de l’économie, le partage du travail et des richesses, la reconversion sociale et écologique de la production, la finance éthique, la prévention des déchets, les transports doux…
Vent de Bio souhaite mobiliser, de façon concrète et engageante, citoyens, producteurs, élus et ainsi participer au changement de comportement nécessaire pour la santé et l’avenir de la planète : conférences, ciné-débats, sorties nature à la découverte des producteurs et/ou des plantes sauvages. Nos actions, avec le soutien de l’Ardab, ont permis l’organisation de la foire bio annuelle le 2e week-end d’octobr et le lancement du marché bio de Chavanay. D’autres projets sont en cours, notamment contribuer au développement de la restauration collective bio sur notre territoire.
Pourquoi un annuaire des agribios du Pilat ? Vent de bio a souhaité recenser les producteurs en agriculture biologique du Pilat pour mettre en valeur, aux yeux de tous, le dynamisme de la région. Mais surtout pour mettre à disposition du public un petit catalogue que nous espérons agréable et pratique à consulter.
Ce guide est téléchargeable au format PDF depuis le site www.ventdebio.fr.
Vent de bio remercie les communes de Pélussin, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Appolinard pour leur soutien financier et logistique.
Les producteursde la Loire
1 1000 FRUITS (GAEC LA FERME AUX )
JUTHIER Romain & VENET YohanChorée 42520 MACLAS - 04 74 87 35 84 [email protected] Marché bio St Genis Laval merc. matin. Magasin la Ferme du Pilat à Pélussin.Vente à la ferme mardi 14h-18h30. Guillamap Lyon 7ème.Fruits, jus de fruits.
2 AMPHORES (DOMAINE DES )
GRENIER Philippe et Véronique7 Richagnieux 42410 CHAVANAY 04 74 87 65 32 [email protected] www.domaine-des-amphores.comMagasin de producteurs la Ferme du Pilat à Pélussin. Vente au domaine du lundi au samedi sur RV. Marché aux vins de Chavanay 2ème WE de décembre - Salon des Vins Bio de Rhône-Alpes à Condrieu 1er WE de Mars - Portes ouvertes mi-novembre. AOP St Joseph Blanc et rouge, AOP Condrieu, IGP des Collines Rhodaniennes Blanc et rouge. Vins.
3 ANGENIEUX PATRICK ET FRANÇOISE
La Chomette 42660 ST GENEST MALIFAUX04 77 51 42 81 06 68 14 86 [email protected] Marché Cours Fauriel à St-Etienne tous les 15 jours samedi matin (sem impaires). Magasin Proxit à St Genest Malifaux et boulangerie du Bessat, magasins à St-Etienne, Firminy, Annonay, Rive de Gier.Miel et gelée royale, vente d’essaims.
GELÉE
ROYALE
4 BASTIDE JEAN-MARC
Ferme de la RoaLa Roa 42530 ST GENEST LERPT 04 77 90 17 27 - 06 26 75 39 [email protected] Vente de steaks hachés surgelés à la ferme.Viende bovine.
5 BIGANDINE (DOMAINE DE LA )
GUIGNAND Dominique182 chemin de la bigandine - Ceylionnas 42220 BURDIGNES - 06 87 99 22 [email protected] Vente le vendredi soir de 19h à 19h30 à Bourg Argental. Equitation éthologique et centre d’équithérapie.Oeufs bio.
6 BIO AUBRIN
VACHERON AubrinLe treuil 42410 ST MICHEL SUR RHONE07 82 29 90 [email protected] Vente au Panier du Pilat à Saint Michel. Vente à la ferme mercredi après midi et vendredi après midi.Fruits.
Pictogrammes
Remarque concernant la liste des producteurs
Plusieurs producteurs de pommes du Pilat ont entrepris depuis quelques années la
reconversion vers l’agriculture biologique d’une ou plusieurs parcelles, notamment avec la variété Juliette, tolérante à la tavelure. Ces agriculteurs ne figurent pas sur cette liste lorsqu’il y a mixité bio/non bio pour la même production. Mais cette initiative est intéressante puisqu’elle s’inscrit dans une réduction de pesticides sur le territoire du Pilat, et il y a urgence pour la santé de tous. Vent de Bio encourage les producteurs à poursuivre cette transition vers l’agriculture biologique.
i
Picto conversion : dans ce guide apparaissent les infos détaillées seulement des producteurs en 2e ou 3e année de conversion (voir p.12 pour les producteurs en 1e année).
