l’hotellerie en savoie mont blanc...l’hôtelest le mode d’hébergementchoisi pour un séjour...

L’hôtel est le mode d’hébergement choisi

pour un séjour en Savoie Mont Blanc par

19% des vacanciers français l’été et 10%

l’hiver.

Source : G2A & LHM observatoire des

comportements clients SMB – été 2014 - hiver

2014/2015

SOMMAIRE

L’offre hôtelière en Savoie Mont Blanc p 1

La fréquentation des hôtels p 6

Nuitées p 6

Clientèles p 9

Taux d’occupation p 13

Durée de séjour p 15

Clientèle d’affaires p 17

Mode de gestion p 19

Les comportements de la clientèle hôtelière p 21

L’économie de l’industrie hôtelière p 22

Définitions p 23

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

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avo

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lan

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t

L’HOTELLERIE EN SAVOIE MONT BLANC EDITION 2017

1/23Chiffres disponibles au 22/06/2017

L’hôtellerie de Savoie Mont Blanc représente 18% des lits marchands de la destination

Sources : SMBT 2016 et DGE Memento du Tourisme en France 2016

• Soit 18% des lits marchands de Savoie Mont Blanc

• 6% des lits touristiques totaux

Année 2016 Savoie Mont

Blanc

Savoie Haute-Savoie

Nb hôtels 1 070 499 571

Nb chambres 32 071 16 373 15 698

Nb lits 80 413 41 039 39 374

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PÈ

RE

S 37% des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes et 36% des chambres hôtelières

6% des hôtels et 5% des chambres du parc français

Sources : SMBT 2016 et DGE Memento du Tourisme France 2016


Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC2/23

En majorité des hôtels de petite taille

Une offre composée principalement d’hôtels 3 étoiles

• Un parc entré dans les nouvelles normes avec

76% des établissements (86% des chambres)

classés en 2016 (versus 75% des hôtels et 87%

des chambres du parc hôtelier français*)

• Et tiré vers le moyen et le haut de gamme avec

48% des hôtels (63% des chambres) classés 3, 4

et 5 étoiles (respectivement 43% et 58% en

France*)

Nombre d’hôtels Nombre de chambres

En France*

Nombre de chambres

* Situation au 01/01/2016

En Auvergne Rhône-Alpes*

Nombre d’hôtels Nombre de chambres Nombre d’hôtels

2 891 hôtels

89 212 chambres

18 205 hôtels

645 595 chambres

1 070 hôtels

32 071 chambres

Sur l’ensemble du parc (1070 établissements) :

30 chambres : c’est la taille moyenne d’un hôtel en Savoie Mont

Blanc

2 chambres : c’est la taille du plus petit hôtel de Savoie Mont Blanc

246 chambres : c’est la taille du plus grand hôtel de Savoie Mont

Blanc, Hôtel du Golf*** Les Arcs

50% des hôtels de Savoie Mont Blanc comportent moins de 22

chambres (valeur médiane)

Sur le parc homologué (813 établissements) :

Taille moyenne : 34 chambres

Taille mini : 4 chambres

Taille maxi : 246 chambres

Médiane : 26 chambres

35 chambres : taille moyenne d’un hôtel en France

métropolitaine

Source : INSEE Première n°1553 – juin 2015

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PÈ

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S

4 hôtels 5* distingués « Palaces »

4 hôtels 5 étoiles sur les 47 de cette catégorie en Savoie Mont

Blanc, sont distingués « Palaces »

Trois sont situés à Courchevel : Les Airelles, Cheval Blanc

Courchevel, Le K2. Le 4ème est le Royal Hôtel à Evian les Bains.

