FRENCH CUISINE

CUISINE FRANÇAISE

Qu'est-ce que la cuisine française??

Cuisine française est un style de cuisine provenant de la nation France. La cuisine française est considérée comme un

style plus raffiné et élégant du monde de la cuisine, et est renouvelé pour son style classique et provincial. Le style de la cuisine française est de plus en plus important maintenant-a-

jours. La cuisine française est très diverse et variée des autres styles de cuisine. Ils préfèrent la mayonnaise et de fromage

sur les piments épicés. La cuisine française est très apprécié partout dans le monde et est fait à partir d'ingrédients

exquisitive. Une cuisine française a été codifié au 20e siècle par Georges Auguste Escoffier pour devenir la version

moderne de la haute cuisine.

Quelle est Cuisine??Le mot «Cuisine» a son origine dans la langue française.

Cuisine Cuisine est un ensemble spécifique de cuisine pratiques traditionnelles et souvent liés à la culture

spécifique. Aujourd'hui, la cuisine signifie le style ou la méthode de cuisson.

A Culinary TraditionLes Français ont une des plus anciennes et plus pure tradition culinaire dans le monde. Certains des plus célèbres écoles culinaires sont situés en

France. Alimentaire en France varie de région en région. C'est la raison pour beaucoup de gens ne savent

pas, ce qu'il faut se référer à la nourriture française. Personnes dans une région de France

mangent de la nourriture complètement différente de celle des gens qui vivent dans une autre partie

de la France.   Les Français ont utilisé des ingrédients locaux français dans leur nourriture pour des milliers d'années. Ceux qui vivent sur la côte manger

beaucoup de nourriture pour poissons, tandis que ceux qui vivent sur les terres agricoles ont une

alimentation riche en produits laitiers et la viande.

L'influence étrangère sur la cuisine française

France borde de nombreux autres pays, donc une influence étrangère clair

peut être vu dans la nourriture.Dans le nord-ouest français, vous trouverez des aliments

riches en beurre, les pommes et la crème fraîche.

Par exemple, les zones françaises qui bordent l'Espagne, mélanger une cuisine française traditionnelle avec une touche

de style espagnol

De même, lorsque vous achetez des aliments français près de la frontière allemande, il sera parfumé comme de nombreux

aliments traditionnels allemands.

Territoires français situés dans la Méditerranée ont une cuisine riche en tomates, huile d'olive et des herbes.

Les Français mangent trois repas par jour, tandis que le jeune et vieux

mangent un repas supplémentaire.

Structure de repas

Ils sont: Petit déjeuner

Déjeuner Diner Goûter

Petit Déjeuner

Le petit déjeuner est souvent un

repas rapide constitué de "tartines" de pain français avec la gelée, des croissants ou des pains au chocolat (une pâtisserie rempli de chocolat)

avec du café ou du thé. Les Français ont généralement leur petit-déjeuner

à partir de 7 heures à 8 heures

Déjeuner Le déjeuner était une fois la mi-journée deux heures repas mais a

récemment connu une tendance à la pause d'une heure pour le déjeuner.

Dans les grandes villes la majorité des personnes qui travaillent et les étudiants mangent leur repas dans une cafétéria d'entreprise ou à l'école, qui servent normalement des repas complets.

Dinner (dîner)Le dîner est souvent constitué

de trois cours, hors d'œuvre ou plats principaux (cours

d'initiation souvent soupe), principale plate (plat principal),

et un cours de fromage ou dessert, parfois avec une salade

offerte avant le fromage et le dessert serait frais fruits. Le repas est souvent

accompagnée par l'eau du pain, du vin et de minéraux.

BeveragesCafés français servir certains des meilleurs cafés du monde, mais chacun de nous a ses propres

préférences. Café est le café brut sans rien y ajouter, mais est fort comme elle est brassée comme espresso. Café au lait est un style de café français populaire qui a été popularisé en Amérique, comme il

est servi en tres francais Nouvelle-Orléans au Café du Monde. Café crème est, que cela puisse paraître, le café servi dans une grande tasse de crème chaude. Café Décafféiné est du café décaféiné. Vous aurez toujours besoin de leur dire que vous voulez

le lait ou de la crème avec votre café. Café Noisette est Espresso avec un soupçon de crème en elle. Il est appelé "Noisette" français

de noisette, en raison de la couleur riche et sombre du café. Café Américain est le café filtré, semblable au café traditionnel américain.

