horticulture romande

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1-2010 19 FÉVRIER 2010 Journal bimestriel de JardinSuisse La filière HES dédiée à l’horticulture à Genève fait peau neuve Indemnité en cas d’intempéries Charles Millo – Nouveau président du comité groupement professionnel Floriculture Brevet de contremaître paysagiste: c’est parti!

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Horticulture romande

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1-2010 19 FÉVRIER 2010 J o u r n a l b i m e s t r i e l d e J a r d i n S u i s s e

La filière HES dédiée à l’horticulture à Genèvefait peau neuve

Indemnité en cas d’intempéries

Charles Millo – Nouveauprésident du comitégroupement professionnelFloriculture

Brevet de contremaîtrepaysagiste: c’est parti!

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SommaireEditorial

2010 Année internationale de la biodiversité 3

AssociationsUne Conférence des présidents animée 5«Des individus achètent à des individus» 666e assemblée générale annuelle de l’ARMH 7Reconduire des projets réussis – S’attaquer à du nouveau 8

JardinSuissePrise de position en matière de politique agricole 11

FormationLa filière HES dédiée à l’horticulture à Genève fait peau neuve 13Brevet de contremaître paysagiste: c’est parti! 15

PaysagismeIndemnité en cas d’intempéries 16Amateurs de plantes vivaces, bonjour! 16

En brefRésultats réjouissants 17Butty Jardins Sàrl primée 17Streptomycine contre le feu bactérien 17

Rédaction:Jean-Luc PasquierConsultant et chroniqueur horticoleAu Village 3, 1644 Avry-devant-PontTél. 079 472 87 61E-mail: [email protected]

Administration:JardinSuisse, Forchstrasse 287,8008 ZurichTél. 044 388 53 00 – Fax 044 388 53 40

Régie des annonces:inEDIT Publications SAChemin des Jordils 40, 1025 Saint-SulpiceTél. 021 695 95 95 – Fax 021 695 95 51

Abonnement annuel:Fr. 37.– (TVA incluse)Compte de chèques postaux 80-6715-4

Organe officiel de

JardinSuisse

JardinSuisse Genève

JardinSuisse Vaud

l’Association romande des maîtres

horticulteurs

l’Association suisse des soins aux arbres

Paraît six fois par an

ISSN 1662-2472

Chères Horticultrices, chers Horticulteurs romands, 2010, c’est notre année! C’est l’année où nous pouvons communiquernos compétences à créer, aménager et entrete-nir des espaces riches en diversité biologique.Les paysagistes pourront conseiller à leurs clients des haies mixtes aulieu de banales haies de thuyas exotiques pour la faune locale. Ou desparties extensives au fond des jardins ou sur des talus en prairie fleu-rie en lieu et place des sacro-saints gazons exigeants en énergie (ton-te, engrais, herbicide sélectif, etc.) et des alternatives bio aux Roundupet autres Perfekthion...Les producteurs pourront communiquer tous leurs efforts mis enœuvre afin d’améliorer l’efficience des chauffages, des changementsde chaudière au profit de systèmes utilisant des énergies renouve-lables (bois, biogaz, déchets, chauffage à distance, etc.). Les Pays-Basnous envoient déjà des communiqués de presse relatant que l’horti-culture en serre a réduit sa consommation d’énergie sur la période1980-2008 de 70% par unité de produit suite à la mise en place d’ins-tallations de production de chaleur-force combinée. En Suisse, nosfloriculteurs ont quant à eux économisé 7,8 millions (!) de litres de ma-zout rien qu’en 2009, félicitations. Les cours de formation continue or-ganisés par les ACL au mois de janvier traitaient aussi des thèmes de lalutte biologique et du développement durable. La tendance va doncdans la bonne direction et gageons que les futurs contremaîtres quiont débuté leur formation au mois de janvier feront partie de cettegénération encore plus proche des attentes de la nature.... car la biodiversité c’est la vie!A visiter absolument: www.biodiversite2010.ch

Jean-Luc Pasquier

31/2010 Horticulture RomandeCouverture:Betula pendula. JLP

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51/2010 Horticulture Romande

Les présidents prirent connaissance durésultat des négociations salariales avec«Grüne Berufe Schweiz», où il a été déci-dé de renoncer à une augmentation dessalaires minimaux, tout en recomman-dant aux entreprises d’augmenter lamasse salariale de 0,5 pour cent pourdes adaptations individuelles des sa-laires.Un intérêt particulier se porta égale-ment sur la question de la délimitationde la branche paysagère d’avec d’unepart la construction et d’autre part lesentreprises engagées avant tout dansl’entretien des jardins. Ces dernierstemps, cette question a pris une nouvel-le dimension car les entreprises de labranche paysagère actives dans le do-maine de l’aménagement des jardinsdoivent s’assurer auprès de la Suva. Il estégalement fait pression sur certaines en-treprises pour qu’elles adhèrent à laconvention collective de travail pour uneretraite anticipée (CCT RA). La discussionengagée a permis de souligner l’impor-tance d’une information et d’une coordi-nation mutuelles au sein de JardinSuisseafin que les intérêts de la professionsoient représentés de manière optimale.Figurait encore à l’ordre du jour l’actionLe Pot géant suisse qui, tel que soulignépar le directeur Carlo Vercelli, a reçu unaccueil largement positif de la presse.Ces dernières années, il n’y a eu aucuneaction au sein de l’association à laquelleont participé autant de membres.L’année prochaine, Le Pot géant suisse de-vrait impliquer encore davantage demembres. Dans certains cantons, la parti-cipation s’effectue même au niveau de lasection.On présenta enfin le budget qui, déjà ap-prouvé par le comité central, se solde parun léger excédent de recettes.La conférence se termina par un exposéintéressant donné par AnnemarieBucher sur l’exposition G59. Elle fit res-sortir l’essor important que cette exposi-tion donna à l’époque à l’horticulture eten souligna les accents, visibles encore

aujourd’hui dans l’architecture des jar-dins.La Conférence des présidents a été l’oc-casion de sentir l’union grandissante deJardinSuisse. À ce sujet, il a été réjouis-sant de pouvoir compter sur une grandeprésence romande. Le membre du comi-

té central Michel Meylan en vint au fait.Sur la base d’exemples, il fit ainsi remar-quer que, même si les activités deJardinSuisse ne profitent pas toujours àtout le monde de la même manière, cha-cun y trouve son compte.En bref, une solidarité vécue!