23 hôtels 5* ont obtenu la distinction « Palace » en France

4 en Auvergne Rhône-Alpes

Source : ATF juin 2017RE

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S


Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC 3/23

L’hôtellerie en Savoie Mont Blanc. Edition 2017

73 ST-BON-TARENTAISE (Courchevel) 5 399

74 CHAMONIX-MONT-BLANC 4 851

73 AIX-LES-BAINS 3 426

73 VAL D'ISERE 3 238

74 MORZINE 3 230

74 ANNECY 3 199

73 ST-MARTIN-DE-BELLEVILLE (Les Ménuires - Val Thorens) 3 113

73 LES ALLUES (Méribel) 2 605

73 CHAMBERY 2 482

73 TIGNES 2 344

74 MEGÈVE 2 260

73 BOURG-ST-MAURICE 2 203

74 LA CLUSAZ 1 733

74 ÉVIAN-LES-BAINS 1 592

73 BRIDES-LES-BAINS 1 566

73 MACOT-LA-PLAGNE 1 384

74 CHÂTEL 1 218

74 LES HOUCHES 1 005

74 LES GETS 1 003

Source : SMBT 2016

Source : DGE – liste du 01/03/2017

69 en Savoie Mont Blanc

21 en Savoie

40 en Haute-Savoie

+21% d’établissements labellisés en Savoie

Mont Blanc par rapport à janvier 2016

19 communes* de Savoie Mont Blanc comptent

plus de 1 000 lits hôteliers

69 hôtels labellisés « Qualité Tourisme »

Parmi elles, 15 sont des communes supports de stations de

sports d’hiver.

* il s’agit du nom des communes en 2015. Savoie Mont Blanc comptait 599 communes en 2015.

Chaînes hôtelières volontaires et intégrées

CHAINE HOTELIERE NOMBRE D’HÔTELS

2017

en Savoie Mont Blanc

(Savoie ; Haute-Savoie)

LES LOGIS78

(26 ; 52)

IBIS

(Ibis + Ibis Style + Ibis

Budget)

19

(8 ; 11)

CHATEAUX & HOTELS

de charme

10

(1 ; 9)

MERCURE10

(5 ; 5)

BEST WESTERN7

(2 ; 5)

CAMPANILE 6

(2 ; 4)

Sources : sites des chaînes consultés le 26/06/2017Parmi les principales chaînes représentées en Savoie Mont Blanc – liste non exhaustive

Concentration du parc hôtelier en zones de montagne


4/23

Source : SMBT 2016

Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC

• 69% des hôtels de Savoie Mont Blanc sont situés en zones de montagne* (67% des lits).

Les zones de montagne concentrent les établissements haut de gamme de la destination : 91% des hôtels 5 étoiles et 75% des

hôtels 4 étoiles (soit 91% des lits 5 étoiles et 72% des lits 4 étoiles).

Le parc hôtelier des zones de montagne est davantage tiré vers le haut de gamme avec 16% d’hôtels 4 et 5 étoiles (26% des

lits), comparé aux zones hors montagne (avant-pays, lacs, villes) où ces catégories représentent 10% du parc (16% des lits).

En dehors des zones de montagne, l’offre en hôtels 1 et 2 étoiles représente 34% du parc hôtelier (32% des lits), tandis qu’en

zones de montagne, 25% du parc hôtelier est classé dans ces deux catégories (19% des lits).

* Zones montagne = les massifs de Tarentaise, Maurienne, Beaufortain Val d’Arly, Bauges,

Chartreuse, Pays du Mont Blanc, Haut Chablais Portes du Soleil, Aravis Bornes , Giffre Grand

Massif, Vallée Verte Les Brasses.

Nombre d’hôtels Nombre de lits

Zones hors MontagneZones Montagne*

Nombre d’hôtels

Nombre de lits

Répartition des lits hôteliers par territoire en 2016

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – par territoire

5/23

Répartition du nombre d’hôtels par

territoire en 2016

Source : SMBT 2016

Réa

lisé

pa

r S

MB

T a

ve

c G

éo

clip

–A

PS

RG

D 7

3/7

4 -

IGN

Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC

Répartition des lits hôteliers de chaque territoire par catégorie


Exemple de lecture :

L’offre hôtelière de la Tarentaise est composée de 262

hôtels et 25 393 lits en 2016, soit 32% de la capacité

hôtelière de Savoie Mont Blanc.

