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Éditorial

Difficile de prendre du plaisir à l’entraînement avec ce printemps

froid et pluvieux. Espérons que l’été pourra nous permettre de nous

rattraper avant la douce chaleur automnale du SRI LANKA. Le

repérage des courses nous a fait découvrir des endroits

nécessairement originaux et non empruntés par les touristes, mais

surtout un accueil très amical et souriant de la population. Ne pas

se voir demander « one dollar » chaque fois que l’on prend une

photo devient rare. La population cinghalaise est particulièrement

souriante et quoi de mieux à proposer pour ce dernier voyage que

je fais à la présidence de l’ASPS. Après vingt cinq ans il est temps

de se retirer tranquillement. C’est l’occasion de remercier tous

ceux qui ont participé depuis toutes ces années aux voyages autour

du monde. Tous les dossards remis de l’ASPS ont parcouru….200

000 Km. Lorsqu’on voit le nombre de participants aux courses, aux

trails, aux ultras on peut être rassuré sur l’avenir de la course à

pied. Dans ce numéro les articles médicaux nous permettrons

d’avoir des dents de stars et des yeux de chat. Un retour en arrière

nous permettra de connaître les circonstances de la mort de

Gambetta et plus récemment un clin d’œil sur la pub à vocation

sportive. Jean-Pierre Renouf comme il le fait depuis vingt cinq ans

nous invitera au voyage ASPS en nous présentant le SRI LANKA.

Jean-Louis Megret nous fait une explication détaillée sur le thé.

Lors de la 5ème

étapes nous allons courir au cœur des plantations

de thé, en pleine récolte, appareil photo indispensable! Enfin les

vacances approchent, nous laissant le temps de lire après

l’entraînement et/ou la baignade, il est indispensable de lire le

nouveau livre d’Antoinette Sagnet/Delylle… sur le cheval… bien

entendu. Bonnes Vacances,

Bon entraînement

Jean

[email protected]

NB : la cotisation est de 25€ par personne, inchangée depuis

plusieurs années elle est essentielle pour la vie de l’association

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BULLETIN N°58

Sommaire

Editorial

Alignement dentaire Facettes dentaires De l’intérêt des lentilles pour les sportifs amétropes L’abcès appendiculaire qui a tué Gambetta. Le sport et l’activité physique objet de la publicité il y a 50 ans.

ASPS SRI LANKA RUN AND TRAIL :

Le guide Jean-Pierre Renouf Le Thé Jean-Louis Megret

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Paru on:20juin2013182pages–17€

Antoinette Delylle est journaliste, auteur de livres équestres. Son premier ouvrage, L’Équitation sentimentale, est paru aux éditions du Rocher en 2003. Elle possède deux juments qui

vivent chez elle. Tous les jours, elle s’efforce de les écouter, de les comprendre et de mieux communiquer avec elles. Elle

raconte ses aventures, ses coups de cœur, ses rencontres, ses

doutes aussi sur son blog : www.monchevalmedit.com.

Contact:Jean-PhilippeBertrand:jpbertrand@ddbedi ons.fr–0140465430/0612566715

À force de vivre à leurs côtés, j’ai appris à les écouter. Et même à

leur donner la parole. Mes rencontres avec des cavaliers connus (Mario Luraschi, Bartabas, Clémence Faivre, Andy Booth…) et des

anonymes passionnés m’ont ouvert les yeux. Et voilà Alexandre qui fait parler son akhal téké au téléphone, Pascale qui parvient à offrir une vie libre à ses chevaux banlieusards, Françoise la

cavalière de 92 ans qui profite de chaque foulée de galop, Olivier le cavalier de concours hippique borgne comme son cheval…

Chacun a sa façon de montrer que les chevaux sont des individus

avec leurs joies et leurs peines, leurs talents et leurs limites que leur condition soumet aux faiblesses des humains. Ils nous renvoient à nous-même et à notre rapport à la nature.

Voilà un livre sur les chevaux qui s’adresse à tous parce que

c’est le livre où les chevaux parlent de nous.

Antoinette Delylle

Ils ne parlent pas mais ils s’expriment par leurs attitudes, l e u r s m i m i q u e s , l e u r s

postures… Et les chevaux ont beaucoup à dire sur leur

quotidien et sur nous-même. Captifs, ils ont tout leur temps pour nous observer. Hyper

se ns i b l es , i l s en sa ve n t beaucoup plus sur nous que…

nous sur eux !

Antoinette Delylle - CE QUE LES CHEVAUX ONT A NOUS DIRE

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Docteur Claude BARBILLON

1° alignement dentaire

2° facettes dentaires

ALIGNEMENT DENTAIRE Pour le sourire dont vous rêvez, la nouvelle technique Invisalign va pouvoir vous

donner un parfait alignement de vos dents sans avoir recours aux appareils

métalliques traditionnels.

Qu’est-ce que la technique INVISALIGN ?

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C’est une technique orthodontique quasi invisible qui corrige les défauts d’occlusion

dentaire à l’aide d’une série de gouttières (ou aligneur) fabriquées sur mesure. Ces gouttières

sont amovibles, presque invisibles et très confortables à la différence des techniques par

bagues et bracketts.

