gud bocconi · 2020. 10. 28. · duomo giardini pubblici marinai d’italia loreto parco sempione...
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GUDBOCCONI
GUDBOCCONI
gudmilanocom
COFFEE AND INFUSION
Caffegrave Coffee 090euro
Caffegrave corretto Coffee and liquor 150euro
Caffegrave orzo Barley Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave ginseng Ginseng Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave decaffeinato Decaffeinated Coffee 150euro
Caffegrave americano Long Black 200euro
Marocchino Marocchino (espresso steamed milk and cocoa) 200euro
Cappuccino (classico soia) Cappuccino (classic soy milk) 200euro
Cappuccino decaffeinato Decaffeinated Coffee 200euro
Caffegrave shakerato Iced Coffee 350euro
Caffegrave shakerato corretto Iced Coffee and liquor 500euro
Latte macchiato Latte Macchiato (classic almond soy milk) 200euro
Tisana Fid Ji 300euro
(mela zenzero lime citronella arancia apple ginger lime citronella orange)
Te Damman Freres (verde nero bianco green black white tea) 350euro
Te camomilla Chamomile 350euro
Te roibos deteinato Roobois infusion (decaffeinated tea) 350euro
HEALTHY DRINKSamp JUICESGUD DETOX 5euroMela golden sedano cetrioloApple celery cucumber
GUD TASTE 5euroFragole ananas melaStrawberries pineapple apple
GUD VIBES 5euroMenta lime mela ananasMint lime apple orange
GUD ENERGY 5euroCarota zenzero succo arancia succo di limoneCarrot ginger orange juice lemon
GUD ZICO 5euroAnanas mela verde zenzero e acqua di coccoPineapple apple ginger coconut water
CROISSANTVuoti e farciti 150euroCroissant filled or plain Mini croissant vuoti e farciti 1euroMini croissant filled or plain
AVOTOAST VEG 5euroSPECIAL 6euro
BEVERAGESAcqua Water (Levissima e San Pellegrino 50 cl) 120euroCrodino - San Bitter 4euroSpritz 7euroAmari e distillati Bitter and liquor 35euroPomodoro condito Seasoned tomato juice 5euroSucchi di frutta Bio Juice Bio 5euroBibita Soft Drink 35euroRedbull energy drink 4euro
Dolci del giorno Dessert of the day dafrom 46 euroSPREMUTA DI ARANCIA 4euro
FRESH ORANGE JUICE
HEALTHY MORNING 4euroYogurt al naturale con frutta di stagione muesli e mieleYogurt with seasonal fruit muesli honey
Yogurt al naturale con caramelloe scaglie di cioccolatoYogurt with caramel chocolate flakes
Frutta frescaSeasonal Fruit
Sweetmoments
try our famous
Crea la tua bowlCreate your own poke
Se haitanta fame
For very hungry
people
Regular Bowl 11eurobull 1 base basebull 1 proteina proteinbull 3 gud greens gud greensbull 1 salsa saucebull 1 topping topping
Aggiunte morebull proteina protein 150eurobull gud greens gud greens 080eurobull salsa sauce 050eurobull topping topping 050euro
Base BaseBase Riso basmati Riso rosso integrale Riso venere Insalata iceberg Spinacino Vellutata Patate Vellutata ZuccaBaby spinach Basmati rice Black rice Lattuga iceberg Potatoes soup Pumpkin soup Wholegrain red rice
Proteine ProteinBocconcini di pollo italiano allevato a terra Gamberi al vapore Mozzarella di bufala Salmone marinato da noi Polpo al vapore TofuBuffalo mozzarella cheese Chunks of Italian free-range chicken Marinated salmon Steamed octopus Steamed shrimps Tofu
Green Gud greensAlga wakame Avocado Cavolo rosso marinato Cacomela Cipolla agrodolce Edamame Germogli di soia Julienne di zucchine Julienne di carote Mais Pomodori ciliegini Verdure di stagione marinate allo zenzero Verza al vapore Zenzero agrodolceAvocado Carrots julienne Cherry tomatoes Corn Edamame Marinated red cabbage Persimmon apple Seasonal vegetables marinated with ginger Soybean sprouts Steamed cabbage Sweet and sour ginger Sweet and sour onion Zucchini julienne Wakame seaweed
Salse SauceAceto balsamico Mayo Mayo al wasaby Salsa al curry Salsa Caesar Salsa di soia Salsa di soia gluten free Salsa ponzu Salsa yogurt Salsa teriaky SenapeBalsamic vinegar Curry sauce Gluten free soy sauce Mayo Mustard Ponzu sauce Salsa Caesar Soy sauce Teriaky sauce Wasaby mayo Yogurt sauce
