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Larzac et Vallées

Pays de Roquefort

Lévézou, Lacs, Monts et Vallées

LE GUIDE DESTINATION / 2014

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OUVERTS À L’ANNÉECoupiac PAYS VERT DES 7 VALLONS Château de Coupiac - 12550 Coupiac Tél. : 05 65 99 78 82 [email protected] www.7vallons.com Ste-Eulalie de CernonLa Commanderie 12230 Ste-Eulalie de Cernon Tél. : 05 65 62 79 98 [email protected] www.ste-eulalie-larzac.com

OUVERTS EN SAISONArvieu - Pareloup 12120 Arvieu Tél. : 05 65 46 00 07 (à la plage) - Tél. : 05 65 46 06 07 (au village) [email protected] www.arvieu.frCanton de Vezins Rando-Monts du Lévézou 12780 Saint-Léons Tél. : 05 65 61 80 52 [email protected] www.levezou-aveyron.com Pont-de-Salars PAYS DE SALARS Av. de Rodez - 12290 Pont-de-Salars Tél. : 05 65 46 82 46 [email protected] Ouvert de mi-juin à mi-septembreSt-Jean-St-Paul 12250 Saint-Jean-d’Alcas Tél. : 05 65 97 61 07 [email protected] www.tourisme-stjeanstpaul.frSalmiech Place de la Mairie 12120 Salmiech Tél. : 05 65 46 72 39 www.salmiech.fr Villefranche-de-Panat 12430 Villefranche-de-Panat Tél. : 05 65 46 52 04 [email protected] www.villefranche-de-panat.fr

METEO FRANCE : 08 92 68 02 12 (prévisions par région d’appel)GENDARMERIE NATIONALE : 17POMPIERS : 18SAMU : 15APPEL D’URGENCE EUROPEEN : 112TAXIS : Liste sur demande auprès des OTSICENTRE ANTI-POISON : 05 61 77 74 47

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SYNDICATS D’INITIATIVE

Les services proposés par les professionnels du tourisme peuvent varier selon la période. Les informations sont données à titre indicatif et n’engagent en aucun cas la responsabilité des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative. Document non contractuel

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Comité Départemental du Tourisme de l’Aveyron 17 rue Aristide Briand - BP 831 12008 Rodez Cedex Tél. : 05 65 75 40 12 [email protected] www.tourisme-aveyron.com

m.tourisme-aveyron.com facebook.com/TourismeAveyron twitter.com/Tous_en_Aveyron youtube.com/TourismeAveyron

Comité Régional du Tourisme 15, rue Rivals - CS 78543 31685 Toulouse Cedex 6 Tél. : 05 61 13 55 55 [email protected] www.tourisme-midi-pyrenees.com

Parc naturel régional des Grands Causses71 bd de l’Ayrolle - BP 50126 12101 Millau Cédex Tél. : 05 65 61 35 50 [email protected] www.parc-grands-causses.fr

Loisirs Accueil Tarn

41, rue Porta81 027 Albi Cedex 9Tél. : 05 63 77 32 [email protected]

Gîtes de France Aveyron APATARLes Terrasses de Bourran - Bât C 2, rue de Dublin 12 000 Rodez Tél. réservations : 05 65 75 55 66 Tél. administratif : 05 65 75 55 60 [email protected] www.gites-de-france-aveyron.com

Clévacances Aveyron Maison Départementale du Tourisme 17 rue Aristide Briand - BP 831 12008 Rodez Cedex Information et catalogue : Tél. : 05 65 75 55 88 [email protected] www.clevacances-aveyron.com

Roquefort PAYS DE ROQUEFORT Avenue de Lauras 12250 Roquefort Tél. : 05 65 58 56 00 [email protected] www.roquefort.com

La Couvertoirade LARZAC ET VALLÉES Maison de la Scipione 12230 La Couvertoirade Tél. : 05 65 62 23 64 [email protected] www.tourisme-larzac.com

facebook.com/pages/Tourisme-Lar-zac-en-Aveyron/

Pont-de-Salars PARELOUP-LÉVÉZOU Pl. de la Mairie 12290 Pont-de-Salars Tél. : 05 65 46 89 90 [email protected] www.levezou-aveyron.com

facebook.com/pareloupleve-zouaveyron

Saint-Affrique SAINT-AFFRICAIN Bd de Verdun 12400 Saint-Affrique Tél. : 05 65 98 12 40 [email protected] www.ot-dusaintaffricain.com

Belmont PAYS BELMONTAIS Place Georges Mouls 12370 Belmont-sur-Rance Tél. : 05 65 99 93 66 [email protected] www.belmont-tourisme.com

Camarès ROUGIER DE CAMARÈS 9 Grand rue 12360 Camarès Tél. : 05 65 49 53 76 [email protected] www.ot-camares.com

Nant

LARZAC ET VALLÉES Chapelle des Pénitents 12230 Nant Tél. : 05 65 62 24 21 Tél. : 05 65 60 72 75 [email protected] www.ot-nant.fr

Réquista RÉQUISTANAIS 5, place du Gl. de Gaulle 12170 Réquista Tél. : 05 65 46 11 79 [email protected] www.ot-requistanais.com

Saint-Rome-de-Tarn PAYS DE LA MUSE ET RASPES DU TARN Place du Ravelin 12490 Saint-Rome de Tarn Tél: 05 65 62 50 89 [email protected] www.raspes-du-tarn

Saint-Sernin PAYS SAINT-SERNINOIS Av. d’Albi - 12380 St-Sernin-sur-Rance Tél. : 05 65 99 29 13 [email protected] www.tourisme-saintsernin.com

Salles-Curan - Pareloup Place de la Vierge 12410 Salles-Curan Tél. : 05 65 46 31 73 [email protected] www.salles-curan.fr

En Midi-Pyrénées, à deux pas de la Méditerranée et au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses, les territoires du Larzac, du Pays de Roquefort et du Lévézou vous accueillent et vous offrent dans un rayon de 60 km des paysages grandioses et préservés. Les vastes plateaux calcaires du Larzac, les monts et lacs du Lévézou ou l’alléchant Pays de Roquefort vous procureront d’intenses émotions.

La diversité et la singularité de ce pays méritent bien que vous posiez vos valises. Point de départ de nombreuses excursions et activités, le sud de l’Aveyron réunit à lui seul un patrimoine naturel et architectural exceptionnel qui vaut de s’y promener : villages classés «Plus beaux Villages de France», sites d’exception classés «Grands Sites Midi-Pyrénées» comme le Viaduc de Millau, les caves de Roquefort, les sites Templiers et Hospitaliers ou encore l’abbaye cistercienne de Sylvanès.

Bienvenue dans ce pays au charme inégalable où l’art de vivre et la qualité de l’accueil ne font qu’un !

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SommairePrésentation de la destination ------- p.2

VisiterPatrimoine culturel --------------------- p.4

Musées, Maisons à thème ------------ p.9

Découverte Nature -------------------- p.12

Savoir-faire ------------------------------------ p.14

Marchés ---------------------------------------- p.20

Bouger Terre ----------------------------------------------- p.21

Eau ------------------------------------------------- p.23

Air -------------------------------------------------- p.24

Bien-être ----------------------------------------- p.24

Aire de camping-cars ---------------------- p.25

Repérage carte sur rabat

BIENVENUE

Guide Destination : Visiter-BougerUn guide pratique comprenant les visites, les activités sportives et ludiques, les savoir-faire et les produits du terroir.

Guide Destination : DormirUn guide pratique présentant les hôtels, campings, chambres d’hôtes, gîtes d’étape et de séjour, accueil des familles et des groupes, locations saisonnières et aires de camping-cars.

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Larzac et Vallées

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LE GUIDEDÉCOUVERTE

2014

ACTUALITÉS / EXCEPTION / DESTINATIONS / CULTURE, PATRIMOINE & SAVOIR-FAIRE LOISIRS & ACTIVITÉS / SAVEURS & GOURMANDISES / INTERNET PRATIQUE

enAveyronL’événement


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Guide Découverte de l’AveyronUn magazine présentant ce dépar-tement d’exception aux multiples paysages, où culture, sport, patri-moine et savoir-faire se conjuguent. Retrouvez aussi les actualités 2014 sans manquer les bons plans gour-mands de ce territoire reconnu pour sa gastronomie.

Une carte touristique avec des idées de découverte d’un patrimoine architectural et paysager très riche, reflet d’une mosaïque d’entités géographiques. Des Causses aux prairies du Lévézou, des Rougiers aux contreforts des Cévennes et de l’Aubrac, venez sentir battre le cœur du Parc naturel régional des Grands Causses au rythme des parcours des brebis laitières de Roquefort.

NOS ÉDITIONS

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Paysage lunaire, le Larzac s’étend sur une superficie de 320 800 ha. Sa beauté minérale suscite l’étonnement. A la croisée des chemins, les Sites Templiers et Hospitaliers sont des étapes importantes du XIIème siècle. Tous se côtoient, mais aucun ne se ressemble, chacun exposant avec fierté son caractère. Un patrimoine rural qui a su garder sa simplicité et souvent son usage à l’image des lavognes. En contrebas du causse, trois rivières cristallines ont façonné le paysage pour former les vallées verdoyantes du Cernon, de la Sorgues et les Gorges de la Dourbie, paradis des pêcheurs.

Pays de Roquefort. Classé site remarquable du goût, le village de Roquefort patrie du célèbre fromage (1ère AOC française) est à l’image de son terroir : fort de caractère ! Mais ce pays qui fut à l’ère tertiaire un immense lac emprunte toutes les couleurs de la palette et colore ses paysages de rouge, de vert, de bleu et de jaune. Au Sud, les cloches et les chœurs de l’abbaye cistercienne de Sylvanès résonnent chaque été lors de son Festival International de Musiques Sacrées. Sacrées comme les énigmatiques statues-menhirs que vous découvrirez aux détours des nombreux sentiers de randonnée.

Entre Millau et Rodez, sur un vaste plateau, le Lévézou est un terrain de jeux grandeur nature attaché à la conservation de son patrimoine environnemental. 5 lacs dont 3 aménagés pour la baignade font du Lévézou une destination lacustre par excellence. Notez que le lac de Pareloup, rendez-vous incontournable

des pêcheurs est le 5ème plus grand lac artificiel de France. Véritable bulle nature, le Lévézou est aussi un pays de grands espaces,

de sommets (Mont Seigne 1128m..), de vallées (Muse)… Les randonneurs profitent du charme de ces lieux pour se

retrouver au calme au plus près de la nature.Terre natale du célèbre entomologiste Jean-Henri Fabre, Saint-Léons abrite Micropolis, la cité des insectes, parc à thème pour petits et grands.

Au sud du département de l’Aveyron, les territoires du Larzac, du Pays de Roquefort, et du Lévézou vous invitent à la découverte. Prenez les routes buissonnières et appréciez les paysages grandioses et préservés qui font la richesse de notre région.

MontpellierBéziersBarcelone

AlbiToulouse

Baraqueville

Rodez ParisClermont-Ferrand

La CouvertoiradeSte-Eulalie-

de-CernonSt-Sernin-sur-Rance

Belmontsur-Rance

Roquefort-sur-Soulzon

Viaduc de Millau

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Le TruelRéquista

Pont-de-Salars

Salles-Curan

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Camarès

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Terres d’accueil au cœur d’un Parc

Comme les 48 autres Parcs naturels régionaux de France, le Parc naturel régional des Grands Causses est classé et reconnu par le Ministère de l’Écologie. Il couvre une vaste zone habitée, dont les paysages, les milieux naturels et le patrimoine culturel sont à la fois rares et fragiles. Concilier la protection de ces richesses et veiller au développement durable font partie des actions au quotidien.

Du plateau du Larzac au Causse Méjean, le Parc naturel régional des Grands Causses regroupe quatre causses majeurs. Hauts plateaux calcaires, ces grands espaces sont entaillés de gorges profondes aux versants escarpés et boisés : tel est ce pays des causses que certains qualifient encore aujourd’hui de désert. Adossée aux contreforts du Massif central, cette mosaïque de paysages recèle des richesses patrimoniales remarquables, véritable invitation à la découverte, au cœur de la nature.

Pour en savoir plus : www.parc-grands-causses.fr

… Terres de prestige, reconnues

par la Région Midi-Pyrénées….

Elan de modernité, le Viaduc de Millau a rejoint le cercle prestigieux des 25 Grands Sites de Midi-Pyrénées.

Aérien, cet ouvrage d’art exceptionnel a su trouver sa place dans ce paysage entre causses et gorges au cœur du Parc naturel régional des Grands Causses. A quelques kilomètres, les caves de Roquefort dévoilent leur extraordinaire architecture où s’affine lentement le roi des fromages. Reprenons la route à la découverte de trésors ….Les 5 sites fortifiés Templiers Hospitaliers du Larzac (La Couvertoirade, La Cavalerie, Ste-Eulalie de Cernon, St-Jean d’Alcas, Le Viala du Pas de Jaux) reflètent la présence de ces moines soldats qui se sont implantés au milieu du XIIè siècle. Plus au sud, l’abbaye cistercienne de Sylvanès accueille chaque été un Festival International de Musiques Sacrées. Enfin, Millau, célèbre pour ses ganteries et son patrimoine issu de la Rome antique est labellisé à la fois « Ville et métier d’art » et « Ville et Pays d’art et d’histoire ». www.millau-viaduc-tourisme.fr

...et par l’UNESCOLes Causses et les Cévennes, paysages culturels de l’agropastoralisme méditerranéen sont inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial aux côtés de sites prestigieux. Cette inscription dans la catégorie des paysages culturels, vivants et évolutifs porte en elle la reconnaissance internationale d’un territoire façonné par un agropastoralisme millénaire.

« Le site s’étend sur 3 000 km2 du sud du Massif Central aux portes de la Méditerranée. Paysage de montagne traversé par de nombreuses vallées, il est représentatif de la relation existant entre les systèmes agropastoraux et leur environnement physique. Cela se traduit par la présence de milieux ouverts jalonnés de drailles, de lavognes, utilisées par les troupeaux transhumants, et d’une importante diversité floristique. Les villages et les fermes en pierres situés sur les terrasses des Cévennes et les plateaux des Causses reflètent l’organisation des ordres religieux à partir du XIe siècle. Un territoire témoin d’une économie agropastorale vivante, qui lui vaut aujourd’hui son inscription au Patrimoine Mondial de l’Humanité. »www.causses-et-cevennes.fr

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Terres d’Histoire, découvrez les 5 sites Templiers et Hospitaliers du Larzac

L’ordre du temple continue de susciter un vif intérêt dans le monde entier et d’inspirer bon nombre d’auteurs et de réalisateurs… Si l’histoire des hospitaliers est moins connue du grand public, elle n’en est pas moins passionnante… Parmi les témoins les mieux préservés en Occident de cette passionnante histoire, les cinq sites fortifiés du Larzac Templier et Hospitalier réunis dans un circuit culturel : La Cavalerie, La Couvertoirade, Sainte-Eulalie de Cernon, la Tour du Viala du Pas de Jaux et Saint-Jean d’Alcas. Depuis plus de 15 ans, le Conservatoire Larzac Templier Hospitalier, œuvre pour la préservation et la mise en valeur de ce patrimoine exceptionnel. Des formules de découverte, adaptées aux envies de chacun ont été créées pour découvrir les trésors du Larzac Templier et Hospitalier : pour les amateurs d’histoire et de patrimoine : des visites guidées et audioguidées proposées en cinq langues ; pour les amateurs de randonnée : un topoguide et des randofiches, un programme de découverte pour les scolaires, des ateliers et des jeux pour les enfants sans oublier des animations dont le succès ne se dément pas d’année en année, parmi lesquelles, les Estivales du Larzac, pour entrer dans l’Histoire !….