2016

Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits

Tarentaise 63 4 055 3 136 35 2 995 82 9 004 47 5 475 32 3 728 262 25 393

Pays du Mont-Blanc 25 845 2 46 39 1 953 57 4 457 20 2 679 10 874 153 10 854

Région des Lacs et de Chambéry - Bauges 33 1 034 6 529 41 2 785 27 3 216 8 1 262 1 28 116 8 854

Lac d'Annecy 11 677 1 180 31 1 862 37 3 669 11 1 359 2 45 93 7 792

Haut Chablais, Portes du Soleil 27 1 025 2 78 36 1 648 46 3 078 12 1 033 123 6 862

Genevois, Albanais, Arve, Faucigny 22 820 2 385 16 1 228 21 2 150 4 503 65 5 086

Rives Leman,Vallee Verte, Les Brasses 15 360 2 345 20 1 055 20 1 472 7 850 1 375 65 4 457

Maurienne 36 1 641 25 1 508 19 1 203 1 210 81 4 562

Aravis, Bornes 10 332 11 629 19 1 153 8 560 1 135 49 2 809

Beaufortain - Val d'Arly - Région d'Albertville 9 348 1 120 19 921 10 811 1 30 40 2 230

Giffre, Grand Massif 6 209 7 470 8 740 2 95 23 1 514

Total général 257 11 346 19 1 819 280 17 054 346 30 953 121 14 056 47 5 185 1 070 80 413

Classés 5 étoiles TOTAL territoireNon classés Classés 1 étoile Classés 2 étoiles Classés 3 étoiles Classés 4 étoiles

Offre hôtelière détaillée par territoire, par catégorie

Source : INSEE DGE 2016

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – nuitées

8,4 millions de nuitées réalisées dans les hôtels de Savoie Mont Blanc en 2016

6/23 Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC

Nuitées Savoie Mont

Blanc

Savoie Haute-

Savoie

Année 2016 8 399 700 3 678 300 4 721 400

56% des nuitées sont réalisées l’hiver

35% des nuitées hôtelières d’Auvergne Rhône-Alpes en 2016

(23,7 millions de nuitées)

4% des nuitées hôtelières France métropolitaine en 2016 (200,1

millions de nuitées)

Evolution des nuitées hôtelières en Savoie Mont Blanc par saison

La fréquentation des hôtels de Savoie Mont Blanc suit une tendance à la hausse (+14% de nuitées en sept années).

L’hôtellerie de Savoie Mont Blanc enregistre 13%

des nuitées annuelles de la destination

Nuitées Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Hiver 2015/2016 4 678 200 2 477 100 2 201 100

Été 2016 2 711 600 853 100 1 858 500

Année

Été

Hiver*

Année : de janvier à décembre

Hiver : de décembre n-1 à avril n

Eté : de juin à septembre

* Périmètre départemental

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PÈ

RE

S



Répartition et évolution des nuitées hôtelières par catégorie

7/23Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC


Nuitées 2016

* MASSIFS : Tarentaise, Maurienne, Beaufortain

Val d’Arly, Région d’Albertville, Aravis Bornes,

Pays du Mont Blanc, Giffre Grand Massif Haut

Chablais Portes du Soleil.

** ZONES DES PLAINES ET LACS : Pays du

Léman, Vallée Verte, les Brasses, Lac d’Annecy,

Chambéry, région des lacs, Bauges, Chartreuse,

Arve Genevois, Faucigny, Albanais Pays du Rhône

Evolution des nuitées des hôtels des massifs* par saison

Evolution des nuitées des hôtels des zones des plaines et

lacs** par saison

Part des massifs* et des zones de

plaines et lacs** par saison

nd : non disponible


Répartition des nuitées hôtelières par territoire, par saison


Année 2016

Exemple de lecture :

2 134 500 nuitées ont été enregistrées dans les hôtels de

la Tarentaise au cours de l’année 2016, soit 25% des

nuitées hôtelières de Savoie Mont Blanc.

Ce territoire réalise 39% des nuitées hôtelières

hivernales et 10% des nuitées estivales de la

destination.