ToppingAnacardi tostati Bacon croccante Basilico Capperi croccanti Chips patate Cipolla croccante Granella di pistacchio salato Noci sgusciate Pesto di pomodori secchi Scaglie di grana Sesamo Zest di limoneBasil Crunchy bacon Crunchy capers Crunchy onion Chopped salted pistachio Dried cherry tomato pesto Grana cheese flakes Lemon zest Potato chips Roasted cashews Sesame Shelled walnuts
LE FOCACCEDI NOSTRA PRODUZIONE La nostra focaccia egrave fatta con un impasto di farine integrali biologiche con lievitazione naturale di 24 ore croccante e leggero La focaccia viene cotta al momento e condita con materie prime di qualitagrave e freschezza le migliori che il mercato ci puograve offrire
Our focaccia is made with a dough of whole grain Bio flour 24 hours natural rising light and crispy The Focaccia is seasoned with top quality Italian ingredients
Regina margherita 9euro 470 kcal
Pomodoro San Marzano mozzarella di bufala basilicoBuffalo mozzarella cheese San marzano tomato basil evo oil
Strepitosa 10euro 959 kcal
Prosciutto crudo di Parma stracciatella pugliesepomodorini ciliegia rucolaStracciatella cheese cherry tomatoes rocket parma ham
Contadina 11euro 960 kcal
Mortadella pistacchi tostati stracciatella di burrata pesto di pomodori secchiMortadella toasted pistachios stracciatella cheese dried tomatoes pesto
DRAFT BEERS
Heineken 350euro | 5euro
Birra Messina 350euro | 6euro
Ichnusa non filtrata 350euro | 6euroLasciata decantare conserva i lieviti rimasti in sospensioneLeft to settle the beer keeps the yeasts
Birra Moretti la bianca 350euro | 6euro La nuova Weiss italianaThe Italian Weiss
Birra moretti IPA 350euro | 6euro Birra ad alta fermentazione lunga maturazione dei lieviti nei tini High fermentation beer long maturation of the yeasts in the vats
Birra Moretti la rossa 350euro | 6euro Birra bock prodotta con malto brunito 100 italianoBock beer produced with 100 Italian malt
BOTTLED BEERS 033 CL
Heineken | Sol | Heineken 00
Slalom strong | DesperadosDaura gluten free
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Falanghina del beneventano igt Campania Gewurtztraminer Az Agricola Roeno Trentino Sauvignon Ronco Dei Tassi Collio Friuli Vermentino Audarya doc Sardegna
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Grechetto Fioranello Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Solarea rosegrave doc Agriverde 2017
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Morellino di Scansano Ceretto Piano Toscana docg Cannonau Audarya doc Sardegna Barbera drsquoalba Pelisa doc Piemonte Nero drsquoavola Don Pietro igp bio Sicilia
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Fioranello Cabernet Sauvignon Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Jeio prosecco DOCG Valdobbiadene Veneto
CALICE WINE GLASS 6euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Ferrari maximum brut (trentodoc)
CALICE WINE GLASS 8euro BOTTIGLIA BOTTLE 35euro
- Ferrari maximum Rosegrave (trentodoc)
SOLO BOTTIGLIA ONLY BOTTLE 35euro
- Franciacorta Barone Pizzini Animante Extra Brut- Franciacorta Barone Pizzini Animante Rosegrave
Vini Bianchi White Wines
Bollicine Sparkling Wines
Vini Rosegrave Rosegrave Wines
Vini Rossi Red Wines
dalla cantina
5euro
6euro
piccola 02 cl
media 04 cl
SPECIALDEL GIORNO
Scegli lanostra pastadel giorno
I LOVE
GUD CARBS
choose your flavour
