N° 20 – décembre 2017 / Gazette de la biodiversité cultivée en Poitou-Charentes 1 / 4

LA GAZETTE DE LA

BIODIVERSITE CULTIVEE

Bulletin d'informations de CCCCultivons la BBBBio-DDDDiversité en Poitou-Charentes N° 20 – Décembre 2017

Editorial, de nouveaux projets prometteurs

Le début d’année 2017 a été riche en dépôt de nouveaux projets, que nous avons construits avec nos partenaire nationaux (Réseau Semences Paysannes, ITAB1, INRA2, Agrobio Périgord…). Ces différents projets ont été déposés auprès de divers financeurs, (Valorisation des blés avec la Fondation de France, projet maïs population auprès des fonds Européen, Sélection du maïs (Covalience) auprès des fonds CASDAR3 du ministère de l’agriculture…). En fin d’été, nous avons appris que le projet : « CASDAR COVALIENCE4 » portant sur l’étude de différentes méthodes de sélection sur le maïs population été retenu. Cela va permettre à CBD de mettre en place des essais sur des fermes afin de tester ces différentes méthodes de sélection. Les résultats obtenus seront discutés avec des chercheurs partenaires du programme. Ainsi nous allons pouvoir capitaliser ses données, construire et diffuser de nouveaux outils de communication, mis en valeur notamment lors des formations.

Ce projet est ouvert à tous les membres de CBD, nous invitons donc les agriculteurs et jardiniers qui souhaitent participer à prendre contact avec moi.

Elodie HélionElodie HélionElodie HélionElodie Hélion

Retour sur la fête de la tomate

La seconde édition de la fête de la tomate a de nouveau été une belle réussite. La mobilisation des béné-voles a permis d’accueillir une ving-taine d’exposants et plus de 1000 personnes, curieuses

1 ITAB : Institut Technique de l'Agriculture Biologique 2 INRA : Institut National de Recherche Agronomique 3 CASDAR : Compte d'Affectation Spéciale Développement Agricole et Rural

de découvrir toute la diversité de cette espèce consommée au quotidien. Comme pour la première édition en 2016, les jardiniers de CBD sous l’impulsion du « Groupe Sud » et d’autres collectionneurs ont pu faire découvrir et goûter un grand nombre de variétés de tomates.

Les animations ont commencé par un atelier animé par Bertrand Trinel : « Produire, récolter et conserver ses graines de tomates ». Ensuite c’est la LPO qui a tenu sa conférence : « Agir pour la biodiversité au jardin », puis Raymond Blanchart, le collectionneur de tomates de Couhé (86) a enchainé avec la conférence : « Faire ses graines de tomates ». Ont également eu lieu sur toute la journée les visites du jardin de tomates, les ateliers pour enfants, la visite de l’Abbaye de Valence. L’après-midi s’est clôturé en musique avec le Duo Saugrenu.

Elodie HélionElodie HélionElodie HélionElodie Hélion

Dixième fête des cueilleurs « arrosée » !

C’est François Michaud qui a reçu cette dixième édition de la fête des cueilleurs de biodiversité sur sa ferme à Thuré (86). Malgré la pluie une partie de la journée environ 1500 visiteurs sont venus participer à la fête.

4 COVALIENCE : CO-conception d’outils de pilotage et d’éVALuation de la sélection des allogames pour l’adaptation locale et la résILIENCE des agroécosystèmes : cas du maïs

Stand d’un collectionneur de tomates

Le stand CBD : collection de tomates

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Cette année, le comité de pilotage composé d’une quinzaine de bénévoles de CBD a souhaité axer la fête autour du maïs pour l’alimentation humaine en commençant la journée par la traditionnelle cueillette du maïs population. Après présentation de treize variétés de maïs population sur une même plateforme, le public a pu sélectionner la variété lavergne très cultivée dans le secteur et du maïs pop-corn arc en ciel. Le but étant de faire connaitre la sélection telle que la pratiquent les agriculteurs de CBD dans leurs champs.

Pour fêter la dixième édition, les bénévoles et le public ont pu partager un apéritif à base de maïs population et de produits locaux préparé par Laurence Dessimoulie. Agrobio Périgord, qui avait fourni les premiers maïs population aux agriculteurs du Poitou-Charentes était présent, et a exposé son travail dans le cadre du projet « MIAM du maïs paysan dans mon assiette » avec une dégustation de polenta population et hybride.

