guide du visiteur · le patrimoine historique ... au hasard des nombreuses randonnées ......
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Restaurants
Viticulteurs
Activités & Loisirs
Produits du terroir
Guide du Visiteur 2014
Patrimoine
Nature
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Nouveau !
Quand pédaler devient un plaisir !
Fini les dénivelés et les grimpettes, avec le vélo à assistance électrique, la découverte du Pays du Mont Sainte-Odile se fait le sourire aux lèvres et le cheveu dans le vent !Pour connaitre les stations de location et de recharge de batterie : Office de Tourisme de Rosheim 03 88 50 75 38
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1/2 journée : 13€journée : 20€
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SommaireLe Patrimoine culturel Le patrimoine religieux ���������������� 6 Le patrimoine historique�������������� 10
Activités et loisirs Avec les enfants �������������������� 14 Artisanat �������������������������� 16 Musées et galeries ������������������ 17 Equipements de loisirs ��������������� 18 A proximité ������������������������ 18
Le Patrimoine naturel Les sentiers et les parcs �������������� 11
La Gastronomie Les restaurants ��������������������� 20 Sur la Route des Vins d’Alsace ���������� 29 Spécialités locales ������������������� 35 Le Pays du Mont Sainte-Odile
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Des localités à la personnalité distincte
Bischoffsheim GriesheimGrendelbruchKlingenthalBoersch
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Bischoffsheim Charmante cité viticole, Bischoffsheim abritait autre-fois deux châteaux-forts dont seuls quelques vestiges subsistent. Le village s’orne de belles fontaines dont la plus ancienne date de 1550. Les vieilles maisons à colombages, les imposantes portes cochères ainsi que les anciennes propriétés seigneuriales illustrent le riche passé du village. Au printemps, les vergers en fleurs vous invitent à la balade. Le site du Bischenberg, colline surplombant Bischoffsheim, offre une très belle vue sur la plaine d’Alsace et, au loin, la Forêt Noire. Un ancien monastère, toujours en activité, présente une chapelle dotée de vitraux d’art remarquables.
BoerschLa route des vins d’Alsace vous conduira à Boersch, pitto-resque cité médiévale entourée de coteaux et vignobles baignés de soleil. Ancienne place fortifiée, la ville était protégée par une enceinte datant du XIVème siècle. Trois tours témoignent encore aujourd’hui de la présence de cette enceinte. La découverte de la cité passe par l’Hôtel de Ville de style Renaissance, le puits à six seaux, et au fil des rues et ruelles, les maisons vigneronnes à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. Saint-Léonard est ancien couvent bénédictin aujourd’hui disparu. Il abrite les ateliers de la célèbre marqueterie Spindler qui a vu naître, au début du XXème siècle, l’art nouveau alsacien.
KlingenthalKlingenthal doit son nom à la Manufacture Royale d’Armes Blanches qui y fut installée en 1730. Le long de la rivière Ehn, des martinets de forge, des aiguiseries, des ateliers et des maisons d’habitation ont donné naissance au village-manufacture.
GrendelbruchSitué sur les contreforts vosgiens, au coeur d’un immense massif forestier, Grendelbruch est un paisible village de moyenne montagne. Vous pourrez apprécier tous les plaisirs d’une randonnée agrémentée par de nombreux points de vue panoramiques sur la plaine d’Alsace. Le massif du Hohbühl et ses hautes chaumes proposent la pratique du cerf-volant et du parapente en saison estivale, et, en hiver, un point de départ pour les pistes de ski de fond.
GriesheimCharmant village résidentiel, Griesheim s’est développé dans le vallon du Rosenmeer, large échancrure pratiquée par le cours d’eau, et aux abords duquel s’étend un arboretum, promenade autour des essences du monde. A vocation agricole depuis ses origines, Griesheim est ré-puté pour la qualité de ses asperges et, depuis quelques années, pour sa ferme pédagogique et de découverte, «La Chèvrerie». On peut y visiter un élevage de chèvres et déguster différentes variétés de fromage.
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Saint-NaborRosheimRosenwillerOttrottMollkirch
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MollkirchMollkirch offre au regard un aspect reposant et vivifiant. Au hasard des nombreuses randonnées dans le massif, vous découvrirez les ruines du château du Guirbaden, l’un des plus vastes d’Alsace, construit au XIème siècle. Accompagné par les elfes et les fées de la forêt, le Sentier des Demoiselles de Pierre saura vous émerveiller au travers de l’imaginaire celte. Les trompes de chasse, dont les échos résonnent à travers monts et vallées, vous gui-deront ensuite à Laubenheim où vous pourrez découvrir la chapelle de Kloesterlé, datant du XIIème siècle.
OttrottPetit village touristique niché dans un écrin de verdure, Ottrott, la cité du Mont Sainte-Odile vous accueillera dans une ambiance fleurie. Les plaisirs sont variés et Ottrott riche en découvertes. Au détour d’une randonnée vous pourrez découvrir le mur païen, enceinte de 10,5 Km à travers la forêt et dont les origines restent encore mystérieuses. Les viticulteurs ont, quant à eux, valorisé un savoir-faire incontestable avec le Rouge d’Ottrott, cépage bourguignon cultivé ici depuis le XIème siècle. Sur les hauteurs, le site du Mont Sainte-Odile est un haut-lieu de tourisme et de pèlerinage en Alsace. De magnifiques panoramas permettent d’y admirer la plaine d’Alsace et le massif vosgien.
RosenwillerCharmant petit village viticole, Rosenwiller est situé sur les hauteurs de Rosheim et entouré de collines riches d’une faune et d’une flore particulièrement variées. A l’orée du bois, le Cimetière Juif, l’une des plus anciennes nécropoles juives d’Alsace, abrite plus de 6000 tombes
dont les motifs solaires, visibles sur les stèles, représen-tent l’originalité. Au détour d’une promenade dans le vi-gnoble, vous pourrez admirer les vues panoramiques sur la plaine, avant de faire une dégustation des différents cépages alsaciens, cultivés ici depuis le VIème siècle.
RosheimBelle cité alsacienne située sur la Route des Vins et la Route Romane, Rosheim bénéficie d’un passé historique particulièrement riche dont témoigne son patrimoine architectural. La ville a le privilège de posséder l’un des plus vieux bâtiment civil d’Alsace, la Maison Romane, dite aussi Maison Païenne (1154). L’Eglise Sts Pierre et Paul (XIIème siècle) compte aussi parmi les joyaux de l’art roman dans la région. Les anciennes portes, le puits à 6 seaux, l’Hôtel de Ville, sont autant d’autres marques du riche passé de la commune. Afin de compléter votre visite, vous pourrez apprécier les produits du terroir et spécialités gastronomiques à l’occasion des nombreuses animations estivales ou hivernales.
Saint-NaborNiché au pied du Mont Sainte-Odile, Saint-Nabor est un petit village paisible entouré de forêt et de vignoble. L’histoire et la postérité du village sont liées au Monas-tère de Niedermunster, couvent aujourd’hui en ruine qui avait été transformé en hospice par Sainte-Odile. Il accueillait les malades qui ne pouvaient accéder au Mont Sainte-Odile. La petite chapelle Saint Nicolas, située en contrebas des ruines, est un monument d’art roman parfaitement restauré.
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Patrimoine religieux
Le Mont Sainte-Odile OttrOtt
La légende de Ste OdileA la fin du VIIème siècle, Adalric, grand seigneur alsacien espérait ardemment un héritier. Or, quand son épouse accoucha, ce fut une fille, aveugle de surcroît, qui vit le jour. Adalric refusa ce coup du sort et ordonna de tuer l’enfant. Protégée par sa mère qui la cacha, l’enfant fut sauvée. A 12 ans, elle recouvrait miraculeusement la vue lors de son baptême. Elle fut nommée alors « Odile », enfant de lumière. Peu de temps après son baptême, Odile exprima le désir de rentrer chez elle. Son frère Hugues y répondit avec empressement en l’invitant dans son château. Fou de colère, le père tua son fils. Pris de remord, Adalric rappela sa fille auprès de lui à la condition qu’elle épouse un puissant du royaume. Elle s’y refusa. C’est dans la forêt qu’un second miracle se produisit. Fuyant son père, Odile frappa un rocher, qui s’ouvrit pour la protéger. Adalric, convaincu du miracle, fit transformer son château du Hohenbourg en monastère, et c’est ainsi qu’Odile devint la première abbesse du Hohenbourg.
Historique Vers 680, le Duc d’Alsace Adalric fit construire, sur le site du Hohenbourg, un couvent pour sa fille Odile. Vite rayonnant, le monastère deviendra et reste encore aujourd’hui un haut lieu religieux en Alsace. C’est également un lieu de pèlerinage dédié à la patronne de l’Alsace, et, depuis 1931, des adorateurs perpétuels s’y relaient avec ferveur dans la prière jour et nuit.
