HAMURUNDATUTKU VAR

www.llbg.com

HAMURUNDA TUTKU VARTaze ve donuk unlu mamuller alanında faaliyet gösterenLa Lorraine Bakery Group’un %100’ü Belçikalı bir ailenindir. 11 üretim tesisi ve 2800 çalışanıyla La Lorraine Bakery Group, ürünlerini 25’ten fazla ülkeyeihraç etmektedir.

La Lorraine Bakery Group; taze ürünler , donuk ürünler , mağazakonseptleri ve öğütme alanlarında uzmandır.

2014 başlarında Türkiye’de yeni bir satış organizasyonu kuran La Lorraine Bakery Group;

●Avrupa tatlarıyla Türk pazarının ihtiyaçlarını ve beklentilerini bir araya getirerek %100 müşteri memnuniyeti sağlayan eşsiz lezzette ve kalitede ürünler sunuyor,● Müşterileri için eşsiz tatlara sahip olan yenilikçi ürünler üretiyor,● Yüksek kalitede dağıtım ve teknik destek servisi sağlıyor, işletmenizin performansını ve müşterilerinizin memnuniyetini artırmanız için çalışıyor.

La Lorraine Bakery Group, şu an Türkiye’de inşa etmekte olduğu ve2016 yılının ortalarından itibaren faaliyete sokacağı fabrikasıylamüşterilerine her zamankinden daha yakın olacak.

LA LORRAINE

3

LA LORRAINE BAKERY GROUP UZMANLIĞIMesleğimize duyduğumuz büyük aşkla her zaman en kaliteli malzemeleri seçiyorve tüm ürünlerimizde lezzeti üst seviyede tutuyoruz.İşte tam da bu sebeple firmamızın sloganı; “HAMURUNDA TUTKU VAR”

İyi malzemeyi paylaşma tutkumuz:Müşterilerimize sunduğumuz ürünlerde tazeliği ve kaliteyi yüksek tutmak için “tarladan fırına” stratejimizi uyguluyoruz. Çiftçilere yakın olarak, ekmeklerimiz için en iyi kalitedeki malzemeye kolaylıkla ulaşıyoruz.

Kaliteyi paylaşma tutkumuz:La Lorraine Bakery Group’ta ürünler, pişirilme aşamasına gelene kadar birçok kalite kontrol sürecinden geçer. Üretim öncesinde ve sırasında seçilen numunelerin ağırlık, boyut, görünüm, koku ve tatları sürekli kontrol edilir.

Önceliğimiz gıda güvenliği: ● Tüm ürünlerimiz HACCP ve IFS kalite standartlarına uygundur. ● Tüm ürünlerimiz özel bir barkodla paketlenir ve fabrika çıkışından satış noktasına kadar takip edilir.

La Lorraine Türkiye 2014’ten beri “Bake Off” konseptiyle üretilmiş yenilikçi ve nitelikli geniş ürün yelpazesini profesyonel müşterilerine sunmaktadır.

ÜRETİM

Tüm ürünlerimiz pişirilmeye hazır olup kısa sürede servis edilebilir. “Bake Off” konseptiyle hazırlanan ürünler, sıfırdan yapılan ya da paketlenmiş ürünlere göre çok daha avantajlıdır:

● İstediğiniz zaman istediğiniz miktarda pişirirsiniz. Ürünleriniz her zaman taze olur.● Ortamdaki tazelik algısını artırır.● AZ AZ ve SIK SIK pişirerek canlı ve hareketli bir satış alanı yaratırsınız.● Ürünlerinizi bitme riski olmadan ihtiyacınız kadar pişirir, israfı en aza indirirsiniz.● Avrupa’nın en iyi ürünlerinin bulunduğu geniş bir ürün yelpazesine sahip olursunuz.● Yeni pişirilmiş taze ve sıcak ürünlerin kokusuyla müşterilerinizin iştahı kabarır. Taze ekmek kokusu dünyanın her yerinde en sevilen kokulardan biridir.

“Bake Off” konseptinin başarılı olma sebebi müşteriler için güzel görünüm, hoş kokuve çekiciliği bir araya getirmesidir. Tazeliği tadın, koklayın, görün, hissedin ve duyun!

İstediğiniz zaman, istediğiniz üründen, istediğiniz kadarpişirerek sıcak ve taze servis edebilme kolaylığı...

