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MesserKnivesCouteauxCuchillosColtelliMessenKniveFacas

2MIYABI 7000MCD

4MIYABI 7000MC

6MIYABI 7000D

10MIYABI 7000Pro

12MIYABI 5000S

18MIYABI 600S

21Zubehör · Accessories · Articles complémentaires · Accessorios

Accessori · Toebehoren · Knivtilbehør · Acessórios

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99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 7000MCD

Jedes einzelne Messer ist ein authentisches Kunstwerk undsetzt neue Maßstäbe in Schärfe, Schönheit und Anmut.

Each knife is an authentic work of art and sets newstandards in terms of sharpness, beauty and grace.

Chaque couteau est une véritable œuvre d’art et instaurede nouveaux standards en terme de tranchant,d’esthétisme et d’élégance.

Cada cuchillo es una auténtica obra de arte y establecenuevos estándares en cuanto a afilado, belleza y gracia.

Ciascun coltello è un’autentica opera d’arte e definiscenuovi standard in fatto di affilatezza, bellezza edeleganza.

Elk mes is een authentiek kunstwerk en is toonaangevendop het gebied van scherpte, schoonheid en elegantie.

Hver kniv er et sandt kunstværk og sætter nye normer forskarphed, skønhed og ynde.

Cada faca é uma autêntica obra de arte, estabelecendonovos padrões em termos de afiação, beleza e elegância.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 7000MCD

Klingen, MicroCarbide Pulverstahl MC66, Damast-Design, 132 LagenBlades, MicroCarbide powder steel MC66, damask design, 132 layersLames, aggloméré d’acier aux microcarbures MC66, design damas, 132 couchesHojas, acero en polvo Micro Carburo MC66, dieseño adamascado, 132 capasLame, polvere di acciaio MicroCarbide MC66, design damascato , 132 stratiLemmet, Micro Carbide poederstaal MC66, damast design, 132 laagenKlinger, MikroCarbid pulverstål MC66, damask-design, 132 lagLâmina, aço em pó MicroCarbide MC66, design de damasco, 132 camadas

Griff:Handles:Manche:Mango:Manico:Greep:Håndtag:Cabo:

traditioneller D-Griff, Micarta + Edelstahltraditional D-handle, Micarta + stainless steeltraditionnel en forme de D, Micarta + acier inoxydabletradicional en D, Micarta + acero inoxidabletradizionale, a forma di D, Micarta + acciaio inossidabiletraditioneel D-heft, Micarta en roestvrij staaltraditionelt D-greb, Micarta og rustfrit stål“D” tradicional, Micarta + Aço inox

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SHOTOH 5 "

130 mm

G 1 34562-131 249,00 '!0A98DJ-cgahgg!

SANTOKU 7 "

180 mm

G 1 34564-181 349,00 '!0A98DJ-cgahfj!

GYUTOH 8 "

200 mm

G 1 34563-201 349,00 '!0A98DJ-cgahhd!

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MIYABI 7000MC

Extreme Schärfe und überdurchschnittliche Schnitthaltigkeitdurch den ultraharten MicroCarbide Pulverstahl MC66.

The ultra-hard MicroCarbide powder steel MC66 providesextreme sharpness and outstanding cutting edge retention.

Tranchant extrême et remarquablement durable en raisonde l’aggloméré de microcarbures extradur MC66.

Afilado extremo y durabilidad de corte por encima dela media gracias a su acero en polvo extra duroMicro Carburo MC66.

Affilatura estrema. Il filo della lama si mantienea lungo, grazie all’impiego di polvere d’acciaioMicroCarbide MC66, di estrema durezza.

Extreme scherpte en bovengemiddeld scherptebehouddoor ultra hard Micro Carbide poederstaal MC66.

Ekstrem skarphed og fremragende skære holdbarhedgennem den ultra-hårde MikroCarbide pulverstål MC66.

