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2016/2017STRASBOURGLE GUIDE

1

Strasbourg

Strasbourg est une ville unique, au point d’être unanimement reconnue comme l’une des plus belles du “Vieux Continent”. Elle appartient au cercle très fermé des quelques rares cités qui, une fois visitées, laissent une empreinte que le temps ne peut effacer.

La richesse patrimoniale de la ville est exceptionnelle. La Grande-Île, centre historique de la cité, est classée depuis 1988 au Patrimoine Mondial de l’Unesco, c’est dire combien elle a de valeur.

Au fil des siècles, du Moyen-Âge à aujourd’hui, Strasbourg s’est forgé un caractère à part, fort d’une double influence : française et allemande. La ville offre un visage singulier, surprenant de diversité. Ce guide a pour vocation de vous faire découvrir, en toute sim-plicité, ses principales merveilles.

Avant-propos

Sommaire

PATRIMOINEDécouvrir l’essentiel 7

La cathédrale Notre-Dame 8

Autour de la cathédrale 11

La Petite France 15

Les quais de l’Ill 18

Le quartier impérial 20

L’Europe au cœur 22

Parcs et jardins 24

CULTUREEnrichir son intérieur 27

De musée en musée 28

Revue de scènes 30

Carnet de notes 32

Strasbourg, Capitale de Noël 33

GASTRONOMIEFaire un délicieux voyage 35

Aux marches du palais 37

L’or blanc d’ici 39

Régal à l’étal 41

SHOPPINGS’offrir des plaisirs 43

“Magasinage” urbain 45

PRATIQUELa ville autrement 47

À pied, à vélo, en tram... 48

Du côté de l’Office de Tourisme 50

Principales manifestations en 2016 52

Strasbourg Grande-Île, le plan 4

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P+RROTONDE

P+RKRIMMERI

P+RRIVES DE L'AAR

P+RDUCS D'ALSACE

TRAM BELSAU

TRAM B/C

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HŒNHEIM GARE

TRAM A/DRotonde

HAUTEPIERRE-MAILLONTRAM ASaint Florent

TRAM A/B/C/DHomme de fer

TRAM A/D Langstross Grand’Rue

TRAM A/DPorte de l’H

PONTS COUVERTS

ôpital

TRAM A/DÉtoile Bourse

TRAM A/DAncienne Synagogue

Les Halles

TRAM B/CAlt Winmärik

TRAM B/CBroglie

TRAM C/EGallia

TRAM B/EParc du Contades


TRAM B/EWacken

TRAM EParlement Européen

TRAM EDroits del’Homme

TRAM ERobertsau Boecklin

TRAM C/EUniversité

TRAM C/EObservatoire

TRAM B/C/ERépublique

TRAM B/CFaubourg National

TRAM B/C Musée d’Art Moderne

TRAM B/CLaiterie

TRAM B/CMontagne Verte

TRAM A/DGare Centrale

TRAM D/EÉtoile Polygone

TRAM C/D/ELandsberg

TRAM C/DJean Jaurès

TRAM DAristide Briand

TRAM C/EWinston Churchill

TRAM C/EEsplanade

P+RBOECKLIN

TRAM B/CElsau

TRAM BMartin SchongauerLingolsheim Tiergartel

TRAM A/E SchluthfeldILLKIRCH LIXENBUHLTerminus E : Baggersee

TRAM CLycée Jean MonnetTerminus E : R. REUSS

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Zone piétonneTram

Parking Parcus

Parking Vinci

Parking autres

Site patrimonial

Coup de cœur

Musée

Boutique Vélhop

Parking vélo

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Le jardin de

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Restaurant - Bar - Bowling - Billardwww.jardinorangerie.fr

Ouvert 7j/7

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7Patrimoine

De la cathédrale, sublime joyau, au merveilleux quartier de la Petite France, en passant par l’imposant quartier impérial ou le très contemporain quartier européen, Strasbourg offre une diversité patrimoniale rare. Toutes ses richesses se situent au sein d’un périmètre restreint. La ville se parcourt aisément à pied. C’est, certainement, la plus belle façon de l’appréhender et de s’en imprégner.Suivez le guide...

Découvrir l’essentiel

7Patrimoine

8 Patrimoine

Le tympan du portail central

La cathédrale Notre-Dame 1

La première rencontre ne peut laisser de marbre tant la cathédrale en impose. Il suffit de s’en approcher, au plus près, sur le parvis, de pointer son regard vers l’unique flèche pour prendre la mesure de son gigantisme. Bâti en grès rose, c’est en été, au soleil couchant, que l’ouvrage révèle pleinement sa splendeur. Entre ombre et lumière, ses innombrables sculptures offrent alors un extraordinaire relief.

Mesures et démesureLa construction de ce chef-d’œuvre de l’art go-thique, tout en dentelle, s’est échelonnée sur un peu plus de quatre siècles, de 1015 à 1439. Du haut de ses 142 mètres, la cathédrale est restée, jusqu’à la fin du XIXe siècle, la construction la plus élevée de la chrétienté.La plateforme se situe à une hauteur de 66 mètres, la flèche à 132 mètres, surmontée de sa pointe me-surant 10 mètres. La partie haute de la cathédrale est donc exactement de la même hauteur que la partie basse (pointe exclue). Même au loin, cette parfaite égalité ne paraît pas si évidente...La plateforme est accessible moyennant 332 marches à gravir. Mieux vaut être apte à l’effort car il est certain. De la plateforme, le panorama est superbe : vue sur toute la ville, notamment sur les toitures si typiques du cœur de la cité, la plaine d’Alsace, les Vosges et la Forêt-Noire.

Quelques-unes des merveilles qu’il ne faut point ignorer...

Façade occidentale (la principale) :

> Les trois portails. Ils sont d’une exception-nelle richesse sculpturale. Le tympan du portail central est consacré à la Passion du Christ. “Les vertus terrassant les vices” décorent le portail Nord (à gauche). Le portail Sud (à droite) est orné des “vierges folles” et des “vierges sages”.

> La rose (rosace). Ornée de 32 épis de blé, elle symbolise la richesse de la ville au Moyen-Âge. On appréhende mieux sa dimension (13,90 mètres de diamètre) et sa beauté de l’intérieur de la cathédrale.

> La “galerie des apôtres”. Elle est située juste au-dessus de la rose, les douze apôtres y sont rigoureusement alignés. La chaire

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9Patrimoine

Intérieur : > Le grand orgue (dans la nef). En nid d’hiron-

delle, il se distingue par son ornement et ses trois automates (au pied de l’orgue) datant du XIVe siècle, encore en état de marche.

> La chaire. Une guipure de pierre... Il n’y a guère plus belle expression du

gothique flamboyant. On remarque, à son en-trée, un petit chien couché qui serait celui du prédicateur Geiler de Kaysersberg (XVe siècle). Le caresser permettrait d’exaucer un vœu...

> L’horloge astronomique (à la droite du chœur). Son buffet, orné de superbes décors Renaissance, date du XVIe siècle. L’horloge a été rénovée par Jean-Baptiste Schwilgué de 1838 à 1842. La partie mécanique, transposition de la théorie scientifique, est unique au monde. Il y a lieu d’observer les nombreux cadrans donnant une multitude d’informations. Chaque jour, à 12 h 30, les automates prennent vie à travers le captivant “défilé des apôtres”. L’horloge astronomique est une œuvre d’art totale qui conjugue le talent des artistes de la Renaissance au génie de Schwilgué.Pas de possibilité de réservation préalable.

> “Le pilier des anges” (à côté de l’horloge astronomique). Il est considéré comme un chef-d’œuvre de verticalité. Prodige technique en son temps, il présente douze magnifiques scultp-tures dont celle du Christ trônant en son som-met. Quelques traces de polychromie subsistent sur certaines statues. On remarque, à la gauche de l’horloge astronomique, un homme appuyé sur une balustrade. La légende dit que celui-ci, perplexe quant à la capacité du pilier à soutenir la voûte, serait là à attendre l’effondrement de l’ensemble...

Le pilier des anges et l’horloge astronomique

• Accès à la plateforme - Du 1er avr. au 30 sept. :

tous les jours de 9h30 à 20h

(dernière montée 19h30), (nocturne tous

les vendredis et samedis en juillet et août)

- Du 1er oct. au 31 mars :

tous les jours de 10h à 18h

(dernière montée 17h30)

- Fermé le 1er janv., 1er mai, 25 déc.

Tarif : 5 € (tarif réduit : 3,50 €)*.

Gratuit le premier dimanche de chaque

mois. • Horloge astronomique,

“défilé des apôtres” Tous les jours à 12 h (projection d’un film

suivi du “défilé des apôtres” à 12 h 30)

Tarif : 2 € (tarif réduit : 1,50 €)*.

Gratuit les dimanches et jours fériés

(sans projection de film).

* Tarifs au 01/01/2016.

11Patrimoine

La Maison Kammerzell 2

Située à deux pas de la cathédrale, la plus célèbre des bâtisses strasbourgeoises est un émerveille-ment. De style Renaissance, son origine remonte au XVe siècle. Il y a lieu de porter le regard sur sa toiture fortement pentue, ses poutres sculptées de sujets profanes, ses fenêtres en cul-de-bou-teille et son rez-de-chaussée en pierre. Autrefois maison de marchands, elle est aujourd’hui un éta-blissement de restauration réputé. Les salles de restaurant, aux différents étages, offrent un cadre intimiste et des décors d’un autre temps : boiseries, voûtes et fresques y sont remarquables.

Au fil des rues et des ruelles...Étroites et chaleureuses, elles sont, pour la plu-part, très marchandes. On y découvre les fameuses winstubs, bars à vins où sont servies les roboratives et non moins excellentes spécialités alsaciennes. La convivialité des winstubs est notoire, la plupart des tables étant côte à côte, les liens entre convives se nouent rapidement. Les winstubs sont une véri-table institution que l’on ne peut ignorer lorsque l’on visite Strasbourg. Quelques “grands” de ce monde y ont d’ailleurs fait halte.

“Petits itinéraires” à partager...

En se dirigeant vers la gauche de la cathédrale (côté Maison Kammerzell), on découvre le quar-tier commerçant. Les rues des Hallebardes, des

Orfèvres, du Dôme et des Juifs font la part belle aux boutiques. À l’abri des bruits de la ville, non accessible aux voitures, la place du Marché Gayot 3 offre la possibilité de faire une pause rafraî-

chissante. Les terrasses y règnent en maître dès les beaux jours arrivés. L’endroit est un lieu de rendez-vous pour nombre de Strasbourgeois.

Si l’on s’oriente vers la droite de la cathédrale (côté bureau de poste), le quartier se montre plus “tou-ristique”. Une incursion sur la place du Château 4 permet de découvrir le Palais Rohan et le bâtiment de l’Œuvre Notre-Dame (celle-ci est en charge de l’entretien de la cathédrale et emploie une qua-rantaine de tailleurs de pierre et de sculpteurs copistes qui travaillent en permanence sur l’ou-vrage).

Si la cathédrale monopolise bien des attentions, le cœur de la cité se montre lui aussi remarquable. Il possède quelques trésors, certains très connus, d’autres moins mais tout autant dignes d’intérêt. Revue de trésors et de curiosités...

Autour de la cathédrale

La Maison Kammerzell, mille détails...