Cette méthode est dotée d’une assistance informatique appelée Clin Check qui va permettre

de visualiser à l’avance les déplacements dentaires en vue du résultat final.

Comment se déroule le traitement par INVISALIGN ?

Le traitement débute par une visite chez le praticien qui étudie les anomalies occlusales

dentaires et qui va élaborer un plan de traitement par assistance informatique. Lorsque vous

aurez accepté le traitement, la fabrication des aligneurs est lancée.

Chaque aligneur va exercer une pression sur chaque dent afin qu’elles se déplacent

progressivement jusqu’à la position idéale. Chaque aligneur est porté jour et nuit sauf

pendant les repas durant deux semaines soit 200 heures.

En fonction de l’importance des anomalies de l’occlusion, le traitement sera plus ou moins

long : de quelques mois à deux ans. Durant ce traitement le praticien est consulté

régulièrement.

Quels sont les points forts de la méthode INVISALIGN ?

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• Méthode efficace : certes récente (10 ans de recul en France) mais qui a fait ses preuves

• Méthode esthétique et confortable

• Résultat prévisible grâce à l’assistance informatique

• Absence d’allergie aux métaux Bonne hygiène bucco-dentaire sans irritation des gencives car amovible et assurant un

brossage parfait

F FACETTES DENTAIRES

FACETTES DENTAIRES

ACETTES DENTAIRES Si vous rêvez de dents blanches... pensez alors aux céramiques LUMINEERS. Une

technologie avancée en cosmétique dentaire pour régler les problèmes de couleur ou

de forme sans avoir recours à la taille de vos dents. Ces facettes en céramique de

quelques dixièmes de millimètres d’épaisseur seront collées directement sur les

dents.

Comment cela se passe-t-il ?

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Un premier rendez vous d’information est nécessaire afin d’étudier votre cas et un devis vous

sera remis. Le délai de rétractation passé, une prise d’empreinte précise de vos dents sera

faite pour la fabrication des facettes LUMINEERS qui seront reçues 3 ou 4 semaines plus

tard. Les facettes pourront donc être posées au fauteuil.

Quelle est la durée des facettes LUMINEERS ?

Les études cliniques montrent que les patients peuvent garder leurs facettes pendant plus de

20 ans en l’absence de carie dentaire ; celles-ci sont garanties 5 ans.

Peut on enlever les facettes LUMINEERS ?

Les facettes sont collées sans aucune taille de la dent ce qui signifie qu’elles peuvent être

déposées sans problème.

Comment entretient-on ses facettes LUMINEERS ? Les facettes céramiques LUMINEERS

sont identiques à l’émail de vos dents ; il vous suffit d’utiliser un dentifrice habituel à faible

coefficient d’abrasion. Une visite annuelle est recommandée afin de vérifier l’absence de

dépôts de tartre.

Y a-t-il des restrictions alimentaires avec les facettes LUMINEERS Il n’y a pas de

limitations dans les boissons ou les solides de la même façon que pour vos propres dents.

Dr Claude Barbillon - 1 rue Charles Bourseul 78700 Conflans Ste Honorine

Tél. 01 39 19 20 01 / Fax 01 39 19 20 01

E-mail : [email protected]

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Le Sri Lanka Jean-Pierre RENOUF

Il s'agit d'une ile comptant 1330 km de côtes occupées par une étroite bande de sable sur presque la totalité de sa circonférence. La bande côtière est densément peuplée et alterne les cocotiers, les mangroves et des lagunes. Le Sri Lanka se trouve à 30 km au Sud-Est de l'Inde et couvre 65 000 kilomètres carrés. Il est séparé de ce pays par un étroit couloir maritime ponctué d'ilots. Sa longueur du nord au sud est de 430 km et sa largeur d'est en ouest est de 225 km. L'Équateur traverse l'océan Indien à 650 km plus au sud de cette île. Le Sri Lanka compte environ 21 millions d'habitants ; Près de 74 % d'entre eux parle le cingalais ; 25 % parle le tamoul et moins de 1 % parle l'anglais. Les cingalais forment un groupe assez homogène mais les tamouls sont divisés en deux groupes : La moitié d'entre eux appartient à un groupe qui vit dans l'île depuis des siècles ; Ils sont concentrés dans le nord et le long de la côte est ; On les trouve aussi à Colombo. Les tamouls d'origine indienne représentent plus d'un million d'habitants; Ils furent amenés au Sri Lanka par les britanniques dans la deuxième moitié du XIXe siècle pour travailler dans les plantations et sont originaires de l'Inde du sud ; Ils habitent toujours les montagnes. L'ile est en grande partie composée de forets pour 40%, de terres basses et de plaines fertiles (15%)

Généralités Deux vents déterminent les saisons :Il y a deux moussons et chacune d'elles se produit dans des régions opposées et à des périodes différentes: -La grande mousson ; C’est la mousson du Sud-Ouest entre mai et septembre ; Elle traverse l'océan Indien pour arroser la cote occidentale : Colombo ; Galle ; Négombo; Il y a alors 95% d'humidité. -La petite mousson est celle du Nord Est; Elle balaye le golfe du Bengale de novembre à janvier sur la cote Nord Est : Trincomalee et Batticaloa. Au début de la mousson, le côté exposé au vent reçoit pendant un mois de fortes précipitations qui diminuent ensuite progressivement. La mousson du Sud Ouest dure plus longtemps que celle du Nord Est et ses pluies sont plus importantes. En mars / avril et octobre / novembre le climat reste relativement stable. La mer est souvent agitée sur la côte exposée à la mousson et il y est difficile de nager.