Une Conférence des présidents animéeLe 26 novembre 2009, le comité central de JardinSuisse s’est réuni avec les présidents des sections et des groupements professionnels pour la troisième Conférence des présidentsde l’année. Composée d’un ordre du jour bien chargé, la conférence fut dirigée de façonremarquable par le président du comité central Olivier Mark.

Texte: Andres Altwegg, JardinSuissePhoto: Andres Altwegg

Les présidents des sections régionales et professionnelles en débat lors de leur troi-sième Conférence des présidents.

Sécurité au travail et protection de la santé dans la branche verteABCD pour les premiers secoursAgir rapidement et correctement lors d’un accident est décisif.(ABCD remplace GABI)

Tâches

• Placer l’affiche premiers cours à un endroit central et près du téléphone

• Porter sur soi une carte premiers secours (si possible dans la langue mater-nelle) avec les numéros de téléphone régionaux complétés

• Posséder trousse de secours dans la voiture

• Organiser régulièrement des exercices

Porter secours

• Airway: dégager voies respiratoires, immobiliser la colonne cervicale et la tête

• Breathing: contrôler si le patient respire, respiration artificielle 2 insufflationsrapides

• Circulation: massage cardiaque, 30 compressions en alternance avec 2 insuffla-tions rapides, arrêter l’hémorragie

• Défibrillation: si nécessaire, si appareil disponible et avec compétence

Informations

• Affiche Suva 2806.f www.suva.ch/waswo

• Commande cartes premiers secours et autre matériel:[email protected]

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Que ce soit la communication entre su-périeurs et collaborateurs – et vice versa– entre vendeur et cliente, entre messa-ge publicitaire et public, entre citoyen etautorités... Près de 200 dirigeants d’en-treprises et cadres ont pris part, le 10septembre 2009, à la quatrième éditiondu Forum du marketing vert (ancienne-ment Forum de la vente finale verte),organisée par le département Vente fi-nale/Commerce de JardinSuisse. L’évé-nement se tenait cette année dans leslocaux de Hauenstein AG à Rafz. Une tra-duction simultanée était prévue, hélasaucun Romand ne s’était inscrit pourcette journée pourtant riche en ensei-gnements!

Les collaboratrices et collaborateurssont-ils une épine dans le pied du chef?Oui! Le chef ne peut véritablement tra-vailler que le matin ou tard le soir,lorsque les collaboratrices et collabora-teurs ne sont pas dans l’entreprise:«Sinon on ne parvient pas à faire quoique ce soit.» Les employés dérangenttoujours au plus mauvais moment avecleurs questions idiotes. Le supérieur doittoujours tout contrôler, voire même faireles choses lui-même car les collabora-teurs ne prennent pas l’affaire en maincomme il faut. De toute façon, les em-ployés ne voient pas le travail; ils ne fontque ce qu’on leur dit – et encore... Leschoses sont-elles vraiment ainsi?Dans une sorte de jeu de rôle, UrsulaMaerz et Matti Straub, de ChangelsGmbH à Berne, ont tendu aux partici-pantes et participants du Forum du mar-keting vert de Rafz un miroir à propos ducomportement et du rôle du chef et desemployés. Bien trop souvent, les chefssont perçus par leurs employés commehermétiques, mal lunés, entêtés et inac-cessibles. Le chef, quant à lui, perçoit lesemployés comme non qualifiés, non mo-tivés, hésitant à prendre des responsabi-

lités... Pourquoi? «Les dirigeants d’entre-prises sont souvent absorbés par leurtâche de direction. Ils n’arrivent pas àcomprendre que d’autres personnes –par exemple les collaboratrices et colla-borateurs – ne s’investissent pas totale-ment pour atteindre les objectifs souhai-tés. De quoi épuiser les ressources et lesnerfs», indique Changels. Pourtant, lesemployés connaissent-ils les objectifs,ceux-ci ont-ils été communiqués? MattiStraub et Ursula Maerz ont fait la dé-monstration d’approches de solutionsaux cadres de la branche verte à l’aide deplusieurs problématiques:

• Pourquoi les turbulences et les chan-gements sont-ils si souvent pesantspour une PME? Souvent, le chef neprend au sérieux les signaux, qu’ilssoient internes à l’entreprise ou ex-ternes, que trop tard, ou trop peu – sitant est qu’il finit par les prendre ausérieux – et alors les situations sontcritiques. Approche de solution: l’équi-pe devrait prévoir régulièrement dutemps pour des «entretiens météo».

• Pourquoi est-il si difficile de déléguer?«Personne ne fait cela mieux que lechef.» Peut-être est-ce même vrai. Maisà quoi bon alors des collaboratrices etcollaborateurs? Les chefs doivent ap-prendre à scinder les tâches entranches délégables, à formuler avecexactitude les objectifs prescrits et lesrésultats attendus et – c’est souvent le

point le plus difficile – détourner leurregard et n’évaluer les travaux qu’unefois qu’ils sont terminés. Le fondementd’une délégation réussie, c’est une ba-se de confiance dans l’établissement.

«Ne pas réfléchir après, mais avant»PAC – processus d’amélioration continue–, telle est la recette du succès d’EckhardHeinemann, gérant de l’entreprise horti-cole Grönfingers à Rostock. Sur une sur-face de vente et de production combi-née de 9000 à 13 000 m2 (selon lasaison), l’entreprise propose un assorti-ment complet dans tous les départe-ments Végétaux, un assortiment trèsvaste d’articles cadeaux et décoratifsainsi que des meubles, appareils et ac-cessoires de jardin. Ce à quoi il convientd’ajouter les plantes d’intérieur, l’hiver-nage des plantes, le conseil en protec-tion phytosanitaire, etc. Grönfingers estla première entreprise horticoled’Allemagne à avoir obtenu la distinc-tion «premium» avec le nombre depoints maximum (100) – et ce dans unerégion à faible pouvoir d’achat.Tant sur le plan de l’assortiment qu’en cequi concerne l’interpellation des clientset les prestations, les acteurs deGrönfingers cherchent sans cesse à seperfectionner et à toujours avoir unelongueur d’avance. Ils produisent eux-mêmes une grande partie des végétaux,ce qui rend l’entreprise crédible et com-

Associations

Forum du marketing vert à Rafz

«Des individus achètent à des individus»L’édition 2009 du Forum du marketing vert, organisée par JardinSuisse, englobait une pano-plie très vaste de sujets. A commencer par la manière dont les supérieurs hiérarchiquesgèrent leur situation et leurs collaborateurs, en passant par les concepts d’une «entreprisehorticole premium», jusqu’au facteur de succès numéro un de la vente: l’individu.Quintessence de tous les exposés: la communication est la clé du succès.

