glitter n°27, mai 2015

76

Upload: glitter-mayotte

Post on 22-Jul-2016

221 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

Mode : shooting photo Elodie, Miss Mayotte 2009 par Flavy.G Photography / Défilé lingerie Dessus-Dessous Evasion : Laos, au fil du Mékong Salon : Mayotte au Salon de l'agriculture de Paris / Glitter au Salon du livre de Paris Sport : 10 km Mamoudzou / Raid Solidaire Société : Tri-O dans tous ses états / Mayotte à l'heure du challenge du transport PMR-UFR ...

TRANSCRIPT

Page 1: Glitter n°27, mai 2015
Page 2: Glitter n°27, mai 2015
Page 3: Glitter n°27, mai 2015

GLITTERAdresse du siège social : Centre d’affaires de Mayotte, Bât A, Centre Maharajah 97600 MamoudzouTél : 06.39.69.12.66Mail : [email protected]é à l’Île Maurice chez Caractère LtéeISNN : 2262-8150Dépôt légal à La Bibliothèque de MayotteTirage : 3000 ex. Tarif : 1 euro

Directeur de la publication : Pascal Abla

Ils ont collaboré à ce numéro

Rédaction : Pascal Abla, Frédérique Cadieu, Claire Chane-

Fan Jung, Annick Le Page, Sébastien Synave, Sport Nature

Lagon.

Photos : Merci à Frédérique Cadieu, Claire Chane-Fan

Jung, Flavy Gonet, Annick Le Page, Nayl-Ah, 101 District,

Sport Nature Lagon.

Photo de couverture : Elodie ANRIDHOINI photographiée par Flavy GONET / Twitter : Flavy.G Photography

Plein de belles photos remplissent ce nouveau numéro axé sur la découverte. Découverte de

notre île et des événements qui s’y déroulent. Qu’ils soient artistiques ou économiques, les acteurs de la société mahoraise font bouger Mayotte dans le bon sens. Découverte d’autres horizons avec la visite guidée par Annick Le Page de deux salons parisiens qui se sont déroulés au premier trimestre : le salon de l’agriculture et le salon du livre. Et devinez quoi, Mayotte était fièrement représentée lors de chacun de ces événements majeurs qui attirent chaque année des centaines de milliers de visiteurs. Découverte d’ailleurs avec un superbe voyage au Laos en compagnie de Frédérique Cadieu, le long du fleuve Mékong. Enfin, découverte des exploits sportifs réalisés par des coureurs ultra determinés. Que ce soit le 10km de Mamoudzou ou le Raid Solidaire, ces deux événements fêtaient leur seconde édition. Il n’est pas de doute qu’il y aura pour chacun d’eux une troisième et une nième année de bonheur sportif à partager avec nous. Bonne lecture!Pascal abla

EDITO

Page 4: Glitter n°27, mai 2015

Actu10 CINÉMA FAST & FURIOUS 7

14 SOIRÉES HIPO : LA BLONDE MAHORAISE EN TOURNÉE SUR L’ÎLE AUX PARFUMS

18 SPORT 10 KM MAMOUDZOU

Life-Style24 BEAUTÉ FRANK.S VOUS PRÉSENTE LES TENDANCES IT LOOKS DE L’ORÉAL

25 ÉVÉNEMENT FESTIVAL DE LA MER ET DE L’IMAGE SOUS-MARINE

26 PHOTO SHOOTING D’ÉLODIE ANRIDHOINI PAR FLAVY.G PHOTOGRAPHY

32 SOIRÉE DÉFILÉ DE LINGERIE DESSUS-DESSOUS

Sommaire

Page 5: Glitter n°27, mai 2015
Page 6: Glitter n°27, mai 2015

Magazine36 SALON MAYOTTE AU SALON DE L’AGRICULTURE DE PARIS

44 SOCIÉTÉ MAYOTTE À L’HEURE DU CHALLENDE DU TRANSPORT PMR ET UFR

48 SPORT 2ÈME ÉDITION DU RAID SOLIDAIRE

52 SOCIÉTÉ TRI-O DANS TOUS SES ÉTATS

56 ÉVASION LAOS, AU FIL DU MÉKONG

63 SALON GLITTER AU SALON DU LIVRE DE PARIS

70 HOROSCOPE LE SIGNE DU MOIS : TAUREAU

72 JEUX MOTS FLÉCHÉS / MOTS CODÉS

73 RECETTE GRAIN DE SUCRE VOUS PRÉSENTE LE CHOUX FAÇON PARIS-BREST

À RETROUVER SUR WWW.FACEBOOK.COM/GDSUCRE

Sommaire

Page 7: Glitter n°27, mai 2015

Enseigne déjà incontournable

dans l’équipement de la

maison et l’électroménager,

fournisseur des particuliers et des

professionnels, SOCODEM OI vient

d’ouvrir son nouvel entrepôt SOCODEM OI PRO en Zone Nel et vous propose

désormais de bénéfi cier également

de son offre de matériel professionnel

axée sur le domaine du bâtiment :

climatisation, sanitaires, équipement,

outillage, visserie, matériel pour tous

types de travaux. Ce sont les plus

grandes marques du secteur que vous

pourrez retrouver chez SOCODEM OI

PRO : DeWALT, HILTI, FACOM, SIKA, TYROLIT, ROCKET, RUBI, HISENSE, ROCA, et bien d’autres encore.

Un gage de qualité, de service et de suivi pour l’ensemble de vos besoins en

matériel de bâtiment, au prix le plus juste.

SOCODEM OI PRO est en libre service

accessible à tous.

Pour tout renseignement ou pour

demander l’ouverture d’un compte client vous permettant d’accéder aux meilleurs tarifs, contactez-nous au :

0269 60 72 16ZI NEL, à Kaweni 97600 Mamoudzou

Votre nouvelle enseigne spécialisée dans le matériel pour les professionnels du bâtiment à Mayotte!

Pour nous trouver...

‘‘L ’ e s s e n t i e l p o u r p r o f e s s i o n n e l s’’

Page 8: Glitter n°27, mai 2015

MEUBLES 110Pour Noël, faites plaisir à vos proches et faites vous plaisir! MEUBLE 110 vous

propose une large gamme de nouveautés meubles et décoration. Rendez-nous visite et venez découvrir votre nouvel intérieur...

Rue de la Grande Traverse à Kaweni - Mamoudzou0269 60 18 80 / 0639 39 26 59

Page 9: Glitter n°27, mai 2015

MEUBLES MEUBLES 110110

Salons d’angleChambres à coucherChambres enfantsDécorationAccessoires...

Page 10: Glitter n°27, mai 2015
Page 11: Glitter n°27, mai 2015

Le fi lm va encore plus loin : lâcher devoitures dans

les airs, combats entre spécialistes du genre (The

Rock VS Statham), courses-poursuites toujours plus

impressionnantes, cet opus offre sans doute son chant

du cygne à la franchise. Direct Matin

Tout est à sa place, on en a pour son pognon (et que je te

parachute des bagnoles, et que je te ravage Los Angeles

à coups de drone Predator) (...) Ce n’est pas du grand

cinoche pop, c’est du cinéma «Fast Food & Furious» :

on est habitués depuis toujours à ce genre de produit

violemment carné, qu’on dévore en groupe pour mieux

se répartir la culpabilité. Première

Un déluge de baston et de pistons vrombissants, un

scénario certes cousu de fi l blanc qui ne sert qu’à

emmener le spectateur vers l’affrontement suivant, mais

des scènes hallucinantes, de l’humour rutilant, et un

pincement au cœur de voir le regretté Paul Walker dans

un hommage fi nal très émouvant. A nous Paris

Des courses automobiles, de la vengeance, des

cascades défi ant la logique et des trucs qui explosent.

Trop de trucs qui explosent, vraiment. On est venu pour

des voitures et leurs splendides chauffards, on se retrouve

avec des explosions partout. New-York Postt

L’histoire se déroule à LA, Abu Dhabi, Tokyo et dans les

montagnes du Caucase. Mais Wan sait si peu comment

chorégraphier et réaliser des actions, qu’il imagine des

cascades qui se ressemblent toutes. Chicago Reader

J’ai vu tous les autres Fast and Furious, je sais qu’on est

dans un type de fi lm un peu stéréotypé mais là faut

arrêter le délire, j’ai rarement vu des scènes aussi

bidons, pourtant j’adore le casting d’acteurs de

ce fi lm. Les anciens fast and furious étaient quand

même plus réalistes...Sans parler des dialogues...là

c’est un carnage ! . Thibote.L sur allocine.fr

Cinéma

A propos du film

Synopsis

Ils ont adoré

Ils ont détesté (ou presque)

Date de sortie : avril 2015

Réalisateur : James Wan

Avec : Vin Diesel, Paul Walker,

Jason Statham, Dwayne Johnson

"Cette fois la menace prend les traits

d’un tueur à gages des opérations

spéciales britanniques aussi

insaisissable qu’impitoyable, qui

n’a d’obsession que la vengeance.

Commençant par éliminer sans autre

forme de procès Han à Tokyo, puis

s’attaquant à Hobbs à Los Angeles,

Deckard Shaw ne s’arrêtera que

lorsqu’il aura liquidé l’ensemble de

l’équipe qui a fait tomber son frère,

Owen Shaw lors de leur dernière

mission.