C'est le Sud-Ouest du Sri Lanka qui reçoit les plus fortes pluies ; Il n'est donc pas surprenant qu'il y ait une végétation la plus luxuriante avec des plantations de cocotiers, de cannelle et des cultures de riz. C'est aussi la raison pour laquelle la majorité des 21 millions de sri lankais vit dans le Sud-Ouest de l'île. La côte orientale subit l'influence de la mousson du Nord- Est à partir de novembre mais dès le début de l'année, il y fait assez beau pour nager dans l'océan. La densité de population est plus faible sur la côte Est ; Il s'agit d'une population tamoule et musulmane pour l'essentiel. La guérilla menée par des séparatistes du LTTE pendant la guerre civile de 1983 a porté un rude coup au secteur du tourisme dans cette partie de l’ile. Seules les plages au nord de Trincomalee et de Batticaloa se disputaient les faveurs des touristes. Le Sri Lanka et l'Inde se trouvent sur le même socle continental ; Cette zone maritime atteint 70 m de profondeur et s'étend jusqu'à 19 km au large de la côte. Au large de la côte sud du Sri Lanka on aperçoit régulièrement des baleines bleues, des cachalots et des dauphins. Les fonds les plus poissonneux se trouvent dans la zone du socle continental entre le Sri Lanka et l'Inde. Sur la côte sud , les pêcheurs sur échasses, perchés sur des pieux lancent leurs lignes dans le ressac mais il s'agit là surtout d'une attraction touristique. La côte est constituée de nombreux lagons ourlés de mangroves ; Ils sont impressionnants lorsque des nuées d' oiseaux migrateurs s'y arrêtent en hiver pour se nourrir. Les réserves ornithologiques les plus connues sont celles de Chundikkulam et de Kokkilai sur la côte Nord-Est et de Bundala et Wiraketiya sur les côtes Sud Est et Sud. Le centre de l'île est occupé par des montagnes. Son flanc sud plonge abruptement par un mur végétal de 2000 m de haut tandis que des contreforts se tirent vers le nord avant de faire peu à peu place à la forêt et aux rizières. Les montagnes sont des pièges à pluie ; Les sommets les plus élevés disparaissent souvent dans les nuages. La forte mousson du Sud-Ouest apporte la pluie d'avril à septembre dans la Sabaragamuwa, les versants sud et ouest de la région montagneuse tandis que la mousson du Nord- Est arrose le versant est dès

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novembre. Tous les grands fleuves de l'ile prennent leur source dans les montagnes avant de se jeter directement dans la mer tant et si bien qu'ils ont tous un trajet très court ; La seule exception est le Mahaweli Ganga dont le cours sinueux parcourt la région montagneuse ; Il prend sa source au Sud-Ouest près de l 'Adam's Peak et se jette dans le golfe du Bengale au Nord Est de l'île après un parcours de 335 km. Il s'agit là d'une artère vitale pour le Sri Lanka au regard de l'irrigation et de la production d'énergie hydraulique. Au XIXe siècle, les Anglais aménagèrent des plantations de café puis de thé dans ces montagnes ; La forêt vierge tropicale a laissé la place à un paysage cultivé et très bien entretenu. Les versants abrupts se sont couverts de rangées de théiers impeccablement taillés avec quelques parcelles de forêt vierge qui persistent çà et là inscrits au patrimoine de l'Unesco ; En fait partie le parc national d' Horton Plains.

Un peu d'histoire L'île fut colonisée au cinquième siècle avant Jésus-Christ par des cingalais venus d'Inde du Nord ; Ils arrivèrent par la côte nord et autour de Trincomalee ; Ils y développèrent un remarquable système d'irrigation pour la culture du riz. C'est là qu'ils fondèrent le centre administratif d'Anuradhapura qui allait servir de résidence aux rois cingalais pendant plus de 1000 ans. La région qui en dépendait était connue sous le nom de Rajarata ou terre royale. Au troisième siècle avant Jésus-Christ, le bouddhisme apparu comme une religion officielle venue de l'Inde. La première communauté monastique bouddhiste fut créée à Anuradhapura avec le monastère Mahavihara. Le Sri Lanka s'assurait ainsi le soutien d'un puissant allié proche de ses frontières : l'Inde. Les siècles suivants , en particulier la première moitié du premier millénaire après Jésus-Christ, virent une paix difficile à maintenir car le pouvoir central était discuté entre les différentes provinces qui se révoltaient fréquemment et une menace permanente venue de l'inde du Sud. Au quatrième siècle, l'hindouisme s'imposa en Inde et dès lors le Sri Lanka se considéra comme le seul refuge du vrai bouddhisme. En 993 une guerre avec l'Inde aboutit à la destruction d'Anuradhapura.