A visiter sur place La chapelle du Tombeau où se trouve le sarcophage de Ste Odile, ainsi que des tableaux du XVIII° siècle retraçant sa vie et sa légende - le cloître avec sa fresque retraçant la vie de St Jean Baptiste et son jardin intérieur - la terrasse panoramique et ses deux chapelles (la Chapelle des Anges et la Chapelle des Larmes) - le chemin de croix réalisé par la marqueterie d’Art Spindler dans l’église - la source miraculeuse,
accessible par des escaliers (environ 20mn à pied).
Informations pratiquesOuvert tous les jours de 8h à 21h. Accès handicapés - boutique - restaurant - salle des pèlerins - hostellerie. Visite guidée sur réservation (groupe 50 pers. max.), environ 1h (tarif sur demande)
Pour plus d’informations Tel. +33 3 88 95 80 53 Fax : +33 3 88 95 82 96 www.mont-sainte-odile.com [email protected]
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L’Eglise Saints Pierre et Paul
rOsheim
HistoireL’église Saints Pierre et Paul, constitue un édifice roman de première importance en Alsace.
Edifiée au XII° siècle au centre de la première enceinte médiévale de la cité, elle apparaît aujourd’hui comme disposée sur un haut socle dominant la rue principale.
L’église Sts Pierre et Paul, exprime la plénitude artistique atteinte au XIIème siècle en Alsace. Par ailleurs, elle occupe une place de choix dans la sculpture romane par la variété et la nouveauté de ses réalisations.
A ne pas manquerA l’extérieur : la fenêtre de l’abside entourée des 4 évangélistes, les nombreuses sculptures de personnages ou d’animaux
fantastiques (le vieillard barbu, le lion dévorant l’agneau, l’ours à la galette...), les acrotères, ...
A l’intérieur : le chapiteau aux 21 têtes, les gémeaux du zodiaque, et durant tout le mois de décembre la crèche baroque.
Informations pratiques Ouverte toute l’année de 10h à 17h et en été de 9h à 19h Possibilité de visite guidée pour groupe.
Situation et accèsCentre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau.
Pour plus d’informationsOffice de Tourisme de Rosheim 94, rue du Général de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél. +33 3 88 50 75 38 Fax : +33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com [email protected]
L’Eglise Saint Etienne rOsheim
De style néo-classique, l’église Saint Etienne impressionne par sa façade qui s’apparente à celle d’un temple de l’Antiquité. Construite à la fin du XVIII° siècle, elle est l’oeuvre de l’architecte Salins de Monfort qui construisit également le Château des Rohan à Saverne.
Situation et accèsCentre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau.
Informations pratiques Ouverte toute l’année de 9h-18h, sauf durant les offices religieux.
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L’Église Notre Damede l’Assomption
rOsenwiller
En plein cœur du village, l’église dédiée à l’assomption de la Vierge est la seule du canton à présenter des éléments importants d’architecture gothique. Le visiteur remarquera particulièrement à l’intérieur de l’église les peintures murales, caractéristiques de l’art religieux du Moyen-Âge. Le Maître-autel est un des joyaux de l’église. Il se compose de 4 éléments d’époques différentes : un tombeau d’autel de 1220, un tabernacle et une statue de la Vierge à l’enfant du XV° siècle, et un rétable du XVII°. Par ailleurs, cet édifice se distingue par son mobilier en bois du XVII° et notamment les autels latéraux dédiés à Saint Sébastien et à Sainte Catherine. La tour-clocher et le chœur gothique sont classés monuments historiques.
Situation et accèsAu centre du village.
Informations pratiquesVisite libre gratuite.
La Chapelle du Kloesterlé
mOllkirchLa chapelle de Laubenheim,
Kloesterlé, a été reconstruite en 1720 mais elle a conservé sa porte romane. Contre le mur de fond de coeur, le maître-autel date de 1717.
Situation et Accès : Sur la route départementale 704 entre Mollkirch et Grendelbruch, à la sortie de Laubenheim.
Informations pratiquesVisite libre de l’extérieur.
Le Couvent du Bischenberg
BischOffsheim
Il abrite un pèlerinage consacré à Notre Dame des Sept Douleurs depuis le XV° siècle. Découvrez sur le
site un chemin de croix monumental. On y admire une très belle vue sur la plaine d’Alsace.
Situation et accès
Sur les hauteurs de la cité. Signalisation depuis le centre du village.
Informations pratiques Visite libre gratuite.
La Chapelle St Nicolassaint-naBOrNichée dans un écrin de verdure, à proximité des ruines de l’abbaye de Niedermunster (aujourd’hui fermée au public), la coquette chapelle de Saint Nicolas date du XIIème siècle mais fut reconstruite à l’identique au XIX° siècle.
Situation et accèsAu départ de St-Nabor, suivre la direction Mont Ste-Odile sur 2 km
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(route départementale 109), puis accès à pied à partir du parking.
Informations pratiquesVisite libre et gratuite de l’extérieur.
Le Cimetière israéliterOsenwiller
Datant d’avant 1366, c’est l’une des plus vastes nécropoles juives d’Alsace, et sans doute aussi la plus ancienne. Niché dans un écrin de forêt, le cimetière s’étend sur 4 hectares et recèle plus de 6000 tombes. Il est encore en activité.
Situation et accèsPas de visite du site le samedi. A droite à la sortie du village en direction de Grendelbruch.
La Chapelle St NicolasOttrOtt
La chapelle St-Nicolas est un joyau de l’art Roman du XIIe siècle.Ancienne église d’Ottrott-le-Bas, elle est construite par les parents de Gertrude de Rathsamhausen. De l’époque romane subsistent encore les fondations, le chœur, le porche principal et le fronton sud.
Situation et accèsRue Saint Nicolas dans Ottrott le Haut
Le Chemin de St Jacques de Compostelle
rOsheim - BOersch - OttrOttInauguré en 2003, le Chemin de Saint Jacques de Compostelle traverse 3 communes du Pays du Mont Sainte-Odile. Il permet de découvrir une Alsace éloignée des images folkloriques, dont la spiritualité se manifeste à chaque croisement de ce chemin très nature. Les sentiers à fleur des Vosges, les pistes viticoles et les chemins des basses forêts dessinent en clair obscur un tracé d’aujourd’hui très attachant.
Informations pratiques http://www.saint-jacques-alsace.org
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La Maison Romane dite aussi « Maison Païenne »
rOsheim
Si la Maison Romane m’était contée… Construite vers 1150 et considérée comme l’une des plus anciennes constructions civiles en pierre d’Alsace, la Maison Romane est une « fenêtre ouverte sur le Moyen Age »… Etape incontournable de la Route Romane d’Alsace, ce nouveau musée vous invite à la découverte de la vie quotidienne au Moyen Age, dans notre région et à travers toute l’Europe.
Horaires d’ouverture De mai à septembre : du mer. au dim., de 15h à 18h / d’octobre à décembre
et de mars à avril : sam., dim. et jours fériés de 15h à 18h.
Tarifsplein tarif : 2€50, réduit : 1€50 - de 14 ans : gratuit - groupe : 2€(sur réservation toute l’année)
Renseignements : Tél. +33 3 88 49 27 06 Fax. + 33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com [email protected]
Le Château du Guirbaden
mOllkirch
Témoin de l’époque où l’Alsace faisait partie du St Empire Romain Germanique, le Guirbaden a été édifié entre le X° et le XII° siècle. Entouré par la forêt vosgienne, le Guirbaden se trouve à 1 km du village de Mollkirch, sur les collines dominant la Vallée de la Bruche. Il est le plus étendu des châteaux d’Alsace (2 hectares) et certainement aussi l’un des plus anciens. De l’enceinte et des
bâtiments, il ne subsiste aujourd’hui que le corps de logis, le donjon, des pans de murs d’enceinte, ainsi que la Chapelle St Valentin. Il offre une vue magnifique sur la plaine d’Alsace et la Vallée de la Bruche.
Situation et accèsAu départ de Grendelbruch à pied par le GR 531, 45 min, sentier sur 3km, balisé rectangle rouge blanc rouge : au départ de la Fischhütte : sentier (à forte pente sur 3 km), balisé croix rouge ou par le « Sentier des Demoiselles de Pierre »
Le cimetière militaire et la Route Touristique du Souvenir Français
GrendelBruch
Nommée à la suite de violents combats qui s’y déroulèrent en 1914, cette route mène au Massif du Hohbühl et offre des points de vues remarquables sur la plaine d’Alsace. Le cimetière militaire est quant à lui un site classé Nécropole Nationale.
Situation et AccèsPar la route montant au massif du Hohbühl, au sud ouest du village.