2e ou 3e année
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Guide des agribios du Pilat 2018-2019 Producteurs du Pilat en agriculture biologique
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7 BRUYÈRE (FERME DE LA)
MOINE AntoineLa bruyère 42740 ST PAUL EN JAREZ06 80 74 50 [email protected] www.facebook.com/LaFermedelaBruyereMarché de Mornant dimanche matin. Magasin de producteurs à La Fouillouse La ferme Bertholet. Vente à la ferme vendredi et mercredi après midi (autres créneaux sur RDV).Amap Lyon. Vente aux restaurants.Poules pondeuses et vaches allaitantes en conversion. Centre de conditionnement agréé. Oeufs.
8 CABRIDOU (GAEC DU)
MARGERIT Jean-Paul & Myriam, DALUD RémiLa Grand Combe 42800 STE CROIX EN JAREZ - 04 77 20 20 70 [email protected] Marché de Bron le mercredi matin, marché Quai Augagneur à Lyon le samedi matin.Vente à la ferme le vendredi après-midi de 15h à 18h.Fromage de chèvre, farine.
FARINE
9 CHATAIGNIERS (GAEC DES )
RIVORY Dominique et Severine5, La Guintranie 42410 PELUSSIN06 45 10 31 [email protected] Livraison des magasins locaux (ferme des Lones à St Pierre de Boeuf, Produits Délices Dumoulin à Lupé, ferme Manoa à Pélussin), restaurants et collège G. Baty à Pélussin.Livraison à domicile.Fromage vache, blanc et affiné, tome daubée, lait, viande bovine (steak haché et veau).
10 CHEVRERIE DES CRETS DE SEYOUX (EARL)
HORCKMANS Sébastien et LimyaSeyoux 42800 STE CROIX EN JAREZ 07 60 43 68 15Marché de St Etienne (Albert Thomas) le samedi. Magasin le panier enchanté à Vienne Estressin.Fromage de chèvre, charcuterie.
11 CHRYSTELE ET PASCAL MARGOT (GAEC )
LES GAUDS 42660 ST GENEST MALIFAUX04 77 51 24 42 - [email protected] Marchés : à St Genest Malifaux le jeudi matin, à St Etienne le samedi matin (A. Thomas) et le vendredi matin (La Métare). Magasin de producteurs Le Quart d’heure paysan à Planfoy.Vaches laitières et transformation fromagère.
12 COLARD JACQUES
A Collard 42660 ST ROMAIN LES ATHEUX 04 77 51 25 41 Steaks hachés.
13 COLLINE (GAEC DE LA)
Crêt de la Boissonnière 42800 ST MARTIN LA PLAINE - 06 84 81 87 93Marché de Rive de Gier vendredi matin.Magasin de producteurs La ferme aux délices à St Paul en Jarez.Vente à la ferme samedi matin de 10h à 12h.Steaks hachés / farine / veau de lait et bœuf en caissette bio. Charcuterie non bio. Lait bio vendu en coopérative. Viande bovine, farine, yaourt.
YAOURTS
14 COLLINES DU MIDI (FERME DES)
PINATEL Catherine et LaurentLanduzière 42530 ST GENEST LERPT04 77 41 17 94 [email protected] Amap de Villars - Amaps Beaubrun et Remue-Méninges à St Etienne - Amap de L’Ondaine à Firminy - Amap de la Côte à Roche La Molière - La ferme au quartier à St Etienne.Livraison à la restauration collective.Lait, fromage de vache, viande bovine.
YAOURTS
15 COLOMBES (GAEC DES)
MASSARDIER GuyColombier 42660 MARLHES04 77 51 85 75 - 07 50 96 52 [email protected] Magasins de producteurs Aux moulins de nos fermes à Unieux et la ferme de Tartavel à Davezieux. Vente à la ferme de Rive de Gier.Lait, fromage et yaourt de lait de vache.
16 EMINEES (EARL des)
BOUCHER Guillaume, Bruno 392 ROUTE DE COLOMBIER 42520 VERANNE - 06 51 07 42 [email protected] Marché bio de Lyon Monplaisir merc. après midi. Vente à la ferme jeudi de 17h à 19h30.Fournit le restaurant Au pré d’ici à Annonay.Légumes bio, pommes bio et conversion et cerises conventionnelles.
POMMES
17 FAURIE (GAEC DE LA)
Rouchouze Gilles et ValérieLa Faurie 42220 BOURG ARGENTAL04 77 61 58 42 - 06 41 49 15 [email protected] Marché de Bourg Argental jeudi matin.
