l’alimentation et le développement durable dans le nord pas de calais
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L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais. Récit journalistique du développement durable dans les industries agroalimentaires. Mathieu Livet Tony Dernoncourt Nathalie Vanoosthuyse. CERDD 16 place Cormontaigne 59 000 LIlle. DESS QUALIMAPA Promotion 2002/2003. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Récit journalistique du développement durable dans les industries
agroalimentaires
CERDD
16 place Cormontaigne
59 000 LIlle
DESS QUALIMAPA
Promotion 2002/2003
Mathieu Livet
Tony Dernoncourt
Nathalie Vanoosthuyse
Sommaire
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable)
Naissance du projet
Ressources humaines et matérielles
Premiers contacts
Cahier des charges proposé par le CERDD
Organisation du travail
Priorités et conclusion
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable )
Le centre a été créé en Mai 2001 avec l’appui du Conseil Régional Nord -Pas de Calais, de l’Etat, de l’ADEME et de Gaz de France afin d’outiller et d’épauler les acteurs de la région.
Il s’agit à la base d’une association loi 1901 qui selon ses statuts prendra bientôt la forme d’un Groupement d’Intérêt Public.
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable )
• Rôle de sensibilisation
• Politique éditoriale
• Pourquoi?
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Naissance du projet
Premiers contacts avec le CERDD:
• Prise de connaissance: Brochure fournie par Mr Bounie lors de l’entretien du 29/10/02
• Entretien avec Mr Cau (Responsable Communication)
Rendez vous avec Mr Chautard le 14/11/02 ( Responsable Programme)
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Naissance du projet
Apparition du projet
• Objectif du contact: mise en relation avec des IAA impliquées dans le développement durable
• Idée d’association IAA/ Développement durable
• Récit journalistique du développement durable dans les IAA
Aucunes connaissances
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Cahier des charges proposé par le CERDD
• Etat des lieux des actions entreprises en IAA:
• Environnemental
• Économique et social
• Aménagement du territoire
• Transports
• Retenir 5 entreprises parmi les plus représentatives du développement durable
• Les réponses apportées doivent répondre aux problèmes que rencontre la région
• Mise en forme et diffusion par le CERDD selon résultats obtenus
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Organisation du travail
• Identification des IAA susceptibles d’être engagées
• Premier contact téléphonique
Si impliqués et intéressés: prise de rendez-vous
sinon: envoie d’un courrier présentant différents points d’entrée dans le développement durable
• reprise de contact
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Organisation du travail
• Enquête semi qualitative auprès d’au moins 10 entreprises ( si possibilité, prise de photos)
• Analyse
• Sélection des 5 entreprises les plus intéressantes
• Rédaction d’un compte rendu sous WORD
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Ressources humaines et matérielles
• Ressources humaines:
Vanoosthuyse Nathalie: région Lilloise
Dernoncourt Tony: Valenciennois
Livet Mathieu: Le Boulonnais
• Ressources matérielles:
Voitures
Ordinateurs
Dictaphone
Appareil photo numérique
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
NOM activité Nom du contact
Bonduelle (Renescure)
Labo central RetD Sylvie Sergeraert
Bonduelle (Flocourt)
Production Alain couteau
Caullet SA
Patisserie Mr Marescaux
Leroux
Production Caroline Daisgniez
Explotation agricole Ronckier
Agriculture Mr Ronckier
Groupe sensiant Production Michel ForgetMr Robcoghe
CDEE Création et développement des éco entreprises
Mme Wary
Caisse solidaire
organisme Christian Traisnel
Bénédicta (Seclin) Production Mr Saussé
CEVPM Centre d’étude et de valorisation des produits de la mer
Mme MulakPhilippe Becel
CREID Centre de ressource en environnement de Dunkerque
Edith Degans
Pôle des industries agroalimentaires Organisme Amélie Tessier
CERTIA, Bionis, Biolittoral…
Premiers contacts
L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais
Priorités et conclusion
• Priorités: rédaction du questionnaire en collaboration avec Mr Licquet
• Trouver les 10 entreprises définitives
• Rédaction d’un rapport même en cas de non publication de la part du CERDD