Pour en savoir plus : www.conservatoire-larzac.fr

Visites libres, guidées, audioguidées, ateliers et jeux pour enfants, randofiches, reconstitutions historiques… Entrez dans l’Histoire !

Découvrez les trésors du Larzac Templier et Hospitalier

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PATRIMOINE CULTUREL

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LA CAVALERIE SAINTE-EULALIE DE CERNON

LA COUVERTOIRADE

FORT DE SAINT-JEAN D’ALCAS

TOUR DU VIALA DU PAS DE JAUX

Située à côté de l’antique voie de passage et unis-sant ainsi l’Orient à l’Occident à partir des ports de la Méditerranée, La Cavalerie trouve sa vocation dans les terres cultivables de la plaine du Temple et les parcours immenses qui l ‘entourent. Le vi-siteur saura découvrir le village des Hospitaliers avec toutes ses richesses : enceinte fortifiée, maisons du XVIIIème siècle, hôtels du XVIIème siècle, l’église du XVIIIème …Le chemin de ronde est acces-sible sur 220 mètres.Ouvert Toute l’année

Tarifs : 5€/ad. (Village et remparts) : 2.50€ /ad. (Remparts)

Gratuit -12 ansPub p.4

Découvrez au pied du Larzac, un charmant village médiéval fortifié. En son cœur, la Commanderie, siège des Templiers et des Hospitaliers, abrite un riche patrimoine historique : église romane, cour intérieure et bâtiment communautaire avec la salle d’honneur, le dortoir des moines, la salle des fresques. Aux environs : patrimoine naturel, sentiers de randonnées, animations enfant en été.Ouvert De Mars à Juin et de Septembre à Octobre: tous les jours, 10h-12h et 14h-18h.Juillet-Août: tous les jours, 10h-19h.De Novembre à Février: nous consulter

Tarifs : 4 €/ad. : 6 €/ad.

Gratuit -12 ansPub p.4

Au coeur du Larzac, plongez dans la vie de cette cité médiévale construite par les Templiers et les Hospitaliers. Ce village fortifié recèle des trésors : les remparts, le château Templier XIIè s, l’église Templière puis Hospitalière, le Four banal, la la-vogne, et un dédale de rues bordées d’échoppes, d’Hôtels particuliers et de maisons typiques du Causse. Des formules variées de visites et des ani-mations médiévales vous sont proposées.Ouvert Du 15/03 au 31/03 et du 01/10 au 11/11 : tous les jours 10h-12h et 14h-17hD’Avril à Juin et Septembre: tous les jours 10h-12h et 14h-18h. Juillet-Août: tous les jours 10h-19h.

Tarifs : 3 €/ad. 2 €/enf.(6-12 ans): 6 €/ad. 5 €/enf.

Parking payant: 3 €.

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Saint-Jean d’Alcas est un “Fort de Dames”. C’est à une abbesse cistercienne que l’on doit la construction de ce fort aux proportions harmonieuses... Vous pourrez désormais accéder aux “Salles Hautes” récemment restaurées qui servirent à la population lors de la guerre de Cent ans. Vous découvrirez un lieu riche de son authenticité, où règnent calme et harmonie mais qui recèle de témoignage d’une histoire mouvementée faite de pacte et parfois de “manigance”.Ouvert Mars/ Avril / Mai / Juin : 10h-12h/14h-18hJuillet / Août : 10h-19h (non stop)Septembre / Octobre : 10h-12h/14h-18hTarifs

: gratuite: 4/5 €/ad. 3€ (6-12 ans)

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Vivante illustration de la vocation agropastorale du Larzac, la Tour du Viala du Pas de Jaux a été érigée en 1430 à côté du logis des Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem. Des travaux de restau-ration ont redonné à cette tour sa physionomie guer-rière avec ses 5 étages, son chemin de ronde avec mâchicoulis et ses bâtiments mitoyens. Expositions, visites costumées, jeux découverte.Ouvert Ouvert à l’année - contactez nous au 05 65 58 91 89 pour le détails de nos horaires.

Tarifs : 4 €/ad.: 5 €/ad. Gratuit -12 ans

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Rue de la ville - 12230 La CavalerieTél. 05 65 62 78 73 E-mail : [email protected] : www.lacavalerie.fr

Place de l’église - 12230 Ste-Eulalie-de-CernonTél. 05 65 62 79 98 E-mail : [email protected] : www.ste-eulalie-larzac.com

Point Accueil - Hôtel particulier de la Scipione 12230 La CouvertoiradeTél. 05 65 58 55 59 E-mail : [email protected] : www.lacouvertoirade.com

Syndicat d’Initiative - 12250 Saint-Jean d’AlcasTél. 05 65 97 61 07 E-mail : [email protected] : www.tourisme-stjeanstpaul.fr

Association La Tour du Viala du Pas de Jaux - Point accueil tourisme - 12250 Le Viala-du-Pas-de-JauxTél. 05 65 58 91 89 E-mail : [email protected] : http://vialadupasdejaux.e-monsite.com/

GPS : N 44°0’30’’ - E 3°9’28’’ Carte E5 GPS : N 43°58’56’’ - E 3°8’5’’ Carte E5

GPS : N 43°54’46’’ - E 3°19’2’’ Carte E6

GPS : N 43°55’41’’ - E 3°0’21’’ Carte E4

GPS : 43°57’24 - 3°3’22 Carte E4

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PATRImOInE cULTUREL

Sites Templiers et Hospitaliers du Larzac

Châteaux

Villages

Edifices religieux

Riche d’un passé mouvementé, les sites historiques sont nombreux. Fresques d’inspiration Byzantines, statues-menhirs, Sites Templiers et Hospitaliers, châteaux, églises romanes ou abbayes…tout un patrimoine nous replonge dans l’histoire.

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Chapelle des Pénitents - 12230 NantTél. 05 65 62 24 21 E-mail : [email protected] : www.ot-nant.fr

GPS : N 44°1’18’’ - E 3°18’9’’ Carte E5

Entre Causses et Cévennes, Nant se niche au cœur d’une verdoyante vallée, au confluent de la Dour-bie et du Durzon. Vous découvrirez la richesse du patrimoine local : abbatiale St-Pierre (11°-12° s.), église St-Jacques (14° s.), Chapelle des Pénitents (17°-18° s.), mairie, halle caussenarde, pont de la Prade (14° s.), réseau de canaux (10°s). Plan-guide du village disponible à l’Office de Tourisme.

Ouvert Toute l’année sur réservation pour les groupes.Juillet-Août : visite commentée le lundi matin et le dimanche matin pour les individuels

Tarifs :1 €/ad.

VILLAGE DE NANT

Esplas - 12400 RebourguilTél. 05 65 99 87 96 - 01 39 02 37 71E-mail : [email protected] : www.chateau-esplas.fr

GPS : N 43°53’7’’ - E 2°43’15’’ Carte F2

Esplas est un château fort remontant à la guerre de Cent Ans. Mais au-delà des murs austères, vous découvrirez une résidence de plaisance qui abrite des collections de peintures, sculptures et objets d’art en harmonie avec l’authenticité du lieu pour une promenade poétique hors du temps.

Ouvert Du 01/07 au 31/08 : tous les jours sauf le vendredi, de 14h à 19h. Ouvert pour les journées du patrimoine.

Tarifs : 5 €/ad. (- 10 ans gratuit)

cHÂTEAU D’ESPLAS

Mélac - 12490 St-Rome-de-CernonTél. 05 65 62 31 38 E-mail : [email protected] : www.seigneurs-du-rouergue.fr

GPS : N 44°0’57’’ - E 3°0’25’’ Carte E4

Mélac : “repaire” : maison noble du sud Rouergue, construit entre le 14ème et 16ème siècle par une fa-mille seigneuriale, les Gozon. Il se présente comme un ensemble architectural très contrasté et varié : exceptionnelle cour intérieure avec arcades soute-nant des galeries sur deux niveaux, tour de guet du 15ème aux originales et uniques bouches à feu, tour ronde Renaissance et ses étages en coupole, salle des gardes du 14ème avec voûtes à croisées d’ogives en tuf, vaste cheminée en grès rose des rougiers, évocation du grand Maître de l’Ordre de St Jean de Jérusalem, Dieudonné de Gozon.Ouvert Du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 14h à 20h (fermé le vendredi).

Tarifs : 6 €/ad. Gratuit moins de 12 ans

cHÂTEAU DE mÉLAc

12480 St-IzaireTél. 05 65 99 42 27 - 05 65 99 40 31E-mail : [email protected] : www.st-izaire.monclocher.com

GPS : N 43°58’31’’ - E 2°43’9’’ Carte E2

Château fort du XIVème siècle dont l’imposante masse de grès rouge cache le raffinement de son décor intérieur. Résidence d’été des évêques de Vabres-L’Abbaye, cet édifice classé Monument Historique conserve des traces de l’époque où les évêques avaient le même mode de vie que les grands seigneurs. 20 pièces à découvrir : musée d’art rural et de l’archerie traditionnelle, salle de classe, cuisine et chambre de l’évêque datant du 17ème siècle.Ouvert Toute l’année aux heures d’ouverture de la Mairie.Mai/juin/septembre : le WE de 14h à 18h.Juillet et août : tous les jours de 10h à 18h

Tarifs : 5 €/ad., gratuit - de 18 ans

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cHÂTEAU DE SAInT-IZAIRE ET mUSÉE DE L’ARcHERIE

Montaigut - 12360 GissacTél. 05 65 99 81 50 E-mail : [email protected] : www.chateau-de-montaigut.com

GPS : N 43°53’8’’ - E 2°52’48’’ Carte F3

Château fort du Xème siècle bâti sur un éperon rocheux offrant une vue panoramique incomparable sur le Rougier de Camarès. 13 pièces meublées, son et lumière sur les sépultures du VIIème siècle. Jeux pour les enfants dans le château et en plein air pour les familles. Festival de théâtre du 1er au 15 Août.Ouvert Du 06/01 au 11/04, du 02/11 au 19/12 : du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30.Du 12/04 au 30/06, du 01/09 au 01/11 : tous les jours de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30.Du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 10h à 18h30.

Tarifs : 5 €/ad., 2 €/enfant (- de 6 ans gratuit) : 5 €/ad., 2 €/enfant (- de 6 ans gratuit)

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cHÂTEAU DE mOnTAIGUT

Le Bourg - 12230 La CouvertoiradeTél. 04 67 43 95 73 - 05 65 58 74 02 (en saison)E-mail : [email protected] : www.lechateaudelacouvertoirade.com

GPS : N 43°54’46’’ - E 3°19’2’’ Carte E6

Erigé au cours du XIIIè s., ce château emblématique de l’ordre militaire du temple, vous dévoilera les différentes périodes architecturales de son passé. La salle voûtée du donjon vous offrira son «espace templier» et vous pénétrerez, dans l’univers de cet ordre religieux et militaire (armures, plans, docu-ments iconographiques). «Visites privilèges» : accès aux parties publiques et privées.

Ouvert De Juin à Septembre: 11h30-12h30 et 14h30-18h00. Fermé le Lundi.Hors été: sur réservation (mini 8 pers).

Tarifs Visite commentée: 4 €Visite «Privilège»: 10 € (max 8 pers)Visite offerte au moins de 16 ans.

CHÂTEAU TEMPLIER DE LA COUVERTOIRADE

Le château - 12550 CoupiacTél. 05 65 99 79 45 E-mail : [email protected] : www.chateaudecoupiac.com

GPS : N 43°57’15’’ - E 2°34’51’’ Carte E1

Château du XVème siècle à l’architecture imposante et prestigieuse. Un des derniers châteaux des Comtes de Rodez à ce jour encore intact. Exposi-tions sur la vie quotidienne au Moyen Âge. Anima-tions médiévales de juillet à août et sur réservation pour les groupes. Jeux enfants. Spectacles noc-turnes l’été.Ouvert Du 13/04 au 11/05, du 19/10 au 02/11 : tous les jours de 14h à 18h.Du 12 au 31/05, et du 1er au 18/10 : dimanches, lundi, mardi et jours fériés de 14h à 18h.Du 1er au 30/06 et du 1er au 30/09 : tous les jours de 14h à 18h, sauf le mercredi.Du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 10h à 12h30 et de 13h30 à 19h.Du 03/11 au 10/04/15 : groupes sur réservations.

Tarifs : 5 à 6 €/ad., 2 à 4 €/enf. (gratuit - de 5 ans) spectacle : 7 €/ad., 3 à 4 €/ad.

cHÂTEAU DE cOUPIAc

Le Bourg - 12480 Brousse-le-ChâteauTél. 05 65 99 45 40 E-mail : [email protected] : www.brousselechateau.net

GPS : N 43°59’48’’ - E 2°37’28’’ Carte E2

Un vrai château fort sur la route des Seigneurs du Rouergue en Aveyron surplombant son village médiéval classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Fier dressé avec ses tours et son enceinte fortifiée, le château domine la vallée du Tarn, entre Albi et Millau.

Ouvert Du 15 au 28/02 et du 1er au 14/11 : du mercredi au dimanche, de 14h à 17h.Du 01/03 au 30/04 et du 1er au 31/10 : du mercredi au dimanche, de 14h à 18hDu 01/05 au 30/06 et du 1er au 30/09 : tous les jours de 14h à 18h.Du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 10h à 19h.

Tarifs : 4 à 5 €/ad., gratuit - de 12 ans

Pub p.4

cHÂTEAU DE BROUSSE

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PATRIMOINE CULTUREL

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VISITE DE VILLE DE SAInT-AFFRIQUE

cOnSTRUcTIOn InSOLITE ET ATELIERS ARTISTIQUES

ABBAYE DE SYLVAnÈS

ÉGLISE RUSSE

Découvrez Saint-Affrique, ville du Sud-Aveyron au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses. Au fil d’un parcours commenté, plongez dans son histoire. Le Pont Vieux classé Monument Historique, les vestiges de fortifications médié-vales, sans oublier notre statue de la Liberté locale vous conteront son passé.Le dépliant de visite de l’ancien cœur de ville est disponible gratuitement à l’Office de Tourisme. Une visite guidée est proposée tous les jeudis de juillet et août à 10h.

Ouvert Toute l’année

Tarifs : gratuit : 2 € (Gratuit pour les moins de 12 ans)

Autour du projet «Constructions Insolites» des ateliers artistiques sont proposés toute l’année. En séjours, stages, journées ou à la carte, participez à cette œuvre collective en perpétuelle évolution. Les ateliers sont encadrés par des professionnels et des artistes qui s’adaptent à vos envies. Au pro-gramme : dessin, peinture, sculpture, modelage, mosaïque, construction,...Ouvert Du 05/04 au 08/11Avril/mai/octobre/novembre : du jeudi au samedi, de 14h30 à 18h.Juin/septembre : du mardi au samedi, de 14h30 à 18h30. Juillet et août : tous les jours de 15h à 19h.

Tarifs : gratuit

Véritable joyau de l’art cistercien, classée Grands Sites Midi-Pyrénées, cette ancienne abbaye est de-venue un centre de rencontres culturelles et musi-cales de renommée internationale. À voir : son église abbatiale (XIIème), son scriptorium (XIIIème), sa salle capitulaire (XIIème), la galerie Est du cloître. À entendre : Festival de Musiques Sacrées et Musiques du Monde (été), stages de chant.Ouvert du 06/01 au 28/03 et du 10/11 au 19/12 : du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.du 31/03 à 30/06 et du 01/09 au 09/11 : tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.du 01/07 à 31/08 : tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h. Pas de visites durant les concerts.

