0GESTION EMPRESARIALGUIA 2

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.1.EN UN PÁRRAFO DE MÁXIMO CINCO LÍNEAS DETALLE LA IDEA DE NEGOCIO QUE ESTÁ REALIZANDO. La idea que se está realizando se refiere a la preparación de postres para personas diabéticas,

que se trata básicamente en la preparación de postres y dulces para personas que poseen

diabetes; su elaboración estará basada con ingredientes especialmente dirigidos y

recomendados para este tipo de personas. Con el propósito de brindar un producto de calidad

para este tipo de mercado, que viene a ser las personas diabéticas.

El plan de negocios se sustenta por el análisis económico, para lo cual usted debe determinar los requerimientos de capital, al momento de iniciar su negocio debe describir la inversión necesaria para ponerlo en marcha y las posibles fuentes de financiamiento. Usted va a clasificar la inversión de su negocio en necesidades de capital de la siguiente manera:

Activos fijos. Equipos, herramientas, muebles y enseres, vehículos, edificios, etc., que

requiera el negocio, esto debe estar sobre la base del estudio de producción donde se

definieron activos en la producción e incluir los activos necesarios en la administración.

Activos corrientes o capital de trabajo. Caja o bancos necesarios para iniciar el

negocio, materias primas iniciales, mano de obra, pago de servicios básicos, gastos

administrativos, etc. Este capital de trabajo se calcula en la inversión inicial hasta que se

generen las primeras ventas, lo puede estimar para los dos primeros meses de

funcionamiento del negocio o el tiempo necesario conforme a la naturaleza del negocio.

Activos diferidos. Son los activos que se consideran al iniciar una empresa para su

legalización, como pago de notaria, honorarios abogados, registro de patentes, registro

de marca, patentes municipales, inscripciones legales, etc.

a) Realice una tabla en donde se definan los activos necesarios (fijos, corrientes,

diferidos), los pasivos y patrimonio para el proyecto. Recuerde que las necesidades de capital o necesidades de activos debe ser igual al valor del patrimonio más el pasivo.

ACTIVOSACTIVO CORRIENTE $99926,76Caja $ 10.000,00Bancos $15.000,00Materia prima $29.897,14Mano de obra $12.772,90Costos Indirecto $6.369,97Sueldos $20.426,77Servicios Básicos $1.582,00Arriendo $2.400,00Publicidad $1.477,98ACTIVOS DIFERIDOS $ 2.222,11GASTOS DE CONSTITUCIÓNGastos de constitución $ 738,78GASTOS DE ESTUDIOGastos de estudio $ 1.483,33ACTIVOS FIJOS $ 17.671,76MAQUINARIA Y EQUIPOHorno Popular $ 490,00Heladera Musso $ 800,00Mesa de Trabajo $ 350,00Cocina 3 Quemadores $ 182,00Estantería $ 700,00Taburetes $ 34,00Balanza mecánica 60 kg $ 40,70Balanza comercial electrónica $ 156,14Batidora semi-industrial $ 472,72Extractor de jugos y frutas industrial

$ 117,48

Licuadora industrial $ 392,82Tanque de gas industrial 45 kg. $ 604,80Congeladora $ 849,00Vitrina frigorífica $ 759,00Refrigeradora $ 442,40Extinguidor $ 110,00Total Maquinaria y Equipo $ 6.501,06BIENES FUNGIBLESBatería de cocina $ 208,85Molde para tarta $ 8,50Cuchillo profesional 6" $ 10,02Cuchillo profesional 8" $ 14,10cuchillo profesional 9" $ 5,76

Pinzas $ 10,52Sacabocado $ 4,82Espátulas $ 17,19Manga pastelera $ 7,80Molde cake plano $ 62,04Tabla de picar $ 68,88Lavacara de acero $ 26,04Cucharas de mesa $ 6,19Engrapadora tenaza $ 24,95Tanques contenedores $ 60,00Cooler $ 68,00Juego Cernidores $ 7,00Taza medidora $ 15,38Total Bienes fungibles $ 626,04MUEBLES Y ENSERESEstaciones de trabajo $ 220,00Escritorio $ 250,00Sillón Gerencial $ 180,00Sillas Giratorias $ 200,00Archivador 2 gavetas $ 100,00Archivador 4 gavetas $ 160,00Counter metálico $ 180,00Total Muebles y Enseres $ 1.290,00EQUIPO DE COMPUTACIÓNComputador de escritorio $ 2.812,50Impresora multifunción $ 157,00Total Equipo de Computación $ 2.969,50EQUIPO DE OFICINATeléfonos $ 187,40Sumadora $ 97,76Total Equipo de oficina $ 285,16VEHÍCULOVehículo repartidor $ 6.000,00Total vehículo $ 6.000,00TOTAL ACTIVO $119.820,63

PASIVO

PASIVO NO CORRIENTE $89.000,00

Préstamo Bancario $89.000,00

TOTAL PASIVO $89.000,00

PATRIMONIO

CAPITAL $30.820,63

Capital Social $30.820,63

TOTAL PATRIMONIO $30.820,63

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO $119.820,63

b) Desarrolle el cuadro 12.8 de la página 463 en donde se determina la inversión en activos fijos y el cuadro 12.9 inversión en capital de trabajo.

El un estudio financiero del proyecto tiene como finalidad el determinar las características

económicas y necesidades financieras del proyecto, este análisis integral de la situación de las

inversiones, ingresos y egresos nos permite conocer cuál es el volumen óptimo de ventas,

precio, inversión y desembolsos para que el proyecto sea factible económicamente y brinde al

inversionista la rentabilidad esperada.

PRESUPUESTOSPRESUPUESTO DE INVERSIÓN

Activos Fijos

“Las inversiones fijas son aquellas que se realizan en bienes tangibles, se utilizan para garantizar

la operación del proyecto y no son objeto de comercialización por parte de la empresa y se

adquieren para utilizarse durante su vida útil

Los activos fijos, constituyen aquellos bienes permanentes y derechos exclusivos que la

empresa utiliza sin restricciones, en el desarrollo de sus actividades productivas y deberán

cumplir con las siguientes características.

A continuación se detallan los activos fijos de la empresa ¨Kamy S.A¨.