Magasin Au terroir à St Etienne.Amaps à St Etienne.Œufs (production laitière livrée à Biolait).
18 FONT JEAN-PIERRE
2032 route de Madinay 42800 CHATEAUNEUF - 06 28 07 60 [email protected] Marché de Soucieu en Jarez vendredi après-midi et marché bio des Jardins d’Oasis à St Just St Rambert le vendredi matin. Magasin Alter Conso Lyon.Viande bovine.
19 GRANGE AUX MILLE SAVEURS (LA)
GALLO Pierre JeanBel Air 42660 JONZIEUX04 77 61 45 79 [email protected] 3ème samedi du mois 10h/12h et 14h/18h - du 01/07 au 31/08 ouvert tous les jours 10h/12h et 14h/18h fermé le mardi.Accueil pédagogique et ceuillette à la ferme.Fruits rouges, plantes aromatiques, nectars, sirops, sorbets, vinaigre, condiments et tisanes.
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Guide des agribios du Pilat 2018-2019 Producteurs du Pilat en agriculture biologique
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20 INSTANT SAFRAN
MOUTON FERRIER Valérie31 rue Benaÿ 42410 PELUSSIN07 60 66 54 [email protected] www.instant-safran.frMarché bio de Chavanay vendredi après midi, tous les mois. La Ferme du Pilat, Prim’Arché, Monts Délices, La Croisée des Fermes, Le Quart d’Heure Paysan, Le Panier du Pilat.Visites et ateliers cuisine au safran sur RDV.Safran, produits safranés - sirops, gelées, vinaigre, moutarde safranés - et condiments bio - cornichons, ketchup de pomme et chutneys.
SAFRAN
21 JARDIN DE BRAMFIN (GAEC DU)
Marthouret Christophe et Lenoan Benjamin936, rte de Lupé - Bramfin 42520 BESSEY04 74 48 32 86 [email protected] Marché bio de St Genis Laval le mercredi matin.Magasin de producteurs La Ferme du Pilat à Pélussin.Légumes. Vente saisonnière de plants.
22 JARDIN DE VALERIANE
Lieu dit Antouilleux 42800 RIVE DE GIER 04 77 56 88 63 - www.lejardindevaleriane.frVente de paniers de légumes bio sur dépôt à St Etienne, St Chamond, Rive de Gier, Villeurbanne.Légumes.
JARDINCOCAGNE
23 JARDINS DE GRANAY (GAEC LES)
CHAVANNE / BATHELLIER93 impasse Uranus 42800 [email protected] Marché bio de Saint Etienne le vendredi matin.
Vente à la ferme le vendredi de 16h à 19h.Amap La Terrasse à St Etienne.Légumes, fruits.
24 JARDINS D’URANIE (LES)
Sébastien CROZIERLieu dit Chazeau 42220 ST SAUVEUR EN RUE04 77 73 93 12 - [email protected] lesjardinsduranie.wordpress.comMarché Place Albert Thomas (St Etienne) samedi matin / salon Tatou Juste (Burger paysan) dernier WE de novembre à St Etienne. Magasin Just bio (St Just Malmont).Cultivateurs en altitude (930m), avec l’aide d’un tracteur mais également d’un cheval de trait pour différents travaux comme le hersage, binage, buttage parfois le labour, la récolte des pommes de terre, faucher les céréales ou faner le foin...!Légumes, viande bovine.
25 L’EPI VERT (FERME DE )
PIOTEYRY Maxime25 impasse du détour 42740 ST PAUL EN JAREZ - 06 20 14 78 50Vente à la Ferme du Pilat, Pélussin. Au Panier du Pilat à Saint-Michel/Rhône.Céréales, lentilles vertes et légumes plein champ. Farine de blé. Huile de colza.
HUILE
FARINE
26 MONTRAVEL (EXPLOITATION AGRICOLE DE)
FERRATONChemin de Montravel 42390 VILLARS04 77 91 11 10 - [email protected] : Jardinerie De MontravelRéseau Biocoop et Supercagette. Vente à la ferme du lundi au samedi 9h/12h et 14h/17h30.Vente aux particuliers et aux professionnels.
Exploitation et point de vente du Lycée de Montravel, convertie en bio depuis 2010 pour les jeunes plants de légumes (non hybrides). Plantes aromatiques et médicinales, et bientôt plants de petits fruits.