La place du Marché Gayot

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Chambre avec Vue...au cœur du marché de Noël

Parking privé sur demande • Parking public à 75 m • Service bagagiste

Bénéfi ciez de nos meilleurs tarifs garantis, tous les jours, toute l’année,

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www.hotel-cathedrale.fr et sur

12-13 place de la Cathédrale • 67000 Strasbourg (face Kammerzell) • +33 3 88 22 12 12

06-2

012

On revient sur la place de la Cathédrale, on emprunte l’étroite rue du Maroquin où l’on entrevoit, en son milieu, le jardin de l’Œuvre Notre-Dame. La rue débouche sur la pittoresque place du Marché-aux-Cochons-de-Lait 5 . On y admire un très bel ensemble de maisons à colombages. Les places du Marché-aux-Pois-sons et de la Grande-Boucherie, attenantes, ne manquent, quant à elles, pas de charme.

... et des places.La place Gutenberg 6 nous dévoile un riche édifice d’une rigoureuse symétrie. Il date de la fin du XVIe siècle et abrite aujourd’hui la Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg et du Bas-Rhin. Premier bâtiment strasbourgeois construit en pierre de taille (exception faite de la cathédrale), choix audacieux pour l’époque car tranchant avec l’architecture locale habituelle (colombages), il fit polémique en son temps.En empruntant la rue des Grandes-Arcades (relie la place Gutenberg à la place Kléber), on remarque, au n° 33, un immeuble représentatif de l’Art nou-veau (fin XIXe, début XXe siècle) avec sa façade en verre et en métal (l’immeuble abritait par le passé un “grand magasin”). Strasbourg comptait 700 immeubles “Art Nouveau” au début du XXe siècle. Il n’en subsiste qu’une cinquantaine, principalement dans le quartier impérial.La place Kléber 7 , la place du centre-ville par excellence, est bordée par le bâtiment de l’Aubette, tout en grès rose... et en longueur. Ce bâtiment militaire, datant de la fin du XVIIIe siècle, abritait, à son origine, un corps de garde.

La place Kléber et l’Aubette

La place du Château

La place du Marché-aux-Cochons-de-Lait

13Patrimoine

15Patrimoine

L’histoire de la Petite France est un paradoxe. Autrefois quartier des besogneux, elle a longtemps été ignorée des Strasbourgeois. Aujourd’hui, elle est un des sites de la ville les plus visités et parti-cipe grandement à sa réputation...

L’origine de la Petite France remonte au Moyen-Âge, précisément au XIVe siècle. Trois des bras de l’Ill, soumis à un dénivelé géologique (1,80 mètre) provoquant des chutes d’eau conséquentes, per-mettent l’installation de moulins à aube. L’activité s’installe. Les tanneurs suivent les meuniers et in-vestissent, à leur tour, fortement le quartier (ils le marqueront d’une empreinte indélébile). De là, naît l’essor de la Petite France. La rivière, mère nour-ricière, permet le développement du commerce fluvial. Le quartier a des allures de port... Sur les quais, on décharge, entre autres, les tonneaux de vin en provenance de la Haute-Alsace. Durant des siècles, le quartier est celui du labeur et des odeurs pestilentielles où pas même une église a droit de cité tant il ne présente guère d’intérêt. L’avène-ment de l’ère industrielle balaye toutes les activités d’un autre temps... À partir de la seconde moitié du XXe siècle, sous l’impulsion du tourisme, la Petite France est mise en valeur et dévoile alors tout son charme.

Points de vue et autres bonheurs pour les yeux

Le pont Saint-Martin, situé sur la gauche de la rue des Dentelles, rue qui marque l’entrée de la Petite France, offre un beau point de vue sur la rivière, fougueuse en ce lieu du fait des chutes d’eau, et ses berges bordées de bâtisses à colombages.

L’endroit est un enchantement. On s’engage dans la pittoresque rue des Dentelles (ne pas hésiter à entrer dans quelques cours ouvertes) pour arriver place Benjamin-Zix, le cœur de la Petite France. La Maison des Tanneurs, fleuron de la place, ne sus-cite qu’admiration... La rue du Bain-aux-Plantes, en enfilade de la place, attire de suite le regard. Les maisons à pans de bois, aux façades blanches, s’y enchaînent. Une rue sans égal où les colombages

La Petite France est, sans nul doute, le quartier le plus célèbre de Strasbourg. Elle révèle un patrimoine architectural unique. Baignée par l’Ill qui l’enlace de ces cinq bras, on y trouve une vraie quiétude. Ici, le temps semble s’être arrêté... Visite impérative !

La Petite France 8

La place Benjamin-Zix, la Maison des Tanneurs et l’entrée de la rue du Bain-aux-Plantes

Vue du pont Saint-Martin

1, Ponts Couverts - 67000 StrasbourgTél. : 03 88 32 76 98 - [email protected]

Ouvert 7j/7

Un petit coin de paradis...

L’Ami Schutz

17Patrimoine

dessinent ce que fut le passé...Quelques pas effectués, on traverse un des bras de la rivière en empruntant le pont du Fai-san (petit pont tournant laissant passer, en alternance, piétons et bateaux-promenade). On accède alors à de longilignes lopins de terre pris entre les eaux

et l’on aperçoit les trois tours de garde des Ponts-Couverts, carrées et massives. Elles sont les dernières traces de la muraille qui ceinturait la ville au Moyen-Âge (cinq tours subsistent). On fait quelques mètres en arpentant le pavé. Des Ponts-Couverts, on découvre l’Ill qui, ici, se divise en cinq bras tels les doigts d’une main posée sur la cité, et le barrage Vauban construit sous le règne de Louis XIV par le plus prolifique des architectes militaires français. La rivière coule paisiblement sous ses treize arches. Pour l’histoire, le barrage était destiné à renforcer les défenses de la cité. En fermant les arches, l’eau de la rivière s’en allait inonder les terres situées au sud de la ville, laissant les ar-

mées ennemies s’y embourber...À quelques encablures de la Petite France, on peut découvrir en l’église Saint-Thomas 9 , l’imposant et somptueux mausolée du Maréchal de Saxe, sculpture majeure du XVIIIe siècle. Remarquable d’équilibre et d’élan, avec un magnifique travail sur les perspectives, le mausolée de marbre est l’œuvre de Jean-Baptiste Pigalle, maître- sculpteur en son temps (un c é l è b r e quartier parisien p o r t e son nom).

Le mausolée du Maréchal de Saxe

Lopin de terre entre les bras de l’Ill

L’Ill et les Ponts-Couverts

18 Patrimoine

Le quai des Pêcheurs et ses péniches

Les quais de l’IllL’Ill ceint entièrement le cœur de Strasbourg, d’où la Grande-Île. Pour ceux qui aiment les promenades au bord de l’eau, la rivière est une aubaine. D’autant qu’en suivant ses berges, on fait de très belles rencontres...

Partant de la Petite France, on peut “attraper” la rivière au pont Saint-Martin ou vers l’église Saint-Thomas. Il est alors possible de parcourir ses berges, tantôt au plus près de l’eau, tantôt sur les quais. Très vite, on découvre la bâtiment de l’Ancienne douane 10 dont l’origine remonte au XIVe siècle. Presque entièrement détruit durant la seconde guerre mondiale, il a été reconstruit à l’identique dès la fin de celle-ci. Ses cinq pignons à redents en font son originalité. Le bâtiment précède le pont du Corbeau, lieu de bien cruelles baignades au Moyen-Âge (voir inscription à son entrée). La Cave historique des Hospices de Strasbourg (voir p. 41), magnifiquement voûtée, est à deux minutes...

À quelques mètres du pont, la visite de la Cour du Corbeau 11 s’impose. L’entrée est au n° 1 du quai des Bateliers. Un corbeau, perché à l’angle de la façade, indique l’endroit. Après la Maison Kammerzell, la Cour du Corbeau est le plus bel ensemble de style Renaissance de la ville, datant du XVIIe siècle. Son histoire est singulière... Durant trois siècles, la Cour du Corbeau fait office de relais postal et surtout d’hostelle-rie. Elle accueille, entre autres, le Maréchal de Turenne, le roi de Prusse Frédéric le Grand, l’empereur d’Autriche Joseph II mais aussi Jean-Jacques Rousseau et Alexandre Dumas... De 1852 à 1982, elle abrite une entreprise de verrerie. Cette période marque une lente agonie jusqu’à un abandon. De 1982 à 2007, elle reste inoccupée, se dégrade

fortement, frôlant le bord du gouffre. En 2007, reprise en mains, la Cour du Corbeau fait l’objet d’une complète rénovation, retrouvant sa splendeur d’antan... et sa vocation première en abritant un hôtel de charme et de prestige (4 étoiles). L’ouvrage est remarquable de cohérence, ses coursives aux balustrades de bois sont exception-nelles. Un voyage dans le temps...

La Cour du Corbeau

L’Ancienne douane

19Patrimoine

Sortant de la Cour du Corbeau, on longe le quai des Bateliers sur une centaine de mètres pour découvrir la façade arrière du Palais Rohan 12 (son entrée se situe sur la place du Château, témoi-gnage de l’art de vivre princier au XVIIIe siècle. Son architecture, d’un subtil raffinement, s’inspire des grands hôtels parisiens de l’époque. La rue Sainte-Madeleine, en vis-à-vis, présente la particularité d’être occupée, depuis toujours, par quelques pe-tites boutiques très originales... Un peu plus loin, le quai des Pêcheurs offre un beau point de vue, l’Ill formant ici une jolie patte d’oie. Quelques péniches, sur lesquelles on peut prendre un verre ou grignoter, y stationnent. L’endroit, très ouvert, plein de charme a pour décor l’église Saint-Paul, église aux airs de petite cathédrale, l’imposant bâtiment de l’Esca au style néo-classique (façade en arrondi)... et les saules pleureurs. On est aux portes du quartier impérial. Pour les amateurs d’architecture, l’Hear (Haute Ecole des Arts du Rhin, anciennement École supérieure des arts décoratifs) 13 , à quelques pas, présente une façade “Art nouveau” faite de carreaux de céramique représentant des figures allégoriques de la science, l’architecture, la peinture, la sculpture...

Il est possible de prolonger la promenade en empruntant le quai Lezay-Marnesia où s’égrènent de très belles demeures. On suit la rivière pour arriver à hauteur du quai Schoepflin. L’église Saint-Pierre-le-Jeune 14 est toute proche. Le détour est plus que conseillé. Cette église protestante, contemporaine de la cathédrale et probablement la plus belle de Strasbourg, est un livre ouvert... Elle présente de nombreuses fresques (XIVe siècle) et peintures. Son jubé est superbe, de même que son cloître, îlot de silence en plein cœur de la ville ! Une merveille !

Le Palais Rohan, vu des quais

La Haute Ecole des Arts du Rhin

L’église Saint-Pierre-le-Jeune

© A

irdia

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20 Patrimoine

La place de la République

Le quartier impérialAprès sa prise de pouvoir en 1870, le Reich décide de faire de Strasbourg une vitrine de l’Empire. En moins d’un demi-siècle, la ville prend un essor considérable, au point de tripler sa surface ! L’influence allemande vient renforcer l’influence française, faisant de Strasbourg une ville unique...

La place de la République...Place qui s’articule autour d’un jardin circulaire (de superbes magnolias y fleurissent au printemps), elle rassemble les plus importants symboles archi-tecturaux du temps de la gouvernance allemande. Les différents bâtiments, qui bordent la place, sont tous de style néo-classique empreint de diverses influences. Le Palais du Rhin (1889) 15 , mêlant les styles néo-renaissance florentine et néo-baroque berlinois, est le bâtiment qui impose le plus sa présence. Ce Palais, anachronique, destiné à recevoir l’empereur et sa suite impériale lors de ses rares et brefs séjours à Strasbourg, a été bâti à grands frais... Il a failli être démoli dans les années 1950.

