fiches diplÔmes cap - terminales 2017-2018 - 5 … · les différentes essences (espèces...

ONISEP Hauts-de-France site de Lille Crédit photos Onisep - Avril 2018 - www.onisep.fr/lille

FICHES DIPLÔMES CAP

1 / 13 ONISEP Hauts-de-France site de Lille

Crédit photos Onisep - Avril 2018 - www.onisep.fr/lille

ÉLEVAGE - AMÉNAGEMENT FORÊT - MER

Entretien des jardins particuliers ou des espaces verts d’une ville, l’aménagement paysager est un secteur florissant. Travaillant dehors 99% de leur temps, les professionnels de ce secteur possèdent des connaissances scientifiques et un bon sens esthétique.

Les CAPA du secteurJardinier paysagisteTravaux forestiers

Naviguer ou travailler avec les produits de la mer nécessite souvent en plus d’une formation de base, de l’expérience. Toutefois, les secteurs maritime et du mareyage offrent des possibilités d’évolution de carrière.

Les CAP du secteurMareyage Matelot

Travailler dans l’élevage ou la production végétale, c’est vivre au rythme des animaux et des saisons. Si le nombre d’éleveur est en baisse, les exploitants agricoles spécialisés dans la culture (plantes, céréales, vignes…) recherchent des jeunes qualifiés pour leur succéder.

Les CAPA du secteurMétiers de l’agriculturePalefrenier soigneur

Aménagement ForêtMer - CAP Maritime

Élevage Horticulture

sur le site OnisepTV des professionnels parlent de leur métier http://oniseptv.onisep.fr

http://oniseptv.onisep.fr/video_eleveuse_en_agriculture_biologique.html

http://oniseptv.onisep.fr

FICHES DIPLÔMES CAPA

2 / 13AMÉNAGEMENT

« J’aime travailler dehors, au contact des végétaux que l’on peut toucher et sentir. J’adore aussi créer des massifs et utiliser toutes sortes d’engins et de matériels.La période d’avril à juin est la plus active : taille des arbustes printaniers, tonte des pelouses, création de massifs de fleurs, traitements préventifs... »

Ludovic, jardnier municipal

DébouchésLe salarié débute au SMIC et peut travailler dans des entre-prises paysagistes ou dans les services des espaces verts des villes, des collectivités territoriales (département, région). Il y aura de nombreux départs en retraite dans les dix pro-chaines années.

Poursuites d’étudesLe CAPA débouche sur la vie active mais il est possible, à certaines conditions, de continuer à se former en préparant un bac pro ou un certificat de spécialisation (CS) du secteur du paysage :- le Bac pro Aménagements paysagers- le BP Aménagements paysagers- le BP Métiers de la piscine- le CS Jardinier de golf et entretien de sols sportifs

engazonnés- le CS Taille et soins des arbres

Jardins privés, squares, parcs publics, terrains de sport... le jardinier paysagiste participe à la création et à l’entretien de ces espaces verts.Le travail suit les saisons (planter, semer, poser du gazon, traiter, élaguer...). Il faut connaître les plantes, les arbres : avoir la «fibre» végétale. Il fait aussi du terrassement, de la maçonnerie, de la plomberie, de l’électricité pour les amé-nagements payagers : installer des éclairages extérieurs, un système d’arrosage...

Ce professionnel minutieux doit savoir s’adapter et avoir le sens de l’esthétique. Il est résistant et autonome.

La formation comporte 28 heures d’enseignement hebdo-madaires.

Enseignement général Français, histoire géographie, mathématiques, informa-tique, langue vivante, éducation socioculturelle, biologie-écologie, physique-chimie, sciences économiques sociales et de gestion.

Formation professionnelle En plus des enseignements généraux communs à tous les CAP agricole, les enseignements professionnels du CAP agricole jardinier paysagiste portent sur les disciplines sui-vantes :

• MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise

• MP2 - Maintenance des matériels

• MP3 - Mise en place d’aménagements paysagers

• MP4 - Travaux d’entretiens paysagers

• MIP - Module d’initiative professionnelle

La période de formation en milieu professionnel est de 12 semaines.

