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Pique-nique 2019

UNE BIEN BELLE JOURNEE

Oui, la journée fut belle et de me rappeler mon

entrée en 1969 grande salle de musique avec les

grandes orgues pour tableau de fond derrière des

Messieurs, à l’aspect grave et qui se tenaient

bizarrement.

Comme tous j’ai pris un engagement que j’ai

essayé de respecter.

L’Union d’aujourd’hui n’est plus tout à fait la

même que celle que j’avais découvert alors.

Comme dit le sage, l’eau ne coule que dans un

sens, inutile de vouloir remonter à la source.

Mon parler franc, direct, vrai, n’a pas toujours été

pour le bien, et j’en demande pardon.

Le chiffre 2.

heureuse société ou tout va par deux.

2 saisons, 2 couleurs, etc.. etc..

2 Amis pour m’accompagner lors des funérailles

de ma Maman.

2 Amis ( avec leurs épouses) pour m’accompa-

gner lors de cette journée de fête.

Je resterai sensible au chiffre 2

Merci de m’avoir supporté si longtemps

A : Paulet

Pique-nique La Taupe à l’Ours 28.06.2019

C’est par une soirée estivale et caniculaire qu’a eu lieu le

traditionnel pique-nique marquant le début de la pause esti-

vale.

Ce vendredi 28 juin 2019 il faisait 37 degrés au bord du lac et

un très agréable 28 degrés sur le balcon naturel situé devant

le chalet de la Taupe à l’Ours avec une vue superbe sur le lac

et la Broye. Et c’est là que 30 piqueniqueurs et 4 enfants ont

passé une soirée magnifique.

Dès que le grill fut prêt il fut pris d’assaut par une horde de

spécialistes de la grillade, enfin tous sauf un, notre président

qui a d’abord oublié la viande à la maison et ensuite a encore

oublié de prendre avec lui les clés de la dite maison, heureu-

sement c’est lui qui habite le plus près du site nous accueil-

lant !!!!!

Tout est vite rentré dans l’ordre et la joie et la bonne humeur

était de mise.

Et comme d’habitude c’est Alain qui a géré le grill et…… l’in-

tendance du chalet sauf que, il a fallu un bon moment avant

de trouver l’interrupteur permettant d’allumer les spots

éclairant l’extérieur et quand la lumière fut, au grand déses-

poir d’Alain les gens commençaient à partir, il faut dire que la

nuit tombe encore très tard, fin juin.

Malgré ces aléas de la vie la soirée eu, comme d’habitude un

franc succès.

Bonne période estivale à toutes et tous

Juillet - Août, pas d’assemblée ni de p’tite bouffe

6 septembre 2000 h Assemblée au local

27 septembre 1930 h p’tite bouffe préparée par Christine et Pierre-Alain

Inscriptions: Au local ou

Tel 032 835 10 57

E-mail : paburgat@bluewin.ch

L’équipe de rédaction souhaite à tous un bel été et de bonnes vacances

Société Philanthropique Suisse Union

CERCLE DE LA BEROCHE

Case postale 355 2024 Saint-Aubin

E-mail : paclgaille@bluewin.ch

Juillet - Août - Septembre 2019

N° 175

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FA Vallorbe / Vallée de Joux

28 avril 2019

La 98ème Fête Anniversaire de Vallorbe—Vallée de Joux eut lieu le dimanche 28 avril dernier par une matinée grésillante et une montée au Mont d’Orseires-JuraParc saupou-drée d’un léger manteau blanc. Les épouses et compagnes visitaient les grot-tes de Vallorbe ou d’autres gentes Dames jouaient aux cartes pendant que les partici-pants partageaient l’assemblée commune empreinte d’une solennité exemplaire conduite de main de maître par l’Ami prési-dent Roland Brouze. Puis vint le moment ou tous les Amis se don-nèrent la main pour former la « chaîne unioni-que » qui nous permis de reprendre « force et vigueur » Après visite et assemblée, tout le monde se retrouva pour partager le verre de l’Amitié devant une salle magnifiquement décorée. Puis environ 70 participantes et participants ont dégusté un succulent banquet servi dans la bonne humeur et en partageant encore de bons moments d’Amitié. Jean-Philippe Lamé