Face au Palais, la Bibliothèque Nationale et Uni-versitaire (1895) 16 , de style néo-renaissance italienne, laisse apparaître, en façade, des médaillons à la gloire de personnages euro-péens illustres issus du monde des lettres et de la philosophie. La “BNU” compte 55 kilo-mètres de rayonnages et conserve plus de 3 millions de documents (elle est la deuxième

plus grande bibliothèque de France).Le Théâtre National de Strasbourg (1892) 17 , à côté de la “BNU”, présente une façade massive à la parfaite symétrie avec un toit “à l’italienne”. À son origine, le bâtiment hébergeait la “Délégation régionale” (Landesausschuss). Il est aujourd’hui le seul théâtre national implanté en région. Il abrite des salles de spectacle, une troupe de comédiens

La Bibliothèque Nationale et Universitaire© S

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sens

21Patrimoine

et une École supérieure d’Art dramatique.Le monument aux morts (inauguré par le Président de la République Albert Lebrun en 1936), au centre de la place, montre une mère en pleurs (Strasbourg) tenant en ses bras ses deux enfants mourants, l’un ayant combattu sous l’uniforme français, l’autre sous l’uniforme allemand, symbole des Alsaciens tombés au combat pour les deux pays. Le monument ne comporte qu’une laconique inscription “À NOS MORTS”. Il est l’un des très rares monuments aux morts pacifistes français.

... et ses alentours.La place de la République offre quelques belles perspectives à travers les avenues qui la desservent. L’une d’elle (avenue de la Liberté) permet de découvrir le Palais Universitaire (1884) 18 situé à quelques centaines de mètres. De style néo-renais-sance italienne, il présente en son sein une superbe aula bordée sur deux étages d’arcades richement décorées. Centre universitaire dès sa naissance, il n’a cessé de conserver sa fonction première recevant

encore aujourd’hui des étudiants en histoire, archéologie, histoire de l’art... Quelques mètres avant le Palais Universitaire, l’église Saint-Paul 19 (fin XIXe siècle), église de garnison allemande à son origine, dresse ses deux flèches à 76 mètres de hauteur. Elle est la plus haute église de Strasbourg

après la cathédrale.Le bâtiment de l’Opéra 20 , situé place Broglie, a été édifié en 1821 (style néo-classique). Partiellement détruit par les bombardements allemands en 1870, il a été restauré et modifié en 1888 (ajout de la rotonde). Sa façade avant dénombre six colonnes ioniques surmontées de muses. C’est sur cette même place que se tient, depuis 1870, le célèbre “Christkindelsmärik” (un des sites du marché de Noël).

Le Palais du Rhin

Le Palais Universitaire

La place Broglie et l’Opéra

22 Patrimoine

Le Parlement Européen

L’Europe au cœurLorsque l’Europe a cherché un lieu pour afficher son unification, Strasbourg, ville ballotée entre la France et l’Allemagne durant des décennies, est apparue comme une évidence... La destinée européenne de la ville est née en 1949, à l’heure du rapprochement franco-allemand. Le quartier européen, qui n’a cessé de croître au fil des ans, présente différents bâtiments à l’architecture contemporaine remarquable.

Le Palais de l’Europe 21

Il est le siège du Conseil de l’Europe. Les repré-sentants des 47 États membres s’y réunissent afin de travailler à la défense des droits de l’homme, au renforcement de la stabilité politique en Europe mais aussi à la recherche de solutions communes touchant à des problèmes sociétaux (corruption, crime organisé, terrorisme, discrimination...).Construit en 1977, il est le plus ancien des bâtiments de grande envergure. Son architecture, une pyramide en devenir, se veut le symbole de l’union qui fait la force... Ses 64 000 m2 de surface intègrent 1 000 bureaux, 17 salles de réunion et un hémicycle de 600 places. Le Palais de l’Europe

23Patrimoine

Le Palais des Droits de l’Homme 22 Datant de 1995, il présente une architecture audacieuse. Ses deux cylindres métalliques, à l’esthétique “tranchée”, symbolisent la balance

de la justice. L’entrée, à la façade en verre, se veut l’expression d’une justice transparente... Œuvre de Sir Richard Rogers (qui a pour autres références le Centre Pompidou à Paris et le Dôme du Millénaire à Londres), le bâtiment dégage une vraie puissance : verticale de face, horizontale de dos et de côté. Il épouse parfaitement le méandre de la rivière.Le Palais des Droits de l’Homme est le lieu de juridic-tion de 800 millions d’Européens. Les 47 juges (un

par État membre) de la Grande Chambre de la Cour Européenne statuent sur les requêtes déposées par les États ou les particuliers touchant à la violation des droits civils et politiques énoncés par la Convention européenne des droits de l’homme. La Cour rend, en moyenne, 1 500 arrêts par an.À l’entrée, dans les jardins (ouverts au public), on remarque la présence d’un pan du mur de Berlin (tagué d’un énigmatique graffiti).

Le Parlement Européen 23

Sa construction a pris fin en 1998, le bâtiment qui, vu du ciel, s’apparente à la proue d’un paquebot s’en allant fendre la rivière, est fait de verre, métal, grès et bois. Élancé, il impressionne par son envergure. Il suffit d’entrer en ses murs, au cœur de sa tour elliptique et évidée (60 mètres de hauteur) pour en prendre la mesure. Cette dernière est échancrée en direction de la cathédrale. La surface totale du Palais est de 220 000 m2 ! Il comprend un hémicycle de 750 places, 1 133 bureaux et 18 salles de commission fréquentées par les 751 députés européens élus au sein des 28 États membres de l’Union européenne. Le Parlement Européen repré-sente la plus grande assemblée parlementaire élue au suffrage universel direct au monde.

Le Palais des Droits de l’Homme, entrée

Accès Tram, (ligne E) arrêt “Parlement

Européen”ou “Droits

de l’Homme”

Le Parlement Européen

Le Palais des Droits de l’Homme, vue arrière

24 Patrimoine

Jardin botanique, la serre de “Bary”

Parcs et jardinsStrasbourg possède quelques beaux écrins où l’on peut prendre le temps de souffler... ou inspirer. Tous présentent un intérêt particulier, scientifique, naturel ou culturel. Passage au vert...

Le jardin botanique 24

Ouvert en 1884, sous l’Empire allemand, ce jardin à la végétation luxuriante est un véritable havre de paix. Dès ses portes franchies, on oublie vite que l’on se situe en pleine ville. Seules les quelques belles bâtisses qui le bordent en font prendre conscience. Le jardin botanique, dont la surface couvre 4 hectares, dénombre 500 arbres, 1 500 arbustes et 6 000 espèces de plantes du monde entier. Au cœur du jardin, une très belle serre basse dodécagonale (12 côtés), dénommée la serre “de Bary” (classée monument historique), abrite des nénuphars géants d’Amazonie (bassin de 7 mètres de diamètre chauffé). Du jardin de 1884, elle est la seule serre d’époque. Les grandes serres d’origine ont été détruites en 1963 suite à un violent orage de grêle, remplacées par les serres actuelles. Dépaysement total garanti...

Le parc de l’Orangerie 25

Le plus ancien et le plus grand parc de Strasbourg (26 hectares) est le lieu de promenade favori des Strasbourgeois. Son origine remonte à 1740 (à une poignée d’années près). Il est alors un jardin classique à la française avec une grande “allée Le Nôtre”. Au XIXe siècle, le jardin est intégré à un parc à l’anglaise. De magnifiques arbres centenaires, un lac au caractère romantique, un zoo, une mi-ni-ferme destinée aux tout-petits et le “pavillon Joséphine” en font son attrait.L’origine du “pavillon Joséphine” remonte au tout début du XVIIIe siècle. En 1801, l’État offre à la ville de Strasbourg une collection de 138 splendides orangers en provenance du château de Bouxwiller, collection saisie par les républicains durant la Révolution. Construit pour faire office d’orangerie et de résidence impériale, le pavillon est dédié en 1806 à l’impératrice Joséphine, d’où son nom.

• Accès Jardin Botanique : Tram, station “Université”

ou “Observatoire”

(lignes C, E, F).

• Accès Parc

de l’Orangerie : Tram, arrêt “Droits de l’Homme”

(lignes E).

Le parc de l’Orangerie

est à quelques pas

du Palais de l’Europe

Le jardin botanique, un écrin de verdure

25Patrimoine

Le parc de Pourtalès

Quelque peu excentré, situé dans le quartier de la Robertsau, ce parc (24 hectares) offre un cadre naturel très arboré, ce qui en fait tout son charme. On est loin des bruits de la ville... La principale curiosité du parc est le château de Pourtalès dont l’origine remonte au XVIIIe siècle. Pour l’histoire : au XIXe siècle, le château est la résidence de la comtesse Mélanie, grande organisatrice de réceptions et épouse du comte Edmond de Pourtalès. C’est à cette époque que le château connaît ses heures de gloire, fréquenté par les élites et la noblesse de toute l’Europe.

Le jardin des Deux Rives

Transfrontalier, le jardin des Deux Rives relève d’une initiative des villes de Strasbourg et de Kehl. Inauguré en 2004, il est le symbole de l’amitié franco-allemande. D’une conception contemporaine, il s’étend de part et d’autre des rives du Rhin. La superbe passerelle des Deux Rives, véritable ou-vrage d’art, permet aux promeneurs et aux cyclistes de franchir le fleuve en bénéficiant d’un point de vue rare. La traversée est un moment d’exception, le Rhin déployant toute sa majesté et sa puis-sance. Des manifesta-tions culturelles sont régulièrement organi-sées au sein du jardin.

• Accès Parc de Pourtalès:vélo ou voiture (au Nord-

Est de Strasbourg, quar-

tier de la Robertsau).

• Accès Jardin des Deux Rives:- bus 2, direction Pont

du Rhin, arrêt “Jardin

des Deux Rives”, bus

au départ de la station

de tram “Observatoire”

(lignes C, E, F).

- bus 21, direction Kehl

Stadthalle, arrêt “Jardin

des Deux Rives”, bus

au départ de la station

de tram “Jean Jaurès”

(lignes C, D).

- en voiture : direction

Kehl (Allemagne)

Parc de l’Orangerie, le pavillon Joséphine

La passerelle du Jardin des Deux Rives

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Noto

Culture 27

L’Orchestre philharmonique de Strasbourg, l’Opéra national du Rhin et le Théâtre national de Strasbourg contribuent largement à la réputation de la ville dans le domaine de la culture, réputation dépassant bien souvent les frontières de l’Hexagone. Mais encore... Au fil des saisons, concerts, représentations théâtrales, expositions et festivals, certains célèbres comme “Musica”, rythment la vie culturelle strasbourgeoise. La ville dispose de onze musées dont la richesse patrimoniale est quasiment sans égal en France (hors Paris).Suivez le guide...

Enrichir son intérieur

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28 Culture

Le Musée d’Art Moderne et Contemporain

De musée en musée

Musée Alsacien 1

23 - 25 quai Saint-NicolasMusée d’arts et de traditions populaires, on y dé-couvre tout ce qui a fait le quotidien des Alsaciens, en milieu rural, aux XVIIIe et XIXe siècles (costumes, meubles, céramiques, jouets...). La visite est jalonnée de reconstitutions d’intérieurs caractéristiques et d’ateliers d’artisans. Un voyage dans le temps...

Le Palais Rohan (regroupe 3 musées) 2 place du Château

• Musée Archéologique (sous-sol)Il est un des plus riches de France dans le domaine des “Antiquités nationales”. Il permet de découvrir le passé le plus lointain de l’Alsace, de la Préhistoire à l’aube du Moyen-Âge.

• Musée des Arts décoratifs (rez-de-chaussée)On peut y visiter les somptueux appartements des cardinaux de Rohan et y découvrir les collections d’arts décoratifs strasbourgeois sur une période allant de 1681 au milieu du XIXe siècle (céramique Hannong de renommée internationale, mobilier, sculpture et peinture, horlogerie, ferronnerie et orfèvrerie).

