kit de banquetes
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K I T D E B A N Q U E T E S 2 0 1 5
CONDICIONES GENERALES
• Para el servicio de alimentos, favor verificar las condiciones anotadas en cada uno de los productos, para mayor claridad del cliente.
• Los buffets con temas gastronómicos para convenciones, no incluyen ningún tipo de decoración del lugar, el buffet o vestuario
del personal de servicio.
• Favor tener muy presente la informacion para los siguientes productos:
- Mariscos: 150 minutos de exposición al medio ambiente.
- Quesos: 150 minutos de exposición al medio ambiente.
• Personal requerido para Servicio Buffet:
- Cocina: 2 personas para servir en cada línea de productos
- Meseros: una persona por cada 20 personas.
• Personal requerido para Servicio Menú Servido:
- Meseros: una persona por cada 12 personas en servicio de 3 tiempos.
• Si se presenta que el grupo o evento supera la garantía estipulada en el Kit de Banquetes, debe ser consultado con el Director
de Alimentos y Bebidas antes de cotizar el evento.
• Por políticas del Hotel, el valor del descorche se acordará previamente entre las partes, y se permitirá ingresar hasta un 50% del licor
a consumir, el cual deberá estar debidamente estampillado y sellado por la Dian, Renta Departamental y proveedores.
• Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.3
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Desayunos
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MESÓN DE DON CRISTÓBALCASA DE PLAYA
(No incluye bebidas)Valor por persona $34.000
RESTAURANTE COLUMBUS AL FORNO TORRE DEL MAR
(No incluye bebidas)Valor por persona $34.000
Condiciones: • El servicio se prestará exclusivamente en el Mesón de Don Cristóbal
y Restaurante Columbus Al Forno.
• Se presentará en el Kiosco Cielo Mar cuando la ocupación del Hotel lo amerite.
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo y el Servicio Voluntario.
DESAYUNOS INDIVIDUALES
CONTINENTALChocolate, café o té
Jugo de frutas naturales
Canastilla de panes franceses
Mermelada y mantequilla
Valor por persona $28.000
AMERICANO
(Máximo 200 personas)
Chocolate, café o té
Omelette
Plato de frutas frescas
Selección de panes
Mermelada y mantequilla
Jugo de frutas naturales
Valor por persona $33.000
BUFFET TÍPICO CARTAGENERO
(Mínimo 40 personas)
Chocolate, café o té
Jugo de frutas naturales
Arepa con huevo, carimañolas
Chorizo, queso costeño,
Bollo limpio con suero y casabe
Butifarra
Valor por persona $47.000
Áreas Sugeridas para el Servicio: • Fogón del Navegante - Bar La Pinta - Salones Hotel y Centro de Convenciones - Salas de juntas.
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Restaurante Mesón de Don Cristobal
Restaurante Columbus Al Forno
Restaurante Columbus Al Forno
DESAYUNO BUFFET DEL DÍA
Brunches
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OPCIONES(Mínimo 40 personas)
Brunch I JUGOSJugos de frutas naturales
(Naranja y fresa)
PANESCanasta de panes surtidos
FRÍOSurtido de fruta de temporada
Mermelada y mantequilla
Ensalada Caprese
Champiñones a la griega
Tabule criollo
Salmón curado
CALIENTECrema de espinaca y manzana
Crepes de pollo o vegetales
Salchicha ranchera
Arepa de huevo
Pollo crispi
Huevos al gusto
Papas campesinas
DULCEEstación de postres típicos
$59.000
Brunch II
JUGOSJugos de frutas naturales
(Naranja y fresa)
PANESCanasta de panes surtidos
FRÍOSurtido de fruta de temporada
Mermelada y mantequilla
Ensalada Nicoise
Escabeche de palmitos
Ensalada de César
Roast beef con hierbas y mostaza
CALIENTECrema de espárragos y queso brie
Tacos de lomo o pollo
Jamones
Arepa de huevo
Brochetas de lomo
Huevos al gusto
Papas hash brown
DULCEMini petit four
$59.000
Áreas Sugeridas para el Servicio:
• Fogón del Navegante - Bar La
Pinta - Salones Hotel y Centro de
Convenciones - Salas de juntas.
Condiciones:
• Las preparaciones de huevos al
gusto y arepas con huevo, pueden
ser realizadas en vivo, en áreas de
Alimentos y Bebidas o Exteriores,
no en salones.
** Los precios no incluyen el
8% de Impoconsumo ni
el Servicio Voluntario.
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Coffee Break
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ESTRUCTURA
Opción IEstructura básica
Café permanente, té,
aromática y leche
Valor por persona $8.900 (Por 4 horas)
Opción IIServicio de café, té, aromática
natural, leche deslactosada, frutos
secos (manís, uvas pasas,
maíz crocante), dos galletas
de 20 gr
Valor por persona $11.000 (Por 4 horas)
Opción IIIEstación de galletas
(4 galletas de 20 gr)
Valor por persona $6.500
Opción IVServicio de café, dos clases
de jugos o gaseosa acompañado
de un pasabocas
Valor por persona $13.000
Opción VServicio de Café, dos clases
de jugos o gaseosa acompañado
de dos pasabocas
Valor por persona $17.000
Opción VIServicio de café, dos clases de
jugos o gaseosa acompañado
de tres pasabocas
Valor por persona $19.000
Opción VIIPasabocas adicionales
Valor por unidad $8.000
Opción VIIIEstación de galletas y dos
clases de jugos
(Lulo, maracuyá, mango o mora)
Valor por persona $12.000 (2 horas)
Opción IXEstación de frutas enteras
(Pera, manzana, granadilla o banano)
Valor por unidad $3.500
Condiciones:
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
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OPCIONES DE COFFEE BREAK (90 gramos)
Salados
AREPAS RELLENAS:
1. Camarones
2. Cerdo
3. De choclo con queso costeño
4. Jamón y queso
5. Lomo de res
6. Pollo
7. Santafereña
Nota: todas las arepas están
acompañadas de guacamole, salsa
criolla y ají picante.
BROCHETAS:
1. Chorizo y butifarra
2. Jamón y queso
3. Lomo de res
4. Pollo
5. Pollo y lomo de res
Nota: las brochetas están
acompañadas de salsa ranchera y
salsa mil islas.
SÁNDWICHES:
1. Atún
2. Club sándwich
3. Jamón de cerdo
4. Jamón de pavo ahumado
5. Pollo BBQ
6. Roast beef
7. Salmon ahumado y queso crema
8. Triple de jamón y queso
Nota: todos los sándwiches están
acompañados de chips de papa.
VOL AU VENT:
1. Pollo
2. Camarones
3. Lomo de res
WRAPS:
1. Pollo crocante
2. Jamón y queso
3. Frankfurt (salchicha alemana)
Nota: todos los wraps están
acompañados de guacamole, sour
cream y picante.
SHAWARMA:
1. Pollo con curry
2. Cerdo con tamarindo
3. Lomo con pimienta
Nota: todos los shawarma están
acompañados de guacamole, sour
cream y picante.
TÍPICOS:
1. Aborrajados
2. Arepa de huevo
3. Carimañola de carne
4. Carimañola de queso
5. Deditos de queso costeño
Nota: todos los típicos están
acompañadas de ají criollo,
limón y suero.
