fiche recette boulettes de viande à la crème .fiche recette boulettes de viande à la crème 30

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    Fiche recetteBoulettes de viande la crme

  • Fiche recetteBoulettes de viande la crme30 40 boulettes, pour 4 personnes250 g de buf hach 250 g de porc hach1 uf2-3 dl de crme (ou de lait) et deau2 1/2 c. s. doignon minc30 gr de Skorpmjl (chapelure)2 pommes de terre cuites, froides4-5 c. s. de beurre, margarine ou huilesel, poivre blanc, quatre pices (facultatif)

    Prparation:Faire dorer loignon dans du beurre. Rduire les pommes de terre en pure et humecter la chapelure avec un peu deau. Mlanger tous les ingrdients jusqu obtenir la bonne consistance. Assaisonner avec sel, poivre et ventuellement un peu de quatre pices. Former les boulettes laide de deux cuillers. Les rserver sur une planche dcouper farine puis les faire frire feu doux dans du beurre.

    Sauce pour 4 personnes:1 dl de crme2 dl deau ou de bouillon de bufsauce soja1 c. s. de farine (facultatif)sel, poivre blanc

    Prparation: Dglacer la pole avec leau ou le bouillon. Puis filtrer et diluer avec la crme ou lpaissir avec la farine, au choix. Bien assaisonner. Napper les boulettes de sauce et servir accompagnes de pommes vapeur, de confiture dairelles, dune salade verte et de cornichons.

    IKEA vend les boulettes ainsi que la sauce prts lemploi.

    KOTTBULLARBoulettes sudoises1000 g

    GRDDSSsauce la crme40 g

    LINGONSYLTconfiture dairelles400 g

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    Fiche recetteRoulades aux anchois

  • Fiche recetteRoulades aux anchois16 pices, pour 4 personnes4 ufs1 dl de lait ou de crme1/2 c. c. de sel2 tranches de TUNNBRD (pain plat)1 bote danchois ANSJOVISFILER1/2 poireau minc1 oignon finement minc

    Prparation:Mlanger et battre les ufs, le lait/la crme et le sel. Huiler la pole et y verser le mlange. Chauffer feu doux en mlangeant pour obtenir une consistance crmeuse. Beurrer le pain et garnir avec luf brouill, les anchois, les rondelles de poireaux et loignon puis rouler le pain et le couper en deux. Idal avec une bonne bire.

    TUNNBRD pain plat de larctique 500 g

    ANSJOVISFILER filets danchois 100 g

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    Fiche recetteRoulades au renne fum

  • RENKTT REINDEERrenne fum100 g

    TUNNBRD pain plat de larctique 500 g

    Fiche recetteRoulades au renne fum16 pices, pour 4 personnes2 tranches de TUNNBRD (pain plat) 1 pot de sauce au raifort PEPPARROTSSSquelques feuilles de laitue1 paquet de renne fum RKT RENSTEK

    Prparation:Tartiner le pain de sauce au raifort. Garnir dune couche de feuilles de laitue puis de renne fum, rouler le pain et le dcouper en tranches de 1 ou 2 cm.

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    Fiche recetteRoulades au caviar sudois

  • Fiche recetteRoulades au caviar sudois16 pices, pour 4 personnes2 tranches de TUNNBRD (pain plat) 1 gros oignon finement minc1 pot dufs de lump (50 g) RD STENBITSROM1 dl de crme frache

    Prparation:Mlanger les ufs de lump, loignon et la crme frache. Saler et poivrer lgrement. Tartiner le pain de ce mlange, le rouler et le mettre au frigo 1 heure minimum. Couper les roulades en tranches de 1 2 cm. Dlicieux lapritif!

    RD STENBITSROM ufs de lump rouges 50 g

    TUNNBRD pain plat de larctique 500 g

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    Fiche recetteRoulades au saumon marin

  • Fiche recetteRoulades au saumon marin16 pices, pour 4 personnes2 tranches de TUNNBRD (pain plat) 200 g de saumon marin GRAVAD LAX1 pot de sauce GRAVLAXSS

    Prparation:Beurrer le pain, le garnir de tranches de saumon et de sauce. Rouler le pain puis le couper en tranches de 1 2 cm. Servir en apro avec une bire.

    GRAVAD LAXsaumon marin 200 g

    TUNNBRD pain plat de larctique 500 g

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    Fiche recettePain grill sudois luf et au tarama

  • Fiche recettePain grill sudois luf et au taramaPour 4 personnes4 tranches de pain grill sudois KNCKEBRD FLERKORN 2 ufs durs coups en tranches1 tube de tarama sudois KALLES KAVIAR

    Prparation: Beurrer le pain grill sudois et y ajouter les tranches duf. Garnir de tarama et ventuellement de ciboulette hache.