Tarifs : 2,50 €/ad (-13 ans gratuit) : 4 à 5 €/ad (-13 ans gratuit), à heure fixe

en juillet/août et sur réservation le reste de l’annéePub p.8

Au-dessus du prieuré des Granges, dans un esprit œcuménique niche une surprenante église en bois, de style russe orthodoxe, véritable «cathédrale de bois» digne de celles de Kiji. Construite en Russie, transportée et remontée en France par de jeunes charpentiers russes, elle offre, dans la chapelle orientale, une «belle iconostase» ainsi qu’une riche collection d’icônes de fêtes. La chapelle occidentale contient deux œuvres flamandes exceptionnelles du XVème siècle.

Ouvert du 01/04 au 02/11

Tarifs : 3 €/ad., enfant gratuit

Office de Tourisme, Bd de Verdun - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 98 12 40 E-mail : [email protected] : www.ot-dusaintaffricain.com

12370 St-Sever-du-MoustierTél. 05 65 99 97 97 - 06 72 95 60 18E-mail : [email protected] : www.arts-buissonniers.com

12360 SylvanèsTél. 05 65 98 20 20 E-mail : [email protected] : www.sylvanes.com

Pessales - 12360 SylvanèsTél. 05 65 49 52 32Internet : www.prieuredesgranges.spaces.lives.com

GPS : N 43°57’28’’ - E 2°53’0’’ Carte E3

GPS : N 43°46’33’’ - E 2°42’2’’ Carte G2

GPS : N 43°50’4’’ - E 2°57’35’’ Carte F3

GPS : N 43°49’18’’ - E 2°57’55’’ Carte F3

Commune CONTACT / NOM ETAB Services proposés Gratuit/Payant Téléphone Site Web Ouverture Repère

carte

ALRANCE SITE DE PEYREBRUNE

payant 05 65 46 46 05 06 12 86 47 60 http://lesamisdepeyrebrune.free.fr 01/06 au 30/09 D2

CASTELNAU-PÉGAYROLS

VILLAGE MÉDIÉVAL DE CASTELNAU-PEGAYROLS - SITE FORTIFIÉ

VL gratuit / VG payant 05 65 62 05 05 www.castelnau-pegayrols.fr du 01/07 au 31/08 D3

COMPS-LA-GRAND-VILLE ABBAYE DE BONNECOMBE

VG payant 06 14 01 08 80 VL Toute l’année

de 9h à 17h C1

FAYET CHÂTEAU DE FAYET

payant 05 65 49 59 15 www.chateaufayet.free.fr du 01/01 ou au 09/11 sur rendez-vous F3

LA SELVE ÉGLISE SAINT-MARTIAL DE LAGARDE - FRESQUES NICOLAÏ GRESCHNY

gratuit 05 65 46 12 74 06 83 72 24 47

Toute l’année sur réservation Juillet et août : mardi à 10h D1

LE TRUEL CHAPELLE SAINT-CYRICE ET SENTIER D’INTERPRÉTATION

gratuit 05 65 46 57 66 Toute l’année D2

MARTRIN TOUR HOSPITALIÈRE ET TOMBEAU DU COMMANDEUR

gratuit 05 65 99 79 65 06 87 43 48 63 www.7vallons.com Toute l’année sur demande

à l’Auberge de de la Caminada E3

NANT ÉGLISE-ABBATIALE ST PIERRE DE NANT

gratuit 05 65 62 24 21 www.ot-nant.fr Toute l’année E5

SALLES-CURAN CHÂTEAU DE LARGUIES - SITE FORTIFIÉ

payant [email protected] du 15/06 au 19/07 et du 24/08 au 3/09 C3

ST-AFFRIQUE CIRCUIT DES DOLMENS

gratuit 05 65 98 12 40 www.ot-dusaintaffricain.com Toute l’année E3

ST-BEAUZÉLY PRIEURÉ DE COMBEROUMAL

05 65 62 08 75 www.comberoumal.fr Toute l’année C3

VERSOLS-ET-LAPEYRE CHÂTEAU DE VERSOLS

gratuit 05 65 99 08 84 Du 10 au 30/07 et du 10/09 au 30/09 F3

VEZINS DU LÉVÉZOU CHÂTEAU DE VEZINS

payant 06 13 51 47 89 Toute l’année sur RV B3

PATRIMOINE CULTUREL

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PubGuideOT2014:Mise en page 1 17/02/14 16:53 Page 1

Infos + p.78

PATRIMOINE CULTUREL

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mUSÉE DE L’ART RELIGIEUX MUSÉE D’AUTOMATES

mAISOn DE LA cHÂTAIGnE MUSÉE DES TRADITIONS DU SUD-AVEYRON

mUSÉE FRAnÇOIS FABIÉ PASTORALIA

Présentation pédagogique avec le calendrier litur-gique et les vêtements sacrés aux couleurs corres-pondantes. Parmi ces derniers deux chasubles sont classées Monuments Historiques et deux autres sont inscrites à l’inventaire supplémentaire. L’ex-position comprend également les accessoires d’or-fèvreries utilisés pour les offices religieux, une sta-tue de la vierge en bois polychromée, deux tableaux du XVIIème inscrits à l’inventaire supplémentaire.Ouvert Du 01/04 au 20/06 et du 11/09 au 30/10 : dimanches après-midi et jours fériés, de 14h à 18h.Du 21/06 au 10/09 : Tous les jours, de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Du 11/09 au 30/10 : Dimanches après-midi et jours fériés de 14h à 18h. Hors saison sur réservation pour les groupes Tarifs gratuit

Comment ne pas retomber en enfance quand on entre dans ce musée de près de 1500 m2, où toute la vie d’autrefois est mise en scène dans des dé-cors plus vrais que nature... Le musée des auto-mates fait revivre au travers de ses vieux métiers la vie rurale de nos ancêtres: la lavandière, le rémou-leur ou encore le forgeron, personne n’a été oublié!

Ouvert d’avril à toussaint

Tarifs 4.50€/adulte3.00€/enfantGroupes: nous consulter

Partez à la découverte de l’arbre à pain et de son fruit, base, autrefois de l’alimentation dans nos zones rurales. Sur 140 m2 suivez tous les cycles, de la maturité du fruit à sa transformation, ainsi que les usages de l’arbre en bois d’œuvre, et un film sur la châtaigne et l’histoire d’Ayssènes. Attenant, le musée de l’Art Religieux présente une exposition de vêtements liturgiques et d’objets sacrés.Ouvert Du 01/04 au 20/06 et du 11/09 au 30/10 : dimanches après-midi et jours fériés, de 14h à 18h.Du 21/06 au 10/09 : Tous les jours, de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Du 11/09 au 30/10 : Dimanches après-midi et jours fériés de 14h à 18h.Hors saison sur réservation pour les groupes.

Tarifs Gratuit

Le long d’une rue imaginaire d’un village du Sud-Aveyron, de nombreux mannequins en cos-tumes traditionnels vous invitent à partager le quotidien de nos aïeux. Le charme des commerces d’antan, l’ambiance nostalgique de la place du village et de l’école communale, le savoir-faire des arts et traditions populaires, vous attendent pour un voyage original ludique et cultuel à travers le temps.

Ouvert du 01/04 au 31/10 sur réservation

Tarifs : 6 €/ad.

Gratuit -10 ans

Visite guidée du Musée. Vidéo retraçant la vie du poète François Fabié et des savoir-faire du XIXème siècle. Moulin à farine. Four à pain. Scie battante hydraulique. Promenade littéraire autour des moulins en longeant le ruisseau «La Durenque». Animations autour de la gastronomie.

Ouvert Groupes et scolaires : sur réservation du 01/04 au 31/10Du 01/05 au 15/06 et du 01/10 au 31/10 : dimanches et jours fériés de 14h30 à 18h30.Du 16/06 au 30/09 : tous les jours (sauf le mardi) de 14h30 à 18h30.

Tarifs : 5 €/ad., 3 €/enf.

Véritable complément de la visite des caves de Roquefort, Pastoralia propose des animations pour enfants et adultes pour découvrir l’élevage de la brebis. Parcours interactif informatif, nour-rissage des brebis, jeux pour enfants. Animations de mi-juillet à fin aout à 15h (Mardi : atelier fa-brication de fromage, mercredi : atelier laine et à 16h30 atelier découverte viande d’agneau, jeudi : démonstration chien de berger).Ouvert Du 12/04 au 30/06 : tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.Du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 10h à 18h.Du 01/09 au 08/11 : tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Tarifs : 4,80 €/ad., 3,50 €/enf. (6-12 ans),

2 €/enf. (3-5 ans)Pub p.11

Place des écoles - 12430 AyssènesTél. 06 43 12 57 65 - 05 65 46 50 91E-mail : [email protected] : www.raspes-du-tarn-fr

12230 SauclièresTél. 05 65 62 11 81 E-mail : [email protected] : www.musee-automates-santons.fr

Place des écoles - 12430 AyssènesTél. 06 43 12 57 65 - 05 65 46 50 91E-mail : [email protected] : www.raspes-du-tarn.fr

Le Domaine de Gaillac - 12230 SauclièresTél. 05 65 62 26 85 - 06 03 81 21 18E-mail : [email protected] : www.arnalgaillac.com

Moulins de Roupeyrac - 12170 DurenqueTél. 05 65 78 18 85 E-mail : [email protected] : www.francoisfabie.fr

Route de Bournac - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 98 10 23 E-mail : [email protected] : www.pastoralia.fr

GPS : N 44°4’8 ‘’ - E 2°46’45’’ Carte D3 GPS : N 43°58’22’’ - E 3°21’31’’ Carte E6

GPS : N 44°4’8’’ - E 2°46’45’’ Carte D3 GPS : N 43°56’38’’ - E 3°20’20’’ Carte E7


mUSÉES, mAISOnS à THÈmE

Musées

Maisons à thème

Archéologie

A r c h é o l o g i e , h i s t o i r e , a r t contemporain, traditions populaires, biodiversité… il y en a pour tous les goûts. Les musées et maisons à thème vous conteront les richesses de ces terres où nature et savoir-faire se côtoient et façonnent la vie locale.

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mAISOn DE LA mÉmOIRE DU PAYS SAInT-AFFRIcAIn

mIcROPOLIS LA cITÉ DES InSEcTES

mUSÉE DES ARTS BUISSOnnIERS

mUSÉE ZAmOYSKINORIA, MAISON DE L’EAU

La Maison de la Mémoire du Pays Saint-Affricain collecte, conserve et met en valeur le patrimoine Saint-Affricain sous toutes ses formes. Consultation des Archives municipales depuis le 19ème siècle, des ouvrages d’études régionales, du fond documentaire de Marie-Louise et Pierre Cabanes.Découverte des métiers d’imprimeur, chapelier, «bugadière», des objets de la vie quo-tidienne ainsi que les dolmens et statues-menhirs. Chaque année, un nouveau thème au travers des expositions temporaires.

Ouvert Toute l’année, du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.

Tarifs gratuit

Micropolis, c’est 15 salles d’exposition, 1 cinéma 3D, 1 mur tactile géant, + de 70 espèces vivantes à observer grâce à la serre aux papillons, à la fourmilière géante, à la salle des vivariums et 1 parcours extérieur. En 2014 : Dès l’ouverture, exposition temporaire “INVASION” installation vidéo de l’artiste Peter Kogler et, au printemps, ouverture de nouvelles attractions en extérieur.Ouvert Ouvert du 01/03 au 11/11 tous les joursSauf : En mars, septembre, octobre et novembre : fermeture hebdomadaire les lundis et mardis excepté pendant les vacances scolaires. Horaires : nous consulter

Tarifs : 13.60 €/ad (+ 12 ans), 9.30 €/enf. (-12

ans), gratuit - 5 ans. Pass Famille : 2 parents + 2 enfants (< 12 ans) : 39.00 €

Au cœur du village de Saint-Sever du Moustier, le Musée des Arts Buissonniers vous propose de découvrir l’univers de l’Art Brut et hors norme (peintures, dessins, sculptures et assemblages...). Un nouvel espace est maintenant dédié au travail de Paul Amar et sa folie des coquillages. En exté-rieur, le palais imaginaire est une œuvre collective en perpétuelle évolution, un ensemble extraordi-naire de voûte en pierre, colonnes sculptées, mo-saïques, gargouilles, personnages…Ouvert Du 05/04 au 08/11Avril/mai/octobre/novembre : du jeudi au samedi, de 14h30 à 18h.Juin/septembre : du mardi au samedi, de 14h30 à 18h30. Juillet et août : tous les jours de 15h à 19h.

Tarifs : gratuit

À deux pas de l’église russe, à l’intérieur du cloître du Prieuré des Granges, a été aménagée l’ex-position d’une cinquantaine d’œuvres de toutes dimensions, sculpture taillée dans le marbre, le bronze, le bois, le plâtre...Grand sculpteur du XXème siècle, souvent appelé le «Rodin» polonais, Zamoyski a terminé sa vie à Toulouse. Une col-lection des grands maîtres de la photographie en «noir et blanc» dont Jean Dieuzaide accompagne ses œuvres.

Ouvert Du 01/04 au 02/11

Tarifs : 5 €/ad.

Ses 1000 m2 d’exposition répartis en 20 salles vous permettront de mieux apprécier les enjeux liés à l’eau, car, hier comme aujourd’hui et demain, l’eau est un élément primordial de la vie. De l’enjeu au jeu, la Maison de l’Eau, propose un parcours pé-dagogique autour de l’eau, contemplatif, interactif et ludique sur un espace sillonné par la rivière «la Dourbie».

Ouvert Du 12/04 au 11/05 et du 20/10 au 02/11: tous les jours, 14h-18h.Du 05/07 au 31/08: tous les jours, 10h-19h.Du 12/05 au 04/07 et 01/09 au 19/10: du mardi au dimanche, 14h-18h.

Tarifs Adulte: 6 €Enfant: 5 € (5-12 ans)

6, Place Painlevé - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 49 07 31 E-mail : [email protected]

12780 St-LéonsTél. 05 65 58 50 50 E-mail : [email protected] : www.micropolis-aveyron.com

Le Bourg - 12370 St-Sever-du-MoustierTél. 05 65 99 97 97 E-mail : [email protected] : www.arts-buissonniers.com

Prieuré des Granges - 12360 SylvanèsTél. 05 65 49 52 32 Internet : www.egliserusse-prieure-sylvanes.com

Rue du Moulin - 12230 St-Jean-du-BruelTél. 05 65 62 20 32 E-mail : [email protected] : www.noria-maisondeleau.com

GPS : N 43°57’32’’ - E 2°53’19’’ Carte E3

GPS : N 44°12’50 ‘’ - E 2°59’17’’ Carte C4

GPS : N 43°46’36’’ - E 2°41’58’’ Carte G2

GPS : N 43°49’17’’ - E 2°57’57’’ Carte F3GPS : N 44°1’28’’ - E 3°21’27’’ Carte E6


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COUPIAC MUSÉE RURAL DU BOIS

gratuit 05 65 99 77 22 meubles-bel.fr/musee_du_boisToute l’année, tous les jours de 10h

à 12h30 et de 14h30 à 18h (dimanche et jours fériés : fermé le matin)

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LINCOU, RÉQUISTA MUSÉE DE LINCOU

payant gratuit -de 16 ans 05 65 74 26 01 du 01/06 au 31/10 E1

SAINT-BEAUZELY CHÂTEAU/MUSÉE DE LA VIE RURALE/MUSÉE DE LA PIERRE

payant 05 65 62 03 90 www.saint-beauzely.fr 01/04 au 15/10 C3

SAINT-LÉONS MAISON NATALE DE JEAN-HENRI FABRE

payant 05 65 58 50 50 www.micropolis-aveyron.comdu 01/03 au 11/11 pour groupes

sur rdv, du 01/07 au 31/08 pour individuels

C3

SALMIECH MUSÉE DU ROUERGUE - MUSÉE DU CHARROI RURAL

gratuit ind. payant Gr.