Texte: Anita C. Kägi VontobelRésumé et photos: Jean-Luc Pasquier

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Alexander Munke: «L’aigle a toujours un plan... ... la poule a toujours une excuse.»

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pétente aux yeux de la clientèle. «... carles horticulteurs, c’est nous!» L’ensembledu marketing est construit sur ce slogan.Pour E. Heinemann, la base afin de com-muniquer cette compétence clé de ma-nière crédible, ce sont des collabora-trices et collaborateurs compétents.Ceux-ci sont régulièrement formés et te-nus au courant au moyen du système decommunication numérique interne.Parce qu’il réfléchit «avant», EckhardHeinemann a déjà prévu d’autresétapes: il s’agit de mettre en place denouveaux supports de marchandises,d’élargir les surfaces de production etd’introduire un système de gestion desmarchandises fermé. Sont prévus unnouveau jardin d’exposition, la présenta-tion par types de clients et la refonte dusite Internet. De plus, les Grönfingerssouhaitent intensifier les «coopérationshorizontales»; ils désirent mettre en pla-ce un réseau régional avec des archi-tectes paysagistes et des horticulteurspaysagistes.

Poule ou aigle?Sur le mode du cabaret, AlexanderMunke, «l’entert(r)ainer» de Ronnenberga exposé aux spécialistes du vert ce quifait le succès de la vente et de l’entrepre-neur: «Des individus achètent à des indi-vidus», a-t-il déclaré, et «Des individustravaillent pour des individus». Ce qui estimportant, ce sont donc la compétencesociale et le mode de communicationdes supérieurs et des collaboratrices etcollaborateurs. Que ce soit à la vente oulors de la conduite des collaborateurs, ils’agit toujours de «conquérir des indivi-dus».A l’exemple de l’aigle et de la poule, A.Munke a mis en évidence ce qui comptedans la communication. La «langue del’aigle» génère une aspiration plutôt quede la pression. Un aigle a des formula-tions positives, il est tourné vers les solu-tions, vers l’avenir. Il dit: «Je vais t’aider»,«Ensemble nous allons certainementtrouver une solution». La poule dit: «Cen’est pas mon affaire», «Personne ne m’a

dit cela» ou, en tant que chef, «Il faut quetu fasses ceci comme cela». La poule seferme aux aspirations de son interlocu-teur et ne s’occupe que de ses propresproblèmes. Elle se met sous pression etmet les autres sous pression au lieu deles motiver... Ce qui compte, c’est doncl’attitude intérieure, «car on ne peut ex-térioriser que ce que l’on a intérioris,,»affirme A. Munke. «Un être humain susci-te l’enthousiasme pour 10% par ses pa-roles, pour 30% par son action et pour60% par son être», ajoute-t-il, citantRoman Guardini. L’entert(r)ainer a sou-haité à ses auditeurs qu’ils volent, à l’ave-nir, avec les aigles. Pour ce faire, il faut ducœur, du courage et de la raison.

Le prochain Forum du marketing vertaura lieu le 9 septembre 2010 auGartencenter Zulauf de Schinznach-Dorf. JardinSuisse invite les paysagistes,les producteurs et tous les horticulteursromands à participer en nombre à cettejournée de formation continue.

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71/2010 Horticulture Romande

L’assemblée de l’ARMH (Association ro-mande des maîtres et contremaîtres hor-ticulteurs) a été organisée par MonsieurSylvain Bigler et s’est déroulée le 7 no-vembre 2009 à Oulens-sous-Echallensen présence de 24 membres. Mis à partles traditionnels points protocolaires,quelques affaires importantes étaient àl’ordre du jour. En l’occurrence la fruc-tueuse collaboration avec les ACL(Association des Anciens de Châtelaineet de Lullier) pour l’organisation desdeux journées de cours de formationcontinue à Lullier en janvier. Ces jour-nées ont été un succès en 2009 malgréune légère diminution du nombre departicipants (ndlr: ces cours ont été re-conduits en janvier 2010 avec plus de300 inscriptions réparties sur les 2 jours).Le site Internet est toujours d’actualité:les téléchargements proposés sont ré-gulièrement utilisés. Les membres etnon-membres y trouvent également lesdates des principaux salons européens,les adresses des membres et du comité,les procès-verbaux des assemblées, etc.D’autre part, le comité a distribué desglands pour 25 ans d’activité au sein del’ARMH. 26 personnes ont obtenu le

droit de porter le titre de membre hono-raire. Leurs privilèges principaux sont depouvoir porter le gland et d’être libresde cotiser. Parmi les nominés, 9 per-sonnes présentes ont directement reçuleur distinction, à savoir B. Nanchen, C.Fürst, R. Favrat, J.-D. Ducret, A. Dessarp, T.Vacherand, R. Tripod, B. Borel, J.-F. Fave.Finalement, la caisse se porte bien etl’AG se devait de trouver une façon ap-propriée d’utiliser une partie du capitalpour soutenir les buts de la société, entreautres ceux de la formation. L’AG a doncsoutenu l’idée émise par le comité desubventionner partiellement un abon-

nement annuel de l’«HorticultureRomande» à une partie ou la totalité desapprentis ayant terminé leur apprentis-sage afin de faire connaître cet organede publication officiel de JardinSuisse. Lecomité va présenter une solution et unbudget pour la prochaine AG. Pour clorel’assemblée, une recherche est lancéeafin de recruter un ou deux membrespour le comité. Les participants ont en-suite continué leur discussion dans labonne humeur lors de l’apéro et du re-pas, puis en visitant l’établissement ma-raîcher Gruber à Pailly.www.armh.ch

66e assemblée générale annuelle de l’ARMHTexte: Jacques RobadeyRésumé: Jean-Luc PasquierPhoto: Sylvain Bigler

Les participants découvrent le conditionnement high-tech de l’établissementGruber.

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Dirigé par le président du comité profes-sionnel Heinz Gensetter, le groupementprofessionnel Floriculture a travaillé cesdernières années avec succès à des pro-jets exigeants:

3,7 millions de litres de mazoutéconomisésPour la pratique, les efforts destinés àaugmenter l’efficacité de la gestion del’énergie et à faire certifier les exploita-tions sont à coup sûr importants. Grâce àla bonne collaboration avec l’Agence del’énergie et au soutien compétent duspécialiste Thomas Grieder, la branche aéconomisé l’année écoulée plus de 3,7 millions de litres de mazout.L’environnement profite ainsi d’unecharge plus faible de CO2 et les entre-prises du remboursement des taxespayées sur le CO2 découlant de leursengagements. Cet argent qui coule ànouveau dans la branche peut êtreutilisé avec efficience dans la modernisa-tion. L’engagement de l’association,c’est-à-dire son affiliation, en vaut ainsi lapeine.Les nombreuses certifications àSwissGAP Horticulture et Suisse Garantierenforcent également les entreprises surle marché. Les concurrents hollandais sefont certifier d’après le système MPS(programme environnemental hollan-dais). Chez nous, plus de 40 entreprisessont déjà au bénéfice du standard«SwissGAP Horticulture» reconnu sur leplan international. Nombre de ces entre-prises commercialiseront à l’avenir leurpropre production sous le label SuisseGarantie. Cette marque nous permetégalement de profiter des vagues publi-citaires effectuées pour les produits agri-coles.

