l’agroalimentaire dans brome-missisquoi c’est: 124 entreprises un chiffre d’affaire annuel de...

L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST:

• 124 ENTREPRISES

• UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS

• PLUS DE 1000 EMPLOIS

FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011

La transformation agroalimentaire dans Brome- Missisquoi Comparaison des différents secteurs d’activité

Constat général - 1

A - les deux secteurs les plus importants sur le territoire:

• Fruits Légumes Céréales

•Viandes

Ils représentent plus de 61% du chiffre d’affaire global de la transformation

(40 Mi)

Ils génèrent 55% des emplois (558)

Constat général -2-

Ces deux secteurs sont composés chacun d’entreprises d’importance

• Le secteur fruits et légumes comporte une entreprise qui, à elle seule, génère 10Millions (42%) du chiffre d’affaire de l’ensemble de ce secteur et 180 (60%) de ses emplois

Constat général -3-

• Le secteur des viandes comporte lui aussi une entreprise qui génère à elle seule 10millions (62%) du chiffre d’affaire du secteur et 210

(81%) de ses emplois.

• a elle seule ces deux entreprises représentent 30% de l’ensemble du chiffre d’affaire et près de

39% des emplois de la transformation agro alimentaire dans

Brome-Missisquoi

Constat générale -4-

Pour les autres secteurs qui représentent 39% du chiffre d’affaire global, il y a un équilibre dans la

répartition des entreprises :

Secteur Boulangerie Pâtisserie, Chocolat Érable, Miel

• 2 entreprises, CA 1,5 à 2 millions, génèrent 45 emplois• 8 entreprises, CA 100 à 200 milles, génèrent 30 emplois• 9 entreprises, CA 30 à 100 milles, génèrent 31 emplois.

Constat générale -5-

Secteur Produits cosmétiques

• 5 entreprises, CA 100 à 300 milles, génèrent 14 emplois• 2 entreprises, CA moins de 50 milles, génèrent 3 emplois

Secteur Boissons

• 2 entreprises, CA 1 à 5 millions, génèrent 60 emplois• 3 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 28 emplois• 1 entreprise, CA moins de 50milles, génère 1 emploi

Constats -6-

Secteur Vignobles

•14 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 92 emplois

•2 entreprises, CA entre 1 à 2 millions, génèrent 37 emplois

•1 entreprise, CA entre 50 à 100 milles, génère 4 emplois

Constats -7-

Secteur Distribution

• 1 entreprise, CA plus de 1 million, génère 2 emplois• 3 entreprises, CA 100 à 750 milles, génèrent 9 emplois

Secteur Produits laitiers

• 2 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 13 emplois


LES GRANDS ENJEUX

ENJEU 1 : La distribution et la mise en marché

ENJEU 2 : La relève et les nouveaux joueurs

ENJEU 3 : L’innovation et le savoir-faire

ENJEU 4 : Productivité et autonomie alimentaire


LES GRANDS ENJEUXENJEU 1 : La distribution et la mise en marché

• Les réseaux de distribution sont-ils adéquats pour les petites et les moyennes entreprises ?

• Quelle est l’importance des détaillants régionaux, provinciaux et nationaux ?

• Quelles seraient les alternatives ?


LES GRANDS ENJEUXENJEU 2 : La relève et les nouveaux joueurs dans le mondeagroalimentaire de la MRC

• Comment les entreprises traditionnelles et les entreprises émergentespeuvent-elles, dans la réalité régionale, s’adapter aux changements desconditions de la production et des marchés ?

• Quels sont les moyens et les ressources nécessaires au développementrégional du monde agroalimentaire ?


LES GRANDS ENJEUXENJEU 3: Innovation et savoir-faire

• L’importance de l’innovation face à la segmentation des marchés et à la concurrence nationale et internationale.

• Innovation et savoir-faire une recette gagnante?

• La synergie entre entreprises est-elle possible ? Jusqu’


LES GRANDS ENJEUXENJEU 4: Productivité et autonomie alimentaire

• Autonomie alimentaire nationale et régionale peut-elle être possible et jusqu’à quel point ?

• L’autonomie alimentaire, un atout pour la petite entreprise ?

• L’autonomie alimentaire, un stimulant pour la productivité ?

l’agroalimentaire dans brome-missisquoi c’est: 124 entreprises un chiffre d’affaire annuel de...

Documents