Cuadro 1. Activos fijos de la empresa ¨Kamy S.A¨

ACTIVOS FIJOS $ 17.671,76

MAQUINARIA Y EQUIPO

Horno Popular $ 490,00

Heladera Musso $ 800,00

Mesa de Trabajo $ 350,00

Cocina 3 Quemadores $ 182,00

Estantería $ 700,00

Taburetes $ 34,00

Balanza mecánica 60 kg $ 40,70

Balanza comercial electrónica $ 156,14

Batidora semi-industrial $ 472,72

Extractor de jugos y frutas

industrial

$ 117,48

Licuadora industrial $ 392,82

Tanque de gas industrial 45 kg. $ 604,80

Congeladora $ 849,00

Vitrina frigorífica $ 759,00

Refrigeradora $ 442,40

Extinguidor $ 110,00

Total Maquinaria y Equipo $ 6.501,06

BIENES FUNGIBLES

Batería de cocina $ 208,85

Molde para tarta $ 8,50

Cuchillo profesional 6" $ 10,02

Cuchillo profesional 8" $ 14,10

cuchillo profesional 9" $ 5,76

Pinzas $ 10,52

Sacabocado $ 4,82

Espátulas $ 17,19

Manga pastelera $ 7,80

Molde cake plano $ 62,04

Tabla de picar $ 68,88

Lavacara de acero $ 26,04

Cucharas de mesa $ 6,19

Engrapadora tenaza $ 24,95

Tanques contenedores $ 60,00

Cooler $ 68,00

Juego Cernidores $ 7,00

Taza medidora $ 15,38

Total Bienes fungibles $ 626,04

MUEBLES Y ENSERES

Estaciones de trabajo $ 220,00

Escritorio $ 250,00

Sillón Gerencial $ 180,00

Sillas Giratorias $ 200,00

Archivador 2 gavetas $ 100,00

Archivador 4 gavetas $ 160,00

Counter metálico $ 180,00

Total Muebles y Enseres $ 1.290,00

EQUIPO DE COMPUTACIÓN

Computador de escritorio $ 2.812,50

Impresora multifunción $ 157,00

Total Equipo de Computación $ 2.969,50

EQUIPO DE OFICINA

Teléfonos $ 187,40

Sumadora $ 97,76

Total Equipo de oficina $ 285,16

VEHÍCULO

Vehículo repartidor $ 6.000,00

Total vehículo $ 6.000,00

Activos Intangibles El activo intangible está constituido por los valores inmateriales como son:

“Los derechos y privilegios de utilidad para la empresa con respecto a su capacidad para

producir ingresos tales como: patentes, marcas de fábrica.

Cuadro 2. Activos intangibles de la empresa ¨Kamy S.A¨

ACTIVOS INTANGIBLES

$ 2.222,11

GASTOS DE CONSTITUCIÓN

Gastos de constitución $ 738,78

Total Gastos de Constitución

$ 738,78

GASTOS DE ESTUDIO

Gastos de estudio $ 1.483,33

Total Gastos de Estudio

$ 1.483,33

Capital de Trabajo

El capital de trabajo son los recursos económicos que permiten el arranque de las actividades de

las empresas y su posterior operación.

“Es un indicador financiero y se obtiene mediante la diferencia entre el activo corriente y pasivo

corriente”, es decir cubre la diferencia entre los flujos de ingresos y egresos de la empresa.

ROTACION DEEFECTIVO= 360CICLODECAJA

Ciclo de caja: es una razón de eficiencia, es decir es el tiempo transcurrido desde el

desembolso para la compra de los insumos hasta la cobranza por la venta del producto

terminado.

CICLODECAJA=45

La empresa necesita un promedio de cuarenta y cinco días para poder recuperar los montos que

fueron desembolsados para elaborar el producto y recibir el efectivo correspondiente a las

cuentas por cobrar de sus clientes.

ROTACION DEEFECTIVO=36045

ROTACION DEEFECTIVO=8

CAPITALDETRABAJO=Totaldesembolsos anualesRotaciòn del Efectivo

Cuadro 3. Capital de trabajo de la empresa ¨Kamy S.A¨

Concepto Capital de trabajo anual

Capital de Trabajo de 45 días

Materia prima 29.897,14 3.737,14

Mano de obra 12.772,90 1.596,61

Costos

Indirecto

6.369,97 796,25

Sueldos 20.426,77 2.553,35

Servicios

Básicos

1.582,00 197,75

Arriendo 2.400,00 300,00

Publicidad 1.477,98 184,75

TOTAL K.T. 74.926,76 9.365,84

Cuadro 4. Cronograma de inversiones de la empresa ¨Kamy S.A¨

c) Establezca un presupuesto de ingresos conforme al cuadro 12.10 de la página 466 y un presupuesto de compra de materias primas, servicio e insumos del cuadro 12.11 de la página 467.

Presupuesto de Operación

Presupuesto de Ingresos

“En un proyecto los ingresos están representados por el dinero recibido por concepto de las

ventas del producto o la prestación del servicio o por la liquidación de los activos que han

superado su vida útil dentro de la empresa, o también por los rendimientos financieros

producidos por la colocación de los excesos de liquidez”.

Los ingresos que reportará la empresa ¨Kamy S.A¨ se sustentarán en base a actividad productiva

de la organización y al expendio de sus productos tales como pasteles, helados, gelatinas.

Las ventas de los productos se las realizarán tomando en cuenta la preferencia de los postres

demostrada por los clientes potenciales en la aplicación de la encuesta.

La distribución de las 248 unidades de postre diarias se las elaborará y su cantidad variará

según el posicionamiento de la empresa y situaciones que modifique los gustos y preferencias

del consumidor.

Cuadro 5. Presupuesto de ingresos proyectados

PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADOSDETALLE/AÑOS 1 2 3 4 5

Unidades de postre 64.480 103.252 164.493 281.989 422.983

TOTAL VENTAS $ 83.503,36 $ 161.450,52

$ 283.269,47

$ 509.885,05

$ 803.068,96

Pastel de Chocolate

44%

Unidades de postre 28.080 61.013 106.773 183.040 274.560

Precio de Venta $ 2,00 $ 2,10 $ 2,21 $ 2,32 $ 2,43

TOTAL $ 56.162,34 $ 128.133,35

$ 235.445,02

$ 423.801,04

$ 667.486,65

Helados

36%

Unidades de postre 20.800 22.479 23.140 39.669 59.503

Precio de Venta $ 0,75 $ 0,79 $ 0,83 $ 0,87 $ 0,91

TOTAL $ 15.602,48 $ 17.704,91 $ 19.136,92 $ 34.446,46 $ 54.253,18

Gelatinas

20%

Unidades de postre 15.600 19.760 34.580 59.280 88.920

Precio de Venta $ 0,75 $ 0,79 $ 0,83 $ 0,87 $ 0,91

TOTAL $ 11.738,54 $ 15.612,26 $ 28.687,53 $ 51.637,55 $ 81.329,13

Presupuesto de egresos

Los egresos de la empresa se basarán en los costos y gastos concernientes a la producción de

los postres y a la posterior venta de los mismos, se reportarán tantos gastos referentes al apoyo

administrativo, gestión de ventas y los gastos referentes al estudio de mercado.

Durante el periodo de operación se puede identificar cuatro clases de costos:

Costos de producción

Gastos administrativos

Costos de ventas

Costos financieros

Costos de producción: Son los relacionados directamente con la fabricación de los productos.

Costos directos (Adquisiciones)

Materia Prima: Son todos los elementos que forman parte de la elaboración del producto.

A continuación se detallan los ingredientes necesarios para elaborar una unidad de producción

de cada producto que ofrece la empresa.