27 MONTRAVEL (GAEC DE )
B. DrevetGrangeneuve 42660 ST GENEST MALIFAUX06 70 30 65 18 - [email protected] www.brebiopilat.frMarché Saint Etienne, Albert Thomas samedi matin. Magasins : La ferme du Pilat à Pélussin, La main paysanne à Annonay.Elevage de brebis laitières, brebis allaitantes et bovin viande bio de montagne. Fromages de brebis.
28 PAQUERETTES (GAEC DES)
355 chemin de Vaugelas 42800 CHATEAUNEUF -04 77 75 45 05 [email protected] Vaches nourries à l’herbe et au foin, cochons et volailles nourris aux céréales de ferme.Marchés de Soucieu le vend. AM, de St Chamond le samedi matin.Magasin de producteurs le Terroir à St Etienne.Amap + tournées porte-à-porte en vallée du Gier.Lait, yaourts, fromage de vache, oeufs, charcuterie.
YAOURTS
29 PAYRE MICHEL
54 impasse Grange Cognat 42800 CHATEAUNEUF04 77 83 56 40 - 06 35 40 66 [email protected] Marché de Saint-Maurice-sur-Dargoire le samedi de 9h à 12h.
Colis viande de 6 et 10 kg, steacks hachés congelés de 3 et 6 kg. Colis spécial BBQ 6Kg.Viande bovine.
30 PÉPINIÈRES CHATAIGNON VIAL (EARL)
VIAL ThierryChez Jacquin - 2000 Rte de Gde Communication 42740 ST PAUL EN JAREZ04 77 20 97 22 [email protected] www.pepiniereschataignon.frVente à la ferme sur RDV, vente dans les foires : Rive de Gier, Pailhares, Cuisiat, etc.Arbres fruitiers : variétés anciennes, haies champêtres, petits fruits originaux (goji).
ARBRESFRUITIERS
31 PERUSEL (GAEC DE)
Lieu dit Perusel 42660 ST GENEST MALIFAUX04 77 39 00 03 06 73 17 31 34 [email protected] Vente à la ferme tous les vendredi de 14h30 à 18h30. Amap de St Paul en Jarez et St Just Malmont (43). Lait bio vendu en coopérative. Porc plein air conventionel. Viande bovine en caisette et au détail.
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Guide des agribios du Pilat 2018-2019 Producteurs du Pilat en agriculture biologique
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32 PETITS JARDINS DU GRAND EMBUENT (LES)
BRUCHET SimonGrand Embuent 42410 CHAVANAY06 89 19 39 [email protected] Marché bio de Chavanay vendredi après midi et Pélussin le samedi matin.Vente à la ferme à partir de mai 2019. Entourées par les vignes conduites en biodynamie du domaine des Amphores, Simon réhabilite d’anciennes parcelles agricoles en respectant l’équilibre écologique et particulièrement celui des sols.Légumes.
33 PHILIPPE VERZIER (EARL )
VERZIER Philippe7 Izeras 42410 CHAVANAY04 74 87 06 36 - 06 15 17 24 93www.vignobles-verzier-chanteperdrix.comMagasin Bio Monde Le Panier du Pilat à St Michel sur Rhône.A la ferme le vendredi et samedi de 10h à 12 h et de 14h à 18h.Vin.
34 PIALLES (GAEC LA FERME DES )
10, bassin 42410 PELUSSIN04 74 48 61 91 - 06 22 74 45 [email protected] Marché bio de Chavanay vendredi après midi et Pélussin le samedi matin.Vente à la ferme.Elevage de 80 chèvres du Rove avec transfo. fromagère. Elevage extensif de brebis. Les agneaux grandissent sous leur mère. Viande d’agneau et de chevreau vendue en caissette.Fromage de chèvre. Viande ovine et caprine.
35 PITIOT OLIVIER
1485 Route de Bayolle le Haut 42740 ST PAUL EN JAREZ - 06 22 40 87 [email protected] Vache laitière bio, vente steaks hachés surgelés, projet d’accueil pédagogique.Viande.
36 POTAGER DES P’TITES PAULINETTES (LE )
PAULINO Cyrielle58, Rue du Port 42520 ST PIERRE DE BOEUF06 85 90 61 61 [email protected] Facebook Le Potager des P’tites PaulinettesMarché des Roches de Condrieu mardi matin, Marché Bio de Quintenas vendredi après-midi.Oeufs, légumes, fruits rouges.