EMPANADAS:
1. De maíz con carne
2. Hawaiana
3. Libanesa
4. Pollo
Nota: todas las empanadas
están acompañadas de ají criollo,
limón y suero.
HAMBURGUESAS:
1. Lomo de res
2. Pollo crocante
Nota: las hamburguesas están
acompañadas de salsa ranchera y
salsa mil islas.
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Dulces
CINNAMON ROLLS:
1. Banana
2. Tradicional
MUFFINS:
1. Avena
2. Chocolate
3. Naranja
BROWNIE:
1. Clásico
2. Con nuez pecan
GALLETAS:
1. Avena
2. Café
3. Caramelo
4. Chocolate
DONUTS:
1. Café
2. Frutos rojos
3. Vainilla
PASTELITOS:
1. Arequipe
2. Guayaba
3. Queso
REPOLLITAS:
1. Fresas
2. Vainilla
STRUDEL:
1. Manzana
2. Melocotón
3. Piña
HELADOS:
1. Chocolate (dos unidades)
2. Frutos rojos (dos unidades)
3. Vainilla (dos unidades)
Nota: todos los helados se
acompañan de topping de
chocolate, granola y galletas.
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Vegetarianos y Saludables
1. Sándwich caprese
2. Falafel
3. Spring rolls
4. Fruta entera dos unidades
(Pera o manzana o banano o mandarina)
5. Fruta en láminas
6. Wrap de tomate seco
7. Coctel de frutas con / sin helado
8. Hamburguesa de falafel
9. Vol au vent de champiñones
10. Crudites (Apio, zanahorias, mazorquitas, acompañados
de queso crema y tahine de garbanzo)
Condiciones para aumentos de garantías:
• Aumento de garantías con 72 horas de anticipación, se acepta hasta un
número igual o menor al 50% del valor contratado.
• Aumento de garantías con 24 horas de anticipación, se acepta hasta un
número igual o menor al 20% del valor contratado.
• Aumento de Garantías con 12 horas de anticipación, se realizarán con
las siguientes sugerencias del Chef:
- Carimañolas de carne
- Deditos de queso
- Empanadas de maíz con carne
- Sándwich de jamón y queso
- Sándwich de atún
- Cinnamon rolls
- Donuts
- Muffin
- Galletas
- Spring rolls
- Coctel de frutas
- Fruta en láminas
Tablas de Quesos Vegetarianos y Saludables
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QUESOS SEMIMADUROS
Sabana
Holandés
Mozarella
Tubular
Criollo
Pan francés
Pan integral siete granos
Uvas según temporada
Valor por persona $13.000
QUESOS MADUROS
Holandés
Gruyere
Tilsit
Brie
Aceitunas marinadas
Tomate cherry
Pan finas hierbas
Pan francés
Valor por persona $15.000
QUESOS Y JAMONES
Sabana
Mozarella
Tubular
Holandés
Jamón york
Jamón de pavo
Aceitunas marinadas
Tomate cherry
Pan francés
Pan integral
Valor por persona $17.000
Condiciones:
• Para servicios solicitados con un
máximo de 20 personas, se servirán
de manera Individual.
• Grupos superiores a 20 personas,
se servirán tablas de 10 personas
cada una.
• Se prestará el servicio en áreas
exteriores (noche), salones y salas
de juntas.
• Los quesos están cotizados en base
a 20 gr cada uno.
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Lunch Box 1515
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ESTRUCTURA DE LOS LUNCH BOX
Estructura Básica:
Incluye:
• Jugo envasado: 1 opción
• Fruta o vegetal: 1 opción
• Chips: 1 opción
• Fuerte: 1 opción
Valor por persona $33.000
• Postre: 1 opción (adicional)
Valor adicional: $3.500 por persona
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo
ni el Servicio Voluntario.
FUERTE:
1. Club sándwich
2. Hamburguesa de carne
3. Lasaña de pollo
4. Lasaña mixta
5. Sándwich caprese
6. Sándwich de pavo
7. Sándwich de pollo BBQ
8. Sándwich de roast beef con champiñones
9. Shawarma de pollo
10. Wrap de pollo crocante
11. Wrap vegetariano
POSTRES:
1. Brownie
2. Cinnamon de banano
3. Flan de caramelo
4. Muffin de chocolate
5. Pie de coco
6. Pie de manzana
7. Tiramisú
8. Torta de zanahoria
9. Torta de chocolate
JUGO ENVASADO:
1. En tetra pack
2. Natural de naranja
FRUTA O VEGETAL:
1. Cóctel de frutas
2. Ensalada César
3. Ensalada libanesa
4. Fruta entera (manzana o pera)
CHIPS:
1. Pan de ajo
2. Papa
3. Plátano
4. Yuca
Condiciones para aumentos de garantías:
• Aumento de garantías con 72 horas de
anticipación, se acepta hasta un número igual
o menor al 50% del valor contratado.
• Aumento de garantías con 24 horas de anticipación,
se acepta hasta un número igual o menor al 20% del
valor contratado.
• Aumento de Garantías con 12 horas de
anticipación, se realizarán con las siguientes
sugerencias del Chef:
- Club sándwich
- Sándwich de pavo
- Wrap de pollo
- Coctel de frutas
- Brownie
- Flan de caramelo
OPCIONES
Estaciones
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OPCIONES (Mínimo 40 personas)
Estructura
• Carbohidratos: 1 opción
• Salsa: 1 opción
• Crudites: 1 opción
CREPES
(120 gr) Pollo
Lomo
Vegetales
Salsas
Mariscos
Curry
Pomodoro
Crudites
Cogollos de Tudela
Tomate cherry
Encurtido de vegetales
Valor por persona $30.000
PASTAS
(150 gr) Fusilli
Penne
Espagueti
Salsas
Boloñesa
Napolitana
Alfredo
Panes
Foccacia
Pan de ajo
Valor por persona $35.000
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Buffets
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BUFFET CONVENCIONES
(No incluye bebidas) • Surtido de panes: 2 opciones
• Ensaladas: 3 opciones
• Crudites: 2 opciones
• Vinagretas y salsas: 3 opciones
• Sopas o cremas: 1 opción
• Arroces: 1 opción
• Carbohidratos: 1 opción
• Vegetales calientes: 1 opción
• Proteínas: 2 opciones
• Postres: 3 opciones
Valor por persona: $45.500
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo
ni el Servicio Voluntario.
Condiciones:
• Servicio de Buffet para grupos mayores a 40 personas.
• Para grupos inferiores a 40 personas, se debe
trabajar menú servido con las opciones que
ofrece el Kit de Banquetes.
BUFFET INTERNACIONAL (No incluye bebidas) • Surtido de panes: 3 opciones
• Ensaladas: 5 opciones
• Crudites: 3 opciones
• Vinagretas y salsas: 4 opciones
• Espejos: 1 opción
• Sopas o cremas: 1 opción
• Arroces: 2 opciones
• Carbohidratos: 1 opción
• Vegetales calientes: 1 opción
• Proteínas: 3 opciones
• Ceviches: 1 opción
• Postres en petit four: 4 opciones
Valor por persona $52.000
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Condiciones:
• Servicio de Buffet para grupos mayores
a 40 personas.
• Para grupos inferiores a 40 personas, se debe
trabajar menú servido con las opciones
que ofrece el Kit de Banquetes.
