la folle aventure de la digestion

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DE L’ASSIETTE…. À L’ÉNERGIE LA FOLLE AVENTURE DE LA DIGESTION

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Health & Medicine


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Page 1: La folle aventure de la digestion

DE L’ASSIETTE…. À L’ÉNERGIE

LA FOLLE AVENTUREDE LA DIGESTION

Page 2: La folle aventure de la digestion

Qu’est ce que se nourrir ?

Nourrir vos cellules et non se remplir l’estomacApporter de l’énergie aux cellules

Chaine de démontage des aliments

la nourriture entière arrive d’un côté, Les déchets inutilisables sont rejetés de l’autreEn chemin, les nutriments sont extraits de la nourriture

Et la digestion?

Page 3: La folle aventure de la digestion

Imaginons que nous dégustions ensemble… un délicieux gâteau au chocolat…

Page 4: La folle aventure de la digestion

Des aliments… aux nutriments

Glucides - farine =«sucre lent » oses

- sucre= «sucre rapide »

Lipides (beurre) acides gras saturés

Protéines (œufs) acides aminés

Chocolat (oses, AG saturés)

Page 5: La folle aventure de la digestion

L’appareil digestif

Page 6: La folle aventure de la digestion

1er étape : la bouche

Et aussi : Les dentsLa langue

1 litre/jour de salive

Processus utilisés : ingestion, sécrétion (salive) ; brassage, digestion mécanique & chimique ; en dernier, propulsion dans l’œsophage.

Enzyme : ptyaline

Amidons

Page 7: La folle aventure de la digestion

2e étape : l’estomac

Processus utilisés : sécrétion (acide chlorhydrique, mucus) ; brassage, digestion mécanique & chimique ; en dernier, propulsion dans le duodénum.

Enzymes : Pepsine

lipase

Protéines en Acides aminés

Graisses en Acides gras

Page 8: La folle aventure de la digestion

3 -Le carrefour estomac/vésicule/duodénum

Processus utilisés : péristaltisme, sécrétion : bile; digestion chimique avec enzymes pancréatiques

Enzymes : 3 protéases

1 lipase1 amylase

Acides aminés, Acides gras,

sucres simples

Acide +++

Acide neutralisé

Page 9: La folle aventure de la digestion

4e étape : l’intestin grêle

Processus utilisés : contractions ondulatoires appelées ondes péristaltiques, sucs pancréatiques

Enzymes diverses

Acides aminés, sucres simples

Page 10: La folle aventure de la digestion

5e étape : le colon

Processus utilisés : contractions ondulatoires appelées ondes péristaltiques, sucs pancréatiques enzymes

Page 11: La folle aventure de la digestion

La flore intestinale soit plus de 10 fois plus de bactéries que de cellules dans notre corps !

Son rôle : Se nourrit de nos aliments ;

en contrepartie, Synthétise pour nous les vitamines (AEDK et B12) Digère les fibres Stimule nos défenses immunitaires (70 % de l’immunité)

Le déséquilibre de la flore est dû à : L’âge Un mauvais régime alimentaire (excès de viande rouge, de sucre) L’absence de fibres L’excès de médicaments (antibiotiques) La cuisson abusive Les maladies et le stress

Page 12: La folle aventure de la digestion

6 - Le système porte et le foie

Le système porte est l’ensemble des veines qui drainent le sang des intestins grêle et colon vers le foie.

Le foie a plus de 250 fonctions

-Rôle de défense -Participe à la formation du sang-Maintient le taux de glucose à 1gr/l -Stocke les graisses-Détruit les hormones après leur usage-Fonction de filtrage du sang -Régulation de la température corporelle-Fonction vitaminique-…

Le foie a plus de 250 fonctions

-Rôle de défense -Participe à la formation du sang-Maintient le taux de glucose à 1gr/l -Stocke les graisses-Détruit les hormones après leur usage-Fonction de filtrage du sang -Régulation de la température corporelle-Fonction vitaminique-…

Page 13: La folle aventure de la digestion

La santé à l’image de nos intestins

Page 14: La folle aventure de la digestion

Pour bien digérer, suivre la loi de l’offre et la demande

1. Mastiquer +++ (plus de 30 fois par bouchée)

2. Avaler lentement

3. Manger consciemment (ex : pas devant la TV)

4. Des quantités raisonnables

5. Dans une ambiance agréable

6. Utiliser des aliments de qualité, non raffinés

7. Limiter les mélanges alimentaires

8. Ainsi que les cuissons abusives

9. Boire de l’eau entre les repas

Page 15: La folle aventure de la digestion

Derniers conseils

Prendre un petit déjeuner de roi

un déjeuner de prince

un dîner de mendiant

Page 16: La folle aventure de la digestion

Références

La méthode Kousmine du Dr C Kousmine

Sauvez votre corps du Dr C Kousmine

Soyez bien dans votre assiette du Dr C Kousmine

L’alimentation ou la 3e médecine du Dr Jean Seignalet

Page 17: La folle aventure de la digestion

MERCI DE VOTRE ATTENTION