Per ragioni igienico sanitarie e di tutela della vostra salute tutti i prodotti ittici serviti crudi vengono abbattuti ad una temperatura di -22deg per almeno 24 ore In caso di mancanza di prodotto fresco fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati () Gli allergeni sono quelli individuati da Reg UE N 11692001 Nei nostri laboratori vengono utilizzate farine soia e frutta a guscio quindi crsquoegrave una possibile contaminazione incrociata Chiedere al nostro personale di sala per eventuali dettagli In compliance with health and hygiene regulations all raw fishery products are stored at -22deg for 24 hours In case of lack of fresh products some ingredients could be frozen Allergens are selected by Reg UE N11692001 In our lab kitchen we use flour soy nuts and this ingredients might contaminate others food Please ask to our staff for further details
TAKE AWAYMA POI CI RIVEDIAMO
PESCEFISH
SOIASOY
SESAMOSESAME
MOLLUSCHIMOLLUSCS
LATTICINILACTOSE
FRUTTA A GUSCIONUTS
SEDANOCELERY
SENAPEMUSTARD
GLUTINEGLUTEN
CROSTACEICRUSTACEAN
UOVAEGG
SOLFITISULPHITES
ALLERGENI ALLERGENS
GUSTA UNO DEI NOSTRI PIATTI DIRETTAMENTE DA CASA ORDINALO SU
DONrsquoT FORGET YOUR DAILY DOSE
OF GREENS
ACCOMPAGNA IL TUO PRANZO
CON UNA CENTRIFUGA
FRESCA
Duomo
Giardini Pubblici
Marinai drsquoItalia
Loreto
Parco Sempione
City Life
Cadorna
Centrale
Eustachi 25
Cso Buenos Aires
Gae Aulenti
Bosco Verticale
BesanaVetra
Pta RomanaDarsena Bocconi
GUDMILANOCOM
GUD CITY LIFEVia Demetrio Stratos 5 - T 351 9393770
citylifegudmilanocom
GUD DARSENAViale Gabriele drsquoAnnunzio 30 - T 02 8358467
darsenagudmilanocom
GUD EUSTACHIVia Eustachi 25 - T 02 91663247
eustachigudmilanocom
GUD BEACHVia Circonvallazione Est 19
Punta dellrsquoEst Idroscalo (Segrate)
GUD BOCCONI Via Guglielmo Roumlntgen 1 - T 349 4050151
bocconigudmilanocom
GUDBOCCONI
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COFFEE AND INFUSION
Caffegrave Coffee 090euro
Caffegrave corretto Coffee and liquor 150euro
Caffegrave orzo Barley Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave ginseng Ginseng Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave decaffeinato Decaffeinated Coffee 150euro
Caffegrave americano Long Black 200euro
Marocchino Marocchino (espresso steamed milk and cocoa) 200euro
Cappuccino (classico soia) Cappuccino (classic soy milk) 200euro
Cappuccino decaffeinato Decaffeinated Coffee 200euro
Caffegrave shakerato Iced Coffee 350euro
Caffegrave shakerato corretto Iced Coffee and liquor 500euro
Latte macchiato Latte Macchiato (classic almond soy milk) 200euro
Tisana Fid Ji 300euro
(mela zenzero lime citronella arancia apple ginger lime citronella orange)
Te Damman Freres (verde nero bianco green black white tea) 350euro
Te camomilla Chamomile 350euro
Te roibos deteinato Roobois infusion (decaffeinated tea) 350euro
HEALTHY DRINKSamp JUICESGUD DETOX 5euroMela golden sedano cetrioloApple celery cucumber
GUD TASTE 5euroFragole ananas melaStrawberries pineapple apple
GUD VIBES 5euroMenta lime mela ananasMint lime apple orange
GUD ENERGY 5euroCarota zenzero succo arancia succo di limoneCarrot ginger orange juice lemon
GUD ZICO 5euroAnanas mela verde zenzero e acqua di coccoPineapple apple ginger coconut water
CROISSANTVuoti e farciti 150euroCroissant filled or plain Mini croissant vuoti e farciti 1euroMini croissant filled or plain
AVOTOAST VEG 5euroSPECIAL 6euro
BEVERAGESAcqua Water (Levissima e San Pellegrino 50 cl) 120euroCrodino - San Bitter 4euroSpritz 7euroAmari e distillati Bitter and liquor 35euroPomodoro condito Seasoned tomato juice 5euroSucchi di frutta Bio Juice Bio 5euroBibita Soft Drink 35euroRedbull energy drink 4euro
Dolci del giorno Dessert of the day dafrom 46 euroSPREMUTA DI ARANCIA 4euro
FRESH ORANGE JUICE
HEALTHY MORNING 4euroYogurt al naturale con frutta di stagione muesli e mieleYogurt with seasonal fruit muesli honey
Yogurt al naturale con caramelloe scaglie di cioccolatoYogurt with caramel chocolate flakes
Frutta frescaSeasonal Fruit
Sweetmoments
try our famous
Crea la tua bowlCreate your own poke
Se haitanta fame