Consensus en matièred’aménagement du territoireLe comité professionnel a procédé à uneanalyse détaillée en vue de créer desconditions-cadres acceptables pour laproduction. Il a en l’occurrence adaptéles objectifs de la législature. Il ne s’agitpas seulement de profiter des mêmesconditions que les concurrents euro-péens mais également de veiller à ceque nos entreprises bénéficient du mê-me traitement que l’agriculture suisse.Certes, selon la loi sur l’agriculture, l’hor-ticulture productrice est considéréecomme une activité agricole, mais c’estdans la réalisation de certaines condi-tions-cadres que parfois le bât blesse. Ladisponibilité de terrains bon marché etune procédure de demande d’autorisa-tion de construire rapide sont décisivespour la production végétale. Le désir depeser d’un poids plus grand dans la révi-sion en cours de la loi sur l’aménage-ment du territoire a amené le comité etla direction de l’Union suisse des pay-sans (USP) au dialogue. À ce sujet, les

deux associations ont constaté avec sa-tisfaction ne pas avoir de différends fon-damentaux dans la question de l’aména-gement du territoire. L’aménagement duterritoire sera un thème qui reviendrasouvent sur le tapis ces deux prochainesannées.

Charles Millo - Nouveau président du comité professionnelHeinz Gensetter a donné sa démission,après un travail intensif au sein du comi-té central et pour le groupement profes-sionnel. Le comité s’est réjoui de pouvoirprésenter un successeur compétent enla personne de Charles Millo. Ch. Millo di-rige une entreprise de fleurs coupées àGenève, son canton d’origine, où il s’en-gage également dans différents projets.La vice-présidence sera quant à elle oc-cupée par Markus Irsslinger. Il est égale-ment spécialisé dans les fleurs coupéesdans le canton de Thurgovie (SchäfleRosen AG). Nicolas Desarzens de laSuisse romande succède à Daniel Gallaypour renforcer le comité professionnel et

Associations

Assemblée générale du groupement professionnel Floriculture

Reconduire des projets réussis – S’attaquer à du nouveau

Telle est l’idée directrice qui a accompagné le rapport d’activité du comité professionnelprésenté à la troisième assemblée générale des floriculteurs de JardinSuisse.Organisée à Oeschberg, le centre de la branche horticole, l’assemblée du 19 novembre a accueilli 45 membres. Ainsi près d’un cinquième des membres s’était déplacé pours’informer des activités du groupement.

Texte: Josef Poffet, chef du départementFloriculture, JardinSuissePhoto: zVG

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L’analyse montre qu’en 2008, les entreprises (trait rouge) ont pratiquement toutesatteint les objectifs d’économie conclus avec la Confédération (hauteur de la colonneverte) ou les ont même dépassés. La ligne horizontale noire marque l’objectif dugroupement ou le point de référence.

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Benedikt Marti, directeur de la bourse àHeimberg, sera la personne de contact ànos bourses.La nouvelle direction poursuivra nonseulement les projets en cours mais s’at-taquera à de nouvelles tâches. Il s’agiranotamment de renforcer le travail poli-tique, d’où la nécessité d’améliorer lesconditions-cadres. Nous allons sou-mettre nos revendications à laConfédération dans les négociations surl’accord sur la libre circulation avec l’UErespectivement dans la mise en œuvredes «mesures d’accompagnement» àl’accord de libre-échange. Il convientd’élaborer et de réaliser un concept decommunication pour pouvoir mieuxprésenter les prestations et les avan-tages de la production suisse à l’opinionpublique, aux autorités et auprès despartenaires commerciaux.

Planification de cultures etfinancementComme le veut désormais la tradition àl’assemblée générale, le comité avait in-vité des spécialistes à intervenir sur desthèmes d’actualité. Ainsi, HansruediKeller de la ZHAW Wädenswil a présentéla planification d’entreprise par voie in-formatique. Dans le second exposé, Karl-Martin Meyer de la Banque Raiffeisen aabordé certaines questions touchant aufinancement de petites et moyennes en-treprises.Hansruedi Keller a sensibilisé les per-sonnes présentes à l’utilité d’une planifi-cation de cultures et d’entreprise quicontribue non seulement à réduire lespertes mais également à déterminer lejuste prix. Une fois les données de basenécessaires rassemblées, la planificationfait plaisir et met en évidence les im-passes et les capacités disponibles. Unedémonstration du programme«Gartplan» a par ailleurs permis une ap-proche concrète d’une telle planifica-tion.Karl-Martin Meyer a souligné les pointsimportants pour l’entreprise afin de res-ter en bon contact avec la banque. Enplus des aspects professionnels, ilconvient de privilégier une communica-tion ouverte. Les problèmes devraientainsi être rapidement abordés, tout encherchant des solutions avec la banqueet des spécialistes externes. L’octroi decrédit se fonde non seulement sur l’esti-mation de l’entreprise – par exemple uneestimation de la valeur de rendement –mais également sur un plan d’affairesexact et crédible. Le concept d’entreprisedoit être réaliste et les personnes derrièrele concept dignes de confiance. K.-M.

Meyer a également montré, sur l’exempled’un calcul, l’importance d’une liquiditésuffisante. Une mauvaise planification etune liquidité insuffisante sont très vitesource de problèmes et peuvent mar-quer la fin de l’entreprise.L’assemblée générale couronnée de suc-cès a été suivie du repas du soir au cours

duquel les horticulteurs ont pu échan-ger leurs expériences. Les personnessouhaitant plus d’informations trouve-ront le procès-verbal, les présentationsde l’assemblée et les exposés sur notresite Web, dans l’espace membres(www.jardinsuisse.ch), sous la rubriqueFloriculture.

Associations

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De gauche à droite: le chef du département Josef Poffet, le vice-président MarkusIrsslinger, le président du conseil professionnel Charles Millo et le président sortantHeinz Gensetter.