• Musée des Beaux-Arts (1er étage)Ce musée présente un panorama fascinant de l’histoire de la peinture en Europe, de ses débuts à 1870 : Primitifs italiens et flamands ; Renaissance et Maniérisme ; Baroque, Naturalisme et Classicisme (du XVIIe au XIXe siècle). Un bonheur pour les amateurs du genre...

Musée de l’Œuvre Notre-Dame 3 place du ChâteauUne promenade, dans un cadre exceptionnel, qui

permet de découvrir sept siècles d’art à Strasbourg et dans la région du Rhin supérieur (riches collections médiévales et Renaissance). On y trouve nombre de chefs-d’œuvre de la statuaire provenant de la cathédrale. Tout simplement incontournable !

Cabinet des estampeset des dessins 4

5 place du ChâteauÀ la découverte d’un fonds inestimable de quelque 200 000 œuvres dans les domaines et les techniques les plus variés. Certaines sont rarissimes (orfèvrerie, ornement, architecture). Réservé aux amateurs avertis...Ouverture semaine : uniquement sur rendez-vous

Musée d’Art Moderne et Contemporain 5

1 place Hans-Jean-ArpIl a été inauguré en 1998. Il présente des collections allant de 1870 à nos jours, enrichies de plusieurs dépôts d’institutions ou de parti-culiers. On peut y admirer des œuvres de Hans-Jean Arp (présence conséquente), Braque, Monet, Gauguin, Dufy, Kupka, Kandinsky, Picasso, Ernst et Magritte... ainsi qu’une très importante collection ayant trait à l’art contemporain allemand.

Musée Historique de la ville de Strasbourg 6

2 rue du Vieux-Marché-aux-PoissonsSitué dans l’Ancienne Boucherie (1587), il déroule l’histoire urbaine, politique, économique et sociale de Strasbourg sur une période allant du Moyen-Âge à la Révolution française. Riches collections de peintures et d’arts graphiques, de maquettes

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Culture 29

(plan de 1727 qui reproduit la ville et sa campagne au 1/600e), d’armes et d’uniformes militaires, d’objets de la vie quotidienne... Strasbourg d’antan !

Musée Tomi Ungerer - Centre international de l’Il-lustration 7

Villa Greiner, 2 avenue de la Marseillaise. Tram station “République” (lignes B, C, E et F).Tomi Ungerer, dessinateur et illustrateur, est né en 1931 à Strasbourg. L’artiste, connu dans le monde entier, a cédé l’ensemble de son œuvre à sa ville natale, soit un fonds de plusieurs milliers de des-sins. Ce fonds est présenté de façon permanente par roulement (dessins de livres pour enfants, satiriques, publicitaires, œuvres érotiques...). Tomi Ungerer porte un regard sur le monde souvent acéré. Une œuvre magnifique, étonnante, parfois pleine d’humour. La visite s’impose...

Musée Zoologique 8

29 boulevard de la Victoire. Tram station “Université” (lignes C, E et F).

Ce musée, qui s’est construit au XVIIIe siècle à partir des éléments du Cabinet d’histoire natu-

relle de Jean Hermann (médecin et natu-raliste alsacien), présente toute la diver-sité animale à travers une collection qui est l’une des plus riches de France. Tout au long des vastes galeries, l’émerveil-

lement est total, notamment pour les enfants...

Aubette 1928 9

Place KléberEn 1922, André et Paul Horn, sollicités respecti-vement en tant qu’architecte et promoteur de la modernisation immobilière de la ville, louent l’aile droite de l’Aubette pour en faire un complexe de loisirs. En 1926, ils confient à Theo Van Doesburg, Hans-Jean Arp et Sophie Taeuber-Arp la réalisation des décors, le mobilier et la typographie du projet. Les trois artistes créent alors une des réalisations artistiques majeures du XXe siècle. Restitués depuis 2006 (une partie avait disparu avant la Seconde Guerre mondiale), ces décors sont étonnants de modernité... À voir !Horaire d’ouverture : mercredi au samedi de 14h à 18h

Le Planétarium 1013 rue de l’Observatoire. Tram station “Observatoire” (lignes C, E et F).Le Planétarium de Strasbourg présente trois pôles d’intérêt. Le premier est sa salle de projection circulaire équipée d’un système permettant de reconstituer le ciel dans sa pleine réalité, que ce soit à l’instant présent, passé... ou futur ! Vous

êtes accompagné lors de la découverte par des “médiateurs astronomes”, des guides de l’univers... Le deuxième est la coupole de 34 tonnes qui abrite

une lunette d’une longueur de focale de 7 mètres et d’un diamètre de 487 milimètres (la troisième de France par sa taille). Elle est encore utilisée... Le troisième est la “crypte aux étoiles” où l’on découvre quelques beaux instruments astrono-miques et un très instructif reportage sur l’horloge astronomique de la cathédrale. Le planétarium ou la tête dans les étoiles...Renseignements : www.planetarium.unistra.fr Tél. : +33 (0)3 68 85 24 50

Château Musée Vodou 114 rue de Koenigshoffen - StrasbourgLe Musée Vodou est un espace culturel installé dans un ancien château d’eau (1878, inscrit sur la liste du patrimoine) à proximité de la gare de Strasbourg. Il est ouvert au public depuis le 10 janvier 2014.Vous y découvrirez la collection Arbogast, com-posée d’objets liés aux cultes des divinités Vodou d’Afrique de l’Ouest ainsi que des objets utilisés dans des pratiques religieuses : divination, culte des ancêtres, sorcellerie et nombre de cérémonies liées aux étapes de la vie.Autour de l’exposition permanente, présentant une sélection de 220 objets parmi le millier que compte la collection, se développe une program-mation créative et originale imaginée par l’asso-ciation Curio, en charge des activités scientifiques et culturelles.Renseignements : www.chateau-vodou.com Tél. : +33 (0)3 88 36 15 03Horaires d’ouverture : du mercredi au dimanche de 14h à 18h

Tout savoir sur les

musées de Strasbourg :

www.musees.strasbourg.eu

ou 03 68 98 51 60

La coupole du Planétarium

L’entrée dans les musées

municipaux est gratuite

le 1er dimanche de chaque

mois !

30 Culture

Opéra national du Rhin, “Fledermaus”

Revue de scènesOpéra, musique classique ou actuelle, théâtre, cinéma... Les scènes sont nombreuses à Strasbourg. Sur certaines se produisent quelques fleurons locaux dont la réputation va bien au-delà de nos frontières.

Opéra - Musique classique et contemporaine• Opéra national du RhinL’Opéra national du Rhin jouit d’une réputation de premier plan sur la scène lyrique internationale. Il travaille en étroite collaboration avec l’Orchestre philarmonique de Strasbourg et l’Orchestre symphonique de Mulhouse qui assurent les productions lyriques et chorégraphiques. Sa programmation annuelle est de plus de 140 représentations (opéra, danse, récitals, concerts et spectacles jeune public) à Strasbourg, Colmar et Mulhouse. Programmation et renseignements : www.operanationaldurhin.eu

• Orchestre philharmonique de StrasbourgIl excelle dans son art depuis 1855 ! L’Orchestre jouit d’une réputation internationale grâce à ses nombreuses tournées à l’étranger. Il donne, chaque année, une bonne trentaine de concerts à Strasbourg. Que l’on soit féru de musique classique ou non, un concert de “l’OPS” est toujours un très grand moment.Programmation et renseignements : www.philharmonique-strasbourg.com

• Les Percussions de StrasbourgCinquante ans d’existence, une notoriété mondiale... Orchestre régulièrement renouvelé, l’orchestre composé de six musiciens ne cesse de parcourir le monde. Il se produit, bien sûr, régulièrement dans sa ville d’origine.Programmation et renseignements : www.percussionsdestrasbourg.com

Théâtre• Le Théâtre national de StrasbourgLe “TNS” présente une quinzaine de spectacles par saison dont au moins une création avec sa troupe d’acteurs permanents, trois à quatre coproductions et accueille une dizaine de spectacles. LE théâtre de Strasbourg !Programmation et renseignements : www.tns.fr

• Le MaillonCe théâtre s’intéresse aux formes les plus contempo-raines du spectacle vivant (théâtre, danse, musique et nouveau cirque). Il bénéficie d’une excellente réputation à Strasbourg de par sa programmation dynamique.Programmation et renseignements : www.maillon.eu

• Le Théâtre Jeune PublicUn théâtre qui va à la rencontre des enfants mais aussi des adolescents (souvent oubliés dans le monde théâtral !)... et des adultes. Il est un lieu de création dédié à la marionnette et s’est donné pour mission de renouveler des écritures scéniques tout en inventant une multiplicité de formes.Programmation et renseignements : www.tjp-strasbourg.com

• La ChoucrouterieUne petite salle de théâtre qui peut accueillir une centaine de personnes. Ambiance intimiste autour de spectacles de cabarets français et alsaciens. De vocation trilingue (français, allemand, alsacien), la Choucrouterie est une référence pour les Strasbourgeois et autres voisins. On s’y délecte de spectacles humoristiques et satiriques...

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Culture 31

La programmation est toutefois aujourd’hui très éclectique et allie différents genres.Programmation et renseignements : www.choucrouterie.com

Salles de spectacle• Le ZénithSalle ultramoderne (2008), le Zénith accueille les grands spectacles et les artistes internationaux. Sa capacité (12 000 places), son dispositif scénique et acoustique en font une des plus belles salles du Grand Est. Programmation et renseignements : www.zenith-strasbourg.frLors des concerts, le Zénith est accessible par navette bus à partir de la station tram “Parc des Sports” (ligne A).

• La LaiterieIci, on écoute toutes les musiques actuelles ou presque... La programmation est des plus éclectiques et se déroule à un rythme effréné. “Il se passe toujours quelque chose à la Laiterie” pour paraphraser un slogan publicitaire bien connu. Une salle branchée, à tous points de vue !Programmation et renseignements : www.artefact.org

Cinémas• UGC Ciné CitéStrasbourg Étoile (à deux pas du Parc de l’Étoile, au sud du centre-ville)Le plus grand complexe UGC de France avec 22 salles. Une programmation complète des films du moment.À l’affiche : www.ugc.fr

• Le Star et le Star Saint-ExupéryDeux cinémas indépendants classés art et essai. Le Star : 27 rue du Jeu des Enfants (centre-ville)Le Star Saint-Exupéry : 18 rue du 22 No-vembre (centre-ville)À l’affiche : www.cinema-star.com

• VoxCinq salles en plein centre-ville avec une program-mation grand public.17 rue des Francs-Bourgeois (centre-ville)À l’affiche : www.cine-vox.com

• L’OdysséeCinéma appartenant à la ville, l’Odyssée est un laboratoire... Il développe un travail spécifique à caractère culturel et pédagogique et propose de nombreux cycles de films, plus particulièrement européens. 3 rue des Francs-Bourgeois (centre-ville)À l’affiche : www.cinemaodyssee.com

Les Percussions de Strasbourg

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32 Culture

Le Printemps des Bretelles (mars)Un festival dédié à un seul instrument : l’accordéon. Voilà quinze ans que l’on y écoute des airs venus du monde entier. Un festival plein de bonne humeur avec, régulièrement, de divines surprises.Programmation et renseignements : www.printempsdesbretelles.com

Festival des Artefacts (avril)Une pléiade de groupes et d’artistes chaque année avec, bien souvent, quelques locomotives... Rock, pop, hard rock, hip hop, reggae... Tous les courants musicaux actuels y sont représentés.Programmation et renseignements : www.artefact.org

Strasbourg Jazz Festival (juil-let)Chaque année, les plus grands musiciens de jazz se produisent sur les scènes strasbourgeoises. Peu de dates mais toujours des concerts “événement”...Programmation et renseignements : www.festival-strasbourg.com

Musica (septembre - octobre)Avec près d’une quarantaine de manifestations et 18 000 entrées, il est un rendez-vous incontour-nable de la création et de la diffusion musicales contemporaines en Europe. Il réunit grands com-positeurs, musiciens et jeunes talents prometteurs. Le festival est ouvert au spectacle vivant et aux pratiques artistiques transversales. Il intègre des partenaires culturels majeurs de la région du Rhin Supérieur (Alsace, Allemagne, Suisse).Programmation et renseignements : www.festivalmusica.org

Jazzdor (novembre)Une porte ouverte sur le jazz d’aujourd’hui. Un festival qui soutient la création jazzistique européenne et française en particulier.Programmation et renseignements : www.jazzdor.com

Strasbourg présente, tout au long de l’année, de nombreux festivals touchant à tous les courants musicaux. Il en existe pour tous les goûts, certains comme “Musica” drainant un nombre de spectateurs plus que conséquent...