Quand Shaw fait exploser la maison

de Dom Toretto, faisant ainsi voler en

éclat le symbole de l’unité familiale de

son équipe, ce dernier se voit contraint

de demander de l’aide à un autre «

fantôme »dans les hautes sphères du

gouvernement. Cette fois le marché

sera le rapatriement d’un prototype

top secret pour le gouvernement

américain. Il s’agit en fait d’un

géo localisateur de pointe dont ils

pourront se servir afin de débusquer

l’insaisissable Shaw avant qu’il

ne frappe de nouveau. Dom, Brian,

Hobbs, Letty, Roman, Tej et Mia

vont devoir affronter comme un seul

homme le plus grand danger de leur

existence, et ce aussi bien dans leur

environnement quotidien qu’au bout

du monde, d’Abu Dhabi aux rues de

Los Angeles"

Furious 7 est sans aucun doute l’épisode de cette saga qui aura le plus de retentissement dans le coeur des fans de part le monde. Cela bien entendu du fait de la disparition en cours de tournage de Paul Walker, acteur phare de la licence Fast & Furious, emporté par un dramatique accident de

la route en novembre 2013. Les équipes du fi lm ont tenu à rendre hommage à leur ami en terminant le tournage grâce à des images de synthèse et à la participation des frères de Paul Walker.

© Photos : 20th C

entury Fox

11

Page 12: Glitter n°27, mai 2015

*Offre valable du 1er au 10 mai 2015. Pour toute nouvelle souscription à un abonnement de 12 mois au bouquet FLASH, MOOV ou MAX, le prorata du mois en cours est offert, les 2 mois suivants sont facturés à 1€/mois. A l’issue de la période promotionnelle, l’abonné reste engagé, pour la durée contractuelle au bouquet FLASH, MOOV ou MAX au tarif en vigueur. Offre réservée aux personnes non abonnées à Parabole Mayotte au cours des 6 derniers mois. Sont également offerts : le pack de mise en service complet ou basique, les frais de mise en service (50€) et le dépôt de garantie (40€). Voir conditions en points de vente, ou au 0269 610 610 ou sur www.parabolemayotte.com. Non cumulable avec d’autres offres en cours. Photographie non contractuelle.

10 JOURS DE FOLIE DU 01 AU 10 MAI

0269 610 610www.parabolemayotte.com

ET EN PLUS, LA PARABOLE & LES FRAIS D’INSTALLATION SONT À 0 € !

610

Page 13: Glitter n°27, mai 2015

0269 610 610www.parabolemayotte.com

NOUVEAU

débarque !

©20

15 D

isne

y

Chez nous, fais le plein de funavec Disney Channel

10

Page 14: Glitter n°27, mai 2015

En tournée sur l’île aux parfums

Nos SoiréesMahoraises

Entre fi n mars et début avril 2015, l’équipe ASM accompagnée de musiciens de talent a parcouru Mayotte pour payer sa tournée de bière Hipo, désormais la plus célèbre

blonde de l’île. Bonne humeur, sourires et fous rires étaient au rendez-vous!

Retrouvez toutes les photos de la tournée sur notre page www.facebook.com/biereHIPO

14

Page 15: Glitter n°27, mai 2015

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION 15

Page 16: Glitter n°27, mai 2015

L’A S D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Retrouvez toutes les photos de la tournée sur notre page www.facebook.com/biereHIPO

Page 17: Glitter n°27, mai 2015
Page 18: Glitter n°27, mai 2015

Le Racing Club de Mamoudzou organisait le 15 mars dernier la seconde édition des «10 km de Mamoudzou», seule course sur route à Mayotte reconnue par la Fédération Française d’Athlétisme (FFA). Après la première édition de 2014 qui fut un succès, le président/organisateur

du club s’est de nouveau lancé dans l’aventure avec au fi nal une très belle mouture. Texte par Sébastien Synave.

Sport

Crédit Photos © 101 district. [email protected] 0639243122 facebook.com/CentUnDistrict

Événement

18

Page 19: Glitter n°27, mai 2015

A

A

277 inscrits, 219 à l’arrivée, des coureurs

du dimanche, aux coureurs confi rmés

en passant par des coureurs de niveau

international, il y en avait pour tous les goûts.

Du Kénya, des Comores, de Madagascar avec un

détour par l’ile de La Réunion, pas moins de 10

athlètes extérieurs ont été invités par l’organisation.

Le kényan Titus Kipkemoi Rotich et la réunionnaise

Anne Atia, tous deux vainqueurs en 2014 avaient

à coeur de remettre leurs titres en jeu. Chez les

hommes, personne n’a été en mesure d’inquiéter

l’athlète des hauts plateaux qui s’entraîne à

19

Page 20: Glitter n°27, mai 2015

A

A

Eldoret. Celui-ci signe un 31’32’’, moins rapide

qu’en 2014 (31’07’’), très vite seul sur le parcours.

Chez les femmes, idem, malgré une kényanne

revencharde et un départ ultra-rapide de la

malgache aux pieds-nus, l’athlète de l’ile Bourbon,

signe quant à elle un très beau 38’35’’, plus rapide

que l’année dernière.

La belle surprise vient de l’athlète local Sébastien

Auger, qui après ses 33’20’’ de Moroni en

décembre, ses 33’04’’ de Dubaï en janvier, claque

ici un chrono de 32’40’’.

A noter la présence d’athlètes handisport, avec

un non-voyant, un athlète en hand-bike et un autre

en «Joellette» avec les Amis Raid Rando Mayotte.

Un beau succès populaire rendu possible grâce

à l’implication de la Mairie de Mamoudzou et

sa police Municipale, le Conseil Départemental

(ex.C.Général) et le service de la DJSCS de l’état

sans oublier les partenaires privés tels que SFR,

Air Austral, Ewa, le Caribou Café, Groupama,

Interpsort, Coca-Cola, Garcia Location, le CNFPT

et enfi n Kwézi, qui appelle très certainement une

troisième édition en 2016 et peut-être une autre

course d’ici la fi n de l’année. Affaire à suivre donc,

restez attentifs et tous à vos baskets !

20

Page 21: Glitter n°27, mai 2015
Page 22: Glitter n°27, mai 2015

22

Page 23: Glitter n°27, mai 2015
Page 24: Glitter n°27, mai 2015

Beauté

Le 20 avril dernier, l’équipe de Frank.S recevait dans son salon, situé aux Hauts-Vallons, Véronique Lemessier, technicienne L’Oréal Professionnel Océan Indien, pour une formation à de nouvelles techniques de coiffage et la découverte des nouveautés de la marque. Tout cela pour vous permettre d’être au top des tendances

lorsque vous passerez au salon! Parce que vous le valez bien...

Relooking coiffure

Frank.SEspace Canopia, esplanade du M’Biwi. Les Hauts Vallons

97600 Mamoudzou 0269 62 71 37

Jannick a un cheveux naturel défrisé

et souhaitait changer de coupe et

retrouver de la brillance avec une touche

de fantaisie.

Proposition : la coupe « Le Lob »«La coupe de cheveux ’’le Lob’’

( pour long BOB soit un carré long) est

une coupe rafraîchissante, moderne, et

séduisante pour les femmes de tout âge.

Pour celles qui ont les cheveux long,s

c’est un excellent moyen d’essayer une

nouvelle coupe pour changer de look.»

Seb Bascle, coiffeur expert «IT LOOKS» de L’Oréal Professionnel.

Sur cette coupe «LOB» il a été réalisé une

couleur uniforme sur une base châtain

avec des refl ets violines et sur le devant

nous avons séparé un triangle dans le

mouvement de la

mèche où nous avons

fait un balayage au

magicontraste rouge

magenta de chez

L’Oréal Professionnel.

Aujourd’hui Jannick a

une coupe tendance,

dynamique avec une

pointe de fantaisie.

Odile a un cheveux

long naturel

bouclé légèrement

éclairci par le soleil

et souhaite avoir plus de brillance et

accentuer ce coté éclaircissement

naturel par le soleil sur les pointes.

Proposition : la coupe « Frange et Wavy » Mais sans la frange pour

notre modèle qui ne

désirait pas en avoir, les

ondulations souples sur

cheveux long ou mi-long

sont un incontournable

de la saison. Pour la

couleur nous avons opté

pour un «coloré sombré».

Il a été réalisé sur Odile

une application d’un Ton

sur Ton de base châtain

clair avec des refl ets

doré cendré jusqu’à mi longueur, puis les

mi longueurs et pointes ont été éclaircies,

une fois tout cela rincé nous avons patiné

ses mi longueurs et pointes avec un Ton

sur Ton plus clair.

Aujourd’hui Odile symbolise la tendance

«BRONDE», brune et blonde, dans ses

cheveux un effet Sun Kiss comme si

le soleil avait agit naturellement. Le

caractère très inédit de la couleur

d’Odile est l’effet cendré - donc froid- de

son Sun Kiss.

©C

réd

it P

ho

tos

: Fra

nk.

S

Vous invite à découvrir les tendances

‘‘IT LOOKS’’ de

JannickCheveux :

Naturel défriséTechnique

utilisée : le LOB

OdileCheveux : Long naturel bouclé

Technique : le Frange and

Wavy

Page 25: Glitter n°27, mai 2015

Le Festival de l’image sous-marine devient peu à peu un événement incontournable pour les amoureux du lagon et de l’océan. Cette année les organisateurs ont décidé de transformer le concept initialement axé sur l’image pour l’ouvrir plus largement à toutes

les passions autour de la mer. Rendez-vous donc à partir du 26 mai pour plonger dans le monde du silence et de l’émerveillement.

Découverte

Ci-dessous : baptêmes de plongée à Trévani (récompense des lauréats au concours d’affi che)

Rendez-vous

FESTIVAL DE LA MER ET DE L’IMAGE SOUS-MARINE

Cette année est celle du changement ou de

la transition dans la mesure où l’on sort du

cadre étroit de l’image pour nous ouvrir au

monde plus vaste de la mer. Tous les amoureux de

la mer sont donc conviés à cette rencontre, qu’ils

soient amateurs (loisirs) ou professionnels (pêche,

métiers de la mer....). Cette rencontre, et c’est aussi

une nouveauté, aura lieu sous la forme d’un salon

avec des stands d’exposants et des projections en

plein air le soir autour du Comité du tourisme, à

côté du marché de Mamoudzou, conjointement

au Forum des Métiers et de l’Artisanat de l’Océan

Indien, organisé par la Chambre des méters.