For very hungry
people
Regular Bowl 11eurobull 1 base basebull 1 proteina proteinbull 3 gud greens gud greensbull 1 salsa saucebull 1 topping topping
Aggiunte morebull proteina protein 150eurobull gud greens gud greens 080eurobull salsa sauce 050eurobull topping topping 050euro
Base BaseBase Riso basmati Riso rosso integrale Riso venere Insalata iceberg Spinacino Vellutata Patate Vellutata ZuccaBaby spinach Basmati rice Black rice Lattuga iceberg Potatoes soup Pumpkin soup Wholegrain red rice
Proteine ProteinBocconcini di pollo italiano allevato a terra Gamberi al vapore Mozzarella di bufala Salmone marinato da noi Polpo al vapore TofuBuffalo mozzarella cheese Chunks of Italian free-range chicken Marinated salmon Steamed octopus Steamed shrimps Tofu
Green Gud greensAlga wakame Avocado Cavolo rosso marinato Cacomela Cipolla agrodolce Edamame Germogli di soia Julienne di zucchine Julienne di carote Mais Pomodori ciliegini Verdure di stagione marinate allo zenzero Verza al vapore Zenzero agrodolceAvocado Carrots julienne Cherry tomatoes Corn Edamame Marinated red cabbage Persimmon apple Seasonal vegetables marinated with ginger Soybean sprouts Steamed cabbage Sweet and sour ginger Sweet and sour onion Zucchini julienne Wakame seaweed
Salse SauceAceto balsamico Mayo Mayo al wasaby Salsa al curry Salsa Caesar Salsa di soia Salsa di soia gluten free Salsa ponzu Salsa yogurt Salsa teriaky SenapeBalsamic vinegar Curry sauce Gluten free soy sauce Mayo Mustard Ponzu sauce Salsa Caesar Soy sauce Teriaky sauce Wasaby mayo Yogurt sauce
ToppingAnacardi tostati Bacon croccante Basilico Capperi croccanti Chips patate Cipolla croccante Granella di pistacchio salato Noci sgusciate Pesto di pomodori secchi Scaglie di grana Sesamo Zest di limoneBasil Crunchy bacon Crunchy capers Crunchy onion Chopped salted pistachio Dried cherry tomato pesto Grana cheese flakes Lemon zest Potato chips Roasted cashews Sesame Shelled walnuts
LE FOCACCEDI NOSTRA PRODUZIONE La nostra focaccia egrave fatta con un impasto di farine integrali biologiche con lievitazione naturale di 24 ore croccante e leggero La focaccia viene cotta al momento e condita con materie prime di qualitagrave e freschezza le migliori che il mercato ci puograve offrire
Our focaccia is made with a dough of whole grain Bio flour 24 hours natural rising light and crispy The Focaccia is seasoned with top quality Italian ingredients
Regina margherita 9euro 470 kcal
Pomodoro San Marzano mozzarella di bufala basilicoBuffalo mozzarella cheese San marzano tomato basil evo oil
Strepitosa 10euro 959 kcal
Prosciutto crudo di Parma stracciatella pugliesepomodorini ciliegia rucolaStracciatella cheese cherry tomatoes rocket parma ham
Contadina 11euro 960 kcal
Mortadella pistacchi tostati stracciatella di burrata pesto di pomodori secchiMortadella toasted pistachios stracciatella cheese dried tomatoes pesto
DRAFT BEERS
Heineken 350euro | 5euro
Birra Messina 350euro | 6euro
Ichnusa non filtrata 350euro | 6euroLasciata decantare conserva i lieviti rimasti in sospensioneLeft to settle the beer keeps the yeasts
Birra Moretti la bianca 350euro | 6euro La nuova Weiss italianaThe Italian Weiss
Birra moretti IPA 350euro | 6euro Birra ad alta fermentazione lunga maturazione dei lieviti nei tini High fermentation beer long maturation of the yeasts in the vats
Birra Moretti la rossa 350euro | 6euro Birra bock prodotta con malto brunito 100 italianoBock beer produced with 100 Italian malt
BOTTLED BEERS 033 CL
Heineken | Sol | Heineken 00
Slalom strong | DesperadosDaura gluten free
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Falanghina del beneventano igt Campania Gewurtztraminer Az Agricola Roeno Trentino Sauvignon Ronco Dei Tassi Collio Friuli Vermentino Audarya doc Sardegna