Une cinquantaine d’exposants (27 producteurs / 26 associations) ont participé au marché de producteurs et au village associatif. La soirée s’est terminée avec un concert de la BlueSoul Family, qui avait animé la journée.

Association blés / légumineuses : des résultats

Grâce aux retours de notations de certains agriculteurs et à la journée blé/légumineuses de juin, Estelle Serpolay (ITAB) a pu présenter le 10 octobre dernier quelques résultats de l’essais « blégu » chez Bruno Joly (la ferme qui a reçu la journée de juin). Ces résultats confirment que la hauteur de paille et la couverture du sol sont plus importants en cultures associées :

Estelle a également présenté le calcul du LER (Land Equivalent Ratio) qui permet de mesurer la performance de l’association vis à vis des cultures de féverole et de blé en pur. SSSSi i i i LER LER LER LER > 1 > 1 > 1 > 1 l’l’l’l’associationassociationassociationassociation est est est est «««« rentablerentablerentablerentable »»»»....

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Cette année les associations blé/ féverole chez Bruno sont donc plus intéressantes que la culture du blé et de la féverole seuls.

LER Carré de Crète

1,32

LER Angoulême

1,48

LER Cloche 1,32

La cueillette du maïs population (Photo : A Sillard)

Apéritif à base de Maïs population (Photo : E Xavier)

La journée blé/légumineuses du 20 juin 2017

Elodie HélionElodie HélionElodie HélionElodie Hélion

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Enfin les taux de protéines sont comparés :

Blé pBlé pBlé pBlé purururur Blé aBlé aBlé aBlé associéssociéssociéssocié

Carré de Crète 10,8 12,3

Angoulême 10,6 12,7

Cloche 11,3 11,4

Ce type d’essais, mis en place depuis plusieurs années chez une dizaine de membres de CBD vise à comparer différentes variétés de blés population cultivées seules ou en association avec une légumineuse. Cette année, grâce à des meilleurs retours de notations on peut confirmer les observations faites par les agriculteurs au cours des dernières années.

Bruno JolyBruno JolyBruno JolyBruno Joly, Estelle Serpolay, Estelle Serpolay, Estelle Serpolay, Estelle Serpolay et et et et Elodie HélionElodie HélionElodie HélionElodie Hélion

Diminuer ses pesticides grâce aux semences paysannes

Après de nombreuses formations, observations, retours d’expériences des membres des CBD, on peut dire avec certitude que les semences paysannes sont un atout pour la diminution des intrants en agriculture. Grâce à leur taille, à leur forme et à leur réseau racinaire, ces plantes sont rustiques et moins exigeantes que les variétés modernes, qui produisent des rendements élevés mais avec l’utilisation d’intrants. Ce sont ces caractéristiques qui ont été présentées le 21 septembre dernier au réseau des animateurs Re-Sources5 Poitou-Charentes avec Dimitri Galbois, afin de sensibiliser les acteurs du territoire.

Maîtrise de l’enherbement grâce aux semences Maîtrise de l’enherbement grâce aux semences Maîtrise de l’enherbement grâce aux semences Maîtrise de l’enherbement grâce aux semences paysannespaysannespaysannespaysannes

DiminuDiminuDiminuDiminution dtion dtion dtion des fongicides grâce aux semences es fongicides grâce aux semences es fongicides grâce aux semences es fongicides grâce aux semences paysannespaysannespaysannespaysannes

Elodie HélionElodie HélionElodie HélionElodie Hélion

APACh - Associations de cultures : fin de trois ans de recherche participative !

RendezRendezRendezRendez----vous le lundi 22 janvier vous le lundi 22 janvier vous le lundi 22 janvier vous le lundi 22 janvier 2018 2018 2018 2018 au lycée au lycée au lycée au lycée agricole de Thuréagricole de Thuréagricole de Thuréagricole de Thuré ((((88886666))))....