Après le CAP AgricoleObjectifs du CAP AgricoleTémoignage

JARDINIER PAYSAGISTE


http://oniseptv.onisep.fr/video/capa-travaux-paysagers


3 / 13AMÉNAGEMENT

CARRELEUR MOSAÏSTEJARDINIER PAYSAGISTE

Publications ONISEP- Zoom sur Les métiers du paysage

Sites utileswww.educagri.frwww.chlorofil.fr

et aussi

www.cneap.fr (enseignement agricole privé)

www.mfr.asso.fr (maison familiale et rurale)

En savoir plus

en lycée professionnel public59-Dunkerque Lycée agricole des Flandres ✆ 03 28 58 80 30Lomme Lycée agricole ✆ 03 20 17 03 90Raismes lycée horticole ✆ 03 27 36 75 4562-Calais EREA Cote d’Opale ✆ 03 21 46 73 00

en MFR62-Marconne MFREO de la Valfosse ✆ 03 21 06 50 57 (alternance sous statut scolaire)

en lycée professionnel privé59-Genech Institut de Genech ✆ 03 20 84 57 08 Mérignies Communauté Albert Chatelet ✆ 03 20 64 63 9362-Rang-du-Fliers IEMP institut d’Education Motrice Privé ✆ 03 21 09 02 11

en apprentissage59-Douai CFA public agricole du Nord ✆ 03 27 99 75 68Lesquin CFA régional de Genech ✆ 03 20 62 29 99Lomme CFA public agricole du Nord ✆ 03 20 93 47 06Raismes CFA public agricole du Nord ✆ 03 27 36 59 6962-Coulogne CFA régional de Genech ✆ 03 21 46 14 66Loos-en-Gohelle CFA régional de Genech CFP Sainte-Barbe ✆ 03 21 14 77 52Tilloy-les-Mofflaines CFA public agricole du Pas de Calais✆ 03 21 22 21 65

Attention, pour l’apprentissage, il faut trouver l’employeur

Les lieux de formation

Ma voie pro

Des infos dédiées à la voie professionnelle

http://www.onisep.fr/Voie-Pro/


http://www.onisep.fr/voie-pro


4 / 13AGRICULTURE

« J’ai toujours voulu travailler en plein air et ne pas être enfermé dans un bureau. Passionné par la sylviculture depuis l’enfance, je n’ai pas hésité à devenir employé forestier. Il faut s’adapter aux saisons et se lever tôt pour être sur le terrain dès 6 h 30 du matin...Ce que j’apprécie particulièrement, c’est l’autonomie que j’ai pour organiser mon travail. Il faut avoir une bonne condition physique quand on débarde une parcelle, et cette tâche est parfois pénible. ...Sur le terrain, il faut être sérieux et organisé, préparer le matériel, savoir où et comment démarrer un chantier en fonction de la configuration des parcelles et de la nature des travaux à effectuer. »Axel Monpert, employé forestier

d’une coopérative forestière à Sabres (40)

DébouchésLes ouvriers forestiers peuvent exercer dans la fonction publique : dans les collectivités locales ou au sein de l’ONF (Office national des forêts), chargé de l’aménagement et de l’exploitation des forêts publiques. Dans le privé, ils peuvent être recrutés par les entreprises de travaux forestiers, les coopératives forestières et les industries de production de bois. L’ONF est l’un des principaux employeurs : 3 200 ou-vriers forestiers y travaillent, dont 70 % de sylviculteurs et 20 % de bûcherons. Les scieries et les entreprises privées du bois emploient également des bûcherons. Certains proprié-taires de forêts privées embauchent également des ouvriers forestiers. Ils peuvent exercer une activité régulière ou être payés à la tâche, en fonction de la quantité d’arbres abattus. Le salaire du débutant correspond au SMIC.