“BAKE OFF” KONSEPTİ

4

ÜRÜNLERBAGETLER

07Kaiser Roll HaşhaşlıKaiser Roll FitnessMini Kaiser Roll SadeMini Kaiser Roll Susamlı

KAISERROLL’LAR

10 11

USTA ELİNDENEKMEKLERKare Ekmek Rustik Kare Ekmek Çok TahıllıRustik Köy EkmeğiRustik BagetCiabatta ZeytinliCiabatta SadeCiabatta Çok TahıllıKöy Ekmeği Ay Çekirdekli Köy Ekmeği Kabak Çekirdekli Soğanlı Ekmek

18

GELENEKSELLEZZETLERSokak SimidiDereotlu PoğaçaPoğaça Çeşitleri(Sade / Peynirli / Kaşarlı)

Börek Çeşitleri(Peynirli / Patatesli / Ispanak-Peynirli)

Muffin Çeşitleri(Böğürtlenli / Çikolatalı)

Mini Muffin Çeşitleri(Sade / Çikolatalı)

Cheesecake Çeşitleri(Limonlu / Frambuazlı)

Profiterollü PastaBella VistaFıstık BahçesiKare TiramisuMy Black & Mozaik Pasta

Ağırlık

Kutu başına ürün adedi

Çözülme süresi

Pişirme derecesi

Pişirme zamanı

Çözdür ve Servis Et

14

ÇÖREKLERKruvasan Tereyağlı Kruvasan Belçika ÇikolatalıÇörek ÜzümlüÇörek Fındık KremalıÇörek BademliMini Kruvasan TereyağlıMini Kruvasan ÇikolatalıMini Çörek Üzümlü

Kendisini her zaman müşteri memnuniyetineadayan La Lorraine Türkiye, sizlere şeflerindamak tadına uygun leziz ürünler sunuyor. Bu ürünleri kataloğumuzda “Made for Chefs” logosuyla işaretlenmiş olarak bulabilirsiniz.

MAD

E FOR CHEFS

HAMURUN DA T UTKU VAR

20

TATLI SÜRPRİZLER

“Çözdür ve Servis Et” KonseptiTatlılar grubundaki ürünler “Çözdür ve Servis Et”konseptine giren ürünlerdir. Bu ürünleripişirmenize gerek yoktur. Yaklaşık 30 dakikaçözdürdükten sonra tabağa alarak servisedebilirsiniz.

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URU N DA T UTKU VAR

5

1/1 Baget Sade1/1 Baget Kepekli1/2 Baget Sade1/3 Baget Sade1/3 Baget Kepekli1/3 Baget Çok Tahıllı Mini Baget SadeMini Baget Kepekli

65 yılı aşkın tecrübe,11 üretim tesisi

ve onlarca çeşit ürününhamurunda tutku var.

Tutkumuzu Paylaşalım

6

Orijinal bagetler için Fransa’ya gitmenize gerek yok.

Geleneksel tariflere görehazırlanmış Fransız bagetleri

La Lorraine’de.

BAGETLER

7

BAGETLER

1/1 BagetSade

245 gr.30 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

245 gr.30 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

1/1 BagetKepekli

Kod No. 4300172 Kod No. 4300173

125 gr.50 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

1/2 BagetSadeKod No. 4300253

95 gr.70 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

1/3 BagetSadeKod No. 4300174

8

1/3 BagetÇok Tahıllı

90 gr.70 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

Mini BagetSade

35 gr.180 Adet20’-30’190 ºC6’-8’

Mini BagetKepekli

40 gr.170 Adet20’-30’190 ºC6’-8’

1/3 BagetKepekli

95 gr.70 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

Kod No. 4300049 Kod No. 4300248 Kod No. 4300235 Kod No. 4300237

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

BAGETLER

9

KAISER ROLL’LAR

10

Kaiser RollHaşhaşlı

65 gr.90 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

Kod No. 4300185

Mini Kaiser RollSade

35 gr.150 Adet20’-30’190 ºC6’-8’

Kod No. 4300233

Mini Kaiser RollSusamlı

35 gr.150 Adet20’-30’190 ºC6’-8’

Kod No. 4300236

Kaiser RollFitness

65 gr.90 Adet20’-30’190 ºC7’-12’

Kod No. 4300247

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

USTA ELİNDEN EKMEKLER

130 gr.40 Adet20’-30’200 ºC6’-8’

RustikBaget

130 gr.40 Adet20’-30’200 ºC6’-8’

Rustik KöyEkmeğiKod No. 4222674 Kod No. 4298404

420 gr.15 Adet20’-30’200 ºC8’-10’

Kare EkmekRustikKod No. 4300255

Kare EkmekÇok Tahıllı

420 gr.15 Adet20’-30’200 ºC8’-10’

Kod No. 4300254

11

CIABATTA

Gerçek zeytinyağının lezzetliaromasının İtalyan hamuruyla

enfes birlikteliği...