Lâmina extremamente afiada e fio com extraordinárialongevidade obtidos pelo uso do aço em pó ultra duroMicroCarbide MC66.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 7000MC

Klingen, MicroCarbide Pulverstahl MC66Blades, MicroCarbide powder steel MC66Lames, aggloméré d’acier aux microcarbures MC66Hojas, acero en polvo Micro Carburo MC66Lame, polvere di acciaio MicroCarbide MC66Lemmet, Micro Carbide poederstaal MC66Klinger, MikroCarbid pulverstål MC66Lâmina, aço em pó MicroCarbide MC66









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SHOTOH 5 "

130 mm

G 1 34582-131 169,00 '!0A98DJ-cbgjbg!

CHUTOH 6 "

160 mm

G 1 34582-161 189,00 '!0A98DJ-cbgjcd!

SANTOKU 7 "

180 mm

G 1 34584-181 229,00 '!0A98DJ-cbgjda!

GYUTOH 8 "

200 mm

G 1 34583-201 229,00 '!0A98DJ-cbgjeh!

GYUTOH 9 "

240 mm

G 1 34583-241 279,00 '!0A98DJ-cdijih!

Messerset, 2-tlg.Set of knives, 2 pcs.Jeu de couteaux, 2 pcs.Juego de cuchillos, 2 pzs.

Set di coltelli, 2 pzMessenset, 2-dlg.Knivsæt, 2 deleConjunto de facas, 2 pçs.

382 x 143mm

G 1 34580-002 349,00 '!0A98DJ-cgadjb!

34582-131 34583-201

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MIYABI 7000D

Faszinierende Ästhetik der Klingen durch den mehr-schichtigen Stahl in attraktivem Damast-Design.

The multi-layered steel with its attractive Damaskdesign produces a fascinating blade aesthetic.

Lames d’une esthétique fascinante en raison de l’aciermulticouche au superbe design Damas.

Estética fascinante de la hoja gracias a las múltiplescapas de acero con atractivo diseño adamascado.

Affascinante estetica delle lame, prodotte sovrapponendopiù strati di acciaio; design damascato.

Fascinerende esthetica van het lemmet door meerlaagsstaal in aantrekkelijk damast design.

Fascinerende æstetik i klingerne gennem brug afadskillige lag stål i et smukt Damask-design.

Lâmina com estética fascinante obtida através das váriascamadas de aço em atrativo design de Aço Damasco.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 7000D

Klingen, Damast-Design, 33 SchichtenBlades, damask design, 33 layersLames, design damas, 33 couchesHojas, dieseño adamascado, 33 capasLame, design damascato , 33 stratiLemmet, damast design, 33 laagenKlinger, damask-design, 33 lagLâmina, design de aço damasco, 33 camadas









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EUR

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KUDAMONO 3 1/2 "

90 mm

G 1 34541-091 109,00 '!0A98DJ-cbghbi!

SHOTOH 5 "

130 mm

G 1 34542-131 129,00 '!0A98DJ-cbghcf!

CHUTOH 6 "

160 mm

G 1 34542-161 149,00 '!0A98DJ-cbghdc!

SANTOKU 6 "

150 mm

G 1 34544-151 149,00 '!0A98DJ-cbghej!

SANTOKU 7 "

180 mm

G 1 34544-181 189,00 '!0A98DJ-cbghfg!

GYUTOH 8 "

200 mm

G 1 34543-201 189,00 '!0A98DJ-cbghgd!

GYUTOH 9 "

240 mm

G 1 34543-241 229,00 '!0A98DJ-cdijha!

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MIYABI 7000D










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382 x 143mm

G 1 34540-001 259,00 '!0A98DJ-cfigge!

34541-091 34544-181



382 x 143mm

G 1 34540-002 279,00 '!0A98DJ-cfighb!

34542-131 34543-201



382 x 207mm

G 1 34540-004 399,00 '!0A98DJ-cfigii!

34541-091 34542-161 34543-201

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MIYABI 7000D










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Messerblock, 4-tlg.Knife block, 4 pcs.Bloc de couteaux, 4 pcs.Bloque cuchillos, 4 pzs.

Ceppo di coltelli, 4 pz.Messenblok, 4-dlg.Knivblok, 4 deleBloco para facas, 4 pçs.