Cuadro 6. Materia prima para la producción

Descripción Cantidad Unidad Costo unitario

TOTAL

Pastel de chocolate

Harina Integral 455 gr Libra 1,05 1,05

Bicarbonato de

sodio

7 gr Cucharaditas 1,2 0,02

Huevos 3 uni

d.

Unidades 0,12 0,36

Leche

descremada

100 ml Litro 1,39 0,14

Cocoa en polvo 75 gr Libra 1,95 0,32

Agua 250 ml Litro 0,125 0,03

Aceite light 100 ml Litro 1,5 0,15

Edulcorante 50 gr Libra 27,22 3,0

Sal 15 gr Libra 0,12 0,004

Esencia de

vainilla

15 ml Litro 2,74 0,04

Limón 1 uni

d.

Unidades 0,1 0,1

Naranja 1 uni

d.

Unidades 0,25 0,25

Fresas 250 gr Libra 1 0,55

Gelaton 50 gr Libra 2,5 0,28

Helado

Yogurt 1,5 lts Litro 1,39

Edulcorante 30 gr Libra 27,22

Fruta natural 200 gr Unidades 0,12

Pulpa de fruta 250 ml Litro 1,39

Gelatina

Gelatina 450 gr. Paquete 2,95 2,95

Edulcorante 25 gr. Libra 27,22 1,50

Agua 2000 ml Litro 0,13 0,26

Arrendamiento de la Planta: Es el aprovechamiento temporal de un bien mueble o inmuebles.

Cuadro 7. Arrendamiento de la planta

Descripción Costo

Mensual

Costo Anual

Arriendo

Planta

200 2.400,00

TOTAL 2.400,00

Materiales de aseo: Son artículos consumibles destinados a ciertas operaciones dentro de la

industria.

Cuadro 8. Materiales de aseo para actividades productivas de la empresa

Descripción Cantidad Costo unitario Costo Anual

Trapeador 2 2,26 4,52

Escoba 1 0,59 0,59

Recogedor 2 1,75 3,50

Balde

trapeador

1 3,20 3,20

Tarro de

basura

2 5,40 10,80

Desinfectante 24 2,83 67,92

Paño 24 0,36 8,57

Lava vajillas 24 1,30 31,20

Fósforos 48 0,17 8,35

Lustre x 3 20 0,10 2,00

Guantes 24 0,84 20,16

Fundas de

basura

10 0,59 5,90

TOTAL 166,71

Uniforme: prenda de vestir de uso de empleados, cuyo uso hace parte de la seguridad para

desempeñar sus labores y lo identifica.

Cuadro 9 Materiales de higiene y seguridad para actividades productivas de la empresa

Descripción Cantidad Costo unitario

Costo Semestral

Costo Total

Uniforme de chef 4 129,92 259,84

Chaqueta 15,49

Pantalón 16,99

Gorro 2 3,00 6,00 12,00

Mandil 2 7,75 15,50 31,00

TOTAL 151,42 302,84

d) Defina el presupuesto de personal (cuadro 12.12, página 469) y otros gastos (cuadro 12.13, página 470).

Servicios básicos: Es el conjunto de servicios de agua, electricidad y servicio de gas

necesarios para el funcionamiento adecuado de la empresa.

Cuadro 10. Servicios básicos necesarios actividades productivas de la empresa

Descripción Unidad Pago Valor unitario

Valor mensual ($)

Valor anual($)

Energía

eléctrica

kW/h Mensual 0,09 12,53 150,34

Agua potable m3 Mensual 0,72 15,42 185,04

Útiles de aseo unidades Mensual 13,89 166,71

Gas unidades Mensual 48,16 144,48 1.733,76

TOTAL 186,32 2.235,85

Depreciación de la maquinaria y equipo: Es la disminución del valor contable de los activos

fijos debido al uso, paso del tiempo o desgaste.

Se tomó este método para la depreciación de los activos fijos e intangibles debido a su sencillo

cálculo.

Método de línea recta: Este método de depreciación consiste en dividir el valor de los activos

para el número de años de su vida útil.

Cuadro 11 Cálculo de Depreciaciones Anuales del Activo Fijo del área de producción

RUBROVALOR DE ADQUISICI

ÓN

VIDA ÚTIL

DEPRECIACIÓN ANUAL DEPRECIACIÓN ACUMULADA

VALOR RESIDUAL

DETALLE /AÑOS

1 2 3 4 5

ACTIVOS FIJOS

Maquinaria y

Equipo

$ 6.501,06 10 650,11 650,11 650,11 650,11 650,11 3.250,53 3.250,53

TOTAL DEPRECIACIONES 650,11 650,11 650,11 650,11 650,11 3.250,53 3.250,53

Mantenimiento de los activos fijos del área de producción: consiste en todos los

desembolsos de dinero realizados para el control, conservación y reparación de la maquinaria

que contribuye al desarrollo del proyecto

Cuadro 12 Costeo de Mantenimiento de Activos Fijos del área de producción

MAQUINARIA Y EQUIPO VALOR MANTENIMIENTO

AÑOS

1 2 3 4 5

Horno Popular 490 2% 9,80 9,80 9,80 9,80 9,80

Heladera Musso 800 2% 16,00 16,00 16,00 16,00 16,00

Mesa de Trabajo 350 2% 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00

Cocina 3 Quemadores 182 2% 3,64 3,64 3,64 3,64 3,64

Estantería 700 2% 14 14 14 14 14

Taburetes 34 2% 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68

Balanza mecánica 60 kg 40,7 2% 0,81 0,81 0,81 0,81 0,81

Balanza comercial electrónica 156,14 2% 3 3 3 3 3

Batidora semi-industrial 472,72 2% 9,45 9,45 9,45 9,45 9,45

Extractor de jugos y frutas

industrial

117,48 2% 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35

Licuadora industrial 392,82 2% 7,86 7,86 7,86 7,86 7,86

Tanque de gas industrial 45 604,8 2% 12,10 12,10 12,10 12,10 12,10

kg.

Congeladora 849 2% 16,98 16,98 16,98 16,98 16,98

Vitrina frigorífica 759 2% 15,18 15,18 15,18 15,18 15,18

Refrigeradora 442,4 2% 8,85 8,85 8,85 8,85 8,85

Extinguidor 110 2% 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2

TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPO

6.391,06 130,02 130,02 130,02 130,02 130,02

Gastos administrativos: Constituyen las erogaciones de efectivo realizadas para cubrir con

gastos tales como sueldos, servicios básicos y suministros relativos a la actividad administrativa

de la empresa.

Depreciación de los activos fijos del área administrativa: Este valor será calculado a partir de

los activos que se encuentran a disposición del área administrativa.