Patrimoine historique
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Un jardin philosophe
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Boersch, Joyau de la Renaissance
Dans un écrin de verdure, entre vignes et collines, Boersch cache quelques trésors de la Renaissance. Ville typique du Piémont alsacien, le style Renaissance prédomine sur la place de la mairie avec notamment l’Hôtel de Ville et son escalier à vis logé dans une tourelle. Le puits à six seaux, daté de 1617, complète ce remarquable ensemble. Dans les rues de la cité médiévale on pourra aussi admirer les maisons à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. On notera par exemple, l’ancienne maison
des chevaliers teutoniques (1499), les trois portes et les remparts (1340).
Dans un riche contexte historique et paysager, un cheminement entre nature et culture mène de jardins clos de treillages et de buis jusqu’au pied d’arbres spectaculaires, d’un vaste verger quadrillé d’allées-perspectives vers un petit bois, longe le rempart médiéval, remonte le cours du ruisseau serpentin…Tarifs : Adultes : 3€, 13-18 ans : 2€, -13 ans : gratuit (enfants et adolescents accompagnés par un adulte responsable) Ouverture : du 1er mai au 28 septembre, les samedis dimanches et jours fériés de 14h à 20h. Ouverture du portillon toutes les heures jusqu’à 19h. Visite libre, visite accompagnée à 15h. Groupes sur RDV.
Plan d’accès au 50, rue Monseigneur Barth - 67530 BOERSCHTél : +33 3 88 95 80 47 [email protected] - [email protected]
Sentiers, parcs, randonnées
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Le Sentier BotaniqueGriesheim
Le vallon du Rosenmeer permet la promenade à travers son sentier botanique. Plus de 160 espèces végétales invitent à la découverte d’espaces consacrés à la végétation alsacienne, à la forêt vosgienne, à la végétation d’Europe et aux arbres et arbustes d’Amérique et d’Asie.
Accès Au coeur du village, près de l’aire de jeux. Visite libre gratuite.
Le Sentier des Demoiselles de Pierre
mOllkirch
Dans la forêt communale de Mollkirch, ce parcours pédagogique de 3km est une invitation à la découverte des Elfes et de la féerie de la forêt. Une fée de
pierre vous guidera sur le sentier où l’imaginaire se mêle aux senteurs d’une nature insolite. Le Sentier des Demoiselles de Pierre est un rendez-vous familial et ludique.
Informations pratiques Visite libre gratuite
AccèsSur la droite à la sortie de Laubenheim (RD 704), entre Mollkirch et Grendelbruch
Le Sentier découverte «de collines en vignobles»
rOsenwillerLe long des collines sous vosgiennes du Berg et de Holiesel, entre vignes et collines. Ce sentier de 4 km est jalonné de bornes d’interprétation sur la faune et la flore locale, flore particulière liée aux collines sèches.
AccèsPoint de départ du sentier au niveau du cimetière communal.
Le Domaine du Windeck
OttrOtt
Derrière le château, dont l’entrée donne sur la rue Principale du village, on découvre un magnifique
parc. Réparti sur une surface de 11 hectares, le tracé de ce parc, avec la judicieuse disposition de sa végétation, ses perspectives étudiées, ses bassins en étages, le dessin harmonieux de ses chemins, forme un ensemble merveilleux.Parmi les 126 variétés relevées à ce jour, nous distinguons trois catégories : Les arbres exotiques, La flore d’Amérique, Les arbres d’Europe.
Informations Pratiques51 rue Principale à Ottrott - Ouverture permanente de 9h à 19h - Entrée gratuite - Visite guidée sur rendez-vous pour les journées du patrimoine et les journées «Rendez-vous aux jardins» - Parking bus - Accès handicapé.
Le Signal du HohbühlGrendelBruch
Le signal du Hohbühl, situé à 753 m d’altitude, se trouve au sommet des chaumes qui dominent la station de moyenne montagne de Grendelbruch. Il offre un panorama exceptionnel sur le Massif vosgien, la plaine d’Alsace et est le départ de promenades pédestres, de VTT et de ski de fond. Pour les amoureux de la
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« trace », le massif du Hohbühl est l’un des plus importants domaines de ski de fond de la région (50km de pistes balisées).
AccèsAccessible en voiture jusqu’au pied du massif du Hohbühl
Le mur païenOttrOtt
Enigmatique enceinte construite selon les spécialistes par les Celtes, le Mur Païen s’étend sur plus de 10km et enserre une superficie de 100ha autour du Mont Sainte-Odile. Le mur, constitué de gros blocs de pierres a aujourd’hui encore 3 mètres de hauteur par endroit et une épaisseur de 2m.
AccèsPrendre la D426 jusqu’au parking P3 du Mont Sainte-Odile, suivre à pied la signalétique de la X jaune Mur Païen, 2h15 (plus facile), 2h30 (plus difficile), ou la boucle de 5h00.
Le Sentier des Merveilles
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Ce sentier longe pendant 400m le « Rocher des Géants ». On rencontre sur le parcours la «Fontaine Lucie», source miraculeuse jaillissant d’un rocher dont l’eau s’écoule par un caniveau de pierres, mais aussi de nombreuses sculptures réalisées à la tronçonneuse.
Le Sentier du Steinberg
klinGenthal
Situé sur les hauteurs de Klingenthal, ce sentier a été conçu pour permettre aux handicapés moteurs et aux malvoyants de mieux approcher la nature et de découvrir la forêt de notre région. Les panneaux d’interprétation sont retranscris en braille et le sentier est entièrement gravillonné.
Situation et accès : route de Grendelbruch à Klingenthal au niveau de la Maison Forestière Wolfsgrube
La RoseraierOsheim
Emblème de la ville de Rosheim, la rose est mise à l’honneur par l’association des Arboriculteurs du Piémont de Sainte-Odile dans une magnifique roseraie de 28 ares en périphérie de la ville. Venez découvrir les 1500 rosiers de 350 variétés différentes qui s’exposent joliment au pied du vignoble.Visites individuelles, groupes ou scolaires.
Situation et accès rue de la liberté
Horaires d’ouverture de juin à septembre, les mardis et vendredis de 9h à 11h et de 14h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 14h30 à 18h
Tarif Entrée libre, plateau.
Le Parcours du Vignerons
rOsheim
Le « Parcours du Vigneron » totalise 13 km (2 boucles indépendantes de 5 et 8 km) et est ponctué de panneaux instructifs mêlant technique viticole, histoire, patrimoine mais également devinettes, jeux puis dictons en alsacien. Il constitue ainsi une découverte pédestre attractive et divertissante pour petits et grands.
Situation et accès Départ devant l’Office de Tourisme
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Aquarium d’Ottrott Les Naïades30 route de Klingenthal- 67530 OTTROTT
Tél. +33 3 88 95 90 32 - Fax : +33 3 88 95 99 65www.parclesnaiades.com - contact@ parclesnaiades.com
Un site touristique unique installé dans une ancienne usine de filature du 19ès. Au fil du cycle de l’eau, une rencontre étonnante avec crocodiles, requins et autres poissons de toutes origines... Sentier pieds-nus dès ce printemps. Espace restauration.
Informations pratiques : Ouverture : de mars à septembre tous les jours de 10h à 18h30 - d’octobre à février du lundi au samedi de 14h à 18h, et les dimanches et jours fériés de 10h à 18h. 24 & 31/12 de 10h à 16h.
Prix d’entrée : adultes 10€ / enfants (3 à 14 ans) : 7,50€, Visites guidées pour groupes minimum 20 personnes, sur réservation. Accès handicapés.
Randonnée verte13, rue de Dietrich67530 BOERSCH Tél : +33 6 78 58 29 [email protected]
A pied ou en raquette, sur les sentiers vosgiens ou dans le vignoble, Randonnée verte vous invite à la découverte de la nature et du patrimoine alsacien. Prestations pour groupes ou individuels.
Activités proposées : randonnées en raquettes, randonnées pédestres, marche nordique, rallyes d’orientation
Tarifs balade raquette Champ du feu : 15€, enfants 8-14 ans : 9€, groupe (nous consulter)- encadrement, matériel et boisson chaude compris.
Au total ce sont 10 circuits pédestres, 5 circuits VTT et 4 circuits en vélo route qui ont été rescensés afin de permettre aux sportifs débutants ou chevronnés de parcourir le Pays du Mont Ste-Odile. De la plaine alsacienne à la forêt
vosgienne, en passant par le vignoble, c’est toute la magie et la diversité du canton de Rosheim qui s’offrent aux marcheurs, VTTistes, et cyclotouristes. Découvrez par exemple, le circuit du mystérieux Purpurkopf, le circuit des
balcons de Rosheim... Elaboré en collaboration avec les Clubs Vosgien de Rosheim et d’Obernai, avec les Amis du Mont Sainte-Odile, la fédération régionale de cyclotourisme et le CLDO d’Ottrott.
