Sortie a Yamasa Monte Plata

la première sortie de l´année pour les 6eA et les 6eB

Quand on est arrivéQuand nous sommes arrivés, il y avait une

odeur bizarre. Une dame nous a expliqué ce qu´on allait faire et elle nous a dit qu’ici, on fermente et on sèche le cacao pour l’emmener à l´usine de chocolat…

Les élèves sont en train

d’écouter les explications.

À l´endroit de fermentationAprès avoir fini d´écouter les premières

explications, on nous a partagé en deux groupes et on est allé à une petite maison dans laquelle ont faisait fermenter le cacao. Il y avait une odeur trés forte. La dame nous a dit que le cacao devait se fermenter de deux manières: 1-avec de l´air, 2- sans l´air. Ont devait le laisser pendant 5 jours pour que le cacao prenne de la saveur.

À la sècherieAprès avoir vu la fermentation, ont est allé

dans une sorte de tunnel où on faisait sècher le cacao naturellement. A cet endroit, l´odeur était moins forte.

Promenade dans les champs de collecte du cacao.Apres avoir mangé le goûter, on est allé à un

chemin sur lequel on devait marcher 900 mètres. Un groupe a fait la moitié parce qu’il a plu, l´autre a fait le chemin en entier et ils se sont fait mouillés. Le groupe de M. Le Bastard avait attendu quelques minutes pour que l’autre groupe decende. Un monsieur est allé chercher des bananes qu’il nous a offertes.

Quand on a mangé Quand on a fini de voir les champs, on est

revenu pour déjeuner. Il y avait des élèves qui ont pris beaucoup de nouriture et d’autres qui n´ont même pas mangé. Apres avoir mangé, certains élèves ont monté sur des sacs de cacao.

FAIT PAR:RHONDA VALENZUELA

6eB