Cuadro13. Cálculo de Depreciaciones Anuales del Activo Fijo del área administrativa

RUBROVALOR

DE ADQUIS

ICIÓN

VIDA ÚTIL

DEPRECIACIÓN ANUALDEPRECIAC

IÓN ACUMULAD

A

VALOR RESIDUAL

DETALLE /AÑOS 1 2 3 4 5

ACTIVOS FIJOS

Muebles y

enseres

$

1.290,00

1

0

129,00 129,00 129,00 234,80 234,80 856,60 1.491,4

0

Equipo de

computació

n

$

2.969,50

3 989,83 989,83 989,83 312,50 312,50 3.594,

50

312,50

Equipo de

oficina

$ 285,16 5 57,03 57,03 57,03 85,55 85,55 342,19 85,55

Vehículo

repartidor

$

6.000,00

5 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 6.000,

00

-

TOTAL DEPRECIACIONES

3.025,97 2.375,87 2.375,87 1.832,85 1.832,85 10.793

,29

1.889,4

5

Mantenimiento de activos fijos del área administrativa: Es el valor que se tomara en cuenta

para mantener el buen estado y funcionamiento de los activos

Cuadro.14 Costeo de Mantenimiento de Activos Fijos del área administrativa

Gastos de ventas: Lo conforman los desembolsos de dinero que la empresa utiliza para realizar

su campaña publicitaria.

Cuadro 15. Descripción del gasto de promoción y publicidad.

Descripción

Costo

Mensual

Num

ero

de

mese

s

Costo

Anual

Flyers 30 12 360,00

100 flyers mensuales

Rotulo 150 1 150,00

Gigantografía 20 2 39,98

Decoración Vehículo 448 1 448,00

Conferencia 120 4 480,00

Conferencia a grupos con nutricionista

TOTAL .477,98

Detallados los rubros anteriores se procede a elaborar la proyección de los egresos

Cuadro 16. Presupuesto de egresos proyectados

DETALLE/AÑOS 1 2 3 4 5Unidades de postre 64.480 103.252 164.493 281.989 422.983

I. COSTO DIRECTOMano de Obra Directa 12.799,73 17.665,63 17.665,63 22.531,53 27.397,43

Materia Prima Directa 29.897,14 54.740,92 89.099,75 152.175,87 230.321,5

7

Total Costo Directo(1) 42.696,87 72.406,56 106.765,38 174.707,40 257.719,00

II. COSTO DE FABRICACIÓNMano de Obra Indirecta 900,00 900,00 900,00 900,00 900,00

Costos Indirectos de

Fabricación

3.669,97 8.349,56 15.020,12 27.576,69 43.087,40

Total Costo Fabricación (2) 4.569,97 9.249,56 15.920,12 28.476,69 43.987,40Costo de Producción (1+2) (3) 47.266,84 81.656,11 122.685,50 203.184,09 301.706,4

0

III. GASTOS DE ADMINISTRACIÓNSueldos 20.426,77 20.426,77 20.426,77 29.055,12 29.055,12

Suministros y Materiales 1.918,07 1.918,07 1.918,07 2.017,41 2.017,41

Arriendo 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00

Gastos Financieros 2.102,40 1.347,69 498,68

Depreciaciones 3.025,97 2.375,87 2.375,87 1.832,85 1.832,85

Amortizaciones 444,42 444,42 444,42 444,42 444,42

Mantenimiento 195,40 195,40 195,40 221,18 221,18

Total Administración (4) 30.513,03 29.108,21 28.259,21 35.970,97 35.970,97

IV. GASTOS VENTASPromoción y Publicidad 1.477,98 4.443,16 7.556,60 10.825,71 17.376,77

Total Ventas (5) 1.477,98 4.443,16 7.556,60 10.825,71 17.376,77

Gastos Operacionales (4+5)(6) 31.991,01 33.551,37 35.815,80 46.796,68 53.347,74Costo Total (3+6) 79.257,85 115.207,4

8158.501,30 249.980,77 355.054,1

5

El estado de origen y aplicación de los recursos es una herramienta útil para determinar el origen

de la inversión de una empresa y su distribución entre las principales cuentas contables, como lo

son los activos y pasivos durante un determinado periodo de tiempo.

La información que revela este estado, servirá para determinar que monto de los activos están

financiados con obligaciones con terceros, para así determinar. . .“si el crecimiento y su

financiamiento son equilibrados o no”.

Cuadro 17. Estado de origen y aplicación de los recursos de la empresa ¨Kamy S.A¨

DETALLE VALORRECURSOS PROPIOS

RECURSOS EXTERNOS

VALOR PORCENTAJE

(%)

VALOR PORCENTAJE

(%)

ACTIVOS FIJOS

Maquinaria y Equipo 6.501,06 6.501,06 22%

Bienes fungibles 626,04 270,64 0,92% 355,40 1%

Muebles y enseres 1.290,00 1.290,00 4%

Equipo de computación 2.969,50 2.969,50 10%

Equipo de oficina 285,16 285,16 1% - 0%

Vehículo repartidor 6.000,00 6.000,00 21% - 0%

ACTIVOS INTANGIBLES - 0%

Gastos de constitución 738,78 738,78 3%

-

0%

Gastos de Estudio 1.483,33 1.483,33 5% - 0%

CAPITAL DE TRABAJO - 0%

Capital de trabajo 9.365,84 9.365,84 32%

TOTAL INVERSIONES 29.259,71 8.777,91 30% 20.481,80 70%

En este caso los activos fijos en su mayoría están financiados con recursos externos, esta

situación es normal al encontrarse la empresa en sus inicios y necesitar de una inyección de

capital y recursos necesarios para el desempeño de sus actividades productivas.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.2.Usted va a solicitar la entrevista a un miembro de nivel gerencial de una empresa de su

localidad, la empresa puede ser de cualquier naturaleza o actividad económica y realice un

informe detallado de la misma, que contenga lo siguiente:

Defina los antecedentes de la industria donde se desarrolla la empresa (situación actual de la industria, principales empresas del sector, volúmenes de ventas y otra información relevante).

Primeramente la empresa que se va analizar en esta actividad es una empresa perteneciente

al sector industrial dedicada a la elaboración de balanceados para animales misma que a

continuación se detallara de forma más específica acerca de esta.

Es una empresa 100% Ecuatoriana dedicada a la fabricación de Alimentos Balanceados para

animales, venta de materias primas que ha sabido ganarse la confianza de sus diferentes

clientes desde el año 2003.

La situación actual de la empresa o industria a analizarse, es la mejor en este momento debido

a que está atravesando por una de sus mejores etapas de comercialización, ya que esta

entidad tiene una gama de productos que ofrece a su clientela, a parte que en esto interfiere su

cumplimiento con sus clientes que dice ser es una de sus mayores fortalezas para seguir

conservando el lugar con sus clientes.

El 95% de la producción de balanceado del país es destinada al autoconsumo y solo el 5% que

sobra sale a los mercados, ya que según Afaba, en el Ecuador, la comida para aves encabeza

la lista de la fabricación de balanceado con un 76%, siguiéndole la destinada a la acuacultura

con un 12%. Asimismo, el alimento para cerdos ocupa el 8% de la producción nacional, la

bovina el 3% y el 1% restante se elabora para otro tipo de animales. El 45% de las fábricas de

balanceado que existen en el país se encuentran en la provincia de Tungurahua, seguida por

la de Pichincha con el 14%. Los principales productores de alimentos balanceados del mundo

son Estados Unidos, China, Brasil, México, Japón, entre otros.