Après trois années d’expérimentation, le projet APACh (Associations de Plantes en Agroécologie dans le Châtelleraudais) arrive à son terme. Le colloque final de restitution aura lieu le lundi 22 janvier 2018, de 9h30 à 17h30 lundi 22 janvier 2018, de 9h30 à 17h30 lundi 22 janvier 2018, de 9h30 à 17h30 lundi 22 janvier 2018, de 9h30 à 17h30 au lycée agricole de Thuré. Durant cette journée, seront présentés les résultats des trois cam-pagnes. Ce sera également l’occasion de faire le bilan sur les partenariats et les interactions agriculteurs-animateurs-chercheurs.

La matinée sera consacrée à une présentation technique sur les associations de cultures avec un technicien et un agriculteur. Cinq ateliers seront prévus l'après-midi :

AGRONOMIE AGRONOMIE AGRONOMIE AGRONOMIE (CIVAM et Jean Pierre (CIVAM et Jean Pierre (CIVAM et Jean Pierre (CIVAM et Jean Pierre Scherer, pédologue) Scherer, pédologue) Scherer, pédologue) Scherer, pédologue) :::: Quels intérêts technico-économiques des associations de cultures ? Quels impacts sur le compartiment sol-plante ?

Blé populationBlé populationBlé populationBlé population Blé moderneBlé moderneBlé moderneBlé moderne

Hauteur : 1,2 à 1,7 m Hauteur : 0,7 à 1 m

Feuilles peu dressées, port étalé

Feuilles dressées, port dressé

Maïs populationMaïs populationMaïs populationMaïs population Maïs hybrideMaïs hybrideMaïs hybrideMaïs hybride

Hauteur : 2 à 3 m Hauteur : 1,7 à 2 m

Feuilles étalées Feuilles dressées

⇒ Bonne couverture Bonne couverture Bonne couverture Bonne couverture du soldu soldu soldu sol

⇒ Limite l’arrivée de Limite l’arrivée de Limite l’arrivée de Limite l’arrivée de la lumière pour les la lumière pour les la lumière pour les la lumière pour les adventicesadventicesadventicesadventices

⇒ Couverture du sol Couverture du sol Couverture du sol Couverture du sol inférieurinférieurinférieurinférieureeee

⇒ Plus de lumière Plus de lumière Plus de lumière Plus de lumière pour les adventicespour les adventicespour les adventicespour les adventices

⇒ DésherbageDésherbageDésherbageDésherbage

Blé populationBlé populationBlé populationBlé population Blé moderneBlé moderneBlé moderneBlé moderne

Hauteur : 1,2 à 1,7 m Hauteur : 0,7 à 1 m

Espacement important entre les nœuds

Nœuds plus rapprochés

⇒ Limite la propaLimite la propaLimite la propaLimite la propa----gation des maladiesgation des maladiesgation des maladiesgation des maladies

⇒ AugmenteAugmenteAugmenteAugmente la prola prola prola propapapapa----gation des maladiesgation des maladiesgation des maladiesgation des maladies

Maïs populationMaïs populationMaïs populationMaïs population Maïs hybrideMaïs hybrideMaïs hybrideMaïs hybride

Sélection massaleSélection massaleSélection massaleSélection massale :::: adaptation et dimiadaptation et dimiadaptation et dimiadaptation et dimi----nution des maladiesnution des maladiesnution des maladiesnution des maladies

Semences du comSemences du comSemences du comSemences du com----merce seulement merce seulement merce seulement merce seulement variétés hybrides : variétés hybrides : variétés hybrides : variétés hybrides : adaptation impossibleadaptation impossibleadaptation impossibleadaptation impossible

Blé population E Germond

Maïs hybride à gauche, population à

droite

5 : Re-Sources : programme Régional pour reconquérir les ressour-ces en eau dans les bassins d'alimentation de captage d'eau potable

N° 20 – décembre 2017 / Gazette de la biodiversité cultivée en Poitou-Charentes 4 / 4

BIODIVERSITEBIODIVERSITEBIODIVERSITEBIODIVERSITE (CNRS, (CNRS, (CNRS, (CNRS, UUUUniversité de niversité de niversité de niversité de Poitiers)Poitiers)Poitiers)Poitiers) : Les associations de cultures - quels rôles sur la biodiversité (flore et faune) et les maladies fongiques des cultures ?