Poursuites d’étudesCe CAPA est conçu pour une insertion directe dans la vie ac-tive, il est possible de compléter cette formation par :

- le Bac pro Forêt- le Bac pro Gestion des milieux naturels et de la faune- le CS Taille et soins des arbres

Des vallées aux forêts, l’ouvrier forestier exerce toujours à l’extérieur. Sylviculteurs ou bûcherons, ils réalisent au quotidien les travaux d’entretien et d’aménagement des massifs forestiers.Amoureux de la nature, l’ouvrier forestier travaille dehors par tous les temps et toutes les saisons. Bûcheron, il entre-tient la forêt, souvent muni d’une lourde tronçonneuse. Quand un arbre doit être coupé, il sait diriger sa chute tout en respectant les règles de sécurité afin d’éviter les acci-dents. Ensuite, il nettoie, découpe, tronçonne les branches et empile le bois en stères. De plus en plus de bûcherons s’installent à leur compte : des bases en comptabilité et en gestion sont donc les bienvenues. À l’ ONF (Office national des forêts), le bûcheron a le statut de fonctionnaire.

En tant qu’ouvrier sylviculteur, il entretient les plantations, s’occupe du débroussaillage et du reboisement. Il participe également aux travaux d’aménagement et d’équipement de la forêt (route, fossés, terrassement...). Il sait reconnaître les différentes essences (espèces d’arbres), repérer les mala-dies et administrer les traitements nécessaires.

Enseignement général Français, histoire géographie, mathématiques, informa-tique, langue vivante, éducation socioculturelle, biologie-écologie, physique-chimie, sciences économiques sociales et de gestion.

Formation professionnelle - Agroéquipements, machinismes- Techniques forestières- Botanique forestière- Sauveteur secouriste du travail

La formation se prépare uniquement par apprentissage dans notre académie.


TRAVAux FORESTIERS


http://oniseptv.onisep.fr/video/capa-production-agricole-utilisation-des-materiels-specialite-productions-vegetales


5 / 13AGRICULTURE

Publications ONISEP- Parcours Les métiers de l’agriculture et de la forêt- Parcours Les métiers auprès des animaux

Vous trouverez ces documents au CDI de votre établissement ou au Centre d’Information et d’Orientation

Sites utileswww.educagri.frwww.chlorofil.frwww.cneap.fr (enseignement agricole privé)

et aussi

www.onf.fr

www.foretprivefrancaise.com

www.bois-et-vous.fr (filière bois Nord-Pas de Calais Picardie)

En savoir plus

en apprentissage59-Bavay CFA régional de Genech ✆ 03 27 63 11 11



TRAVAux FORESTIERS

Ma voie pro




https://www.foretpriveefrancaise.com



6 / 13AGRICULTURE

«Être agriculteur éleveur, c’est être sur le terrain à s’occuper des vaches, sur un chantier pendant une semaine à planter un hectare de maïs avec les voisins.Mais aussi devant l’ordinateur à gérer les stocks, les amortissements, les déclarations de primes à la vache, à se demander quoi acheter à quel moment, sans oublier quel temps il va faire demain.»

David, agriculteur éleveur

DébouchésLe titulaire du CAP agricole métiers de l’agriculture tra-vaille dans différents types d’exploitation agricole : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble selon la spécialité choisie.

Les exploitations emploient de plus en plus de salariés. Nombre d’entre elles seront à reprendre dans les prochaines années. Un emploi en tant que salarié permet d’acquérir de l’expérience. Le salaire du débutant correspond au SMIC.

Poursuites d’étudesLe CAP agricole est conçu pour permettre une insertion di-recte dans la vie active. Néanmoins la formation peut être complétée par un certificat de spécialisation ou une forma-tion commerciale pour faire du conseil et de la vente dans une entreprise d’agrofournitures, jardinerie, grande distribution.