    KNCKEBRD FLERKORNpain grill sudois multigrain 250 g

    KALLES KAVIARtarama aux ufs de cabillaud190 g

  • Fiche recetteSandwich de pain plat aux crevettes

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  • Fiche recetteSandwich de pain plat aux crevettesPour 4 personnes2 pains plats HLLAKAKA200 g de crevettes dcortiques2 ufs dursmayonnaiseanethcitronfeuilles de laitue

    Prparation: Couper le pain en deux et le beurrer. Garnir dune feuille de laitue (facultatif). Couper les ufs en tranches et les rpartir sur le pain avec un peu de mayonnaise au centre. Rpartir les crevettes sur la mayonnaise et dcorer de tranches de citron et daneth.

    RKOR SKALADEcrevettes dcortiques 450 g

    6,95HLLAKAKApain plat de larctique250 g

    1,70

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    Fiche recetteParfait aux airelles

  • Fiche recetteParfait aux airellesPour 4-6 personnes2 ufs2 3 cuil. soupe de sucre400gr de confiture dairelles3 dl de crme fouettecrme fouette et confiture dairelles pour la garniture

    Prparation: Mlanger les ufs et le sucre et battre le mlange jusqu ce quil jaunisse. Ajouter peu peu la confiture dairelles. Battre la crme frache et lajouter au mlange. En rserver une petite partie. Verser le mlange dans des verres ou un plat et mettre au surglateur. Laisser reposer 4 heures minimum. Sortir le parfait du surglateur 5 10 minutes avant de servir. Garnir avec un peu de crme fouette et de confiture dairelles.

    LINGONSYLTconfiture dairelles 400 g

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    Fiche recetteSaumon poch froid, sauce aux ufs dablette

  • Fiche recetteSaumon poch froid, sauce aux ufs dablettePour 4 personnes2 paquets de filets de saumon (4 x 125 g) LAXFIL2 1/2 dl de crme frache1 pot dufs de lump (50 g) RD STENBITSROManethmoutarde de Dijonpommes de terresel, poivretranches de citron

    Prparation: Prparer le court-bouillon. Couper une carotte et un oignon et les mettre dans une casserole avec laneth, le sel et le poivre. Ajouter de leau et du vinaigre et laisser cuire 15 minutes. Dposer les filets de saumon dans une casserole et couvrir avec le court-bouillon filtr. Porter bullition et laisser cuire de 3 5 minutes. Laisser refroidir dans son jus puis placer au frigo pour la nuit. Mlanger la crme frache, le caviar, laneth et la moutarde de Dijon. Rectifier lassaisonnement. Pour rvler toute la saveur de la sauce, la prparer un jour lavance. Servir le saumon dcor de citron et daneth avec la sauce aux ufs de lump et des pommes vapeur.

    RD STENBITSROM ufs de lump rouges 50 g

    LAX FILfilets de saumon 500 g

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    Fiche recetteGalette de pommes de terre au caviar

  • Fiche recetteGalette de pommes de terre au caviar Pour 4 personnes4-6 pommes de terre1/2 c. s. de sel1 c. c. de poivre25 g de beurre1 pot dufs de lump noirs (50 g) SVART STENBITSROM1 pot dufs de lump rouges (50 g) RD STENBITSROM1 oignon espagnol (rouge) finement minc2 dl de crme frachefeuilles de laitue et aneth pour garnir

    Prparation: Rper les pommes de terre et les assai-sonner. Faire frire dans un peu de beurre jusqu obtenir des galettes fines comme des crpes. Servir immdiatement dans lassiette avec un peu de crme frache et des ufs de lump rouges et noirs. Garnir de feuilles de laitue, doignon rouge fine-ment minc et daneth.

    RD STENBITSROM ufs de lump rouges 50 g

    SVART STENBITSROM ufs de lump noirs 50 g

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    Fiche recetteLa tentation de Jansson

  • Receptkaartgegrilde zalm met mosterd- en basilicumsaus

    Fiche recetteLa tentation de JanssonPour 4 personnes5 - 6 pommes de terre2 oignons mincs10 filets danchois ANSJOVIS2 c. s. de beurre ou de margarine2 - 3 dl de crme double

    Prparation: Peler les pommes de terre et les couper en allumettes. Placez-les dans leau froide. Dorer les oignons feu doux dans du beurre. Ouvrir la bote danchois et rserver le jus. Scher les pommes de terre puis, dans un plat graiss allant au four, alterner les couches de pommes de terre, danchois et doignons. Commencer et terminer par une couche de pommes de terre. Y verser la moiti de la crme et ajouter une ou deux noix de beurre. Chauffer au four 200-225 C pendant 45 minutes. Une fois que la prparation est dore, mouiller rgulirement dun peu de crme ou de jus des anchois.

    ANSJOVISFILER filets danchois 100 g

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    Fiche recetteExpresso

  • ESPRESSO-KAFFEEspresso coffee / Caf moulu pour expresso

    250 g

    (8.8

    oz)

    Il existe de nombreuses cafetires expresso sur le march. ESPRESSOKAFFE convient pour toutes. Certaines cafetires cotent trs cher. Si vous souhaitez ne pas dbourser trop, la cafetire expresso TRIVSEL reprsente une alternative abordable. Elle se compose de trois lments: un compartiment infrieur o leau est porte bullition, un filtre mtallique contenant