la menagere nouvelle est arrivee - lunch bmma - 21/06/2011 - nora mebarka

determination integrity courage humility humor

Comment Delhaize répond aux besoins

du client aujourd’hui?BMMA - 21/06/11

introDuCtion

tenDAnCes struCturAntes

Besoins Budget temps réassurance

ConClusion

Prix et promotion Plan commercial

DelhAize, vAlue leADer en Belgique

Prix compétitifs

Assortiment expertise

responsable Contemporain

Convenience services

qualité

Agenda> introduction > tendances structurantes> Delhaize value leader> Conclusion

le client est un individu. il existe au-delà de sa condition d’acheteur.

introDuCtion

Consommateur = client

Les attentes sont clés

âge, style de vie...

répondre à un univers de besoins

besoins

faire vivre une expérience réussie

Soyez obsédé par le client

Client satisfait = client acheteur

introDuCtion



ConClusion



Prix compétitifs




qualité

Qu’attendent nos clients ?

1. Le client est modal


Besoins Budget Temps Réassurance

2. Le budget ‘courses’ est limité

- 7 % en 30 ans



la part du budget consacrée à l’alimentation :

2. Le budget ‘courses’ est limité

un client vigilant : quelle(s) qualité(s) pour quel(s) prix ? > un client soumis à une forte contrainte budgétaire

> un client smart



3. Le temps est rare

> le client est pressé

90”

Client en 1980

40”

Client en 2009

20”

Client hD en 2009


Besoins Budget temps Réassurance


> 70% des décisions d’achat en magasin

Buy this ? no.



> le choix pour certains produits

X2 en 10 ans




> un client angoissé en quête de réassurance



4. Un monde anxiogène

‘starbucks has succeeded because we’ve focused on the need states of our consumers. We knew they wanted a whole lot more than just a cup of coffee. once we really understood the needs of our consumers, things fell into place. We figured out what our role had to be.’

howard schultz, Ceo, starbucks

Qu’attendent nos clients ?

> le client recherche des solutions, pas des produits



introDuCtion



ConClusion



Prix compétitifs




qualité

Quelle est notre réponse?

‘ Quand on gagne on gagne sur autre chose que sur le prix (service, qualité, ...

Quand on perd, on perd sur le prix. ’

introDuCtion



ConClusion



Prix compétitifs




qualité

La garantie du meilleur prix

‘ Quand on gagne on gagne sur autre chose que sur le prix (service, qualité, ...

Quand on perd, on perd sur le prix. ’



1. La garantie du meilleur prix

> une veille concurrentielle :

3 000 prix adaptés chaque semaine

> nos 6 marques, des produits smart !

> un plan commercial fort


introDuCtion



ConClusion

Prix et promotion

Plan commercial


Prix compétitifs




qualité

1. L’expertise en alimentation

2. L’expertise en alimentation le produit, le fondement de notre métier :

> un vrai travail de recherche > le client a le dernier mot!


Prix compétitifs Qualité

Assortiment Expertise

Responsable Contemporain

Convenience Services


2. L’expertise en alimentation> nos 6 marques, des produits smart!




qualité authenticité confiance plaisir proximité prix contemporanéité responsabilité

responsabilité plaisir

prixresponsabilité


introDuCtion



ConClusion

Prix et promotion

Plan commercial


Prix compétitifs




qualité

3. La responsabilité sociétale






> en europe, l’obésité a triplé depuis les années ’80.

> en Belgique, 14% de la population est obèse, 18% des enfants entre 2 et 7 ans.






38 tonnes de sel en moins dans nos pains

30 tonnes de graisse en moins dans les lasagnes

7 tonnes de sel en moins dans les viandes et volailles préparées

5 x plus de fibres dans les céréales

pour petit-déjeuner

élimination des colorants azo dans les pâtisseries

> reformulation nutritionnelle reformulation nutritionnelle : données pour 2010







‘Pour’ la recherche :

> alimentation équilibrée + activité physique = régulateurs de notre santé!







3. La responsabilité sociétale ‘Pour’ l’alimentation équilibrée :

> Delhaize Kids, une gamme de produits destinée > aux enfants de 5 à 10 ans







Delhaize rend accessible à tous une alimentation de qualité.


introDuCtion



ConClusion

Prix et promotion

Plan commercial


Prix compétitifs




qualité

4. L’expérience d’achat réussie





4. L’expérience d’achat réussie rapide, facile et agréable !

Naviguer > faciliter la recherche des produits

éduquer > faire des choix éclairés

Inspirer> proposer des solutions






l’environnement magasin influence le client et son comportement :

> le client est ‘eye’ traqué







le cerveau est paresseux.

> Clv : 50% des clients s’en souviennent!







concrete settings Lever de soleil

Océan

Liberté

pictures

concrete words

abstract words

4. L’expérience d’achat réussie une photo = 1 000 mots






navigation :

> lisibilité des promotions







navigation :

> faciliter la recherche des produits







navigation :

> faciliter le parcours du client







guidance :

> fruits et légumes de saison : seuls 4 Belges sur 10 s’y retrouvent!



guidance :

> les saisons du poisson : un choix durable!







inspiration :

> la découverte de nouveaux produits







Proximité :

> le maillage de notre réseau réduit le temps subi par le client







determination integrity courage humility humor

Merci

la menagere nouvelle est arrivee - lunch bmma - 21/06/2011 - nora mebarka

Business