Ceux qui ont un bon niveau scolaire peuvent préparer :- un Bac pro : Agroéquipement, Conduite et gestion de l’ex-ploitation agricole option systèmes à dominante cultures, Conduite et gestion de l’exploitation agricole option sys-tèmes à dominante élevage, Productions horticoles, Tech-nicien conseil vente de produits de jardin , Technicien conseil vente en alimentation option vins et spiritueux

- un BP Responsable d’exploitation agricole

- un CS Taille et soins des arbres

L’ouvrier agricole est responsable de la conduite d’un élevage ou d’une production végétale.Cette formation peut être dispensée selon les établisse-ments avec une ou plusieurs des spécialités suivantes :• Production animale• Production végétale : arboriculture, horticulture• Production végétale : grandes cultures• Production végétale : vigne et vin (pas dans notre académie)

En productions animales, le diplômé pratique l’élevage (bo-vin, ovin, caprin, porcin et volailles). Il s’occupe de l’alimen-tation, de l’entretien et du suivi sanitaire du troupeau.

En productions végétales, le diplômé travaille les sols : pré-pare les parcelles, procéder aux plantations des semis, sur-veille la croissance et la protection des végétaux par l’em-ploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits.

En arboriculture, le salarié réalise l’ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert... Em-ployé comme tractoriste, il réalise les travaux mécanisés.

Enseignement général Français, histoire géographie, mathématiques, biologie écologie, sciences économies sociales et de gestion, langue vivante, informatique, physique chimie, éducation socio culturelle

Formation professionnelle Sciences et techniques professionnelles et sciences et tech-niques des équipements selon la spécialité choisie.



MÉTIERS DE L’AGRICuLTuRE


http://oniseptv.onisep.fr/video/capa-production-agricole-utilisation-des-materiels-specialite-productions-animales

Délégation régionale ONISEP Crédit photos Onisep - Avril 2016 - www.onisep.fr/lille

Académie de Lille


7 / 13AGRICULTURE

CARRELEuR MOSAÏSTE

Publications ONISEP- Parcours Les métiers de l’agriculture et de la forêt- Parcours Les métiers auprès des animaux


Sites utileswww.educagri.frwww.chlorofil.fr

et aussiwww.mfr.asso.fr (les maisons familiales et rurales)www.cneap.fr (enseignement agricole privé)

En savoir plus

spécialité production animale

en MFR62-Berlencourt-le-Cauroy MFR du Ternois ✆ 03 21 48 41 17Samer MFR (petits animaux, volailles) ✆ 03 21 33 53 29

en apprentissage59-Le-Quesnoy CFA public agricole du Nord ✆ 03 27 20 07 46Sains-du-Nord CFA public agricole du Nord ✆ 03 27 59 13 0062-Berlencourt-le-Cauroy CFA des métiers ruraux✆ 03 21 48 41 17Samer MFR (petits animaux, volailles) ✆ 03 21 33 53 29

spécialité production végétale : arboriculture, horticulture

en lycée professionnel publicLomme Lycée agricole ✆ 03 20 17 03 90Lys-les-Lannoy EREA* ✆ 03 20 75 44 11Raismes Lycée horticole* ✆ 03 27 36 75 4562-Calais EREA* ✆ 03 21 46 73 00Liévin EREA* ✆ 03 21 70 66 32* se renseigner auprès du psychologue de l’éducation nationale

en lycée professionnel privé59-Genech Institut de Genech ✆ 03 20 84 57 08Mérignies Communauté Albert Chatelet ✆ 03 20 64 63 9362-Coulogne Lycée d’enseignement agricole privé St Joseph✆ 03 21 46 14 60Rang-du-Fliers Institut d’éducation motrice privé ✆ 03 21 09 02 11


MÉTIERS DE L’AGRICuLTuRE

spécialité production végétale : grandes cultures

en lycée professionnel privé59-Cambrai Lycée d’enseignement agricole privé Sainte-Croix ✆ 03 27 82 28 75Haussy MFR ✆ 03 27 37 35 04

en apprentissage59-Hazebrouck CFA Régional de Genech ✆ 03 28 50 93 7062-Savy-Berlette CFA Régional de Genech ✆ 03 21 59 24 50Tilloy-les-Mofflaines CFA public agricole du Pas de Calais✆ 03 21 22 21 65



Ma voie pro



http://oniseptv.onisep.fr/video/pepinieriste




8 / 13ANIMAUX

« Mes journées sont longues et commencent très tôt. Je travaille tous les jours, samedi et dimanche compris. L’ essentiel de mon activité consiste à nettoyer les écuries, entretenir les locaux, les espaces verts, en fait tout ce qui touche de près ou de loin à l’activité. Mais je panse aussi les chevaux, je veille à leur santé. C’est un métier peu lucratif et physiquement difficile.On n’est jamais assis, mais la passion des chevaux nous fait très vite oublier les inconvénients.»