Café Léger expresso avec double l'eau.

Les autres boissons françaises communs incluent: Eau, jus de pomme, jus d'orange, café, champagne, thé, vigne,

lait et jus frais.

Chicken in Cream Sauce

Grated Onion Soup

Chicken and Sausage Cassoulet

Butternut Squash Bisque.

Coq au Vin Tartiflette

Plats français populaires à battre le froid

The two most important religious festivities of the year for Christians are Christmas and Easter.

Boudins blancs ou noirs (à base de viande et des graisses lumière ou le sang des animaux) sera presque toujours une

partie du dîner. Desserts spéciaux tels que buche de Noel peuvent

représenter les générations âgées de recettes ou le meilleur de la pâtisserie.

Au cours des dernières années plus de poissons et fruits de mer ont été autorisées ainsi que l'utilisation d'oeufs et de beurre, mais il ya un sens de la retenue dans les quarante

jours de menus à jeun.

Occasions spécialesNourriture à ces

occasions

En France, la bière est considérée comme un luxe et coûteux à l'achat.

Toutefois, le vin est généralement donnée gratuitement dans la plupart des restaurants pour le déjeuner et le

dîner. Vin français est produit tout au long de France, en

quantités comprises entre 50 et 60 millions d'hectolitres par an, soit 7 au 8000000000 bouteilles.

La France est l'un des plus grand producteur de vin dans le monde.

Vin français retrace son histoire au 6ème siècle avant JC.

Les vins produits à partir de gamme coûteux vins haut de gamme vendus à l'échelle internationale pour les vins plus modestes habituellement seulement vu en France.

Les marques bien connues de la Vigne sont Champagne, Bourgogne et Bordeaux.

Unlike other countries, in France wine is considered a standard part of everyday meals, and is neither expensive nor

reserved for special occasions.

With everyday meals, ordinary wines are served, although it is expected that the style of wine match the style of food.

France is one of the largest wine producer in the world.

The important forms of vine are Champagne, Bourgogne, Bordeaux and the Beaujolais.

Wine is produced all throughout France, in quantities between 50 and 60 million hectoliters per year, or 7–8 billion

bottles.

Ingrédients IndispensablesVIN

Ingrédients Indispensables

CHEESE (FROMAGE)

Trois familles de fromage:Fromages français peuvent être divisés en trois grandes familles-Fromages à pâte pressée (comme la plupart des fromages britanniques)- Fromages à pâte molle, comme le Camembert-- Fromage bleu à laquelle on peut ajouter un certain nombre d'hybrides. En plus de son utilisation dans la cuisine, le fromage est souvent servi comme un

cours en soi. Dans ce cas, il est servi après le repas mais avant le dessert. Traditionnellement, il ya 350 à 400 types distincts de fromages français

regroupés en huit catégories «les Huit Familles de fromage». Il peut y avoir beaucoup de variétés dans chaque type de fromage, ce qui conduit

certains à réclamer près de 1 000 types de fromages français différents. En 1962, le président français Charles de Gaulle a été célèbre cité comme disant:

«Comment voulez-vous gouverner non Qui paie un Deux cent quarante-six Variétés de fromage?" ("How can you govern a country which has two hundred and forty-six varieties of cheese?").

Dîner comporte quatre parties. Repas durent au moins 2 heures. Les vins sont aussi importantes que les repas. Apéritif est servi avec des amuse-gueule. Les truffes sont des champignons, pas confiseries de chocolat. Les plats sont souvent régionales. Il existe trois types de cuisine française. Chocolat chaud est très populaire en France, mais ils aiment

boire des bols

Faits intéressants - Cuisine française

FiniThe End

Merci de regarder notre présentation.

Si vous souhaitez voir notre présentation une fois de plus, cliquez ici.

Submitted By :Ajay, Aswin, Dhanush and George

IX-B