Guide de randonnées au Pays du Mont Sainte-Odile
Avec les enfants
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Petites balades espiègles à travers RosheimROSHEIM
Guidé par une mascotte, venez découvrir en vous amusant les richesses, le patrimoine, l’art, l’histoire et l’architecture ainsi que les « histoires de vie » de ses habitants.
Des parcours ludiques à travers les rues de la ville ont été mis en place pour découvrir ou redécouvrir son histoire et celle de ses illustres habitants, son patrimoine et les
plus belles traces de son passé, à la manière d’un «jeu de piste permanent”. Des jeux variés et adaptés aux enfants ponctuent ce livret édité au format de poche. Des petites énigmes interpellent et incitent à regarder plus précisément là un emblème, ici un personnage.
Au total 4 balades d’une durée de 30 à 45mn sont regroupées dans un livret remis à chaque visiteur (2€ pour
une pochette comprenant le livret et des crayons de couleur, en vente à l’Office de Tourisme de Rosheim).
GéochaingROSHEIM
A partir de coordonnées GPS et d’énigmes à résoudre, découvrez une activité moderne, ludique et insolite !
Pour appréhendez de façon originale le vignoble et les lieux emblématiques de Rosheim.
Balades ludiques en AlsaceROSHEIM
Résolvez les énigmes, repérez les indices, découvrez les richesses du patrimoine de Rosheim !
L’office de Tourisme met à votre disposition, un livret contenant le parcours à effectuer pour découvrir Rosheim à pied. Une animation gratuite, ludique et originale !
Le Parcours s’adresse à tout public avec des versions par tranche d’âge : 4/6 ans, 7/9 ans et 9/12 ans.
Parcours de découverte d’une durée d’environ 1h30.
Pour plus d’informationsOffice de Tourisme de Rosheim 94, rue du Général de Gaulle 67560 ROSHEIM
Tél. +33 3 88 50 75 38 Fax : +33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com [email protected]
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Rallyes touristiquesDeux livrets de 19 à 22 questions pour découvrir Griesheim, Bischoffsheim et Rosheim ou Boersch Ottrott et Saint-Nabor en famille.
Gratuits sur simple demande
Cahier de découverte et de jeux pour petits et grands
BOERSCH - KLINGENTHAL
Une petit cahier élaboré par les enfants des écoles de Boersch pour
permettre la découverte de leur joli village tout en s’amusant (disponible dans les Offices de Tourisme et Syndicat d’Initiative de Boersch, Ottrott et Rosheim).Gratuit sur simple demande
La ChèvrerieFerme pédagogiqueRue des Puits 67870 GRIESHEImTél. +33 3 88 38 61 58 Fax : +33 3 88 38 89 58www.chevrerie.com
Situé dans un corps de ferme typique de 1736, une des 15 dernières saboteries de France vous ouvre ses portes pour une démonstration (sur RDV) de fabrication de sabots de bois. Dans notre boutique : des sabots et des objets en bois à offrir ou à s’offrir.
Type de produits proposés : sabots bois, sujets à suspendre, objets en bois...
Jours d’ouverture : du lundi au jeudi 9h-12h et 13h30-17h ; vendredi matin sur le marché de Rosheim, puis 13h30-17h ; Samedi 9h-12h et 13h30-16h ; fermé les mercredis de janv. à mai et en oct. et nov. ou sur RDV.
2, rue du coin - 67560 ROSHEIm Tél : +33 3 88 68 99 [email protected]
ArtisanatSaboterie Spiesser
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Galerie, musée
257Maison de la Manufacture2 rue de l’école - 67530 KLINGENTHAL Tél. +33 3 88 95 95 28 - +33 3 88 95 93 23www.klingenthal.fr - [email protected]
Ce musée retrace l’histoire de la Manufacture Royale d’armes blanches de Klingenthal créée sous Louis XV : techniques de fabrication d’armes blanches, reconstitution d’un atelier de forge... Le parcours vous permettra de découvrir les différents métiers et l’évolution de la production de la Manufacture jusqu’à sa fermeture en 1962.
Horaires : de mars à mai et d’octobre à décembre : de 14h à 18h du mercredi au dimanche et sur RDV pour les groupes / de juin à septembre : 14h-18h du mercredi au samedi, 10h-19h les dimanches et jours fériés et sur RDV pour les groupes.
Tarifs : adultes : 5€ ; enfants : 3€ ; tarif réduit : 4€ ; Tarif famille (1 ou 2 adultes+enfants) : 11€ ; abonnement annuel : 10€
257 Marqueterie d’Art Spindler3, cour du châpitre - 67530 BOERSCH ST LEONARD
Tél. +33 3 88 95 80 17www.spindler.tm.fr - [email protected]
La maison Spindler de renom international est une rencontre entre l’Art et l’Artisanat d’Art. Depuis plus de 120 ans et sur 3 générations, les Spindler créent des tableaux en marqueterie de bois naturels traditionnels et contemporains.
Horaires : Ouverture de la galerie du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Fermé dimanche et jours fériés.
Tarifs : visite libre gratuite, visite guidée : à partir de 15 pers : 6€/pers. - Sur rendez-vous uniquement
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Aire de pique-niqueBoersch, cour de l’école primaireGrendelbruch, lieu-dit MuckenbachOttrott, Lotissement EichwaeldelRosenwiller, Rue de Molsheim, sur le «Sentier de découvertes»Rosheim, Jardin médiéval (centre ville) et «Le Jardin de Merlin», Abri du Verloreneck, forêt de Rosheim, accès à pied.
Terrain de tennisBoersch, rue du StadeGriesheim, Rue du Rosenmeer & rue du MoulinOttrott, Avenue des Myrtilles
Abri CyclotourismeGriesheim, à coté de la Mairie, rue du Gal de Gaulle/place du Tilleul
Ball-TrapBoersch, rte de Grendelbruch, renseignements au +33 3 88 95 84 40
Terrains de PétanquesOttrott, Rte de BarrMollkirch, place de l’église
Centre équestreBischoffsheim, Ranch L. 42, rue principale tél. +33 3 88 50 21 66Rosheim, Association Le Pré au Bois 3, rte de Mollkich, tél. +33 3 88 50 14 01
Mur d’escaladeKlingenthal, route de la Forêt, renseignements au +33 3 88 95 85 50
BibliothèquesBischoffsheim, rue du PresbytèreBoersch, rue Monseigneur Barth, tél. +33 3 88 95 84 29Grendelbruch, au 1er étage de l’école primaire, 1 rue de la LibérationMollkirch, 1 rte du Guirbaden, tél. +33 3 88 49 04 33Rosenwiller, 2, rue de l’école, tél. +33 3 88 48 06 37Rosheim, Médiathèque, rue du Gal Brauer, tél. +33 3 88 49 25 00Saint-Nabor, point lecture, Mairie, 10, rue des carrières
Skate parcRosheim, rue du Neuland, près des terrains de tennis.
Villes et villages
Obernai, 6Km - env. 10mn Maisons à colombages et ambiance typiquement alsacienne.
Strasbourg, 29Km - env. 25mn Capitale de l’Alsace, haut-lieu européen. A visiter : la cathédrale, le parlement européen, la Petite France, le centre-ville et les nombreux musées.
Kaysersberg, Riquewihr et Ribeauvillé, 50 Km - 45 mn Au coeur du vignoble et à proximité immédiate de Colmar, trois cités médiévales remarquablement bien conservées méritent un petit détour.
Equipements de loisirs
A proximité
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Colmar, 54Km - env. 40mn Deuxième plus grande ville du Haut-Rhin, Colmar a su conserver ses maisons typiques alsaciennes. A voir, la Petite Venise, le Musée Unterlinden...
Lieux d’histoireLe Fort de mutzig - 67190, 9Km - env. 10mn Fortification érigée sous l’initiative de l’empereur Guillaume II. Son but, en liaison avec la ceinture fortifiée de Strasbourg était de contrer toute tentative offensive française en Alsace.Le mémorial d’Alsace-moselle, Schirmeck - 67130, 24Km - env. 27mn Centre d’interprétation historique retraçant l’histoire de cette région de 1870 à nos jours et plus particulièrement la période de la Seconde Guerre Mondiale.Le Struthof & le Centre Européen du résistant déporté, Natzwiller - 67130, 31Km - env. 35mn Ancien camp de concentration aménagé en Musée de la Déportation.Le Donon, 33Km - env. 35 mn Site classé monument historique, vestiges archéologiques de l’antiquité, vestiges militaires et fouilles archéologiques contemporaines.musée Oberlin, Waldersbach - 67130, 34Km - env. 35mn Musée interactif qui évoque la vie du pasteur Oberlin (XIII° siècle).
Le Château du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller - 67600, 38Km - env. 30mn Forteresse médiévale édifiée au XIIème siècle et entièrement restaurée au début du 20ès. par Guillaume II. La Ligne maginot, 76Km - env. 50mn Ligne de défense de la seconde guerre mondiale.La Route Romane, de Wissembourg à Feldsbach Itinéraire touristique et culturel qui invite à découvrir un aspect majeur du patrimoine régional. Comprend plus de 120 sites.