Les fi lms primés au FMISM de Marseille 2014 seront

projetés ainsi que des fi lms photos diaporamas

réalisés à Mayotte et dans le reste du monde dans

le cadre d’un concours local. Le palmarès des

différents concours seront dévoilés lors de la soirée

de clôture qui aura lieu le dimanche 31 mai devant le

Comité de Tourisme en présence de Mr Rémy TEZIER,

auteur réalisateur du fi lm «Attaques de requins à la

Réunion». Ce fi lm sera présenté au public le samedi

30 mai.

En raison de l’actualité et d’un volume important

de fi lms sur le sujet au moins deux soirées à thèmes

seront consacrées au requin, et aussi à la chasse

sous-marine à Mayotte* (en présence des requins

bien sûr). Le détail des programmes sera disponible

sur le site du festival : FESTIMAYOTTE mais également

sur papier au niveau du Comité du Tourisme et de

La Maison des Livres.

Des animations sur la mer sont prévues durant le

dernier week end du mois de mai devant le Comité

du Tourisme ; kayak, paddle...

Jack PASSE* entrée gratuite pour les membres du MUDANA CLUB.

25

Page 26: Glitter n°27, mai 2015

Photo

26

Page 27: Glitter n°27, mai 2015

Merci à Flavy Gonet, photographe amatrice vivant à Mayotte, pour ce joli shooting photo d’Élodie Anridhoini, Miss Mayotte 2009. Vous

pouvez suivre son actualité sur le compte Twitter : «Flavy G Photography»

27

Page 28: Glitter n°27, mai 2015

28

Page 29: Glitter n°27, mai 2015

29

Page 30: Glitter n°27, mai 2015

30

Page 31: Glitter n°27, mai 2015
Page 32: Glitter n°27, mai 2015

Rendez-vous devenu incontournable pour les amatrices de belle lingerie à Mayotte, le défi lé

Dessus-Dessous s’est tenu cette année au bord de la piscine de la maison d’hôte Guétali. Alexandrine

Le Ray a ainsi pu dévoiler les tant attendues nouvelles collections Aubade, mais également

d’autres marques de lingerie féminine et masculine, ainsi qu’une large gamme balnéaire pour elle et lui.

Le tout gracieusement porté et mis en valeur par des modèles chic et charme...

© Glitter

Mode

Défi lé de lingerie

Nos SoiréesMahoraises

32

Page 33: Glitter n°27, mai 2015

33

Page 34: Glitter n°27, mai 2015

34

Page 35: Glitter n°27, mai 2015

Retrouvez toutes les collections chez

Mdz : Zone Nel, bâtiment Multi alarmes

A côté de Chronopost et Nespresso

0269 61 23 26

Page 36: Glitter n°27, mai 2015

Veaux, vaches, cochons…

Comment ne pas commencer par

la mascotte, la star, la tête d’affi che

de ce salon, la belle Filouse, vache

rouge fl amande de quatre ans, certes

quelque peu fatiguée de sa vie

parisienne.

Ses consœurs venues de toutes les

régions de France, véritable fi erté de

leurs éleveurs, lui offrent une belle

concurrence.

Même pas peur… mais pas trop

fi ère quand même devant cette

imposante représentante de la race

bovine. Je m’éclipse pour rejoindre

le carré des cochons dont les tailles

sont tout aussi impressionnantes. Je

m’arrête évidemment devant les

petits, endormis après une tétée bien

venue. Trop craquants !

Je fais un petit détour du côté des

moutons, chèvres, chevaux et ânes

avant de m’enfuir du bâtiment 1

littéralement assiégé par une horde

Mayotte au Salon de l’agriculture

de Paris

Salon

Veaux, vaches, cochons…, 4 000 animaux, 1 050 exposants, 22 pays et, parmi eux, notre belle île de Mayotte, fi guraient au programme de l’édition 2015

du Salon international de l’agriculture de Paris. Glitter ne pouvait rater cet événement. Aussi j’ai accepté

avec plaisir la mission d’arpenter, entourée des 70 000 visiteurs quotidiens, les allées et stands des nombreux

bâtiments de la porte de Versailles.Texte et photos par Annick Le Page

36

Page 37: Glitter n°27, mai 2015

de familles avec poussettes et de

provinciaux fraîchement débarqués

des TGV.

Comme il devient de plus en plus

diffi cile de se frayer un chemin et

encore plus de faire des photos, je

mets le cap sur le bâtiment 3, siège

des terroirs de la Métropole et des

Dom Tom où France 3 a installé son

plateau pour l’émission quotidienne

« Midi en France ». Je vous emmène

retrouver Laurent Boyer et son équipe

de chroniqueurs.

Plateau de « Midi en France »

10h45, le plateau est déjà envahi par

un public nombreux. Gros succès

pour cette émission qui, au fi l des jours,

sait mettre à l’honneur nos terroirs. Je

contourne le plateau et en profi te

pour voir les coulisses de l’émission :

ballet de techniciens, cameramen,

retoucheuses maquillage.

Placée à l’entrée du plateau

j’assiste à un des moments forts de

l’émission, la remise du « Sourire de

France », récompense accordée à

une personne qui, par la qualité de

son travail artisanal ou artistique,

représente le savoir-faire de sa

région.

Et quels sourires ! Je ne pouvais

manquer la belle moustache

d’un des « Sourires de France »

récompensés cette semaine : il s’agit

de M.Claudepierre, producteur de

bonbons vosgiens qui s’est prêté

avec plaisir pour vous à une séance

photo.

Le cheval de trait ardennais, gagnant du concours de chevaux de cette catégorie

Et oui même les ânes font de l’agility ! Plus sérieusement, ces concours élisent la meilleure équipe parmi celles originaires de toutes les régions de France.

L’équipe de Midi en France avec Laurent Boyer, Nathalie Simon, Vincent Ferniot, Jean-Sébastien Petitdemange et Nathalie Schraen-Guirma

37

Page 38: Glitter n°27, mai 2015

Après les bonbons vosgiens, je profi te des

senteurs des nougats, macarons, miels et

autres douceurs... seulement les senteurs

car le temps passe vite et la foule me

rattrape. Bloquée dans une allée, je tombe

sur les joyeux lurons de la « Confrérie des

Rillettes et Rillons de Coursine ». Un beau

moment de détente et de rire !

Je m’accorde une halte du côté des

stands bretons (chassez le naturel…). Quoi

de mieux qu’une crêpe pour reprendre

des forces !

Je fais un petit détour par la Corse et

le Sud-ouest, terroirs de jambons et

autres charcuteries sublimes.

Au détour d’une allée, je ne peux

résister à prendre une photo de

cette camionnette Citroën qui met

en valeur un étal de topinambours.

38

Page 39: Glitter n°27, mai 2015

Je quitte les terroirs de la Métropole

à la recherche du stand de Mayotte.

Les stands des Antilles et leurs

produits exotiques accompagnent

mon cheminement. Nouvelle

Calédonie, Réunion, Martinique,

Guadeloupe, Guyane et Tahiti

m’offrent leurs plus beaux fruits,

productions artisanales et leurs plus

beaux sourires.

Enfi n, ma quête du Graal est récompensée. Le stand de Mayotte est là devant moi.

39

Page 40: Glitter n°27, mai 2015

Je rencontre Morgane Moenne,

coordinatrice de l’Association

mahoraise « Saveurs & Senteurs de

Mayotte » qui regroupe dix producteurs :

Appapamay (Ylang-ylang, vanille),

Aromaoré (Ylang-ylang, cosmétiques),

Coopac (fruits et légumes), Jardin

d’Eden (jus, confi tures, fl eurs), Les

Vergers de Mayotte (jus, pâtes de

fruits, épices), Malavouine mahoraise

(jus, Ylang-ylang, sirops), May d’huiles

(huiles essentielles, épices), Ouangani

Production (jus, pâtes de fruits, plats

traditionnels en bocaux), Tanafou Ya

Hazi (jus, achards, mataba), Vanille

Epices Arômes de Mayotte (vanille,

épices). Huit de ces producteurs ont

fait le déplacement à Paris.

Je reçois un accueil chaleureux

et inoubliable de Taambatti

(Association Ouzouri Wa M’troumché),

ambassadrice de la beauté des

femmes mahoraises, détentrice de

multiples talents et soutien aux femmes

en situation de précarité. Taambati,

après m’avoir dévoilé les photos

des très belles mariées mahoraises

40

Page 41: Glitter n°27, mai 2015
Page 42: Glitter n°27, mai 2015

dont elle a assuré le maquillage

traditionnel, me montre comment

se pose le masque de beauté des

femmes de Mayotte (le msindzano).

J’en apprends tout d’abord la

composition : mélange dans l’eau de

kaolin (argile blanche) avec la poudre

d’un morceau de bois de santal frotté

sur une pierre de corail (j’explique

pour les novices comme moi !). Cette

pâte blanche et onctueuse est ensuite

appliquée sur le visage, soit sous forme

de masque (qui protège du soleil,

purifi e et fait la peau douce), soit en

motifs ornementaux et arabesques

appliqués au moyen d’un cure-dent.

La pose ne dure que deux minutes et

s’enlève encore plus vite à l’eau.

