lancement dune boutique de produits du terroir normands le 21 mai 2012 a loffice de tourisme du...
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Lancement d’une boutique de produits du Terroir Normands
Le 21 Mai 2012
A l’Office de Tourisme du canton de Montmartin-sur-
Mer
Les Objectifs La démarche d’entreprise
Répondre aux attentes des touristes et des habitants ;
promotion de produits locaux de qualité ;
valorisation de l’espace de l’Office de Tourisme ;
ressource financière.
Vérification de la non-concurrence ;
vérification auprès du service juridique de la FNOTF de la compatibilité des missions de notre OT avec cette activité ;
formation et recherches de producteurs labellisés MT ;
nomination de deux référentes boutique ;
Une boutique de produits du Terroir Normands
Labellisés Manche Terroir
Boudin à l’ancienneles tripesassortiment
dégustationles caramels
d’Isignypanier de légumes.
Des produits de qualité
Confitures de fruits et fleurs ;
Teurgoule ; rillette de porc et
terrine de campagne au Calvados ;
cidre et Jus de pomme ; petits fours financiers ; Foie gras et rillette de
canard.
Bilan Evolution
Privilégier le sucré au salé ; belle promotion des
produits locaux de qualité ; opter pour des produits
avec une DLC de longue durée ;
succès auprès des touristes et des locaux ;
Un CA de 3831,80 € et un bénéfice de 900,22 € sur 6 mois d’activité
Mise en place d’un bon de commande pour les fêtes ;
dépliant consacré à la boutique ;
mise en valeur de la boutique (visuels, film sur les producteurs…) ;
recherche de nouveaux produits sucrés ;
candidature à la marque MT pour 2013.
Bilan et évolution du projet
Merci pour votre attention !
Estelle GALTON : Directrice – [email protected]émence LEMIERE : Conseillère en séjour en charge de la boutique – tourisme-