05 65 74 23 55 05 65 46 78 14 www.musee-charroi-rural-salmiech.fr du 01/07 au 31/08 C1

ST JEAN ST PAUL L’ESPACE BOTANIQUE HIPPOLYTE COSTE

gratuit 05 65 97 61 07 www.tourisme-stjeanstpaul.fr du 01/03/2014 au 30/11/2014 E4

ST-SERNIN-SUR-RANCE MAISON DES MONTS ET VALLONS DU RANCE

gratuit 05 65 99 29 13 www.tourisme-saintsernin.com Toute l’année F1

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MUSÉES, MAISONS À THÈME

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Tel : 05 65 98 10 23

ESPACE DE DECOUVERTE

Saint-Affrique - Aveyron à 15 mn des caves de Roquefort

Infos + p.9

Infos + p.12 11

MUSÉES, MAISONS À THÈME

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ROc SAInT-JEAn ET SEnTIER D’InTERPRÉTATIOn REPTILARIUM DU LARZAC

GROTTE DE LABEIL ABÎME DE BRAMABIAU

LE HÉROn DES RASPESPARC LE THEIL

Sur le piton du Roc Saint-Jean tronait au Moyen-Age une forteresse imprenable. Cet édifice fut rasé en 1629 sur ordre de Richelieu. Un sentier d’interprétation a été aménagé avec un belvédère dominant les Gorges des Raspes du Tarn. Depuis, vous admirerez un des plus beaux panoramas de la région et découvrirez ses contes et légendes.


Tarifs gratuit

Découvrez la vie secrète des reptiles : caméléons, pythons, tortues, caïmans, iguanes, anacondas, alligator, etc. Sur 500 m2, observez, photographiez, filmez plus de 100 animaux. A chaque visite vous pouvez assister à des moments exceptionnels : accouplements, pontes, naissances, mue, repas.... Un soigneur est à votre disposition pour répondre à vos questions et vous faire partager sa passion.Ouvert En juillet et août : tous les jours de 10h30 à 19h00. Du 1er mai au 30 juin et du 1er au 15 septembre: tous les jours de 14h à 18h, fermé le vendredi. Du 15 septembre au 30 novembre:tous les samedis, dimanches, jours fériés et vacances scolaires de 14h à 18h,fermé le vendredi. Du 1er décembre au 31 janvier : tous les samedis et dimanche de 14h-18h. Du1er février au 30 avril: tous les week-end, jours fériés et vacances scolaires de 14h à 18h,fermé le vendredi. Vacances scolaires de février, ouvert que pour la zone ATarifs Adulte: 8,50 €Enfant: 6,5 € (3-12 ans)

Après avoir parcouru la rivière, vous accéderez aisément au réseau cristallisé de cette grotte vivante richement colorée. Présentation de pratiques et de sites funéraires uniques en Europe (7000 ans d’histoire et de préhistoire). Au-delà des parties aménagées « Le Safari » vous transformera, pour un temps, en explora-teurs d’un monde inconnu (dès 6 ans, carte et matériel fournis).Ouvert Du 11/03 au 31/10: tous les jours, 11h-17h (départs des visites 11h,14h,15h,16h, dimanches et jours fériés 17h. Juillet-Août: tous les jours, 10h-19h (départs des visites toutes les heures).

Tarifs Adulte: 8.60 €Enfant: 4.90 € Pub p.11

La rivière souterraine «Le Bonheur»: un site étrange et singulier. «Caprice de la nature tel qu’on en connaît pas de semblable» (E.A Martel). Après être entrés par la crevasse au cœur de la falaise, vous découvrirez l’univers incroyable façonné par cette étonnante rivière souterraine. Nouvel amé-nagement avec des contre-empreintes de dino-saures. Température dans la grotte: 10°. Parking à proximité.

Ouvert Du 12 avril à Juin et Septembre: tous les jours, 10h-17h30.Juillet-Août: tous les jours, 9h30-18h30.Octobre jusqu’au 3/11 tous les jours : 11h-16h

Tarifs Adulte: 8,5 €Enfant: 4,5€ (6-12 ans) 6€ (12-16 ans)

Embarquez pour une croisière à bord du “Héron des Raspes” et pénétrez dans une vallée sinueuse et secrète : les Raspes du Tarn. Un site aux chaos impressionnants, un refuge pour des espèces protégées et une multitude d’oiseaux. Départ de la base nautique du Mas de la Nauc : buvette, terrasse ombragée, location de canoes et kayaks, plage et baignade surveillée, aire de pique nique, terrain de jeux. Ouvert du 01/04 au 31/10 (selon conditions météorologiques). Départs tous les jours 15h3010h30 et 16h45 sur rendez vous (gratuit moins de 3 ans)

Tarifs Adulte 12 €Enfant : 8 € (gratuit moins de 3 ans)Tarifs groupes : Adultes 9 à 11 €Enfants 5 à 7 €

Partez pour un tour du monde original à la rencontre d’animaux domestiques dans un site naturel. Yack, watussis, alpagas, mouton du Caméroun.. et plein d’autres races à découvrir durant le parcours semi-ombragé de 2 km. Des espaces ludiques, des jeux géants en bois. Des énigmes dans le labyrinthe naturel, la maison de la sorcière et dans la forêt magique... Découverte de la faune locale. Aire de pique-nique au sein du parc. Ouvert Vacances de Pâques: ouvert tous les jours, 11h30-18h30. Du 12/04 au 30/06 : ouvert le mercredi, week-end et fériés, 11h30-18h30.Juillet-Août: tous les jours, 11h00-18h30. Du 01/09 au 30/10 : ouvert le mercredi, week-end de 14h-18h30 Tarifs Adulte: 5.50 €Enfant: 3.50 € (2-12 ans)

12430 AyssènesTél. 05 65 46 50 91 E-mail : [email protected]

Chemin de Millau - 12230 Ste-Eulalie-de-CernonTél. 05 65 61 32 08 E-mail : [email protected] : www.reptilarium-larzac.com

Hameau de Labeil - 34520 Le CaylarTél. 04 67 96 49 47 E-mail : [email protected] : www.grotte-de-labeil.com

Route de Meyrueis - 30750 St-Sauveur-CamprieuTél. 04 67 82 60 78 E-mail : [email protected] : www.abime-de-bramabiau.com

Plage Mas de la Nauc - 12490 Viala du TarnTél. 05 65 62 52 49 - 06 68 67 21 63E-mail : [email protected] : www.heron-des-raspes.fr

Rue de la Lavogne - 34520 Le CaylarTél. 06 25 10 91 94E-mail : [email protected] : www.parc-le-theil.fr


GPS : N 43°47’58’’’’ - E 3°16’11’’’’ Carte F5 GPS : N 44°7’9’’ - E 3°28’26’’ Carte D6

GPS : N 44°3’28’’ - E 2°52’8’’ Carte D3GPS : N 43°51’47’’ - E 3°19’12’’ Carte F6

DÉcOUVERTE nATURE

Parcs animaliers et à thème

Jardins, sentiers d’interprétation

Balade train et bateau

Pour découvrir les paysages riches et diversifiés, quoi de mieux qu’une balade insolite en famille. Barque, bateau ou petit train vous conduiront à votre rythme au cœur d’une nature généreuse et préservée. Dans les joyaux souterrains, grottes et abîmes reflètent une nature étrange à connaître et à respecter.

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VISI

TER

JARDIn DES EncLOS DE PEYRE LEVADE BATEAU-PROMENADE LE PAPILLON JAUNE

PARC DE LOISIRS DE MONTPELLIER LE VIEUX Coordonnées GPS :N 44°08’25.0”E 03°12’09.5”

A 15 km de Millauet du Roziersur le Causse Noir

Dans le plus

grand chaos rocheux d’Europe !

Parc de Loisirs Nature deMontpellier-le-Vieux

Le Maubert 12100 Millau

Tél. 05 65 60 66 30 - Fax 05 65 60 31 58contact@montpe l l i e r l ev ieux .comw w w . m o n t p e l l i e r l e v i e u x . c o m

Ouvert de fin mars à mi-novembre de 9h30 à 17h (18h30 l’été)

Classement UNESCOCAUSSES CÉVENNES

juin 2011

Jardin paysager aux ambiances contrastées, aux arts insolites. Jardin de fleurs et de parfums où l’art brut succède au talus qui pique, au sentier des rouges, à l’enclos du vigneron, aux étangs…Le propriétaire est membres de l’association Parcs et Jardins de Midi-Pyrénées.

Ouvert Du 29/05 au 12/10 : les week-ends et jours fériés de 10h00 à 20h00. En août : tous les jours de 10h00 à 20h00.

Tarifs : 3 €

Venez visiter le lac de Pareloup à bord du ba-teau-promenade le Papillon jaune amarré aux Vernhes à côté de la plage surveillée. A bord de ce bateau vous découvrirez les secrets du lac de Pareloup, assis dans la partie couverte ou sur la «terrasse» du bateau. Départs à 11h, 15h, 17h. Présence 15mn avant le départ. Possibilité de pri-vatiser le bateau pour réceptions, anniversaires… Départ à partir de 12 pers (réservation souhaitée).

Ouvert Du 01/04 au 16/10, Autres dates sur RDV

Tarifs Individuel adulte (+ de 12 ans) : 8.5 €, Individuel enfant (de 2 à 12 ans) : 6.5 €, Groupe adulte (+12 ans) : 8 €, Groupe enfant (2-12 ans) : 5.5 €

Découvrez le plus grand labyrinthe rocheux d’Europe à pied, en train, en Via Ferrata ou Acro Roc.Cinq balades pédestres, de 1h à 3h de marche, s’offrent à vous, panneautage patrimonial en 5 langues.Visite commentée en petit train pour les Séniors, les per-sonnes à mobilité réduite, les familles et tous ceux qui souhaitent découvrir le site sans effort . Via Ferrata,pour les sportifs, encadrée par nos moniteurs, ou Acro Roc pour les enfants de 7 à 11 ans (avec système sécurisé évitant le décrochage accidentel). Voir p. 21.Ouvert Du 07/04 au 02/11/2014Tarifs Adulte : 6,60€ Enfant (5/14 ans) : 4,65€Ados, étudiant (15/20 ans), groupe : 5,30€Supplément train adulte : 4.30€Supplément train enfant : 3,50€

Ladepeyre - 12490 Viala du TarnTél. 05 65 46 03 34 E-mail : [email protected] : http://jardin-lesenclosdepeyrelevade.fr

Les Vernhes - 12410 Salles-CuranTél. 05 65 46 04 03 - 06 76 26 36 96E-mail : [email protected]

Le Maubert - 12100 MillauTél. 05 65 60 66 30 E-mail : [email protected] : www.montpellierlevieux.com

GPS : N 44°5’47’’ - E 2°49’9’’ Carte D3 GPS : N 44° 12’ 25’’ - E 2° 46’ 28’’ Carte C2

GPS : N 44°8’16’’ - E 3°12’11’’ Carte D5


Services / Labels


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ARVIEU LA TOURBIERE DES FOUNS

gratuit 05 65 46 71 06 www.levezou-aveyron.com C2

ARVIEU SENTIER BOTANIQUE

gratuit 05 65 46 71 06 www.levezou-aveyron.com du 01/06 au 01/09 C2

AURIAC-LAGAST SENTIER D’INTERPRETATION DE LA HETRAIE

gratuit 05 65 46 70 81 www.levezou-aveyron.com D1

ST-LÉONS SENTIER BOTANIQUE


ST-LÉONS TOURBIERE DES RAUZES


VILLEFRANCHE-DE-PANAT SENTIER BOTANIQUE DES ARASSES

gratuit 05 65 46 52 04

05 65 46 40 75 www.levezou-aveyron.com D2

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DÉCOUVERTE NATURE

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BIScUITERIE GUY mAJOREL LE SAC DU BERGER

GAEc DE cAmPALVIES

BOnnAFÉ mEUBLES

Artisan créateur en biscuiterie. Vente avec dégustations gratuites des produits. Visite guidée de l’atelier pour les groupes (minimum 20 personnes) sur rendez-vous à l’avance (au moins 1 semaine) en fonction de nos possibilités.


Tarifs Boutique

L’atelier s’inscrit dans la tradition du sac du berger dont la forme remonte au XVIIème siècle. Cinq métiers du cuir et de la laine sont rassemblés: sellier, maroquinier, bottier, confection de vêtements et travail de la peau lainé. Chaque objet est conçu avec le plus grand soin, dans le respect d’une fabrication artisanale avec des cuirs issus de tanneries locales.Ouvert Atelier ouvert 365 jours/an : du lundi au vendredi, 9h-12h et 14h-18h/ samedi, dimanche et jours fériés, 14h-18h.De juin à octobre,visite de l’atelier : tous les jours à 15h30.Autres horaires et groupes sur réservation.

Tarifs : 3 €/ad.

Gratuit jusqu’à 12 ans.

Visite guidée de l’exploitation. Explication du cycle de la brebis Lacaune. Discussion autour d’une tranche de Roquefort ac-compagnée de pain et de vin de Pays. Dégustation plus élaborée de Roquefort, dessert à base de lait de brebis. Vente de Roquefort.

Ouvert Du 15/06 au 15/09 : les lundis, mercredis et vendredis à 16hToute l’année sur réservation.

Tarifs : 5,50 à 8,50 €/ad., 3 à 4,50 €/enf. (-10 ans)

Pub p.17

Artisan ébéniste depuis 5 générations. Fabricant sur mesure, exposition de meubles, salons, literies, déco. Livraison dans toute la France.


Tarifs Boutique

1, rue de l’ Eglise - 12360 CamarèsTél. 05 65 99 51 49 E-mail : [email protected] : www.biscotin.fr

Layrolle - Latour sur Sorgues 12540 Marnhagues-et-LatourTél. 05 65 99 36 60 E-mail : [email protected] : www.lesacduberger.com

Campalviès - 12360 CamarèsTél. 05 65 99 51 33 E-mail : [email protected]

23, avenue de Brusque - 12360 CamarèsTél. 05 65 99 51 42 E-mail : [email protected] : www.bonnafemeubles.fr

GPS : N 43°49’22’’ - E 2°52’47’’ Carte F3 GPS : N 43°53’4’’ - E 3°1’20’’ Carte F4

GPS : N 43°50’44’’ - E 2°53’12’’ Carte F3

GPS : N 43°49’22’’ - E 2°52’47’’ Carte F3


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Services / Labels

SAVOIR-FAIRE

Visites d’ateliers d’artisanat d’entreprises de fermes

Boutiques vente directe

Marchés

Véritable ruche de savoir-faire, des hommes et des femmes passionnés, gardiens de nos traditions, savent aussi s’inspirer pour créer. Ils ont en commun le goût du travail bien fait et sauront vous accueillir et vous faire partager leurs secrets de fabrication et ça aussi c’est unique !