Votre offre d’emploi sur le site de JardinSuisseJardinSuisse offre à ses membres et aux non-membres, ainsi qu’aux employés quirecherchent ou veulent publier un emploi dans l’horticulture, une possibilité deplacer à prix modique des annonces sur le site de JardinSuisse.

Voici les conditions pour la parution:

• L’annonce paraît pendant 30 jours

• Pour les membres romands de JardinSuisse et pour des annonces enfrançais, ce service est gratuit pour l’année 2010

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• Les non-membres de JardinSuisse doivent verser 300 francs par annonce

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JardinSuisse

111/2010 Horticulture Romande

JardinSuisse considère la suppressiontotale des droits de douane sur tous lesproduits horticoles aux positions tari-faires 0601, 0602, 0603 et 0604 comme laseule possibilité pour que l’horticulturesuisse ne soit plus systématiquementdésavantagée par les différents régimesdouaniers, soit le droit ad pesum enSuisse et le droit ad valorem dans l’UE.Sur les marchés étrangers, ce sont sur-tout les plantes de production suisse dehaute qualité et souvent exclusives quiont les meilleures chances. Celles-ci sont

Le président deJardinSuisse diplômé

Parmi la dernière volée des économistesd’entreprises qui ont reçu leur diplômefédéral se trouvait une tête bien connuedes horticulteurs suisses: Olivier Mark,leur président. Non seulement il a réussises examens, mais il a obtenu unemoyenne de 5.1, nota bene, le 2e meilleurrésultat parmi 78 candidats.Chapeau et félicitations! JLP

toutefois particulièrement désavanta-gées par le système ad valorem des paysde l’UE. En outre, les droits de douane ap-pliqués en Suisse pour les produits horti-coles n’ont pratiquement plus d’effetprotecteur. En cas de suppression réelledes droits de douane, il s’agira alors detenir compte de la situation particulièredes producteurs de fleurs coupées etd’arbres fruitiers, en leur accordant delongs délais de transition pour les adap-tations nécessaires. L’intégration de laSuisse dans l’espace CITES de l’UE (pro-tection des espèces) doit permettre uneréduction massive des tâches adminis-tratives lors de l’importation et l’expor-tation d’espèces protégées telles que lesorchidées et les cactées.

Mesures d’accompagnement en matière de libre-échange agricoleL’accord de libre-échange agricole seracomplété par des mesures d’accompa-gnement pour en atténuer les inci-dences, notamment dans l’agriculture.JardinSuisse a présenté ici aussiquelques requêtes:

• Un assouplissement de la loi sur l’amé-nagement du territoire pour les ex-ploitations de l’horticulture produc-trice. Les dispositions restrictives de laloi actuelle sur l’aménagement du ter-ritoire représentent un désavantageconcurrentiel sérieux pour l’horticul-ture suisse face à la concurrence dansl’UE.

• Un assouplissement du droit foncierrural. L’octroi de crédit ne doit surtoutplus se faire en fonction de la chargemaximale mais sur la base de plansd’exploitation.

• L’encouragement de mesures d’éco-nomie d’énergie et d’énergies alterna-tives dans les exploitations horticoles.Ici aussi, la concurrence étrangère pro-fite de conditions-cadres nettementplus avantageuses. Il est pourtant judi-cieux, sur le plan politico-énergétique,de soutenir les exploitations horti-coles dans l’utilisation mesurée del’énergie.

• Toujours pas de versements directspour les cultures horticoles. Jusqu’ici,le secteur horticole a constamment re-noncé aux paiements directs et en-tend à l’avenir rester sur cette posi-tion. Des paiements directs ne feraientqu’augmenter les charges administra-tives des exploitations et seraient uneentrave à la liberté entrepreneuriale.

• Enfin, pour ce qui concerne les me-sures d’accompagnement en faveurde l’agriculture, il convient d’évitertoute distorsion au détriment de l’hor-ticulture.

Les revendications faites par Jar-dinSuisse au sujet d’un accord de libre-échange agricole et des mesures d’ac-compagnement ne signifient pourtantpas que JardinSuisse approuve cet ac-cord. Avant de le soutenir ou éventuelle-ment de le refuser, JardinSuisse aimeraittout d’abord connaître tous les faits per-tinents.

Prise de position en matière de politiqueagricole

JardinSuisse a adressé une prise de position à la conseillère fédérale Doris Leuthard au sujetdes négociations en cours sur l’accord de libre-échange agricole.A cet effet, l’accent a été principalement mis sur deux requêtes de l’horticulture productrice:la suppression totale des droits de douane sur les produits agricoles et l’intégration de laSuisse dans l’espace CITES de l’UE.

Texte: Dr Andres Altwegg, JardinSuisse

Nouveaux membres

JardinSuisse est heureux d’accueillir lesnouveaux membres suivants:

Jardin Passion SA succursale de VersoixAménagements extérieursRoute de Saint-Loup 541290 VersoixTél. 022 366 14 14 Fax 022 366 15 [email protected]

Parcs & Jardins R. Krattinger SAEntreprise paysagiste et de pépinièresClos de l’Arche1745 LentignyTél. 026 477 13 20Fax 026 477 30 [email protected]

Etablissement horticoleA. Angéloz SàrlEntreprise d’horticulture et paysagisteAlain AngélozRoute du Centre 341782 BelfauxTél. 026 475 52 51Fax 026 475 52 [email protected]

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Page 13: Horticulture Romande