Carnet de notes

Orchestre Philharmonique de Strasbourg, Musica

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Culture 33

• Marché de Noël :

du dernier samedi de novembre

au 31 décembre.

Programme “Strasbourg, capitale

de Noël” : www.noel.strasbourg.eu

S’il y a encore quelques années, le “Christkin-delsmärik” (le Marché de l’Enfant Jésus), situé place Broglie, était l’unique lieu où la magie opérait, les choses ont bien changé. Aujourd’hui, les petits chalets en bois occupent toute la ville, précisément sur douze sites, chacun offrant une thématique. En décembre, totalement nimbée de lumière, Strasbourg est la ville la plus illuminée d’Europe. Cet éclairage, outre l’ambiance chaleureuse qu’il apporte, révèle son extraordinaire patrimoine architectural.

Entre effluves de vin chaud et décorations scintillantes, la féérie est là, à chaque coin de rue. On découvre, place Kléber, le grand et majestueux sapin (il avoisine les 30 mètres de hauteur !) mais aussi des chœurs a cappella... Il faut savoir que la ville organise, autour du thème “Strasbourg, Capitale de Noël”, nombre de manifestations à caractère spirituel et humaniste : concerts, animations, expositions, actions de solidarité et rencontres.

Le Marché de Noël de Strasbourg est un bonheur pour les yeux comme pour l’âme... Il est unique !

Le Marché de Noël de Strasbourg est une référence, pour ne pas dire LA référence. Sa notoriété a franchi toutes les frontières. Datant de 1570, il est le plus ancien marché de Noël d’Europe. Chaque année, durant un bon mois, deux millions de visiteurs s’empressent de découvrir une tradition cinq fois séculaire.

Strasbourg, Capitale de Noël

Rue Mercière, place de la Cathédrale

Place Kléber, le grand sapin

Culture 33

35Gastronomie

L’Alsace est une terre de gastronomie, les recettes y sont presque aussi nombreuses que les familles alsaciennes. Certaines sont ancestrales, transmises de génération en génération. Les spécialités sont particulièrement goûteuses, souvent travaillées avec des produits du terroir. La cuisine alsacienne est, avant tout, une cuisine de partage... qui a la chance d’être toujours merveilleusement accompagnée de fabuleux breuvages. Les “grands blancs” d’Alsace lui donnent une couleur comme nulle part ailleurs. Il se-rait dommage, lors de votre séjour à Strasbourg, que vous ne découvriez pas quelques-unes de ses richesses.Suivez le guide...

Faire un délicieux voyage

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La Table d’Edouard1/3 page

37Gastronomie

La choucrouteSouvent “royale”, elle est considérée comme le plat ambassadeur de la cuisine alsacienne. Inutile d’en dire plus tant elle est connue. Tout juste soulignera- t-on qu’il est préférable de l’apprécier dans un établissement où le débit est conséquent, où le chou cuit quasiment 24h/24. Elle fait la réputation de quelques bonnes maisons strasbourgeoises... À l’ombre de la cathédrale, un établissement bien connu sert une merveilleuse choucroute aux poissons.

Le baeckeoffePour qui ne connaît pas, ce plat est toujours une divine surprise. Il est composé de trois viandes (porc, bœuf et agneau) accompagnées de pommes de terre émincées. La cuisson se fait en terrine (poterie de Soufflenheim), au four, durant deux voire trois bonnes heures. Au préalable, les viandes marinent toute une nuit dans un bon vin blanc d’Alsace, vin que l’on retrouve dans la terrine de cuisson... Fondant et goûteux !

La flammekueche (tarte flambée)Elle a franchi les frontières de l’Alsace, pas tou-jours pour le meilleur... Une pâte fine, un mélange de crème fraîche et de fromage blanc (bibeleskäs), des oignons émincés, des lardons, une cuisson rapide dans un four à bois très chaud... Telle est la vraie recette (et la seule) ! La tarte flambée est un mets simple mais excellent que les Alsaciens dégustent souvent le soir avec un vin du cru, rosé

ou blanc. Les meilleures tartes sont souvent ser-vies à la campagne mais on trouve à Strasbourg, notamment dans les faubourgs, quelques très bonnes adresses.

Les Fleischknepfle (boulettes de viande)Des boulettes de viande hachée (porc et veau) servies avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre sautées, le tout nappé d’une sauce crème.

Les Leverknepfle (quenelles de foie)Des petites quenelles de foie haché (génisse ou porc) avec du lard, de la mie de pain et de l’oignon. Elles peuvent être servies juste suées au beurre. On les trouve également dans la choucroute.

Les SpaetzleLa véritable pâte alsacienne. On la trouve réguliè-rement en accompagnement de plats alsaciens. Sa forme est quelque peu... informe !

En pâtisserie : l’incontournable kougelhopf à la forme si caractéristique (pâte levée avec amandes et raisins) : le streuselkuechen, une brioche ronde (pâte levée) recouverte d’un streusel (farine, sucre, beurre, cannelle) ; la tarte au fromage blanc, comme son nom l’indique faite avec du fromage blanc battu (bibeleskäs) et des œufs (un vrai bonheur quand elle est légère !) ; les bredle, célèbres petits gâteaux de Noël (fabriqués à partir de la mi-novembre) qui sont le péché des gourmands...

Il n’existe guère meilleur endroit qu’une winstub pour découvrir les nombreuses spécialités régionales mais certains établissements de renom défendent également, avec une belle vigueur, la réputation de la table alsacienne. Strasbourg est fort bien pourvue dans le domaine. Les meilleurs tables se trouvent souvent au détour d’une petite rue... On y sert quelques fameuses spécialités. En voici quelques-unes, parmi tant d’autres...

Aux marches du palais

La flammekueche (tarte flambée)

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39Gastronomie

Les “Grands Blancs”• Le Sylvaner d’Alsace. Il accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages mais aussi les poissons et les charcuteries. Il a toute sa place parmi les vins d’été.• Le Pinot Blanc d’Alsace. Appelé aussi “Klevner”, il est un vin d’entrée mais aussi de plat principal. Il s’accorde avec les viandes blanches, les volailles, les plats à base d’œufs et les fromages doux. Un excellent compromis pour suivre tout un repas...

• Le Riesling d’Alsace. Vin de gastronomie, il excelle avec les spécialités alsaciennes mais aussi les poissons, coquillages, crustacés, viandes blanches, volailles, fromages de chèvre... En “vendanges tardives”, il est un partenaire idéal pour les desserts à base d’agrumes.

• Le Muscat d’Alsace. Sec, il ouvre véritablement l’appétit, il est d’ailleurs souvent servi en apéritif. Il accompagne à merveille les asperges, les légumes cuits ou crus...

• Le Pinot Gris d’Alsace. Un vin à forte personnalité qui s’accorde avec des mets riches en goût comme le baeckeoffe, les gibiers, les volailles accompagnés de sauce aux saveurs marquées ou les foies gras frais ou poêlés. Il peut aisément remplacer un vin rouge.

• Le Gewurztraminer d’Alsace. Un vin de caractère qui se marie avec les plats relevés, épicés, le foie gras et les fromages au goût prononcé comme le munster. Il aime aussi cotoyer la cuisine asiatique.

• Le Klevener de Heiligenstein. Vin de gastronomie, il peut accompagner tout un repas, de l’apéritif au dessert.

• Le Pinot Noir d’Alsace. Il est le seul cépage rouge d’Alsace. On l’apprécie autour des buffets campa-gnards ou charcuteries, grillades et salades.

Pour les œnophiles ou les curieux : www.vinsalsace.com

La Cave Historique des Hospices de Strasbourg 26Son origine remonte à 1395. Seule cave “en vie” à se trouver au sein d’une enceinte hospitalière, elle est unique au monde. Sous ses immenses voûtes, superbes d’arrondi, une soixantaine de foudres (XVIIIe et XIXe siècles) sont rigoureusement alignés. Le plus imposant d’entre eux stocke 267 hectolitres ! Quelques précieux nectars issus du vignoble alsacien se bonifient ici, dans une atmosphère d’un autre temps. L’un d’entre eux date de 1472. Il serait le plus vieux vin élevé en tonneau au monde...

Non seulement, il est possible de visiter la cave (accès libre) mais, en plus, on peut y faire l’emplette de quelques bons crus, tous étiquetés sous la très précieuse dénomination “Cave Historique des Hospices de Strasbourg”. La visite vaut largement le (court) détour !

Renseignements : www.vins-des-hospices-de-strasbourg.frTél. : +33 (0)3 88 11 64 50

L’Alsace est une terre de vignobles, ses vins jouissent d’une réputation qui n’est plus à faire. À Strasbourg, la Cave historique des Hospices de Strasbourg mérite plus qu’une

visite, son cadre est exceptionnel. On y trouve également d’excellents crus issus du vignoble alsacien. Afin de vous orienter, que ce soit pour un achat “à emporter” ou une dégustation dans une winstub ou un restaurant, voici les

principaux cépages...

L’or blanc d’ici

La Cave Historique des Hospices de Strasbourg

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.

41Gastronomie

La charcuterieLa charcuterie alsacienne n’a probablement que peu d’équivalence tant elle se décline en une multitude de spécialités. Saucisses (dont la craquante knack), assortiments de charcuterie fine et galantines, hures, presskopf, pâtes à tartiner, produits en croute, jambons, viandes fumées (palette, kassler et autres)... La liste est longue et surtout goûteuse. Plusieurs charcuteries artisanales de renom sont implantées au cœur de Strasbourg. Elles offrent un grand choix de produits d’excellente qualité (à la demande, certaines maisons mettent les produits sous vide afin d’en faciliter le transport).

Les foies grasL’Alsace, c’est l’autre pays du foie gras... Plusieurs grandes maisons, dont la notoriété n’est plus à faire, y sont établies. Leurs produits sont distri-bués par les meilleurs magasins d’alimentation. On trouve également quelques bons producteurs sur les marchés strasbourgeois.

Le fromageLe munster est le fromage emblématique de l’Alsace. Fromage au goût prononcé, dégusté avec un bon pain et un verre de Gewurztraminer, il offre une parenthèse gustative d’exception. C’est chez les maîtres-fromagers que l’on trouve les meilleurs munsters. Strasbourg dispose de quelques jolies enseignes dans ce domaine.

L’asperge de HoerdtElle apparaît sur les étals des marchés vers la mi-avril. Asperge blanche savoureuse, elle est une véritable tradition en Alsace. Dans les familles comme chez les restaurateurs, elle est servie avec

trois sauces (mayonnaise, vinaigrette, hollandaise)... et du jambon blanc.