Été 2016

Hiver 2015 / 2016

Pour en savoir plus, consultez les Zooms territoires

Ré

alisé

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D 7

3/7

4 -

IGN


http://pro.savoie-mont-blanc.com/Observatoire/Nos-publications/Zooms-territoires


LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèles

La 1ère clientèle des hôtels de Savoie Mont Blanc est française



Nuitées année 2016 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 5 358 100 2 320 400 3 037 700

Nuitées étrangères 3 041 600 1 357 900 1 683 700

Nuitées hiver 2015/2016 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 2 722 600 1 360 500 1 362 100

Nuitées étrangères 1 955 500 1 116 500 839 000

Nuitées été 2016 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 1 848 000 659 200 1 188 900

Nuitées étrangères 863 600 193 900 669 600

Evolution des nuitées hôtelières françaises et étrangères, par saison

Année 2016

Été 2016 Hiver 2015 / 2016

La fréquentation annuelle de la clientèle française en

Savoie Mont Blanc, suit une tendance à la hausse

(+6% de nuitées en sept ans). Tendance observée sur

la fréquentation hivernale (+3% de nuitées sur 6

hivers) et sur la fréquentation estivales (+3% de

nuitées sur sept étés).

La fréquentation de la clientèle étrangère suit une

tendance à la hausse avec 30% de nuitées en sept

ans.

Une tendance à la hausse observée sur les deux

saisons (+24% de nuitées en six hivers et +30% de

nuitées sur sept étés).