ESTRUCTURA
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PANES: 1. Focaccia
2. Francés campesino
3. Siete granos
4. Maíz
5. Integral
6. Finas hierbas
ENSALADAS:
1. Calabresa
2. Caprese
3. César
4. Ceviche de champiñones
5. Copacabana
6. Cous cous
7. Criolla
8. De verano
9. Del Chef
10. Encurtidos de remolacha
11. Griega
12. Guacamole
13. Libanesa
14. Mediterránea
15. Nicoise
16. Nizarda
17. Papas y pulpo
18. Pico de gallo
19. Plátano y queso
20. Rusa
21. Tabule
OPCIONES
22. Thai
23. Tropical
24. Waldorf
CRUDITES
1. Aceitunas
2. Apio
3. Arvejas
4. Berenjenas asadas
5. Brócoli
6. Cebollitas
7. Champiñones
8. Cogollos de Batavia
9. Cogollos de Tudela
10. Coliflor
11. Espinacas
12. Garbanzos
13. Habichuela
14. Lechuga romana
15. Maíz dulce
16. Mazorquitas
17. Palmitos
18. Pepino
19. Pimentones
20. Rábano baby
21. Remolacha
22. Repollo encurtido
23. Tomate milano
24. Zanahoria
VINAGRETAS Y SALSAS:
1. César
2. Mil islas (rosada más vegetales)
3. Picada catalana
4. Ranch
5. Remolada
6. Tártara
7. Teriyaki
8. Vinagreta de balsámico
9. Vinagreta de lulo
10. Vinagreta de mango
11. Vinagreta de tamarindo
12. Vinagreta francesa
ESPEJOS:
1. Terrina de Pollo y pistachos
2. Terrina de salmón
3. Terrina de Jamón y queso
4. Paté de la Casa
SOPAS:
1. Ajiaco Santafereño
2. Caldereta de mariscos
3. Campechana
4. Cangrejo y maíz
5. Chupe de camarones
6. Clam chowder
7. Harira
8. Lentejas
9. Minestra
10. Sancocho de pescado
11. Sancocho de res
12. Tortilla mexicana
CREMAS:
1. Camarones
2. Tomate
3. Espinaca
4. Alcachofa
5. Choclo
6. Champiñones
ARROCES:
1. A la huertana
2. Caribeño de mariscos
3. Espinacas
4. Frito
5. Mexicano
6. Moros y cristianos
7. Provenzal
8. De coco (blanco o Titote)
CARBOHIDRATOS:
1. Canelones de vegetales
2. Croquetas de papa con ajonjolí
3. Farfales al pesto
4. Lasaña de vegetales
5. Papa boulangere (gratinada)
6. Papa campesina
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7. Papa lionesa
8. Papa macaire
9. Papa Noisett
10. Penne pomodoro
11. Quiche de vegetales
12. Tortellines florentina
VEGETALES:
1. Al wok
2. Brócoli tempura
3. Calabacines al pesto
4. Coliflor al gratín
5. Pisto manchego
6. Ragú de berenjenas
7. Ratatouille
8. Tomates clamart
9. Tomates en BBQ de vainilla
10. Zanahorias glaseadas
CEVICHES:
1. Calamares
2. Mixto
3. Pescado de Temporada
PROTEÍNAS
CARNES ROJAS:
Cortes
1. Lomo ancho
2. Muchacho
3. Lomo de cerdo
4. Pernil de cordero
5. Costillas de cerdo
6. Pernil de ternera
7. Goulash
8. Milanesa de cerdo
Salsas
1. Pimienta
2. Champiñones
3. Mostaza
4. BBQ
5. Curry
AVES:
Cortes
1. Pechuga de pollo
2. Pollo campesino (porcionado)
3. Rollo de pavo
4. Pechuga de pavo
5. Milanesa de pollo
6. Mignonetas de pollo
Salsas
1. Provenzal
2. Teriyaki
3. Cachetore
4. Pimienta y limón
5. Estragón
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PESCADOS:
Cortes
1. Filete de salmón
2. Filete de temporada
3. Finger fish
4. Posta de sierra
5. Mignonetas de salmón
Salsas
1. Criolla De Coco
2. Virgen (Aceitunas, tomate,
albahaca y balsámico)
3. Al limón
4. Café de París
5. Camarones
6. Nantua
POSTRES:
1. Arroz con leche
2. Brownie
3. Budín de pan inglés
4. Crème brûlée
5. Cheesecake
6. Dulces típicos (cocada,
enyucado, panelitas)
7. Dúo de chocolate
8. Flan de caramelo y vainilla
9. Fruta fresca
10. Mil hojas
11. Mousse de maracuyá
12. Napoleón
13. Panna cotta
14. Pecan pie
15. Pie de coco
16. Pie de limón
17. Pie de manzana
18. Suspiro limeño
19. Tiramisú
20. Torta de zanahoria
21. Torta Sacher
22. Tres leches
ALMUERZO O CENA BUFFET DEL DÍA
MESÓN DE DON CRISTÓBAL CASA DE PLAYA
(No incluye bebidas)
Valor por persona $ 49.000
RESTAURANTE COLUMBUS AL FORNO, TORRE DEL MAR
(No incluye bebidas)
Valor por persona $49.000
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
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MexicanoENTRADAS
Tortillas
Ensalada de frijoles
Ensalada pico de gallo
Escabeche de vegetales
Guacamole a la mexicana
SALSAS
Salsa cruda de tomates
Crema agria
FUERTE
Sopa de tortillas
Rajas de vegetales
Papa a la naranja
Arroz a la mexicana
Pollo a la campechana
Pescado a la veracruzana
POSTRES
Churros
Obleas y cajeta mexicana
Chongos zamoranos
Valor por persona: $45.500
BUFFET CON TEMAS GASTRONÓMICOS PARA CONVENCIONES (Mínimo 40 personas)
CartageneroENTRADAS
Surtido de chips
Ensalada de aguacate
Ensalada de plátano maduro y queso
Ensalada de remolacha y zanahoria
Ensalada mixta de lechugas
SALSAS
Suero
Salsa criolla
FUERTE
Sancocho de pescado
Carimañolas de yuca
Plátanos en tentación
Arroz titote
Pollo cartagenero
Posta negrita
POSTRES
Pie de coco
Tres leches
Dulces típicos
Valor por persona: $45.500
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MediterráneoENTRADAS
Surtido de panes mediterráneos
Ensalada César
Ensalada griega
Ensalada fatush
Ensalada libanesa
SALSAS
César
Mil islas
FUERTE
Arroz a la huertana
Pisto manchego
Tortelline florentina
Escalopes de salmón con salsa virgen
Mignonetas de res con mostaza
POSTRES
(Petit four)
Pie de limón
Pecan pie
Dúo de chocolate
Valor por persona: $45.500
Parrillada marineraENTRADAS
Grisines de finas hierbas y ajonjolí
Ensalada de lechugas mixtas
Escabeche de cebollas
Pimentones asados
Zanahorias glaseadas
SALSAS
Sour cream
Guacamole
FUERTE
Maíz dulce
Papa al horno
Yuca asada
Posta de sierra a la brasa
Brocheta de camarones
Calamares a la parrilla
POSTRES
Conservas de guayaba
Brevas con arequipe
Choco flan
Valor por persona: $45.500
* Estos buffet no incluyen decoración temática ni vestuario del personal de Servicio.
