glossaire de botanique...le glossaire de botanique est le fruit de nombreuses mises à l'essai...

Extrait de la publication

Gilles Ayotte

DE GLOSSAIRE BOTANIQUE

AUTO FORMATION

Gilles Ayotte


AUTO FORMATION

ÉDITIONS

MULTIMONDES Extrait de la publication

Données du catalogage avant publication {Canada)

Ayotte, Gilles, 1948-Glossaire de botanique : autoformation

Comprend des réf. bibliogr. ISBN 2-921146-22-3- ISBN 2-910728-01-3 (Ibis Press)

1. Botanique- Dictionnaires. 1. Titre. QK9.A96 1994 581'.03

Correction linguistique Robert Paré

Conception et mise en page Emmanuel Gagnon

Conception de la couverture Norman Dupuis

Réalisation de la couverture Stéphane Paquet

Photographie de la couverture Sabot de la vierge ( Cypripedium calceolus L.) Gilles Ayotte

Dépôt légal- Bibliothèque nationale du Québec, 1994 Dépôt légal- Bibliothèque nationale du Canada, 1994 © 1994- Tous droits réservés ISBN 2-921146-22-3- Éditions MultiMondes ISBN 2-910728-01-3 -Agence Ibis Press

Éditions MultiMondes inc. 930, rue Pouliot Sainte-Foy (Québec) G 1 V 3N9 CANADA Tél.: {418) 651-3885 Téléc.: (418) 651-6822

C94-941232-5

REMERCIEMENTS

Le Glossaire de botanique est le fruit de nombreuses mises à l'essai auprès des étudiants, dont chacune correspond à des améliorations ou à des additions suggérées par ces utilisateurs. Il s'agit ici de la sixième version.

]'aimerais remercier toutes les personnes qui ont apporté leur précieuse contribution tout au long de l'élaboration du Glossaire. C'est grâce à elles que cet ouvrage existe sous sa forme actuelle.


PRÉFACE

L'enseignement des diverses disciplines botaniques impose l'usage de nombreux termes spécifiques que les étudiants doivent apprendre et retenir pour une bonne compréhension de la matière enseignée. Toutefois, les limites de temps imposées par les programmes d'études ne permettent souvent qu'un survol trop rapide de la matière, de sorte que les étudiants, au cours de leur apprentissage, sont confrontés à des termes qui n'ont pas toujours été définis durant les cours.

Le Glossaire de botanique vient à la rescousse des étudiants. Il leur permet non seulement de retrouver les définitions des termes qu'ils ont eu du mal à retenir en raison de leur trop grand nombre, mais aussi des réponses à la majorité de leurs interrogations concernant la signification d'un très grand nombre de termes en usage dans les différentes disciplines traitant des végétaux.

De plus, et c'est là une particularité qui contribue à l'originalité du Glossaire, le lecteur y constatera toutes les variations que peut engendrer la définition de certains concepts, pourtant d'usage courant pour bon nombre. En effet, bien des définitions varient selon les auteurs et l'avancement des connaissances. Il nous paraît particulièrement important que les étudiants puissent prendre conscience, lors de leurs études, de cet aspect relatif de la connaissance scientifique, laquelle se teinte trop souvent de dogmatisme.

La réunion de tous les termes appartenant à une même catégorie, par exemple tous les types de fruits sous la catégorie «Fruit», est une autre particularité intéressante du Glossaire. Elle permet une vue d'ensemble de la catégorie qui n'est pas possible lorsque les termes apparaissent dans un ordre alphabétique strict. Cette vue d'ensemble provoque la comparaison et permet une meilleure compréhension de chaque terme.

C'est donc avec grand plaisir que je m'associe à la parution de ce nouvel outil d'apprentissage.

Robert Gauthier Conservateur de l'Herbier Louis-Marie Professeur de Taxonomie des plantes du Québec Université Laval


PARTICULARITÉS DU GLOSSAIRE

Ce glossaire définit des termes botaniques utilisés en anatomie, biochimie, bryologie, cytologie, foresterie, morphologie, écologie, floriculture, horticulture, malherbologie, statistiques appliquées aux sciences des plantes, taxonomie, etc. Malgré qu'une uniformité dans l'utilisation des termes soit souhaitable, certains de ceux-ci sont sujets à un changement de signification par suite de notre compréhension nouvelle du phénomène qu'ils décrivent.