Répartition des nuitées hôtelières françaises et étrangères par catégorie

Paysnuitées

année 2016

part des

nuitées

étrangères

Pays

nuitées

hiver

2015/2016

part des

nuitées

étrangères

Paysnuitées

été 2016

part des

nuitées

étrangères

Royaume Uni 973 000 32% Royaume Uni 831 600 43% Royaume Uni 138 000 16%

Belgique 317 000 10% Belgique 214 400 11% Suisse 100 600 12%

Suisse 276 000 9% Suisse 117 100 6% Belgique 99 400 12%

Allemagne 151 100 5% Russie 116 500 6% Allemagne 76 400 9%

Italie 137 000 5% Pays-Bas 83 700 4% Etats Unis 57 300 7%

Etats Unis 132 900 4% Italie 63 600 3% Italie 50 700 6%

Russie 126 100 4% Etats Unis 59 000 3% Chine 33 700 4%

Pays-Bas 112 100 4% Allemagne 52 400 3% Espagne 30 100 3%

Espagne 69 300 2% Suède 34 200 2% Pays-Bas 29 100 3%

Chine 61 300 2% Espagne 30 200 1,5% Japon 24 900 2,9%

Suède 43 400 1,4% Danemark 19 200 1,0% Australie 12 000 1,4%

Japon 34 600 1,1% Turquie 17 900 0,9% Danemark 10 600 1,2%

Danemark 30 100 1,0% Australie 16 300 0,8% Canada 8 500 1,0%

Australie 29 300 1,0% Chine 15 000 0,8% Russie 8 200 0,9%

Turquie 21 900 0,7% Portugal 13 900 0,7% Suède 7 300 0,8%

Pologne 21 700 0,7% Norvège 12 700 0,6% République Tchèque 6 700 0,8%

Canada 21 400 0,7% Grèce 11 700 0,6% Pologne 6 500 0,8%

Portugal 21 200 0,7% Pologne 11 500 0,6% Norvège 6 500 0,8%

Grèce 20 100 0,7% Irlande 11 300 0,6% Luxembourg 5 600 0,6%

Norvège 19 900 0,7% Luxembourg 11 000 0,6% Finlande 4 700 0,5%

Luxembourg 18 500 0,6% Canada 10 000 0,5% Autriche 4 600 0,5%

Irlande 16 100 0,5% Finlande 8 400 0,4% Portugal 4 400 0,5%

Finlande 13 800 0,5% Roumanie 7 300 0,4% Irlande 3 900 0,5%

Roumanie 13 700 0,5% Japon 6 500 0,3% Roumanie 3 700 0,4%

République Tchèque 11 900 0,4% Autriche 5 300 0,3% Grèce 3 200 0,4%

Autriche 11 600 0,4% Estonie 4 000 0,2% Hongrie 3 000 0,3%

Hongrie 5 500 0,2% République Tchèque 3 400 0,2% Islande 2 700 0,3%

Estonie 4 400 0,1% Bulgarie 3 100 0,2% Turquie 2 600 0,3%

Bulgarie 4 000 0,1% Hongrie 1 800 0,1% Slovenie 1 200 0,1%

Islande 4 000 0,1% Lituanie 1 500 0,1% Slovaquie 1 100 0,1%

Slovaquie 3 100 0,1% Slovaquie 1 500 0,1% Bulgarie 700 0,1%

Lituanie 2 200 0,1% Chypre 1 200 0,1% Croatie 600 0,1%

Slovenie 2 000 0,1% Lettonie 1 000 0,1% Malte 500 0,1%

Croatie 1 900 0,1% Islande 900 0,05% Lituanie 300 0,03%

Chypre 1 400 0,05% Slovenie 900 0,05% Lettonie 300 0,03%

Lettonie 1 300 0,04% Croatie 800 0,04% Estonie 200 0,02%

Malte 1 300 0,04% Malte 500 0,03% Chypre 100 0,01%

Autres nationalités 305 500 10% Autres nationalités 154 300 8% Autres nationalités 113 700 13%

Total nuitées

étrangères3 041 600 100%

Total nuitées

étrangères1 955 600 100%

Total nuitées

étrangères863 600 100%

Continent

Europe 2 473 700 81% Europe 1 701 800 87% Europe 622 100 72%

Asie Océanie Australie 343 400 11% Asie Océanie Australie 140 600 7% Asie Océanie Australie 158 900 18%

Ameriques 195 400 6% Ameriques 95 000 5% Ameriques 76 000 9%

Afrique 29 100 1% Afrique 18 200 1% Afrique 6 600 1%

Total nuitées 100% Total nuitées 100% Total nuitées 100%

dont Proche et M oyen Orient 138 000 5% dont Proche et M oyen Orient 65 500 3% dont Proche et M oyen Orient 59 000 7%

dont A lgérie M aroc Tunisie 9 600 0,3% dont A lgérie M aroc Tunisie 6 400 0,3% dont A lgérie M aroc Tunisie 1 700 0,2%




La 1ère clientèle étrangère des hôtels de Savoie Mont Blanc est britannique

Année 2016 Été 2016Hiver 2015/2016*

* périmètre départemental

Détail des nationalités disponibles dans l’enquête INSEE DGE

77% 82% 74%



Evolution des nuitées hôtelières des principales clientèles étrangères par saison



Royaume Uni Belgique

Suisse Allemagne

Italie Etats Unis

Russie Pays-Bas




Poids des clientèles françaises et étrangères et 3 premières nationalités étrangères par territoire, par saison

Année 2016

Été 2016

Hiver 2015/2016*

Détail des nationalités disponibles dans l’enquête INSEE DGE

3 premières nationalités étrangères sur le volume des nuitées étrangères



65%

46%

41%

42%

73%

44%

61%

44%

65%

1 Massif du Mont-Blanc 39%

2 Lac d'Annecy 41%

3 Chambéry, Région des Lacs, Bauges, Chartreuse41%

4 Genevois, Albanais, Arve 39%

5 Tarentaise 56%

6 Haut Chablais, Giffre, Grand Massif66%

7 Rives du Léman,Vallée Verte, Les Brasses43%

8 Albertville, Beaufortain, Val d'Arly, Aravis61%

9 Maurienne 53%

1 Tarentaise 67%

2 Massif du Mont-Blanc 53%

3 Haut Chablais, Giffre, Grand Massif76%

4 Chambéry, Région des Lacs, Bauges, Chartreuse46%

5 Lac d'Annecy 44%

6 Albertville, Beaufortain, Val d'Arly, Aravis68%

7 Genevois, Albanais, Arve 48%

8 Maurienne 72%

9 Rives du Léman,Vallée Verte, Les Brasses50%


LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – taux d’occupation

Taux d’occupation 2016



TO Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Année 2016 59% 57% 61%

Hiver 2015/2016 61% 62% 59%

Eté 2016 61% 54% 66%

TO des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes en 2016 : 55%

TO des hôtels de France métropolitaine en 2016 : 58%

RE

PÈ

RE

S

Evolution du taux d’occupation de tous les hôtels par saison

Evolution du taux d’occupation des hôtels par catégorie

TO mensuel des hôtels de Savoie Mont Blanc

Année 2016

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – taux d’occupation



Taux d’occupation par territoire et par saison

Année 2016

Été 2016

Hiver 2015/2016

© Savoie Mont Blanc –Ribot / Château Hôtel de Coudrée à Sciez sur Léman


LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – durée de séjour

Durée moyenne de séjour DMS 2016



DMS Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Année 2016 2,3 nuits 2,6 nuits 2,1 nuits