Née de l’Ecole d’horticulture fondée en1887 par Edmond Vaucher, devenue plustard Châtelaine, puis Ecole d’ingénieursde Lullier, la filière Agronomie de laHaute Ecole du paysage, de l’ingénierieet de l’architecture de Genève fut nom-mée ainsi en 1998, à la création des HES.Elle reste pourtant dédiée à l’horticultu-re au sens général de ce terme, et est laseule en Suisse.Par opposition aux cultures de pleinchamp (fourrages, céréales, oléagineux),du nom latin hortis, horticulture désigneinitialement les cultures de jardin: lesfruits et petits fruits, le maraîchage, lesplantes médicinales et aromatiques, lesfleurs et les pépinières. Puis le sens s’estélargi, par exemple les gazons de sport,les toitures végétalisées relèvent del’horticulture.L’horticulture continue de dépasser sesfrontières et partout en Europe les ani-mateurs du domaine constatent que lepublic, les décideurs et les futurs étu-diants en ignorent le contenu vaste etvalorisant.Répondant aux crises environnemen-tales et énergétiques, une révolutionverte est en cours, qui conduit à propo-ser de multiples applications horticoles àl’aménagement urbain et à la protectionde l’environnement. Verdir l’espace ur-bain, les études l’ont montré, c’est ap-porter du bien-être aux habitants, touten soutenant la biodiversité. Mais ces jar-dins ne sont pas seulement décoratifs. Ilsambitionnent d’épurer l’air, les eaux oules effluents, d’insonoriser ou de climati-ser bâtiments et rues. Le végétal se met àla verticale, habillant d’une nouvellepeau nos murs, et leur proposant toutesces applications. Couvrir de jardins verti-caux les rues, c’est aussi offrir de dimi-nuer de plusieurs degrés leur tempéra-ture de pointe estivale. A l’intérieur desbâtiments, cela permet de rafraîchir enété et d’isoler en hiver, comme en fontdéjà l’expérience pour leurs chais cer-taines exploitations viticoles.Plus grande efficacité, économie d’éner-gie, esthétique, séquestration de carbo-ne: les solutions horticoles pour l’envi-ronnement construit ont des arguments.La recherche en Agronomie à hepia, pro-fitant aussi de la synergie avec les autresfilières, met l’accent sur ces applications.On parle aujourd’hui des trois piliers del’horticulture en référence à ses trois do-maines d’activité: le vivrier, l’ornementalet les fonctions environnementales. Ce

sont aujourd’hui les bases des métiers etde la formation d’ingénieur en horticul-ture.Vieille dame, l’Agronomie hepia a fait unbilan avant de se projeter dans l’avenir.Flatteur quant à la satisfaction et l’em-ployabilité des diplômés, ce bilan mon-trait en même temps une perte decontact avec le public, et plus grave en-core avec les professionnels.Ces constats nous ont conduits à recon-sidérer notre place dans la recherche etla formation et à retravailler notre pland’études. Répondant à une demande, età une exigence de qualité, le pland’études met aujourd’hui l’accent sur lesproductions biologiques et inclut lesnouvelles applications environnemen-tales de l’horticulture. La recherche a sui-vi ces priorités, et donne des résultats. Lacréation de Biobeds* de deuxième géné-ration en est un exemple.Nous nous tournons vers les associationsprofessionnelles des domaines de l’hor-ticulture. Notre recherche appliquée leurest dédiée, nous sommes à l’écoute deleurs questions et de leurs besoins dedéveloppement et souhaitons tisser desliens vivants dans ce domaine. Enfin,nous aimerions lever l’ambiguïté denotre dénomination. Les deux filièresAgronomie – hepia Genève et HESAZollikofen – sont souvent comprisescomme répondant au besoin des deuxsous-régions respectivement romandeet alémanique, alors que ce sont deux fi-lières uniques au plan national, et trai-tant de deux domaines différents.La filière Agronomie de hepia devraitlogiquement s’appeler de nouveauHorticulture et nous allons travailler à enconvaincre l’Office fédéral de la forma-tion et des technologies.Pour en savoir plus:[email protected]

* Les Biobeds sont des dispositifs constitués d’unmélange de terre et de paille, enherbés, et à traverslesquels on fait transiter les effluents phytosanitairesqui y sont épurés par biodégradation. Très répandusen Europe du Nord, économiques et performants, ilsfont leur entrée en Suisse.

Formation

131/2010 Horticulture Romande

Unique filière HES dédiée à l’horticulture,l’Agronomie à Genève fait peau neuve

25 au 28 février 2010Foire des machines de chantier BEA Bern.Informations: BEA bern expo SA, Mingerstrasse6, Postfach, 3000 Bern 22, tél. 031 340 11 11, fax031 340 11 10, www.baumaschinenmesse.ch,e-mail: [email protected]

Samedi 6 mars 2010 Conférence de Xavier Allemann «Le jardin natu-raliste - planter avec tous ses sens» dès 13h30,sur inscription uniquement.Informations et inscriptions: Xavier Allemann,la pépinière suisse romande de plantes vivaces,Au Village, 1721 Cormérod, tél. 026 684 06 53,fax 026 684 06 63, Natel 079 301 12 51,www.lautrejardin.ch, [email protected]

6 au 14 mars 2010Habitat-Jardin, foire du jardin tout public,Beaulieu Lausanne.Informations: Beaulieu-Lausanne, Case postale89, 1000 Lausanne 22, tél. 021 643 21 11,www.habitat-jardin.ch,[email protected]

17 au 21 mars 2010Giardina Zürich, salon du jardin et de l’art devivre.Informations: MCH Foire Suisse (Zurich) SA,Wallisellenstr. 49, 8050 Zurich Oerlikon, tél. 058205 50 00, fax 058 206 50 50, www.giardina.ch,[email protected]

18 au 21 mars 2010Exposition internationale d’orchidées Thun.Informations: Orchideenausstellung Thun, Mit-tlerestrasse 27, 3600 Thun, tél. 033 225 11 20,www.orchideenausstellung-thun.ch,[email protected]

21 mars 2010«V’là l’printemps» - 29e concours des appren-ti(e)s fleuristes romand(e)s de troisième annéesur le thème. Espace Gruyère, 1630 Bulle, ouver-ture de 9h à 18h. Entrée Fr. 10.–.

21 et 22 avril 2010Cours de formation continue «Spécialiste de lasécurité pour les aires de jeux» de 8h à 17 h avecexamen pour le certificat ad hoc.Informations et inscriptions par formulaired’inscription électronique sur www.vssg.ch oupar courrier adressé au Bureau de l’USSP,Breitloostr. 5, 8802 Kilchberg.Les inscriptions sont traitées par ordre d’arrivéeet confirmées par la suite.Le délai d’inscription est fixé au 28 février 2010.