Milieux naturelsLe Champ du Feu, 28Km - env. 30 mn Un espace naturel exceptionnel et une station de ski familiale. 100Km de pistes de ski de fond gratuites.Le Hohwald, 25Km - env. 30mn Bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel, le site se caractérise par ses riches prairies entourées de sapins et de hêtres.Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, 58Km - environ 1h Il constitue avec le Naturpark Pfälzerwald EV (en Allemagne) la première réserve de biosphère transfrontalière d’Europe.Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges, 73Km - environ 1h Le Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges offre une étonnante diversité de milieux naturels liée au relief, aux variations géologiques et aux conditions climatiques.
Traditions alsaciennesmusée de la Folie marco, Barr - 67140, 16Km - env. 15mn Cette belle maison patricienne abrite une collection de mobiliers des XVIII° & XIX° siècles, de la Renaissance et de l’Empire...musée du Pain d’épices et de l’Art Populaire Alsacien, Gertwiller - 67140, 15Km , env. 15mn Plus de 8000 objets retraçant l’histoire du Pain d’Epices et autres douceurs d’autrefois.musée des Traditions, Neuwiller-la-Roche - 67130, 33Km - env. 35mn Objets de la vie quotidienne et des métiers d’antan.Betschdorf et Soufflenheim, 70Km env. 50mn Les amateurs de poteries ne pourront pas ignorer ces deux hauts-lieux de la poterie alsacienne.Ecomusée d’Alsace, Ungersheim - 68190, 82Km env. 55mn Reconstitution d’un village alsacien - Thématiques développées : la vie et le travail au village et à l’usine aux XIXe et XXe siècles.
Visites de brasseries• Brasserie St Pierre, à Saint-Pierre - 67140, 17Km, 15mn • Heineken et Fischer, à Schiltigheim - 67300, 31Km, 22 mn
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Hôtel-restaurant Chien admis Carte Bleue Anglais
Bar Terrasse Carte Visa Allemand
Salle de banquet Jardin American express Alsacien
Service traiteur Parking Diners club Néerlandais
Ascenseur Parking Bus Ticket restaurant Italien
Accès handicapés Garage voiture Chèque vacances Espagnol
Aire de jeux Garage à vélo Relais du silence
PPBUS
Parcs animaliers
Parc des cigognes et attractions Cigoland Kintzheim - 67600, 36 Km, 25mnLa Montagne des Singes - Volerie des aigles Kintzheim - 67600, 36 Km, 25mnZoo de Mulhouse 97Km - 1hZoo d’Amnéville Amnéville - 57360, 173 Km, 1h50
Parcs d’attractions et de découvertes
Europa Park Rust (Allemagne), 45 Km, 44mnArb’Ascension Oberhaslach - 67280, 25Km - 20 mnParc Aventure Le Hohwald - 67140, 25Km, 27 mnLe Vaisseau - La science en s’amusant Strasbourg - 67000, 30 Km, 20mn Un centre de découverte des
sciences et techniques pour les 3-15 ans.
PiscinesPiscine d’Obernai «L’O» Obernai - 67210, 6 Km - 10 mnPiscine municipale de Molsheim Molsheim - 67120, 7 Km - 10 mn
Au pied du Mont Sainte-Odile, à deux pas de Strasbourg, il est une région divine née du mariage de la nature et de l’histoire. Après une flânerie sur l’un des nombreux
sentiers ou la visite d’un site, venez découvrir l’accueil chaleureux et convivial de nos établissements ancrés dans l’art de vivre alsacien. De la winstub au restaurant
gastronomique, les restaurateurs du Pays du Mont Sainte-Odile vous initient avec passion au richesse gastronomique d’une région qui vous réserve encore des surprises...
Restaurants
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A l’Etoile
Restaurant - Café le Schtampfel
P 257
Cuisine inventive et gourmande au détour d’une adresse un peu secrète. Histoire de 2 familles ancrée au coeur du village, au pied du Mont Sainte-Odile. Une cuisine au fil des saisons sur un tableau de suggestions.Type de restaurant : cuisine du marché 2 salles 50/20 couverts + 30 en terrasse
Spécialités : ris de veau, os à moëlle, truite au bleu, foie gras de canard, brochette de noix de St Jacques, gibier.
Tarifs : Formule de midi 19€80 (entrée + plat + dessert) ou 15€50 (entrée + plat ou plat + dessert), menu à 28€80 et à 39€80, le dimanche avec buffet de dessert.
Ouverture : déjeuner du mardi au dimanche, diner les vendredis et samedis.
7 place de l’Étoile - 67530 KLINGENTHALTél : +33 3 88 95 82 90 - Fax : +33 3 88 95 96 78
[email protected] - restaurantaletoile.fr
P 257
Ingrédients d’une bonne cuisine :Passion, bons produits, curiosité, générosité et partage.Le Schtampfel est l’ancien bureau de poste de la ville de Boersch. Ce sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons dans ses murs chargés d’histoire.Licence IV.Type de restaurant : traditionnel, familial 1 salle : 40 couverts + terrasse 30 couverts
Spécialités : cuisine du moment, tartes flambées en soirée.
Jours de fermetures : lundi, jeudi vendredi et samedi toute la journée, dimanche soir. Possibilité de privatisation du restaurant les mardis soirs et dimanches midi.
1, rue du rempart - 67530 BOERSCHTél : +33 3 88 04 06 26
[email protected] - www.leschtampfel.com
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La Grenouille
Auberge de la Chèvrerie
P PBUS26, rue de l’église - 67190 GRENDELBRUCH
Tél : +33 3 88 95 52 27 - Fax : +33 3 88 95 52 27
A Grendelbruch, situé à 540m d’altitude, vous pourrez entreprendre de très belles promenades et notamment rejoindre le signal du Hohbuhl à 752m.
Type de restaurant : Traditionnel, cuisine du marché 1 salle 40 couverts
Tarifs : carte de 18 à 25€, menu de 28 à 60€, plat du jour 8€90
Jours de fermeture : lundi et mardi soir + dernier mercredi du mois
P PBUS
Rue des Puits - 67870 GRIESHEIMTel : +33 3 88 38 83 59
Mail : [email protected] / www.chevrerie.comDégustez une cuisine du terroir au goût du jour, élaborée avec des produits frais et de saison sélectionnés pour leur qualité et leur origine. Nous recevons nos clients comme des amis.
Type de restaurant : cuisine du terroir au gout du jour et créative 1 salle 40 couverts, terrasse ombragée 30 placesSpécialités : fromage de chèvre de la Ferme, Foie gras maison, Boeuf de Bazas.Tarifs : carte de 38 à 50€, menu de 25 à 43€, menu enfant 12€, en semaine : déjeuner du marché 15€ et déjeuner d’affaire : 28€Jours de fermeture : lundi et mardi toute la journée, dimanche soir
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A l’Ami Fritz
La Fischhutte
P PBUS
8 rue des châteaux - 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 80 81 - Fax : +33 3 88 95 84 85
www.amifritz.com - [email protected]
Demeure historique du XVIIIeme siècle, intérieur boisé et ambiance au décor alsacien. Caveau en pierres de taille avec une cheminée d’époque. Type de restaurant : gastronomie régionale 3 salles 35/55/30 couverts + 70 en terrasse
Spécialités : gibiers, poissons, choucroutes, terrines et desserts maison
Tarifs : carte de 12€ à 28€, menu de 31€ à 70€, formule du jour à 24€
Jours de fermeture : mercredi (ouvert le soir en haute saison pour les clients de l’hôtel avec un menu unique)
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P PBUS30 route de la Fischhutte - 67190 mOLLKIRCH
Tél : +33 3 88 97 42 03 - Fax : +33 3 88 97 51 85www.fischhutte.com - [email protected]
Une gastronomie au fil des saisons, découvrez la richesse naturelle des produits d’Alsace et d’ailleurs, senteurs d’herbes sauvages, gibiers des chasses alsaciennes, fruits des bois et vergers…
Type de restaurant : gastronomique 3 salles 20/30/30 couverts
Spécialités : Poissons d’eau douce et de mer - gibier (chevreuil, sanglier, biche) - desserts de notre pâtissierTarifs : carte de 9 à 24€, menu de 15€50 à 63€, plat du jour 15€50Jours de fermeture : lundi, mardi
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P PBUSPlace de l’église - 67530 OTTROTT
Tél : +33 3 88 48 14 30 - Fax : +33 3 88 48 14 18www.hotel-beau-site.fr - [email protected]
La restauration rend hommage à une cuisine typique et invite à la joie de vivre et la gourmandise. Sur la route des Vins, le Beau Site contente amoureux et gourmets dans un cadre authentique.Type de restaurant : régional et gastronomique 1 salle 80 couverts
Spécialités : Saumon fumé sur choucroute croquante à la crème de moutarde, civet de jeune sanglier mijoté en cocotte...