Hiver 2015/2016 2,7 nuits 3,1 nuits 2,4 nuits

Eté 2016 2,0 nuits 2,1 nuits 2,0 nuits

DMS des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes en 2016 : 1,8 nuit

DMS des hôtels de France métropolitaine en 2016 : 1,8 nuit

RE

PÈ

RE

S

Evolution de la durée moyenne de séjour de tous les hôtels par saison

Durée de séjour des clientèles françaises et étrangères par saison

DMS mensuelle des hôtels de Savoie Mont Blanc

Année 2016

Français Etrangers

2,1 2,7Année 2016 Été 2016Hiver 2015/2016 Français Etrangers

2,3 3,6

Français Etrangers

2,0 2,0

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – durée de séjour



Durée moyenne de séjour dans les hôtels par zone et par saison (en nb nuits)

Année 2016

Été 2016

Hiver 2015/2016

© Savoie Mont Blanc –Monica Dalmasso© Savoie Mont Blanc –Hossel


LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèle d’affaires

29% des nuitées hôtelières sont des nuitées d’affaires



Année 2016 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées d’affaires 2 419 300 931 800 1 487 400

Part des nuitées d’affaires

dans les nuitées hôtelières29% 25% 31,5%

En Auvergne Rhône-Alpes en 2015, 44% des nuitées hôtelières sont des nuitées

d’affaires. 19% des nuitées d’affaires de la région sont réalisées en Savoie Mont Blanc.

En France en 2014,41 % des nuitées hôtelières sont des nuitées d’affaires.RE

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Evolution des nuitées d’affaires

Répartition du nuitées d’affaires par mois

La clientèle d’affaires par catégorie

La fréquentation hôtelière du tourisme

d’affaires en Savoie Mont Blanc suit une

tendance à la hausse depuis 2010 (+39%

de nuitées en sept années).

La clientèle d’affaires représente 46% des

nuitées des hôtels classés 1 et 2 étoiles.

40% des nuitées d’affaires réalisées dans les

hôtels de Savoie Mont Blanc, sont

enregistrées dans des hôtels 1 et 2 étoiles.

En 2016, la fréquentation hôtelière du tourisme d’affaires est

plus importante en mars (12% des nuitées d’affaires) et en

janvier (10%).

Répartition des nuitées d’affaires par territoire*

* Année 2011 car l’année 2016 est incomplète pour plusieurs territoires

Part des nuitées d’affaires dans les nuitées hôtelières des territoires*

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Légende

413 900 : nombre de nuitées

d’affaires annuelles dans les

hôtels du secteur

21% : part du secteur dans le

total Savoie Mont Blanc

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèle d’affaires


Source : INSEE DGE 2011*


LA FREQUENTATION HOTELIERE – hôtels indépendants // hôtels de chaînes

Fréquentation 2016 : répartition des nuitées hôtelières selon le mode de gestion



Indépendants Chaînes

Année 2016 72% 28%

Hiver 2015/2016 75% 25%

Eté 2016 72% 28%

NB : la répartition du parc hôtelier selon le mode de

gestion (offre) n’est pas disponible de manière fiable

pour l’année 2016.

Evolution des nuitées hôtelières selon le mode de gestion

Taux d’occupation

Clientèles françaises et étrangères selon le mode de gestion

La fréquentation des hôtels

indépendants suit une tendance

à la hausse avec 8% de nuitées

supplémentaires entre 2010

(début de la série) et 2016 (+ 421

900 nuitées).

Celle des hôtels de chaînes

connaît une hausse plus forte

avec un gain de 34% de nuitées

entre 2010 et 2016 (+600 100

nuitées).

Les hôtels de chaînes enregistrent de meilleurs

taux d’occupation que les hôtels indépendants

(+9 points sur l’année ; +5 points sur la saison

d’hiver et +14 points sur la saison estivale).

L’hôtellerie indépendante concentre 72% des nuitées hôtelières de

Savoie Mont Blanc en 2016.


Année 2016 57% 66%

Hiver 2015/2016 59% 64%

Eté 2016 58% 72%

Répartition des nuitées françaises

Année 2016

Répartition des nuitées étrangères

Année 2016

70% des nuitées françaises de l’hôtellerie

de Savoie Mont Blanc sont réalisées dans

des hôtels indépendants.