7 au 9 mai 2010Jardins en Fête, 2e Concours «Jardins Laurent-Perrier» au Château de Coppet.Informations: Jardins en Fête, CP 79, 1296Coppet, tél. 022 776 59 25,www.jardinsenfete.ch, [email protected]

28 au 30 mai 2010«Journées des plantes extraordinaires», plus de80 exposants dans les jardins du Château deVaumarcus NE.Informations: Jardi Fan Club, Rte de Lavigny 8,1163 Etoy, tél. 021 807 18 43, fax 021 807 18 45,www.jardifanclub.ch, [email protected]

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Le coup d’envoi de la formation continuemodulaire menant aux examens profes-sionnels de contremaître a été donné le9 janvier 2010 à Lullier.C’est en présence du directeur du centrede Lullier, M. Gilles Miserez, ainsi que dudirecteur du Centre de formation desmétiers de la terre et de la nature deGrangeneuve, M. Alexandre Horner, queles 33 candidats ont reçu les souhaits debienvenue et de succès de la part deM. Gérald Butty, membre du comité cen-tral, du conseil et de la commission de laformation professionnelle auprès deJardinSuisse.Après plusieurs années sans propositionde formation continue, les paysagistespeuvent enfin profiter d’une offre decours modulaires menant aux examenssupérieurs de contremaître paysagiste(EP type 1) ou de spécialiste d’entretiendes espaces verts (EP type 2). Ces der-niers seront désormais dispensés alter-nativement sur les sites du «Centre deformation professionnelle nature et en-vironnement» de Lullier GE et du «Centrede formation des métiers de la terre et

L’entreprise Aebi-Kaderli Pépinières SA à Guin FR vient de recevoir sa certificationSwissGAP Horticulture et est autorisée à étiqueter sa propre production avec lamarque de garantie Suisse Garantie.Désormais, les arbres et arbustes d’orne-ment, les plantes pour haies, les coni-fères, les fruitiers, les plantes vivaces, lesarbustes à baies et les rosiers pourrontêtre commercialisés avec ce label. Aebi-Kaderli Pépinières SA produit avec plusde 42 employés des plantes destinéesaux plantations extérieures sur une sur-face de culture de plus de 25 ha. Selon ladirection de l’entreprise, le sens et l’ob-jectif de la certification sont de renforcerle site de production en Suisse et d’ymaintenir les places de travail et de for-mation. Suisse Garantie contribue à mieux positionner la production indigène surle marché face aux produits en provenance de l’étranger et à sensibiliser leconsommateur aux produits d’origine locale.

de la nature» de Grangeneuve FR. C’estce dernier qui a maintenant repris leflambeau de l’organisation des cours desbrevets et qui proposera dans un procheavenir une formation continue pour lesproducteurs (floriculteurs, pépiniéristeset pépiniéristes plantes vivaces).

Plus de renseignements:Centre de formation des métiers de laterre et de la natureMadame Franziska RemyRoute de Grangeneuve 311725 PosieuxTél. 026 305 55 [email protected] aussi: www.grangeneuve.ch, ru-brique horticulture-sylviculture, horti-culture, brevet paysagiste ou sur le liendirect: http://admin.fr.ch/iag/fr/pub/formations/cftn/paysagiste.htmLes descriptifs des modules sont dispo-nibles sur le site www.jardinsuisse.ch, ru-brique formation, formation continue,examens professionnels ou sur le liendirect: http://www.jardinsuisse.ch/index.php?id=232&L=2

Formation

151/2010 Horticulture Romande

Brevet de contremaître paysagiste:c’est parti!

Retrouvez chaque mois quelques sitesintéressants pour l’horticulture:

• www.jardinsuisse.ch

• www.bbf-gf.ch: site du fonds pour la for-mation professionnelle des horticulteurset fleuristes

• www.js-vd.ch (JardinSuisse Vaud)

• www.armh.ch

• www.suissegarantie.ch

• www.swissgap.ch

• www.suva.ch

• www.arbres.org

• www.arboretum.ch (tout le programmedes activités et des visites thématiques)

• www.ge.ch/nature/arbres (nouvelles di-rectives cantonales concernant lesarbres)

• http://acl-lullier.ch

• www.florist.ch

• www.jardin.ch

• www.assa.ch

Retrouvez également les liens directs desarticles traités dans ce numéro del’Horticulture Romande:

• www.jardinsuisse.ch/index.php?id=boursedemploi&L=2

• www.agroscope.admin.ch/data/publi-kationen/2009_10_Fuhrer,J.pdf (rapportsur la sécheresse en Suisse en allemand)

• www.soleva.ch

• www.plantes.ch

• www.meylan.ch

• www.jardinsenfete.ch

• www.parc-oriental.com (superbe !)

• www.aebi-kaderli.ch

• www.cbd.int (site de la biodiversité)

• www.grangeneuve.ch (Centre de forma-tion Terre et Nature Grangeneuve)

• www.lullier.ch

• www.salonduvegetal.com

• www.staudenfreunde.ch (ami des viva-ces, site aussi en français)

• www.habitat-jardin.ch

• www.giardina.ch

• www.oega.ch

• www.vssg.ch (USSP)

• www.lautrejardin.ch

• www.arbotech.ch

• www.buttyjardins.ch

• www.gleebirmingham.com

Vous aussi, partagez votre site préféré avecles autres lecteurs, envoyez-nous tout simplement le ou les liens à [email protected] pouvez également don-ner votre avis et nous écrire un petit résu-mé du contenu, votre nom sera publié enremerciement pour vos efforts. Il va de soique vous pourrez conserver l’anonymatsur simple demande.

le coin WEB

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Paysagisme

16 1/2010 Horticulture Romande

L’antenne romande de la GSS ou Amissuisses des plantes vivaces s’est réuniepour la première fois à Lausanne le sa-medi 6 février au jardin botanique deLausanne.La GSS est une association qui regroupeamateurs et professionnels autour de laplante vivace. Un Journal paraissant

quatre fois l’an ainsi qu’une publicationannuelle qui présente dans le détail unefamille ou un genre de plante vivacesont envoyés à tous les membres.Les thèmes abordés lors de cette ré-union traitaient notamment du pro-gramme pour 2010 ainsi que de la miseen route de l’antenne romande.

Dates à retenir:Samedi 10 avril 2010 dès 13h30: troc deplantes chez Denis Schneuwly àLéchelles FRSamedi 29 et dimanche 30 mai: stand del’ASPV à VaumarcusPlus d’infos et inscriptions: www.staudenfreunde.ch (en cours de traduction)E-mail: [email protected]

Amateurs de plantes vivaces, bonjour !

Il est fait alors recours à l’indemnité encas d’intempéries, prévue par la Loi surl’assurance-chômage (art. 42 ss. LACI) etson ordonnance (art. 65 ss. OACI) pourcertaines branches d’activité. Lesbranches du bâtiment et génie civil, desaménagements extérieurs, de la sylvicul-ture ainsi que des pépinières sont no-tamment concernées. Ont droit à l’in-demnité d’intempérie les travailleurs del’une de ces branches d’activité qui sontsoumis à l’obligation de cotiser à l’assu-rance-chômage ou qui n’ont pas atteintl’âge minimum pour cotiser à l’AVS.N’ont par contre pas droit à l’indemnitéles travailleurs intérimaires, le (la)conjoint(e) ou partenaire enregistré(e)de l’employeur occupé(e) dans l’entre-prise de celui-ci, ainsi que les personnesqui peuvent influencer considérable-ment les décisions prises par l’em-ployeur, que ce soit en qualité d’associé,de membre d’un organe dirigeant del’entreprise ou de détenteur d’une parti-cipation financière.