TRANSFORMTRANSFORMTRANSFORMTRANSFORMATION ATION ATION ATION (INRA et CBD) (INRA et CBD) (INRA et CBD) (INRA et CBD) :::: Les associations ont-elles des impacts technolo-giques et gustatifs sur les produits transformés (farines, pains) ? Quelles plus-values ?

VALORISATIONVALORISATIONVALORISATIONVALORISATION (CIVAM et (CIVAM et (CIVAM et (CIVAM et CCCCoopérative)oopérative)oopérative)oopérative) :::: Autoconsommation, circuits courts, circuits longs - quels débouchés pour les associations de cultures ?

RECHERCHE PARTICIPATIVE RECHERCHE PARTICIPATIVE RECHERCHE PARTICIPATIVE RECHERCHE PARTICIPATIVE (ITAB, (ITAB, (ITAB, (ITAB, INRA et CNRS) INRA et CNRS) INRA et CNRS) INRA et CNRS) : : : : Comment se construit un programme de recherche ? Quand des questions de terrain se transforment en programme de recherche participative !

CharlèCharlèCharlèCharlènnnne Mignote Mignote Mignote Mignot

Recherche participative sur les fourragères

Suite à l’identification d’un besoin sur la sélection à la ferme d’espèces fourragères, nous avons organisé une première rencontre afin d’établir un nouveau projet de recherche participative porté par Cyril Firmat (INRA de Lusignan « Prairies et plantes fourragères », 86). L’objectif est d’adapter des populations de fourragères aux besoins des paysans du Poitou-Charentes. Un premier appel à graines été lancé sur le sainfoin et le lotier. Il a donné jusque-là un résultat mitigé avec seulement quelques populations de sainfoin recueillies. Pour constituer le premier stock diversifié de graines, nous sommes toujours à la recherche de variétés locales ou familiales de sainfoin et lotier.

Afin de poursuivre ce projet, nous sommes également à la recherche d’agriculteurs souhaitant mettre en place des parcelles

d’essais. Une prochaine rencontre est pressentie pour janvier. Elle visera à faire un bilan de l’avancée du projet, et à rediscuter des objectifs et des perspectives de la collaboration entre CBD et l’Inra de Lusignan. Ce projet pourra être élargi à d’autres espèces et à d’autres besoins. N’hésitez donc pas à nous faire part de vos idées, besoins et intérêts sur le sujet afin de définir au mieux les objectifs de ce travail.

Contacts : Cyril Firmat (INRA) : 05 49 55 60 19 - cyril.firmat@inra.fr Elodie Hélion (CBD) : 06 59 23 93 66 - cbd.pc@orange.fr

Cyril Firmat et Elodie HélionCyril Firmat et Elodie HélionCyril Firmat et Elodie HélionCyril Firmat et Elodie Hélion

L’agenda :

Décembre 2017

05/12/17 14h

Formation « Cultiver des variétés populations » Sainte Lheurine (17)

08/12/17 14h

Formation « Cultiver des variétés populations » Marçay (86)

12/12/17 14h

Formation « Cultiver des variétés populations » Saint Claud (16)

15/12/17 14h

Formation « Cultiver des variétés populations » Marigny (79)

Janvier 2018

22/01/1822/01/1822/01/1822/01/18 Colloque de fin du programme ApachColloque de fin du programme ApachColloque de fin du programme ApachColloque de fin du programme Apach Lycée agricole de Thuré (86)Lycée agricole de Thuré (86)Lycée agricole de Thuré (86)Lycée agricole de Thuré (86)

Février 2018

11/02/1811/02/1811/02/1811/02/18 Journée des semences potagères, Journée des semences potagères, Journée des semences potagères, Journée des semences potagères, Montreuil Bonnin (86)Montreuil Bonnin (86)Montreuil Bonnin (86)Montreuil Bonnin (86)

Avec le concours financier de la

Région Nouvelle Aquitaine Avec le soutien financier de :

CCCCultivons la BBBBio-DDDDiversité en Poitou-Charentes 26 rue du Marché 86300 Chauvigny Tel : 05 49 00 76 11 / 06 59 23 93 66 cbd.pc@orange.fr - www.cbdbiodiversite.org

Journée scientifique à Thuré le 16 juin 2017