Plusieurs définitions pour un même terme

La source de référence apparaît à la fin de chacune des définitions. Certaines définitions sont puisées à plusieurs sources. Il ne s'agit pas ici de déterminer laquelle est la meilleure, mais plutôt de permettre au lecteur de percevoir les différences ou les concordances pouvant exister au niveau de certaines définitions. À noter qu'une traduction libre est appliquée aux sources de langue anglaise. Parfois deux astérisques (* *) apparaissent dans une définition pour permettre certaines mises au point absentes du texte intégral des différents ouvrages consultés.

Plusieurs sens pour un même terme

L'utilisation d'un nombre entre parenthèses ( ) signifie qu'il existe différentes utilisations d'un même terme. Par exemple, Forme ( 1) et Forme (2) ou Flore (1) et Flore (2) indiquent que l'on trouvera dans le texte deux rubriques portant ce nom. Cela est nécessaire lorsque l'un ou l'autre des termes, ou les deux à la fois, présentent de longues énumérations. Les mots REMARQUE ou ATTENTION sont parfois utilisés pour avertir le lecteur qu'un terme a plus d'un sens alors qu'il n'apparaît qu'une seule fois en rubrique. À titre d'exemple, voir Sporocyste.

Les termes anglais

Certains termes anglais peuvent se retrouver dans le glossaire. Ils apparaissent alors entre guillemets ( « »). Même s'ils ne peuvent pas être traduits fidèlement ou ne possèdent pas d'équivalent français, il nous a semblé utile de les inclure afin de permettre aux utilisateurs d'en retrouver la signification. À titre d'exemples, voir «Clamp connection » et

Particularités du glossaire

« Crozier ». D'autres termes anglais, particuliers à certaines disciplines, sont aussi inclus. Par exemple, « Backcross », « Bark », «Ben ch Mark», « Bundle Sheath », etc.

Les principaux noms anglais des maladies de plantes sont aussi inclus pour des raisons pratiques et devraient éclairer le lecteur lors de consultations aux sources concernées. À titre d'exemples, voir « Blight », « Canker », « Downy Mildew », «La te Blight », « Mildew », « Powdery Mildew », «Rot», «Sm ut», «Spot», « Witches' Broom », etc.

Les noms de maladies

Le nom de certaines maladies peut être retrouvé rapidement, grâce à la présence d'un astérisque placé avant et après le terme. Exemple: *Rouille*.

Le classement par catégories

Dans le texte, nous avons regroupé les termes pouvant être classés sous une même catégorie. Par exemple, les différents types de fruits se retrouvent à la lettre « F » (Fruit), sous une rubrique spéciale appelée Types. Ainsi, les définitions d'achaine, baie, capsule, drupe, follicule se retrouvent toutes sous Fruit Types. On obtient ainsi une définition de «fruit», immédiatement suivie de la définition de chacun des types de fruits. Ceci permet au lecteur d'obtenir rapidement une vue d'ensemble des ramifications ou des subdivisions d'un terme. Achaine, Baie, Capsule, Drupe et Follicule apparaissent aussi dans le texte à leur emplacement alphabétique correspondant, où un renvoi est fait selon la formule suivante: «Voir Fruit Types».

Dans le même esprit, les termes ayant une terminaison identique et souvent une signification semblable sont regroupés sous une rubrique Types ou Sous-types. Ceci permet de voir rapidement les analogies et les nuances. Ainsi les termes Accrescent, Concrescent et Marcescent sont regroupés sous « Escent Sous-types». À la lecture des différentes définitions, on note que ces termes se ressemblent, qualifient des mécanismes apparentés, mais ont une signification tout à fait particulière. Ailleurs dans le texte, le terme «Modes» est employé pour préciser certains mécanismes, alors que les termes Catégories, Classification (des algues, des champignons), Disciplines, Liste, Phases et Stades présentent des énumérations accompagnées de définitions. Par exemple, Champignons Classification, Algues Classification, Fruit Catégories, Déhiscence Modes, Botanique Disciplines, Cycle cellulaire Phases, Ères géologiques Liste.


Particularités du glossaire

L'aide à la recherche d'un terme

En anatomie et morphologie végétale, il est souvent nécessaire de décrire la forme de certaines structures. Mais si le terme adéquat nous est inconnu ou si l'on ne peut se le remémorer, il devient difficile de procéder. Nous avons donc regroupé à la lettre « E », sous la rubrique «En forme de», tous les termes servant à décrire différentes formes de structures, et à «Forme Types» les termes possédant le suffixe «forme». Il devient ainsi possible d'obtenir le terme servant à décrire une structure en forme d'échelle, de filet, de poire, de rein ...

