gastronomie
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LA FRANCE GASTRONOME
LES CRÊPES
• Cette recette procède de la région de la Bretagne.
• C´est un plat composé par des oeufs, de la farine, du beurre, du lait et du sel.
• Ce plat est servi sucré ou salé.
LA CHOUCROUTE
• C´est le plat traditionnel alsacien.
• Ses ingrédients sont: - Choucroute - Pommes de terre - Palette - Saucisses - Oignon - Vin Blanc sec - Sel et poivre
LA RATATOUILLE
• Ce plat est typique de la région de la Provence.
• C´est un estouffade formé par des aubergines, des courgettes, des tomates et des oignons.
LA BOUILLABAISSE
• C´est plat procède de la région du Marseille et à la région de la Provence.
• C'est une soupe du poisson.
LE CASSOULET
• C´est un plat typique de la Toulousse et de la Midi Pirénées.
• C´est une potage d´haricots blancs, de la viande et du lard.
LA QUICHE LORRAINE
• C'est une recette traditionnelle lorraine.
• Est une tarte salée.
• Cette tarte contient des oeufs, de la crème, du lard et du fromage.
LA FONDUE BOURGUIGNONNE
• C´est plat procède de la région Bourguignonne.
• Dans un ustensile spécial, nous jetons d´huile chaude. Puis, dans une longue épine nous perforons differents morceaux du viande. Finalement, nous mouillons le viande dans les differents sauces.
LE ROQUEFORT
• Le roquefort est typique de Languedoc Rousillon et de la Midi Pirénées.
• Fromage à auquel une moisissure donne une couleur, un parfum et une saveur caractéristique.
LE FOIE-GRAS
• Le foie-gras procède de la région de la Toulousse et de la région de la Midi Pirénées.
• Élaboré avec foie de canard ou d´oca.
LA FONDUE SAVOYARDE
• C´est un plat typique de Lyon et du Rhône-Alpes.
• Dans un ustensile spécial, nous jetons du gruyère, d´emmental et du vin blanc. Nous laissé fondre et on mouille des morceaux de pain dur.
LE CHAMPAGNE
• Boisson qui procède de la Champagne Ardene.
• C´est un boisson très écumeuse.
LE CAMEMBERT
• Le camembert procède de la Basse-Normandie et d´Haute.
• Fromage couvert d´une couche blanche et veloutée. Il a un parfum caractéristique.
Trabajo realizado por:
- Salma Ahmed Alua
- Tamara Guerrero Sánchez