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Menús Servidosa la Mesa
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Menú IENTRADA
Ensalada de tomates confitados
y mozarella fresca
FUERTEMedallones de salmón con estragón
Filos de arroz
Vegetales asados
POSTRE
Pie de coco con helado de vainilla
y macadamias
Valor por persona: $55.000
Menú IIENTRADA
Ensalada mediterránea
FUERTE
Filete de pescado con sofrito de
tomates y pimientos
Croquetas de yuca
Bouquetiere de vegetales
POSTRE
Torta de Baileys
Valor por persona: $55.000
MENÚS SERVIDOS(Máximo 700)
Menú IIIENTRADA
Ceviche cartagenero
FUERTE
Entrecote en salsa de mostaza
y champiñones
Soufflé de papas
Tomates asados en BBQ y vainilla
POSTRE
Panna cotta de vino tinto
Valor por persona: $55.000
Menú IVENTRADA
Causa limeña de camarones
y cangrejo
FUERTE
Supremas de pollo con ricotta
y espinaca
Fetuccine al pesto
Vegetales confitados
POSTRE
Tiramisú de whisky
Valor por persona: $55.000
Menú VENTRADA
Ensalada César
FUERTE
Filet mignon
Pera de papa
Espárragos hojaldrados
POSTRE
Pie de limón
Valor por persona: $55.000
Menú VIENTRADA
Ensalada caprese
FUERTE
Trilogía de canelones
(pollo, carne y vegetales)
Tomate y mozarella fresca
POSTRE
Cheesecake de oreo
Valor por persona: $55.000
Condiciones:
• Todos los menús servidos están
acompañados de granizado de
limón o mandarina.
• Se ofrecerán menús servidos para
un máximo de 700 personas.
• Los menús servidos para grupos
inferiores a 40 personas se servirán
en alguna de las siguientes áreas
asignadas previamente:
- Comedor de los Reyes
- Fogón del Navegante
- Bar La Pinta (asignando el Salón
Cristóbal Colón para la logística
de los alimentos)
- Salones Nuevo Horizonte 1 y 2
(asignando alguno de los dos para
la logística de los alimentos)
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
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Gala IENTRADA I
Antipasto mediterráneo
ENTRADA II
Flan de tomates y queso
GRANIZADO
Menta y tequila
FUERTE
Colita de langosta con mantequilla de azafrán
Crema de papas
Tomates confitados
POSTRE
Torta de helado con nutella y banano
BEBIDA
Copa de vino tinto o blanco
Valor por persona: $70.000
Gala IIENTRADA
Trilogía de causas
ENTRADA II
Flan de melocotones
GRANIZADO
Lulo
FUERTE
Chuletas de cordero en costra de hierbas
Risotto de hongos y espárragos frescos
POSTRE
Torta de pistachos y crema de avellanas
BEBIDA
Copa de vino tinto o blanco
Valor por persona: $70.000
Condiciones:
• Se ofrecerán menús servidos para
un máximo de 700 personas.
• Los menús servidos para grupos
inferiores a 40 personas, se
servirán en alguna de las siguientes
áreas asignadas previamente:
- Comedor de los Reyes
- Fogón del Navegante
- Bar La Pinta (asignando el Salón
Cristóbal Colón para la logística
de los alimentos)
- Salones Nuevo Horizonte 1 y 2
(asignando alguno de los dos para
la logística de los alimentos)
MENÚS SERVIDOS GALA
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Cocteles
2929
30
TÍPICOS:
1. Aborrajado
2. Boliyuca
3. Buñuelito de maíz verde
4. Carimañola de carne
5. Carimañola de queso
6. Dedito de queso
7. Empanada de pipián
8. Empanadita de maíz
9. Mini arepa de huevo de codorniz
10. Papa rellena de camarones
11. Patacón relleno
12. Rombitos de maíz y carne
Valor por unidad: $6.000
BROCHETAS:1. Camarones
2. Lomo de cerdo con ciruela
3. Pollo y coco
4. Kebab de cordero
5. Kebab de pescado
6. Tomate y queso
Nota: todas las brochetas están
acompañadas de las siguientes
salsas: maní, curry y teriyaki.
Valor por unidad: $7.000
PASABOCAS(40 gr)
ANTICUCHOS:1. Lomo de res
2. Pescado de temporada
3. Pollo
Nota: todos los anticuchos están
acompañadas de las siguientes
salsas: maní, curry y teriyaki.
Valor por unidad: $6.000
INTERNACIONALES:1. Bocaditos de sushi
2. Empanada libanesa
de pollo y carne
3. Hojaldre de queso
4. Mini causas
5. Mini hamburguesa de carne
6. Montaditos de roast beef
7. Spring roll con piña
8. Spring roll de pollo
Valor por unidad: $7.000
VEGETARIANOS:1. Champiñones tempura
2. Mini pizza
3. Spring roll vegetariano
Valor por unidad: $4.000
CEVICHES:1. Calamar y mango
2. Cartagenero
3. Coctel de camarones
4. Mixto al limón
5. Pescado de temporada
Nota. Todos los ceviches están
acompañados de chips de plátano
Valor por unidad: $7.000
QUICHES:1. Camarones
2. Cangrejo
3. Lomo de res
4. Pollo
Valor por unidad: $6000
CROQUETAS:1. Camarones
2. Cangrejo
3. Jamón
4. Pollo
Valor por unidad: $6.000
DULCES:1. Choco flan
2. Eclair
3. Panna cotta
4. Pie de coco
5. Pie de limón
6. Postres típicos
7. Tiramisú
8. Tres leches
9. Trufas de chocolate
Valor por unidad: $4.000
Condiciones:
• Recomendamos para servicio tipo
buffet un mínimo de cuatro (4)
pasabocas por persona.
• Para servicio en bodas, mínimo
dos (2) pasabocas por persona.
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Cenas Románticas
3131
32
OPCIONES
Cena IENTRADA 1
Ensalada César con pavo
ENTRADA 2
Ceviche mixto
SHERBET
Granizado de mandarina
FUERTE
Medallones de lomo con champiñones
Acompañamientos del Chef
POSTRES
Tiramisú de whisky
Valor por persona: $55.000
Cena IIENTRADA 1
Carpaccio de tomates y albahaca
ENTRADA 2
Capuchino de alcachofas y scalops
SHERBET
Granizado de limón
FUERTE
Supremas de pollo con espinaca y ricotta
Acompañamientos del Chef
POSTRES
Crème brûlée de pistachos
Valor por persona: $55.000
Cena IIIENTRADA 1
Causa limeña de pollo y palta
ENTRADA 2
Capuchino de camarones
SHERBET
Granizado de limón
FUERTE
Escalopes de salmón con olivas
Acompañamientos del Chef
POSTRES
Esponjado de chocolate
Valor por persona: $55.000
Cena IVENTRADA 1
Ensalada de cangrejo azul
ENTRADA 2
Raviolis de queso
SHERBET
Granizado de mandarina
FUERTE
Entrecote provenzal con pimienta verde
Acompañamientos del Chef
POSTRES
Pie de coco
Valor por persona: $55.000
Condiciones:• Estas opciones solo aplican para cenas románticas, no deberán ser ofrecidas
para otro servicio.