Les renvois aux structures analogues, apparentées ou contraires

Dans un esprit de formation, nous renvoyons très généralement aux structures analogues, aux structures apparentées, aux structures contraires ou aux sous-structures, à la suite de la définition d'un terme. La formule utilisée est: Voir aussi ou Par opposition à, = synonyme.

Ainsi, en cherchant dans le glossaire Adventice, Indigène, Introduite, Spontanée ... , le lecteur est guidé vers le terme «Rudérale», puisqu'il s'agit d'un terme apparenté aux premiers. De la même manière, Ascocarpe mène à Périthèce, Cléistothèce et Asque, tout comme Toundra mène à Association végétale, Peuplement, Steppe, Taïga, Tourbière ...

ABAXIAL,E

Voir Axial Sous-types.

ABIOTIQUE

(adj.). Non relié à des facteurs vivants.

Par opposition à Biotique.

Voir aussi Maladie non infectieuse.

ABONDANCE

(n.f.). Réfère, en écologie, au nombre total d'individus d'une espèce à l'intérieur d'une surface, d'une population ou d'une communauté.

Voir aussi Densité, Dominance, Présence.

Voir Fidélité pour d'autres termes associés.

ABONDANCE RELATIVE

Abondance exprimée par une estimation du nombre d'individus d'une espèce par rapport au nombre total d'individus de toutes les espèces; exprimé en pourcentage.

*ABRASION*

(n.f.). Maladie non infectieuse, causée par le sable ou la grêle sous la force du vent.

ABSCISSION

(n.f.). Chute de feuilles, de fleurs, de fruits ou autres parties de plantes, généralement par suite de la formation d'une zone d'abscission. ESAU.

Séparation des feuilles, des fleurs et des fruits des plantes, par suite de la formation d'une zone d'abscission à la base de leurs pétioles, pédoncules et pédicelles. STERN.

Voir aussi Cicatrice foliaire, Couche séparatrice, Couche protectrice, Zone d' abscission.

ABSORBANT

(adj.). Voir Poil Types.


ABSORPTION

(n.f.). Action de faire pénétrer à l'intérieur.

Voir aussi Adsorption.

Types ABSORPTION PASSIVE D'EAU

Absorption de l'eau, par les racines, due aux forces de la transpiration dans les feuilles. WEIER.

ABSORPTION PASSIVE D'UN SOLUT~

Absorption due seulement aux forces de diffusion simple. WEIER.

ABYSSAL, ALE

(adj.). Qui se rapporte ou appartient à l'abysse.

Voir aussi Benthique, Littorale, Néritique, Pélagique,

ABYSSE

(n.f.). Région la plus profonde de l'océan.

Voir aussi Fosse.

ACAULE

(adj.). Voir Caule Sous-types.

ACAULESCENT

(adj.). Sans tige ou semblant sans tige. CRUM.

Réfère à une plante ayant une tige imperceptible ou semblant sans tige au-dessus du niveau du sol.

ACCEPTEUR D'HYDROGÈNE

Substance capable d'accepter des atomes d'hydrogène ou des électrons lors des réactions d'oxydation-réduction du métabolisme. WEIER.

ACCESSOIRE

(adj.). Voir Arille, Arillode, Caroncule, Cellule Types annexe et Fruit Types Piridion, Galbule.

ACCIDENTELLE

(adj.). Se dit d'une espèce dont l'occurrence présente un bas niveau de fidélité dans une communauté-type; cette espèce est souvent absente de l'habitat particulier où on la trouve normalement.

Voir Fidélité pour les autres termes associés.

Acide

Voir aussi Abondance, Association végétale, Communauté, Dominance, Présence.

ACCLIMATATION (n.f.). Augmentation de la tolérance ou ajustements physiologiques d'un orga- · nisme à un changement de l'environnement.

Voir aussi Tolérance.

ACCRESCENT (adj.). Voir Escent Sous-types.

ACERVULE (n.m.). Corps fructifère asexué, sous-épidermique, en forme de soucoupe et produisant des conidiophores courts et des conidies. AGRIOS.