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Grechetto Fioranello Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Solarea rosegrave doc Agriverde 2017
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Morellino di Scansano Ceretto Piano Toscana docg Cannonau Audarya doc Sardegna Barbera drsquoalba Pelisa doc Piemonte Nero drsquoavola Don Pietro igp bio Sicilia
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Fioranello Cabernet Sauvignon Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Jeio prosecco DOCG Valdobbiadene Veneto
CALICE WINE GLASS 6euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Ferrari maximum brut (trentodoc)
CALICE WINE GLASS 8euro BOTTIGLIA BOTTLE 35euro
- Ferrari maximum Rosegrave (trentodoc)
SOLO BOTTIGLIA ONLY BOTTLE 35euro
- Franciacorta Barone Pizzini Animante Extra Brut- Franciacorta Barone Pizzini Animante Rosegrave
Vini Bianchi White Wines
Bollicine Sparkling Wines
Vini Rosegrave Rosegrave Wines
Vini Rossi Red Wines
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SPECIALDEL GIORNO
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Per ragioni igienico sanitarie e di tutela della vostra salute tutti i prodotti ittici serviti crudi vengono abbattuti ad una temperatura di -22deg per almeno 24 ore In caso di mancanza di prodotto fresco fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati () Gli allergeni sono quelli individuati da Reg UE N 11692001 Nei nostri laboratori vengono utilizzate farine soia e frutta a guscio quindi crsquoegrave una possibile contaminazione incrociata Chiedere al nostro personale di sala per eventuali dettagli In compliance with health and hygiene regulations all raw fishery products are stored at -22deg for 24 hours In case of lack of fresh products some ingredients could be frozen Allergens are selected by Reg UE N11692001 In our lab kitchen we use flour soy nuts and this ingredients might contaminate others food Please ask to our staff for further details
TAKE AWAYMA POI CI RIVEDIAMO
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SESAMOSESAME
MOLLUSCHIMOLLUSCS
LATTICINILACTOSE
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GLUTINEGLUTEN
CROSTACEICRUSTACEAN
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COFFEE AND INFUSION
Caffegrave Coffee 090euro
Caffegrave corretto Coffee and liquor 150euro
Caffegrave orzo Barley Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave ginseng Ginseng Coffee piccolo 130euro grande 150euro
Caffegrave decaffeinato Decaffeinated Coffee 150euro
Caffegrave americano Long Black 200euro
Marocchino Marocchino (espresso steamed milk and cocoa) 200euro
Cappuccino (classico soia) Cappuccino (classic soy milk) 200euro
Cappuccino decaffeinato Decaffeinated Coffee 200euro
Caffegrave shakerato Iced Coffee 350euro
Caffegrave shakerato corretto Iced Coffee and liquor 500euro
Latte macchiato Latte Macchiato (classic almond soy milk) 200euro
Tisana Fid Ji 300euro
(mela zenzero lime citronella arancia apple ginger lime citronella orange)
Te Damman Freres (verde nero bianco green black white tea) 350euro
Te camomilla Chamomile 350euro
Te roibos deteinato Roobois infusion (decaffeinated tea) 350euro
HEALTHY DRINKSamp JUICESGUD DETOX 5euroMela golden sedano cetrioloApple celery cucumber
GUD TASTE 5euroFragole ananas melaStrawberries pineapple apple
GUD VIBES 5euroMenta lime mela ananasMint lime apple orange
GUD ENERGY 5euroCarota zenzero succo arancia succo di limoneCarrot ginger orange juice lemon
GUD ZICO 5euroAnanas mela verde zenzero e acqua di coccoPineapple apple ginger coconut water
CROISSANTVuoti e farciti 150euroCroissant filled or plain Mini croissant vuoti e farciti 1euroMini croissant filled or plain
AVOTOAST VEG 5euroSPECIAL 6euro