Conditions requisesPour que la perte de travail soit prise enconsidération, les conditions suivantesdoivent être satisfaites. La perte de tra-vail est exclusivement imputable auxconditions météorologiques. La poursui-te des travaux doit être techniquementimpossible en dépit des mesures de pro-tection suffisantes, ne doit pas engen-drer de coûts disproportionnés ou nepeut être exigée des travailleurs.L’employeur est tenu d’annoncer l’inter-ruption de travail à l’autorité compéten-te dans les délais prévus. En revanche, lespertes de travail qui ne sont qu’indirec-tement imputables aux conditions mé-téorologiques, telles que pertes de clien-tèle ou retard dans l’exécution destravaux, ne peuvent pas être prises enconsidération. Cela vaut également pourl’agriculture, lorsqu’il s’agit de pertesnormales pour la saison. Il en va de

même lorsque le travailleur n’acceptepas l’interruption de travail et, partant,doit être rémunéré conformément aucontrat de travail.

Maximum 10 500 francsL’indemnité en cas d’intempéries s’élèveà 80 pour cent de la perte de gain priseen considération. Est déterminant le sa-laire contractuel versé pour la dernièrepériode de paie avant le début de l’inter-ruption de travail, jusqu’à concurrencedu gain maximum assuré d’un montantactuel de 10 500 francs par mois.Pendant un délai-cadre de deux ans, l’in-demnité est versée durant six périodesde décompte au maximum. Est réputépériode de décompte un laps de tempsd’un mois. L’employeur est tenu d’aviserla perte de travail à l’autorité cantonalecompétente au plus tard le 5e jour dumois suivant au moyen du formulaire duSecrétariat d’Etat à l’économie SECO, fai-re valoir l’indemnité dans les trois mois àcompter de l’expiration de chaque pé-riode de décompte ainsi que d’avancerl’indemnité aux travailleurs.P.-S. Vous trouverez les aide-mémoire etles formulaires sur le site Internet www.espace-emploi.ch, dans la rubrique«pour employeurs» puis «aides finan-cières».

Indemnité en cas d’intempériesLe travail en plein air est soumis aux influences météorologiques. Ainsi, des intempéries tellesque pluie, neige et froid peuvent être assez importantes pour devoir interrompre les activités.Dans de tels cas, c’est en principe l’employeur qui supporte le risque d’exploitation (art. 324CO) et paie ses salariés comme s’ils travaillaient.

Texte: Otti Rütter,chef du département professionnel PaysagerPhoto: Irene Wunderlin

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171/2010 Horticulture Romande

L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) arenouvelé pour 2010 l’homologation dela streptomycine dans la lutte contre lefeu bactérien, tout en la soumettant à

des restrictions encore plus sévèresqu’en 2008 et 2009. Seules deux applica-tions de streptomycine dans les culturesd’arbres fruitiers sont désormais autori-sées en cas de risque d’infection desfleurs. L’expérience de l’utilisation de lastreptomycine et le développement demesures de lutte alternatives ont contri-bué à cette décision. En outre, aucuneaugmentation des résistances aux anti-biotiques n’a été constatée en 2009 chezles bactéries présentes sur les arbresfruitiers et dans le sol.Source: Office fédéral de l’agriculture

Suite au sondage auprès des paysagistesen novembre 2009, les résultats sont en-courageants malgré la crise. La quantitéde commandes, comparée aux chiffres2008, n’a pas changé de manière signifi-cative. La taille des entreprises de plus de6 employés a légèrement diminué auprofit de celles qui emploient 1 à 5 colla-borateurs (31%); quant aux entreprisesde 6 à 15 collaborateurs, elles représen-tent toujours le groupe le plus important

Butty Jardins Sàrl priméeLe Département de l’instruction publique du canton de Genève (DIP) récompen-se, et ce pour la quatrième année consécutive, sept entreprises formatrices (unepar pôle de formation professionnelle) établies dans le canton. Suite à un appelpar courrier, toutes les entreprises formatrices participant à la sélection devaientrépondre à différents critères tels que le nombre de jeunes en formation, le tauxde réussite aux examens, la formation continue proposée aux formateur-trice-s, lerespect des obligations sociales et conventionnelles. Pour le pôle Nature etEnvironnement, c’est l’entreprise Butty Jardins Sàrl, membre de JardinSuisse etdont le patron Gérald Butty s’engage également dans la formation au niveau na-tional, qui a été la lauréate fin 2009. Félicitations! JLP

avec 43%. Une des valeurs les plus inté-ressantes reste la quantité des travauxen suspens, et la proportion d’entre-prises qui annoncent 3 à 4 mois de réser-ve a étonnamment pris l’ascenseur avec44% en 2009 comparativement aux 32%de 2008.Texte: Otto RütterRésumé: Jean-Luc PasquierGraphique: Doris Krivitsch, cheffe de pro-jet groupement Paysagiste

Résultats réjouissants

Streptomycine contre le feu bactérien

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LPEn bref

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18 1/2010 Horticulture Romande

Des mycorhizes pour lespépinières

Les mycorhizes prennent de plus en plus d’im-

portance comme le montre leur utilisation

courante en serre, pépinière ainsi qu’en plein

air. En effet, l’inoculation de champignons my-

corhiziens dans des sols stériles leur est profi-

table. Les souches mycorhiziennes favorisent

la vitalité, la mise à floraison, et le démarrage

des plantes. Elles diminuent les défaillances,

augmentent les résistances et améliorent la

commercialisation grâce à une meilleure crois-

sance.

La relation symbiotique entre les racines et les

champignons du sol consiste en une relation

donnant/prenant. Le champignon forme un

réseau d’hyphes autour des racines de la plan-

te et augmente le volume de sol disponible

pour celle-ci, ce qui lui procure une meilleure

capacité de prélèvement des éléments nutri-

tifs mais aussi une plus grande résistance à la

sécheresse. Parallèlement, le champignon pro-

tège les racines des effets néfastes des cham-

pignons pathogènes du sol.

Emploi pour les résineux et les productions fruitièresL’inoculation optimise à la plantation l’enraci-

nement et le démarrage des jeunes plants.

L’inoculation est principalement recomman-

dée dans les sols bruts là où les relations sym-

biotiques sont inexistantes ou bien sur les sur-

faces agricoles intensives assolées. Mais aussi

après des travaux de construction, lorsque peu

d’humus est disponible, cela est profitable lors

des travaux de plantation des arbres.

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