Services / Labels

Les Homs du Larzac - 12230 NantTél. 05 65 62 22 56 E-mail : [email protected] : www.aromatiques-homs.com

GPS : N 44°3’37’’ - E 3°15’47’’ Carte D5

Nous produisons des apéritifs (Pastis des Homs, Eglantine des Causses, Chantelune, Eau de coing), des eaux-de-vie (gratte-cul, mirabelle, prunelle) des vinaigres aromatisés aux plantes, des plantes aromatiques et des coussins de plantes aroma-tiques. La boutique est ouverte toute l’année et les visites sont possibles sur rendez-vous : jardin des plantes, ateliers de fabrication, distillerie. Ouvert Juillet et août : tous les jours, 10h-12h30 et 15h-19h.De Septembre à Décembre et d’Avril à Juin: du lundi au samedi, 10h-12h et 14h-18h. De Janvier à Mars : du lundi au vendredi, 10h-12h et 14h-18h (samedi sur rendez-vous)

Tarifs : 2 €/ad. (en hors saison uniquement)

Gratuit - 12 ans.

AROMATIQUES D’HOMS

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1, rue Raymond Gantou - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 99 84 14 - 06 43 22 70 74E-mail : [email protected] : www.atelierromy.fr

GPS : N 43°57’24’’ - E 2°52’59’’ Carte E3

Stages découverte et formation continue du travail du cuir. Tout au long de l’année l’atelier propose trois formules de stage. Stage d’une journée : réa-lisation d’une paire de sandale ou d’un accessoire en cuir (porte monnaie, pochette etc...). Stage de deux jours : réalisation d’un sac en cuir du dessin aux finitions. Stage d’une semaine.


Tarifs Stage 1 journée : 130 € matière compriseStage 2 journées : 240 € matière comprise

ATELIER DE ROmY

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VISI

TER

ROQUEFORT cARLES

FERME DU FRAYSSINET

FERmE D’HERmILIX

Le Roquefort CARLES est entièrement fabriqué à la main et ensemencé, selon le procédé originel, au moment de la mise en moules avec un Penicillium roqueforti cultivé sur pain. Dans le plus grand respect des traditions, son affinage en caves naturelles sur travées de bois de chêne saura donner au Roquefort CARLES son inimitable saveur.Vue sur l’atelier de conditionnement et d’expédition.Vente directe.

Ouvert Toute l’année, du lundi au vendredi de 8h15 à 17h30

Tarifs Boutique

Pub p.18

Animés par l’envie de partager leur passion pour leur métier, Martine et Alain Fabrègues vous in-vitent à pénétrer dans leur ferme. Vous y décou-vrirez les agneaux et la traite (selon l’heure et la saison) et vous goûterez au Roquefort et desserts au lait de brebis selon 2 formules. La ferme du Frayssinet adhère à «Bienvenue à la ferme» pour la «découverte» et «la ferme pédagogique»Ouvert Du 15/06 au 15/09: accueil des individuels sur réservation, visite uniquement à 16h.Toute l’année: accueil des groupes sur réservation.

Tarifs “Découverte initiation” : 5,5 €/ad. 3,50€/enf. (4-10 ans)“Goûter gourmand”: 8 €/ ad. 4,50 €/enf. (4-10 ans)

Pub p.17

En plein milieu du Parc naturel régional des Grands Causses, à 610 mètres d’altitude, notre causse re-cèle une nature et une flore délicate et fragile. C’est dans cet environnement que notre ferme abrite de-puis des décennies un troupeau de brebis Lacaune destiné à la production laitière pour le Roquefort. La vie, entre tradition et modernité, est rythmée par les agnelages, la traite, la garde du troupeau et les cultures.

Ouvert Du 15 juin au 15 septembreGroupes : toute l’année sur réservation

Tarifs : 5,50 à 8,50 €/ad., 3,50 à 4,50 €/enf. (-10

ans).

Pub p.17

6, Avenue de Lauras - 12250 Roquefort-sur-SoulzonTél. 05 65 59 90 28 E-mail : [email protected] : www.roquefort-carles.com

Le Frayssinet - 12230 Ste-Eulalie-de-CernonTél. 05 65 62 76 19 - 06 73 06 64 39E-mail : [email protected]

Hermilix - 12400 Versols-et-LapeyreTél. 05 65 99 06 46 E-mail : [email protected]

GPS : N 43°58’33’’ - E 2°59’22’’ Carte E4

GPS : N 43°59’43’’ - E 3°7’22’’ Carte E4

GPS : N 43°55’6’’ - E 2°57’24’’ Carte F3

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8 bis, avenue de Lauras - 12250 Roquefort-sur-SoulzonTél. 05 65 58 50 08 E-mail : [email protected] : www.visite-roquefort-papillon.com

GPS : N 43°58’34’’ - E 2°59’21’’ Carte E4

Entreprise fabriquant le roquefort «Papillon» dans le respect de la tradition comme l’exige l’appellation d’origine et les coutumes ancestrales. Visite guidée gratuite des caves d’affinage Roquefort Papillon. Film documentaire en 3 langues (durée 15 min) puis descente dans les caves (durée 30 min). Dégustation offerte en fin de parcours et possibilité d’achats.Ouvert Toute l’année. Du 02/01 au 31/03 et du 01/10 à 31/12 : de 10h à 11h15 et de 14h à 16h15 (fermé le 25/12).du 01/04 au 30/06 et du 01/09 au 30/09 : de 10h à 11h15 et de 14h à 17h15.du 01/07 au 31/08 : du 10h à 18h15.

Tarifs : Gratuit

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cAVES ROQUEFORT PAPILLOn

5 - 7, Avenue de Lauras - 12250 Roquefort-sur-SoulzonTél. 05 65 59 24 27 E-mail : [email protected] : www.gabriel-coulet.fr

GPS : N 43°58’33’’ - E 2°59’22’’ Carte E4

Visite de la cave gratuite et libre toute l’année. Petit musée avec photos et matériel fin 19ème début 20ème siècle. Film documentaire sur l’histoire de la famille et sur la fabrication et l’affinage. Visites guidées et gratuites sur réservation à partir de 20 personnes (bus, associations) de 1h environ. Dégustation gratuite de nos roqueforts et tomme de brebis.Ouvert Toute l’année sauf 25/12 et 01/01Janvier, février, mars, octobre, novembre, décembre : de 9h30 à 11h50* et de 13h30 à 16h50*Avril, mai, juin et septembre : de 9h30 à 17h50* non stopjuillet et août: de 9h00 à 18h50**fermeture du magasin 40 mn après le dernier départ

Tarifs : Gratuit

Pub p.19

ROQUEFORT GABRIEL cOULET

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7, Avenue du Combalou - 12250 Roquefort-sur-SoulzonTél. 05 65 59 91 48 E-mail : [email protected] : www.le-vieux-berger.com

GPS : N 43°58’45’’ - E 2°58’44’’ Carte E4

Vincent Combes, artisan fromager vous propose de découvrir les secrets de la fabrication traditionnelle du Roquefort.

Ouvert Toute l’année : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h - le vendredi fermeture à 17h.Fermé les week-ends et les jours fériés.

Tarifs : Gratuit

ROQUEFORT LE VIEUX BERGER

Avenue François Galtier - 12250 Roquefort-sur-SoulzonTél. 05 65 58 54 38 E-mail : [email protected] : www.roquefort-societe.com

GPS : N 43°58’27’’ - E 2°59’34’’ Carte E4

Entrez dans la légende de ROQUEFORT SOCIETE ! Pendant 1 heure, accompagné d’une hôtesse, per-cez le mystère de ses caves naturelles et les secrets de ses Maîtres-Affineurs. Dans un cadre grandiose, emprunt de solennité, découvrez successivement sa maquette animée, son spectacle son et lumière, son musée, sa galerie de personnages illustres, sans oublier la dégustation gratuite.Ouvert Ouvert tous les jours de l’annéeDu 02/01 au 18/04 et du 03/11 au 31/12 (fermé le 25/12) : de 10h à 12h et de 13h30 à 16h30.Du 19/04 au 06/07 et du 25/08 au 2/11 : de 9h30 à 12h et de 13h à 17h.Du 07/07 au 03/08 : de 9h30 à 17h30.Du 04/08 au 24/08 : de 9h30 à 18h00.

Tarifs : 5 €/ad., 3 €/enf. (11 à 16 ans), - de 11 ans gratuit

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cAVES ROQUEFORT SOcIÉTÉ

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SAVOIR-FAIRE

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Les lacs du Lévézou, un vaste ensemble hydroélectrique

On désigne par «Complexe du Pouget», un ensemble d’infrastructures hydroélectriques qui s’étend des plateaux du Lévézou à la vallée du Tarn au sud. Cet ensemble de 5 lacs de retenue, autant de barrages et près de 26 Km de galeries est d’une technicité tout à fait remarquable. Il a été réalisé en moins de 5 ans dans des conditions que l’on n’oserait pas imaginer aujourd’hui et il offre, en 2013, une production électrique de 540 millions de Watts, soit l’équivalent de la consommation d’une ville de 220 000 habitants.

L’aventure s’inscrit dans l’immédiate après-guerre. La France se reconstruit et met en place de vastes projets d’industrialisation et de modernisation. C’est le Plan Marshall qui permettra de financer de nombreux équipements hydroélectriques, dont celui du Lévézou. Mais ce que l’histoire oublie trop souvent, c’est celle des hommes qui ont participé à ce vaste chantier, un chantier qui a vu s’installer puis repartir des centaines d’ouvriers venus d’un peu partout, sur un territoire demeuré rural et retiré des grandes agitations du monde.

Aujourd’hui, le Lévézou porte l’empreinte de cette histoire et doit à celle-ci certains de ses attraits touristiques. Fier de ce qu’il offre à l’Aveyron et à ses visiteurs, il sera heureux de vous les faire découvrir…


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ROUTE DE CREYSSIE, ARVIEU

LES CONSERVES TRADITIONNELLES - VISITE ET GOÛTER AUTOUR DU CANARD GRAS

visite G/goûter P

05 65 67 19 57 06 33 86 95 37

du 01/07 au 31/08 le jeudi 10h-14h C2

LA PRADE, BELMONT-SUR-RANCE VISITE D’UN ÉLEVAGE DE PORCS SUR PAILLE

gratuit 05 65 99 98 69

06 83 09 50 98 charcuteriestlouis.com du 11/07 au 29/08 F2

FERRIEU, FLAVIN L’ESCARGOT DES SARRADELLES, VISITE ET DEGUSTATION

payant 06 47 95 78 97 www.escargotdessarradelles.fr du 01/06 au 30/09 sur RDV B1

LA CAVALERIE FROMAGERIE COOPÉRATIVE LES BERGERS DU LARZAC

gratuit 05 65 62 71 45 [email protected] du 02/01/2014 au 31/12/2014 E5

LA COUVERTOIRADE FERME DE LA SURJAL

payant 05 65 62 23 90 http://visite-ferme-larzac.jimdo.com du 02/05/2014 au 31/10/2014 E5

LES COSTES-GOZON FORGERON-SCULPTEUR DEBRU

gratuit 05 65 49 17 28 Toute l’année E3

CANDAS, MONTJAUX DOMAINE BERTAU - VIGNOBLE - VISITE- VENTE ET DEGUSTATION

gratuit 05 65 58 18 56 06 32 97 88 39 www.vins-aveyron.com Toute l’année sur RDV D3

MONTLAUR VISITE DE FERMES LA PASTOURELLE

gratuit 05 65 97 51 07 06 80 91 69 70 www.la-pastourelle.fr du 01/04 au 31/10 F3

BRIOLS, MONTLAUR BISCUITERIE LES DÉLICES DU ROUGIER

gratuit 06 82 32 12 22 www.lesdelicesdurougier.fr Toute l’année sur RDV F3

ST SAUVEUR DU LARZAC - NANT

CÉRAMIQUES DE ST-SAUVEUR - PASCAL ET MARTINE GEOFFROY

gratuit 05 65 62 10 93 Toute l’année sur réservation D5

RÉQUISTA MARCHÉ OVIN

gratuit 05 65 46 23 50 www.requista.com du 06/01 au 29/12 le lundi matin D1

LES AXOUS, ST-ROME-DE-TARN GAEC DE LA CÉPÈDE

gratuit 05 65 62 36 66 D3

PUECH-FÉVRIER, SÉGUR

LA FERME DU PUECH FEVRIER, VISITE, GOUTER, FERME PEDAGOGIQUE

payant 05 65 69 66 21 06 82 49 62 24 www.chalets-aveyron-nature.fr du 15/06 au 15/09 le mardi,

groupe toute l’année. Sur rdv B3

SAVOIR-FAIRE

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Infos + p.14, 15 et 16 17

SAVOIR-FAIRE

pub carles

À l’origine du Roquefort, avant l’affinage du fromage en cave, il y a un pays, des fermes, des éleveurs, des brebis, et leur lait… Il y a tout un monde bien souvent méconnu. Quatre agricultrices vous proposent de le découvrir dans toute sa richesse et son authenticité.

• elles vous accueillent chez elles, au cœur des paysages typiques et du patrimoine bâti traditionnel du Parc naturel régional des Grand Causses, dans le monde du Pays de Roquefort.

• elles vous font visiter le patrimoine bâti traditionnel local et vous font entrer dans le monde de la ferme.

• elles vous racontent le monde de la brebis, vous ouvrent les bergeries et vous montrent les agneaux et la traite (selon l’heure et la saison).

• elles vous invitent dans le monde du goût et vous servent Roquefort et desserts traditionnels à base de lait de brebis suivant trois formules au choix : initiation, dégustation ou passion.

Visites de fermes en Pays de Roquefort

Informations, tarifs et réservation (obligatoire) :

Marie-Noëlle CHAUZY - Le Puech Février - 12290 Ségur - 06 82 49 62 24 Martine FABRÈGUES - Le Frayssinet - 12230 Sainte-Eulalie-de-Cernon - 05 65 62 76 19 Alice RICARD - Hermilix - 12400 Versols-et-Lapeyre - 05 65 99 06 46 Annie BERNAT - Campalviès - 12360 Camarès - 05 65 99 51 33

Découvrez «tout un monde aux sources du Roquefort».

VISI

TER

www.roquefort-carles.comTel.: 05 65 59 90 28 6, avenue de Lauras12250 Roquefort

ROQUEFORTFABRIQUÉPAR

D.CARLES

ENTREZ DANS L’UNIVERS GOURMAND D’UN MAÎTRE ARTISAN

Infos + p.1518

SAVOIR-FAIRE

À ROQUEFORT, ON N’A PAS LES CHAMPS-ÉLYSÉES

MAIS ON A LES CAVES SOCIÉTÉ®.

Maquette animéeSon et lumièreL’architecture unique des caves SociétéDes caves toujours en activité à ce jour2 millénaires d’histoire à découvrir

LA GRANDE VISITEOUVERT TOUS LES JOURS DE L’ANNÉE

www.visite-roquefort-societe.com

/ Cr

édit

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ctuel

les –

2013

Infos + p.15

VISI

TER

Le temps d’une visite, saisissez l’insaisissable.