BEVERAGESAcqua Water (Levissima e San Pellegrino 50 cl) 120euroCrodino - San Bitter 4euroSpritz 7euroAmari e distillati Bitter and liquor 35euroPomodoro condito Seasoned tomato juice 5euroSucchi di frutta Bio Juice Bio 5euroBibita Soft Drink 35euroRedbull energy drink 4euro
Dolci del giorno Dessert of the day dafrom 46 euroSPREMUTA DI ARANCIA 4euro
FRESH ORANGE JUICE
HEALTHY MORNING 4euroYogurt al naturale con frutta di stagione muesli e mieleYogurt with seasonal fruit muesli honey
Yogurt al naturale con caramelloe scaglie di cioccolatoYogurt with caramel chocolate flakes
Frutta frescaSeasonal Fruit
Sweetmoments
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Se haitanta fame
For very hungry
people
Regular Bowl 11eurobull 1 base basebull 1 proteina proteinbull 3 gud greens gud greensbull 1 salsa saucebull 1 topping topping
Aggiunte morebull proteina protein 150eurobull gud greens gud greens 080eurobull salsa sauce 050eurobull topping topping 050euro
Base BaseBase Riso basmati Riso rosso integrale Riso venere Insalata iceberg Spinacino Vellutata Patate Vellutata ZuccaBaby spinach Basmati rice Black rice Lattuga iceberg Potatoes soup Pumpkin soup Wholegrain red rice
Proteine ProteinBocconcini di pollo italiano allevato a terra Gamberi al vapore Mozzarella di bufala Salmone marinato da noi Polpo al vapore TofuBuffalo mozzarella cheese Chunks of Italian free-range chicken Marinated salmon Steamed octopus Steamed shrimps Tofu
Green Gud greensAlga wakame Avocado Cavolo rosso marinato Cacomela Cipolla agrodolce Edamame Germogli di soia Julienne di zucchine Julienne di carote Mais Pomodori ciliegini Verdure di stagione marinate allo zenzero Verza al vapore Zenzero agrodolceAvocado Carrots julienne Cherry tomatoes Corn Edamame Marinated red cabbage Persimmon apple Seasonal vegetables marinated with ginger Soybean sprouts Steamed cabbage Sweet and sour ginger Sweet and sour onion Zucchini julienne Wakame seaweed
Salse SauceAceto balsamico Mayo Mayo al wasaby Salsa al curry Salsa Caesar Salsa di soia Salsa di soia gluten free Salsa ponzu Salsa yogurt Salsa teriaky SenapeBalsamic vinegar Curry sauce Gluten free soy sauce Mayo Mustard Ponzu sauce Salsa Caesar Soy sauce Teriaky sauce Wasaby mayo Yogurt sauce
ToppingAnacardi tostati Bacon croccante Basilico Capperi croccanti Chips patate Cipolla croccante Granella di pistacchio salato Noci sgusciate Pesto di pomodori secchi Scaglie di grana Sesamo Zest di limoneBasil Crunchy bacon Crunchy capers Crunchy onion Chopped salted pistachio Dried cherry tomato pesto Grana cheese flakes Lemon zest Potato chips Roasted cashews Sesame Shelled walnuts
LE FOCACCEDI NOSTRA PRODUZIONE La nostra focaccia egrave fatta con un impasto di farine integrali biologiche con lievitazione naturale di 24 ore croccante e leggero La focaccia viene cotta al momento e condita con materie prime di qualitagrave e freschezza le migliori che il mercato ci puograve offrire
Our focaccia is made with a dough of whole grain Bio flour 24 hours natural rising light and crispy The Focaccia is seasoned with top quality Italian ingredients
Regina margherita 9euro 470 kcal
Pomodoro San Marzano mozzarella di bufala basilicoBuffalo mozzarella cheese San marzano tomato basil evo oil
Strepitosa 10euro 959 kcal
Prosciutto crudo di Parma stracciatella pugliesepomodorini ciliegia rucolaStracciatella cheese cherry tomatoes rocket parma ham
Contadina 11euro 960 kcal
Mortadella pistacchi tostati stracciatella di burrata pesto di pomodori secchiMortadella toasted pistachios stracciatella cheese dried tomatoes pesto
DRAFT BEERS
Heineken 350euro | 5euro
Birra Messina 350euro | 6euro
Ichnusa non filtrata 350euro | 6euroLasciata decantare conserva i lieviti rimasti in sospensioneLeft to settle the beer keeps the yeasts
Birra Moretti la bianca 350euro | 6euro La nuova Weiss italianaThe Italian Weiss