37 POTAGER D’OLIVIER (LE)
FOURNIER Olivier10 lieu dit le Coin 42410 PELUSSIN06 41 16 07 63- [email protected] Marché de Vienne le dimanche matin, marché bio de Chavanay le vendredi AM. Epicerie sans emballage Vrac En Vert, rue Roger Salengro à Saint Etienne. Vente à la ferme le jeudi de 16h30 à 19h30.Légumes.
38 REVOLANCHE (GAEC DE LA)
PITIOT Raymond, Sylviane, Emmanuel900 route de la Revolanche 42740 ST PAUL EN JAREZ Marché de Saint Paul en Jarez mercredi de 16h à 19h30. AMAP St Paul / ROC / Fonsala / Le Creux.Pain, farine.
FARINE
39 ROUX AURÉLIEN
La Ferme des ChirouxLes Chiroux 42220 ST SAUVEUR EN RUE06 26 12 14 [email protected] Amap de la Talaudière. Vente et livraison à domicile de steaks hachés bio, lait cru bio et caissettes de viande de veau et de Highland sur commande. De Ferme en Ferme le dernier week end d’avril.Lait, viande bovine.
40 SERRE BERNARD
La cote, route de Tremolin 42530 ST GENEST LERPT - 06 75 04 89 39Vente de steaks hachés surgelés. AMAP Roche la Molière, Vente à la ferme.Lait.
41 SIMONIN PATRICIA
Le pré des dames3 chemin des Flaches 42400 ST CHAMOND Marché de St Chamond centre le samedi matin.Amap de Fonsala (St Chamond) et de St Paul en Jarez.Légumes de saison.
42 SOURCE (GAEC DE LA)
LE VILLAGE 42220 BURDIGNES04 77 39 11 46 [email protected] Marché de Satilleu (07), Bourg Argental(42), Serrières (07). Vente à la ferme du lundi au samedi de 9h30 à 11h30, Mardi-jeudi-vendredi : 15h à 17h. Animaux nourris au foin. Lait et fromages de vaches et de chèvres.
43 STRUFFI LAURENT
55 route de la terrasse 42410 PAVEZIN06 28 23 54 26Occasionnellement, marché bio de Chavanay le vendredi après midi.Plantes aromatiques fraiches, huiles aromatisées et petite gamme de tisanes.
44 TAILLARD (GAEC LA FERME DE )
Le Sapt 42220 ST SAUVEUR EN RUE 04 77 39 21 14 [email protected] Ferme mixte AB (viande bovine) et non AB (charcuterie et porc). Génisses, bœufs, Aubrac : en caissette et détail à la ferme et à «la Main Paysanne» à Annonay, «A deux pas des champs» à Peaugres.Viande bovine.
45 VALLERINE (FERME DE LA)
PUGNET Antoine598 chemin du coin 42410 LA CHAPELLE VILLARS - 06 25 91 35 [email protected] Marchés de Condrieu vendredi matin, Pont-Evèque jeudi matin, Vienne samedi matin.Vente à la ferme mercredi et vendredi après midi. Amap de Vienne et Oullins.Culture légumière de plein champ.
46 VERNOLLON (GAEC DU)
ROUCHOUZE Jean LucLa Rochette 42220 COLOMBIER04 77 51 58 40 - 06 29 58 40 [email protected] Livraison sur commande.Viande bovine, volaille de chair.
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Guide des agribios du Pilat 2018-2019 Producteurs du Pilat en agriculture biologique
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Les producteursdu Rhône
47 BOUILLOT/SALOMON FRANÇOIS ET CLAIRE (GAEC)
8 chemin de la viallière - Verenay 69420 AMPUIS - 06 73 56 14 [email protected] Vente au caveau sur RDV.Vins de France Viognier et Syrah, Côtes Roties, Vins naturels sans sulfites ajoutés.Vins.
48 CELLARD ANNICK
1960 Chemin du Chipier 69420 TUPIN ET SEMONS - 06 81 78 00 [email protected] Livraison de magasins bio (biomonde), magasins de producteurs (Valferme), restaurateurs, restauration collective.Amap de Condrieu.Oeufs.
49 CHASSE NUAGE (LA FERME DE )
BEDEL Sébastien et Nathalie375 chemin de Combe Girard 69420 LONGES06 85 89 68 [email protected] www.facebook.com/lafermedechassenuageMarchés Bio de Chabanière le samedi matin, de Pierre Bénite le vendredi après-midi, des Jardins de Lucie à Communay le vendredi après-midi. Magasins Super Halle Oullins, Biocoop Croix Rousse, Biocoop Bron, Halles de la Martinière. Fromagerie du village St Priest, Fromagerie BOF Lyon. Amap : les Doryphores à Monplaisir (Lyon 8e), Paniers du jeudi, La Carnière à St PriestDes chèvres, des collines, du fromage. Nous transformons la totalité de notre lait en
fromages fermiers au lait cru et produisons 90% de la nourriture des chèvres sur la ferme.Fromage de chèvre, lait, fourrage.