Tapis d 'hyphes, donnant naissance à des conidiophores courts et densément regroupés, formant une masse matelassée. ALEXOPOULOS.

Structure fongique discoïde ou en forme d'oreiller, dans laquelle des conidies et des conidiophores sont formés. SCAGEL.

Structure fongique dont la forme en soucoupe peu profonde est due au développement d'une masse de conidiophores portant les conidies; cette masse se développant sous l'épiderme de certaines plantes infectées, il y a rupture de ce dernier et exposition des structures portant les spores; structure permettant à ces champignons de se reproduire asexuellement.

Voir aussi Pycnide.

ACHAINE Voir Fruit Types.

«ACHENE» Voir Fruit Types akène.

ACICULAIRE (adj.). Semblable à une aiguille. CRUM.

Linéaire, raide et aigu, comme une aiguille. Ex.: les feuilles (aiguilles) de Pins. M.-V.

Voir, à la lettre «E», EN FORME DE ... , poudes autres types.

ACIDE (n.m.) Substance qui se dissocie dans l'eau, libérant ainsi des ions hydrogène. STERN.


Acide

Substance qui peut donner un ion hydrogène; la plupart des acides sont surets (surs) et sont un composé fait d'hydrogène associé à un ou plusieurs éléments. WEIER.

Voir aussi Base, Sol acide.

Types ACIDE ABSCISSIQUE

Hormone inhibitrice de croissance des plantes; elle est impliquée, avec d'autres hormones, dans la dormance. STERN.

Voir aussi Inhibiteur de croissance.

ACIDE AMIN~

L'une des unités organiques contenant de l'hydrogène et à partir de laquelle les protéines sont synthétisées. STERN.

Acide contenant le groupement- NH2 ; un des composants essentiels de la protéine. WEIER.

Voir aussi Peptide.

ACIDE DÉSOXYRIBONUCL~IQUE

Voir ADN.

ACIDE INDOLYL-AC~TIQUE

Régulateur de croissance présent de façon naturelle; auxine. WEIER.

= Acide indolacétique.

Voir aussi Hormone Types et Régulateur de croissance.

ACIDE LICH~NIQUE

Acide organique, insoluble dans l'eau, produit par certains lichens; s'accumule souvent sous forme de cristaux. SCAGEL.

ACIDE NUCL~IQUE

Acide trouvé dans tous les noyaux, isolé d'abord en tant que composante d'un complexe protéinique en 1871 et séparé de la protéine vers 1889; tous les acides nucléiques connus se retrouvent dans deux classes, ADN et ARN; ils different l'un de l'autre par le sucre, par l'une des bases azotées, par plusieurs propriétés physiques et par leur fonction. WEIER.

Voir aussi ADN, ARN, Nucléoprotéine, Nucléoside, Nucléotide, Polynucléotide.

ACIDE PHOSPHOGLYC~RIQUE

Composé à trois carbones formé par I'intéraction du C02 et d'un composé à cinq carbones, le ribulose bi phosphate; la réaction donne


deux molécules d'acide phosphoglycérique pour chaque molécule de ribulose bi phosphate; la première étape dans le cycle photosynthétique des plantes en C3. WEIER.

Voir aussi Phosphoenolpyruvate carboxylase, Cycle Types C3 et c4.

ACIDE PYRUVIQUE

Le composé organique qui est le produit final de la phase glyco-

lytique de la respiration. STERN.

ACIDE RIBONUCLÉIQUE

Voir ARN.

ACIDOPHILE

Voir Phile Sous-types.

ACINÈTE

(** n.f.). Les acinètes sont des structures unicellulaires responsables de la perpétuation de l'espèce chez plusieurs ordres de Cyanophyceae, incluant certaines formes unicellulaires. Elles possèdent des parois épaissies, sont généralement plus larges que les cellules végétatives et possèdent d'abondantes réserves d'azote dans les corps cyanophycéens. SOUTH.

Spore dormante à paroi épaisse chez les algues, incorporant généralement la paroi de la cellule végétative originale. SCAGEL.

Chez certaines espèces de Cyanophyceae, cellule reproductrice à paroi épaissie, non motile et de taille supérieure aux cellules végétatives normales de l'espèce. WEIER.

Voir aussi Hétérocyste, Hormogonie.

ACQUIS

Voir Caractère Types.