Polonnaruwa qui, dans le passé avait souvent servi de repère aux rebelles, paru plus sur pour abriter le siège du gouvernement. Ce ne fut que 400 ans plus tard que fut fondée Kandy ultime ville royale au Sri Lanka ; Il n'était pas rare de voir plusieurs capitales coexister du fait des diverses luttes d'influence. Il a suffit qu'un bateau portugais atteigne par hasard la côte du Sri Lanka en 1505 pour que les Européens se jetassent sur les précieux produits de l'ile. Sous le prétexte de commerce d'importation et d'exportation, les Portugais, investis d'une mission sacrée religieuse, détruisirent d'innombrables sanctuaires bouddhistes et hindous. Ils convertirent, sous l'influence de l'ordre franciscain, les pêcheurs qui appartenaient aux castes les plus basses dans l'ouest et le nord du pays. Le Sri Lanka étant divisé en une foule de royaumes, le premier commandant général portugais parvint d'autant plus facilement à s'emparer des régions situées sur les côtes ouest et sud vitales pour leurs intérêts commerciaux ; Cependant leurs nombreuses tentatives pour dominer le centre de l'ile et le royaume de Kandy échouèrent. La création de la Compagnie des Indes Orientales fondée par les hollandais en 1602 sonna le glas de la mainmise des Portugais sur les ports principaux. A l'époque, la Grande-Bretagne, rivale de la hollande s'était déjà bien implantée en Inde et, profitant des dissensions politiques internes qui régnaient en hollande, s'installa et pris le contrôle de l'ile à la fin du XVIIIe siècle. Alors que les habitants de la région côtière étaient entrés en contact avec les Européens dés le XVIe siècle, le royaume isolé de Kandy demeura un état féodal traditionnel jusqu'au XIXe siècle. Sous la domination britannique, l'agriculture, l'administration et les infrastructures évoluèrent de manière spectaculaire mais pas avec l'assentiment des cingalais. La population cingalaise résista en refusant d'effectuer pour les nouveaux maîtres le moindre travail rémunéré ; Les Anglais durent faire venir des tamouls de l'Inde du Sud pour les faire travailler dans les plantations de thé et de caoutchouc ou pour travailler dans l'administration. Néanmoins, les Anglais firent évoluer le pays avec une meilleure sécurisation, la construction du chemin de fer et l'extension des réseaux routiers. Ceylan devint un pays au taux d'alphabétisation supérieure à celui des autres colonies. Le droit de vote fut accordé aux femmes en 1931 et une nouvelle constitution fut élaborée en 1940.

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Le 4 février 1948, le Sri Lanka devenait indépendant. Dans ce pays indépendant, les cingalais s'étaient bien rendus compte que les tamouls étaient surreprésentés dans l'administration depuis la colonisation anglaise et qu'ils étaient en général plus instruits et représentaient la majorité des étudiants. En 1956, des bouddhistes du monde entier célébrèrent le 2500e anniversaire de la mort de leur maître et le parti bouddhiste du Sri Lanka remporta très largement les élections ; Ce fut le début d'une lutte contre les survivances du colonialisme et contre les tamouls d'abord linguistique puis ensuite religieuse. Ce fut le début d'une alternance de pouvoir sans cesse renouvelée entre tamouls et bouddhistes avec l'idée de la création d'un état tamoul indépendant dans le nord et l'est du pays. Le président actuel Rajapaksa réélu en 2010 dirige le pays d'une main de fer grâce au soutien de l'armée. La question cruciale persiste néanmoins avec une coexistence d'une majorité cingalaise et d'une minorité tamoule pauvre.

Le tsunami Le 26 décembre 2004, un tsunami dévasta la côte indienne causant la mort de 30 000 personnes rien qu'au Sri Lanka. Grâce à des initiatives privées et un élan de solidarité du monde entier, le pays pu s'engager sur la voie de la reconstruction. Le séisme s'est produit à 7h58 heure locale à Jakarta ; Le tremblement de terre a été évalué à une magnitude de 9,1. L'hypocentre fut localisé à 160 km à l'ouest de Sumatra et à une profondeur de 30 km. L'origine était liée à la rupture entre deux plaques sur une longueur d'environ 1200 km. L'énergie dissipée sous forme d'ondes sismiques est équivalente à l'explosion de 500 Mégatonnes de TNT ou plus de 30 000 bombes de Hiroshima.. Ce mouvement brutal à donné une impulsion à toute la colonne d'eau située au-dessus et a donné naissance à une série d'ondes géantes peu élevées en pleine mer mais d'une grande longueur d'onde de plusieurs dizaines de kilomètres et se déplaçant à une vitesse entre 500 et 800 km/h. Ce phénomène a créé un déplacement de masse d'eau colossal à une très grande vitesse engendrant une énorme énergie ce qui explique son pouvoir de destruction lorsqu'elle vient se heurter à une construction de rivage.

