La filière riz au Burkina Faso

Historique :La riziculture s’est développé au Burkina faso autour des années 1960.oPar l’aménagement des plaines irriguées à maitrise total d’eau oLa vulgarisation des techniques de productionoL’introduction des variétés à haut rendement( chine)

HISTORIQUE DE LA FILIÈRE RIZ

Les grands aménagements ont commencés à partir d’un partenariat entre l’état Burkinabé et la chine de Taiwan .Plaine de Louda, Boulbi, Vallée du kou, Mongtedo, Banzon, Karfiguela, Douna, Sourou, Bagré.

HISTORIQUE DE LA FILIÈRE RIZ

Localité superficies Nbre de Producteurs

Observation

Bagré 1633 1632 1 ha/producteur

Banzon 454 632 0,71 ha/producteur

Douna 690 1500 0,50 ha/producteur

Vallée du kou 1260 1300 1 ha/ producteur

Vallée du Sourou 1926 1600 1,5 ha/ prodteur

Mongtedo 110 378 0,25 ha/product

Karfiguéla 350 713 0,50 ha/ product

Total 6423 7755 0,82 ha/ product

POLITIQUES AGRICOLES

Intervention de l’EtatPhase 1: 1960 Démarrage des aménagements des plaines rizicoles à maitrise total d’eau.Phase 2: 1960 – 1990 : Intervention EtatApprovisionnement intrantAppui conseilFixation du prix du paddy ( CGP)Achat de la productionProtection du Marché

POLITIQUES AGRICOLES

Phase 3: 1990 – 2007 : Désengagement de l’ Etat Transfert des différentes fonctions aux sociétés privéeso Plus d’aideso Plus de techniciens o Disparition de la protection du marchéo Importation massive de rizo Effondrement des prix Les filières agricoles se sont trouvées orphelines

POLITIQUES AGRICOLES

Création des OP faitières: La CPF, l’U.N.P.C.B, l’U.N.P.R.B, la F.E.P.A.B, CIRB, C.I.C.B, FENOP etc… L’union nationale des femmes étuveuses de riz du Burkina. Pour faire le plaidoyer auprès des décideurs et la société civil pour la défense des intérêts et l’amélioration des conditions de vie des producteurs.

LES PRODUCTEURS DE RIZ BF FACE À LA MONDIALISATION

Absence ou faible taxation à l’importation Préférence du consommateur pour le riz importé du fait du prix bas Non protection du riz local Prix non rémunérateur Mévente du riz local Libéralisation des prix Prix bas suite a la subvention des états exportateurs ( concurrence déloyale) Découragement des producteurs Baisse de la production Appauvrissement des producteurs

LE RETOUR DE L’ÉTAT

Phase 4: 2008 - : Crise AlimentaireRetour de l’Etat ( appui multiforme)Intérêt des consommateur au riz localPrix rémunérateursFixation d’un prix plancherSubvention des facteurs de productionRetour de l’encadrement technique Collecte du riz par la SONAGESS

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO

3 Types de rizicultures sont pratiquées au BF. La riziculture de bas fond: 70% des superficies rizicoles et 43 % de la production nationaleLa riziculture irriguée 21% des superficies rizicoles et 52% de la production nationale

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO

La riziculture pluviale 9% des superficies rizicoles et 5% de la production nationale Place importante dans l’économiePrès de 45 milliards Fcfa/an pour importer du riz

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO ( GIPD)

Phase préparatoire : Choix du terrain Choix de la variété et recherche de semenceOpérations culturales: Préparation du solNettoyage du terrainLabour Casiérage /parcellement Apport de la fumure organique

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO

Mise en place de la pépinière ( 40 à 60 kg/ha) superficie =200 à 250 m2 pour un ha Concassage/ hersage Irrigation de saturation Mise en boue Planage ou nivelage Repiquage ( à 21 jour après semi de la pépinière) 20/20 et 2à3 brins par poquet Gestion des adventices = sarclage, malaxage, désherbage

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO

Apport des fertilisants: 250 à 300 kg NPK au repiquage ou 10 JAR 75 kg Urée au 15 JAR 75 Kg Urée au 45 JAR ou l’initiation paniculaire Traitement d’insecticides à la demande La gestion de la lame d’eau est un moyen efficace contre les mauvaises herbes Le nettoyage des diguettes et les bordures pour éviter les nids d’insectes. les observations

TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU BURKINA FASO

Récolte du riz: Le riz est en plein maturité lorsque les ¾ ou 80% des grains sont mure et la couleur est jaune paille. Le riz doit être récolter au bon moment Battre le riz avec du matériel adapté ( batteuse) équipé de bâches pour éviter les cailloux/ impuretés séchage et vannage mise en emballage stockage à un taux d’humidité de 14 ou -14%

CONNAISSANCE DU PLANT DE RIZ

Le plan de riz avec cinq talles:

Panicule

Feuille paniculaire

Gaine foliaire

t

Tige (chaume)

Talle

Racines

CARACTÉRISTIQUE DU PLAN DE RIZ

Les différentes phases: 3 La phase végétative:• Germination• Tallage • Montaison / élongation La phase reproductive:• Initiation paniculaire• Gonflement Epiaison • floraison• laiteux

CARACTÉRISTIQUE DU PLAN DE RIZ

La phase de maturation:• lait pâteux • Grain dure • Maturité Le riz est autogame à 95 - 98%.

Les producteurs du Burkina Faso peuvent nourrir les Burkinabé

Opérations de désensablement des cours

d’eau et construction de barrages. Taxation des produits importés Subvention des facteurs de productions Sécurisé la production par la résolution des

problèmes fonciers

Les producteurs du Burkina Faso peuvent nourrir les Burkinabé

• Dépenses d’importation en riz = 45 milliards Fcfa/an

• Potentiel des terres aménageables: 600 000 hectares

• Superficie aménagée : 60 000Ha (10% du potentiel) produisent 33% de la demande

• L’aménagement supplémentaire de 120 000 Ha permettra l’autosuffisance du Burkina

Conclusion Le riz est une denrée stratégique de nos jours.Pour que les riziculteurs puissent satisfaire les besoins

nationaux, plusieurs conditions restent à remplir. Avoir un prix minimum rémunérateur pour les

producteurs de paddy Facilité l’accès aux crédits auprès des institutions à un

taux d’intérêt faible Promouvoir les autres types de rizicultures( bas fonds,

pluvial) Formation des producteurs sur les techniques de

production de riz

Merci de votre attention