8 avenue de Lauras - 12250 Roquefort-sur-SoulzonCoordonnés GPS : lat. 43° 58’ 34’’ - long. 2° 59’ 22’’

Tél : 05 65 58 50 08 Fax : 05 65 58 50 31 www.visite-roquefort-papillon.com

Caves Roquefort Papillon

www.visite-roquefort-papillon.com

Tél : 05 65 58 50 08 Fax : 05 65 58 50 31

Infos + p.15

Infos + p.15 19

SAVOIR-FAIRE

VISI

TER

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MARCHÉS

Commune Titre Période Jour de la semaine Moment de la journée

Arvieu En juillet et août Le mercredi De 9h à 12h

Foire Le 1er mercredi des mois de septembre à juin et tous les mercredis en juillet et août Le mercredi Matin

Belmont sur Rance Marchés d'agriculteur Toute l'année 2ème dimanche du mois, tous les 15 jours en été Matin

Brousse-le-Château Marché traditionnel Du 9 juillet au 27 août Mardi Matin

Camarès Du 2 juillet au 27 août Mercredi Matin En nocturne : le 6 août à partir de 18h

Cassagnes-BégonhèsMarché traditionnel Toute l'année Le vendredi Matin

Foire mensuelle Toute l'année Le 3ème lundi du mois Matin

Coupiac

Marché de Pays Du 9 juillet au 20 août Mercredi Matin

Marché nocturne Du 7 juillet au 25 août Lundi Soirée, à partir de 19h

Marché nocturne Le 14 août Mercredi Soirée, à partir de 19h

Cornus 3 marchés en juillet et août 18h-23h

Durenque Marché nocturne Le 30 juillet Mercredi A partir de 19h

La Couvertoirade Marché Paysan Juillet et Août Jeudi A partir de 17h30

Lédergues Mini-marché Toute l'année Dimanche Matin

Montredon Marché de Pays Juillet et Août Mercredi Nocturne à partir de 18h

Nant Marché traditionnel Toute l’année - 11/08 : marché nocturne Mardi Matin

Pont-de-SalarsEn juillet et août Le mercredi A partir de 17h

Foire mensuelle Toute l'année Le 3e jeudi du mois Matin

Réquista

Mini-marché Toute l'année Samedi Matin

Foire mensuelle Toute l'année 2ème jeudi du mois Matin

Marché ovin Toute l'année Lundi Matin

Saint-Affrique

Marché de plein air Toute l'année Samedi Matin

10, 17, 31 juillet et 14 et 28 août Jeudi Matin (8h-13h), place de la mairie

24 juillet, 7 et 21 août Jeudi De 18h à 23h au jardin public

St-Jean du BruelMarché traditionnel Toute l'année Jeudi Matin

Marché de Pays Du 15 juin au 15 septembre Dimanche Matin

Saint-Léons Marché nature Du 11/07 au 22/08 Les vendredis De 19h à 23h

Saint-Rome de Tarn Du 2 juillet au 27 août Mardi Matin

Saint-Sernin-sur-Rance Marché des Producteurs Toute l'année Jeudi Matin

Marché de Pays Du 9 juillet au 27 août Mercredi A partir de 18h + nocturnes avec restauration 30/07 et 13/08

Salles-CuranMarché traditionnel En juillet et août Le samedi

les mardis en nocturnematin

de 19h à 22h

Foire mensuelle Toute l'année Le 1er samedi du mois Matin

Villefranche-de-Panat Marché estival En juillet et août (Pas de marché le vendredi

matin si foire mensuelle le jeudi)Le vendredi

et le dimanche De 8h à 13h

Foire mensuelle Toute l'année (sauf si jours fériés, reporté au lendemain) Le 4e jeudi du mois Matin

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LOcATIOn DE KARTInG POUR TOUS cYcLInG mAGnOLIA

POnEY cLUB GRIMPE & CIMES – LABYRINTHE 3D- CHASSE AU TRÉSOR

GRIMPE & CIMES – PARCOURS ACROBATIQUEPARC DE LOISIRS DE MONTPELLIER LE VIEUX - VIA FERRATA Coordonnées GPS :N 44°08’25.0”E 03°12’09.5”

A 15 km de Millauet du Roziersur le Causse Noir

Dans le plus

grand chaos rocheux d’Europe !

Parc de Loisirs Nature deMontpellier-le-Vieux

Le Maubert 12100 Millau

Tél. 05 65 60 66 30 - Fax 05 65 60 31 58contact@montpe l l i e r l ev ieux .comw w w . m o n t p e l l i e r l e v i e u x . c o m

Ouvert de fin mars à mi-novembre de 9h30 à 17h (18h30 l’été)

Classement UNESCOCAUSSES CÉVENNES

juin 2011

KartingImaginez un circuit de 1500m de long sur 8m de large avec des infrastructures de plus de 500 m2 (Club-house, caféteria, salle de séminaires, jeux pour enfants ...). Location, loisir, compétition, grand prix ou endurance pour Comités d’Entreprises ou particuliers. Chronométrage type F1. Stages de pilotage, coffrets cadeaux. Buvette, terrasse panoramique.Ouvert Toute l’année. Du mercredi au vendredi : de 9h à 12h et de 14h à 18h30.WE et jours fériés : de 9h à 18h.Juillet et août : du mardi au dimanche de 9h à 20h.Tarifs Mini-karts : 10 €Biplace 3 ans et + : 10 €Dés 7 ans et 1,25m : 10 €/10 min ou 45 € les 5x10 minutes.Kart 4 temps 270 cm3 : 15 €

CyClotourisme - VttL’Hôtel Restaurant Les Magnolias vous offre la possibilité de louer des vélos et organise des parcours.30 vélos haut de gamme, proposition d’itinéraires de tous niveaux de difficultés sur chemin ou route.


Tarifs 25 à 30 € la journée

Équitation, Poney, CoursPromenade, baptême, enseignement et initiation, cours d’équitation à l’année. Location de box, pension en box ou en extérieur.


Tarifs Baptême poney : 11 €Balade 1h : 14,50 €Balade 2h : 29 €

Proche du lac de Pareloup, prenez plaisir à vous perdre sans jamais vous égarer !!! Muni de votre carte, il vous faudra rechercher des indices, ouvrir des portes à code, traverser nos différents labyrinthes avec leur passage obscur et filet à grimper ...pour enfin ouvrir le coffre au trésor !!! A partir de 3 ans. Également : canyoning, parcours acrobatique, paintball, pirogue et stand up paddle… Ouvert Du 01/07 au 31/08. Autre date, nous contacter.

Tarifs de 5 à 9 € suivant formule

Proche du lac de Pareloup, venez vous balader d’arbre en arbre et réaliser nos différents circuits avec pont de singe, liane de Tarzan, saut pen-dulaire, tyrolienne et filet à grimper … Au total une soixantaine de jeux pour le plaisir de toute la famille. N’oubliez pas de réserver. Ouvert en noc-turne. A partir de 3 ans. Également : canyoning, labyrinthe – chasse au trésor, paintball, pirogue et stand up paddle …

Ouvert Du 01/07 au 31/08. Autre date, nous contacter.


Via Ferrata - aCro roCDécouvrez le plus grand labyrinthe rocheux d’Europe à pied, en train, en Via ferrata ou acro Roc. Via Ferrata unique car elle descend d’abord dans un gouffre pour révéler l’envers du décor des Grands Causses avant de remonter par un parcours tout en crêtes au sommet de somptueux paysages (à partir de 12 ans), nombreuses tyroliennes dont une de 200 m.ACRO ROC, parcours acrobatique en hauteur adapté aux plus jeunes (7- 11 ans) et aux familles, avec système sécurisé évitant le décrochage accidentel, nombreuses tyroliennes. Ouvert du 07/04 au 02/11/2014Tarifs Adulte : 6,60€ Enfant (5/14 ans) : 4,65€Ados, étudiant (15/20 ans), groupe : 5,30€ Supplément via-ferrata:27€ Supplément acro roc : 24€

12370 Belmont-sur-RanceTél. 05 65 99 96 67 - 06 70 83 57 98E-mail : [email protected] : www.kartingplus.com

12550 PlaisanceTél. 05 65 99 77 56 - 06 12 28 52 06E-mail : [email protected] : www.lesmagnoliashotel.com

Campalviès - 12360 CamarèsTél. 06 30 56 52 47 E-mail : [email protected] : www.lesponeysdurougier.jimdo.com

Les Vernhes - 12410 Salles-CuranTél. - 06 71 57 78 81E-mail : [email protected] : www.lacdepareloup.fr

Les Vernhes - 12410 Salles-CuranTél. - 06 71 57 78 81E-mail : [email protected] : www.lacdepareloup.fr

Le Maubert - 12100 MillauTél. 05 65 60 66 30 E-mail : [email protected] : www.montpellierlevieux.com

GPS : N 43°49’29’’ - E 2°44’50’’ Carte F2 GPS : N 43°55’37’’ - E 2°32’52’’ Carte E1

GPS : N 43°50’44’’ - E 2°53’12’’ Carte F3 GPS : N 44°12’13’’ - E 2°46’45’’ Carte C2

GPS : N 44°12’13’’ - E 2°46’45’’ Carte C2GPS : N 44°8’16’’ - E 3°12’11’’ Carte D5




TERRE

VTT

Parcours aventure

Spéléologie

Equitation

Terrain de jeux grandeur nature, ici tous les ingrédients sont réunis pour satisfaire les adeptes de vacances toniques. Des prestataires de qualité sont là pour vous accompagner en toute sécurité dans la pratique de la randonnée ou dans le cadre d’activités ludo-sportives… De quoi s’épanouir dans un environnement préservé.

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CENTRE ÉQUESTRE DU LARZAC

RÉSEAU DE SEnTIERS DU SAInT-AFFRIcAIn

VOIE-VERTE DU SAInT-AFFRIcAIn

cEnTRE ÉQUESTRE mUnIcIPAL DE SAInT-AFFRIQUE

cEnTRE ÉQUESTRE DE LAPEYRE

L’ÉCOLE BUISSONNIÈRE

equitation - randonnÉe ÉquestreDécouvrez le causse du Larzac en chevauchant en toute sécurité aux côtés d’un accompagnateur diplomé. Au pas, au trot ou au galop en fonction de votre niveau équestre, vous traverserez les immen-sités sauvages du Larzac, longerez les remparts de la Couvertoirade ou d’autres sites remarquables.

Ouvert Du 01/06 au 15/09: sur réservation uniquement

Tarifs 1 heure : 17€2 heures : 31€

randonnÉe PÉdestre - randonnÉe Équestre randonnee VTTParcourez nos nombreux circuits de randonnée pédestre qui vous invitent à explorer les villages du Saint-Affricain, au cœur du Parc Naturel Régional des grands Causses, classé en partie au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Buissières, crêtes, tunnels et autres curiosités, agrémenteront votre balade. Base VTT labellisée par la Fédération Française de Cyclotourisme qui propose 12 circuits balisés pour un parcours total de 220 km. Retrouvez toutes les fiches descriptives et topo-guides à l’Office de Tourisme.Ouvert Toute l’année

Tarifs Fiches et topo-guides : de 1 € à 14 €

itinÉranCe douCe - CyClotourisme - randonnÉe PÉdestreProfitez d’un parcours familial facile et semi-ombragé aménagé sur l’ancienne voie ferrée à pied, à vélo, à cheval. Piste également accessible aux poussettes et fauteuils roulants sur la partie urbaine entre Saint-Affrique et le Château de Vailhauzy. Au départ de Saint-Affrique, il permet de rallier en toute sécurité le village de Saint-Jean d’Alcapiès en profitant des paysages et du calme de la campagne sud-aveyronnaise.


Tarifs gratuit

ÉquitationVous serez accueillis dans des infrastructures de qualité : 2 manèges couverts 40m x 20m, une car-rière d’obstacles 80m x 40m, rond d’Avrincourt. La cavalerie est adaptée à chaque niveau et les cours sont encadrés par 2 instructeurs et monitrices. Pendant les vacances scolaires, le centre équestre fonctionne sous forme de stages (initiation, perfec-tionnement). Balades et randonnées au Centre de Loisirs le Rial en juillet/août.

Ouvert de septembre à juinJuillet / Août : Balades et randonnées au centre de loisir Le Rial

Tarifs Balade 1h : 15€Balade 2h : 25€

randonnÉe Équestre - randonnÉe âneDécouverte du cheval de manière ludique et pédagogique à travers différentes disciplines accessibles à tous les âges et à tous les niveaux. Nous consulter pour les tarifs. Nous pratiquons également la voltige.Cheval Evasion et la ferme d’Hermilix vous pro-posent de découvrir à cheval les arômes du Roque-fort (randonnée à cheval de 3h avec une pause dégustation).Ouvert Toute l’année

Tarifs Baptême enfant : 10 €Balade poney 30 min. : 7 €Balade 1h30 : 18 €Balade 2h âne bâté : 17 €

Vtt et Vtt ÉleCtrique, randos à Pied, jeux gPsNOUVEAUTE 2014 : Roulez avec nous en VTT élec-trique, du VTT uniquement pour le plaisir pour une heure de test ou une journée de rando avec l’effort que vous voulez et le sourire bien accroché…En famille ou entre amis, suivez aussi Xavier pour des randonnées découvertes à pied, ou avec des ânes-,des jeux de piste guidés par GPS, des balades ar-tistiques et photo ou des randos VTT + sportives ou + engagées pour des sessions descente/enduro… Accueil tout public : individuels, groupes, CE, mo-bilité réduite…agrément DDJS. Anglais /EspagnolOuvert Toute l’année sur réservation

Tarifs Randonnée pédestre de 12 à 18 €Jeux GPS : 13 €VTT de 12 à 25 €VTT électrique de 15 à 50 €Tarif spécial groupes et familles

Domaine de Gaillac - 12230 SauclièresTél. 05 65 62 26 85 - 06 03 81 21 18E-mail : [email protected] : www.arnalgaillac.com

Office de Tourisme, Bd de Verdun - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 98 12 40 E-mail : [email protected] : www.ot-dusaintaffricain.com

Départ de la voie verte : bd de la CapelleOffice de Tourisme - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 98 12 40 E-mail : [email protected] : www.ot-dusaintaffricain.com

Route de Bournac - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 49 21 84 - 06 75 24 64 11E-mail : [email protected]

Lapeyre - 12400 Versols-et-LapeyreTél. 06 87 03 74 09

les Rocailles – 34520 Le Caylar en LarzacTél. 06 63 18 80 37E-mail : [email protected] : www.randolarzac.com

GPS : N 43°56’35’’ - E 3°20’17’’ Carte C4

GPS : N 43°57’28’’ - E 2°53’0’’ Carte E3

GPS : N 43°57’3’’ - E 2°53’37’’ Carte E3

GPS : N 43°57’34’’ - E 2°51’13’’ Carte E3

GPS : N 43°54’1’’ - E 2°54’25’’ Carte F3

GPS : N 43°51’90” - E 3°18’94’’ Carte F6

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carteLA JOURDANIE,

BROQUIÈS SERVICE D’ITINÉRANCE VALLÉE DU TARN 05 65 99 44 01 06 74 92 63 14 www.touristservicesfrance.fr Du 1/05 au 30/09 E2

RIOLS, CALMELS-ET-LE-VIALA FERME ÉQUESTRE DU GRIOU payant 05 65 49 13 80

06 88 69 25 09 http://ferme-du-griou.skyrock.com Du 1/07 au 30/08 E2

CASTELNAU-PÉGAYROLS AEROPAINT - PAINTBALL/LASER payant 06 74 71 72 04

06 20 22 75 31 www.aeropaint.fr Du 01/03 au 31/12 D4

LAVAGNOL, FAYET LOCATION ÂNES DE LAVAGNOL payant 05 65 49 68 80 www.anes.lavagnol.fr toute l’année sur réservation F3

MILLAU GRIMPE & CIMES VIA FERRATA payant 06 71 57 78 81 www.lacdepareloup.fr Du 01/07 au 31/08 D4

SALLES-CURAN GRIMPE & CIMES : ESCALADE DANS LES ARBRES payant 06 71 57 78 81 www.lacdepareloup.fr Du 01/07 au 31/08 C2

SALLES-CURAN GRIMPE & CIMES PAINTBALL ET AIRSOFT payant 06 71 57 78 81 www.lacdepareloup.fr Du 01/07 au 31/08 C2

SALMIECH CAPUEVAL, ÉCOLE D’ÉQUITATION payant 06 62 55 50 61 www.capueval.com toute l’année C1

ST-AFFRIQUE ZOOM SUR UNE RANDONNÉE AU DÉPART DE SAINT-AFFRIQUE 05 65 98 12 40 www.ot-dusaintaffricain.com toute l’année E3

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GRIMPE & CIMES - PIROGUE HAWAÏENNE + STAND UP PADDLE SAInT ROmE PLAGE

BASE nATURELLE DE LOISIRS DE LA GRAVIÈRE GRIMPE & CIMES – CANYONING

Un brin d’exotisme pour découvrir le lac de Pareloup à la pagaie, avec une embarcation rapide et stable dans laquelle toute la famille pourra prendre place. Destination « l’ile aux serpents » en matinée avec initiation au stand up paddle ou balade en soirée pour admirer le coucher du soleil … Le lac n’aura plus de secret pour vous!!! A partir de 4 ans. Également : parcours acrobatique, labyrinthe – chasse au trésor, paintball et canyoning …



Canoë - PÉdalo - PlageAu cœur de la vallée du Tarn, découvrez la cascade des Baumes, les Raspes du Tarn accessibles uniquement par la rivière, et profitez d’un paysage naturel préservé. Vous naviguerez en canoë, pédalo ou bateau à moteur sans permis. La plage avec baignade surveillée ravira les enfants, la guinguette ombragée comblera les parents. Le week-end des concerts vous feront voyager aux quatre coins du monde.