Tarifs : carte de 32 à 55€, menu de 15 à 34€
Jours de fermeture : lundi, mardi midi, dimanche soir
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P PBUS
Domaine le Moulin32, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTT
Tél : +33 3 88 95 87 33 - Fax : +33 3 88 95 98 03www.domaine-le-moulin.com - info@ domaine-le-moulin.com
Possibilité d’organiser des banquets de 15 à 160 personnes à deux pas du Mont Sainte-Odile.
Type de restaurant : Spécialités alsaciennes et cuisine des 4 saisons. 4 salles 15/30/50/150 couverts
Spécialités : Plat du terroir et cuisine selon le marché et la saison
menu : carte de 6 à 20€, menu de 18 à 57€
Jours de fermeture : lundi et samedi midi, dimanche soir
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Le Beau Site
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23 route de Saint-Nabor - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 87 77 - fAX / +33 3 88 95 90 48
Au pied du Mt Ste-Odile, dans notre restaurant, nous vous proposons une carte variée, des spécialités de la gastronomie régionale… toujours accompagnées de vins d’Alsace et de Rouge d’Ottrott.
Type de restaurant : traditionnel - winstub 1 salle 40 couverts
Spécialités : Alsaciennes, gibiers, poissons
Tarif : carte de 5 à 19€, menu : 21-40€
Jour de fermeture : dimanche soir
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Hostellerie des Châteaux et SpaP PBUS
11 rue des châteaux - 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 48 14 14 - Fax : +33 3 88 48 14 18
www.hostellerie-chateaux.fr - info@leschâteaux.fr
Salles de restaurant à l’ambiance intime et chaleureuse, décoration mélant tradition d’Alsace et modernité, Ernest Schaetzel restitue les saveurs du terroir et revisite les classiques de la grande cuisine.
Type de restaurant : gastronomique 5 salles 25/30/35/50/110 couverts
Spécialités : Foie gras d’oie maison - compote d’abricots aux épices, le sandre au fumet d’alisier, la noisette de chevreuil au chocolat extrabitter
Tarifs : carte de 53 à 85€, menu de 45 à 92€
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L’Elsberg
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Hostellerie du Mont Sainte-OdileP PBUS
67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 80 53 - Fax : +33 3 88 95 82 96
www.mont-sainte-odile.com / [email protected]
Situé à 763 m d’altitude, au sommet de la montagne, l’établissement domine la plaine d’Alsace, avec 111 chambres et 4 salles à manger.
Type de restaurant : traditionnel 4 salles 70/100/150/150 couverts + 30 en terrasse
Spécialités : Filet de sandre, bouchée à la reine les dimanches et jours fériés. Pour les groupes : choucroute, baeckeoffe, civet de sanglier.
Jours de fermeture : ouvert toute la semaine
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L’Auberge du Cerf a été reprise en 2013 et vous propose une cuisine raffinée et savoureuse. Dans un cadre cosi et élégant, la propriétaire des lieux vous accueille avec une carte qui déjà fait saliver vos papilles. Les plats qui arrivent ensuite à votre table régalent d’abord vos yeux par leur présentation soignée puis tiennent toutes leurs promesses à la dégustation. Type de restaurant : traditionnel 2 salles : 30 & 26 couverts + terrasse 30 couverts
Spécialités : cuisse de grenouilles en jambonnette, magret de canard façon laqué.
Jours de fermetures : mardi soir, mercredi journée, samedi midi
120, rue du Général de Gaulle - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 40 14
L’Auberge du CerfAuberge du Cerf
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Hostellerie du Rosenmeer*
D’Rosemer WinstubP PBUS
Cette maison vous accueille dans un cadre alsacien aux décorations, tableaux et marqueteries d’artistes locaux. Vous y goûterez des plats de terroir et de tradition en dégustant les meilleures cuvées de la propriété.Type de restaurant : winstub 2 salles 20/35 couverts
Spécialités : cuisine du terroir
Tarifs : carte de 7 à 22€, menu de 9 à 36€, plat du jour 9€
Jours de fermeture : lundi
45, av de la Gare - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57
www.le-rosenmeer.com / [email protected]
P PBUS45, av de la Gare - 67560 ROSHEIm
Tél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57www.le-rosenmeer.com / [email protected]
Dans cet établissement familial, le chef étoilé Hubert Maetz met tout son talent en œuvre dans sa cuisine créative et inventive, parfumée et imprégnée d’herbes et fleurs sauvages.
Type de restaurant : gastronomique 3 salles 20/30/30 couverts
Spécialités : Poissons, foie gras et gibiers
Tarifs : carte de 20 à 36€, menu de 35 à 122€, déjeuner de travail 34€80
Jours de fermeture : dimanche soir, lundi et mercredi
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P
La Petite Auberge41, rue du Gal de Gaulle67560 ROSHEIm Tél : +33 3 88 50 40 60Fax : +33 3 88 48 00 [email protected] www.petiteauberge.fr
Le restaurant «La Petite Auberge» vous accueille dans un cadre convivial pour y découvrir ses spécialités régionales et gastronomiques.
Jours de fermeture : mercredi (journée), jeudi soir
Type de restaurant : terroir & gastronomie 2 salles 45/50 couverts + terrasse
Spécialités : foie gras maison, escalope de foie gras sur lit de choucroute, filet de loup.
Venez goûter à notre cuisine et dégustez nos tartes flambées (week-end). Pour les groupes, possibilité de visite guidée du vignoble et de dégustation avant un déjeuner sur la terrasse ombragée.
Jours de fermeture : lundi, vendredi soir
Type de restaurant : brasserie 2 salles, 70 couverts + terrasse
Tarifs : plat du jour : 7,80€, menu à partir de 12,50€
Spécialités : tartes flambées au Munster ou à la choucroute, les sucrées selon la saison, choucroute garnie, bäckeoffe
La Croix d’Or3, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIm Tél : +33 3 88 50 42 42
A l’Etoile d’Or107 rue Principale 67530 OTTROTTTel : +33 3 88 95 80 82
Les Chataigniers1, rue des Chataigniers67190 mOLLKIRCHTél / Fax : +33 3 88 50 04 90
Au Rouge d’Ottrott2, rte de Barr67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 91 77 Fax : +33 3 88 48 28 90
Le Châtelain17 route de Klingenthal 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 81 00 Fax : +33 3 88 95 97 71www.leclosdesdelices.comcontact@ leclosdesdelices.com
Pizzeria du Tyrol22 rue de l’église 67190 GRENDELBRUCHTel : +33 3 88 97 55 48
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Situé sur la Route des Vins, le Canton de Rosheim allie beauté des paysages et gastronomie. Le Pays du Mont Sainte-Odile offre aux amateurs de bons vins, outre les 7 cépages « classiques », deux variétés de vins supplémentaires : le Rouge d’Ottrott et le Rouge de St Léonard.
Caves viticoles
Présentation des différents vinsLe Riesling : considéré comme l’un des meilleurs vins blancs, c’est un vin blanc sec, racé, au fruit exquis.
Le Gewurztraminer : réputé pour ses arômes, c’est un vin blanc charpenté, d’une grande élégance. Il se boit en apéritif, avec le foie gras ou les desserts.
Le Sylvaner : vin blanc sec et léger, il accompagne charcuteries, viandes blanches et salades.
Le Pinot blanc : vin blanc sec, souple et nerveux, il s’accorde aisément avec toutes sortes de plats.
Le Pinot Gris : vin puissant et rond, il remplace souvent avantageusement un vin rouge avec les viandes blanches et les gibiers.
Le muscat d’Alsace : idéal en apéritif, ce vin blanc séduit par son bouquet caractéristique et son goût fruité.
Le Pinot Noir : seul vin rouge ou rosé d’Alsace, au goût délicieusement fruité.
Les spécialités localesLe Rouge d’Ottrott : apparu dès le Xième siècle en Alsace, il se distingue par son corps plein d’harmonie.
Le Bouquet de senteurs : Assemblage de cépages nobles élaboré par les vignerons du canton de Rosheim, chaque cuvée porte la signature du vigneron qui l’a vinifié comme une symphonie des meilleurs crus de sa cave. Harmonie de senteurs florales reflétant la richesse des terroirs de cette partie du Piémont des Vosges, le Bouquet de Senteurs est un vin sec et fruité qui accompagnera à merveille entrées et fruits de mer. A l’heure de l’apéritif, c’est en le dégustant frais sur une terrasse d’été qu’il donnera toute la mesure de ses arômes.