Según Afaba el 99% de las importaciones de alimentos balanceados al Ecuador se las realiza

desde el vecino país Perú.

El balanceado está compuesto por varios elementos. El maíz, por ejemplo, constituye un 55%

y es importado durante los meses en que Ecuador no lo produce, aproximadamente la mitad

del año. La soya es el segundo componente más importante, lo conforma en 25%. El 90% de

este producto que se consume en el país es importado. El 20% restante son, sobre todo,

vitaminas y aditivos.

Cabe mencionar también que el establecimiento del precio es de suma importancia, pues

influye en la percepción del consumidor final sobre el producto o servicio. Nunca se debe

olvidar a qué tipo de mercado se orienta el producto. Debe conocerse si lo que busca el

consumidor es calidad, sin importar mucho el precio, o si el precio es una de las variables de

decisión principales. En muchas ocasiones, una errónea fijación del precio es responsable de

la falta de demanda de un producto.

Las 324 fábricas de balanceado afiliadas a Afaba produjeron, en el 2011, 2,2 millones de

toneladas de alimento balanceado, distribuidos en sacos de 40 kilos cada uno que son

comercializados en el mercado entre $20 y $26; ya que todo depende de los aditivos que tenga

y para el animal que sea.

Como información relevante le escañamos los balances de la empresa, donde se aprecia

totalmente las cantidades y valores que maneja esta entidad.

Nombre y actividad de la empresa seleccionada, a qué se dedica, productos o servicios que oferta.

La empresa que se analiza en esta actividad es:

AVI - PAZ CIA LTDA está ubicada su planta: En el Cantón Ambato, Provincia de Tungurahua, en

Samanga cuatro esquinas tras el Parque Industrial Ambato.

Es una empresa que se dedica a la producción y comercialización de productos avícolas, como

Balanceados para aves de corral, cerdos, ganado vacuno cuyes etc. Su Gerente es el Ing.

Francisco Pazmiño. Esta empresa nació en 1992.

Es una empresa que ha alcanzado grandes éxitos, se registra como: Compañía Limitada. Siendo

constituida legalmente en la ciudad de Ambato, el 27 de marzo del 2003.

La empresa ¨AVI-PAZ¨ es una Compañía Limitada ubicada en el Cantón Ambato pero podrá,

establecer agencias y sucursales en cualquier lugar del país.

POLITICAS

Lealtad al cliente

Mantener una filosofía de trabajo

Satisfacción al Cliente

Ser dinámico de acuerdo al avance tecnológico

Atención rápida y oportuna al cliente

VISION

Convertir a ¨AVI-PAZ¨ CIA.LTDA. En una de las mejores industrias de procesamiento de

balanceados de la provincia y del país, y de esta manera crecer junto con nuestros clientes y

trabajadores basándose siempre en la calidad del producto, mejorando la Tecnología y

optimizando recursos.

MISIÓNLa formación técnica, innovación, investigación, el esfuerzo y trabajo sincero para el bienestar de

la empresa ofreciendo productos de calidad para nuestros consumidores de todo el país.

TIPOS DE ALIMENTOS¿QUE ES UN ALIMENTO PRETELIZADO?El alimento en harina finalmente molido, se somete a un acondicionador a la acción de la

temperatura mediante la inyección de vapor, lo que provoca la gelatizaciòn de los carbohidratos

y la plastificación de la proteína, haciendo que el alimento sea mejor aprovechado por el animal.

¿QUE ES UN ALIMENTO GRANULADO?Es simplemente el mismo alimento peletizado, sometido a una reducción del tamaño de la

partícula en el molino de rodillos, de tal manera que se obtenga una granulometría adecuada

para sus diferentes usos.

¿CUÁNDO USAR PELET O GRANULADO?Especialmente el pollo bebe que esté en los primeros días de vida, es de suma importancia usar

alimento granulado de un calibre acorde a su sistema digestivo para garantizar un correcto

arranque y uniformidad.

Otro uso adecuado del granulado en aves, es el manejo de la alimentación, en pollo en etapa de

crecimiento y engorde, tal es el caso de aves que vacían muy rápido el comedero cuando se

está alimentando con pellet, luego de lo cual al no tener alimento se dedican a sobre consumir

agua, dando como resultado cama mojada, por lo que aconsejamos el cambio de pellet a

granulado, con lo cual el ave tardará en consumir la misma ración y los resultados de ganancia

de peso y calidad de cama serán mejores.

En la región sierra se ha usado con mucho éxito la alimentación en todo el período de crianza

con granulado, sin embargo en zonas de mucha altura sobre los 2.600 metros es aconsejable

usar harina.

En zonas de clima tropical y de baja altura donde el estrés calórico hace que durante el día se

vea el consumo limitado por la alta temperatura, es imperativo el uso de pellet, ya que al estar el

alimento aglomerado, le toma poco tiempo al ave consumir la ración para su correcto desarrollo.

VENTAJAS DEL PELETIZADO EN AVESMejorar la disponibilidad de nutrientes al ser sometidos el alimento a un proceso de calor por

vapor.

La acción del calor hace un efecto de esterilización del alimento.

El alimento se hace más palatable ya que los carbohidratos se gelatinizan

La conversión mejora ya que al tener un mejor tamaño de partícula, el animal gasta menos

energía en consumir la ración y ésta energía es usada para su crecimiento.

Al estar el alimento aglomerado (pellet), el ave ya que no puede escoger la partícula más grande,

por lo que el lote es más uniforme, debido a que las aves más pequeñas que entra al comedero

luego de que las aves grandes se han saciado, se alimentarán con la misma calidad cosa que no

ocurre con el alimento de harina.

VENTAJAS DEL PELETIZADO EN CERDOSReduce la polvosidad y desperdicio de alimento. Elimina problemas de en comedero, mejora

rendimientos productivos y digestibilidad del alimento. Mejora la disponibilidad de nutrientes al

ser sometido el alimento a un proceso de calor con vapor. La acción del calor hace un efecto de

esterilización del alimento. El alimento se hace más palatable (dulce) ya que los carbohidratos se

gelatinizan. Mejora la ganancia de peso en un 7%. Mejora la conversión alimenticia en un 17%.

En lechones mejora la ganancia de peso un 14.2% y la conversión alimenticia en 22.8%. Se

reduce la excreción de alimento no digerido entre un 10 y 20% lo que mejora la calidad de las

heces.

Estructura organizativa u organigrama, donde se describa número de empleados, niveles o áreas y breve descripción de responsabilidades.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

Funciones:

(1) Presidente.

Estudiar y analizar permanentemente la organización y el funcionamiento general de

la Empresa.

Supervisar cada una de las actividades desempeñadas por el Gerente General.

Representar a la Junta General de Accionistas en la toma de decisiones.

Revisar cada uno de los planes y programas a ejecutar por cada departamento de la

Empresa

(2) Gerente General

Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los

diferentes departamentos.

Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales.

Poner atención a las operaciones diarias, haciendo recomendaciones y creando

cursos de acción para hacer mejoras si es necesario.

Supervisar la contratación y entrenamiento de todos los gerentes de departamento.

(3) Recepcionista

Operar una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas,

conectando las mismas con las diferentes extensiones.

Atender al público que solicita información dándole la orientación requerida.

Anotar en libros de control diario las llamadas efectuadas y recibidas por el personal y

el tiempo empleado.

Entregar la correspondencia recibida a las diferentes personas y departamentos, así

como también los mensajes recibidos.

(4) Mensajero – Recaudador

Entregar y recoger la documentación en las diferentes entidades y llevar un control

diario en Planilla.

Realizar las diferentes diligencias de afiliación y pagos de nómina, pensiones,

subsidios, autoliquidaciones, consignaciones bancarias, cobro de cheques para

cartera, recolección de cortes bancarios, otros.

Efectuar pagos de facturación de pasajes aéreos y otros trámites ante las aerolíneas.

Las demás funciones asignadas por el jefe o autoridad competente.

(5) Gerente de Operaciones

Coordinar los procesos de fabricación del balanceado que se mantendrán en el

Departamento de Producción.

Coordinar los pedidos de materia prima, mano de obra y otros necesarios para la

realización del trabajo en los diferentes

Departamentos de Operaciones.

Elaborar el plan anual de mantenimiento de maquinaria y equipo.

Establecer pedidos, elaborar órdenes de producción y vigilar el ingreso del producto

terminado a la Bodega.

(5.1) Jefe de Producción

Tomar decisiones relacionadas con los procesos productivos.

Realizar la planeación sobre la adquisición y distribución de los insumos necesarios en

el proceso productivo.

Determinar qué tipo de máquinas deben emplearse en la fabricación de los productos.

Planear los dispositivos que faciliten el trabajo y que acompañen al sistema de

producción, tales como herramientas, guías para la fabricación, implementos y

dispositivos para el manejo de materiales.

(5.2) Jefe de Mantenimiento

Determinar las necesidades de mantenimiento de equipos y maquinaria.

Elaborar el presupuesto de recursos necesario para realizar el mantenimiento a los

equipos y maquinaria.

Establecer en coordinación con el Gerente de Operaciones un plan anual de

mantenimiento.

Mantener registros de cada uno de los procesos de mantenimiento realizados a la

maquinaria y equipo.

(5.3) Jefe de Bodega

Recibir toda la mercadería que ingresa a Bodega; registrando en el libro de recepción.

Establecer las necesidades de materia prima y demás recursos necesarios para el

proceso de fabricación.

Llevar un control de material solicitado y material recibido.

Determinar la cantidad de materia prima, mano de obra y otros utilizados en el proceso

de producción.

(6) Gerente Financiero

Analizar las cuentas específicas e individuales del balance general con el objeto de

obtener información valiosa de la posición financiera de la Compañía.

Analizar los costos con relación al valor producido, principalmente con el objeto de que

la Empresa pueda asignar a sus productos un precio competitivo y rentable.

Manejar y supervisar la contabilidad y responsabilidades tributarias con el SRI.

Verificar la existencia de información financiera y contable razonable y oportuna para

el uso de la Gerencia.

(6.1) Jefe de Contabilidad

Manejar el archivo administrativo y contable.

Elaborar reportes financieros, de ventas y producción para la Gerencia General.

Controlar que en las bodegas no existan faltantes. Monitorear y autorizar las compras

necesarias para las bodegas conjuntamente con el Departamento de Adquisiciones.

Revisar que las actividades desarrolladas por el Jefe de

Contabilidad General y el Jefe de Contabilidad de Costos se esté realizando de forma

adecuada.

(6.1.1) Jefe de Contabilidad General

Ingresar a libros diarios y mayores de cada una de las transacciones efectuadas en la

empresa.

Elaborar declaraciones de impuestos y anexos transaccionales.

Elaborar todos los estados financieros apegado a normas y principios vigentes.

Verificar la legalidad de cada una de las transacciones efectuadas, observar que todo

proceso cuente con la documentación de respaldo y firmas de responsabilidad

necesarias.

(6.1.2) Jefe de Contabilidad de Costos

Establecer una base de costos para la elaboración de la contabilidad.

Elaborar estados de producción y costos.

Establecer costos de venta, de producción, valor de venta al público, márgenes de

utilidad y todos los necesarios para la toma de decisiones.

Determinar indicadores de eficiencia, efectividad y economía del proceso productivo.

(6.2) Jefe de Tesorería

Tener al día los Libros de Caja, Manejo de Cheques y los Auxiliares de Registro que

sean necesarios para la debida comprobación de los Ingresos y Egresos.

Llevar por sí mismo la Caja de la Tesorería, cuyos valores estarán siempre bajo su

inmediato cuidado y exclusiva responsabilidad.

Recaudar todos los fondos que reciba por ventas realizadas en el día, o por cobros a

cuenta de deudas pasadas y efectuar el depósito correspondiente.

Registrar su firma en las instituciones bancarias con los cuales AVIPAZ CIA.LTDA

trabaje y firmar los cheques conjuntamente con el Representante Legal.

(6.2.1) Jefe de Créditos y Cobranzas

Determinar conjuntamente con el Gerente Financiero, políticas y montos mínimos y

máximos de crédito.

Manejar cheques emitidos por clientes que no compran en efectivo.

Depósito de cheques por ventas a crédito en las fechas establecidas e ingreso del

cobro.

Mantener un registro actualizado de la cartera de crédito que mantiene la empresa.

(6.2.2) Cajero

Cobro de ventas realizadas en efectivo.

Depósito diario del dinero recaudado.

Entrega de recibos por cobros en efectivo a cuenta de créditos antiguos o de ventas

diarias.

Cierre de caja y entrega de documentación al Tesorero al terminar la jornada de

trabajo.

(6.3) Jefe de Presupuestos

Elaborar en coordinación con los Gerentes de cada departamento los recursos que se

utilizarán durante un periodo.

Determinar la conveniencia o no en la adquisición de maquinaria, equipo o materiales.

Realizar proyecciones de los estados financieros para la toma de decisiones.

Analizar los objetivos de la Empresa y determinar la forma más viable para conseguir

los mismos en términos financieros.

(7) Gerente Administrativo

Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus

análisis se estén llevando correctamente.

Proporcionar informes semanales acerca de las condiciones financieras a la Gerencia

General.

Supervisar el trabajo de los departamentos a su cargo para asegurar su cumplimiento,

precisión y adecuado manejo de la información.

Convocar y dirigir reuniones con el personal del área administrativa para coordinar la

ejecución de las acciones y procedimientos según los métodos utilizados por la

Empresa.

(7.1) Jefe Recursos Humanos

Elaborar y proponer, las políticas y sistemas de administración de personal en lo

referente a reclutamientos, selección, contratación, inducción, capacitación, evaluación

de cargos y comunicaciones internas.