Les fruits des vergersL’Alsace dispose de quantités de vergers. Les étals des marchés regorgent de fruits de la région : pommes, framboises, groseilles, cassis, quetsches, mirabelles... L’abondance fait que l’on trouve aussi d’excellents jus de fruits artisanaux sur les marchés.

Le terroir alsacien offre nombre de produits à découvrir tout au long de l’année ou au fil des saisons. Charcuteries, foies gras, fromages, asperges de Hoerdt, fruits des vergers d’Alsace, produits bio, miels... n’en sont que quelques-uns. L’Alsace foisonne de “bonnes choses” que l’on trouve en magasin ou sur les marchés. Court extrait...

Régal à l’étal

Marché strasbourgeois

Quelques marchés à Strasbourg

(le plus important est celui du boulevard

de la Marne) :

Mardi• de 7 h à 13 h

Place du Marché (quartier Neudorf)

Boulevard de la Marne (quartier des

Quinze)

Mercredi

• de 7 h à 13 h

Rue du Faubourg National (quartier Gare)

Place de Zurich (quartier Krutenau)

• de 7 h à 18 h

Place Broglie (centre-ville)

Vendredi• de 7 h à 13 h

Rue du Faubourg National (quartier Gare)

• De 7 h à 18 h

Place Broglie (centre-ville)

Samedi• de 7 h à 13 h

Place du Marché (quartier Neudorf)

Boulevard de la Marne (quartier des

Quinze)Rue de la Douane (Marché des Produc-

teurs)• de 7 h 30 à 16 h

Place du Marché-Neuf, marché de la

montagne et de l’artisanat (centre-ville)

43Shopping

Strasbourg la commerçante... La ville jouit d’une réputation marchande depuis des siècles. Le centre-ville est fort bien pourvu en commerces divers. Certaines rues se caractérisent par leurs boutiques de luxe, d’autres par une atmosphère particulière, presque villageoise. Les centres commerciaux, les grands magasins sont là pour offrir tout ce que l’on attend d’une grande ville en matière de choix... Chaque année, le dernier samedi de juillet, la grande braderie occupe tout le centre-ville et draine une foule considérable, un des temps forts de l’année pour le commerce strasbourgeois.Suivez le guide...

S’offrir des plaisirs

www.musee-wurth.frart moderne et contemporainToutes les activités du Musée Würth France Ersteinsont des projets de Würth France S.A.

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45Shopping

Autour de la cathédraleRue des Hallebardes, rue des Orfèvres, rue des Juifs, rue des Frères... C’est ici que l’on trouve nombre de boutiques de mode mais aussi quelques belles maisons des métiers de la bouche. La rue du Dôme se distingue par une belle présence des horlogers bijoutiers joailliers. Le quartier grouille de vie.

Centre-villeLe commerce est présent dans quasiment toute la Grande-Île. La plupart des rues sont commerçantes et offrent un large choix. C’est dans le secteur de la place Kléber que l’on retrouve les grands magasins et les enseignes à caractère culturel. Limitrophe de la Petite France, la Grand’Rue a un cachet tout particulier.

Rue de la MésangeReliant la place Kléber à la place Broglie, elle est la rue des boutiques de luxe, la seule du Grand Est. Toutes les grandes enseignes du luxe français y sont présentes. En décembre, lors du Marché de Noël, la rue est absolument splendide.

Rue Sainte-Madeleine Située en face du Palais Rohan (façade arrière du Palais, donnant sur l’Ill), une petite rue excentrée aux boutiques quelque peu excentriques... Elle est singulière et l’a toujours été. Ici, pas d’enseignes nationales, on joue la carte de l’indépendance. Une quinzaine d’échoppes, une ambiance jardin commerçant où les tenants des lieux vous offrent, en été, le café dans la rue...

Les centres commerciauxLa Place des Halles, située au centre-ville, est le centre commercial “historique” de Strasbourg (ouvert en 1979). On y dénombre environ 120 enseignes réparties sur deux étages. Implanté dans un quartier en plein renouveau, Rivetoile, le dernier né, se situe à l’entrée sud du centre-ville. Ce centre commercial regroupe environ 90 en-seignes dans un cadre des plus agréables.

Grande braderiePlus d’un millier de commerçants de France et d’ailleurs qui occupent quasiment toutes les rues du centre-ville... et plus d’une bonne centaine de milliers d’acheteurs originaires des deux rives du Rhin. Exceptionnel.Dernier samedi de juillet, tous les ans.

Visiter une ville, c’est aussi le plaisir de faire du “lèche-vitrine” pour y découvrir ce que l’on ne trouve pas ailleurs... La configuration de Strasbourg, ville au caractère intimiste, aux rues étroites et chaleureuses, où le secteur piétonnier est omniprésent, se prête tout parculièrement à la pratique du shopping.

“Magasinage” urbain

Centre commercial Rivetoile

En savoir plus sur le shopping :

• www.laubette.com

• www.placedeshalles.com

• www.rivetoile.com

• www.vitrines-strasbourg.com

Rue Sainte-Madeleine, boutique

www.musee-du-chocolat.com

À 10 MINUTES DE STRASBOURG +33 (0)3 88 55 04 90 Rue du Pont du Péage F-67118 Geispolsheim

*les mercredis et vacances scolaires

« Musée thématique « Dégustation « Atelier artisanal « Animation enfant*

« Salon de thé « Boutique

à prixminis

47Pratique

En terme de préservation de l’environnement, Strasbourg a toujours eu une longueur d’avance... Vaste secteur piétonnier, tram desservant les quatre points cardinaux de la ville, parkings voitures en périphérie (reliés au réseau tram) destinés à désengorger la circulation intra-muros, pistes cyclables d’une rare densité... Les exemples ne manquent pas pour décrire la philosophie de la ville. Les modes de déplacement doux sont de plus en plus privilégiés. Strasbourg se montre une des villes les plus agréables à visiter, son centre-ville étant quasi exempt de voitures.Suivez le guide...

La ville autrement

48 Pratique

À pied, à vélo, en tram…Si la circulation des voitures n’est pas totalement bannie de la Grande-Île, elle est principalement orientée vers l’accès... aux parkings ! Pour une visite de quelques heures, ceux-ci remplissent parfaitement leur fonction. Au-delà, il est préférable d’opter pour le tram en utilisant les parkings relais, tous en périphérie du centre-ville. En route...

La ville à pied

La Grande-Île, cœur de la cité, offre l’immense avantage d’être assez concentrée. Pour celle ou celui qui ne craint pas la marche, c’est, sans conteste, le mode de déplacement qu’il faut privilégier. Strasbourg a mis en place un plan piéton, assurant espace et sécurité... Autant en profiter !

La ville à vélo... Et hop, un Vélhop ! Les pistes cyclables sont particulièrement nom-breuses à Strasbourg, pas moins de 500 kilomètres au sein de l’agglomération ! Strasbourg est une ville pionnière concernant ce mode de déplacement.

Vélhop répond à tous les besoins : location à courte ou longue durée, ponctuelle ou régulière. La location se fait en boutique ou en station automatique (possibilité de réservation au 09 69 39 36 67).

Les boutiques Vélhop :• GareGrande verrière de la gare, niveau -1.Tram station “Gare centrale” (lignes A, C et D).Tél. : +33 (0)9 60 17 74 63• Centre-ville3 rue d’Or Tram station “Porte de l’Hôpital” (lignes A et D).Tél : +33 (0)9 65 27 97 25• Université23 boulevard de la Victoire. Tram station “Université” (lignes C, E et F).Tél. : +33 (0)9 62 32 06 46

Stations automatiques et renseignements (fonctionnement, tarifs...) : www.velhop.strasbourg.eu

P Parking: “Gare vélos” (place de la Gare), ouvert du lundi au vendredi de 6 h à 22 h, le samedi de 8 h à 18 h.

P Les parkings du centre-villeVoir plan de la ville

1 - Parking Gare Wodli (960 places)

2 - Parking Gare courte durée (188 places)

3 - Parking Halles P1 Marais Vert (820 places)

4 - Parking Halles P2 Sébastopol (560 places)

5 - Parking Halles P3 Wilson (1 270 places)

6 - Parking Kléber Homme de Fer (465 places)

7 - Parking Les Tanneurs (160 places)

8 - Parking Petite France Ste-Marguerite (1 000 places)

9 - Parking Ste-Aurélie (750 places)

10 - Parking St-Nicolas / Canal (550 places)

11 - Parking Rivetoile P1 Commerces (1 100 places)

12 - Parking Rivetoile P2 Cinéma (540 places)

13 - Parking Austerlitz (500 places)

14 - Parking Bateliers (280 places)

15 - Parking Gutenberg (270 places)

16 - Parking Broglie (460 places)

17 - Parking des Serres (150 places)

Ouverture : • 1 - 2 - 4 - 6 - 7 - 9 - 13 - 15 - 16 :

ouvert 7j/7, 24h/24

• 3 - 5 : ouvert du lundi au samedi de 7h à 21h, fermé dimanche et jours fériés

• 8 : Du lundi au samedi de 7h à 23h et dimanche de 10h à 19h, fermé les jours fériés

• 10 : ouvert du lundi au vendredi de 7h à 21h, le samedi de 9h à 21h, fermé dimanche et jours fériés

• 11 : du lundi au samedi de 7h30 à 21h

• 12 : ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 1h, dimanche et jours fériés de 9h30 à 1h

• 14 : ouvert du lundi au mercredi de 7h à minuit, jeudi à samedi de 7h à 1h

• 17 : ouvert du lundi au vendredi de 7h à 21h

Renseignements (services, tarifs...) : www.parcus.comwww.vincipark.com

TAXI TaxiTaxi 13 (24h/24 - 7j/7) Tél. : +33 (0)3 88 36 13 13www.taxi13.fr

Parcus Vinci autres

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49Pratique

La ville en tramComportant 6 lignes et une ligne de bus à haut niveau de service (ligne G), le réseau tram est l’ossature du réseau de transports strasbourgeois. Il est le premier réseau de France, le seul à être maillé. Il intègre des parkings relais permettant de combiner intelligemment voiture et réseau bus tram pour un coût extrêmement modique.

> Parking Relais Ducs d’Alsace (600 places), tram ligne AAccès : depuis les autoroutes A4 et A35, sortie Cronenbourg puis direction Koenigshoffen.> Parking Relais Rotonde (450 places), tram lignes A, DAccès : depuis les autoroutes A4 et A35, sortie Cronenbourg.> Parking Relais Baggersee (460 places), tram lignes A, EAccès : depuis l’autoroute A35, sortie Baggersee.> Parking Relais Elsau (800 places), tram lignes B, FAccès : depuis l’autoroute A35, sortie P+R Tram Elsau ou sortie Montagne Verte.> Parking Relais Robertsau Boecklin (150 places), tram ligne EAccès : depuis l’autoroute A35, sortie Wacken, suivre institutions européennes.

Tarif Parking Relais(1) :

stationnement voiture pour la

journée(2) + ticket aller re-

tour(3) en tram pour l’en-

semble des passagers

du véhicule (7 personnes maximum) :

4,10 € (tous Parkings Relais sauf

Rotonde 4,60 €)

(1) Tarif au 01/03/2015. (2) Le stationnement

ne peut excéder la journée. (3) L’aller retour

doit être effectué dans la journée.

Horaires d’ouverture :Ouverture 7 j / 7 - 24 h/ 24

- Accès direct aux trams et au bus

G du lundi au samedi dès 4h30 et

jusqu’à 0h30, les dimanches et jours

fériés de 5h30 à 0h30 (selon fiches

horaires en vigueur).