• Recomendamos los siguientes lugares para este Servicio:
- Balcón del Almirante (no en Invierno)
- Comedor de los Reyes
- Deck del Comedor de los Reyes (no en Invierno)
- Fogón del Navegante
** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Bebidas
3333
34
BAR ABIERTO
BAR ABIERTO NACIONAL (Una hora)
• Rones y aguardientes nacionales
• Cervezas nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$32.500
BAR ABIERTO NACIONAL (Dos horas) • Rones y aguardientes nacionales
• Cervezas nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$40.000
BAR ABIERTO NACIONAL (Tres horas) • Rones y aguardientes nacionales
• Cervezas nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$47.000
BAR ABIERTO NACIONAL (Cuatro horas) • Rones y aguardientes nacionales
• Cervezas nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$52.500
BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Una hora) • Whisky standard
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$55.500
BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Dos Hora) • Whisky standard
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$67.000
BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Tres horas)
• Whisky standard
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$80.000
BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Cuatro horas) • Whisky standard
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$93.500
3535
BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM
BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Una hora)
• Whisky Premium
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Vino de la Casa
• Jerez
• Dubonnet y Campari
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$63.500
BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Dos horas) • Whisky Premium
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Vino de la Casa
• Jerez
• Dubonnet y Campari
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$72.500
BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Tres horas)
• Whisky Premium
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Vino de la Casa
• Jerez
• Dubonnet y Campari
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$87.000
BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Cuatro horas)
• Whisky Premium
• Ginebra
• Vodka
• Rones y aguardientes nacionales
• Vino de la Casa
• Jerez
• Dubonnet y Campari
• Fruit punch, Ron punch, Piña colada
• Mezcladores
$101.500
GASEOSA NACIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . .$2.500
(vaso 12 onzas)
GASEOSA NACIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500
(botella)
BOTELLA DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500
LIMONADA NATURAL . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500
JUGOS NATURALES
Maracuyá, lulo, mango, mora, guanábana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500
Limonada de Coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$6.500
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
NACIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.000(Aguila, Ligth, Club Colombia)
IMPORTADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$11.000(Peroni, Heineken y Corona)
BARRIL DE CERVEZA AGUILA . . . . . . .$550.000(150 Unidades)
BARRIL DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . .$450.000 CLUB COLOMBIA(90 Unidades)
CERVEZAS
36
FRUIT PUNCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.000
COCOROZO, COCOMAN . . . . . . . . . . . . . .$10.000 Y PIÑA COLADA(sin licor)
COCTELES SIN LICOR
MARGARITA CLÁSICO . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Tequila, triple sec y zumo de limón)
MARGARITA PASSION . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Tequila, triple sec y zumo de maracuyá)
MOJITO CUBANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Ron blanco, limón, yerbabuena y soda)
CAIPIRIÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Cachaza, limón y azúcar)
PIÑA COLADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Piña, leche, crema de coco hecha
en casa y ron oscuro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RON PUNCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Piña, jugo de naranja, zumo de limón,
gotas amargas y ron oscuro)
COCO LOCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Tres Esquinas, ginebra, crema de coco
hecha en casa, crema de leche, triple sec y soda)
COCTELES CON LICOR
COCOROZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Jugo de corozo, crema de coco hecha
en casa, zumo de limón y ron oscuro)
COCOMAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000
(Jugo de mango, crema de coco hecha
en casa, zumo de limón y ron oscuro)
DRY MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$18.000
(Ginebra, martini blanco y aceituna verde)
BUCHANAMS 18 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . $305.500
OLD PARR SUPERIOR . . . . . . . . . . . . . . . . $305.500
CHIVAS REGAL 18 AÑOS . . . . . . . . . . . . $305.500
BUCHANAMS 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . $189.500
OLD PARR 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . . . . $189.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . $189.500
JHONNY WALKER SELLO ROJO . . . . . . $127.000
LICORES
ABSOLUTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $109.000
SMIRNOFF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$88.000
VODKAS
TANGUERAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $152.000
BEEFEATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $124.000
GINEBRAS
JOSE CUERVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $126.000
DON JULIO REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . $249.000
TEQUILAS
ZACAPA 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $218.000
ZACAPA 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $187.000
VIEJO DE CALDAS 3 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . .$64.000
BALUARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$64.000
MEDELLÍN AÑEJO 3 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . .$64.000
RONES
ANTIOQUEÑO NORMAL . . . . . . . . . . . . . . . . $64.000
ANTIOQUEÑO TAPA AZUL . . . . . . . . . . . . . $64.000(sin azúcar)
AGUARDIENTE
3737
DOM PERIGNON VINTAGE . . . . . . . . . . . $1.164.000
VEUVE CLICQUOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $354.000PONSARDIN BRUT
MOET CHANDOM BRUT IMPERIAL . . . . $354.000
CHAMDOM BRUT ROSE . . . . . . . . . . . . . . . $94.000
CHAMDOM EXTRA BRUT . . . . . . . . . . . . . . . $70.000
ANDRÉ BRUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48.000
CHAMPAÑAS Y ESPUMANTES BANQUETE CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . $69.000
SANTA RITA 120 SAUVIGNON . . . . . . . . . $62.000BLANC O CHARDONAY (Chile)
BANQUETE CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . $56.000(España)
MONTES ALFA CHARDONAY . . . . . . . . . . $149.000(Chile)
SANTA RITA RESERVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $94.000SAUVIGNON BLANC (Chile)
COUSIÑO MACUL ANTIGUAS . . . . . . . . . . $94.000RESERVAS CHARDONAY (Chile)
MARQUEZ DE RISCAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . $91.000Verdejo (España)
CASILLERO DEL DIABLO . . . . . . . . . . . . . . . $82.000 SAUVIGNON BLANC (Chile)
NAVARRO CORREA COLECCIÓN . . . . . . . $75.000 Privada Chardonay (Argentina)
VINOS BLANCOS
MONTES ALFA CARMENER . . . . . . . . . . . $172.500(Chile)
MARQUEZ DE RISCAL RESERVA . . . . . . $172.500TEMPRANILLO / GRACIANO / MAZUERO (España)
SANTA RITA VIEJA RESERVA . . . . . . . . . . $103.500CABERNET /SAUVIGNON
(Chile)
COUSIÑO MACUL ANTIGUAS . . . . . . . . $103.500 RESERVAS MERLOT (Chile)
NAVARRO CORREA COLECCIÓN. . . . . . . $85.500
PRIVADA MALBEC (Chile)
CASILLERO DEL DIABLO . . . . . . . . . . . . . . . $82.000CABERNET/SAUVIGNON (Chile)
SANTA RITA 120 CABERNET . . . . . . . . . . $73.000
/ SAUVIGNON - MERLOT (Chile)
BANQUETE CABERNET (España) . . . . . . . . $69.000
BANQUETE CABERNET (España) . . . . . . . . $56.000
VINOS TINTOS
MONTES CHERUB SYRAC . . . . . . . . . . . . . $121.000(Chile)
NAVARRO CORREA COLECCIÓN. . . . . . . $82.000
PRIVADA MALBEC (Argentina)
MARQUEZ DE CACERES ROSADO . . . . . $82.000TEMPRANILLO / GARNACHA(España)
CAVA PORTELL BRUT . . . . . . . . . . . . . . . . . $69.000ROSE TREPAT (España)
TRAPICHE VARIETAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . $56.000
MALBEC/CABERBET/SAUVIGNON (Argentina)
CAVA PORTELL AGUJA ROSE . . . . . . . . . . $51.000TREPAT (España)
VINOS ROSADOS
GRECA DE CAFÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $133.50080 pocillos
GRECA DE CAFÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $167.000100 pocillos
CAFÉ
38
Servicios para Muestras Comerciales
39
PRODUCTOS EN VENTA
INGRESO DE PRODUCTOS
Condiciones:
• Precios por unidad por día.