Suscribir y mantener al día los contratos de trabajo del personal de la Empresa y sus

respectivos anexos.

Ejecutar la política, el plan de capacitación y desarrollo del personal, fomentando

comportamientos transparentes, éticos y honestos.

Proponer el sistema de evaluación de desempeño laboral de los trabajadores y

supervisar su aplicación.

(7.2) Adquisiciones

Solicitar al Departamento de Operaciones y Financiero los pedidos de materia prima,

mano de obra, materiales, maquinaria, etc., solicitados de acuerdo a sus necesidades.

Analizar diferentes proveedores de productos y servicios y tomar la decisión de

contratación de uno de ellos.

Negociar condiciones de compra, como: plazos de pago, de entrega del producto,

seguros, transporte y otros.

Manejar documentos de respaldo de las compras realizadas con las correspondientes

firmas de responsabilidad.

(8) Gerente de Comercialización.

Dirigir las investigaciones de mercado, proyecciones de la demanda y de venta del

producto balanceado.

Realizar las ventas del producto tanto al consumidor final como al distribuidor.

Proponer nuevos pedidos de balanceado a Guayaquil de acuerdo a las necesidades

de los clientes, para así evitar mantener un stock innecesario del producto.

Recibir el balanceado enviado desde Guayaquil e ingresar el producto en las bodegas

de Quito.

(8.1) Jefe de Ventas y Facturación

Receptar solicitudes de pedidos de balanceado, de los clientes de las diferentes

provincias.

Entregar el producto de acuerdo al pedido del cliente, realizar la factura y determinar

las condiciones de venta.

Entregar la factura original al cliente y las copias restantes enviar al Departamento de

Contabilidad.

Recibir la mercadería enviada desde Guayaquil y verificar que el producto que ingresa

a Bodega sea el mismo que consta en la Guía de Remisión.

(8.2) Jefe de Atención al Cliente

Responder a sugerencias, necesidades y reclamos de los clientes.

Mantener una base de datos del cliente, en el cual se muestre la dirección, número de

teléfono, e-mail y fax.

Atender con cordialidad y amabilidad a cada cliente que solicita cualquier tipo de

información.

Enviar a los clientes información relacionada con cambios en los precios, conferencias,

casas abiertas, promociones y demás información que la Empresa crea necesario

enviar a los clientes.

(8.3) Jefe de Marketing

Diseño de la imagen comercial de la Empresa.

Establecer fuentes idóneas para realizar publicidad de la Empresa.

Analizar nuevos mercados en los cuales se puede colocar puntos de venta del

producto.

Emitir informes sobre el comportamiento de las ventas en un periodo determinado.

(9) Gerente Técnico

Estar al tanto de la evolución tecnológica y buscar la forma más adecuada de

reemplazar la tecnología existente.

Coordinar con el Departamento de Asistencia Técnica así como con el Departamento

de Control de Calidad estrategias que ayuden a mejorar el proceso productivo.

Vigilar cada una de las actividades que se desarrollan en los departamentos que

mantiene a su cargo.

Dar asesoría y ayuda en aspectos técnicos tanto a compradores de balanceado, como

también a piscicultores.

(9.1) Jefe de Asistencia Técnica

Dirigir, formular, supervisar y promover la elaboración de estudios de pre factibilidad y

factibilidad orientadas al desarrollo de nuevos productos o al mejoramiento de los

existentes.

Proponer programas y líneas de acción de asistencia técnica, capacitación y

transferencia tecnológica, así como la constitución de modelos empresariales idóneos

para la piscicultura.

Mantener un adecuado control de la calidad, seguridad industrial e investigación y

desarrollo de procesos con el fin de obtener mayor eficiencia dentro de la

productividad de la Empresa.

Realizar pruebas en diferentes criaderos y piscinas, con la finalidad de establecer si

las condiciones de cría de trucha y tilapia son adecuadas, y si el producto balanceado

está ayudando a un crecimiento rápido y adecuado de los peces.

(9.2) Jefe de Control de Calidad

Analizar la calidad en cada uno de los procesos productivos que se manejan en la

elaboración del producto.

Emitir informes que contengan observaciones y recomendaciones a falencia

encontradas en el proceso productivo o administrativo que maneja la Empresa.

Valorar la economía y eficiencia con la que se emplean los recursos en la Empresa.

Determinar políticas de control de calidad en cada uno de los procesos administrativos

que maneja la Empresa.

(10) Gerente de Sistemas

Solucionar problemas que se generen en los sistemas operativos de la Empresa.

Determinar necesidades de compra de nuevos equipos tecnológicos tanto de

hardware como de software.

Realizar mantenimiento a todos los equipos informáticos que se utilizan en la

Empresa.

Evaluar si existe la seguridad adecuada en el manejo de los programas utilizados por

la Empresa.

Sobre la base de la investigación realice un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) de la empresa, debe ser su interpretación de lo que visualiza al interior de la empresa investigada.

ANALISÍS FODA

Fortalezas

Socios comprometidos con la empresa

Experiencia

Capital necesario para el inicio de la empresa

Confianza entre los socios

Responsabilidad

Honestidad

Conocimiento del mercado

Perseverancia

Esfuerzo por el trabajo

Entrega puntual de mercadería a los clientes

Tecnología avanzada

Oportunidades

Existencia de nuevos mercados

Demanda de nuestros productos

Créditos productivos

Aumento de la población con referencia a de todo tipo de animales

Debilidades

Empresa nueva recién posesionada

Personal de mano de obra nueva

Cambiar de proveedores

Falta de personal técnicos para investigación de nuevos productos

Amenazas

Monopolización del mercado por parte del gobierno

Desastres naturales

La competencia desleal

Inestabilidad de política social

Falta de materia prima por aumento del contrabando

La entrevista debe ser subida a Youtube y adjuntar el link para su revisión, la

duración de la entrevista debe ser editada con un máximo de 10 minutos.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.3.En base a la investigación realizada en la actividad de aprendizaje 2.2, realice lo siguiente:

a) Conforme al análisis FODA realizado en la actividad de aprendizaje 2.2, plantee una propuesta de actuación concreta que puede realizar la empresa para innovar y mejorar su gestión. Esta propuesta debe contener:

Detalle una necesidad de innovación en cualquier área de la empresa, por

ejemplo: innovar en la gestión del talento humano, innovar en procesos, innovar

en estrategias de mercado, innovar en el producto, innovación en TIC, etc.

Breve descripción de la propuesta y objetivo

Resultados esperados y que aspectos son importantes para medir los resultados

Estimación del costo de la propuesta

Una de las áreas en las que se podría innovar es en el área de publicidad o marketing. Tomamos

esta área para innovar debido a que la el grado de publicidad no ha generado lo necesario en

beneficio a la empresa simplemente ha cumplido en lo que se le ha requerido sin darle valor

agregado, es por este motivo que se tuvo que contratar un profesional en esta área debido a su

bajo rendimiento sin olvidar que en toda entidad el marketing juega un papel importante.