Tarifs Pédalo 13 € 1hDescente Millau 49 € pour 3 persDescente Comprégnac : 39 € pour 3 pers

Plage surVeillÉeEspace familial et ludique équipé de tables de pique-nique, structures de grands jeux, aire de beach-volley, portiques avec balançoires, mur d’escalade, tables de ping-pong et terrain de foot.

Ouvert Du 6 juillet au 31 août, du mardi au dimanche, de 15h à 19h.

Tarifs gratuit

Proche du lac de Pareloup, découvrez le canyon d’initiation du Vioulou, petit ruisseau intimement caché dans lequel le temps et l’eau se sont al-liés pour façonner la roche en une multitude de vasques et marmites. Au programme : saut, nage, siphon, rappel, toboggan … rafraichissement ga-ranti !!! A partir de 10 ans. Également : parcours acrobatique, labyrinthe – chasse au trésor, paint-ball, pirogue et stand up paddle …


Tarifs de 26,5 à 39,5 € suivant formule

Lac de Pareloup - 12410 Salles-CuranTél. - 06 71 57 78 81E-mail : [email protected] : www.lacdepareloup.fr

12490 St-Rome-de-TarnTél. 05 65 58 14 69 - 06 29 47 36 43E-mail : [email protected] : www.saintromeplage.fr

Quartier de Couat - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 98 12 40 E-mail : [email protected] : www.ot-dusaintaffricain.com

12290 TrémouillesTél. - 06 71 57 78 81E-mail : [email protected] : www.lacdepareloup.fr

GPS : N 44°10’58’’ - E 2°47’17’’ Carte C2 GPS : N 44°2’55’’ - E 2°53’49’’ Carte D3

GPS : N 43°56’45’’ - E 2°53’45’’ Carte E3 GPS : N 44°14’41’’ - E 2°38’41’’ Carte C2



LES cHEmInS DE TRAVERSE BASE SPORT & nATURE DU LEVEZOU Canoë-KayaKSur un site exceptionnel du Parc des Grands Causses, en suivant la vallée du Tarn, initiez-vous aux joies simples du soleil et de la nature ! En canoë ou en kayak au cœur d’une nature préservée vous serez en situation privilégiée pour observer la faune, la flore, le patrimoine exceptionnel de cette vallée. De Broquiès à l’aire de baignade de Connac, en passant sous le village classé de Brousse le Château, deux parcours possibles de 7 et 14 km ludiques ou sportifs accessibles à tous, avec un niveau d’eau correct durant l’été. En hors saison sorties sur rendez-vous à la carte. Autres parcours possibles à partir de St-Affrique. Sur demande, sorties encadrées par un diplômé d’état.Ouvert Du 15/06 au 15/09 : tous les jours du 10h à 16h30. Le reste de l’année : sur réservation.Accompagnement groupe : sur réservation.

Tarifs Canoë : 14 à 20 €/ad.Groupe à partir de 10 personnes : remise de 10%

multi-aCtiVitÉs sPortiVes - Vtt - tir à l’arC - Paintball aCtiVitÉs nature eauAux pieds du lac de Pareloup, dans le prolongement du camping des Vernhes, la base Sport et Nature du Lévézou vous accueille pour vos loisirs sportifs : catamarans, optimists, planches à voiles, vtt, tir à l’arc, canoë, paint-ball... Locations et stages sportifs (initiation ou perfectionnement) possibles.


Tarifs Nous consulter

La Salvanie - Base Canoë au Pont de Navech 12480 BroquièsTél. 05 65 99 44 76 - 06 88 96 69 08E-mail : [email protected] : www.canoetarnsudaveyron.com

Route des Vernhes - 12410 Salles-CuranTél. 05 65 46 33 33 - 06 76 82 97 05 (Hors saison)E-mail : [email protected] : www.adalpa.com

GPS : N 44°0’4’’ - E 2°42’19’’ Carte E2 GPS : N 44°10’58’’ - E 2°47’17’’ Carte C2


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Descente en canoë

Planche à voile

Pêche

Balades en canoë, kayak ou pirogue, baignades en rivière ou dans les lacs, canyoning pour les plus aventureux, une idée originale pour allier découverte de la nature, émotion et plaisir de l’eau ! Pour les plus patients et chevronnés, la truite fario vous attend pour des pêches inoubliables…Les eaux des lacs du Lévézou, quant à elles, représentent une destination privilégiée pour des cours de voile.

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cEnTRE nAUTIQUE InTERcOmmUnAL BASE nAUTIQUE DU mAS DE LA nAUc

DESTInATIOn PÊCHE AVEYROn

PisCine - Hammam - tobogganPiscine avec un bassin sportif 25m/15m et un bas-sin ludique avec toboggan, banquette massante, geyser, nage à contre courant. Pataugeoire avec jet. Hammam.Terrasse bois et terrasse engazonnée avec bains de soleil. Activités bébé nageur, Vel’Eau, gymnastique aquatique.Ouvert De septembre à juin : Lundi : 11h-13h 30 et 17h 30-20h 30. Mardi : 17h 30-20h 30. Mercredi : 14h-18h. Jeudi : 17h 30-19h45. Vendredi : 12h-14h et 17h 30-20h30. Samedi: 15h-19h. Dimanche: 9h-13h.juillet et aout : du lundi au vendredi : 10h30-13h30 et 15h-19h30, Mercredi : 10h30-13h30 et 15h-19h30, Samedi : 15h-19h30, Dimanche 09h-13h.

Tarifs Entrée : 3,7 €/ad., 2,70 €/enf.Hammam : 4 €Cours : 11 €

baignade surVeillÉe - Canoë - KayaC - buVette snaCKVous trouverez des activités pour toute la famille : départ avec le bateau mouche “Le Héron des Raspes”, locations de canoë et kayak, à la porte du détroit des Raspes accessible seulement en bateau. Un lieu de convivialité : une guinguette, un snack, des concerts et marchés nocturnes.L’endroit idéal pour le farniente : plage aménagée, baignade surveillée, aire de pique-nique, terrasse ombragée. Buvette, terrain de volley, ping-pong, pétanque.Ouvert De juin à septembre

Tarifs Nous consulter

PêCHe, stage, initiation, PerFeCtionnementDécouvrir, pêcher, voyager avec Eddy Bertrand, moniteur guide de pêche professionnel. Pêche aux carnassiers sur les lacs du bord ou en bateau, bass boat. Pêche des truites en rivière. En journée découverte ou en perfectionnement, découvrez les bases de pêche en lac ou en rivière, pêche moderne aux leurres des carnassiers. Initiation float-tube, mouche, appâts naturels et pêche aux leurres (forfait).


Tarifs Nous consulter.

Bd de la Capelle - 12400 St-AffriqueTél. 05 65 49 20 94 E-mail : [email protected]

Le Mas de la Nauc - 12490 Viala du TarnTél. 05 65 62 52 49 - 06 68 67 21 63E-mail : [email protected] : www.heron-des-raspes.fr

Les Combes des Forges - 12780 St-LéonsTél. 06 18 57 92 03 E-mail : [email protected] : www.guidedepecheaveyron.com/

GPS : N 43°57’8’’ - E 2°53’31’’ Carte E3 GPS : N 44°3’28’’ - E 2°52’8’’ Carte D3

GPS : N 44°12’54’’ - E 2°59’9’’ Carte C4


Services / Labels

OSEZ L’ULmCours, ulmOsez l’ULM et découvrez la région des grands Causses depuis le ciel. Baptême de l’air, école de pilotage 3 axes, autogire, circuits touristiques, DNC, photos, largage de parachutistes.

Tarifs ULM Multiaxes 1 h : 90/100 €ULM Autogire 1h : 170/175 €

D 809 - Aérodrome de Millau Larzac 12230 La CavalerieTél. 05 65 72 89 78 - 06 25 87 41 62E-mail : [email protected] : www.osez-l-ulm.fr

GPS : N 43°59’19’’ - E 3°10’50’’ Carte E5

Services / Labels


carte

EAU

ARVIEU PLAGE D’ARVIEU-PARELOUP gratuit 05 65 46 06 07 05 65 46 00 07 www.arvieu.fr baignade surveillée

en juillet et août C2

BELMONT-SUR-RANCEPISCINE INTERCOMMUNALE DE BELMONT-SUR-RANCE

payant 05 65 99 96 26 05 65 49 37 80 www.cc-paysbelmontais.fr du 01/06 au 31/08 F2

LE TRUEL PISCINE, BASE NAUTIQUE ET DE LOISIRS payant 05 65 46 43 20 www.letruel.com du 15/06 au 15/09 D2

LE VIBAL PLAGE DES MOULINOCHES gratuit 05 65 46 82 46 www.levezou-aveyron.com baignade surveilléeen juillet et août B2

L’HOSPITALET DU LARZAC PISCINE INTERCOMMUNALE LARZAC ET VALLÉES payant 05 65 62 74 30

05 65 99 33 00 www.tourisme-larzac.com ouvert du 01/07 au 31/08 E5

NANT PISCINE INTERCOMMUNALE LARZAC ET VALLÉES payant 05 65 62 24 39 05 65 99 33 00 www.tourisme-larzac.com ouvert du 01/07 au 31/08 E5

PONT-DE-SALARS BASE NAUTIQUE L’ANSE DU LAC payant 05 65 46 83 08 www.ansedulac.com du 01/05 au 15/09 B2

PONT-DE-SALARS PLAGE DES ROUSSELLERIES gratuit 05 65 46 82 46 www.levezou-aveyron.com baignade surveilléeen juillet et août B2

RÉQUISTA BASSIN DE NATATION DU RÉQUISTANAIS payant 05 65 46 19 05 du 01/07 au 31/08 D1

ST JEAN DU BRUEL PLAN D’EAU HAMEAU DU VIALA gratuit 05 65 62 26 16 www.tourisme-larzac.com baignade surveillée du 01/07 au 31/08 E6

SALLES-CURAN CYVP BASE NAUTIQUE payant 05 65 46 36 74 www.cyvp.com du 01/07 au 31/08 C2

SALLES-CURAN PLAGE DES VERNHES gratuit 05 65 46 31 73 www.salles-curan.fr baignade surveilléeen juillet et août C2

SALMIECH PISCINE DE PLEIN AIR CHAUFFÉE payant 05 65 46 64 96 C1

ST-SERNIN-SUR-RANCE BASE DE LOISIRS LA CHAUSSÉE DU LAPIN payant 05 65 99 29 13 www.tourisme-saintsernin.com du 05/07 au 31/08 F1

VILLEFRANCHE-DE-PANAT PLAGE DE GRANOUILLAC gratuit 05 65 46 52 04 www.villefranche-de-panat.fr baignade surveillée

en juillet et août D2

VILLEFRANCHE-DE-PANAT PLAGE MUNICIPALE LE MAYRAC gratuit 05 65 46 52 04 www.villefranche-de-panat.fr baignade surveillée

en juillet et août D2

AIR

ARVIEU ATMOSPH’AIR payant 05 63 54 25 9007 86 45 59 95 www.atmosphair-montgolfieres.fr du 01/05 au 31/10 sur RDV C2

VILLEFRANCHE-DE- PANAT AIR DES LACS, ULM TERRESTRE ET HYDRO payant 05 61 91 25 25

06 76 08 34 79 http://ulm.hydro.airdeslacs.free.fr/ D2

BIEN-ÊTREBRUSQUE

LE MAS DES FONTAINES BIEN-ÊTRE AU MAS DES FONTAINES payant 05 65 99 38 55 06 70 93 86 33 www.masdesfontaines.fr toute l’année G3

CASTELNAU-PÉGAYROLS LE CORPS MÉMOIRE - MASSAGE BIEN-ÊTRE payant 05 65 62 04 49

06 24 30 64 14 www.le-corps-memoire.fr toute l’année sur RDV D3

24

EAU / AIR / BIEN-ÊTRE

Aires de camping cars Services proposés

Accès handicapés

Douches

WC publics

Branchement électrique

Eau potable

Branchement eau

VidangeAIRES MUNICIPALESLÉVÉZOU, LACS, MONTS & VALLÉES

Commune Class. Adresse Téléphone OuvertureNombre

emplace-ments

Services proposés GéolocalisationRepérage cartogra-

phique

ARVIEU - Aire de camping-cars Municipale Chemin du Moulin bas - Le bourg

05 65 46 71 06 05 65 46 06 07

Du 1/04 au 31/10 6 -

jeton pour vidange 2€ 44°11’22” - 2°39’37” C2

CANET DE SALARS - Aire de camping-cars Municipale -

Les Fontanelles05 65 46 84 04 05 65 46 83 83

Du 01/05 au 2/11 6 5 €

44°14’2” - 2°44’56” C2

PONT DE SALARS - Aire de camping-cars Municipale -

Place de la Rivière05 65 46 84 27 05 65 46 89 90

Du 1/04 au 15/11 5 -

jeton pour remplissage eau 3 € 44°16’41” - 2°43’41” B2

SÉGUR - Aire de camping-cars Municipale Le bourg - D29

05 65 69 65 09 05 65 61 80 52

Du 1/05 au 30/10 3 -

jeton pour douche 2€ 44°17’39” - 2°50’5” B3

SALMIECH - Aire Naturelle de Camping municipale Le bourg 05 65 46 72 39 Du 1/07

au 31/08 4 8 €

44°10”58 - 2°34”3 C1

LARZAC ET VALLÉES

LA CAVALERIE - Aire camping Car Park 01 83 64 69 21 Ouvert toute l’année 32

pass 24h 9,6/12€jusqu’à 5h de

stationnement 5€ N 43°0’33”