• El alquiler de las maquinas
incluye operario
• Tener presente que al momento que compre paletas
se le debe cobrar el valor del refrigerador
para su conservación y ofrecimiento en el stand.
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
PALETAS DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000
PALETAS DE CREMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.500
GRANIZADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.500
RASPAOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000
CRISPETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000
ALGODÓN DE AZÚCAR . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000
MÁQUINA DE GRANIZADOS . . . . . . . . . . $200.000
MÁQUINA DE RASPAOS . . . . . . . . . . . . . . $200.000
MÁQUINA DE CRISPETAS . . . . . . . . . . . . . $200.000
MÁQUINA DE ALGODÓN . . . . . . . . . . . . . $200.000 DE AZÚCAR
INGRESO DE PALETAS, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500RASPAOS, HELADOS, GRANIZADOS, BOTELLITAS DE AGUA DE 250cc(Valor por unidad)
INGRESO DE BOTELLAS DE . . . . . . . . . . . . . $1.000AGUA Y GASEOSA DE 500 Y 600ml(Valor por unidad)
GASEOSA DE 350ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500Y AGUAS DE 250ml
BOLSAS DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $200
BEBIDA ENERGIZANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000
INGRESO DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $1.500NACIONAL EN LATA
INGRESO DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.000IMPORTADA EN LATA
GALLETAS MEDIANAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $200
GALLETAS GRANDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $400
PASABOCAS PEQUEÑOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500
PASABOCAS MEDIANOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . $800
PUNTO ELÉCTRICO PARA . . . . . . . . . . . . . $80.000MÁQUINAS DE CAFÉ, GRANIZADOS, ALGODÓN, CRISPETAS O NEVERAS (No contratadas con el hotel)
Domicilios
40
4141
NÚMERO DE PERSONAS CARGO TOTAL PERSONA
1 A 150 $800.000 $9.000
151 A 250 $900.000 $7.000
251 A 500 $1.000.000 $6.000
501 A 1000 $1.200.000 $5.000
BALUARTES, PLAZAS Y CASAS DEL CENTRO HISTORICO
NÚMERO DE PERSONAS CARGO TOTAL PERSONA
1 – 150 $1.500.000 $9.000
151 – 250 $1.800.000 $7.000
251 – 500 $2.000.000 $6.000
500 A 1000 $2.500.000 $5.000
CASTILLO DE SAN FELIPE DE BARAJAS
NÚMERO DE PERSONAS CARGO TOTAL PERSONA
1 – 150 $ 1.500.000 $ 10.000
151 – 250 $ 1.800.000 $ 8.000
251 – 500 $ 2.000.000 $ 7.000
500 A 1000 $ 2.500.000 $ 6.000
FINCAS Y LUGARES FUERA DEL PERIMETRO URBANO
Incluye:Transporte del menaje a utilizar durante el evento,
siempre y cuando sea suministrado por el Hotel
como mesas, sillas, mantelería, cristalería,
cubertería, transporte de meseros.
No incluye:Alquiler del lugar, ni trámite de permisos.
** Los precios no incluyen el 8% de
Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.
Ayudas Audiovisuales
42
Ayudas Audiovisuales
43
VIDEO BEAMSVIDEO BEAM DE 3500 LUMENS . . . . . . . . .$346.500
Equipo aéreo: Salón Cristóbal Colón y salones Nuevo Horizonte 1 y 2. Incluye pantalla de proyección eléctrica de 2m x 2m.
VIDEO BEAM DE 4500 LUMENS . . . . . . . . .$369.600
Equipo aéreo: Salón Nueva Granada A y B, Salón Imperial y Salón Américo Vespucio. Incluye pantalla de proyección eléctrica en Salón Nueva Granada A y B (3m x 4m), Salón Imperial (5m x 6m) y Salón Américo Vespucio (3m x 4m).
VIDEO BEAM DE 6000 LUMENS . . . . . . . . .$600.000
Equipo aéreo en los salones Nueva Granada D y E. Incluye pantalla de proyección eléctrica de 6m x 5m.
VIDEO BEAM DE 8000 LUMENS . . . . . . . . .$750.000
Equipo a piso disponible para cualquier salón. Incluye la pantalla eléctrica del salón.
VIDEO BEAM DE 10000 LUMENS . . . . . . $2.702.700
Equipo a piso disponible para cualquier salón. Incluye la pantalla eléctrica del salón.
AUDIOSONIDO PARA STAND Y BÁSICOS . . . . . . . .$138.600
Equipo móvil incluye: Cabina auto potenciada y micrófono de cable.
GRABACIÓN DE AUDIO . . . . . . . . . . . . . . . . .$207.900
Servicio en formato MP3, incluye computador y entrega de 1 original.
SPIKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$83.160
Parlantes para computador.
SONIDO PARA 120 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$265.650
Parlantería aérea tipo conferencia, 1 micrófono de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 4 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Salones Nuevo Mundo, Américo Vespucio, Cristóbal Colón, La Proa, Nuevo Horizonte, Bar La Pinta, Portal 3 y módulos individuales del Salón Nueva Granada (C, D, E y F).
SONIDO PARA 350 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$334.950
Parlantería aérea tipo conferencia, 2 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 6 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. SalónImperial y módulos Salón Nueva Granada A y B.
SONIDO PARA 650 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$450.450
Parlantería aérea tipo conferencia, 3 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 8 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Módulos A, B, C y F del Salón Nueva Granada unidos, y Pabellón La Santa María.
SONIDO PARA 950 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$635.250
Parlantería aérea tipo conferencia, 4 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Módulos A, B, C, D, E y F del Salón Nueva Granada unidos.
SONIDO PARA 1900 PAX . . . . . . . . . . . . . $1.097.250
Parlantería aérea tipo conferencia, 6 micrófono de cable, piaña de piso o mesa,
reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Salón Nueva Granada completo y Pabellón La Niña.
SONIDO EXTERIORES . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$924.000
Amplificación tipo coctel, para grupos básicos y shows folclóricos. Incluye: 6 Cabinas activas, 4 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido. Área Plaza Mayor máximo 400 pax.
CAJA DE PERIODISTAS . . . . . . . . . . . . . . . . . .$305.000
Equipo para 12 conexiones.
MICRÓFONO DE CABLE . . . . . . . . . . . . . . . . $58,000
Equipo profesional, incluye piaña a piso o mesa.
MICRÓFONO INALÁMBRICO . . . . . . . . . . . . .$81.000
Equipo profesional, incluye base y receptor.
MICRÓFONO DE SOLAPA . . . . . . . . . . . . . . . .$81.000
Equipo profesional, incluye base y receptor.
MICRÓFONO COUNTRYMAN . . . . . . . . . . . .$194.000
(DIADEMA) Equipo profesional, incluye base y receptor.
UNIDAD MICROFÓNICA . . . . . . . . . . . . . . . .$127.000
Equipo profesional, incluye base y receptor.