270 x 80 x285 mm

G 1 34540-101 449,00 '!0A98DJ-cgadie!

34542-131 34544-181 34543-201

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MIYABI 7000Pro

Höchste Professionalität durch die charakteristischePräzision des einseitigen Klingenabzugs.

The characteristic precision of the asymmetric blademakes this series outstandingly professional.

Hautement professionnelle en raison de la précisionextraordinaire du tranchant asymétrique.

Alta profesionalidad gracias a la precisión característicade la hoja biselada a un lado.

Altamente professionale grazie alla precisione checaratterizza le lame asimmetriche.

Maximale professionaliteit door de karakteristiekeprecisie van het enkelzijdig geslepen lemmet.

Yderst professionel gennem den karakteristiskepræcision af den asymmetriske klinge.

Alto profissionalismo obtido pela precisão característicada afiação unilateral da lâmina.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 7000Pro

Klingen, Edelstahl CMV60, einseitig abgezogenBlades, stainless steel CMV60, asymmetric bladeLames, acier inoxydable CMV60, lame asymétriqueHojas, acero inoxidable CMV60, biselado a un ladoLame, acciaio inossidabile CMV60, asimmetricheLemmet, roestvrij staal CMV60, enkelzijdig geslepenKlinger, rustfrit stål CMV60, asymmetrisk klingeLâmina, aço inox CMV60, afiação unilateral









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EUR

E A N

KODEBA 4 "

100 mm

G 1 34595-101 139,00 '!0A98DJ-cdchbi!

USUBA 6 1/2 "

170 mm

G 1 34596-171 199,00 '!0A98DJ-cdchdc!

DEBA 6 1/2 "

170 mm

G 1 34595-171 219,00 '!0A98DJ-cdchcf!

YANAGIBA 9 "

240 mm

G 1 34597-241 219,00 '!0A98DJ-cdchej!



382 x 143mm

G 1 34590-003 299,00 '!0A98DJ-cfigjf!

34595-101 34596-171

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MIYABI 5000S

Erstklassig praktisch und immer verlässlich durchpflegeleichte und hochwertige Materialien.

The easy-care and top-quality material makesthese knives highly practical and always reliable.

Fonctionnalité exceptionnelle et fiabilité constante enraison du matériau de haute qualité facile d’entretien.

Muy práctico y siempre seguro gracias a sus materialesde alta calidad y de mantenimiento fácil.

Semplicemente pratico e sempre affidabile graziealla scelta di materiali altoprestazionali, di facilemanutenzione.

Hoogwaardig, praktisch en altijd betrouwbaar dooronderhoudsarme en hoogwaardige materialen.

Yderst praktiske og altid pålidelige på grund afde vedligeholdelsesvenlige top kvalitets materialer.

Praticidade e confiabilidade obtidas pelo uso demateriais de fácil limpeza e alta qualidade.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 5000S

Klingen, rostfreier Spezialstahl, FRIODUR®Blades, stainless special steel, FRIODUR®Lames, acier inoxydable spécial, FRIODUR®Hojas, acero inoxidable especial, FRIODUR®Lame, acciaio inossidabile speciale, FRIODUR®Lemmet, roestvrij, speciaal staal, FRIODUR®Klinger, rustfrit specialstål, FRIODUR®Lâmina, aço especial inoxidável, FRIODUR®


traditioneller D-Griff, Kunststofftraditional D-handle, synthetic compoundtraditionnel en forme de D, composé synthétiquetradicional en D, material sintéticotradizionale, a forma di D, composto elastomericotraditioneel D-heft, kunststoftraditionelt D-håndtag, kunststof“D” tradicional, material sintético







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KUDAMONO 3 1/2 "

90 mm

G 1 34501-091 79,50 '!0A98DJ-cbgfba!

SHOTOH 5 "

130 mm

G 1 34502-131 89,50 '!0A98DJ-cbgfch!

CHUTOH 6 "

160 mm

G 1 34502-161 99,50 '!0A98DJ-cbgfde!