La grande longueur d'onde fait que la pente de la lame d'eau fut très faible surtout lorsque la profondeur d'eau est importante ; Ainsi des pêcheurs au large des côtes n'ont même pas ressenti le tsunami lorsqu'il est passé sous leurs navires et, de retour à terre, n'ont pas compris immédiatement ce qui avait pu dévaster la côte. À l'approche des côtes, la masse liquide perd de sa rapidité mais sa taille augmente pour atteindre jusqu'à 35 m de hauteur. Une aide humanitaire a été mise en place rapidement et la banque mondiale estime le coût de cette aide à 5 milliards de dollars. Une opération humaine a été déclenchée avec environ 80 000 hommes ; 100 navires ; 180 hélicoptères, 80 avions de transport sans compter un pont aérien qui a impliqué près de 75 avions de transport supplémentaires sur toute la région touchée.

Le pays aux quatre religions A quelques exceptions près, la mosaïque que forment les communautés religieuses du pays correspond au découpage ethnique. La plupart des cingalais sont bouddhistes et représentent 69 % de la religion. Les tamouls sont en majorité hindous et représentent 15 % de la religion. Les maures et la petite communauté malaise sont musulmans et représentent 8 % de la population. Les 8 % restants sont chrétiens catholiques. Le bouddhisme Le Sri Lanka aurait été choisi par bouddha pour servir de refuge à la forme originale de sa doctrine ; Les endroits où le prophète aurait séjourné dans l'ile sont devenus des hauts lieux de pèlerinage. Les textes de représentation des récits religieux constituent une part importante de la littérature et de l'art du Sri Lanka et apparaissent aussi bien sur les bas-reliefs que sur les peintures hautes en couleurs des temples ou dans les bandes dessinées. L'hindouisme Le culte hindou et l'ordre social qu'il sous-tend se sont développés en Inde pendant quatre millénaires ; Ils ont été influencés par différents peuples qui les ont enrichis dans un esprit de tolérance totale ; C'est pourquoi l'hindouisme se présente sous une multitude de formes déconcertantes. Shiva est le dieu le plus important pour la majorité des hindous du Sri Lanka ; Il possède un troisième œil sur le front qui symbolise la sagesse ; Les shivaistes se dessinent trois traits avec de la cendre sur le front pour figurer ces trois yeux. Parvati : L'épouse de Shiva est représentée comme

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une mère bienveillante richement parée ; Le tigre ou le lion lui servent de monture. Comme Shiva, Vishnou est l'un des principaux dieux de l'hindouisme et possède un grand nombre d'incarnations ; Ses adeptes se dessinent sur le front avec de la cendre un signe en forme de trident. Son incarnation sous la forme de Rama est très importante au Sri Lanka puisque c'est ce Dieu qui tua le prince des démons Ravana. Autre incarnation de Vishnou :Krishma et Bouddha. Le christianisme La visite du pape au Sri Lanka en 1995 fut un événement extraordinaire pour les catholiques de l'ile qui sont plus d'un million. Le succès des missionnaires portugais du XVIe siècle se mesure au très grand nombre d'églises catholiques dans le centre et le nord de la côte Ouest. Aux carrefours des routes , on découvre souvent des statues de Saint-Sébastien, de Saint-Antoine et de la vierge Marie. La colonisation britannique apporta notamment dans les localités les plus importantes des églises anglicanes ou protestantes. L'islam Les mosquées sont décorées dans un style dépouillé. L'islam fondé au septième siècle par le prophète Mahomet en Arabie n'autorise pas les représentations figuratives d'Allah. Les musulmans les plus croyants prient cinq fois par jour quel que soit l'endroit où ils se trouvent ; Ils se tournent alors vers la Mecque.

Economie Le pays conserve un savoir-faire précieux dans la production et la transformation de produits naturels à forte valeur ajoutée. Malgré l'ampleur inédite de la catastrophe du tsunami de 2004, son impact financier a été moindre que prévu car les régions les plus touchées ne pesaient pas très lourd dans la balance commerciale et les zones touristiques sont très vite redevenues opérationnelles avec le retour en force du tourisme. La croissance actuelle avoisine les 9 %. Il n'en reste pas moins que près d'une personne sur cinq vit encore en dessous du seuil de pauvreté.