COMPUTADORES E IMPRESIÓNCOMPUTADOR PORTÁTIL . . . . . . . . . . . . . .$180.000
COMPUTADOR DE ESCRITORIO . . . . . . . . .$178.000
Equipos All In One: monitor de 17’’, teclado y mouse.
44
ESCÁNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$173.000
Básico.
IMPRESORA LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000
Equipo HP, B/N. Incluye primer tóner.
IMPRESORA MULTIFUNCIONAL . . . . . . . . .$289.000
Equipo de burbuja a color. Incluye primer juego de cartuchos.
SWICHERT Y ROUTER . . . . . . . . . . . . . . . . . .$139.000
RED DE COMPUTADORES . . . . . . . . . . . . . . .$104.000
Instalación por cable, valor por cada equipo. Incluye Router e Ingeniero de sistemas.
INGENIERO DE SISTEMAS . . . . . . . . . . . . . . .$139.000
Ocho horas.
TÓNER DE IMPRESORA LÁSER . . . . . . . . . . .$231.000 B/N.
CARTUCHO DE IMPRESORA . . . . . . . . . . . . .$173.000
MULTIFUNCIONAL Cartuchos a color.
TECLADO Y MOUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$58.000
Equipos inalámbricos.
MOUSE INALÁMBRICO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$92.400
Conectado por medio de una USB al computador, se pueden pasar las diapositivas remotamente y adicional cuenta con señalador láser.
PANTALLASSEMÁFORO DIGITAL . . . . . . . . . . . . . . .$200.000
Incluye Monitor de 42’’ y Portátil.
PANTALLA ELÉCTRICA . . . . . . . . . . . . . . . . . .$93.000
En todos los salones está instalada, se cobra solo cuando el video beam no es propiedad del Hotel.
TELÓN TRÍPODE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$69.000
Medidas: 1.80 m x 1.80 m. Se instala en Stand o Salas de Juntas.
TELÓN TRÍPODE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$104.000
Medidas: 2 m x 2 m. Se instala en Stand o Salas de Juntas.
PANTALLA DE 3 M X 2 M . . . . . . . . . . . . . .$173.000
De estructura, Americana proyección frontal o trasera.
PANTALLA DE 3 M X 4 M . . . . . . . . . . . . . .$231.000
De estructura, Americana proyección frontal o trasera.
PANTALLA DE 5 M X 4 M . . . . . . . . . . . . . .$347.000
De estructura, Americana proyección frontal o trasera.
PANTALLA DE 7 M X 5 M . . . . . . . . . . . . $1.004.850
De estructura, proyección frontal.
TRUSS PARA EXTERIORES . . . . . . . . . . . . . .$577.500
Estructura para pantallas en playa o zonas al aire libre de 3 m x 4 m o 5 m x 4 m.
MONITOR 17’’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$69.000
Conexión VGA.
PANTALLA PLASMA 32’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.
PANTALLA PLASMA 42’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.
PANTALLA PLASMA 42’’ TOUCH . . . . . . . .$866.250
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.
PANTALLA PLASMA 50’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$388.000
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado
PANTALLA LEDS INTERNA . . . . . . . . . . Según evento
Medidas: 5 m x 4 m. Instalar en Salón Nueva Granada. Colgada de la estructura del salón.
VIDEOREPRODUCTOR DE DVD . . . . . . . . . . . . . . . . .$49.000
Equipo multizona.
PRODUCCIÓN A 1 CÁMARA . . . . . . . . . . . . .$760.000
Cámara profesional Fija, trípode, cableado, grabador digital y camarógrafo. El material se entrega en original en formato DVD.
PRODUCCIÓN A 2 CÁMARAS . . . . . . . . . . $1.652.000
2 cámaras profesionales, trípodes, cableado, grabador digital, mixer de video y 2 camarógrafos. El material se entrega en original en formato DVD.
PRODUCCIÓN A 3 CÁMARAS . . . . . . . . . . $2.414.000
3 cámaras profesionales, trípodes, cableado, grabador digital, mixer de video y 3 camarógrafos. El material se entrega en original en formato DVD.
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PANTALLA PLASMA 42’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.
PANTALLA PLASMA 42’’ TOUCH . . . . . . . .$866.250
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.
PANTALLA PLASMA 50’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$388.000
Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado
PANTALLA LEDS INTERNA . . . . . . . . . . Según evento
Medidas: 5 m x 4 m. Instalar en Salón Nueva Granada. Colgada de la estructura del salón.
VIDEOREPRODUCTOR DE DVD . . . . . . . . . . . . . . . . .$49.000
Equipo multizona.
PRODUCCIÓN A 1 CÁMARA . . . . . . . . . . . . .$760.000
Cámara profesional Fija, trípode, cableado, grabador digital y camarógrafo. El material se entrega en original en formato DVD.
PRODUCCIÓN A 2 CÁMARAS . . . . . . . . . . $1.652.000
2 cámaras profesionales, trípodes, cableado, grabador digital, mixer de video y 2 camarógrafos. El material se entrega en original en formato DVD.
PRODUCCIÓN A 3 CÁMARAS . . . . . . . . . . $2.414.000
3 cámaras profesionales, trípodes, cableado, grabador digital, mixer de video y 3 camarógrafos. El material se entrega en original en formato DVD.
PUESTO FIJO DE VIDEO BÁSICO . . . . . . . . .$404.000
Se utiliza cuando se requiere hacer circuito cerrado en el mismo salón de conferencia y llevar la señal a otro lugar. Incluye: Escalador de una señal, mixer VGA de 4 entradas y operario.
PUESTO FIJO DE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $1.109.000VIDEO PROFESIONAL Se utiliza cuando se requiere hacer circuito cerrado en el mismo salón de conferencia. Incluye: Kit de monitores, escalador de señal, mixer de video, cableado y operario.
DISTRIBUIDOR DE VIDEOS . . . . . . . . . . . . . .$173.000
Equipo de una entrada y cuatro salidas.
DISTRIBUIDOR VGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$173.000
Equipo de una entrada y cuatro salidas.
MATRIX VGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$554.400
Cuenta con 8 entradas por 8 salidas. Sirve para mezclar imágenes.
ESCALADOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$526.000
Convierte la señal de video a VGA.
TRANSFER O MULTICOPIADO . . . . . . . . . . . .$58.000
Copia de DVD a DVD, CD a DVD, Cassette Mini DVD a DVD.º
CONVERTIDOR MAC - VGA . . . . . . . . . . . . .$173.250
Reservar con 4 días de anterioridad confirmando la referencia del computador que usarán.
LUCESESTRUCTURAS PARA LUCES . . . . . . . . . . . .$374.000
Tramos de 2 m cada una.
PAR LEDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$92.400
Diferentes colores, para ambientar o iluminar pendones, paredes, mesas, buffet.
METAL HALIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$288.750
Luz para ambientar de un solo color (blanco), colores (gelatina) exteriores o áreas amplias.
VENTURY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$462.000
1 disparo con papel metalizado.
OPTIPAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$97.000
Luz color blanco.
LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$140.000
Sencillo.
COMUNICACIONESTELÉFONO FAX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000
Clásico con un rollo de papel químico.
RADIO DE TRADUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . .$8.000
Equipo multi frecuencia. Valor por unidad. Cantidad Mínima: 100. Incluye Cabina fija del salón o móvil profesional.