- Sortie possible 24h/24

- Paiement aux caisses automatiques

à l’arrivée dans le parking ou au retour

- Tous les P+R sont accessibles aux

véhicules d’une hauteur maximale

d’1m90. Pour les véhicules dont la

hauteur est supérieure, le stationne-

ment est conseillé au P+R Elsau

v + Y Les Parkings Relais :> Parking Relais Krimmeri (250 places), tram lignes A, EAccès : depuis l’autoroute A35, sortie Baggersee puis suivre direction centre/stade de la Meinau par l’avenue de Colmar.> Parking Relais Rive

de l’Aar (570 places), tram ligne B

Accès : depuis l’autoroute A35, sortie Wacken.> Parking Relais

Hoenheim Gare (680 places), tram ligne B

Accès : depuis l’autoroute A4, sortie Hoenheim, suivre P + R

Le réseau tram fonctionne tous les jours dès 4h30 et jusqu’à 0h30 (Homme de Fer).

50 Pratique

51Pratique

52 Pratique

ExpositionsJusqu’au 14/02/16“ Strasbourg 1200-1230. La révolution gothique “ Lieu : Musée de l’Oeuvre Notre-Dame & 03 88 52 50 00 www.musees.strasbourg.euProposée dans le cadre des festivités du Millénaire de la cathédrale, cette exposition évoque l’arrivée du style gothique à Strasbourg au début du XIIIe siècle. Strasbourg se trouve alors projetée au-devant de la scène artistique. Les sculptures conçues à cette période, parmi lesquelles l’Eglise, la Synagogue et le célèbre Pilier des anges, comptent en effet parmi les plus marquantes de l’art européen de la période. L’exposition réunit un grand nombre d’œuvres dispersées, qui témoignent de ce bouleversement artistique.

26/04/16 - 21/06 /2016“ Ana Ziqquratim : sur la piste de Babel “ Lieu : Bibliothèque nationale universitaire, place de la Ré[email protected] Autour de différentes maquettes, de tableaux, bas-reliefs et objets du quotidien, prêtés notamment par le Musée du Louvre, est présenté l’état des connaissances sur les Ziggurats, ces fameuses tours/temples à degrés que l’on trouve dans une bonne partie de la Mésopotamie ancienne, notamment à Babylone, et qui sont à l’origine du mythe de la tour de Babel.

21/05/16 - 29/08/16“ Dernière danse. L’imaginaire macabre dans les arts graphiques “ Lieu : Galerie Heitz, Palais Rohan& 03 88 52 50 00 www.musees.strasbourg.euLe sujet macabre a accompagné l’histoire des arts graphiques depuis la fin du XVe siècle - avec des développements particuliers dans la vallée rhénane. L’exposition propose de décliner les variantes iconographiques du genre des “ danses macabres “, depuis ses formes primitives jusqu’aux crises et conflits ayant ponctué le XXe siècle. Elle réunit les œuvres de ses principaux représentants, depuis les maîtres de l’histoire de la gravure (Holbein, Dürer…) jusqu’aux grands noms des XIXe et XXe siècles (Grosz, Dix, Tomi Ungerer…).

21/05/16 - 29/08/16En contrepoint... “ Danses macabres “ Lieu : Musée Tomi Ungerer & 03 69 06 37 27 www.musees.strasbourg.eu“ Danses macabres “, thème inspiré à Tomi Ungerer par Hans Holbein, a donné naissance en 1983 à un livre entièrement consacré à ce sujet, Rigor Mortis. L’ensemble de la série est exposée en résonance avec des œuvres d’autres illustrateurs contemporains qui ont renouvelé le thème.

06/09/16“ Journée européenne de la culture juive “

Lieu : à Strasbourg et dans l’Eurométropolewww.jewisheritage.org Portes ouvertes, circuits, expositions, conférences, concerts, permettant de faire connaître la culture juive.

10/09/16 - 6/11/16“ Chagall, Hugo, Cocteau : Maritain et les artistes “ Lieu : Bibliothèque nationale universitaire, place de la Ré[email protected] exposition est l’occasion de présenter au public les richesses d’un fonds exceptionnel acquis en 2014 par la BNU : la collection des philosophes Jacques et Raïssa Maritain. La correspondance du couple - pas moins de 42 000 lettres ! - témoigne de leur extraordinaire réseau d’amitiés au sein des milieux littéraires, artistiques, intellectuels et religieux français de la première moitié du 20e siècle, notamment avec Chagall, Rouault, Jean Hugo, Severini, Cocteau, etc. Outre les lettres sont présentées de nombreuses œuvres picturales offertes aux époux leur vie durant par leurs amis.

Mi-septembre“ Journées de l’architecture “Lieu : dans toute la ville & 03 88 22 56 70 - www.ja-at.euCréée en 2000, cette manifestation est un exemple inédit de coopération transnationale, fédérant les différents acteurs de l’espace rhénan (France, Suisse, Allemagne) autour de l’idée d’un espace commun de l’architecture. Expositions, projections, conférences, visites, circuits vélo etc… Au programme, la découverte de l’architecture sous toutes ses coutures.

30/11/16 - 12/02/17Alter Ego : amitiés et réseaux du 16e au 21e siècle Lieu : Bibliothèque nationale universitaire, place de la République [email protected] L’exposition est consacrée à un phénomène né dans les milieux universitaires protestants au 16e siècle et caractéristique du monde germanique, les livres d’amitié («Stammbücher»). Ces carnets ou cahiers dans lesquels on demandait à ses amis d’écrire un texte, une devise ou un poème, de glisser un dessin, une aquarelle, un blason... constituent, pour les plus beaux d’entre eux, de véritables œuvres d’art.

Jusqu’au 31/12/16 Brumath - Brocomagus, Capitale de la cité des TriboquesLieu : Musée archéologique & 03 88 52 50 00 - www.musees.strasbourg.euUne exposition passionnante sur l’évolution du peuplement et l’histoire du territoire de Brumath depuis la Préhistoire jusqu’aux débuts du Moyen Âge. Le développement spatial de la cité antique, de même que toutes les composantes de la vie d’une ville gallo-romaine seront abordés : topographie urbaine, habitat et vie quotidienne, croyances et religion, nécropoles

et rites funéraires... Capitale de la cité des Triboques, Brocomagus a entretenu aussi, au cours des cinq siècles de présence romaine, des relations nombreuses avec l’administration militaire de la province et le proche camp légionnaire d’Argentorate (Strasbourg).

Nouvelles salles des dessins d’architecture de la cathédrale de Strasbourg Lieu : Musée de l’Œuvre Notre-Dame& 03 88 52 50 00 - www.musees.strasbourg.euDeux salles viennent d’être spécialement aménagées au 3e étage du Musée de l’Œuvre Notre-Dame pour accueillir et présenter la collection unique de dessins d’architecture médiévaux de la cathédrale de Strasbourg. Cet ensemble d’une trentaine de dessins liés au chantier de l’édifice est l’un des plus importants d’Europe. Il est conservé depuis le Moyen Age par la Fondation de l’Œuvre Notre-Dame et a été mis en dépôt au musée.

Festivals (théâtre, musique…)

11/03/16 - 20/03/16Le Printemps des Bretelles Festival des accordéons du mondeLieu : Illkirch-Graffenstaden & 03 88 65 31 06 www.printempsdesbretelles.com L’un des plus grands festivals en France consacré à l’accordéon. Rock français, musiques traditionnelles d’Amérique du Sud et d’Europe de l’Est, jazz, musique classique ou encore styles plus contemporains, mais aussi spectacles de danse, cabaret, théâtre sont au programme.

19/04/16 - 22/04/16Festival International d’Humour “ Drôles de Zèbres “Lieu : Cité de la Musique et de la Danse & 06 79 70 66 10 - www.fihdz.comFestival convivial qui décline l’humour sous toutes ses formes : burlesque, absurde, poétique, corrosif, parodique, purement visuel ou musical…

En avrilFestival des Artefacts - La scène des musiques actuelles en AlsaceLieu : Zénith, Laiterie & 03 88 23 72 37 – www.artefacts.orgPremier grand festival consacré aux musiques actuelles dans la région. De nombreuses têtes d’affiche de la scène rock, pop, électro, punk… mais aussi une programmation d’artistes en devenir.

21/04/16 - 06/05/16 et 26/05/16 - 28/05/16 Festival Pôle Danse et ExtraPôleLieu : Pôle Sud & 03 88 39 23 40 www.pole-sud.fr Ce festival présente les esthétiques et les techniques les plus variées qui font l’actualité et l’originalité de la danse d’aujourd’hui.

21/05/16La Nuit des cathédrales

PRINCIPALES MANIFESTATIONS SE DÉROULANT À STRASBOURG EN 2016

53Pratique

Lieu : cathédrale de Strasbourg www.nuit-des-cathedrales.orgEvénement européen partagé par 19 villes dont 15 françaises, la Nuit des cathédrales propose de découvrir «le grand ange rose de Strasbourg» à travers un programme éclectique (compositions et improvisations musicales, théâtrales et dansées).

En juinFestival Premières - Jeunes metteurs en scène européensLieu : TNS, Maillon& 03 88 24 88 24 - www.festivalpremieres.euSeul festival en France consacré aux jeunes metteurs en scène européens, Premières propose un aperçu contrasté des formes les plus diverses que revêt aujourd’hui la mise en scène en Europe. La diversité des sujets abordés et l’inventivité des jeunes metteurs en scène donnent un aperçu enthousiasmant de la création européenne de demain.

06/06/16 – 08/06/16“ Strasbulles » – Festival européen de la bande-dessinée “Lieu : place Kléber, salons de l’Aubette& 06 59 28 31 42 - www.strasbulles.frCarrefour européen où se rencontrent amateurs et professionnels concernés par toutes les formes de la bande dessinée, Strasbulles fait une large place aux œuvres engagées et dont les qualités littéraires participent au renouveau du 9ème art.

22/06/16 - 26/06/16Wolfi JazzLieu : Fort Kléber, Wolfisheim & 09 81 72 36 94 - www.wolfijazz.com Dernier né des festivals de musique strasbourgeois, ce festival de jazz de plein air se déroule dans le cadre atypique du fort Kléber, à Wolfisheim, près de Strasbourg.

Fin juin – début juilletCouleurs Contes – Festival de contesLieu : Strasbourg et Lingolsheim & 03 88 23 27 54 – www.couleurs-conte.frCe festival consacré au conte et à l’oralité invite parents et enfants au voyage et au dépaysement, à travers des histoires réelles ou fictives venues d’autres époques ou d’autres pays.

En septembreFestival Européen du Film Fantastique de Strasbourg Lieu : dans les cinémas de la ville www.strasbourgfestival.com Fondé en 2008, ce festival constitue aujourd’hui l’une des manifestations les plus abouties du genre en France. Dédié au cinéma fantastique au sens large - fantastique, horreur, science-fiction, thrillers, animation…- il propose une programmation éclectique (films indépendants, films d’auteur et de studios,

documentaires, films de répertoire…) et de nombreux évènements en parallèle : l’une des plus grandes Zombie Walks en Europe avec plus de 3 500 participants, des Master Class, le Village Fantastique, des ateliers pour enfants, des conférences, des expositions et bien d’autres choses.

Septembre - OctobreMusica 2016 - Festival des musiques d’aujourd’huiLieu : Cité de la Musique et de la Danse & 03 88 23 46 46 - www.festivalmusica.org Festival international présentant les œuvres significatives des évolutions musicales de la seconde moitié du 20° siècle en les confrontant aux tendances actuelles de la création.

En novembreFestival de jazz “ JAZZDOR “& 03 88 36 30 48 - www.jazzdor.com Jazzdor s’attache à faire entendre les voix singulières de la création jazzistique internationale, européennes, française et locale.