ACROCARPE

(adj.). On reconnaît deux grands groupes de mousses selon la position dans laquelle sont formés les gamétanges, position qui détermine celle des sporogones (capsule): les mousses acrocarpes dont les sporogones sont terminaux, et les mousses pleurocarpes, dont les sporogones sont portés sur des rameaux courts, latéraux. BEERAJ.

Analogue à acrogyne chez les Jungermanniales.


Produisant le sporophyte à l'extrémité d'une tige ou d'un axe principal (opposé à pleurocarpe). Les mousses acrocarpes croissent généralement dressées en touffes (plutôt qu'en coussins) et sont ramifiées de façon éparse. CRUM.

Chez les Bryidae (mousses), forme de croissance où le gamétophyte est dressé et le sporophyte termine l'axe principal. SCAGEL.

Voir aussi Pleurocarpe.

ACROGYNE

(adj.). Chez les Jungermanniales, condition où le gamétange est produit par la cellule apicale, ce qui fait que le sporophyte sera porté de façon terminale. SCAGEL.

Par opposition à anacrogyne.

Voir aussi Acrocarpe, Anacrogyne et Hépatique Types.

ACROPÈTE

Voir Différenciation Types.

ACTINOCYTIQUE

Voir Complexe stomatique Types.

ACTINOMORPHE

(adj.). Symétrique par rapport à un axe. On dit aussi régulier. M.-V.

Voir aussi Fleur Types régulière.

ACTINOMYCÈTES

Groupe de microorganismes apparemment intermédiaires entre les bactéries et les champignons et classifiés dans l'une ou l'autre catégorie. AG RIOS.

ACTINOSTÈLE

Voir Stèle Types protostèle Sous-types.

ACUMINÉ,ÉE

(adj.). Terminé en pointe allongée et effilée. M.-V.

Voir Aristé, Cuspidé, Mucroné.

ADAPTABILITÉ

(n.f.). Aptitude d'un organisme à effectuer des changements qui le rendent capable de vivre mieux sous les différentes conditions environnementales de son milieu.

Voir aussi Adaptation, Caractère acquis.


ROBERTS, D.A. et C.W. BOOTHROYD, 1972, Fundamentals of Plant Pathology, W.H. Freeman And Company, San Francisco.

SCAGEL, R.F., R.J. BANDONI, G.E. ROUSE, W.B. SCHOFIELD, J.R. STEIN et T.M.C. TAYLOR, 1965, An Evolutionary Survey of the Plant Kingdom, Wadsworth Publishing Company, Inc., Belmont, Californie.

SOUTH, G.R. et A. WHITTICK, 1987, Introduction to Phycology, Blackwell Scientific Publications, Boston.

STERN, K.R., 1988, Introductory Plant Biology, 4e éd., Wm. C. Brown Publishers, Dubuque, Iowa.

WEIER, T.E., C.R. STOCKING, M .G. BARBOUR et T.L. ROST, 1982, Botany: An

Introduction to Plant Biology, 6e éd., JohnWiley & Sons, New York.



AUTOFORMATION

Ce glossaire présente les définitions des termes botaniques telles que formulées par de grands specialistes en:

• anatomie • horticulture • biochimie • malherbologie • bryologie • morphologie • cytologie • mycologie • foresterie • phycologie • géographie • taxonomie

Un ouvrage pratique:

- Plusieurs définitions et plusieurs sens pour un même terme

- Vue d'ensemble des subdivisions d'un terme par le classement par catégories

- Recherche rapide de noms de maladies - Explication des termes anglais - Renvois aux structures analogues, apparen-

tées ou contraires

GILLES Avorre travaille au Département de phytologie de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval depuis juin 1975. Il est chargé de travaux pratiques pour différents cours reliés à la botanique, dont Botanique générale, Biologie des Cryptogames, Organisation des Spermatophytes et Dispositifs expérimentaux.

Il a effectué de nombreux inventaires floristiques et fauniques terrestres ou aériens dans différents habitats où il a récolté les milliers de spécimens nécessaires à la formation pratique reliée aux cours précédents ainsi qu'aux cours Taxonomie des plantes du Québec et Plantes nuisibles.

Le présent glossaire est le fruit de nombreuses mises à l'essai dont chacune correspond à des améliorations ou à des additions suggérées par les étudiants et les professeurs.

ISBN 2-921146-22-3

911~ll~miiiJ~Il~~IJII Extrait de la publication

glossaire de botanique...le glossaire de botanique est le fruit de nombreuses mises à l'essai...

Documents