la table du boulon nouvelle formule !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Les régimes spéciaux sont les bienvenus. Nouvelle formule à compter du 23 octobre ! La Table vous invite désormais à savourer, tous les vendredis midi, entre 12h et 14h, une cuisine inventive faite-maison, dans l’esprit brasserie. Un moment gourmand et artistique, à partager avec des amis, entre collègues, pour clore de façon joyeuse la semaine. Le menu sera à chaque fois imaginé autour d’une thématique qui vous fera voyager entre mots cuisinés (« le fil » le 23 oct), cuisine du monde (« Mexique » le 30 oct) et la découverte de produits de notre terroir (« Vins et mets » le 13 nov). Retrouvons-nous aussi tous les premiers mercredis du mois pour un midi « famille ». OCT. NOV. 23 OCT. ET SAMEDI 24 OCT. LE FIL Amuse-bouche à détricoter - Tartiflette aux poireaux et pommes de terre aux oignons caramélisés / spaghettis bolognaise pour les bambins - Ficelle chocolatée fondante Profitez ces jours-là, des spectacles du Festival Itinérant de Marionnettes au Boulon ! 30 OCT. MEXIQUE Guacamole maison - Chili con carne - Mousse au chocolat et cannelle 6 NOV. BILLES Billes de tomates cerise, concombre et mozzarella en verrine - Billes de kefta et tomates roulant sur une purée de lentilles corail et carotte - Verrine de perles de tapioca au sirop de mangue et billes de melon 13 NOV. METS ET VINS Dégustation de quatre pièces savoureuses, accompagnés de quatre vins naturels - Tartare de saumon à la thaïlandaise (rosé) - Carbonnade flamande (rouge) - Feuilleté au chèvre et aux pommes (blanc) - Tarte au chocolat au crumble de spéculoos (rouge) En présence de Patrick Puech - les Caves du Haut Bruille 20 NOV. LUMIÈRE BLANCHE Velouté d’asperges - Blanquette de poulet au citron et à l’estragon - Crème brûlée à la vanille flambée au rhum 27 NOV. THAÏLANDE Potage de légumes au curry - Pad thaï au poulet - Smoothie mangue/kiwi LES VENDREDIS de la table 18€ le menu 4 NOV. Burger poulet poire gorgonzola salade / Burger Poulet emmental pour les bambins - Mousse au chocolat 21 OCT. Spaghetti à la bolognaise Tarte choco LES P’TITS MERCREDIS FAMILLE 8€/enfant - 12€/adulte SUR RÉSERVATION JUSQU’À LA VEILLE, AU 03 27 20 35 44 OU [email protected]

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Page 1: La Table du Boulon nouvelle formule !

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Les régimes spéciaux sont les bienvenus.

Nouvelle formuleà compter du 23 octobre !La Table vous invite désormais à savourer, tous les vendredis midi, entre 12h et 14h, une cuisine inventive faite-maison, dans l’esprit brasserie. Un moment gourmand et artistique, à partager avecdes amis, entre collègues, pour clore de façon joyeuse la semaine.Le menu sera à chaque fois imaginé autour d’une thématique qui vous fera voyager entre mots cuisinés (« le fil » le 23 oct), cuisinedu monde (« Mexique » le 30 oct) et la découverte de produitsde notre terroir (« Vins et mets » le 13 nov). Retrouvons-nous aussi tous les premiers mercredis du moispour un midi « famille ».

OCT.

NOV.

23 OCT. ET SAMEDI 24 OCT. LE FILAmuse-bouche à détricoter - Tartiflette aux poireauxet pommes de terre aux oignons caramélisés / spaghettis bolognaise pour les bambins - Ficelle chocolatée fondanteProfitez ces jours-là, des spectacles du Festival Itinérant de Marionnettes au Boulon !

30 OCT. MEXIQUEGuacamole maison - Chili con carne - Mousseau chocolat et cannelle

6 NOV. BILLES Billes de tomates cerise, concombre et mozzarellaen verrine - Billes de kefta et tomates roulant sur une purée de lentilles corail et carotte - Verrine de perlesde tapioca au sirop de mangue et billes de melon 

13 NOV. METS ET VINSDégustation de quatre pièces savoureuses, accompagnés de quatre vins naturels- Tartare de saumon à la thaïlandaise (rosé)- Carbonnade flamande (rouge)- Feuilleté au chèvre et aux pommes (blanc)- Tarte au chocolat au crumble de spéculoos (rouge)En présence de Patrick Puech - les Caves du Haut Bruille

20 NOV. LUMIÈRE BLANCHEVelouté d’asperges - Blanquette de poulet au citronet à l’estragon - Crème brûlée à la vanille flambéeau rhum

27 NOV. THAÏLANDE Potage de légumes au curry - Pad thaï au poulet - Smoothie mangue/kiwi

LES VENDREDIS de la table 18€ le menu

4 NOV. Burger poulet poire gorgonzola salade / Burger Poulet emmental pour les bambins - Mousse au chocolat

21 OCT. Spaghetti à la bolognaise Tarte choco

LES P’TITS MERCREDIS FAMILLE 8€/enfant - 12€/adulte

SUR RÉSERVATION JUSQU’À LA VEILLE, AU 03 27 20 35 44 OU [email protected]

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INFOS / RÉSERVATION : 03 27 20 35 44 - [email protected] – ParkingPaiements acceptés : espèces, chèque, Ticket Restaurant, CBLE BOuLON - CENTRE NATIONAL DES ARTS DE LA RUEZ.A Le Brasseur avenue de la Gare 59690 Vieux-Condé03 27 20 35 40 - www.leboulon.fr

Co-organisons vos repas de groupesà partir de 10 personnes la semaine, le midià partir de 30 personnes le soir et week-end (majoration de 3€/pers)

Profitezdes espaces du BoulonLes espaces multiples du Boulon se prêtent à toute sorte d’événements : événementiels d’entreprise, conférences, soirées de gala, projections cinéma, cocktails, tournages cinéma… À coupler avec une formule cocktail et/ou repas concoctée sur mesure par la Table du Boulon. Nous vous accompagnons de A à Z dans l’organisation de votre temps fort.Plus d’infos, nous contacter.

* Nous consulter pour les menus

LA TRADITIONNELLE*« entrée-plat »

ou « plat-dessert »

n°1

12€ 15€ 19€

LE BUFFET*comprenant un buffet varié de salades, quiches de saison et soupemaison, un café, eau plate et pétillante (alcool et soft non compris).

BUFFETDU PETIT CLOU

BUFFET DES VISET VERSAILLES

BUFFETDELUXE BOULON

n°2

À PARTIR DE 15€(café compris, hors boissons).