E 3°9’6” E5

ST-JEAN ST-PAUL - Aire de camping-cars MunicipaleSt-Jean d’Alcas

05 65 97 61 07 05 65 99 14 79

Du 1/04 au 12/11 10 Gratuit

43°55’35” - 3°0’32” E4

PAYS DE ROQUEFORTBELMONT-

SUR-RANCE - Aire de camping-cars municipale 05 65 99 91 80 Ouvert toute l’année 3 Gratuit

(eau coupée de novembre à mars) 43°48’58’’ - 2°45’10’’ F2

COUPIAC - Aire de camping-cars municipaleRoute de Martrin 05 65 99 77 38 Ouvert toute

l’année 15 Gratuit

43°57’6’’ - 2°35’6’’ E1

DURENQUE - Aire de camping-cars municipale 05 65 46 58 03 Ouvert du 1/06 au 30/09 10 Gratuit la 1ère nuit,

puis 7,40/8,80 € 44°6’29’’ - 2°37’14’’ D1

RÉQUISTA - Aire de camping-cars municipale Place François Fabié - Salle de spectacles 05 65 74 02 39 Ouvert toute


(eau coupée de novembre à avril) 44°2’7’’ - 2°32’8’’ D1

ST-SERNIN-SUR-RANCE - Aire de camping-cars municipale 05 65 99 62 84

05 65 99 29 13Ouvert toute


(eau coupée de novembre à avril) 43°53’2’’ - 2°36’16’’ F1

VABRES-L’ABBAYE - Aire de camping-cars municipale - Bordure RD 999 05 65 99 08 57 Ouvert toute


jeton pour remplissage eau 3 € 43°56’45’’ - 2°50’23’ E3

AIRES EN CAMPINGSLÉVÉZOU, LACS, MONTS & VALLÉES

ARVIEU Camping le Doumergal - Le Bourg 06 86 95 06 5305 65 74 24 92

Du 1/05 au 30/09 27 15 €

44°11’27 - 2°39’43 C2

CANET DE SALARS

★★★ Camping le Soleil Levant Rte de Salles Curan 05 65 46 03 65 Du 1/05

au 30/09 205 8/15 €

44°12’53” - 2°46’40” C2

CASSAGNES-BÉGONHÈS Camping Le Glandou 05 65 46 70 09 Du 15/06

au 15/09 23 10 €

44° 10’ 9” - 2° 31’ 50” C1

CASTELNAU-PÉGAYROLS 3 Camping à la ferme le Sahut (CF18) 05 65 62 02 26

06 72 77 11 14Du 01/04 au 30/09 6 15 €

44°8’7” - 2°54’18” D3

PONT DE SALARS

★★★★ Les Terrasse du Lac - Route du Vibal - Lac de Pont-de-Salars

05 65 46 88 18 06 72 89 84 34

Du 01/04 au 30/09 180 17,50/29,90 €

44°18’18” - 2°44’6” B2

SAINT-BEAUZELY

★ Camping de la Muse 05 65 42 15 09 06 64 11 45 91

Du 01/04 au 01/11 23 10€ avec nuit,

6€ sans nuit 44°9’59” - 2°57’36” C3

3 La Tacherie 05 65 62 00 38 Du 15/06 au 15/09 40 16,60€

44°10’38” - 2°59’58” C4

SALLES CURAN

★★★★ Camping Beau Rivage - Rte des vernhes - Lac de Pareloup 05 65 46 33 32 Du 01/04

au 30/09 80 14/34 € 8€ sans nuit

44°12’6” - 2°46’37” C2

★★★★ Kawan Village Camping Les Genêts Lac de Pareloup

05 65 46 35 34 06 71 85 50 24

Du 17/05 au 14/09 163 19/42 €

44°11’21” - 2°45’59” C2

★★ Camping ”le Touring” Ecole de voile C.Y.V.P. - Route de St Martin - Lac de Pareloup 05 65 46 36 74 Du 01/07

au 31/08 35 16 €14€ + de 3 jours

44°11’29” - 2°46’27” C2

Camping les Vernhes Lac de Pareloup

05 65 46 33 62 06 76 82 97 05 (HS)

Du 07/07 au 27/08 70 20€/nuit

5€ sans nuit 44°11’56” - 2°46’34” C2

LARZAC ET VALLÉES

NANT

★★★ Camping Le Roc qui parle - Les Cuns 05 65 62 22 05 06 08 14 09 79

Du 01/04 au 30/09 - 11 €

(1ère nuit) 44°2’10” - 3°17’30” E5

★★★ Camping Le Vialaret - Les Vialarets 05 65 62 25 66 06 88 62 81 75

Du 01/04 au 31/10 - 10 € (1ère nuit

sans électricité) 44°1’39’’ - 3°17’49” E5

★★★ Camping Les 2 Vallées Route de l’Estrade Basse 05 65 62 26 89 Du 15/04

au 06/10 20 7/13 € (pour 1 personne)

44°1’2’’ - 3°18’5” E5

ST-JEAN DU BRUEL

★★★★ Camping La Dourbie - Route de Nant 05 65 46 06 40 Du 13/04 au 29/09 14 13/15 €

44°1’11” - 3°20’45” E6

★★★ Camping La Claparède - Route de Nant 05 65 62 23 41 Du 09/03 au 31/10 7 -

44°1’48” - 3°21’56” E6

ST-MAURICE DE SORGUES Camping de La Mouline 05 65 99 31 96 Du 01/03

au 01/10 6 15/18 €

43°51’57” - 3°4’1” F4

PAYS DE ROQUEFORTBELMONT-

SUR-RANCECamping Le Val Fleuri

Impasse Raymond Fournier 05 65 99 04 76 Du 01/04 au 30/09 43 14/18,50 €

43°48’59” - 2°45’20’’ F2

COUPIAC Camping de Coupiac Route de Montclar 06 76 03 40 39 Du 01/04

au 30/10 20 5/7 €

43°57’29” - 2°35’27” E1

DURENQUE Aire Naturelle de Camping Municipal du Moulin de Roupeyrac 05 65 46 58 03 Du 01/06

au 30/09 16 7,40/8,80 € (à partir de la 2ème nuit)

44°6’29’’ - 2°37’17’’ D1

ST-AFFRIQUE Camping municipal de St Affrique bd de la Capelle 05 65 99 05 54 Du 15/06

au 15/09 47 3,12 € (sup. élect. : 3,02 €)

43°57’2’’ - 2°53’30’’ E3

ST-ROME-DE-TARN

★★★★ Camping de La Cascade Route du Pont

05 65 62 56 59 06 08 98 16 91

Ouvert toute l’année 99 19/19,90 €

44°3’10’’ - 2°53’58’’ D3

★ Camping de La Base Nautique 05 65 58 14 69 06 29 47 36 43

Ouvert toute l’année 68 13/16,50 €

44°2’51’’ - 2°53’17’’ D3

ST-VICTOR-ET-MELVIEU

★ Camping de la Tioule St-Victor 06 12 20 09 65 Du 01/07 au 31/08 30 12 €

44°3’5’’ - 2°49’32’’ D3

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Organiser ses visites - activités

SégurFlavin

Broquiès

Vézins de Lévezou

LÉVÉZOU, LACS, MONTS ET VALLÉES

LARZAC ET VALLÉES

PAYS DE ROQUEFORT

Musées

Maisons et parcs à thèmeJardin, sentiers d'interprétationBalade train et bateau

Grottes et abîmes

LEGENDES CARTES

Piscines

Plages

Office de tourisme

Visite de fermes

Activité terrestre Marchés

Caves de Roquefort

Visite d'entreprise et artisanat

Patrimoine religieux

Site archéologique

Site templier et hospitalier

Plus beaux villages de France

Visite villes/villages

Châteaux et monuments

Activité aquatique

Activité aérienne

Sites d’escalade

Tourisme et Handicap - moteur

Tourisme et Handicap - visuel

Tourisme et Handicap - mental

Tourisme et Handicap - auditif

Route des seigneurs

Sites templiers

Plus beaux villages de France

Maison du Parc des Grands Causses

Grands sites Midi-Pyrénées

Entreprise du patrimoine vivant

Monument Historique

Bienvenue à la Ferme

Marque Qualité Tourisme

Services / Accomodation / Servicio Labels

Animaux admis

Visite en langue étrangère

Accès handicapés moteur

Accueil enfants

Accueil groupe

Visite guidée

Visite libre

Parking

Chèques vacances acceptés

Animations

Audio-guide

EN VOUS PROMENANT...

Le patrimoine du Parc naturel régional des Grands Causses est riche, mais aussi fragile. La nature sud-aveyronnaise vous accueille avec plaisir, alors respectez-la pour la conserver intacte.

• Stationnez votre véhicule sur le bord de la route, c’est mieux ! En vous garant sur un chemin de terre, vous pourriez gêner le passage des secours et des professionnels de la nature.

• Soyez curieux, mais discret… Si vous voulez observer des animaux sauvages sachez que moins vous ferez de bruit, plus vous aurez de chance de les voir.

• Fermez les portes derrière vous. Chicanes, portillons, barrières… ne sont pas là par hasard. Tous ces aménagements ont été spécialement installés pour garder les brebis à l’intérieur des clôtures.

• Laissez les fleurs où vous les trouvez. En chemin, vous pourrez admirer de nombreuses espèces d’orchidées qui font la fierté des Grands Causses. Elles sont magnifiques, mais protégées et interdites à la cueillette. Dans le doute, renoncez aux bouquets de fleurs sauvages.

• Tenez votre chien en laisse. Le meilleur ami de l’homme n’est pas forcément celui de la faune sauvage ! En gardant votre chien près de vous, vous éviterez qu’il dérange d’autres espèces.

• Jetez vos déchets… à la poubelle ! Ne laissez rien dans la nature et souvenez-vous qu’une canette métallique peut mettre plus de 10 ans à se décomposer, qu’un morceau de verre peut déclencher un incendie, ou qu’un sac plastique peut se détériorer sous un buisson pendant plus d’un siècle...

• Contournez les champs cultivés et les propriétés privées, ou demandez une autorisation de passage aux propriétaires.

• Fumez sans faire de feu. Un simple mégot, les braises d’un barbecue ou un feu mal éteint multiplient les risques d’incendies qui dévastent chaque année des milliers d’hectares.

• Vous aimez les arbres ? Respectez-les… Saviez-vous qu’une entaille dans l’écorce favorise le développement des parasites qui affaiblissent l’arbre ?

Le Parc naturel régional des Grands CaussesDu plateau du Larzac au Causse Méjean, le Parc naturel régional des Grands Causses regroupe quatre causses majeurs. Hauts plateaux calcaires, ces grands espaces sont entaillés de gorges profondes aux versants escarpés et boisés : tel est ce pays des causses que certains qualifient encore aujourd’hui de désert. Adossée aux contreforts du Massif Central, cette mosaïque de paysages recèle des richesses patrimoniales remarquables, véritable invitation à la découverte, au cœur de la nature. La mission du Parc : concilier préservation des richesses (faune, flore, patrimoine culturel…) et développement durable. Le Parc naturel régional des Grands Causses mène des actions pour protéger et valoriser la biodiversité de son territoire. Ses milieux naturels et fragiles en font un espace naturel classé et reconnu par le Ministère de l’Ecologie.

Des espaces fragiles, des milieux sensibles

Carte d’identité

Date de Naissance : le 6 mai 1995

Situation géographique : au sud du département

de l’Aveyron, en région Midi-Pyrénées

Superficie : 327070 hectares, soit le 3ème plus

grand Parc naturel régional de France

Nombre de communes : 97

Nombre d’habitants : 68000

Pour en savoir plus : www.parc-grands-causses.fr

NATURA 2000 Le Parc naturel régional des Grands Causses contribue à l’organisation de l’un des plus grands espaces protégés d’Europe, au sud du Massif Central. Soumis aux influences climatiques continentales, méditerranéennes et montagnardes, ce territoire est d’une grande richesse faunistique et floristique : 124 espaces d’oiseaux nicheurs y cohabitent. L’Europe a mis en place un dispositif favorisant la conservation de la biodiversité à travers NATURA 2000. Ces sites sont identifiés pour la rareté ou l’intérêt écologique des espèces végétales ou animales et des milieux naturels qui y sont présents. Afin de préserver ces espèces, il est indispensable de conserver les espaces qui les abritent et de gérer les pratiques et activités humaines qui ont permis de les maintenir.

Pour en savoir plus :> Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) • Grands Causses, à Peyreleau 05 65 62 61 40• Aveyron, à Onet-le-Château 05 65 42 94 48http://aveyron.lpo.fr> Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) du Rouergue à Millau05 65 61 06 57www.cpie-rouergue.com

Anémone Pulsatille

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eux

d’An

ge

Aux côtés du Parc naturel régional des Grands Causses, les offices de tourisme s’engagent, pour un tourisme respectueux de l’environnement, préservant et valorisant les richesses patrimoniales de cet espace naturel remarquable.

Par la route By road

Autoroute A75 (E11)par Clermont-Ferrand ou Béziers

Accès depuis l’Europe km heuresAmsterdam 1150 10h30Genève 458 5h00Berlin 1544 15h00Bruxelles 944 8h30Copenhague 1840 18h00Londres 1093 11h00Madrid 990 10h00Rome 1128 10h30Vienne 1485 14h30Barcelone 400 4h00

Accès depuis la France km heuresStrasbourg 780 8h00Paris 633 6h00Dijon 490 5h00Bordeaux 413 4h30Nice 431 4h30Lyon 298 3h30Grenoble 400 4h00Clermont-Fd 250 2h30Montpellier 115 1h30Toulouse 180 2h00

Gare Routière de MillauTél. : 05 65 59 89 33

Par le train By rail

Gare SNCF à MillauTél. : 05 65 60 34 02 Plusieurs liaisons quotidiennes Paris-Millau.

Gare SNCF à RodezTél. : 36 35

Gare SNCF à MontpellierTél. : 36 35Plusieurs liaisons quotidiennes en TGV Paris- Montpellier. Liaisons multiples en provenance d’Angleterre (TGV Eurostar), du Benelux (TGV Thalys et trains directs), de l’Allemagne et de la Suisse (trains directs).

Par avion By air

Aéroport de Montpellier-MéditerranéeTél. : 04 67 20 85 85

Aéroport de Rodez - MarcillacTél. : 05 65 76 02 00

Photo couverture : Cascade St-Rome de Tarn D. Atché / OT Pays de Roquefort Crédit photos intérieures : Causses et Cévennes, CDT12, D. Viet-GSVM, OTPR : C. Caruso, D. Atché, K. Fersing, C. Bousquet, T. Renaudo, Studio Martin, OT LTCV, Pol Boussaguet, Lizzie Keis Cartographie : Terracarta.fr - Conception/réalisation : Atelier Esope Impression : Imprimerie du Progrès - 15000 ex. - Février 2014

lesAccès

Les échangeurs de l’A75

42 : Rodez, Séverac-le-Château

44.1 : Lévézou, Pont-de-Salars, Gorges du Tarn

45 : Millau, St-Germain

46 : St-Affrique, Roquefort, Albi,Toulouse

47 : La Cavalerie, Roquefort, St-Affrique, Nant, St-Jean-du-Bruel, Ste-Eulalie-de-Cernon

48 : Alzon, Cornus, La Couvertoirade, L’Hospitalet-du-Larzac

Caze

lle S

t-Jea

n d’

Alca

s

guide visiter/bouger

Documents