FOURRAGE
50 CLUSEL-ROCH (MAISON)
Brigitte ROCH, Guillaume et Gilbert CLUSEL15 route du Lacat 69420 AMPUIS04 74 56 15 95 - 06 40 12 17 [email protected] www.clusel-roch.frVente au caveau du lundi au vendredi, 9-12h et 14-17h. Samedi matin sur RDV.La famille Clusel-Roch cultive 14 ha sur les vignobles Côte-Rotie, Condrieu et Coteaux du Lyonnais. Le domaine est en bio depuis 20 ans.Vins.
51 COLOMBET (GAEC FERME DU)
1630 Le colombet 69420 [email protected] lafermeducolombet.comMagasin Alter ConsoA la ferme le samedi sur commande.AMAP de l’Onzon (la Talaudière), AMAP de Croix Luizet (Villeurbanne), Guill’Amap (Lyon7), AMAP de Condrieu, AMAP les Doryphores (Lyon Monplaisir).Boeuf, miels et produits de la ruche, gelée royale, poulets, farine.
FARINE
GELÉE
ROYALE
52 FRANCOIS YVES
2300 route des haies croix jamette 69420 TUPIN ET SEMONS - 06 64 17 45 [email protected] Vente à la ferme dimanche matin de 9h à 11h.Tous les samedis matins sur le marché de Vienne, place de l’hôtel de ville.Fromage de chèvre.
53 GELAS LAURENT
1275 Chemin des Orlets 69560 ST ROMAIN EN GAL - 06 33 46 23 [email protected] Vente à la ferme la semaine entre 18h et 19hLa Ruche Qui Dit Oui Lyon 8e, Lyon 5e, St Foye les Lyon, Bellecour, Confluence.Colis de bœufs sur commande et steaks hachés à disposition.Viande bovine.
54 GEORGES VERNAY (DOMAINE)
1 route nationale 69420 CONDRIEUwww.domaine-georges-vernay.frVente au caveau sur RDV.Domaine historique de la vallée du Rhône produisant les vins d’appellation Condrieu, Côtes Roties et St joseph.Vins.
55 GONTEL (EARL)
GONTEL Guillaume, Alexis et Christiane4, rue des maraichers 69420 AMPUIS06 64 32 80 14 - 06 61 49 80 [email protected] Marché des Gratte- ciel à Villeurbanne samedi matin.Panier de légumes à la ferme sur commande à la ferme du lundi au vendredi.Amap St Etienne, Bron, Lyon, St Priest, Mions, Villeurbanne, Fontaine Saint-Martin, Irigny.Légumes.
FLEURS
56 GROSSE GRANGE (La FERME DE LA)
Philippe Sabot637 La grosse Grange 69420 LES HAIES06 87 35 78 35
[email protected] Foins de prairies naturel à destination de l’elevage, des centres équestres et des particuliers.Fourrage.
FOURRAGE
57 LOUTRE (EARL FERME DE )
Adeline LamarqueChemin de la Casson 69420 LES HAIES06 88 31 13 [email protected] FB ferme de loutreViande bovine Aubrac. Colis de 5 kg. Livraison sur commande. Viande bovine.