L'économie sri lankaise repose sur plusieurs piliers : l'industrie textile , l'agro alimentaire et de plus en plus les services. La part de l'agriculture est stabilisée grâce à de nouveaux marchés étrangers : le thé, l'hévéa et la noix de coco constituent les trois mamelles agricoles de l'île. Le textile connaît une dégradation constante après l'abandon des quotas d'importation protégeant l'industrie des petits pays contre les géants chinois et indiens. Le sous-sol du Sri Lanka est pauvre en ressources naturelles. Le chômage est estimé à 5.4% de la population active avec une espérance de vie de 79 ans pour les femmes et 72 ans pour les hommes. Le taux d'alphabétisation est de 92%. Après avoir été sévèrement pénalisé par la guerre qui a duré plus de 30 ans, le pays bénéficie maintenant d'une très forte croissance intérieure et d'un afflux massif des capitaux du monde entier. La Chine investit des milliards dans le pays ; Ce que l'Inde voit d'un mauvais œil. Les zones montagneuses de Ceylan se révèlent idéales pour la culture et le thé se développa lorsque l'industrie du café commença à décliner. Les plantations de thé exigeant un travail intense, on fit venir du sud de l'Inde au XIXe siècle des centaines de milliers de familles tamoules : les hommes cultivaient le thé ; les femmes cueillaient les feuilles. Le thé nécessite une hygrométrie régulière et résiste mal au gel ; Ces conditions sont réunies dans la zone humide du Sri Lanka dans le quart Sud Est de l'île ainsi que dans les montagnes. Comme pour le vin, le goût du thé dépend de la région d'origine. Au Sri Lanka, on distingue le thé des hautes terres produit à plus de 1200 m de celui des moyennes terres produit entre 600 et 1200 m et enfin celui des basses terres produit en dessous de 600m. La fréquence des récoltes dépend de l'altitude et du climat ; Dans les plaines , on récolte tous les cinq à sept jours et sur les hauteurs tous les neufs à 12 jours. Avec une production annuelle de plus de 320 000 tonnes, le Sri Lanka est le troisième exportateur de thé du monde après l'Inde et la Chine. Le secteur emploie 6 millions de personnes et représente 25 % du volume des exportations. Les principaux clients restent les pays du Moyen-Orient qui achètent plus de 50 % de la production. La cannelle Le Sri Lanka a offert au monde deux épices : la

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cannelle et la cardamone. Quand les Portugais arrivèrent à Ceylan en 1505, ils se rendirent compte que les forêts côtières chaudes et humides renfermaient un trésor : le cannelier sauvage. L'exportation de la cannelle fut repris par la Compagnie des Indes hollandaise en 1636 puis ce fut la Grande- Bretagne qui s'empara du marché en 1796. Les sri lankais gardent leur cardamone pour leur emploi et n'exportent que 5 à 10 % de leur production. Dans les pays arabes on le met dans le café, en Europe dans les pâtisseries. Presque toutes les poudres de curry contiennent de la cardamone et on peut neutraliser l'odeur de l'ail par de la cardamone. La cardamone pousse à l'état sauvage dans la région de montagne et se plaît dans une altitude comprise entre 900 et 1500m. Cette plante appartient à la même famille que le gingembre et à besoin de beaucoup d'ombre; Elle pousse donc dans les sous-bois ; Elle est plus haute qu'un homme ; Elle a de longues feuilles étroites et des grappes de fleurs blanches tachetées de rouge. Le curry Le curry n'est pas le produit d'une seule plante mais un mélange d'épices qui peut changer selon les goûts et l'humeur d'un chef ou d'un vendeur ; Il contient souvent de la cannelle ou de la cardamone. Ce mélange constitue l'ingrédient principal des plats appelés currys qui accompagnent généralement un grand plat de riz. La noix de coco La noix de coco fait partie de la vie quotidienne du Sri Lanka. On l'utilise râpée dans de nombreux currys et son lait douceâtre, épais et sucré parfume certains plats. L'huile de noix de coco a plusieurs usages : frire ou cuisiner mais aussi pour des soins capillaires et corporels sans compter les milliers de lampes à huile qui brûlent dans les temples et autels domestiques.

Quelques villes Colombo

Capitale commerciale avec 1.5 millions d'habitants. A l'époque où la région côtière à la végétation luxuriante était parsemée de lagons et envahie de mangroves avec de vastes marécages, il s'agissait d'une petite baie relativement abritée des vents au Sud-Ouest de l'ile. L'arc que décrit la baie est toujours là mais la région s'est urbanisée et s'étend maintenant sur 60 km du nord au sud et 15 km d'est en ouest ; La ville compte près de 3 millions d'habitants. En 1517, les Portugais installèrent un comptoir commercial et firent ériger pour le protéger une forteresse sur les rochers et le petit promontoire du Sud ; C'est là que se trouve aujourd'hui encore le quartier du fort. Le très rentable commerce de la cannelle prospérait sur la côte suscitant la convoitise des hollandais qui prirent la forteresse en 1656. En 1796, les Britanniques prirent le contrôle de la région ; Ils firent de Colombo le principal centre économique de l'île. En 1827 la route Colombo / Kandy permis d'accéder à la région des montagnes. L'extension du port à la fin du XIXe siècle sonna le glas de Galle qui jusque-là était le port le plus important pour l'exportation. Le Fort est le centre-ville actuel de Colombo ; C'est un mélange surprenant de demeures de l'ère coloniale et d'immeubles ultramodernes. Il jouxte le port qui est toujours le cœur névralgique de l'activité commerciale avec ses agences de voyages et ses banques. Les murs du fort ont été abattus depuis longtemps et on pénètre facilement dans le quartier situé à l'est appelé Pettah. On a alors l'impression d'entrer dans un autre monde ; C'est ici, à l'extérieur du quartier habité par les Européens, que les gens du pays avaient leur marché. De nos jours les commerçants de Pettah sont surtout des maures et des tamouls ; La population de ce quartier est majoritairement musulmane. Les quartiers de l'Est et du Nord ont conservé leur nom hollandais et les églises réformées rappellent ce passé. La capitale qui compte plusieurs millions d'habitants est protégée par un ensemble gigantesque de quais où mouillent d'immenses cargos. Kandy Le nom de Kandy vient de Kanda Uda Pasrata , l'ancien royaume des montagnes qui était divisé en cinq régions.

