La Gastronomie de Sintra

Travail réalisé par: André Silva nº 4 11ºJ Atilton Silva nº 5 11ºJ

Introduction• Pour une nation avec un riche passé historique,

comme c'est le cas des habitants de Sintra, la gastronomie a acquis une des valeurs fortes traditionnelles. Abondante et variée, la nourriture de la région est en mesure de mettre l'eau à la bouche à toutes les personnes. C’est aussi à cause de la gastronomie que Sintra est Patrimoine de l’humanité !

• On va voir quelques unes de ses spécialités.

Leitão de Negrais

Ingrédients:• Porcelet• Citron

Cabrito Assado

Ingrédients:• Viande de chèvre• Pommes de Terre

Mexilhões na chapa

Ingrédients:• Moules• Citron

Queijadas de Sintra

Ingrédients:• 12 petits fromages frais• 500 grs de sucre