Je retrouve ensuite notre charmant

modèle derrière un stand de

chapeaux fabriqués en feuilles de

cocotier, palmier et dattier, de peignes

en bois de jacquier, de m’biwis (bâtons

de bambous frottés l’un contre l’autre

pour faire de la musique), savons à la

vanille, racines de vétiver (j’apprends

qu’elles sont utilisées mélangées dans

l’huile de coco pour les massages).

En fait j’apprends une multitude de

choses sur Mayotte grâce à cette

femme passionnée.

Je poursuis mes belles rencontres

mahoraises avec Ismail Andaza,

technicien de production (vanille,

Ylang-ylang, huiles essentielles) qui,

malgré l’affl uence, prend le temps de

répondre à mes questions, notamment

sur les cultures développées dans

l’île. Il m’informe ainsi que vanille,

Ylang-ylang, manioc, bananes

et gingembre, dans une moindre

mesure, en représentent l’essentiel.

Merci pour ce bel et constructif

échange !

Puis, je fais la connaissance d’une

jeune femme, Aurélie Hoffmann, sur

le stand de la Coopac (Coopérative

42

Page 43: Glitter n°27, mai 2015

des Agriculteurs du Centre). Située

à Kawéni, cette coopérative produit,

transforme et commercialise des

produits agricoles de l’île dans le

respect de l’environnement. Ce que

j’appelle l’agriculture raisonnée.

Aurélie Hoffmann propose également,

à côté des fruits et légumes présentés,

des fi ches-recettes de salades à base

de produits maraîchers mahorais.

La journée passe trop vite. Je choisis

de clore ma visite par les stands

étrangers : africains, européens ou

asiatiques.Annick Le Page

Je quitte à regret le stand mahorais avec le beau sourire de cette jeune femme qui propose des jus de fruits naturels.

Au Salon de l’agriculture, comme ailleurs, tout fi nit

avec des chansons !

43

Page 44: Glitter n°27, mai 2015

La société CMTB a fait venir à Mayotte, par l’intermédiaire de la société MIM un bus Mercedes «FLEXIPROX» 9 places équipé pour transporter des personnes à mobilité

réduite et des personnes en fauteuil roulant. Dans le courant du mois de mars dernier, les chauffeurs de la société MATIS ont pu bénéfi cier d’une formation spécifi que leur

permettant de maîtriser toutes les manœuvres liés à l’utilisation de ce véhicule. En effet, Matis a commandé des bus similaires pour l’année 2015. Nous avons assisté à la partie

«travaux pratiques» de cette formation. Photos...

Mayotte à l’heure du challenge du transport

PMR et UFR*

Société

Le bus Mercedes équipé de la technologie Flexiprox de Véhixel peut accueillir jusqu’à neuf passagers dont un maximum de cinq avec leurs fauteuils roulants

PMR : Personnes à Mobilité Réduite / UFR : Usager en Fauteuil Roulant

44

Page 45: Glitter n°27, mai 2015

Mayotte a du retard.

Beaucoup de retard

dans beaucoup de

domaines. Mais Mayotte possède

une ressource très importante

pour l’aider à rattraper ce retard :

des entrepreneurs dynamiques

et impliqués, qui n’hésitent pas à

fi nancer des projets de grande

ampleur mais nécessaires au

développement de notre île.

C’est le cas par exemple dans le

domaine du transport de personnes

à mobilité réduite, où les véhicules

équipés manquent cruellement à

l’appel. Jusqu’à présent, les sociétés

de transports ne disposant que de

bus «standards» ne répondaient

pas complètement aux normes

européennes en matière de

transport des PMR et des personnes

handicapées. La société CMTB dont

la gérante est la femme d’affaires

Carla Baltus, a décidé de prendre

les choses en main il y a déjà deux

ans. Etudes fi nancières, montages

de dossiers de subventions (fonds

FMDESC et Conseil Général),

demandes d’autorisations diverses,

puis commande du matériel le plus

adapté. L’objectif : faire venir un

bus de dernière génération équipé

La première étape pour l’installation d’un usager en

fauteuil roulant (UFR) est très certainement la plus compliquée

et la plus risquée. Il s’agit en eff et d’avoir des gestes très précis pour ne pas se blesser le dos ni risquer la chute de la personne

transportée

45

Page 46: Glitter n°27, mai 2015

de toute la technologie nécessaire

au transport PMR. C’est la société

MIM (basée à Majicavo Lamir) qui

a proposé la solution, présente à

son catalogue. Un bus Mercedes

équipé des dernières technologies

dites «Flexiprox» de la société Véhixel

(Carrossier Constructeur, spécialiste du

transport en commun de personnes

et du transport de sécurité). Ni une ni

deux, le bus est commandé et arrive

quelques semaines plus tard sur le

territoire. Passage amer en douane

lorsqu’il faut régler l’octroi de mer

hors de prix. Le bus revient à 90.000€

arrivé à Mayotte. Soit près de trois fois

le prix d’un bus standard. Dommage

que le département n’ai pas encore

pris la mesure de l’importance d’avoir

un barème spécifi que pour ce genre

de véhicules qui sont véritablement

d’utilité publique. En l’occurrence, ce

premier bus commandé par CMTB

est destiné à être mis à disposition de

l’association TOIUSSI qui accompagne

des jeunes souffrant de défi ciences

sensorielles ou de handicap.

Courant mars, la société MATIS

elle-même spécialisée dans le

transport scolaire, et ayant commandé

deux bus similaires, a souhaité

formé l’ensemble de ses chauffeurs

à l’utilisation du Flexiprox. CMTB a

donc mis à disposition son véhicule

et c’est le centre MAF (pour Mahoré

Atout Formations, situé à Majikavo

Lamir) avec son partenaire exclusif

AFTRAL (Apprendre et se Former en

Transport et Logistique ) qui ont mené

à bien les deux parties, théorique et

pratique, de cette formation. MAF a

fait appel pour cela à un véritable

spécialiste du TPMR (transport de

PMR), Jean-Marc Granvarlet, venu

spécialement de la métropole pour

prodiguer ses connaissances à des

chauffeurs destinés à devenir de

accompagnateurs pour les personnes

qu’ils transporteront à l’avenir. Lors de

la partie théorique, une présentation

des différents handicaps a été faite.

Mais le plus impressionnant fut très

certainement la diffusion vidéo de

crash-tests montrant les conséquences

désastreuses pour les passagers en

situation de handicap qui ne sont pas

correctement arrimés au véhicule les

transportant. Des images marquantes

pour tous. La partie pratique à

laquelle nous avons assistée, fut

quant à elle l’occasion pour chaque

chauffeur de s’essayer à faire monter

à bord du bus, arrimer puis désarrimer

et enfi n faire descendre du véhicule,

une personne en fauteuil roulant.

Chaque geste a son importance et

doit être fait au millimètre pour ne pas

risquer l’accident. A commencer par

la façon de se positionner lorsque

l’on fait monter le fauteuil sur la

rampe d’accès. En effet, il est hors de

question de rester droit et de compter

sur la seule force de ses biceps pour

faire monter le passager. Mal de dos

Le bus est équipé de crochets dissimulés dans le plancher qui se déploient sur une simple pression sur un bouton de commande. Le passager est parfaitement attaché avant le

départ du véhicule

Jean-Marc Granvarlet entrain d’arrimer le fauteuil, entouré de trois chauff eurs de la

société MATIS (ceux dans le bus) et l’un de la société CMTB.

46

Page 47: Glitter n°27, mai 2015

assuré et risque pour le fauteuil

de basculer. Il faut donc tendre

parfaitement les bras et pousser

énergiquement avec les jambes

bien stabilisées au sol. Le geste de

Jean-Marc Granvarlet est sur, et les

chauffeurs stagiaires l’assimilent

parfaitement. Puis vient le moment

de l’arrimage. Le Mercedes

équipé de Flexiprox est une

véritable merveille de technologie.

Toutes les commandes se font

par des boutons poussoirs, pour

déclencher le système puis

faire sortir les crochets discrètement

dissimulés dans le plancher du

véhicule. Là également, pas

question de négliger un point

d’attache. La ceinture de sécurité

est bien entendu obligatoire même si

le fauteuil est parfaitement solidaire

du bus. Une fois arrivés à destination,

les passagers sont désolidarisés

du véhicule et l’accompagnateur

les fait descendre en respectant

la même position afin de ne

pas s’abîmer le dos ou risquer

la chute de son passager.

D’autres formations à venir

En mai, d’autres formations

seront programmées pour les

techniciens et mécaniciens de

Matis afi n de suivre les contrôles

mensuels obligatoires sur ces bus.

La MAF forme les conducteurs aussi pour

le transports des matières dangereuses

et compte prochainement former les

conducteurs de transports sanitaires.

La mise en place d un BTS Transport

est prévu aussi en 2015. Des formations

pour rendre encore plus professionnels

les acteurs du transport et de la

logistique que ce soit sur route, le port

et l’aéroport.

Carla Baltus accompagnée de Jean-Marc Granvarlet et des membres de l’association TOIOUSSI

Page 48: Glitter n°27, mai 2015

Pour la seconde année consécutive, l’association Sport Nature Lagon a organisé le Raid Solidaire, événement sportif hors du commun, durant lequel plusieurs sportifs

chevronnés réalisent un tour de Grande Terre à la course à pieds. Mais ce n’est pas tant l’exploit sportif qui donne son importance au Raid Solidaire, que son objectif fi nal : soutenir les associations ADSM, TOIOUSSI et Les Enfants de la Lune en apportant une aide fi nancière

générée par l’événement et par les entreprises partenaires. Cette seconde édition fut un succès, regroupant 15 coureurs et des dizaines de personnes pour les soutenir durant leur

périple de plus de 165km...