Birra moretti IPA 350euro | 6euro Birra ad alta fermentazione lunga maturazione dei lieviti nei tini High fermentation beer long maturation of the yeasts in the vats
Birra Moretti la rossa 350euro | 6euro Birra bock prodotta con malto brunito 100 italianoBock beer produced with 100 Italian malt
BOTTLED BEERS 033 CL
Heineken | Sol | Heineken 00
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CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
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Morellino di Scansano Ceretto Piano Toscana docg Cannonau Audarya doc Sardegna Barbera drsquoalba Pelisa doc Piemonte Nero drsquoavola Don Pietro igp bio Sicilia
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Fioranello Cabernet Sauvignon Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Jeio prosecco DOCG Valdobbiadene Veneto
CALICE WINE GLASS 6euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Ferrari maximum brut (trentodoc)
CALICE WINE GLASS 8euro BOTTIGLIA BOTTLE 35euro
- Ferrari maximum Rosegrave (trentodoc)
SOLO BOTTIGLIA ONLY BOTTLE 35euro
- Franciacorta Barone Pizzini Animante Extra Brut- Franciacorta Barone Pizzini Animante Rosegrave
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Aggiunte morebull proteina protein 150eurobull gud greens gud greens 080eurobull salsa sauce 050eurobull topping topping 050euro
Base BaseBase Riso basmati Riso rosso integrale Riso venere Insalata iceberg Spinacino Vellutata Patate Vellutata ZuccaBaby spinach Basmati rice Black rice Lattuga iceberg Potatoes soup Pumpkin soup Wholegrain red rice
Proteine ProteinBocconcini di pollo italiano allevato a terra Gamberi al vapore Mozzarella di bufala Salmone marinato da noi Polpo al vapore TofuBuffalo mozzarella cheese Chunks of Italian free-range chicken Marinated salmon Steamed octopus Steamed shrimps Tofu
Green Gud greensAlga wakame Avocado Cavolo rosso marinato Cacomela Cipolla agrodolce Edamame Germogli di soia Julienne di zucchine Julienne di carote Mais Pomodori ciliegini Verdure di stagione marinate allo zenzero Verza al vapore Zenzero agrodolceAvocado Carrots julienne Cherry tomatoes Corn Edamame Marinated red cabbage Persimmon apple Seasonal vegetables marinated with ginger Soybean sprouts Steamed cabbage Sweet and sour ginger Sweet and sour onion Zucchini julienne Wakame seaweed
Salse SauceAceto balsamico Mayo Mayo al wasaby Salsa al curry Salsa Caesar Salsa di soia Salsa di soia gluten free Salsa ponzu Salsa yogurt Salsa teriaky SenapeBalsamic vinegar Curry sauce Gluten free soy sauce Mayo Mustard Ponzu sauce Salsa Caesar Soy sauce Teriaky sauce Wasaby mayo Yogurt sauce
ToppingAnacardi tostati Bacon croccante Basilico Capperi croccanti Chips patate Cipolla croccante Granella di pistacchio salato Noci sgusciate Pesto di pomodori secchi Scaglie di grana Sesamo Zest di limoneBasil Crunchy bacon Crunchy capers Crunchy onion Chopped salted pistachio Dried cherry tomato pesto Grana cheese flakes Lemon zest Potato chips Roasted cashews Sesame Shelled walnuts
LE FOCACCEDI NOSTRA PRODUZIONE La nostra focaccia egrave fatta con un impasto di farine integrali biologiche con lievitazione naturale di 24 ore croccante e leggero La focaccia viene cotta al momento e condita con materie prime di qualitagrave e freschezza le migliori che il mercato ci puograve offrire
Our focaccia is made with a dough of whole grain Bio flour 24 hours natural rising light and crispy The Focaccia is seasoned with top quality Italian ingredients
Regina margherita 9euro 470 kcal
Pomodoro San Marzano mozzarella di bufala basilicoBuffalo mozzarella cheese San marzano tomato basil evo oil
Strepitosa 10euro 959 kcal
Prosciutto crudo di Parma stracciatella pugliesepomodorini ciliegia rucolaStracciatella cheese cherry tomatoes rocket parma ham