SISTEMA RELAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$520.000
Se utiliza un sistema por cada idioma adicional. Incluye Cabina para traductor adicional, consola, receptor.
INTÉRPRETE INGLÉS - ESPAÑOL . . . . . . . $1.800.000
TEMAS NO MÉDICOS Y ESPECIALIZADOS Si son más de 2 horas consecutivas se requiere de 2 personas para realizar la labor. Solicitar con 7 días de anterioridad y enviar copia del material para previo estudio.
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STREAMING POR 12 HORAS . . . . . . . . . . $3.200.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 2 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$615.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 4 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.690.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 6 HORAS . . . . . . . . . . . . $2.170.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 8 HORAS . . . . . . . . . . . . $3.170.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 1O HORAS . . . . . . . . . . $3.840.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 12 HORAS . . . . . . . . . . $3.572.000
De 101 a 150 puntos de Conexión a 300 Kbps.
OTROSCABEZA MÓVIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$577.500
Spot 575, puede proyectar logos por medio de gobos. (Gobo pedir 7 días antes. Valor según diseño).
TARIMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$46.200
Módulo de 1 m x 1 m x 0,60 m. Incluye faldón negro.
CÁMARA DE HUMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$116.000
Áreas como stand.
SEÑALADOR LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$20.000
Puntero color rojo.
AGENDAS VIRTUALES . . . . . . . . . . . . . . . . . .$350.000
Incluye software para visualizar Agenda de Congresos, en cada uno de los espacios de acceso o ingreso. Tv de 42” con soporte de Piso, Portátil.
TÉCNICO PERMANENTE . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000
CARGO ADMINISTRATIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0
Consiste en permitir el ingreso del equipo por parte del cliente, el hotel suministra el apoyo técnico para el equipo.
PRE-REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0
Incluye Pre-Registro del Evento, con anticipación a la fecha de inicio del mismo, a través de una página Web, la cual se le da de cortesía al cliente, por contratar el Servicio de Registro.
PUESTO DE REGISTRO BÁSICO . . . . . . . . . .$580.000
Incluye: Software de Registro, Portátil y digitador.
PUESTO DE CONTROL. . . . . . . . . . . . . . . . . .$480.000
Incluye: Software de Registro, Portátil, Lector de Código de Barras, Digitador.
PUESTO DE REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$840.000
CON IMPRESIÓN Incluye: Software de Registro, Portátil, Impresora láser B/N y digitador. En este se permite la impresión de Escarapelas o Certificados. No incluye el material ni papel para los mismos.
POLYCOM / ARAÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$158.000
Comunicación telefónica para conferencia
STREAMINGSTREAMING POR 2 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$550.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 4 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$720.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 6 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.140.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 8 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.305.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 10 HORAS . . . . . . . . . . $1.472.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 12 HORAS . . . . . . . . . . $1.750.000
De 1 a 50 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 2 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$640.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 4 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.140.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 6 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.690.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 8 HORAS . . . . . . . . . . . . $2.130.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
STREAMING POR 10 HORAS . . . . . . . . . . $2.300.000
De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.
Servicio de Internet
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AGENDAS VIRTUALES . . . . . . . . . . . . . . . . . .$350.000
Incluye software para visualizar Agenda de Congresos, en cada uno de los espacios de acceso o ingreso. Tv de 42” con soporte de Piso, Portátil.
TÉCNICO PERMANENTE . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000
CARGO ADMINISTRATIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0
Consiste en permitir el ingreso del equipo por parte del cliente, el hotel suministra el apoyo técnico para el equipo.
PRE-REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0
Incluye Pre-Registro del Evento, con anticipación a la fecha de inicio del mismo, a través de una página Web, la cual se le da de cortesía al cliente, por contratar el Servicio de Registro.
PUESTO DE REGISTRO BÁSICO . . . . . . . . . .$580.000
Incluye: Software de Registro, Portátil y digitador.
PUESTO DE CONTROL. . . . . . . . . . . . . . . . . .$480.000
Incluye: Software de Registro, Portátil, Lector de Código de Barras, Digitador.
PUESTO DE REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$840.000
CON IMPRESIÓN Incluye: Software de Registro, Portátil, Impresora láser B/N y digitador. En este se permite la impresión de Escarapelas o Certificados. No incluye el material ni papel para los mismos.
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InalámbricoINTERNET WI-FI 2 MB X DÍA COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓN
1 PAX $25,000 $40.000 $60.000 Inmediato
10 $200.000 $330.000 $460.000 24 Horas
11-20 $350.000 $580.000 $800.000 24 Horas
21-30 $500.000 $830.000 $1.100.000 24 Horas
31-50 $700.000 $1.160.000 $1.600.000 24 Horas
50-100 $1.200.000 $2.000.000 $2.700.000 24 Horas
101-200 $1.600.000 $2.650.000 $3.600.000 24 Horas
201-300 $1.900.000 $3.100.000 $4.300.000 24 Horas
HASTA 400 $2.200.000 $3.600.000 $5.000.000 24 Horas
REQUERIMIENTOS SERVICIO DE INTERNET
Nota: Mayor de 400 PAX solicitar con 20 días de anticipación al evento.
Internet Dedicado INTERNET DEDICADO COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓNMB POR DÍA
2 $450.000 $750.000 $1.100.000 5 días
4 $800.000 $1.400.000 $2.000.000 5 días
6 $1.100.000 $1.900.000 $2.500.000 5 días
8 $1.400.000 $2.300.000 $3.400.000 5 días
10 $1.700.000 $2.900.000 $4.000.000 5 días
15 $2.500.000 $3.500.000 $4.500.000 5 días
20 $3.300.000 $4.300.000 $5.300.000 5 días
¡Te esperamos!
InalámbricoINTERNET WI-FI 2 MB X DÍA COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓN
1 PAX $25,000 $40.000 $60.000 Inmediato
10 $200.000 $330.000 $460.000 24 Horas
11-20 $350.000 $580.000 $800.000 24 Horas
21-30 $500.000 $830.000 $1.100.000 24 Horas
31-50 $700.000 $1.160.000 $1.600.000 24 Horas
50-100 $1.200.000 $2.000.000 $2.700.000 24 Horas
101-200 $1.600.000 $2.650.000 $3.600.000 24 Horas
201-300 $1.900.000 $3.100.000 $4.300.000 24 Horas
HASTA 400 $2.200.000 $3.600.000 $5.000.000 24 Horas
Internet Dedicado INTERNET DEDICADO COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓNMB POR DÍA
2 $450.000 $750.000 $1.100.000 5 días
4 $800.000 $1.400.000 $2.000.000 5 días
6 $1.100.000 $1.900.000 $2.500.000 5 días
8 $1.400.000 $2.300.000 $3.400.000 5 días
10 $1.700.000 $2.900.000 $4.000.000 5 días
15 $2.500.000 $3.500.000 $4.500.000 5 días
20 $3.300.000 $4.300.000 $5.300.000 5 días
#ElHoteldeLasEstrellas
Anillo Vial, Sector Cielo Mar - Cartagena de Indias - Colombia
Tel 57 5 672 3344 • 57 5 672 4242 :: Fax 57 5 672 8104 :: Toll Free 01 8000 513777
HotelLasAmericas.com.co