joignez-vous à nous le 17-18 septembre 2014!!!

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Joignez-vous à nous le 17-18 septembre 2014!!!

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  • 1. Rservation dun espace de kiosque / Reservation of Display Table Gratuit pour membres corporatifs / Free for corporate members Pour les non members / Without membership: 300 $ 325 $ + 16,25 $ TPS + 32,42 $ TVQ = 373,67 $ Nom de la compagnie :_ ____________________________________ Company Name Numro de tlphone : _____________________________________ Phone Number Contribution des prix de prsence / Contribution to door prizes: Oui /Yes Non /No Description des prix / Prize Description :________________________ Paiement inscription et kiosque / Payment registration and display table Je joins le paiement (chque seulement, lordre de lUniversit Laval) / Payment enclosed (cheque only, made out to Universit Laval) Sil vous plat, me facturer / Please send me an invoice Paiement adhesion / Payment Membership: Je joins le paiement pour ladhsion (chque seulement, lordre de lAQIA) / Payment enclosed for membership (cheque only, made out to AQIA) Sil vous plat me facturer / Please send me an invoice Faire parvenir par tlcopieur, par la poste ou par courriel : Please return the completed registration form by fax, mail or email to: Andre Lagac Centre de recherche STELA / INAF 2425, rue de lAgriculture Pavillon Paul-Comtois, local 1316 Universit Laval, Qubec, QC G1V 0A6 andree.lagace@fsaa.ulaval.ca Fax : 418 656-3353 Aucun remboursement aprs le 31 aot 2014/ No refunds after August 31, 2014. No denregistrement / Registration No. TPS / GST R119 278 950 TVQ / QST 1008 154 143 TQ0003 COMMANDITAIRES Argent Lieu de la rencontre / Meeting location: Centre de congrs et dexpositions de Lvis / Lvis Convention and Exhibition Centre 5700, rue J.-B. Michaud Lvis (Qubec) G6V 0B2 1 888 838-3811 | 418 838-3811 Organis par / Organized by : Or Innovation en conservation des aliments : ingrdients et technologies / 17- 18 septembre 2014 Centre de congrs et dexpositions de Lvis September 17-18, 2014 Lvis Convention and Exhibition Center Innovation in Food Preservation: Ingredients and Technologies 5E RENCONTRE ANNUELLE DE LAQIA / AQIA 5TH ANNUAL MEETING
  • 2. 5e RENCONTRE ANNUELLE DE LAQIA 2014 Innovation en conservation des aliments : ingrdients et technologies AQIA 5th ANNUAL MEETING 2014 Innovation in Food Preservation: Ingredients and Technologies FORMULAIRE DINSCRIPTION / REGISTRATION FORM Nom / Name Organisme / Organization Adresse / Address Code postal / Postal Code Tlphone / Phone Courriel / E-mail TARIF DADMISSION / TARIFICATION Dates limites/ Deadlines Avant le 22 aot / Before August 22, 2014 Aprs le 22 aot / After August 22, 2014 Membres/ Members 150 $ + 7,50 $ TPS + 14,96 $ TVQ = 172,46 $ 175 $ + 8,75 $ TPS + 17,46 $ TVQ = 201,21 $ Non-membres/ Non-Members 200 $ + 10 $ TPS + 19,95 $ TVQ = 229,95 $ 225 $ + 11,24 $ TPS + 22,44 $ TVQ = 258,69 $ tudiants/ Students 75 $ + 3,75 $ (TPS) + 7,48 $ (TVQ) = 86,23 $ Je veux renouveler mon adhsion annuelle lAQIA (voir tarifs ci-dessous) / I will renew my annual membership to AQIA (see tarification below) Je veux devenir membre de lAQIA (remplir le formulaire sur www.aqia-qc.org) / I wish to become a member of the AQIA (Complete Membership Form www.aqia-qc.org) Rgulier/Regular (30 $) tudiant/Student (15 $) Corporatif/Corporate (100 $) Inscription au colloque / Registration:_______________________________________________$ Chque lordre de lUniversit Laval / Cheque made out to Universit Laval Adhsion lAQIA et Membership: _ _______________________________________________$ Chque lordre de lAQIA / Cheque made out to AQIA Montant total inscription et adhsion/ Total Amount Registration and Membership__________$ Programme prliminaire / Preliminary Program 5e Rencontre annuelle de lAQIA / AQIA 5th Annual Meeting MERCREDI 17 SEPTEMBRE 2014 / WEDNESDAY SEPTEMBER 17, 2014 14 h 30 Accueil et inscription / Registration 15 h Assemble annuelle de lAQIA / AQIAs Annual Meeting 16 h Confrence de prestige / Keynote Address Linnovation et la phobie des instances publiques en matire de salu-brit alimentaire : Impact et attentes / Innovation and our food regulators phobia; Sylvain Charlebois, Universit de Guelph 17 h Cocktail douverture / Opening Cocktail Membres du comit excutif de lAQIA / Members of the AQIA Executive Committee Julie Jean, prsidente, STELA/INAF, Universit Laval Louise Blanchet, vice-prsidente, MAPAQ Gisle Lapointe, prsidente sortante, STELA/INAF, Universit Laval Ismal Fliss, trsorier, STELA/INAF, Universit Laval Anne-Marie Beaulieu, secrtaire, Maxxam Analytique Michel Bonenfant, administrateur, Metro Benot Gagnon, administrateur, Sani-Marc Sylvie Gigure, administratrice, Steritech Hbergement / Accommodation: Four Points Sheraton 418 838-0025 ou / or 1-888-838-0025 Tarif prfrentiel jusquau 18 aot 2014 : 135 $ / nuite Aprs le 18 aot : 175$ / nuite. Lors de la rservation, mentionner : 5e Rencontre annuelle de lAQIA / Centre de congrs et dexpositions de Lvis Special rate until August 18th, 2014: $135 / night After August 18th: $175 / night. When booking, mention: 5th AQIA Annual Meeting / Levis Convention and Exhibition Center JEUDI 18 SEPTEMBRE 2014 / THURSDAY SEPTEMBER 18, 2014 8 h 30 Mot de bienvenue / Opening Remarks Sylvie Turgeon, directrice de lINAF / INAF Director 8 h 45 Stratgie en innocuit des aliments et besoins futurs / Food Safety Strategy and Future Needs Don Zink, IAFP President Elect, FDA, USA *confrence prononce en anglais; 9 h 30 Cadre rglementaire et critre dvaluation des additifs et procds nouveaux visant la conservation des aliments / Regulatory framework and assessment criteria for food additives and novel processes focused on food preservation Luc Bourbonnire, Sant Canada/ Health Canada 10 h Pause sant - Session daffiches, rseautage et visite des kiosques Break - Poster session, networking and stands 10 h 30 Dmarche dhomologation dun nouvel additif pour la bioconservation des aliments / Initiativ e for the homologation of a new food biopreservative; Ismal Fliss, STELA-INAF, Michelle Tessier, Fumoir Grizzly 11 h La technologie de haute pression hydrostatique pour la conservation de la charcuterie / High hydrostatic pressure technology for deli meat preservation; Didier Leroux, Les produits alimentaires Viau inc. 11 h 30 Impact des Barrires multiples dans la gestion du risque avec Clostridium botulinum / Impact of multiple barriers in Clostridium botulinum risk management; Tony Savard, Agriculture et Agroalimentaire Canada 11 h 45 Dner Session daffiches, rseautage et visite des kiosques Lunch Poster session, networking and stands 13 h 30 Les enrobages appliqus aux fruits et lgumes coups : un potentiel pour une meilleure conservation / Coatings applied on cut fruits and vegetables: a poten-tial for improved preservation Genevive Girard, Fruit Symbiose 14 h La rduction du sodium et son impact sur linnocuit des aliments : lexemple des fromages / The impact of salt reduction on food safety: the example of cheese; Steve Labrie, STELA-INAF, Universit Laval 14 h 30 Antimicrobiens naturels : pratiques actuelles et perspectives / Natural antimicro-bial agents: current practices and perspectives; Dominic Dussault, BSA 15 h Remise des prix dexcellence daffiches scientifiques 15 h 30 Mot de la fin