SANTOKU 6 "

150 mm

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SANTOKU 7 "

180 mm

G 1 34504-181 109,00 '!0A98DJ-cbgffi!

GYUTOH 8 "

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GYUTOH 9 "

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MIYABI 5000S










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KODEBA 4 "

100 mm

G 1 34505-101 109,00 '!0A98DJ-cbgfhc!

USUBA 6 1/2 "

170 mm

G 1 34506-171 139,00 '!0A98DJ-cbgfij!

DEBA 6 1/2 "

170 mm

G 1 34505-171 159,00 '!0A98DJ-cbgfjg!

YANAGIBA 9 "

240 mm

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MIYABI 5000S










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Messerset, 2-tlg.Set of knives, 2 pcs.Jeu de couteaux 2 pcs.Juego de cuchillos, 2 pzs.


382 x 143mm

G 1 34500-001 169,00 '!0A98DJ-cfigcg!

34501-091 34504-181



382 x 143mm

G 1 34500-002 179,00 '!0A98DJ-cfigdd!

34502-131 34503-201



382 x 143mm

G 1 34500-003 229,00 '!0A98DJ-cfigea!

34505-101 34506-171



382 x 207mm

G 1 34500-004 249,00 '!0A98DJ-cfigfh!

34501-091 34502-161 34503-201

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99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 5000S










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EUR

E A N

Messerblock, 4-tlg.Knife block, 4 pcs.Bloc de couteaux, 4 pcs.Bloque cuchillos, 4 pzs.

Ceppo di coltelli, 4 pz.Messenblok, 4-dlg.Knivblok, 4 deleBloco para facas, 5 pçs.

270 x 80 x285 mm

G 1 34500-101 299,00 '!0A98DJ-cgadhh!

34502-131 34504-181 34503-201

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MIYABI 600S

Diese Messer kombinieren Schärfe und Schnitthaltigkeitvom Feinsten mit höchster Flexibilität undKorrosionsbeständigkeit.

These knives combine the best possible sharpness andcutting edge retention with supreme corrosion resistanceand flexibility.

Ces couteaux associent un tranchant et une durée du filinégalable à une résistance à la corrosion et une flexibilitéextrême.

Estos cuchillos combinan el mejor afilado y durabilidad decorte posible con una suprema resistencia a la corrosión yflexibilidad.

Questi coltelli sono dotati della massima affilatezzapossible, che si mantiene molto a lungo, ed inoltre sonoeccezionalmente resistenti alla corrosione edestremamente flessibili.

Deze messen combineren de beste snij-eigenschappen enlangdurig behoud van scherpte met een uitstekendecorrosiebestendigheid en flexibiliteit.

Disse knive kombinerer den bedst mulige skarphed ogvedvarende skæreevne med fleksibilitet og modstandskraftmod rust.

Estas facas combinam a melhor afiação possível econservação do corte com suprema resistência à corrosãoe flexibilidade.

99901366_Miyabi_2010-2011_EU

MIYABI 600S



genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarzriveted, full tang, synthetic scales, blackrivets, pleine soie, coques en synthétique, noirremachado, espiga entera, cachas sintéticas, negrorivettato, codolo a tutta lunghezza, sintetico, neromet rivetten, volledige angel, kunststof, zwartStål med nitter / Skaller i kunststof, sortrebitado, espigão inteiro, talas de material sintético, preto







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KUDAMONO 3 1/2 "

90 mm

G 1 34471-091 69,00 '!0A98DJ-chccea!

SHOTOH 4 1/2 "

120 mm

G 1 34472-121 75,00 '!0A98DJ-chccfh!

SHOTOH 6 "

150 mm

G 1 34472-151 79,00 '!0A98DJ-chccge!

SANTOKU 7 "

180 mm

G 1 34474-181 99,00 '!0A98DJ-chcdab!

GYUTOH 8 "

210 mm

G 1 34473-211 99,00 '!0A98DJ-chcchb!

GYUTOH 9 "

240 mm

G 1 34473-241 109,00 '!0A98DJ-chccii!

GYUTOH 10 1/2 "

270 mm

G 1 34473-271 119,00 '!0A98DJ-chccjf!