Quant à la clientèle étrangère, ce sont 76%

des nuitées hôtelières qui sont réalisées

dans l’hôtellerie indépendante.

Source : INSEE DGE – 2016

Clientèles françaises et étrangères des hôtels indépendants

Part des nuitées d’affaires dans les nuitées hôtelières


LA FREQUENTATION HOTELIERE – hôtels indépendants // hôtels de chaînes

Français Etrangers62% 38%

Clientèles françaises et étrangères des hôtels de chaînes

Français Etrangers69% 31%


Année 2016 2,5 nuits 1,9 nuit

Hiver 2015/2016 3 nuits 2,1 nuits

Eté 2016 2,1 nuits 1,8 nuit

Durée moyenne de séjour

Répartition des nuitées d’affaires - Année 2016

En Savoie Mont Blanc,

l’hôtellerie indépendante

concentre 61% des

nuitées d’affaires

réalisées dans des

hôtels en 2016.


Année 2016 24% 41%

Hiver 2015/2016 18% 34%

Eté 2016 25% 42%

Part des nuitées d’affaires dans le volume des nuitées hôtelière selon

le mode de gestion

En 2016, la clientèle d’affaires représente 24% des nuitées

des hôtels indépendants. Elle est plus importante pour les

hôtels de chaînes où les nuitées d’affaires représentent 41%

des nuitées.

Un séjour dans l’hôtellerie indépendante est un peu plus long

qu’un séjour dans l’hôtellerie de chaînes (+ 0,6 nuit sur l’année

; + 0,9 nuit en saison hivernale).

L’étéL’hiver

Source : Observatoire des comportements Clients – G2A & LHM – Hiver 2014/2015 – Eté 2014

LES COMPORTEMENTS DE LA CLIENTELE HOTELIERE

Clientèle française



Clientèle étrangère en vacances aux sports d’hiver

L’hôtel est le mode d’hébergement choisi par 10% des vacanciers français en Savoie Mont Blanc l’hiver (4ème

position).

19% choisissent de séjourner à l’hôtel pour leurs vacances estivales en Savoie Mont Blanc (3ème position).

18% de la clientèle britannique choisit un hôtel pour son séjour en Savoie Mont Blanc l’hiver (3ème mode

d’hébergement). Source : SPIKE - hiver 2014/2015

19% des néerlandais choisissent ce mode d’hébergement pour leurs vacances aux sports d’hiver en France (c’est

moins que pour le total des vacances aux sports d’hiver des néerlandais toutes destinations de sports d’hiver

confondues, 30%). C’est le second mode d’hébergement choisi en France après « un appartement » (68%).Source : nbtc.nipo research - hiver 2014/2015

© Savoie Mont Blanc –Ribot / Hôtel Le Chabichou à Courchevel © Savoie Mont Blanc –Ribot

Source : INSEE DGE – 2016

4ème poste d’investissements touristiques en Savoie Mont Blanc


L’ECONOMIE DE L’INDUSTRIE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

2ème secteur pourvoyeur d’emplois touristiques en Savoie Mont Blanc

Retombées économiques

Soit 44% des investissements dans les hôtels de la région Auvergne Rhône-Alpes

Soit 4% des investissements dans les hôtels français

Source : Tableau de bord des investissements touristiques d’Atout France 2015


Investissements dans les hôtels 106 millions € HT 52 millions € HT 54 millions € HT

Part des investissements touristiques 11% 13% 9%

Investissements dans l’hôtellerie en 2015 et part dans les investissements touristiques totaux :

• Auvergne Rhône-Alpes : 238 millions € HT ; 13%

• France métropolitaine : 2 566 millions € HT ; 22%

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S

Source : emplois salariés du secteur privé ACOSS - 2015

11 421 emplois dans les hôtels et hébergements

similaires* de Savoie Mont Blanc en 2015, au 2ème

rang derrière le secteur de la restauration.

En Savoie Mont Blanc, l’évolution du nombre

d’emplois dans les hôtels et hébergements similaires

suit une tendance à la hausse.