9 juillet Gilbert Grüring 77 ans 13 août Francis Staehli 83 ans 14 juillet Gérard Heller 60 ans 15 août Walter Baehler 87 ans 16 juillet Jean-Louis Brunner 76 ans 4 septembre Conrad Zimmerli 79 ans 8 août Sébastien Cornu 45 ans 15 septembre Jean-Daniel Divernois 58 ans 10 août Jean-Luc Jenni 54 ans 23 septembre Daniel Barazzutti 70 ans

Notre délégation en pleine forme

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Nous accueillons à notre table

Gérard Steffen et Marc-Henri Ruchet du cercle du Rhône

Le cercle du Rhône est basé à Bex !!!

La Béroche devint donc pour un jour:

La Bex-Roche !!!

388 convives furent servis dans la salle du

Sporting à Colombier

Journée de l’Union Colombier 23 juin 2019

Notre délégation au grand complet entoure l’Ami Paul von Gunten Jubilaire pour 50 ans de sociétariat

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Assemblée extramuros

21 juin 2019 Stand de Bevaix

Au programme pour les dames

Ecole de cirque Colombier

Après une assemblée rondement menée, les 22 Amis présents se retrouvent autour des tables disposées sous la tonnelle afin de déguster les traditionnelles grillades préparées par Pierre-Alain sur le gril intergalactique de notre Ami Alain. Une bien belle soirée qui se termine sous les étoiles

Journée de l’Union

Colombier

23 juin 2019

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Fête Anniversaire – Union Béroche – 7 avril 2019 – Castel-Saint-Roch

Les années se suivent mais ne se ressemblent pas pour ce qui concerne la météo du deuxième di-manche d’avril, journée de notre Fête anniversaire. En revanche, chaque année, fidèle au rendez-vous, l’ambiance est au beau fixe ce qui garantit le succès de notre manifestation traditionnelle. Après l’accueil de nos invités, agrémenté d’un café-croissants servi dans la salle de Castel Saint-Roch, les messieurs se rendaient à notre local pour l’Assemblée commémorative, tandis que nos dames, guidées par l’Ami Alain Rufenacht, prenaient la route en direction de Grandson pour la visite d’un Musée du cirque privé. Une riche collection composée de différents objets et affiches de cirques, principalement de celui de la famille Knie, présentés par un hôte passionné, ont impressionné et ravi les participants. La salle de notre Cercle était comble pour notre assemblée anniversaire qui a compté de nombreuses délégations dont celle du Comité central représenté par son Président et deux de ses membres. Dans une ambiance solennelle et chaleureuse, l’amitié qui nous unit a été célébrée. Une amitié bien vraie, réelle, sincère, durable, dont la valeur n’est sans aucune mesure avec celle souvent illusoire et éphé-mère qui est véhiculée par les réseaux sociaux. L’Ami Paul von Gunten a été félicité pour ses 50 ans de fidélité à l’Union. On a eu le plaisir d’accueillir dans nos rangs deux membres Amis, Hervé et Gérard Heller, provenant du Cercle de la Côte. A l’heure de l’apéro, nous avons retrouvé ces dames dans la salle de Castel Saint-Roch pour trinquer et déguster un vin de qualité offert par la nouvelle Commune de la Grande Béroche. Feuilletés, flûtes et autres friandises maison réjouissaient nos papilles au rythme des conversations. L’heure du repas ayant sonné, les 70 invités prirent place autour des tables joliment décorées par quelques dames jamais à court d’idées qui ont planché cette année sur de petits arrangements flo-raux aux couleurs pascales et annonciateurs d’un printemps qui se fait attendre. L’ordre d’ouvrir les feux sous les caquelons d’une fondue bressane ayant été donné, il ne restait plus qu’à remplir nos assiettes autour d’une table garnie de morceaux de poulet pané, de riz, de diverses sauces et sala-des maison, le tout servi par une sympathique brigade aux ordres de Colette. Pour le dessert, un riche buffet nous a été présenté. Composé de tartes, crème, mousse au chocolat, salades de fruits, soleil d’Hawaï, tiramisu, … autant de douceurs qui ont été fort appréciées, d’autant plus qu’elles étaient l’œuvre de nos dévouées épouses et compagnes. Pour clore ce délicieux repas, à l’heure du café, il fut encore question de douceurs lors d’une anima-tion où il fallait deviner le nombre exact de bonbons contenus dans un bocal au prix d’une mise à un franc prélevé pour une bonne cause, philanthropique, cela va de soi. Au moment de se quitter, comme d’habitude les locaux furent spontanément rangés et remis en état par un groupe de volontaires aussi efficaces et énergiques que les employés du cirque qui s’activent sur la piste entre deux numéros. C’est à tous ceux qui ont participé et qui ont donné de leur temps pour que cette Fête anniversaire soit pleinement réussie que nous adressons nos sincères remerciements et notre reconnaissance. La Fête qui fut belle laisse à chacun son lot habituel de bons souvenirs.