Nathanaël, palfrenier

DébouchésLes débouchés se situent essentiellement dans la filière élevage, dans les centres d’entraînement des chevaux de course, haras publics ou privés, et dans les centres de tou-risme équestres, poneys-clubs. Il occupe des fonctions dif-férentes selon les structures. Quelque soit le secteur, il est attendu du palefrenier soigneur qu’il soit agent d’entretien et ouvrier agricole.

Poursuites d’étudesLe CAP agricole palefrenier soigneur débouche directement sur la vie active avec une rémunération aux alentours du SMIC. Cependant, il est possible de poursuivre ses études en préparant un bac pro du secteur pour les meilleurs élèves. Par exemple, le bac pro Conduite Gestion des Entreprises Hippiques, ce qui lui permet d’obtenir la capacité profes-sionnelle agricole pour accéder au statut de chef d’entre-prise.

Les titulaires de ce CAP agricole pourraient par ailleurs s’insérer dans d’autres domaines que du cheval comme la production agricole après une formation complémentaire tel que le brevet professionnel Responsable d’Exploitation Agricole ou le baccalauréat professionnel Conduite et Ges-tion de l’Entreprise Agricole.

Passionné par l’univers équestre, il a en charge de dix à douze chevaux d’élevage ou de sport. Il assure tout d’abord les soins, leur donne à manger, les panse et les brosse. Il connaît le comportement de chacun, surveille leur état de santé et administre même certains traitements simples. Il passe plus de la moitié de son temps à l’entretien des boxes des chevaux et des installations. Il prend également soin du matériel (harnais, selles) et parti-cipe à la maintenance générale du centre : tailler les haies, faire les foins, conduire le tracteur ou peindre les clôtures.

Robuste, pour porter les sacs de fourrage et les seaux, il faut aussi être résistant car les journées sont longues et fati-gantes. Pas de dimanche ni de jour férié, et qu’il vente ou qu’il neige il travaille dès 6 heures du matin dans des écuries non chauffées ou à l’extérieur. Soucieux de la propreté, le palefrenier soigneur doit s’improviser aussi bricoleur : pos-séder quelques rudiments de mécanique (réparer un trac-teur), de maréchalerie (déferrer un cheval), de maçonnerie et de menuiserie (pour l’entretien des écuries). Malgré la pénibilité du travail, la passion du cheval est la plus forte.

Enseignement général Éducation physique et sportive - Éducation socioculturelle - Géographie - Histoire - Langue vivante - Lettres – Mathé-matiques - Physique et chimie - Sciences économiques, sociales et de gestion – Technologies de l’informatique et du multimédia

Formation professionnelle Biologie-écologie : 30 min - Physique et chimie : 30 min - Sciences économiques, sociales et de gestion : 1h30 heure -Gestion de l’environnement et de l’entreprise : 30 min Sciences et techniques des équipements : 2 heures - Zootechnie/hippologie : 5 heures - Equitation : 3 heures - Sciences et techniques professionnelles : 1h30

Stages : 12 semaines (stage individuel) dont 11 prises sur la scolarité ; Stage collectif : 1 semaine prise sur la scolarité


PALEFRENIER SOIGNEuR





9 / 13ANIMAUX

Publication ONISEP- Parcours Les métiers auprès des animaux

Vous trouverez ce document au CDI de votre établissement ou au Centre d’Information et d’Orientation

Sites utiles- Association de formation et d’action sociale des écuries

de courses www.afasec.fr- Onisep Normandie

En savoir plus

en apprentissage59-Lesquin CFA régional de Genech UFA de Lesquin ✆ 03 20 62 29 99