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MIYABI 600S



genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarzriveted, full tang, synthetic scales, blackrivets, pleine soie, coques en synthétique, noirremachado, espiga entera, cachas sintéticas, negrorivettato, codolo a tutta lunghezza, sintetico, neromet rivetten, volledige angel, kunststof, zwartStål med nitter / Skaller i kunststof, sortrebitado, espigão inteiro, talas de material sintético, preto







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SUJIHIKI 9 "

240 mm

G 1 34478-241 99,00 '!0A98DJ-chcddc!

SUJIHIKI 10 1/2 "

270 mm

G 1 34478-271 109,00 '!0A98DJ-chcdej!

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Zubehör · Accessories · Articles complémentaires · AccessoriosAccessori · Toebehoren · Knivtilbehør · Acessórios

SchärfenSharpenAiguiserAfilarAffilareSlijpenSlibenAfiação







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Wetzstein, #400Sharpening Stone, #400Pierre à aiguiser, #400Piedra de afilar, #400Pietra per affilare, #400Slijpsteen, #400Slibesten, #400Pedra de afiação, #400

210 x 70 x 25mm

G 1 34536-001 59,00 '!0A98DJ-chfaed!


210 x 70 x 25mm

G 1 34536-002 79,00 '!0A98DJ-chfafa!


210 x 70 x 25mm

G 1 34536-003 89,00 '!0A98DJ-chfagh!


210 x 70 x 25mm

G 1 34536-004 129,00 '!0A98DJ-chfahe!


210 x 70 x 25mm

G 1 34536-005 159,00 '!0A98DJ-chfaib!

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SchärfenSharpenAiguiserAfilarAffilareSlijpenSlibenAfiação







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210 x 70 x 25mm

G 1 34536-006 299,00 '!0A98DJ-chfaji!

Basis KitBasic kitKit de baseKit básicoBasic kitBasis KitBasis KitBasis Kit

230 x 70 x 35mm

G 1 34536-000 49,00 '!0A98DJ-chfbae!

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Messerblöcke (leer)Knife blocks (empty)Blocs de couteaux (vide)Bloques de cuchillos (vacíos)Ceppi per coltelli (vuoti)Messenblokken (leeg)Blocos para facas, vazio







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Messerblock, BambusKnife block, bambooBloc de couteaux, bambouBloque cuchillos, bambúCeppo di coltelli, bambùMessenblok, bamboeKnivblok, bambusBloco para facas, bambu

210 x 80 x195 mm

G 1 34530-100 39,00 '!0A98DJ-cfjbae!

Messerblock, BambusKnife block, bambooBloc de couteaux, bambouBloque de cuchillos, bambúCeppo di coltelli, bambùMessenblok, bamboeKnivblok, bambusBloco para facas, bambu

215 x 425x180 mm

G 1 34532-100 69,00 '!0A98DJ-chfcch!

MAGNET

Messerblock, BambusKnife block, bambooBloc de couteaux, bambouBloque de cuchillos, bambúCeppo di coltelli, bambùMessenblok, bamboeKnivblok, bambusBloco para facas, bambu

220 x 135 x295 mm

G 1 34531-100 69,00 '!0A98DJ-cheedf!

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SchneidbretterCutting boardsPlanches à découperTablas de cortarTaglieriSnijplankenTábuas







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E A N

Schneidbrett, Hinoki, kleinCutting board, Hinoki, smallPlanche à découper, Hinoki, petitTabla de cortar, Hinoki, pequeñoTagliere in Hinoki, piccoloSnijplank, Hinoki, kleinSkærebræt, Hinoki, lilleTábua, Hinoki, peq.

240 x 240 x30 mm

G 1 34535-100 49,00 '!0A98DJ-chfaaf!

Schneidbrett, Hinoki, mittelCutting board, Hinoki, mediumPlanche à découper, Hinoki, moyenTabla de cortar, Hinoki, medioTagliere in Hinoki, medioSnijplank, Hinoki, middelgrootSkærebræt, Hinoki, mellemTábua, Hinoki, médio

350 x 200 x30 mm

G 1 34535-200 69,00 '!0A98DJ-chfabc!