Dégustation visite du vignoble sur RDV
Visite de cave sur RDV Caveau
Agriculture biologique
Label Vignobles et Découvertes
Fritz-Schmitt Vins d’Alsace
Jean-Charles et Stéphane Vonville
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1 rue des Châteaux - 67 530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 98 06 - Fax : +33 3 88 95 99 03
[email protected] - www.fritzschmitt.com
A Ottrott, célèbre pour son vin rouge, venez découvrir le domaine Fritz – Schmitt, Vigneron – récoltant, renommé pour son Ottrott Rouge. C’est avec plaisir que nous vous ferons découvrir notre domaine en dégustant nos vins. Pique-nique chez le vigneron (dimanche de Pentecote)
Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Ottrott Rouge - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives
Autres productions / spécialités : eau de vie et liqueurs
Horaires et jours d’ouverture : Tous les jours de 9h à 18h, dimanche et jours fériés également. Fermé les après-midi du dimanche et du mercredi en janvier, février et mars.
4, pl. des Tilleuls - 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 80 25 - Fax : +33 3 88 95 96 40
[email protected] - www.vins-vonville.com
Situé au pied du Mont Sainte Odile, nous vous accueillons dans un caveau typiquement alsacien pour vous faire déguster nos meilleurs crus dans une ambiance conviviale et familiale.Vins proposés : Rouge d’Ottrott - Crémant - Gewurztraminer - Riesling - Rouge d’Ottrott - Pinot Gris - Muscat
Autres productions / spécialités : Rouge d’Ottrott, eaux de vie. Noël chez le vigneron tous les week-end du mois de décembre
Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 19h. Dimanche et jours fériés jusque 18h. Fermeture annuelle : le 25 décembre et le 1er janvier.
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Hopfner André
Vins DuffnerP PBUS
P PBUS
60, rue principale - 67560 ROSENWILLERTél / Fax : +33 3 88 50 73 62 - +33 6 08 25 37 20
Issu d’une famille vigneronne, Laurent respecte les traditions pour élaborer sa gamme de vins d’Alsace. Il se fera un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez déguster ses vins et découvrir son métier en visitant sa cave et ses vignes.
Vins proposés : Crémant – Edelzwicker – Gewurztraminer – Muscat – Pinot Blanc – Pinot Noir – Riesling – Sylvaner – Pinot Gris – Vendanges Tardives
Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12 et de 14h à 19h sur RDV - dimanche et jours fériés sur RDV.
28 rue Nouvelle - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 22 74 - 06 07 13 18 64 - Fax : +33 3 88 50 27 44
www.vinhopfner.fr- [email protected]
Riches de l’expérience léguée par deux générations de vignerons, nous avons su dynamiser cet héritage. Soucieux d’élever des vins nobles et subtils nous veillons à appliquer des méthodes de travail innovantes et respectueuses de l’environnement.Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Auxerrois - Vendanges Tardives - Cuvée bouquet de senteurs
Autres productions / spécialités : Crémant Rosé, Pinot noir fût de chêne
Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 19h et le dimanche sur RDV
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Domaine Bliemerose
Domaine Jacques MaetzP PBUS
49 Avenue de la Gare - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57
www.le-rosenmeer.com - [email protected]
Lorsque l’on possède des racines qui puisent au plus profond du terroir, quoi de plus naturel pour un fils de vigneron d’être vigneron lui-même. Vous découvrirez, par les différents cépages, la passion d’Hubert Maetz, au travers des cuvées harmonieuses, élégantes et riches en terroirs.
Vins proposés : Crémant - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Auxerrois - Sylvaner - Pinot Gris
Horaires et jours d’ouverture : du mardi au samedi sur RDV
P
Le domaine recherche la naturalité des vins et privilégie une culture visant à préserver l’équilibre naturel de la vigne et son essence : équilibre, finesse, élégance. Cette combinaison donne naissance à un vin d’une qualité exceptionnelle et sensuellement captivant.
Vins proposés : Crémant - Gewurztraminer - Muscat - Pinot gris - Auxerois - Riesling - Vendanges tardives - Muscat - Grains nobles
Horaires et jours d’ouverture : tous les jours sur RDV
3 rue des Ciseaux - 67560 ROSHEImTél : +33 3 50 42 94 - +33 6 86 37 57 96 - Fax : +33 3 9 59 43 76 74
www.domainebliemerose.fr - [email protected]
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Dans cette petite exploitation familiale, Clément et son épouse Sonia se feront un plaisir de vous faire découvrir leur savoir faire en vous faisant déguster leurs crus. Leurs vins sont tous issus de leur vignoble conduit dans le plus grand respect des traditions.
Vins proposés : Edelzwicker - Muscat Gewurztraminer - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Crémant - Cuvée Bouquet de senteurs
Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi sur RDV
Domaine Ulmer RémyP
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Domaine familial viticole de la vigne au verre. Rémy, Christiane et leurs enfants sont heureux de vous accueillir dans leur domaine ou leurs meublés de tourisme 3 étoiles. Dégustation de vins. Soirées tartes flambées sur réservation.
Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott - Sylvaner - Pinot Gris - cuvée spéciale - Auxerrois rosé
Autres productions / spécialités : cuvée du vigneron, crémant rosé, bouquet des senteurs, cuvée Louane...
Horaires et jours d’ouverture : de 9h à 19h, mardi, mercredi, jeudi et samedi, lundi, vendredi et dimanche sur RDV
3 rue des Ciseaux - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 45 62 - Fax : +33 3 88 48 65 83
Vins Clément Huck55 rue Principale 67560 ROSENWILLERTél : +33 3 88 49 23 78 +33 6 14 23 74 64Fax : +33 3 88 49 27 [email protected]
Vins Kirmann2, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 43 01 Fax : +33 3 88 50 22 [email protected]
Philippe et Corinne Kirmann exploitent 10 hectares de vignes et produisent toute la gamme de Vins d’Alsace avec des rendements respectueux de l’environnement et des vendanges toujours manuelles. Ils se feront un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez découvrir leurs différents crus.
Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives - Grains Nobles
Spécialités : Vin élevé en fût de chène
Horaires et jours d’ouverture : ouvert vendredi, samedi et dimanche matin. Sur RDV la semaine
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Domaine Einhart15 rue Principale 67560 ROSENWILLERTél : +33 3 88 50 41 90Fax : +33 3 88 50 29 27www.einhart.fr - [email protected]
Vins Eber14a, rue principale67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 89 [email protected]
EARL Maetz Christophe63 rue du Général de Gaulle67560 ROSHEImTel / Fax : +33 3 88 49 25 [email protected]
Vins Dreyer J-Marc8, rue de la Marne67560 ROSHEImTél/Fax : +33 3 88 48 06 93+33 6 30 37 25 [email protected]
Paul Schoettel Vins proposés : Rouge d’Ottrott exclusivement
Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi ; dimanche sur rendez-vous
Sentier de l’Ehn 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 85 96
Vins Affolter 12 rue du Général de gaulle67560 ROSHEImTél : 03 88 49 21 [email protected]
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Domaine Kumpf et Meyer
34 rte de Rosenwiller67560 ROSHEImTél. +33 3 88 50 20 [email protected]
Situé au pied du vignoble, le domaine est issu de l’union de deux familles vigneronnes. Ils exploitent une quinzaine d’hectares de vignes dans la tradition viticole alsacienne. La qualité des sols conjuguée aux microclimats permet de vinifier une trentaine de cuvées différentes qui offre une palette de crus qui ravit tous les fins gourmets.
Vins proposés : Riesling - Gewurztraminer - Sylvaner, Auxerrois, Pinos gris - Muscat - Cru du Westerberg - Grand cru Bruderthal - Vendanges tardives - Sélection grains nobles.
Horaires et jours d’ouverture : En semaine : 9h-12h & 14h-19h - Sam : 9h-12h & 14h-18h, Dim : 10h-12h ou sur RDV.
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Pâtisserie Jennifer Scherer
Au Fournil d’Ottrott
nouveauté 2011chocolat fait maison
12, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 95 92 18
Situé dans une maison de tradition boulangère datant de 1751, rénovée avec amour et dirigé par un maître boulanger d’Alsace. Alsépi. Journée viennoiserie le mercredi (4 achetées 1 offertes). Nouveau magasin à Gertwiller. Spécialités : Kougelhopf sucré et salé, pain rustique et baguette de tradition à la farine biologique d’Alsace.
Types de produits proposés : Pains blancs, pains rustiques, pains spéciaux, pâtisserie, viennoiseries et petits gâteaux maison
Horaires et jours d’ouverture : lundi-mardi-mercredi-vendredi : 4h30-12h30 & 15h30-18h30, jeudi : 4h30-12h30, samedi : 4h30-13h, dimanche : 7h-11h30, fermé les jours fériés.