Ce sont 1 695 emplois supplémentaires en sept ans

(+17% entre 2008 et 2015).

* Code NAF 55-10Z hôtels et hébergements similaires

Source : Etude des retombées économiques des domaines skiables de Savoie Mont Blanc – CONTOURS - Hiver 2011/2012

La dépense moyenne des clients des stations de

Savoie Mont Blanc l’hiver, varie en fonction du

mode d’hébergement choisi. Les vacanciers qui

choisissent de séjourner à l’hôtel, dépensent

davantage que les autres : 165 euros par nuit et

par personne.

128 euros par jour et par personne : c’est la

dépense moyenne globale* des clients des

stations de Savoie Mont Blanc l’hiver.

* total des dépenses effectuées par les skieurs et leurs accompagnants (hébergement, restauration, forfait remontées mécaniques,

commerce alimentaire, matériel de ski, cours et garderie…)


Emplois dans les hôtels* 11 421 emplois 6 110 5 311

Part des emplois touristiques 24% 26% 23%

Part des emplois des hôtels et hébergements similaires dans les emplois touristiques :

• Auvergne Rhône-Alpes : 46%

• France : 6%

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S

DEFINITIONS



Hôtel de tourismeL'hôtel de tourisme est un établissement commercial d'hébergement classé, qui offre des chambres ou des appartements

meublés en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la

semaine ou au mois, mais qui, sauf exception, n'y élit pas domicile. Il peut comporter un service de restauration. Il est

exploité toute l'année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit hôtel saisonnier lorsque

sa durée d'ouverture n'excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes (Article D311-4 du Code du Tourisme).

Classement des hôtelsLa loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques, réforme à la fois les nouvelles

normes de classement des différents modes d’hébergements (pour être conforme aux standards internationaux), en

particulier avec la création d’une catégorie 5 étoiles (nouveau classement 1 à 5 étoiles), et la procédure pour obtenir les

étoiles. Le nouveau classement est volontaire, il est désormais évalué tous les cinq ans.

Atout France, l’agence de développement touristique de la France, est chargée de gérer le nouveau dispositif de

classement.

Les hébergements classés sont évalués selon trois axes : la qualité du confort, la qualité des services, les bonnes

pratiques en matière de respect de l’environnement et de l’accueil de la clientèle en situation de handicap.

L’ancien classement (0 à 4 étoiles) est obsolète depuis le 23 juillet 2012. Les établissements n’ayant pas réalisé de

demande, sont enregistrés comme non classés (Memento du tourisme en France - 2015 – DGE).

Nombre de lits hôteliersLe nombre de lits hôteliers est obtenu en multipliant le nombre de chambres (donnée connue) par un ratio.

Au niveau national ce ratio est pris égal à 2

En Savoie Mont Blanc, il est pris égal à 2,5 car il reflète mieux le contexte local.

Par conséquent, les comparaisons entre les offres SMB et France, doivent être effectuées sur le nombre de chambres et

non sur le nombre de lits.

Taux d’occupationLe taux d’occupation est un indicateur de fréquentation. Il correspond au nombre de chambres occupées sur le nombre

de chambres offertes, exprimé en %.

Avertissement concernant les volumes de nuitées

Les volumes de nuitées sont arrondis à la centaine. Il est par conséquent possible que la somme de deux valeurs

arrondies présente un écart de 100 par rapport à l’arrondi de la somme.

À lire également sur http://pro.savoie-mont-blanc.com/

• Le zoom sur la filière Tourisme d’affaires en Savoie Mont Blanc

• Les zooms territoires

Mentions : pour toute utilisation merci de citer les sources des

données telles que mentionnées dans la publication, assorties de

« Traitement Observatoire SMBT ».

Contact : [email protected]

http://pro.savoie-mont-blanc.com/

pro.savoie-mont-blanc.com

#savoiemontblanc


http://pro.savoie-mont-blanc.com/Media/Files/Document-Espace-Observatoire/Publications/Zooms-Filieres/TOURISME-D-AFFAIRES

http://pro.savoie-mont-blanc.com/Observatoire/Nos-publications/Zooms-territoires

mailto:[email protected]


l’hotellerie en savoie mont blanc...l’hôtelest le mode d’hébergementchoisi pour un séjour...

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