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Les Sri Lankais sont très fiers de cette ancienne ville royale dont il faut noter la souveraineté préservée dans cette région montagneuse malgré les siècles de domination portugaise, hollandaise et britannique sur les cotes. Cette ville compte plus de 110 000 habitants avec un cadre enchanteur dont le lac de Kandy ainsi que les pelouses du palais , le temple de la dent et en arrière plan le parc d'Utawattekele. Le cœur de la ville fut conçu pour être la résidence du roi, des dieux, des dignitaires du royaume et de leurs sujets; Il fut endommagé par les portugais en 1610 puis à nouveau par les hollandais en 1765. A l'abdication du roi en 1815, il devint alors le centre du développement économique agricole de la région. Kandy est inscrit au patrimoine culturel mondial de l'humanité de l'Unesco. Adam's Peak Au Sri Lanka, tout croyant a le devoir de faire au moins une fois dans sa vie l'ascension de l'Adams Peak ; Bouddha étant supposé y avoir laissé l'empreinte de son pied ; Cette montagne fait partie des lieux les plus sacrés du pays. Les hindous voient en bouddha une incarnation de Vishnou et sont donc invités à faire ce pèlerinage ; Les chrétiens croient que l'empreinte est celle de Saint-Thomas tandis que les musulmans disent que c'est celle d'Adam. Toutes les religions se retrouvent donc sur l'Adam's Peak depuis plus de 1000 ans. Les deux sentiers les plus souvent empruntés sont éclairés à l'électricité pendant la principale période de pèlerinage car l'ascension se fait de préférence la nuit ; Ce qui permet d'assister au lever du soleil depuis le sommet de la montagne. Horton Plains. À l'ouest de la réserve se trouve la montagne sacrée et à l'est l'Horton Plains national Park. Il s'agit d'une étendue herbeuse située à plus de 2000 m d'altitude contenant le deuxième et le troisième plus haut sommet du Sri Lanka : le Kirigalpota à 2389 m d'altitude et le Totapolakanda à 2357 m d'altitude. La plaine jaune pâle à la saison sèche peut surprendre avec ses touffes d'herbe fraîche et ses nombreux rhododendrons à fleurs rouges. Elle est entourée d'une forêt très dense contenant des fougères arborescentes et des orchidées. De nombreux animaux y prennent place: des cerfs, des écureuils, des singes et des léopards. De grands troupeaux d'éléphants qui y vivaient encore au siècle dernier ont été décimés par les chasseurs.

Les éléphants d'Asie ne survivent plus que dans 13 pays du monde . Le défrichage intense , l'exploitation de l'ivoire et des poils caudaux participent à l'extinction de la race . Ils sont encore 3000 individus sauvages dans le Sri Lanka et 500 domestiques. Nuwara Elyia Il s'agit du centre de la région montagneuse situé au sud du point culminant du Sri Lanka à 2524 m : le Pidurutalagala. L'entourant, tel un cordon protecteur , une série de monts boisés de 2000 m d'altitude sont recouverts de broussailles . Cette région à la température douce entre 11 et 20° fut propice à l'installation d'une station thermale de même qu'à la culture de légumes et à l'industrie laitière au niveau de ses hauts plateaux. Du fait de son histoire , cette ville contient de nombreux édifices historiques de l'époque coloniale. Un terrain de golf de 18 trous y est célèbre. Uda Walawe National Park En 1972 le Sri Lanka ouvrit le parc national d'Uda Walawe. Le réservoir qui doit son nom au fleuve Walawe fut créée dans le cadre d'un programme d'irrigation. II irrigue en effet 25 000 ha de terres au sud d'un barrage de 4 km de long. Le parc qui s'étire sur 308 km² se situe au nord du réservoir et de la route qui le traverse. Il est flanqué au nord par les contreforts des hauts plateaux et par ceux des Sabaragamuva à l'ouest. L'herbe, les arbustes et la forêt sont alimentés en eau toute l'année grâce aux rivières des montagnes et permettent aux animaux sauvages de s'y développer à leurs aises. Ce parc est surtout connu pour ses grands troupeaux d'éléphants ainsi que pour ses trois espèces de cervidés. Les sangliers et les buffles y sont nombreux. On peut y rencontrer quelques ours ou des léopards. Un corridor pour éléphants relie depuis 2005 ce parc au parc de Lunugamvehera situé à 15 km à l'est.

