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Île de loisirs de Saint-Quentin-en-Yvelines

Formules traiteur

Buffet et plats

Entrée, plat, fromage et dessert, préparés par l’équipe traiteur de l’île de loisirs pour agrémenter vos journées de travail ou de détente d’un repas à la carte.


Syndicat Mixte de l’île de loisirs – Rond-Point Eric Tabarly

RD 912 – 78190 Trappes en Yvelines

Tél. : 01 30 16 44 40 – Fax : 01 30 62 91 72

[email protected]

www.saint-quentin-en-yvelines.iledeloisirs.fr

SIRET 257 800 037 00018 – Code APE 9311Z

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Buffet basique

20€/personne

Base 20 personnes minimum

Salades et mets froids 3 viandes froides ou poissons au choix parmi :

Roastbeef, filet de dinde, jambon de pays, rosette, terrine de campagne, mousse de canard, rillettes, saumon fumé, terrine de poisson, crevettes

3 salades au choix parmi : Salade composée de pâtes, piémontaise, taboulé, carottes râpées, tomates à la féta,

coleslaw

Douceurs sucrées

Corbeille de fruits Tarte fruitée

Boissons

Eau plate et gazeuse Coca-cola

Jus d’orange

Boissons alcoolisées à votre charge.

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Buffet campagnard

24 €/personne Base 20 personnes minimum

Entrée Gaspacho

Salades et mets froids 3 viandes froides ou poissons au choix parmi :

Carpaccio de saumon, roastbeef, filet de dinde, jambon de pays, rosette, terrine de campagne, mousse de canard, rillettes, saumon fumé, terrine de poisson, crevettes

3 salades au choix parmi : Salade composée de pâtes, piémontaise, taboulé, carottes râpées, tomates à la féta,

coleslaw

Fromage Plateau de 3 fromages

Douceurs sucrées Corbeille de fruits

Tarte fruitée

Boissons

Eau plate et gazeuse 1btle/3 Coca-cola

Jus d’orange


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Buffet plaisir (indien)

39 €/personne


Entrée

Raïta, samoussa

Plat chaud

Poulet sauce vindaloo ou gambas au curry et riz basmati

Douceurs sucrées

Salade de fruits aux 1 000 épices

Boissons

Eau plate/gazeuse Coca-cola

Jus d’orange


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Buffet plaisir (premium)

39 €/personne


Apéritif

Kir pétillant, petits fours (3 pièces par personne)

Entrée Foie gras de canard ses toasts et confit de figues, saumon fumé ses toasts et son pot de

crème fraîche, carpaccio de saumon ou de bœuf)

Plat chaud Entrecôte grillée Maître d’hôtel ou bar à la crème

Gratin dauphinois, frites, riz basmati, fagots d’haricots verts


Douceurs sucrées Café ou thé gourmand

Boissons Eau plate/gazeuse

Coca-cola Jus d’orange


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Buffet barbecue

27 €/personne


Salades et mets froids Melon-jambon de pays, salade de gésiers, rillettes, salade niçoise, terrine de poisson,

rillettes de saumon

Barbecue Brochette de dinde, côte d’agneau, merguez

Salade verte et chips


Douceurs sucrées Corbeille de fruits

Tarte fruitée

Boissons Eau plate/gazeuse

Coca-cola Jus d’orange


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Formules traiteur

Salé et Sucré

Afin d’accompagner vos moments de convivialité, l’équipe traiteur de l’île de loisirs vous propose un assortiment de petits fours, mignardises et autres gourmandises à déguster sans modération.


Syndicat Mixte de l’île de loisirs – Rond-Point Eric Tabarly

RD 912 – 78190 Trappes en Yvelines

Tél. : 01 30 16 44 40 – Fax : 01 30 62 91 72

[email protected]

www.saint-quentin-en-yvelines.iledeloisirs.fr

SIRET 257 800 037 00018 – Code APE 9311Z

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Le salé

LES VERRINES (base 20 personnes minimum) :

Saveurs terre/Mer (salé) 3€/ 2 verrines/pers.

Panna cotta /pesto (salé) 3€/ 2 verrines/pers.

Saumon fumé / fromage frais (salé) 3€/ 2 verrines/pers.

ASSORTIMENT VERRINES (base 20 personnes minimum) :

Assortiment 2 verrines au choix: 3 €/pers.

Assortiment 3 verrines au choix : 4 €/pers.

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LES BROCHETTES (base 20 personnes minimum) :

Assortiment 2 pièces par personne « A l’italienne » (tomate cerise, mozzarella et jambon fumé) 2,5 €/pers.

Assortiment 4 pièces par personne « A l’italienne »

(tomate cerise, mozzarella et jambon fumé) 4 €/pers.

Assortiment 2 pièces par personne « Sucré/Salé »

(ananas, Pruneau enroulé de lard, poivron vert et rouge) 2,5 €/pers.

Assortiment 4 pièces par personne « Sucré/Salé » (ananas, Pruneau enroulé de lard, poivron vert et rouge) 4 €/pers.

LES PETITS FOURS (base 20 personnes minimum) :

Assortiment 3 pièces par personnes : Quiches lorraines, quiches aux poireaux et pissaladières 4,5€/pers.

Assortiment 4 pièces par personnes :

Quiches lorraines, quiches aux poireaux, pissaladières et feuilletés de gruyère et jambon 5,5€/pers.

Assortiment 5 pièces par personnes :

Quiches lorraines, quiches aux poireaux, pissaladières, feuilletés de gruyère, et jambon feuilletés de saumon et épinards 6€/pers.

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ASSORTIMENTS SALES (base 20 personnes minimum):

Assortiment 2 verrines/3 petits fours 7 €/pers.

Assortiment 1 verrine/3 petits fours/2 brochettes 8 €/pers.

Assortiment 2 verrines/3 petits fours/3 brochettes 10 €/pers.

Assortiment 3 petits fours/3 brochettes 6,5 €/pers.

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Le sucré LES VERRINES SUCRES (base 20 personnes minimum) :

Bavarois vanille/pistache 3€/ 2 pièces/pers.

Bavarois framboise 3€/ 2 pièces/pers.

ASSORTIMENT GATEAUX (base 20 personnes minimum) : Moelleux au chocolat, rocher coco, mini-cakes à l’abricot, brownie au chocolat blanc et aux pistaches, tartelettes aux poires amandines :

Assortiment 3 pièces au choix : 4€/pers.

Assortiment 4 pièces au choix 5€/pers.

Assortiment 5 pièces au choix 6€/pers.

CAFE ou THE GOURMAND (base 20 personnes minimum) :

Assortiment au choix de 3 pièces sucrés et café 6€/pers. Assortiment au choix de 3 pièces sucrés et thé 6€/pers.

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ASSORTIMENTS SUCRES (base 20 personnes minimum) :

Assortiment 1 verrine/3 petits gâteaux 6 €/pers.

Assortiment 1 verrine/3 petits gâteaux/café 7 €/pers.

Assortiment 2 verrine/2 petits gâteaux 8 €/pers.

à votre disposition

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