Daniel Barazzutti.

( photos page 4 )

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Fête Anniversaire La Béroche 7 avril 2019

Castel-Saint-Roch

Pour les dames Visite au musée du cirque à

Champagne

Suite aux inondations au Val de Ruz

Pour venir en aide aux personnes et familles sinistrées lors des intempéries et inondations ayant

touché les villages de Villiers et Dombresson, et en solidarité avec le Cercle du Val de Ruz, nous

rappelons que si vous désirez venir en aide aux victimes il faut :

Pour une aide physique et/ou matériel, :

contacter M. Jean-Luc Jordan j-l.jordan@bluewin.ch ou 079 2138268

Pour une aide financière :

Union phil du VdR , banque Raiffeisen

Iban : CH93 8025 1000 0020 6163 1

compte 20-6586-6 avec mention inondation Val de Ruz

Merci pour votre générosité

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P’tite bouffe du 26 avril 2019

Rien n’arrête les organisateurs/cuistots de l’Union de la Béroche.

Après la fondue neuchâteloise, les tripes à la neuchâteloise, voilà t’y pas que nous avons eu droit à la langue de

bœuf sauce aux câpres et vin blanc de Neuchâtel.

Ils ont eu du culot pour pas dire autre chose, le duo Simone et Bernard soutenu par l’autre duo de la Prise 2,

Claire-Lise et Pierre-André, de se lancer dans ce défi : préparer, avec les moyens du bord ce repas pour 34 convi-

ves, car il n’est pas courant de pouvoir cuire 9 langues de bœuf dans le même « chaudron » il ne faut pas des

marmites de dinette, mais qu’à cela ne tienne la voisine avec ce faitout à la cave donc en avant la musique et les

9 langues y prenaient place .

Mais attention il a fallu tourner 7 fois la langue dans….. la casserole avant de pouvoir dire qu’elles étaient toutes

cuites pareillement.

Et ensuite !!! et ben il faut encore les peler ces sacrés langues c’est toute une affaire, mais Simone qui n’a peur de

rien a fait çà, aussi facilement qu’il faut pour le dire !.

Bon mais la sauce me direz-vous ?? Alors là ; allons rechercher les recettes de Maman ou grand-maman, les câ-

pres de la Coop et le blanc de la cave puis faisons assez de sauce pour tout ce bataillon d’affamés et d’affamées.

Ah et j’allais oublier, l’accompagnement, évidemment la purée de pomme de terre avec les patates de la Corne

et le tour de main des hommes de la montagne car il faut de la poigne pour écraser ces kilos de tubercules.

A l’entrée une salade mêlée et pour le dessert des ananas avec ou sans le Kirsch à Raymond et voilà, le tour est

joué, ou plutôt, le menu, est plus que présentable.

Aucun des 34 gastronomes d’un soir n’a eu le courage de monter sur la balance le lendemain matin au saut du lit,

de peur de l’explosion de la dite balance.

Et comme à chaque fois nous tairons les noms des petzes qui ont fait durer cette agréable soirée gastro.

Un immense merci aux dévoués organisateurs et un clin d’œil à Alain qui comme à chaque fois passe son *after*

à la cuisine pour faire la vaisselle.

Un participant comblé. Pierre-André Cornu