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Anuradhapura Cette ville a été détruite et reconstruite plusieurs fois. Les seuls vestiges sont des ruines de monastère inscrites au patrimoine de l'Unesco. Sigiriya Le palais de Sigiriya fut bâti par Kassapa premier qui emmura son père vivant car ce dernier ne voulait pas de lui comme successeur au trône. Ce père avait lui-même fait brûler vive sa propre sœur à la suite d'une querelle de famille. Il s'agit d'une falaise haute de 200 m, escarpée de tous côtés et située à 60 km d'Anuradhapura. Kassapa fut chassé par son frère Mogellana qui s'était exilé en Inde auparavant ; Kassapa se poignarda, son frère fit raser les bâtiments et donna le rocher aux moines. Il alla reigner à Anuradhapura. Des grottes situées dans le rocher étaient utilisées comme habitations par les moines avant que Kassapa ne s'empare de la région. Des vestiges de peinture se trouvent dans la Grotte du Cobra formée d'un énorme bloc de pierre verticale avec une saillie en forme de tête de serpent. La Grotte Asana abrite un trône en pierre ciselée qui était utilisé du temps de Kassapa. Plus loin, une volée de marches amène à la Galerie des Miroirs ; Il s'agit d'un mur qui s'accroche à la roche et qui est enduit d'un mélange de quartz pilé, d'huile et de colle ; Ce qui lui donne un aspect proche de celui du verre ainsi que les propriétés réfléchissantes d'un miroir. La Galerie des Miroirs mène à une plate-forme sur la face nord du rocher et un escalier grimpant entre deux immenses pattes de lion mène aux ruines du Palais qui fut détruit au sixième siècle. Il ne reste plus que quelques pierres et une splendide vue panoramique. Enfin il existe une quatrième et cinquième grotte qui sont plus petites et qui présentent moins d'intérêt. Le monastère de Dambulla Vieux de plus de 2000 ans, il est inscrit au patrimoine de l'Unesco. Un chemin mène à des grottes situées à mi hauteur d'une énorme colline rocheuse ; La vue sur la plaine et les montagnes y est impressionnante. La première grotte est dominée par une statue de 14 m

de haut représentant Bouddha mourant ; C'est la grotte du Roi Divin. Dans la deuxième grotte, plus grande, se trouve 16 statues de Bouddha debout, 40 statuts de Bouddha assis et celle des dieux Saman et Vishnou que les pèlerins ornent souvent de guirlandes ; On appelle cette grotte la Grotte des Grands Rois. De précieuses peintures "à tempéra " de l'époque de Kandy représentent des scènes de la vie de Bouddha, du rêve de Mahamaya et des événements marquants de l'histoire du pays. Il existe une troisième grotte dont le plafond et ses murs sont peints dans le plus pur style de Kandy. On y trouve une cinquantaine de statues de Bouddha et une statue du roi Kirti Sri Rajasinha. Polonnaruwa Apres la destruction d'Anuradhapura en 993 , la capitale fut transportée à Polonnaruwa. Au XIIe siècle, la ville fut abandonnée et la jungle y a repris ses droits. Négombo Il s'agit d'un lagon de 15 km de long avec 8 km de plages de sable à 40 km de Colombo et à proximité de son aéroport international. Il s'agit d'un lieu privilégié pour les villégiatures grâce à ses restaurants de poissons et ses plages. Les amateurs iront au grand marché aux poissons qui se tient le matin au sud du Kotawala Bridge. Les 125 000 habitants de Négombo sont pour la plupart chrétiens comme l'indique la présence d'une myriade d'églises catholiques. En effet, bon nombre de pêcheurs de la basse caste se convertirent au catholicisme pendant la colonisation portugaise afin d'échapper au système des castes. Les fêtes religieuses sont un élément marquant de la culture locale en particulier la fête de Saint Sébastien. Ses habitants vivent de la pêche et du tourisme. Afin de protéger l'entrée du port, les portugais et les hollandais construisirent à l'extrémité nord du lagon un petit fort dont on peut visiter encore les vestiges. Près du fort se tient tous les matins un petit marché aux poissons. Au sud de la lagune se trouvent les marécages de Muthurajawela Marsh, véritable eldorado pour les amateurs d'ornithologie.

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La culture du thé à Ceylan fut introduite tardivement par rapport au continent

indien.

Un botaniste indien, le Dr Wallick envoya quelques graines de théiers en

provenance de l'Assam, dans la région de Kandy. On se situe en 1839, un an

plus tard d'autres plans arrivent à NEWARA ELIYA, la culture du thé s'installe

à 2000 mètres d'altitude. Très vite la qualité du thé cultivé à cette altitude sera

reconnue comme excellente, et fera la réputation du thé ce Ceylan.

Progressivement le café qui était la principale exportation du pays va être

supplantée par la production du thé. Et ce d'autant que les caféiers de l'île

étaient victimes d'un parasite l'hemileia vastatrix, les plantations de thé prirent

alors la place des plantations de café détruites par les parasites. C'est à cette

époque qu'apparaît le nom de James Taylor qui marquera pour des années la

production et l'image du thé de Ceylan.

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