Crédit photos © Christelle Labrande Photographie/ David Sauveplane / Sébastien Devaud / Olivier Farenc pour Sport Nature Lagon

2ème Édition du RAID SOLIDAIRE

Sport

Les quinze coureurs réunis avant le grand départ. Détendu ou parfaitement concentré, chacun a sa propre technique pour aborder ce parcours extraordinaire.

Retrouvez toutes les photos et beaucoup d’autres sur la page : facebook.com/sportnaturelagon

Événement - Solidarité

48

Page 49: Glitter n°27, mai 2015

Récit d’une journée pas

comme les autres.

Réunis sur le parking du 5/5 ce

samedi 4 avril à 02h00 du matin,

les coureurs de l’association Sport

Nature Lagon s’élancent pour

accomplir en courant, et en relais

le tour de Mayotte, soit plus 165 km.

Un seul but, recueillir des fonds pour

les associations d’aide aux enfants

handicapés et de lutte contre

les maladies génétiques: ADSM,

TOIOUSSI et LES ENFANTS DE LA LUNE.

Accompagnée par quatre

véhicules, huit chauffeurs, une

reporter photo pilotée par un

motard, un médecin, et de deux

secouristes, l’équipe doit faire face

à la solitude nocturne mais surtout

à une forte chaleur dès le lever du

soleil.

Ci-dessus le parcours autour de Grande Terre. Le tour de l’île est bouclé en relais, avec trois groupes composés chacun de cinq coureurs. Les points de relais sont joints avec le sourire lors des traversées

de villages où les supporteurs sont nombreux.

49

Page 50: Glitter n°27, mai 2015

Fortement entraînés, les quinze

athlètes puisent dans leurs

réserves et gèrent cette course

folle pour arriver tous ensemble à

Tsoundzou II où ils sont accueillis

et rejoints par l’association des

Motards de Mayotte et une

dizaine d’enfants handicapés.

Les enfants enfourchent les motos

et accompagnent les coureurs

jusqu’à Passamainty. C’est là que

les attendent une soixantaine de

leurs camarades.

Toute la troupe se met alors en

route pour regagner en groupe

sur l’asphalte l’arrivée au 5/5, sous

les vrombissements des motos et

le rythme endiablé du CCLEJ de

Pamandzi.

Toute ombre est bonne à prendre... Le soleil est lui aussi au rendez-vous de cette journée solidaire. Les retrouvailles entre deux équipes sont un moment de joie partagée...

es motos et

u CCLEJ de

50

Page 51: Glitter n°27, mai 2015

Les physiques sont éprouvés mais la niaque est toujours là! Ci-dessous, les motards et les enfants attendent l’arrivée des coureurs, avant la dernière ligne droite...

La journée se clôture au bar le 5/5

avec la chorale du collège de

Labattoir sous la baguette de Mme

Farenc et les autorités de Mayotte.

Grâce au travail en amont des

membres de l’association Sport Nature

Lagon et grâce aux soutiens des

entreprises EMCA, EDM, Carla Mayotte

Transport Baltus, SFR, AGPM, SALIME

Transports, SAFARI Conduite, Mahonet,

Mayotte 1ère, les sommes récoltées

s’élèvent à 9000 euros. L’association

Sport Nature Lagon vous invite à

venir partager le reportage sur le raid

solidaire 2015 sur la page Facebook

«raid solidaire» et n’hésitez pas à vous

rapprocher d’eux pour l’édition 2016.

Texte : Sport Nature Lagon

51

Page 52: Glitter n°27, mai 2015

Le 3 avril dernier, pour marquer le coup de sa première année dans notre département, la société Éco-Emballages a sollicité l’artiste peintre Nabil Maghnouji, pour une séance de

relooking des bacs de tri sélectif Tri-O. Nabil, qui est également professeur d’arts plastiques au Lycée professionnel de Kaweni, était entouré pour l’occasion par des élèves de terminal de son

établissement, ainsi que d’élèves de CM2 venant de Passamainty.

Société

Crédit Photos © Nayl-Ah pour Bouche à Oreille

Environnement

TRI-O DANS TOUS

SES ÉTATS

52

Page 53: Glitter n°27, mai 2015

Ci-dessus, Nabil Maghnouji prépare ses pots de peinture ainsi que la base qui permettra de recouvrir les conteneurs Tri-O

Ci-dessous et ci-contre, les élèves du Lycée professionnel de Kaweni entament les œuvres qui seront le résultat de la collaboration entre

plusieurs générations d’artistes en herbe.

Tout juste un an après avoir

inauguré les premiers bacs

de tri sélectif, Éco-Emballages a

décidé de passer à la vitesse

supérieure en matière de

communication auprès des jeunes

générations. En effet, il est indéniable

que les enfants et les adolescents sont

très réceptifs à ce genre de message

transmis de manière ludique. Mais ce

sont surtout eux qui vont transmettre

ce message à leurs parents et leur

entourage afi n que le tri devienne

petit à petit le réfl exe de chacun.

L’opération du 3 avril, organisée

par l’agence de communication

Bouche à Oreille, a ainsi consisté à

réunir plusieurs générations autour

d’une réalisation artistique. Passer

le message du tri au travers de la

peinture. Pas de la peinture sur

toile, mais bien directement sur

les conteneurs destinés à recevoir

les déchets triés. De l’art de rue

en quelque sorte. Une œuvre que

tout un chacun pourra découvrir

lorsqu’il se baladera près du parvis

du Comité du Tourisme de Mayotte.

Le jeune artiste peintre Nabil

Maghnouji dont nous vous avions

présenté le travail dans notre

magazine de novembre 2013 (Glitter

n°15) était la personne idéale pour

réaliser ce projet. Par son œil et

ses techniques modernes d’abord,

mais également par son travail au

53

Page 54: Glitter n°27, mai 2015

quotidien consistant à faire s’exprimer les jeunes

élèves du Lycée de Kaweni au travers de peintures

et d’œuvres contemporaines.

Afi n de laisser une marque qui perdurera quelques

heures ou quelques jours après la fi n de l’action

de sensibilisation, les organisateurs ont fait appel

à l’artiste du maquillage sur peau, l’esthéticienne

Maora. Devenue incontournable sur l’île pour

donner le sourire aux enfants et aux plus grands en

leur dessinant de véritables petites œuvres sur le

visage ou les bras, Maora a personnalisé son travail

ce jour-là aux couleurs du tri sélectif.

Même s’il n’y paraît pas au premier abord, cette

initiative d’Éco-Emballages s’inscrit défi nitivement

dans le développement touristique de Mayotte.

Le cumul de déchets non triés est en effet le point

noir dont souffre notre île en terme d’image. Vue

de l’extérieur, elle est souvent décrite comme un

territoire magnifi que au lagon exceptionnel mais négligeant

totalement la propreté et l’entretien de ses espaces publics.

Donner l’habitude, voire même le réfl exe du tri aux jeunes

générations est donc une nécessité dans un département à

vocation touristique comme le notre. P.A

54

Page 55: Glitter n°27, mai 2015

Pour le bien de notre planète et des générations futures,

pensons «Tri sélectif»

55

Page 56: Glitter n°27, mai 2015

Evasion

56

Page 57: Glitter n°27, mai 2015

À la fois fl euve sacré et artère vitale du pays, le Mékong sillonne le Laos du nord au sud

en reliant les plus beaux sites du pays, de la somptueuse Luang Prabang aux 4000 îles

de Siphandone, Au fi l du fl euve se dévoile un pays envoûtant, le Laos, vu du Mékong.

Par Frédérique Cadieu

Laos

Au fil du Mékong

57

Page 58: Glitter n°27, mai 2015

Troisième fl euve d’Asie, d’une

longueur totale de 4.800

kilomètres, le Mékong traverse,

en les séparant parfois, six pays : la

Chine, la Birmanie, la Thaïlande, le

Laos, le Cambodge et le Vietnam où

il fi nit sa course. La « Mère des eaux »,

c’est ainsi que l’on surnomme le

Mékong au Laos, qu’il sillonne du nord

au sud, depuis les monts du Triangle

d’or jusqu’aux cascades abondantes

de Siphandone. Au « Pays du million

d’éléphants », le fl euve est au cœur de

la vie quotidienne des habitants. Lieu

de magie et de mystère, entouré de

légendes, le Mékong est le principal

axe de circulation et l’artère vitale

du pays. La « Mère des eaux » irrigue

le pays en profondeur : les cultures

prospèrent et les rizières resplendissent

d’un vert éclatant. Sur les 1.800

kilomètres parcourus par le fl euve, un

écosystème unique au monde a vu

le jour, abritant une faune et une fl ore

d’une diversité extraordinaire.

À la fois fl euve sacré et force majeure

du pays, le Mékong offre à voir les

multiples facettes du Laos, de la

somptueuse Luang Prabang aux 4.000

îles de Siphandone. Au fi l du fl euve qui

relie les plus beaux sites du pays se

dévoile une diversité étourdissante de

paysages et d’histoires… Celle du Laos,

vue du Mékong.

Luang Prabang, ancienne capitale royaleDepuis la frontière avec la Thaïlande, à

Huay Xai, des ferries mènent vers Luang

Prabang, l’ancienne capitale royale

du Laos. Au cours de la traversée, la vie

sur le fl euve se dévoile déjà : villages

aux maisons fl ottantes, enfants jouant

sur les rives, pirogues de pêcheurs,

troupeaux paissant tranquillement...

Au confl uent du Mékong et de la Nam

Tha se dresse la troisième ville du pays,

Luang Prabang, lovée au creux de la

presqu’île formée par les deux fl euves.