Contadina 11euro 960 kcal
Mortadella pistacchi tostati stracciatella di burrata pesto di pomodori secchiMortadella toasted pistachios stracciatella cheese dried tomatoes pesto
DRAFT BEERS
Heineken 350euro | 5euro
Birra Messina 350euro | 6euro
Ichnusa non filtrata 350euro | 6euroLasciata decantare conserva i lieviti rimasti in sospensioneLeft to settle the beer keeps the yeasts
Birra Moretti la bianca 350euro | 6euro La nuova Weiss italianaThe Italian Weiss
Birra moretti IPA 350euro | 6euro Birra ad alta fermentazione lunga maturazione dei lieviti nei tini High fermentation beer long maturation of the yeasts in the vats
Birra Moretti la rossa 350euro | 6euro Birra bock prodotta con malto brunito 100 italianoBock beer produced with 100 Italian malt
BOTTLED BEERS 033 CL
Heineken | Sol | Heineken 00
Slalom strong | DesperadosDaura gluten free
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Falanghina del beneventano igt Campania Gewurtztraminer Az Agricola Roeno Trentino Sauvignon Ronco Dei Tassi Collio Friuli Vermentino Audarya doc Sardegna
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Grechetto Fioranello Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Solarea rosegrave doc Agriverde 2017
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 20euro
Morellino di Scansano Ceretto Piano Toscana docg Cannonau Audarya doc Sardegna Barbera drsquoalba Pelisa doc Piemonte Nero drsquoavola Don Pietro igp bio Sicilia
Calice Wine Glass 6euro Bottiglia Bottle 30euro Fioranello Cabernet Sauvignon Tenuta di fiorano Lazio
CALICE WINE GLASS 5euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Jeio prosecco DOCG Valdobbiadene Veneto
CALICE WINE GLASS 6euro BOTTIGLIA BOTTLE 25euro
- Ferrari maximum brut (trentodoc)
CALICE WINE GLASS 8euro BOTTIGLIA BOTTLE 35euro
- Ferrari maximum Rosegrave (trentodoc)
SOLO BOTTIGLIA ONLY BOTTLE 35euro
- Franciacorta Barone Pizzini Animante Extra Brut- Franciacorta Barone Pizzini Animante Rosegrave
Vini Bianchi White Wines
Bollicine Sparkling Wines
Vini Rosegrave Rosegrave Wines
Vini Rossi Red Wines
dalla cantina
5euro
6euro
piccola 02 cl
media 04 cl
SPECIALDEL GIORNO
Scegli lanostra pastadel giorno
I LOVE
GUD CARBS
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Per ragioni igienico sanitarie e di tutela della vostra salute tutti i prodotti ittici serviti crudi vengono abbattuti ad una temperatura di -22deg per almeno 24 ore In caso di mancanza di prodotto fresco fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati () Gli allergeni sono quelli individuati da Reg UE N 11692001 Nei nostri laboratori vengono utilizzate farine soia e frutta a guscio quindi crsquoegrave una possibile contaminazione incrociata Chiedere al nostro personale di sala per eventuali dettagli In compliance with health and hygiene regulations all raw fishery products are stored at -22deg for 24 hours In case of lack of fresh products some ingredients could be frozen Allergens are selected by Reg UE N11692001 In our lab kitchen we use flour soy nuts and this ingredients might contaminate others food Please ask to our staff for further details
TAKE AWAYMA POI CI RIVEDIAMO
PESCEFISH
SOIASOY
SESAMOSESAME
MOLLUSCHIMOLLUSCS
LATTICINILACTOSE
FRUTTA A GUSCIONUTS
SEDANOCELERY
SENAPEMUSTARD
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CROSTACEICRUSTACEAN
UOVAEGG
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GUSTA UNO DEI NOSTRI PIATTI DIRETTAMENTE DA CASA ORDINALO SU
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CON UNA CENTRIFUGA
FRESCA
Duomo
Giardini Pubblici
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Cso Buenos Aires
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Bosco Verticale
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