Schneidbrett, Hinoki, großCutting board, Hinoki, largePlanche à découper, Hinoki, grandTabla de cortar, Hinoki, grandeTagliere in Hinoki, grandeSnijplank, Hinoki, grootSkærebræt, Hinoki, storTábua, Hinoki, grande

400 x 250 x30 mm

G 1 34535-300 99,00 '!0A98DJ-chfacj!

Schneidbrett, Hinoki, extra großCutting board, Hinoki, extra largePlanche à découper, Hinoki, extra grandTabla de cortar, Hinoki, especial grandeTagliere in Hinoki, extra grandeSnijplank, Hinoki, extra grootSkærebræt, Hinoki, extra storTábua, Hinoki, extra grande

450 x 270 x30 mm

G 1 34535-400 129,00 '!0A98DJ-chfadg!

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Stulpe, KudamonoSheath, KudamonoFourreau, KudamonoVaina, KudamonoFodero, KudamonoSchede, KudamonoKnivskede, KudamonoBainha para faca Kudamono

3 1/2 "

90 mm

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Stulpe, ShotohSheath, ShotohFourreau, ShotohVaina, ShotohFodero, ShotohSchede, ShotohKnivskede, ShotohBainha para faca Shotoh

5 "

130 mm

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Stulpe, ChutohSheath, ChutohFourreau, ChutohVaina, ChutohFodero, ChutohSchede, ChutohKnivskede, ChutohBainha para faca Chutoh

6 "

160 mm

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Stulpe, SantokuSheath, SantokuFourreau, SantokuVaina, SantokuFodero, SantokuSchede, SantokuKnivskede, SantokuBainha para faca Santoku

6 "

150 mm

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Stulpe, SantokuSheath, SantokuFourreau, SantokuVaina, SantokuFodero, SantokuSchede, SantokuKnivskede, SantokuBainha para faca Santoku

7 "

180 mm

G 1 34537-005 45,00 '!0A98DJ-chfbfj!

Stulpe, GyutohSheath, GyutohFourreau, GyutohVaina, GyutohFodero, GyutohSchede, GyutohKnivskede, GyutohBainha para faca Gyutoh

8 "

200 mm

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Stulpe, GyutohSheath, GyutohFourreau, GyutohVaina, GyutohFodero, GyutohSchede, GyutohKnivskede, GyutohBainha para faca Gyutoh

9 "

240 mm

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Stulpe, KodebaSheath, KodebaFourreau, KodebaVaina, KodebaFodero, KodebaSchede, KodebaKnivskede, KodebaBainha para faca Kodeba

4 "

100 mm

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Stulpe, UsubaSheath, UsubaFourreau, UsubaVaina, UsubaFodero, UsubaSchede, UsubaKnivskede, UsubaBainha para faca Usuba

6 1/2 "

170 mm

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Stulpe, DebaSheath, DebaFourreau, DebaVaina, DebaFodero, DebaSchede, DebaKnivskede, DebaBainha para faca Deba

6 1/2 "

170 mm

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Stulpe, YanagibaSheath, YanagibaFourreau, YanagibaVaina, YanagibaFodero, YanagibaSchede, YanagibaKnivskede, YanagibaBainha para faca Yanagiba

8 "

240 mm

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Vertrieb DEUTSCHLAND/ÖSTERREICH

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Es gelten die aktuellen Allgemeinen Geschäftsbedingungen Deutschland/Österreich der ZWILLING J.A. HENCKELS AG

Distributeur FRANCE

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Distribuidor ESPAÑA

ZWILLING J.A. HENCKELS España S.A.Carretera de L’Hospitalet, n° 11, Nave 108940 Cornellá de Llobregat (Barcelona)ESPAÑA

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Vendite ITALIA

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De actuele Algemene Verkoopvoorwaarden van DEMEYERE Comm.V. zijn van toepassing.Sont en vigueur nos actuelles conditions générales de vente DEMEYERE Comm.V..

Salg DANMARK

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