Dentro de esta podemos comenzar con la idea de lanzar al mercado una imagen nueva de la

empresa y de sus productos mediante:

Elaboración de un nuevo logotipo de la empresa que este sea más llamativo y no tan

serio, que contenga colores vivos y claros aun más para llamar la atención.

Diseños de trípticos para entregar en la calle o cuando lleguen los clientes y personas

eternas a la empresa.

Presentarse en ferias de emprendimientos o presentaciones de productos.

Diseñar reglas, tarjetas, stickers o adhesivos que se estén en las oficinas para que sean

entregados a los clientes.

Emitir un buen mensaje con relación al producto por medio de la televisión en el canal

de mayor visto por los ecuatorianos.

Sacar un artículo donde hable los beneficios, precios y calidad del producto en periódico

de mayor circulación.

Participar en desfiles para darse a conocer a un mas.

Visitar las tiendas comerciales de balanceados y hablarles del producto.

Otra área dentro de la empresa que se puede estar innovando es el área del recurso humano,

debido que dentro de esta área se encuentra inmerso un sin número de personas, mismos que

no son parte de un solo departamento si no pertenecen a los diferentes departamentos de la

empresa provocando roces y diferencias entre estos, como duplicidad de funciones,

incumplimiento del trabajo asignado, no terminar con el trabajo asignado, diferencias en términos

económicos como en cantidades, o en bienes físicos.

Para esta área podríamos proponer lo siguiente para innovar:

Establecimiento correcto del organigrama

Cumplimiento del organigrama

Que todos los empleados sepan a quienes están regidos

Explotar a los empleados totalmente ya que con esto podremos saber cuánto son capaz

de hacer.

Realizando una integración con todo el personal de empresa con el fin de conocerse.

Los superiores exigiendo al personal de bajo rango que únicamente cumpla con las

ordenes que le da el.

Diagnosticar la composición del Talento que existe en las Organizaciones

Identificar el talento que se requiere para cada Área Estructural o Funcional de la

Organización, así como para cada puesto de trabajo.

Estimular el desarrollo y la retención del Talento.

Controlar el desempeño del Talento.

Buscar estrategias para que el personal se comprometa con la entidad y las funciones

que debe realizar.

Una vez analizado el FODA de la empresa “AVI-PAZ” CIA.LTDA hemos llegado a determinar un

proceso para su innovación, como se mencionó en el FODA una de las mayores fortalezas es la

entrega oportuna de mercaderías al cliente como una de sus mayores debilidades es la mano de

obra nueva que aún no va al ritmo del resto de empleados y que puede ser motivo de parar las

actividades o que el producto no salga con las características específicas y comunes como

siempre.

El objetivo de esta propuesta de innovación tiene el propósito de mejorar notablemente las

sugerencias que se manifiesten a continuación, para que con la nueva implementación de

sistemas o sugerencias se dé un cambio favorable en los procesos o diferentes departamentos

de la empresa con el fin de que en ellas se vea reflejado los costos que se dieron por dichas

innovaciones, y se encuentre una satisfacción total para el gerente, directivos y todos los que

conforman la empresa.

Los resultados esperados dentro de esta propuesta de innovación son:

Llegar a ocupar un lugar importante entre las empresas del mercado de balanceados

para diferentes tipos de animales.

Conocimiento total por parte del personal acerca de los procedimientos que se realizan

en cada uno de los departamentos.

Contar con una personal totalmente experta en relaciones comerciales que ayude a la

empresa a relacionarse con otros proveedores para tener una amplia gama de estos y

no quedarnos únicamente con los que se tiene.

Incorporar a nuestra lista de colaboradores a personas capaces de llevar una

investigación acerca del producto para ver la posibilidad de mejoramiento de este o ver

la opción de añadir o modificar algo y más aún la posibilidad de lanzar un nuevo

producto para este mercado.

Contar con nuevos diseños en lo que se refiere a los sacos para su empaque.

Contar con personal capacitado en sus diferentes áreas para que no sea pretexto alguno

la falta de conocimiento de alguna ley o nuevo proceso para continuar con la producción

o trabajo en la oficina.

Tener dentro de nuestro colaboradores a una persona especializada en relación al

medio ambiente para tener conocimiento de concientización acerca del medio ambiente

Los aspectos importantes para medir los resultados que se deben obtener de esta propuesta de

innovación seria a través del constante seguimiento a cada una de las personas o actividades

que se sugirieron, ya que a través de este se podrá tener de cerca resultados reales y hasta

cierto punto presionar a la persona para que cumpla aunque eso no esté visto de la mejor forma,

otra forma para medir seria revisiones periódicas o mensuales para tener información más

seguido de cómo avanza la propuesta ; o si no también podría ser que la persona encargada

emita un informe de sus avances a la persona que se le designe como autoridad o a su vez a su

jefe inmediato superior.

La estimación de los costos de esta propuesta está distribuida de la siguiente manera:

Nombre de la propuesta Costo estimado

Llegar a ocupar un lugar importante entre las empresas del mercado de balanceados para diferentes tipos de animales.

Perseverancia, esfuerzo y brindar productos

de calidad

Conocimiento total por parte del personal acerca de los procedimientos que se realizan en cada uno de los departamentos, por medio de charlas.

150,00

Contar con una personal totalmente experta en relaciones comerciales que ayude a la empresa a relacionarse con 850,00

otros proveedores para tener una amplia gama de estos y no quedarnos únicamente con los que se tiene.

Incorporar a nuestra lista de colaboradores a personas capaces de llevar una investigación acerca del producto para ver la posibilidad de mejoramiento de este o ver la opción de añadir o modificar algo y más aun la posibilidad de lanzar un nuevo producto para este mercado.

1200,00

Contar con nuevos diseños en lo que se refiere a los sacos para su empaque.

1000,00

Contar con personal capacitado en sus diferentes áreas para que no sea pretexto alguno la falta de conocimiento de alguna ley o nuevo proceso para continuar con la producción o trabajo en la oficina.

350,00

Tener dentro de nuestros colaboradores a una persona especializada en relación al medio ambiente para tener conocimiento de concientización acerca del medio ambiente.

876,00

Estos son los costos en los que la empresa debe incurrir para realizar estas actividades pero

lomas importante es que estos costos se ven reflejados en los resultados de sus colaboradores y

después en los rendimientos financieros que esta emite gracias nuevamente a su personal.

Debido a que es una institución privada se financiara con recursos propios ya que nada le

costara invertir en algo que le dará resultados favorables para la entidad. Además la empresa no

tiene necesidad de endeudarse para un tipo de este proyecto lo supo manifestar la señorita

contadora, ya que eso representaría un gasto más en lo referente a intereses si se llegara hacer

un prestamos, aparte de que cuentan con socios que son totalmente personas serias que

siempre buscan el beneficio de la empresa. Es por este motivo que la empresa se financiaría ella

mismo el proyecto ya sea que los socios después de cobrar sus utilidades designen una parte

para esta propuesta o sino lo tomarían de la reserva facultativa.