Classée depuis 1995 au patrimoine

mondial de l’UNESCO, l’ancienne

capitale royale, qui fût au cœur de

l’empire du million d’éléphants, abrite

Au sommet du mont Phousi qui domine la ville de Luang Prabang

Orpailleuse sur les rives du Mé kong

Les berges du Mékong à Vientiane

58

Page 59: Glitter n°27, mai 2015

Cascade au Plateau des Bolovens

59

Page 60: Glitter n°27, mai 2015

un héritage architectural et religieux

d’une beauté saisissante, notamment

avec le Wat Xieng Muan, un ancien

monastère transformé en école d’art

par les moines, et le Wat Xieng Thong,

considéré comme le temple le plus

élégant du pays.

Au lever du soleil, les moines parcourent

la ville pour recueillir des offrandes

qu’ils déposent ensuite au somment

de la colline du Mont Phousi, au pied

du Tat What Chomsi, stupa surmonté

d’une fl èche dorée dominant la ville.

Montagnes karstiques plongées dans

la brume, effl uves majestueuses du

Mékong, temples à perte de vue…

D’ici, le visiteur profi te d’un panorama

somptueux sur Luang Prabang,

l’ancienne capitale royale qui envoûte

par sa beauté délicate, sa douce

atmosphère et son charme drapé de

mystères.

Vientiane, capitale zenDe Luang Prabang, en naviguant

sur le Mékong ou en empruntant les

routes de montagnes, le voyage vers

Vientiane est loin d’être de tout repos !

À l’arrivée, Vientiane semble la

capitale la plus zen d’Asie du Sud-Est.

Ici, ni embouteillages tentaculaires ni

gratte-ciel vertigineux mais seulement

quelques enseignes occidentales

trônant aux cotés de vieilles bâtisses

de style soviétique. Avec ses vieilles

berlines décapotables et ses

devantures coloniales, la capitale

du Laos dégage une atmosphère

paisible et surannée. Bercée par

une langueur teintée de mélancolie,

Vientiane s’ouvre tout doucement, en

regardant, de l’autre côté du Mékong,

le développement frénétique du

voisin thaï, relié à la ville par le pont de

l’amitié lao-thaïlandaise. Les berges

du fl euve, très appréciées par les

jeunes laotiens, invitent à la fl ânerie.

Symbole national, le Wat That

Luang, qui signifi e littéralement

« stupa honorable », est le monument

religieux le plus sacré du pays : selon

la légende, il dissimulerait un cheveu

de Bouddha. La visite se poursuit à

travers les autres sites remarquables

de la capitale, comme le Wat Sisaket,

le monastère le plus ancien de

Vientiane qui abrite une collection de

plus de 10.000 fi gurines de Bouddha,

le Wat Ho Phra Kaeo, un ancien

temple royal transformé en musée

d’art religieux, et le Wat Simuang,

l’un des sanctuaires bouddhiques le

plus vénéré de Vientiane. Enfi n, il est

possible de visiter la brasserie de Beer

Lao dans les environs de la capitale, là

où est produit la fameuse bière qui fait

la fi erté de tous les Laotiens !

Champassak, plantations et cascades En se laissant dériver vers le

sud du Laos, le visiteur atteint la

paisible région de Champassak,

aux campagnes verdoyantes et à

l’atmosphère sereine.

Le plus important temple khmer du

pays, le Wat Phou Champassak, se

trouve ici, au pied de la montagne

sacrée du Phou Kao. Le temple, qui

daterait du Vème siècle et serait à

l’origine dédié à Shiva, constitue un

précieux témoignage sur le plan

Dans la région de Champassak, une barge assure la traversée d’une rive à l’autre du Mékong

60

Page 61: Glitter n°27, mai 2015

historique : la civilisation khmère

y serait née. Disséminés dans la

campagne et surplombant un lac

aux teintes cristallines, les vestiges

qui subsistent remontent du IXème

au XIIème siècles. Ce sanctuaire,

aux origines hindo-bouddhistes,

demeure l’un des plus vénérés du

pays.

Lieu d’histoire, la province de

Champassak est également une

région aux terres fertiles, comme le

prouve une escapade à travers le

Plateau des Bolovens, qui s’étend

sur 200 kilomètres entre les villes

de Paksé et Tat Lo. Cette région

agricole, l’une des plus sauvages et

inexplorées du Laos, est parsemée

de nombreuses cascades à la

beauté vertigineuse, comme celle

de Tad Fan, qui plonge sur plus de

120 mètres de haut, ou celle de Tad

Suong, que le visiteur peut admirer

après une marche à travers la

jungle.

De villages en villages, au fi l des

chemins bordés de fl amboyants,

les plantations d’hévéa, de teck,

de café, de thé, de riz et de fruits

se succèdent. Réputé être l’un des

meilleurs du monde, le café laotien

est cultivé dans les contrées les

plus reculées et les plus pauvres

du pays, celles du Saravane et de

l’Attapeu. Ces régions, demeurées

très traditionnelles, sont aussi celles

où la diversité ethnique est la plus

importante, et constituent un vrai

kaléidoscope de cultures.

Les 4.000 îles

Le voyage au fi l du Mékong se

poursuit encore plus au sud du Laos,

là où les courants sont tellement

puissants que la terre s’est morcelée

en une infi nité de petits îlots. Ces

fragments de terre dispersés au gré

du fl euve forment les 4.000 îles de

Siphandone.

Don Khône, la plus grande des

îles, a été la première à s’ouvrir au

Le Mékong irrigue les cultures : plantations de café

Le Wat Phou, temple khmer situé dans la province de Champassak

Les buffl es se rafraîchissent dans les eaux du Mékong

Page 62: Glitter n°27, mai 2015

Les 4.000 îles de Siphandone au sud du Laos

tourisme, suivie par Don Det, plus

festive avec ses restaurants et ses

bars. De l’autre coté de l’immense

pont ferroviaire bâti par les Français

au XIXème siècle, Don Khong, plus

calme, invite les voyageurs en

quête de sérénité.

Après avoir tenté d’apercevoir les

dauphins d’eau douce enfouis

dans les profondeurs du Mékong,

goûté au délicieux poisson grillé

du fl euve, arpenté les rizières

verdoyantes et les quelques

villages où surgissent des huttes

en bois sur pilotis, le visiteur se

laisse gagner par l’incroyable

sérénité des lieux. Sur ce rivage

morcelé et envoûtant, bercé par le

balancement d’un hamac, l’esprit

vogue en contemplant les eaux du

Mékong s’écouler lentement, au

rythme de la vie paisible qui défi le

sur le fl euve : arbres déracinés

vagabondant au gré des fl ots,

barque de pêcheur doucement

chahutée par le roulis, buffl es se

rafraîchissant tranquillement dans

le fl euve, refl ets du soleil ondulant

sur l’eau… Au loin, par-delà cette

multitude d’îlots, se dessine

la frontière entre le Laos et le

Cambodge. Le Mékong y poursuit

sa route, inexorablement, traversant

les terres cambodgiennes jusqu’au

sud du Vietnam, où, se divisant en

une multitude de bras et formant

le delta du Mékong, il termine sa

course turbulente, après avoir

parcouru près de 5.000 kilomètres,

dans la Mer de Chine méridionale.

62

Page 63: Glitter n°27, mai 2015

Glitter au Salon du livre de Paris

Salon

Un millier d’éditeurs, des centaines d’auteurs, deux cent

mille visiteurs et, parmi eux, l’amoureuse des livres que je

suis, se sont rendus Porte de Versailles pour cette 35e édition

du Salon du livre de Paris. Au menu de ce festin littéraire,

rencontres, débats, entretiens et dédicaces étaient orientés cette

année autour du pays invité, le Brésil, et des villes polonaises

mises à l’honneur, Cracovie et Wroclaw...

Texte et photos par Annick Le Page

Je vous invite à découvrir sans

attendre le stand de la littérature

métissée et foisonnante du Brésil.

Brésil, pays invité

Déjà présent en 1998 avec une

délégation emmenée par Jorge

Amado (décédé en 2001), le Brésil

revient cette année avec 48 auteurs

que vous découvrirez ci-dessous.

Ricardo Aleixo, Edyr Augusto, Leonardo

Boff, Bosco Brasil, Ronaldo Correia

de Brito, João Carrascoza, Bernardo

Carvalho, Rodrigo Ciríaco, Paulo

Coelho, Marina Colasanti, Conceição

Evaristo, M. Ferréz, Marcelino Freire,

Daniel Galera, Milton Hatoum, Davi

Kopenawa, Ângela Lago, Michel

Laub, Tatiana Salem Levy, Paulo Lins,

Adriana Lisboa, S. Lobo, Adriana

Lunardi, Ana Maria Machado, Ana

Paula Maia, Roger Mello, Patrícia

Melo, Lu Menezes, Betty Milan, Betty

Mindlin, Ana Miranda, Fábio Moon,

Fernando Morais, Daniel Munduruku,

Alberto Mussa, Adauto Novaes, Nélida

Piñon, Marcello Quintanilha, Sérgio

Rodrigues, Sérgio Roveri, Luiz Ruffato,

Carola Saavedra, Affonso Romano de

Sant’Anna, Edney Silvestre, Cristovão

Tezza, Antônio Torres, Fernanda Torres,

Paloma Vidal.

Nombre de ces auteurs tombés en

littérature juste après la dictature

nous narrent la violence des favelas,

les inégalités sociales, l’émergence

des classes moyennes urbaines,

la fascination pour la musique

américaine, la douleur de l’exil et

l’analphabétisme qui touche 20 %

de la population. Les Brésiliens qui

lisent optent pour les best-sellers

anglo-américains, les livres religieux

ou de développement personnel et

les biographies. En revanche sont

délaissés les ouvrages sur la dictature

qui a pris fi n il y a 50 ans ainsi que les

63

Page 64: Glitter n°27, mai 2015

Sur le stand du Brésil, les auteurs de BD et romanciers brésiliens se sont tous prêtés avec le sourire au rythme soutenu des dédicaces.