İtalyanların da tercihiLa Lorraine Ciabatta

12

CiabattaZeytinli

90 gr.70 Adet20’200 ºC6’-8’

USTA ELİNDEN EKMEKLER

CiabattaSade

90 gr.60 Adet20’200 ºC6’-8’

CiabattaÇok Tahıllı

85 gr.70 Adet20’200 ºC6’-8’

Kod No. 4298402 Kod No. 4298400 Kod No. 4298406

13

USTA ELİNDEN EKMEKLER

SoğanlıEkmek

420 gr.18 Adet20’-30’200 ºC8’-10’

Kod No. 4298410

Köy EkmeğiAy Çekirdekli

420 gr.18 Adet20’-30’200 ºC8’-10’

Kod No. 4220411420 gr.18 Adet20’-30’200 ºC8’-10’

Köy EkmeğiKabak ÇekirdekliKod No. 4220412

14

TEREYAĞLI

KRUVASAN

Fransız ustaların orijinal tariflerine göre kat kat hazırlanmış kruvasan hamuru,

%100 tereyağı ile La Lorraine’de buluşuyor.

Aslında daha öncehiç kruvasan yemediniz!

15

Gerçek Belçika çikolatasınınkruvasanla kusursuz birlikteliği sizi yeni bir aşkla tanıştıracak.

Bir aşk hikâyesi...

ÇİKOLATALI

KRUVASAN

16

KruvasanTereyağlı

65 gr.80 Adet30’170 ºC-190 ºC15’-18’

75 gr.70 Adet30’170 ºC-190 ºC15’-18’

KruvasanBelçika Çikolatalı

ÇÖREKLER

Kod No. 4298422 Kod No. 4298420

ÇörekÜzümlü

95 gr.60 Adet30’170 ºC-190 ºC15’-18’

Kod No. 4298418

ÇörekFındık Kremalı

70 gr.60 Adet30’170 ºC-190 ºC15’-18’

Kod No. 4298428

17

ÇÖREKLER

Mini KruvasanTereyağlı

25 gr.100 Adet30’170 ºC-190 ºC7’-11’

Kod No. 4298431

Mini KruvasanÇikolatalı

25 gr.100 Adet30’170 ºC-190 ºC7’-11’

Kod No. 4298433

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

ÇörekBademli

100 gr.60 Adet30’170 ºC-190 ºC15’-18’

Kod No. 4298424

MiniÜrünler

MiniÜrünler

Mini ÇörekÜzümlü

25 gr.100 Adet20’170 ºC-180 ºC7’-11’

Kod No. 4298436

MiniÜrünler

MAD

E FOR CHEFS

HAMURU N DA T UTKU V

AR

18

SİMİT

Leziz susamlarla kaplanmış,geleneksel tariflerle hazırlanmış

sokak simidimizi mutlaka deneyin.

Bu simidin yanında bir de çay varsa...

19

GELENEKSEL LEZZETLER

SokakSimidi

100 gr.50 Adet20’-30’200 ºC-220 ºC5’-7’

PoğaçaÇeşitleriSadePeynirliKaşarlı

BörekÇeşitleriPeynirliPatatesliIspanak-Peynirli

75 gr.60 Adet20’-30’130 ºC-140 ºC10’

75 gr.60 Adet20’-30’130 ºC-140 ºC10’

DereotluPoğaça

100 gr.80 Adet20’-30’190 ºC20’-25’

Kod No. 2204201 Kod No. 2204182Kod No. 2204183Kod No. 2204184

Kod No. 2204202Kod No. 2204203

Kod No. 2204204Kod No. 2204199

20

MUFFİN

Kabarmış yumuşacık kekiyle lezzet patlaması yaratan enfes muffinler

La Lorraine’de.

Patlamaya hazır lezzet!

21

TATLI SÜRPRİZLER

70 gr.24 Adet20’-30’Çözdür ve Servis Et

Mini MuffinÇeşitleriSadeÇikolatalı

Kod No. 4298414Kod No. 4298416

Kod No. 2204219Kod No. 2204218

170 gr. 9 Adet45’-60’Çözdür ve Servis Et

160 gr.12 Adet45’-60’Çözdür ve Servis Et

ProfiterollüPasta

CheesecakeÇeşitleriLimonluFrambuazlı

Kod No. 2204225

MuffinÇeşitleri

Kod No. 2204237

130 gr.12 Adet20’-30’Çözdür ve Servis Et

BöğürtlenliÇikolatalı Kod No. 2204236

MiniÜrünler

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

22

My Black &Mozaik Pasta

BellaVista

TATLI SÜRPRİZLER

FıstıkBahçesi

Kod No. 2204220Kod No. 2204221

140 gr. My Black160 gr. Mozaik Pasta12 Adet45’-50’Çözdür veServis Et

My BlackMozaik

KareTiramisu

140 gr.9 Adet45’-60’Çözdür ve Servis Et

130 gr.12 Adet45’-60’Çözdür ve Servis Et

140 gr.9 Adet45’-60’Çözdür ve Servis Et

Kod No. 2204223 Kod No. 2204222 Kod No. 2204224

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

ÇÖZD

ÜR VE SERVİS ET

HAM

URUN DA T UTKU VAR

23