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Objectifs de la formation Former des techniciens supérieurs capables de réaliser des analyses biologiques, chimiques, microbiologiques, de mener à bien des études technologiques et de travailler à la conception de nouveaux produits. Les diplômés pourront travailler en laboratoire ou en production dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, biotechnologique, diététique, biomédical, agronomique… Diplôme Uni v ersitaire de Technologie Institut Univ ersitaire de Technologie de La Rochelle DUT Génie Biologique

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Page 1: Institut Universitaire de Technologie - iut- · PDF fileABB (Analyses Biologiques et Biochimiques) et IAB ... - Cours magistraux (20%) : toute la promotion - Travaux dirigés (35%)

Objectifs de la formation

Former des techniciens supérieurs capables de réaliser des analyses biologiques, chimiques, microbiologiques, de mener à bien des études technologiques et de travailler à la conception de nouveaux produits.

Les diplômés pourront travailler en laboratoire ou en production dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, biotechnologique, diététique, biomédical, agronomique…

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Institut Universitaire de Technologie de La Rochelle

DUT

Génie Biologique

Page 2: Institut Universitaire de Technologie - iut- · PDF fileABB (Analyses Biologiques et Biochimiques) et IAB ... - Cours magistraux (20%) : toute la promotion - Travaux dirigés (35%)

Organisation des études

Offre de formation : 2 options

ABB (Analyses Biologiques et Biochimiques) et IAB (Industries Alimentaires et Biologiques).

Validation du diplôme : 4 semestres validés par un contrôle continu et donnant droit à 120 crédits (ECTS). Assiduité obligatoire à l’ensemble des enseignements.

Rythme de travail : 1800h réparties sur 4 semestres (environ 30h/semaine) en :- Cours magistraux (20%) : toute la promotion - Travaux dirigés (35%) : groupes de 24 étudiants - Travaux pratiques (45%) : groupes de 12 étudiants

Applications professionnelles

Elaboration du projet professionnel grâce à des travaux menés durant les 4 semestres :

• Projets tutorés (par groupes de 4 à 6 étudiants)

• Stages en France ou à l’étranger

• Projet Personnel et Professionnel (PPP) : projet favorisant la découverte des métiers du Génie Biologique et le développement d’aptitudes nécessaires à ces professions.

Parcours différenciés

Pour préparer l’après DUT, une différenciation des parcours est proposée en semestre 4 en fonction du choix de l’étudiant :

- renforcement des compétences profession nelles pour une insertion dans la vie active immédiate

- ouverture scientifique pour une poursuite d’études.

Contenu de la formation

SEMESTRE 1 : Tronc commun Enseignement scientifique et technique de base

Biologie / Physiologie / Microbiologie / Chimie - Physique / Mathématiques appliquées / Outils

informatiques- Enseignement d’adaptation à l’environnement

professionnel- Langues étrangères - Expression / Communication- PPP - Projets tutorés / Stage d’observation en entreprise

SEMESTRE 2 : Tronc commun et pré-option

Biochimie / Biologie cellulaire / Biologie moléculaire / Immunologie / Microbiologie- Techniques analytiques en chimie et biochimie - Enseignement ciblé préparant à l’option de 2ème année- Langues étrangères - Expression / Communication- PPP- Projets tutorés

Spécificité

s du D

épartement

Modalités d'admission : www.admission-postbac.fr

OPTION IAB

SEMESTRE 3 : Enseignement appliqué aux sciences de l’aliment

- Biochimie / Microbiologie / Technologie alimentaire- Analyse sensorielle- Physique industrielle / Physico-chimie…- Langues / Communication / PPP

SEMESTRE 4 : Parcours différenciés

- Ouverture scientifique (poursuites d’études)- Renforcement des compétences professionnelles

(insertion vie active)

Stage en milieu professionnel (10 semaines minimum)

OPTION ABB

SEMESTRE 3 : Enseignement appliqué aux sciences du vivant

- Biochimie / Physiologie / Microbiologie- Immunologie / Hématologie- Pharmacologie…- Langues / Communication / PPP

SEMESTRE 4 : Parcours différenciés

- Ouverture scientifique (poursuites d’études)- Renforcement des compétences professionnelles

(insertion vie active)

Stage en milieu professionnel (10 semaines minimum)

- Une plate-forme technologique « Hall Agro-alimentaire »

- Une plate-forme « Physiologie-pharmacologie »

- Une animalerie

La mise en contact avec les anciens étudiants du départe ment via des projets tutorés, grâce à une liste de diffusion « iutbiolr » et à l’organisation chaque année d’une demi-journée rencontre-séminaires.

Conditions d'admission :

Bac scientifique série S toutes spécialités

Bac technologique STL, STAV*, ST2S*

BT Agricole général*

Admission possible par Validation des Acquis de l’Expérience

Dans la limite des places disponibles, possibilité de postuler à l’entrée directe* en S3 pour étudiants ayant validé un cursus scientifique (demande à faire auprès du Chef de Département).

* Examen des dossiers au cas par cas

DUT GéNIE BIOLOGIqUE

Choix de l’option de 2ème année lors de l’inscription

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Poursuite d’études longues (Master, écoles d’ingénieur…) : 70,8 %

Option Analyses Biologiques et Biochimiques (ABB)

Laboratoires d’analyses biologiques, chimiques et de contrôle : hôpitaux, laboratoires d’analyses médicales, laboratoires vétérinaires, Etablissement Français du Sang, bio-industries (secteur pharma ceutique, biomédical, cosmétique, agroalimentaire)

Recherche et Développement : organismes publics, privés, bio-industries

qualité / GBEA*

Autres : les diplômés qui le désirent peuvent opter pour le métier de technico-commercial.

* GBEA : Guide de Bonne Exécution des Analyses de Biologie Médicale.

Option Industries Alimentaires et Biologiques (IAB)

Laboratoires d’analyses biologiques, chimiques et de contrôle : organismes publics, privés, bio-industries (secteur agroalimentaire, biotechnologique, cosmétique, pharmaceutique)

Production : fabrication et transformation des produits alimentaires

Recherche et Développement : organismes publics, privés, bio-industries

Environnement : analyse, traitement des eaux

qualité / HACCP* / Analyse sensorielle

Autres : les diplômés qui le désirent peuvent s’orienter vers un métier de technico-commercial.

* HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point = Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise

Métiers & secteurs d'activités visés

Poursuite d'études

• A l’IUT de La Rochelle : Licence ProfessionnelleAnalyses et Traçabilité au Laboratoire (formation classique ou en alternance)

• A l’Université : Licences Professionnelles, licences générales scientifiques (Bac+3) sur dossier et/ou entretien en France ou à l’étranger.

• En écoles d’ingénieurs : ENSIA, ISTAB, ENSBANA… en accès direct sur dossier et après entretien ou par le concours C2 ENSA-ENITA

• Concours de la fonction publique à niveau Bac+2

• Formation d’enseignants, après obtention d’une licence.

Insertion professionnelle immédiate : 8,7 %

Poursuite d’études DUT+1 : 20,5 % (dont LP 95 %)

Scolarité, inscriptions : +33 (0)5 46 51 39 03 – [email protected]

Génie Biologique : +33 (0)5 46 51 39 12 – [email protected]

Institut Universitaire de Technologie 15 rue François de Vaux de Foletier - 17026 La Rochelle cedex 01

www.iut-larochelle.frContacts

L'après DUT

Cré

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201

3/14

Technicien supérieur de laboratoire

Situation observée 6 mois après l’obtention du DUT (moyenne sur les promotions 2008/2009/2010).

Résultats des enquêtes réalisées 2 ans après l’obtention du diplôme.