Ci-dessous, S. Lobo, auteur de BD, écrivain, scénariste, maintes fois

récompensé dans son pays.

En haut à droite : Bernardo Carvalho, journaliste, critique

littéraire, traducteur et romancier

Ci-contre : Marcello Quintanilha, auteur de BD et Fernanda Torres,

comédienne et romancière

auteurs Afro-descendants

(issus de l’esclavage) ou

Indiens. Peut-être parce

que, comme l’écrit le

dramaturge Bosco Brasil,

« Le Brésil a toujours eu

tendance à effacer

son passé et à rêver du

futur ». Ainsi, la littérature

brésilienne contemporaine

et très urbaine se nourrit

du quotidien du pays. « Ils

écrivent sur leur propre

quartier, ils font même lire

leurs œuvres dans leurs

périphéries comme pour

mieux signifi er que la ville

leur appartient aussi »

(Godofredo de Oliveira

Neto).

Afi n de nous y retrouver dans cette

littérature si riche, Luiz Ruffato a

présenté son recueil Brésil 2000-2015

qui livre un panorama de la littérature

brésilienne contemporaine, de Chico

Buarque à Luisa Geisler (Ed. Métailié).

Toutefois, les grands classiques n’ont

pas été oubliés et les Editions Métailié

ont ressorti en poche les œuvres

du grand classique de la littérature

brésilienne, Machado de Assis

(1839-1908).

Paulo Coelho, un des écrivains les

plus lus dans le monde, traduit en

80 langues, membre de l’Académie

brésilienne des Lettres et lauréat de

nombreux prix a été également mis à

l’honneur à travers la présentation de

l’ensemble de son œuvre.

Daniel Galera, auteur incarnant la

nouvelle génération, était présent

pour la sortie de son quatrième roman,

La barbe ensanglantée (Gallimard).

Comme ses contemporains, il y aborde

la réalité sociologique d’un Brésil ultra

superstitieux bien que vivant dans le

présent ainsi que les confl its entre les

classes sociales, la corruption, le choc

de modernité qui agite le Brésil et le

manque d’action gouvernementale.

64

Page 65: Glitter n°27, mai 2015

Cracovie et Wroclaw, villes polonaises mises à l’honneur

Après le Brésil cap à l’Est. Cracovie,

Ville UNESCO de la littérature depuis

2013 et Wroclaw, capitale européenne

de la culture 2016, étaient les invitées

de cette édition. A cette occasion, le

décor de la ville de Cracovie a été

recréé. Dépaysement et immersion

dans la culture polonaise garantis !

Sur le stand nous avons pu rencontrer

quelques uns des 22 auteurs

représentant la culture polonaise

contemporaine : Joanna Bator,

Marek Bie czyk, Iwona Chmielewska,

Norman Davies, Artur Domosławski,

Ludwik Flaszen, Urszula Kozioł, Marek

Krajewski, Ryszard Krynicki, Ewa Lipska,

Zygmunt Miłoszewski, Joanna Olech,

Roman Pola ski, Grzegorz Rosi ski,

Tomasz Ró ycki, Marzena Sowa,

Mariusz Szczygieł, Wojciech Tochman,

Olga Tokarczuk, Agata Tuszy ska et

Krzysztof Varga.

Parmi eux, Zygmunt Miloszewski,

auteur de polars et journaliste, lauréat

du Grand Prix des Lectrices de Elle

pour son roman Les Impliqués en

2013. Il est également l’auteur d’une

série de romans policiers dont le héros

récurrent est le procureur Teodor

Szacki. Dans ce pays le polar est,

après le catholicisme, une deuxième

religion. Zygmunt Miloszewski en livre

sa propre défi nition : « Le polar est

comme un trou de serrure par lequel

on découvre la société telle qu’elle

est, ses zones d’ombre, les problèmes

que, sous la surface, elle n’a jamais

résolus ».

Mayotte

Après Mayotte au Salon de

l’agriculture, revoici Mayotte au Salon

du livre avec le même plaisir des

rencontres. Et quelles rencontres !

Tout d’abord avec Bruno de

Villeneuve, photographe professionnel

et directeur des Editions Ylang Images,

spécialisées dans les livres, guides,

cartes postales, calendriers, jeux

de cartes dans l’océan indien et

souvenirs de Mayotte. Nous avons

engagé naturellement un dialogue

très riche et chaleureux qui a permis

à la Parisienne « pure souche » que je

suis de connaître davantage Mayotte

et de réviser mes idées

reçues sur la façon d’y

vivre.

Le stand polonais.

Ci-contre Zygmunt Miloszewski

Ci-dessous, Agata Tuszynska

Bruno de Villeneuve et

l’un de ses collaborateurs

découvrent votre magazine

Glitter et l’article consacré au

Salon du livre en 2014

65

Page 66: Glitter n°27, mai 2015

Puis j’eus le plaisir de faire la

connaissance de Thierry Mesas,

directeur des Editions Couleurs

Métisses. J’ai apprécié sa

spontanéité et la chaleur de son

accueil autour de la parution de

Patrimoines de Mayotte, ouvrage

collectif qui dévoile les multiples

richesses de l’Ile.

« Cet ouvrage est un gros succès »,

se réjouit Thierry Mesas. « Beaucoup

de gens ont déjà acheté le livre.

Je suis content de l’intérêt qu’ils

ont pour le patrimoine de Mayotte

et de leur avoir donné envie de le

découvrir ». Thierry Mesas.

Auteurs en scène

En solo ou en duo, les têtes d’affi che

se sont mises en scène devant un

parterre comble, sur la Scène des

auteurs ou dans la Salle Nota Bene.

Je vous en livre ici les meilleurs

moments.

Ci-dessus : Riad Sattouf, « L’arabe du futur », Entretien avec Laurent Goumarre / Douglas Kennedy et Macha Méril, « Quand Douglas Kennedy murmure à l’oreille de Macha Méril »Ci-contre : Maxime Chattam et les experts de la Gendarmerie nationale, « De la réalité à la fi ction »Ci-dessous : Tatiana de Rosnay, auteure de « Daphné du Maurier, une femme libre » / Ken Follett, « Une étoile dans le siècle » / Antonio Torres et Jean d’Ormesson, « Une rencontre du bout du monde » / Elisabeth Roudinesco, Prix Décembre

Ci-dessus : Yanick Lahens, Prix Femina et Josyane Savigneau

Ci-dessous : Mathias Menegoz, Prix Interallié

66

Page 67: Glitter n°27, mai 2015

Dédicaces

Après avoir écouté les auteurs en

scène je me suis replongée dans les

allées de plus en plus bondées et les

stands prix d’assaut par les amoureux

des livres et chasseurs d’autographes.

Je me suis glissée dans des trous

de souris pour vous offrir des photos

d’auteurs ou de personnalités toujours

accessibles.

Ci-contre : entretien entre Lily Brett, Prix Médicis Etranger et Christilla Pellé-Douel /

David Foekinos, Prix RenaudotCi-dessous : Antoine Volodine, Prix Médicis

/ Raphaël Enthoven, « Nietzche, détresse du présent ou joie de l’éternité »

Alice Ferney

Philippe Besson

Ken Follett

Lily Brett

David Foenkinos

Peter May

Douglas Kennedy

Maxime Chattam

Tatiana de Rosnay

67

Page 68: Glitter n°27, mai 2015

Grégoire Delacourt

Malek Chebel

Sylvain Augier

Marc Dugain

Jean Teulé

Jérôme Garcin

Dany Lafferrière

Gaëlle Cuisy & Karine Martin, France 5

Susie Morgenstern

Daniel Lavoie

Eric Reinhardt

Benjamin Storra

Sophie Davant

Sempé

Marie-Andrée Ciprut68

Page 69: Glitter n°27, mai 2015

Guillaume Gallienne

Nelson Montfort

Ygor et Grichka Bogdanov

Françis Lalanne Ingrid Chauvin

Almir Narayamoga Surui, « Sauver la planète »

Ma plus belle rencontre fut celle

de la famille Canetti et notamment

d’Ornella avant l’arrivée attendue de

Pierre Arditi. Le label Canetti réunit sur

des disques parlés les grands noms de

la chanson française dont Piaf, Trénet,

Brel, Béart, Vian, Reggiani. Jeanne

Moreau, Simone Signoret, Richard

Bohringer, Charlotte Rampling et bien

d’autres ont posé leurs voix depuis

1964 sur des disques enregistrés,

accompagnés de livrets. Pierre Arditi

dédicaçait ce jour-là Histoire d’une

jeunesse d’Elias Canetti. Pourquoi ce

choix ? Par sa mère Mathilde, née Arditi,

Elias Canetti est le cousin germain du

peintre Georges Arditi (1914-2012), père

du comédien. Des liens du sang et du

cœur qui ne trompent pas et dont

Ornella a su se faire l’interprète.

Pour découvrir le catalogue :

www.jacques-canetti.com

Ornella, Françoise Canetti et Pierre Arditi

Manuel Valls accompagné de Vincent Montagne, président du Salon du livre / Frédéric Mitterrand et Cyrille Eldin, reporter de Canal + pour l’émission « Le Supplément »

Rencontrés dans les allées

Entre deux dédicaces j’eus la surprise

de tomber sur des personnalités plus

ou moins dans l’actualité. La première

fut l’objet d’une belle bousculade !