PALEFRENIER SOIGNEuR

Ma voie pro




http://www.onisep.fr/Pres-de-chez-vous/Normandie/Caen/Publications-de-la-region/Publications-thematiques/La-filiere-equine-metiers-formations-edition-2016

http://www.onisep.fr/Mes-infos-regionales/Basse-Normandie/Publications-de-la-region/Publications-thematiques/La-filiere-equine-metiers-formations-edition-2016



10 / 13MER

« Il faut être précis dans ses gestes, très exigeant quant à la propreté et l’hygiène. On travaille sous tem-pérature dirigée entre 4 et 5 °C, c’est assez pénible. […] rester à une table de découpe pendant sept heures n’est pas évident.C’est aussi un beau métier, mais il faut du courage, être motivé et méticuleux.»

Didier, mareyeur

DébouchésLe jeune diplômé n’occupe pas fonction de mareyeur dès sa sortie de formation. Les compétences mises en oeuvre nécessitent de l’expérience. L’essentiel de son travail se situe en production.

Le CAP permet d’occuper les emplois de commis, d’ouvrier ou employé de marée, dans les entreprises de mareyage, chez des négociants et des grossistes en produits de la mer, dans des centrales d’achat de la grande distribution. Des débouchés existent également dans les sociétés de production aquacole ou les entreprises agroalimentaires mettant en oeuvre des produits de la mer ou d’eau douce.

Poursuites d’étudesCe CAP est conçu pour permettre une insertion directe dans la vie active. Néanmoins, la poursuite d’études est possible pour compléter sa formation en préparant :

- le CAP Poissonnier- le Bac Pro Poissonnier écailleur traiteur

Les ouvriers mareyeurs préparent et stockent les poissons et coquillages avant qu’ils soient expédiés aux clients. Connaître les espèces, les techniques de préparation et de conservation des produits de la mer sont indispensables.Il participe à la réception, à la préparation, à la commerciali-sation et à l’expédition de produits de la mer et d’eau douce. Il procède à l’étêtage, à l’écorchage et à l’éviscération des poissons, puis au filetage. Il sait prendre une commande et la préparer (triage, pesage et conditionnement). Il sait aussi contrôler la qualité des produits depuis la réception jusqu’à l’expédition. Il travaille dans un milieu froid et humide. Il doit appliquer des règles d’hygiène et de sécurité et se plier à des contraintes de rendement. Il lui faut allier une bonne résistance physique, une hygiène rigoureuse et un bon sens commercial.

Enseignement général Français, mathématiques, langue vivante, EPS, vie sociale et professionnelle, éducation civique.

Formation professionnelle - les différentes espèces des produits de la mer et d’eau douce,

différencier les familles et les espèces.- les gestes techniques pour préparer les poissons, les co-

quillages et les crustacés. Ils pèlent, écaillent, éviscèrent, etc.- la pratique des différents matériels de production : les ba-

lances, la peleuse, la trancheuse, les meuleuses, la machine à fileter et aussi les stérilisateurs, les canons de nettoyage à mousse, les mono-brosses.

- sciences appliquées : la valeur nutritionnelle des produits de la mer, et aussi l’hygiène en milieu professionnel. Les élèves apprennent les causes d’altération du poisson.

- les différentes techniques de conservation.- les règles d’hygiène de l’outillage, des locaux, les techni-

ques de conditionnement et de transport des produits.- le fonctionnement des équipements professionnels

Après le CAPObjectifs du CAPTémoignage

MAREYAGE





11 / 13COMMERCE

Publication ONISEP- Zoom Les métiers de marins- Parcours Les métiers de l’agroalimentaire


Sites utileswww.mareyage-boulonnais.comwww.comite-peches.frhttp://www.ocealliance.fr/entreprises/foro-maree/

En savoir plus

en apprentissage62-Boulogne-sur-Mer CFA AGFCPS Centre de formation produits de la mer ✆ 03 21 99 20 [email protected]