58 MICHEL FLORENT
7, rue de la plaine 69420 [email protected] http://florentmichel.wixsite.com/legumesbiocondrieuMagasin De l’autre côté de la rue (Lyon 3e), Magasins P’tit Bio à Condrieu et Biomonde Panier du Pilat à St Michel sur Rhône.Amap : La cagette de Genas le mardi soir, Les jardins des Mariniers à Condrieu le vendredi soir .Légumes, jus de poires en conversion 2e année
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Autres producteursGuide des agribios du Pilat 2018-2019
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ANTOYE BrunoBURDIGNES - Bovin viande
ARNAUD JosephST GENEST MALIFAUX - Lait
AULAGNON MarcelST SAUVEUR EN RUE - Lait
BALTHAZARD GérardJONZIEUX - Lait
BEAL Jean-FrançoisST REGIS DU COIN - Lait
CHAUDIER NicolasMARLHES - Lait
CHAZE SylvainLE CHAMBON FEUGEROLLES - Lait
DUMAS FrançoisROISEY - Bovin viande
EARL DE CHAUSSITREMARLHES - Lait
EARL DE L’ALLIERMARLHES - Lait
FICARELLA AntoineCHATEAUNEUF - Pâturage
FRACHON DenisJONZIEUX - Lait
FRACHON PascalST REGIS DU COIN - Lait
FRECENON MichelST REGIS DU COIN - Lait
GAEC BERNE VOCANSONST ROMAIN LES ATHEUX - Bovin viande
GAEC d’HAUTEVILLEST GENEST MALIFAUX - Lait
GAEC DE GAILLARDST GENEST MALIFAUX - Lait
GAEC de la BOUCHARATTEMARLHES - Lait
GAEC de la VIDALLIEREMARLHES - Lait
GAEC DE LAUTARETMARLHES - Lait
GAEC du PLOMBTARENTAISE - Lait
GAEC FERME MARGOTST GENEST MALIFAUX - Lait
GARNIER SergeST GENEST MALIFAUX - Lait
JEAN EricMARLHES - Lait
JOURDAT AlainTARENTAISE - Lait
LAFFONT MarcBURDIGNES - Lait
MAILLON JeanLA VALLA EN GIER - Lait
MANCIER MartineJONZIEUX - Prairies
MARTIN RichardCOLOMBIER - Bovin viande
MONTEUX MichelST ROMAIN LES ATHEUX - Volaille et bovin viande
ODIN ThomasST ROMAIN LES ATHEUX - Lait
ROUCHOUZE MatthieuCOLOMBIER - Volaille de chair, chèvre laitière, brebis viande
SABOT GilbertST CHAMOND - Lait
SORLIN GilbertCHATEAUNEUF - Lait
TERRAT ChristianCHATEAUNEUF - Bovin viande
59 MONTABONNET ALEXANDRE
SARL DES ILES3465 route de rive de Gier 69560 ST ROMAIN EN GALMarchés bio de Vaise mardi matin, Bron mercredi matin, Saint-Jean jeudi matin, Lozanne vendredi après midi, Croix Rousse Samedi matin.Vente à la ferme le vendredi après midi.Producteur de nombreuses variétés de légumes tout au long de l’année. En bio depuis 1971, par mes grands-parents !Légumes.
60 STEPHAN (MAISON)
Jean-Michel Stephan1 ancienne route de semons 69420 TUPIN ET SEMONS - 06 08 10 68 40Vente à la ferme sur RV.Vin.
61 TUILLIERES (GAEC DES)
Pierre Besson et Landry Ollagnon220 route des Grandes Terres, Les Tuillières 69700 ECHALAS - 06 95 59 75 34Marché de Lyon Place Carnot le mercredi soir, Marché d’Echalas le vendredi soir. Magasin Valferme (Ampuis)Amap Les Jardins des Mariniers (Condrieu)Pain, fromage (vache et chèvre)
FARINE
62 VAREILLE (FERME DE )
OLLAGNON Thomas630 Chemin de Vareille 69700 ECHALAS04 72 24 55 16 - 06 52 43 01 [email protected] Marché d’Echalas vendredi après midi. Viande bovine.
DURANTON DANIELST GENEST MALIFAUX - Prairies
GAEC DE MONTCHALBURDIGNES - Viande bovine, volaille
GAEC LA FERME DES RUMINETTESST MARTIN LA PLAINE - Chèvres et brebis laitières
GAUTHIER JEAN-LUCST CHAMOND - Légumes
GAY LUDOVICST PAUL EN JAREZ - Viande bovine et ovine
RIVOIRE ET CAGETTEST JULIEN MOLIN MOLETTE - Légumes
SEMEUR DE PAINSST JULIEN MOLIN MOLETTE - Pain
THEYSSIER RAPHAELLA GRAND CROIX - Céréales
TRANCHAND JEAN-MARIEBESSEY - Fruits
VEROT FRANÇOISST ROMAIN LES ATHEUX - Chèvres laitières
Producteurs
en 1ère année de
conversion
Producteurs du Pilat en circuit long
(pas de vente directe aux particuliers)
La conversion est la période de transition
vers l’AB. Elle dure de deux à trois ans (en fonction des productions). L’agriculteur respecte à 100 % le cahier des charges bio, mais ses produits ne peuvent recevoir la mention AB.