En novembre“ Les Sacrées Journées “ - Festival de musiques sacrées& 03 88 16 31 09 - www.sacreesjournees.eu Ce passionnant festival consacré aux chants, danses et musiques des religions du monde propose de former des rencontres artistiques inédites. Pendant cinq journées, au cœur des lieux de culte (églises, synagogue, mosquée), la musique tisse des liens et fait tomber les barrières.

Foires, salons, animations dans la ville, manifestations sportives…22/01/16 – 24/01/16Rendez-vous Image – Salon photo Lieu : Palais des Congrès & 03 88 37 67 67 - www.rdvi.fr Manifestation annuelle visant à promouvoir la photographie par la rencontre entre photographes, leurs œuvres et le public. Dispersés dans tous les champs de la création, les photographes, bien souvent très solitaires dans l’exercice de leur art, ont ainsi l’occasion d’exposer en un lieu unique les tendances actuelles de la photographie.

29/01/16 – 21/01/16Tourissimo - Salon du Tourisme et des LoisirsLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 www.tourissimo-strasbourg.com

25/01/16 – 30/01/16Forum européen de bioéthiqueLieu : Librairie Kléber, salle de l’Aubette, Club de la presse…& 03 90 23 27 83 www.forumeuropeendebioethique.euLe Forum Européen de Bioéthique a pour vocation de rendre accessible à tous les

questions de bioéthique en réunissant chaque année des experts européens face au grand public. Au-delà des débats et des échanges, il implique aussi les jeunes et la scène culturelle à travers des approches originales, pédagogiques et culturelles.

06/02/16 – 07/02/16Salon européen de la brocante et de l’antiquitéLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 - www.strasbourg-events.com

13/03/16Carnaval de Strasbourg Lieu : dans toute la ville & 03 88 60 97 14 www.strasbourg.eu

05/02/16 – 14/02/16“ Strasbourg, mon amour “Lieu : dans toute la ville & 03 03 88 52 28 28www.strasbourg-monamour.eu

Une Saint-Valentin originale, glamour, différente ? Du romantisme, de la séduction, de l’exception ? Dix jours durant, la ville se mobilise pour fêter les amoureux avec une programmation tout à la fois poétique, culturelle, glamour… et un zeste décalée ! Parmi les temps-forts : slow-party délicieusement régressive, dîner gastronomique en tête-à-tête avec les Etoiles d’Alsace, installation éphémère sous les étoiles, concerts, visites insolites, rencontres… et de nombreuses surprises. Des moments d’exception dans un cadre d’exception… La Saint-Valentin qui change de la Saint-Valentin, c’est à Strasbourg mon amour !

01/04/16 – 04/04/16 Salon de l’habitatLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 www.salonhabitat-strasbourg.com

01/04/16 – 03/04/16Journées européennes des métiers d’artLieu : dans toute l’Alsace www.journeesdesmetiersdart.eu

16/04/16 – 17/04/16 Salon européen de la brocante et de l’antiquitéLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 - www.strasbourg-events.com

En maiFête de l’EuropeLieu : dans toute la ville www.lieudeurope.strasbourg.eu Pour la 13ème année consécutive, Strasbourg l’Europtimiste organise la Fête de l’Europe, tout un mois consacré à l’Europe. Au programme, une cinquantaine de manifestations culturelles, ludiques et festives dans toute la ville.


54 Pratique

En maiLa Nuit des MuséesLieu : Musées de la ville & 03 88 52 50 50 - www.musees.strasbourg.euDécouverte nocturne des musées avec visites guidées, lectures, installations, conversations, intermèdes musicaux…

14/05/16 – 15/05/16Courses de Strasbourg& 03 88 31 83 83 www.coursesdestrasbourg.eu

13/05/16 – 21/05/16Internationaux de Tennis FémininLieu : Tennis-Club de Strasbourg, Wacken & 03 88 27 99 00 www.internationaux-strasbourg.fr

Rendez-vous incontournable du tennis féminin, dernière ligne droite avant Roland Garros, les internationaux de tennis de Strasbourg rassemblent chaque année les plus grandes joueuses de tennis du monde. Premier tournoi féminin en France sur terre battue après Roland Garros, il fête sa 30e année en 2016.

2 week-ends en mai“ Les Ateliers ouverts “ - Journées portes ouvertes des ateliers d’artistes& 03 88 32 22 02 - www.ateliersouverts.net Véritable rendez-vous culturel printanier, « Les Ateliers ouverts » permettent aux artistes de rencontrer le public sur leur lieu de création, aux amateurs d’acquérir des œuvres et aux professionnels d’avoir plus de lisibilité sur la richesse du paysage culturel local.

03/06/16 – 05/06/16Salon européen de la sculpture Lieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 - www.art-multimedia.fr Ce salon, unique en son genre en France, est réservé exclusivement aux sculpteurs professionnels de tous pays. Sur un espace ouvert de 6.000 m2, la sculpture sous toutes ses formes trouvera son propre public amateur, passionné, collectionneur, professionnel.

21/06/16Fête de la musiqueLieu : dans toute la ville & 03 88 60 92 93 - www.ete.strasbourg.eu Depuis sa création en 1982, la Fête de la Musique a pour vocation de promouvoir la musique en encourageant les musiciens (amateurs ou professionnels) à se produire bénévolement dans les rues et espaces publics. Entièrement gratuite, cette manifestation permet à un public large d’accéder à des musiques de toutes sortes et origines.

Fin juinSymphonie des Deux RivesLieu : jardin des Deux Rives & 03 88 60 92 93 - www.ete.strasbourg.eu 13e édition du grand concert gratuit de l’Orchestre philharmonique de Strasbourg, qui rassemble chaque année plusieurs milliers

de personnes sur les bords du Rhin. Pique-nique sur l’herbe, concert à la nuit tombante… Tous les ingrédients sont réunis pour une échappée poétique, festive et populaire. (Reporté au 28 juin en cas d’intempéries).

Fin juin – mi-juilletFoire Saint-JeanLieu : Wacken & 03 88 60 92 93 www.ete.strasbourg.eu

L’été à Strasbourg

Juillet - aoûtIllumination de la cathédrale : les transfigurations de Notre-Dame Lieu : Cathédrale & 03 90 40 15 61 www.ete.strasbourg.euÀ la faveur de la nuit tombée, le grès rose et les élégantes sculptures de Notre-Dame se parent en musique de mille et une couleurs.

Juillet - aoûtDocks d’été Lieu : presqu’île André-Malraux& 03 88 60 97 14 / 03 88 60 97 15 www.ete.strasbourg.euDurant tout l’été, du mercredi au dimanche, un village d’animations propose aux promeneurs des espaces ludiques, sportifs et de détente, ainsi que de nombreuses animations (spectacle vivant, science, cirque, cinéma…).

Juillet et août“ Eté cour, été jardin “Lieu : TAPS Laiterie et TAPS gare& 03 88 23 84 65 - www.ete.strasbourg.euDurant tout l’été, le Théâtre actuel et public de Strasbourg propose une programmation de spectacles gratuits, avec un vaste choix de concerts, soirées classiques, lectures musicales et spectacles jeune public…

14/07/16Bal populaire / Feu d’artificeLieu : Place de l’Etoile et place de la Bourse& 03 90 40 15 61 www.ete.strasbourg.eu

Juillet“ Les Arts dans la rue “Lieu : Centre-ville & 03 88 60 97 14 / 03 88 60 97 15www.ete.strasbourg.eu Les rues de la ville se peuplent de joyeux trublions : acrobates parodiques, clowns insensés, musiciens loufoques, poètes burlesques...

Fin juillet - début aoûtFête de la BièreLieu : place de l’Hôtel-de-Ville, Schiltigheim & 03 88 62 57 24 - www.fetedelabiere.fr

02/09/16 – 12/09/16Foire EuropéenneLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 - www.foireurop.comAvec 1 100 exposants et plus de 220 000 visiteurs annuels, la Foire européenne est le rendez-vous incontournable de la rentrée. Chaque année, la foire met en avant un pays invité d’honneur. Durant onze jours, visiteurs et exposants y font découvrir les us et coutumes de leur pays, de l’artisanat à la culture, sans oublier la gastronomie… Une belle invitation au voyage !

Mi-septembreBibliothèques idéales – Rencontres littérairesLieu : Aubette, librairies et bibliothèques de la ville www.bibliotheques-ideales.strasbourg.euUne programmation exigeante, alliant rencontres d’écrivains, débats, exercices d’admiration, accompagnements en musique ou en chanson, films… Pendant 8 jours, Strasbourg devient le lieu de rencontre des talents et des plumes qui habitent le paysage littéraire français et international.

17/09/16 – 18/09/16Salon européen de la brocante et de l’antiquitéLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 www.strasbourg-events.com

Fin octobreMarathon de l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau www.marathon-strasbourg-ortenau.eu Ce Marathon binational unique en son genre propose un parcours varié entre la ville et la campagne, des deux côtés du Rhin.

Fin octobre - début novembreSalon Bio & CoLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 81 55 73 68 - www.salonbioeco.com

NovembreRésonance[s] - Salon européen des métiers d’artsLieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 www.salon-resonances.com

Mi-novembreForum mondial de la démocratieLieu : Conseil de l’Europe www.forum-democracy.coe.intLe Forum mondial de la démocratie est un rassemblement annuel organisé à Strasbourg, au cours duquel des leaders, des faiseurs d’opinion, des militants de la société civile et des représentants des entreprises, des milieux universitaires, des médias et des groupements professionnels sont invités à échanger leurs points de vue sur des questions essentielles ayant trait à la démocratie dans le monde. Les éclairages apportés lors des diverses réunions


55Pratique

organisées pendant le Forum servent de base aux activités du Conseil de l’Europe et de ses nombreux partenaires dans le domaine de la démocratie et de la gouvernance démocratique.

19/11/16 – 20/11/16Salon européen de la brocante et de l’antiquité Lieu : Parc des Expositions du Wacken & 03 88 37 21 21 www.strasbourg-events.com

26/11/16 – 31/12/16 Strasbourg, capitale de Noël Lieu : Centre-ville& 03 88 60 92 93 - www.noel.strasbourg.euDepuis 1570, Strasbourg accueille chaque année le Marché de Noël et la Ville se pare de ses plus beaux atours…

Fin novembreST-ART - Foire d’art contemporain Lieu : Parc des Exposition du Wacken & 03 88 37 21 21 - www.st-art.comArt contemporain, très contemporain, Art vidéo, Art construit, Figuration Libre… La 2° foire d’art contemporain de France est devenue un rendez-vous incontournable des amateurs d’art et collectionneurs, accueillant une centaine de galeries, françaises et internationales.


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• Edition :Office de Tourisme de Strasbourg et sa Région

17, place de la Cathédrale - BP 70020 - 67082 STRASBOURG CedexTél. : +33 (0)3.88.52.28.28 - Fax : +33 (0)3.88.52.28.29

E-mail : [email protected] - Internet : www.otstrasbourg.fr

• Rédaction : Philippe Gérard

• Conception, création : Cédric Leblanc

• Tirage : 60 000 exemplaires - Diffusion gratuite

• Crédit photos : Philippe de REXEL (couverture) - Architecture Studio - Aurélie COTTIER

Laure GAUTHEROT - Julien GERARD Christophe URBAIN - Christophe HAMM Jacques HAMPE - Sébastien HANSSENS - Jean ISENMANN

Alain KAUFFMANN - Yves NOTO CAMPANELLA - Jean-Marie RAUS Martin RYTYCH

• Edition, publicité :

EdiLyFE56, rue Winston Churchill - 59100 Roubaix

Tél. : +33 (0)9 67 10 19 68 - Fax : +33 (0)3 88 52 19 68Email : [email protected]

• Dépôt Légal : 2ème trimestre 2016

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