Hommage à Florence Arthaud

Il était normal que le Salon du livre et,

particulièrement, les Editions Arthaud,

rendent un hommage à la « Petite

fi ancée de l’Atlantique », disparue

tragiquement en Argentine. La sortie

de son livre Cette nuit, la mer est

noire a d’ailleurs été avancée. Elle

y livre un portrait de femme libre,

amoureuse et forte. Oui, c’est sûr,

depuis sa disparition, la mer est noire.

Je terminerai par cette citation qui

lui va si bien : « Lire, c’est voyager ;

voyager, c’est lire » (Victor Hugo)Annick Le Page

69

Page 70: Glitter n°27, mai 2015

Cancer du 22/6 au 22/7

H

Vierge du 22/8 au 23/9

Balance du 24/9 au 23/10

Amour. En couple, il y aura un peu d’électricité dans l’air, et les échanges risquent d’être un peu tendus avec le conjoint. Vous penserez peut-être un peu trop à vos projets sans vous occuper des demandes et besoins de l’être aimé.

Travail. Vous aurez quelques occasions de sta-biliser votre situation fi nancière. Des occasions qui sortiront parfois du cadre habituel mais qu’il ne faudra pas rejeter pour autant.

Amour. En couple, vous préservez votre couple, mais les résultats ne sont pas garantis. Célibataire, votre belle énergie attirera les regards mais vos exigences feront fuir les prétendants(tes).

Travail. Dans votre élan, vous froissez des susceptibilités. Pour éviter les confl its, vous devriez vous tempérer. N’en soyez pas frustré(e), ce n’est pas par la force que vous imposerez vos idées.

Amour. En couple, vous ne manquerez pas d’imagination pour éviter une routine que vous ne supportez pas. Célibataire, entre vos mystères et vos exigences, les prétendant(e)s risquent de laisser tomber.

Travail. Au travail, vous voila plus calme et serein(e). Exit les remarques intempestives, les actions intrépides et une fougue mal contrôlée. Vous saurez prendre du recul et dédramatiser.

Amour. Les amours se portent bien... Attention à la monotonie et faites vous plaisir. Célibataire, votre charme ne laisse pas indifférent, cependant l’amitié risque de l’emporter sur tout autre sentiment.

Travail. Vous aborderez la rentrée avec dynamisme mais la communication aura du mal à passer. Cette situation s’améliorera. Profi tez en pour faire passer un projet qui vous tient à cœur.

Amour. En couple, si votre partenaire vous mène parfois la vie dure (eh oui, chacun son tour !) vous n’envenimerez pas la situation. Célibataire, ne confondez pas amour et désir avant de vous engager.

Travail. Vous montrerez plus d’enthousiasme et vous éviterez de stresser inutilement. Gardez l’esprit vif et soyez plus diplomate. Cela pourra vous ouvrir des opportunités inattendues.

Amour. En couple, tout devrait bien se passer si votre conjoint vous soutient et que vous instaurez plus de dialogue. Les célibataires auront de belles occasions de s’amuser plutôt de que de construire une relation sérieuse.

Travail. Vous êtes perfectionniste, vous gênez vos collègues par un surcroît de travail dont ils se passeraient. Lâchez un peu de lest, évitez de stresser et d’en faire trop à force de vouloir bien faire.

Horoscope

Gémeaux du 22/5 au 21/6

GGGGGGTaureau du 21/4 au 21/5

Lion du 23/7 au 21/8

70

Page 71: Glitter n°27, mai 2015

Poissons du 19/2 au 20/3

SScorpion

du 24/10 au 22/11

Verseau du 21/1 au 18/2

Capricorne du 22/12 au 20/1

CCCCCCCCCCCCCCCCCC

Sagittaire du 23/11 au 21/12

SS

Bélier du 21/3 au 20/4

Horoscope

Amour. Un peu à cran, vous aurez tendance à réagir vivement. Vous êtes trop émotif. Évitez les éclats qui parasitent vos échanges avec l’entourage ou votre partenaire.

Travail. Confi ant en vos objectifs, vous ferez preuve de dynamisme et de volonté. Une bonne communication sera le point crucial pour l’avancée de vos projets. Attendez la deuxième quinzaine afi n de d’agir concrètement.

Amour. Les amours se présenteront sous de bons auspices. C’est le moment de renouer le dialogue. En seconde partie du mois, prenez garde votre nature autoritaire! Les célibataires seront courtisés et enclin à de nombreux fl irts.

Travail. Vous doutez parfois de vos capacités. Restez concentré(e) et gardez le cap sur vos objectifs. Consciencieux, pragmatique, vous serez plus diplomate dans vos échanges.

Amour. Soyez plus démonstratif avec votre partenaire ! En vous isolant, cela ne vous rend que plus malheureux. Célibataire, un fl irt ou un amour passé pourrait vous causer des ennuis, soyez attentif(ve) aux conseils d’un proche

Travail. Certains collègues mettront à l’épreuve votre sens de l’organisation. Vous trouvez des solutions grâce à votre persévérance. Inutile d’alimenter les polémiques et de jeter de l’huile sur le feu.

Amour. Beaucoup d’harmonie dans vos amours. Vous ferez front commun et saurez aplanir les angles. Célibataire, la majorité des natifs voudront s’essayer à la vie à deux. Multipliez les opportunités.

Travail. Vous êtes trop décontracté(e) durant les 15 premiers jours, vous frisez la négligence! Les retards accumulés pourraient nuire à votre crédibilité. Par la suite vous serez dans de meilleures dispositions et serez bien plus actifs.

Amour. En couple, vous vous sentirez délaissé par le(la) conjoint(e) au tout début du mois mais ça devrait s’arranger. Les célibataires auront envie de plaire et ne manqueront pas de tendresse mais pourraient se décider sur un coup de tête.

Travail. Au travail, vous êtes intellectuellement en forme. Les évènements s’enchaîneront mais ne vous emballez pas : vous confondez dynamisme et agressivité.

Amour. En couple, ne soyez pas trop autoritaire. En faisant des concessions, une belle harmonie régnera au sein du foyer. Célibataire, vous plaisez!... Ce sera bon pour votre moral, et vous en profi tez.

Travail. Pas de place pour l’inactivité. Une opportunité au travail pourrait se présenter. Réfl échissez bien avant de vous engager dans de nouvelles responsabilités que vous ne pourriez pas assumer.

71

Page 72: Glitter n°27, mai 2015

Force 3

Mots codés : Le but du jeu est de remplir la grille en remplaçant les chiffres par des lettres. Un même chiffre représentant toujours la même lettre.

Reconstituez les mots au fur et à mesure que certaines lettres apparaissent dans la grille.

Force 3

Mots Fléchés / Mots Codés

Jeux

72

Page 73: Glitter n°27, mai 2015

RecetteGourmandise

Vous présente sa recette de choux façon Paris-Brest

Le praliné

Réalisez dans un premier temps un

praliné pour parfumer la crème

pâtissière pour cela il vous faudra :

150 g de noisette

150 g de sucre

Dans une casserole mettre le sucre et les

noisettes, sur feu moyen remuer le tout

vous obtiendrez un mélange sableux

enfi n le sucre va fi nir par se caraméliser

et napper les noisettes. A bien surveiller,

quand le sucre devient caramel ça va

vite, le caramel peut brûler rapidement.

Versez le tout sur une plaque anti

adhésive et laissez refroidir. Cassez la

plaque de caramel durcie et mixer tout,

vous obtiendrez une pâte de praliné.

La réserver

La crème pâtissière

Dans un deuxième temps préparez

votre crème pâtissière, il vous faudra :

4 jaunes d’œufs

70 g de sucre

100 g de farine

1/2 L de lait

1 pincée de sel

100 g de beurre à température

ambiante

Dans une casserole mettre le lait et la

pincée de sel, portez à ébullition.

Pendant ce temps fouettez les jaunes

d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le

Dans une casserole mettre l’eau, le beurre,

le sel et le sucre, portez à ébullition, versez

d’un coup la farine et remuer de suite.

Une fois que la pâte se décolle bien des

bords de la casserole retirez du feu.

Hors du feu Incorporez les œufs un à un

en mélangeant bien. Laissez la pâte

refroidir.

A l’aide d’une poche à douille une d’une

cuillère déposer des tas de pâte pour

réaliser vos choux sur des plaque de

cuisson recouvertes de papier cuisson.

Faire cuir les choux dans un four à 180 °C

pendant 20/25 min.

A la sortie du four laissez les choux

refroidir, les couper et les garnir avec la

crème au praliné à l’aide d’une cuillère

ou d’une poche à douille.

Les réserver au frais jusqu’au moment

de servir et les saupoudrer de sucre

glace.

Grain de Sucre vous souhaite une

bonne dégustation!

mélange blanchisse, ajoutez ensuite la

farine.

A l’ébullition du lait versez sur le mélange

jaune d’œuf + sucre + farine et remuer,

versez à nouveau dans la casserole,

remettre sur le feu pour faire cuire la

crème sans cesser de remuer, elle doit

épaissir.

La réserver à température ambiante.

Lorsque le beurre et la crème sont à

température ambiante fouettez les

pendant 5 min, ajoutez ensuite le praliné.

Réservez la crème au frais.

La pâte à choux

Enfi n réalisez la pâte à choux :

1/4 L d’eau

75 g de beurre

1 pincée de sel

1 càs de sucre

125 g de farine

3 œufs

73

Page 74: Glitter n°27, mai 2015

Force 3

Mots codés : Le but du jeu est de remplir la grille en remplaçant les chiffres par des lettres. Un même chiffre représentant toujours la même lettre.

Reconstituez les mots au fur et à mesure que certaines lettres apparaissent dans la grille.

Force 3

Solutions : Mots Fléchés / Mots Codés

Jeux

74

Page 75: Glitter n°27, mai 2015
Page 76: Glitter n°27, mai 2015