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À Vent de bio, nous défendons l’agri-culture biologique
car nous pensons que ce modèle d’agriculture, respectueux de la santé des Hommes et de leur environnement, est le modèle de demain. Produire proprement, sans produit chimique de synthèse ni OGM, pour bien s’alimenter, voilà le combat qui nous anime. Chacun-e peut s’investir : n’hésitez pas à nous rejoindre !
On le sait, l’agriculture bio touche un public chaque année plus large. On peut le dire, la bio à le vent en poupe ! Chaque année, le nombre d’exploitants et les surfaces exploitées en bio ne cessent de progresser. Pour autant, ce n’est pas suffisant, et il reste beaucoup à faire pour
augmenter les surfaces agricoles en conversion,
développer l’offre et convaincre le public de consommer bio et
d’exiger une totale transparence de la filière agricole.
Quelques chiffres :Dans le Pilat : plus d’une centaine de fermes en bio (ou en conversion), pour environ 4 300 hectares : soit 18% des surfaces agricoles. Objectif 2025 : Pilat 40 % bio !
(source : 2016, agence bio et ARDAB)
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Points de vente
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Guide des agribios du Pilat 2018-2019
Marché bio Marché de Chavanay
Place de la Halle. Vendredi 16h-19h3004 74 87 23 09 (mairie)
Paniers / Drive Le jardin de Valériane
Jardins de CocagneAntouilleux, Rive de Gier 04 77 56 88 [email protected] hebdomadaires.
DRIVE A deux pas de chez nousPoints de retrait : la Giraudiere, La Talaudière / The Lobster CLUB : rue Denis Papin, Saint Etienne06 28 40 09 83www.adeuxpasdecheznous.fr
AMAP bio AMAP maison de la nature
à Saint-Etienne
AMAP Saint-Paul-en-Jarez au centre social. 04 77 73 21 24 (mairie)
Magasins Biocoop Le Baraban
ZA La Goutte, Villars04 77 92 38 38
Après la Pluie (Biomonde)2 place Villeboeuf, Saint Etienne04 77 57 94 32
Arom’nature11, rue de la Paix, Firminy04 77 56 01 57
Au Grain de Blé25, rue gambetta, Saint-Etienne04 77 25 95 70
Au p’tit bio12 Grande Rue, Condrieu
Biocoop
3 rue du Moulin Gillier, Sorbiers04 77 42 78 77
Biocoop Au P’tit Bionheur Rue Jean-Baptiste Berlier, Rive de Gier 04 77 55 19 61
Biocoop Bourguibio8, rue du Docteur Guyotat, Bourg Argental04 77 93 90 58
Biocoop Les Arcades13 rue du président Wilson, Saint Étienne04 77 41 64 65
Biocoop Les Artisons32 rue Dorian, Firminy - 04 77 59 28 47
Bio logik (Biomonde)Place Mellet-Mandard, Saint-Just-Saint-Rambert
Biomonde42 Rue Badouillère, Saint-Étienne04 77 57 94 32
L’eau Vive3 rue Barrouin, Saint-Etienne04 77 06 58 89
Le Lotus bio (Biomonde)2 rue Montel, Mornant
La Vie Claire25 Cours Victor Hugo, Saint Etienne04 77 37 82 14
La Vie ClaireZAC Du Gier- 3 rue du Commerce, Givors04 78 73 83 80
Le Courabio (Biomonde)3 avenue Sadi Carnot, Saint-Chamond09 83 51 42 20
Le Panier du Pilat (Biomonde)15 ZA des Bretteaux, Saint Michel sur Rhône- 04 74 87 06 32
Les bienfaits de Gaia2 Venelle du Pressoir, Saint Martin la Plaine - 09 77 73 16 74
Satoriz2 rue Marc Charras, Saint Etienne04 77 49 03 85
Saveur Savoir Faire et Terroir42 rue de la République, Saint-Chamond 09 72 56 19 97
Vrac en vert (GRAP)
7 rue Roger Salengro, Saint-Étienne09 86 66 57 41
Points de vente
Marché, amap,
magasin
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Cartographiedes producteurs bio
du Pilat
en circuits courts
Guide réalisé par l’association Vent de bio et l’Ardab. Edition Octobre 2018. Imprimé en 3 000 exemplaires sur papier recyclé par Imprimerie Caradot, Pélussin. L’association décline toute responsabilité pour les erreurs ou omissions qui pourraient se trouver dans la présente édition.Création graphique Studio109.com (06 222 555 76). Crédit photos : X. Pagès, Ph. Chételat.