20, route de Klingenthal - 67530 OTTROTTTél : +33 3 88 481 481
Horaires et jours d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h à 18h
Gourmandise et glamour sont au rendez-vous dans notre établissement doté d’un salon de thé raffiné .Vos papilles trouveront leur bonheur avec des pâtisseries fines, allant du classique au moderne, avec une approche en sucre bien maîtrisée. Beaucoup d’originalité également avec une éblouissante palette de chocolats haut de gamme, offrant plus de 40 variétés. Salon de thé climatisé
Spécialités locales
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Boulangerie Pâtisserie Kapfer
Boulangerie Fluck
54, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEImTél/Fax : +33 3 88 50 41 79
Type de produits proposés : Variété de pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et chocolats maison.
Spécialités : Ropfkuche aux amandes
Horaires et jours de fermeture : tous les jours de 6h à 18h45 Fermeture hebdomadaire le dimanche après-midi
Fermeture annuelle : dernière semaine de janvier.
89 rue du Général de Gaulle - 67560 ROSHEImTel : + 33 3 88 50 24 10
Cette Boulangerie Bannette vous propose tous les mardis, vendredis et samedis sa spécialité le pain passion (pain au levain). Viennoiseries, patisseries et glaces maison. En période de fêtes, chocolat maison.Type de produits proposés : pains, viennoiseries, patisseries, glaces et chocolats. Sandwichs.
Spécialités : pain passion
Horaires et jours d’ouverture : lun & mar : 6h-13h, 15h-18h30, mer & sam 6h-13h, jeu & ven : 6h-18h30. Fermeture hebdomadaire le dimanche.
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Ferme Schmitt
Boulangerie Pâtisserie Rohmer
LA FERME
Foie Gras d’Alsace& Spécialités de Volaille
PRODUCTEUR-ELEVEURBISCHOFFSHEIM
19, rue du Ried - 67870 BISCHOFFSHEImTél : +33 3 88 50 26 67 - Fax : +33 3 88 50 74 87
www. foiegrasdalsace.com - [email protected]
Située au pied du Bischenberg la Ferme Schmitt se consacre depuis près de 40 ans à l’élevage d’oies et de canards et à la fabrication du fleuron de la gastronomie française : le foie gras. Elle vous propose également de nombreuses spécialités de volaille confectionnées artisanalement à partir de viandes issues de son propre élevage ou de viandes fermières rigoureusement sélectionnées.
Spécialités : Foie gras d’Alsace de canard et d’oie, charcuterie de volaille, tourtes, terrines, conserves, confits et plats cuisinés
Horaires et jours d’ouverture du magasin : du mardi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30 - samedi et lundi de 8h à 12h et de 14h à 18h
104, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 41 73 - Fax : +33 3 88 50 43 82
http://rohmer-rosheim.fr - [email protected]
Notre boulangerie est la plus ancienne de France. Toujours soucieux de la qualité, nous cultivons notre propre levain pour réaliser le fameux Pain tradition Française, fleuron de notre production.
Type de produits proposés : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé.
Spécialités : Ropfkuche, spécialités locales
Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi : 6h à 18h30. dimanche : 8h - 18h
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Pains d’Épices Fortwenger
Volailles Koerckel
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144, rte de Strasbourg - 67140 GERTWILLERTél: +33 3 88 08 96 06 - Fax : +33 3 88 08 55 41
www.fortwenger.fr- [email protected]
Depuis 1768, la Maison fortwenger incarne l’esprit du pain d’épices. La création d’un véritable Palais dédié à cette spécialité concrétise désormais cette passion... pour le plus grand bonheur des gourmands de tous horizons.
Types de produits proposés : Pains d’épices, bredele, ...
Spécialités : fabricant de pains d’épices.
Horaires : Horaires : magasin : du lun. au sam. de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, le dim. de 10h à 12h et de 14h à 18h / Palais du Pain d’épices : du lun. au sam. de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30, le dim. de 10h à 11h30 et de 14h à 17h30.
Tarifs : 3€ adulte, 2€ enfant (5-13 ans)
13, rue de la Léonardsau67560 BOERSCH ST LéONARD
Tél: +33 3 88 95 82 50 - Fax : +33 3 88 48 10 44www.koerckel.fr - [email protected]
Produite et tranformée à la ferme directement, ici la volaille a un goût différent. Tourtes maisons, patés en croute ou escalope tout simplement, de la qualité pour passer un excellent moment.
Produits selon les saisons : spécialités pour barbecue, papillotes, volailles festives etc.
Spécialités : Tourtes à la volaille, poussins de St Léonard, patés en croute, charcuterie... le tout 100% volaille.
Horaires et jours d’ouverture : du mardi au vendredi de 8h à 12h15 et de 14h à 18h30 - le samedi de 8h à 16h.
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Pains d’Épices LipsP PBUS
Ce document a été élaboré par le Groupement Touristique du Mont Sainte Odile, Canton de Rosheim, en collaboration avec les Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiatives de Boersch, Ottrott et Rosheim, avec les mairies de Bischoffsheim, Grendelbruch, Griesheim, Mollkirch, Rosenwiller et Saint-Nabor. Il a été réalisé en collaboration financière avec la Communauté des Communes du Canton de Rosheim. Les prix indiqués sont en euros et correspondent aux tarifs fixés par les prestataires pour l’année 2013. Ces informations ne sont pas contractuelles et le Groupement Touristique du Mont Sainte Odile, les OTSI et les mairies ne pourront en aucun cas être tenus pour responsables en cas de modifications et variations éventuelles. Conception : GTMSO-Mélanie Rouviere ; Crédits photos et dessins : OTSI Boersch, Grendelbruch, Ottrott et Rosheim, Communauté des Communes du Canton de Rosheim, C.Hamm, GTMSO, C.Blaison, R.Fischer, Communes de Bischoffsheim, Griesheim, Mollkirch, Rosenwiller et Saint-Nabor, Hostellerie des Châteaux, Domaine Kumpf et Meyer ; Impression : Imprimerie Kocher Rosheim ; Cartographie réalisée par Actual (tel : 03 25 71 20 20) - Reproduction interdite - n° d’autorisation : autorisation n°75-67/JMP/11-05
Musée du Pain d’épices110, rue Pincipale (près de l’église) - 67140 GERTWILLER
Tél: +33 3 88 08 93 52 - Fax : +33 3 88 08 53 78www.paindepices-lips.com
Fabrication de pain d’épices artisanal et musée.
Types de produits proposés : Pains d’épices, souvenirs, alcools.
Spécialités : pain d’épices artisanal
Horaires et jours d’ouverture : du magasin : de janv. à la mi-mars : du lundi au samedi, de la mi-mars à déc. : tous les jours / Pour les horaires d’ouverture du musée, se renseigner au +33 3 88 08 93 52
Entrée du musée : 2,70€ à partir de 13 ans.
Boucherie Traiteur Wach50, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEImTél: +33 3 88 50 40 28 Fax : +33 3 88 50 45 93www.traiteur-wach.com [email protected]
Charcuterie Muller130, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 22 55 Fax : +33 3 88 49 21 [email protected]
Fromagerie Siffert Frêres SAS35, toute de Rosenwiller 67560 ROSHEImTél : +33 3 88 50 20 13Fax : +33 3 88 49 25 12www.fromagerie-siffert.com
Vinergest32, rue Monseigneur Barth 67530 BOERSCHTél/Fax : +33 3 88 95 99 85Site : www.vinergest.com E-mail : [email protected]
Boulangerie Meghit7, place de l’Hôtel de Ville67530 BOERSCHTél / Fax : +33 3 88 95 83 03
Boulangerie Pâtisserie Eckert7, rue Monseigneur Barth67530 BOERSCHTél : +33 3 88 95 99 66 Fax : +33 3 88 95 99 66E-mail : [email protected]
Office de Tourisme de Rosheim Catégorie II
94, rue du Général de Gaulle • 67560 ROSHEIMTel : +33 3 88 50 75 38 • Fax : +33 3 88 50 45 49www.tourisme-rosheim.com • [email protected] Horaires d’ouverture :du lundi au vendredi - d’octobre à mai : de 10h à 12h de 14h à 17h - de juin à septembre de 9h à 12h et de 14 à 18hLes week-ends - Pâques + de mai à septembre : samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h, dimanche de 10h à 12h - décembre : les week-ends du marché de Noël de 14h à 19h
Syndicat d’Initiative d’Ottrott46 rue principale • 67530 OTTROTTTel / Fax : +33 3 88 95 83 84www.ottrott.com • [email protected] d’ouverture :de janvier à avril + novembre du mardi au jeudi de 15h à 18h, vendredi de 13h30 à 18h, samedi de 13h30 à 17hde mai à octobre + décembre du mardi au vendredi de 13h30 à 18h, samedi de 13h30 à 17h30
Point Info TourismeMont Sainte Odile • 67530 OTTROTTwww.paysdumontsainteodile.comHoraires d’ouverture :en juillet et en août, du mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30