MAREYAGE

Ma voie pro






12 / 13MER

« Je suis le patron d’un bateau de 11,99 m et marin depuis l’âge de 14 ans. Pourtant, je suis tombé du quai à 6 ans. Après être sorti du coma, la passion et l’attrait pour la mer ont continué à grandir ...Je garantis à mes salariés un salaire de 1200 euros net par mois mais il arrive encore en cas de pêche excep-tionnelle d’avoir des salaires de 5000 euros pour chacun des matelots.Alors si le courage et le travail ne vous font pas peur ... a bon entendeur .... » José HULEUX fils,

patron et armateur à la pêche côtière

DébouchésLes activités pratiquées et les conditions de travail diffèrent beaucoup selon le type de pêche pratiqué et la taille du bateau. Le CAP donne aux futurs marins une formation de base suffisante pour s’adapter aux évolutions des matériels sur les bateaux (électronique, automatismes...), et acquérir ensuite des compléments de formation en cours d’emploi. En mer, les possibilités de promotion sont réelles.

Le matelot peut également être employé dans une industrie maritime à terre.

Poursuites d’étudesCe CAP est conçu pour permettre une insertion directe dans la vie active. Néanmoins, la poursuite d’études est possible pour compléter sa formation en préparant :

. Un Bac pro : Conduite et gestion des entreprises maritimes (CGEM), Electromécanicien marine ou, pour ceux qui sont motivés par l’élevage des coquillages, Cultures marines.

Après un certain temps de navigation, il sera aussi possible de préparer le Certificat de capacité maritime, qui prépare à des fonctions de commandement sur de petites unités, puis le Brevet de lieutenant de pêche ou de patron de pêche.

Selon qu’il navigue sur un coquillier restant près des côtes, un chalutier à la pêche au large en mer d’Irlande ou un thonier dans l’océan indien, les tâches confiées au matelot sont très différentes (variété, autonomie, responsabilités) et les conditions de vie à bord aussi.Les diplômés naviguent essentiellement sur des navires armés pour la pêche maritime. Mais ils peuvent aussi em-barquer sur des navires de commerce, des ferries ou des vedettes à passagers.

Le marin assure la préparation et la mise en oeuvre des engins de pêche : mise à l’eau et récupération des chaluts, lignes d’hameçons, casiers et filets (qu’il sait remailler). Il trie, prépare, met en caisses ou congèle les prises de pêche. Il participe à la conduite du navire en assurant le quart à la passerelle (service de veille de quatre heures), les ma-noeuvres en mer et au port. Il entretient et répare les appa-reils nécessaires au fonctionnement des machines propul-sives, à la sécurité et à la vie à bord du navire.

Enseignement général Français, histoire-géographie, mathématiques, sciences, arts appliqués, langue vivante, EPS, vie sociale et professionnelle, éducation civique.

Formation professionnelle - Tenue d’un quart : savoir utiliser le compas, la barre, le

pilote automatique, effectuer les différentes actions néces-saires à un amarrage,

- les différents types de pêche (chalut, filet, casier, drague, ligne),

- Matériaux utilisés et techniques de ramendage (entretien et réparation des filets), du matelotage (art de faire les noeuds et les épissures),

- Entretien des différents engins,- Traitement et la conservation des captures.


Après le CAPObjectifs du CAPTémoignage

MATELOT (maritime)



13 / 13MER

Publication ONISEP- Les métiers du transport et de la logistique- Zoom Les métiers de marins


Sites utilesMinistère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie www.developpement-durable.gouv.fr (rubrique Mer et littoral)

Métiers de la Marine nationale www.defense.gouv.fr/marine

Institut français de la mer http://ifm.free.fr

En savoir plus

en lycée professionnel public62-Le-Portel LP maritime Boulogne-sur-mer / Le Portel ✆ 03 91 90 00 90

[email protected]

Le CAP est également proposé par apprentissage dans cet établissement



MATELOT

Ma voie pro




http://oniseptv.onisep.fr/video/cap-matelot


fiches diplÔmes cap - terminales 2017-2018 - 5 … · les différentes essences (espèces...

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