RECETTE

Crinkles

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Pour : 20 crinkles

AstucesConserve ces crinkles dans une boîte hermétiqueou bocal en verre, à température ambiante,jusqu’à 15 jours.

Ingrédients● 200g de chocolat noir

● 50g de beurre

● 2 oeufs

● 70g de sucre

● 1 pincée de sel

● 190g de farine

● 5g de levure chimique

● 100g de sucre glace

Préparation1. Fais fondre le chocolat et le beurre au

micro-ondes ou bain-marie.

2. Dans un bol, fouette énergiquement lesoeufs et le sucre jusqu’à ce que lemélange devienne mousseux.

3. Incorpore le mélange chocolat/beurre etmélange le tout au fouet.

4. Ajoute la farine, la levure, la pincée de selet mélange le tout à la maryse jusqu’àobtenir une pâte bien homogène.

5. Filme le bol et place-le 1 heure auréfrigérateur pour que la pâte seraffermisse.

6. Préchauffe le four à 180°.

7. Forme des boules de pâte et roule-lesdans le sucre glace.

RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !

www.latelierderoxane.com

8. Dépose-les sur une plaque recouverte depapier cuisson en les espaçant bien.Aplatie-les légèrement.

9. Enfourne pendant 12 minutes.

10. À la sortie du four, laisse refroidir lescrinkles sur la grille avant de lesdéguster!

RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !

www.latelierderoxane.com