fiche descriptive de la pratique …exocorriges.com/doc/886.doc · web viewj’ai saisi un modèle...

DOSSIER DE SYNTHESE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE (DSPP)

Titre professionnel viséIntitulé : AA (Agent Administratif)..........................................

Votre objectif est d’obtenir un titre professionnel délivré par le ministère chargé de l’emploi soit par la VAE (cocher la case), soit par la formation (cocher la case).

Validation des Acquis de l’Expérience (VAE)Vous avez reçu la décision de recevabilité de la DDTEFP. Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez compléter ce dossier qui sera soumis au jury. Vous y décrirez votre pratique professionnelle et, à partir des informations fournies, le jury évaluera vos acquis par rapport aux compétences requises du titre que vous souhaitez obtenir. Votre intérêt est donc de remplir ce dossier avec le plus grand soin afin de mettre en valeur votre expérience.Pour compléter ce document, vous devez vous reporter au mode d’emploi ci-joint. Vous y décrirez de manière détaillée vos activités professionnelles à partir d’exemples concrets mettant en valeur votre pratique professionnelle.Vous pouvez bénéficier d’un accompagnement pour vous aider à constituer ce dossier. La demande d’accompagnement est à adresser au centre qui organisera votre session de validation.Vous avez aussi la possibilité de fournir à l’accompagnateur et au jury des preuves concrètes de votre activité professionnelle qui illustreront les informations portées dans le dossier. Ces preuves pourront se présenter sur tout support (pièce, dossier, photos…).

Parcours de formationVous avez effectué des activités professionnelles soit avant d’entrer en formation, soit au cours de votre formation elle-même, lors d’une période d’application en entreprise ou dans votre organisme de formation. Vous devez compléter ce dossier afin de présenter et de valoriser ce que vous avez mis en pratique durant ces expériences.

Ce document est complété avec l’aide du formateur, tout au long du parcours de formation. Le dossier est renseigné sous la responsabilité de l’organisme avec lequel a été signé le contrat de stage. Au cas où le parcours est réalisé dans différents organismes de formation, chacun de ces organismes doit s’assurer que le dossier décrit bien la pratique professionnelle du candidat pour la partie du parcours effectué sous sa responsabilité.

Nom patronymique : ALEKA

Nom marital : COLTEAU

Prénom : Pyalou

Adresse : 20 rue du Bois Barat 77280 OTHIS

A partir de ces informations, le jury évaluera les compétences que vous avez acquises au cours de cette période.

- PRESENTATION DU DOSSIER -

Ce dossier reste votre propriété. Vous pouvez le compléter durant tout votre parcours de certification.

Vous devez le conserver et le présenter obligatoirement à chaque étape de la certification.

Ce dossier comporte :

1. UNE FICHE DESCRIPTIVE, de deux pages, destinée à présenter votre pratique professionnelle pour chaque activité type du titre visé. Cette fiche est à reproduire et à compléter en autant d’exemplaires que le titre contient d’activités types ;

2. UN MODE D’EMPLOI pour remplir la fiche, accompagné d’un exemple ;

3. UN TABLEAU à renseigner si vous possédez une certification, un diplôme, ou un CQP proche de tout ou partie du titre visé ;

4. UNE DECLARATION SUR L’HONNEUR à formuler lors de l’élaboration du dossier et à compléter, le cas échéant, avec la liste des éléments ajoutés au dossier initial en cas de parcours progressif vers le titre.

Ce dossier doit être présenté agrafé ou relié.

Les fiches doivent être numérotées à la main.

- DIPLOMES, TITRES OU CERTIFICATS PRECEDEMMENT OBTENUSET PROCHES DU TITRE PROFESSIONNEL VISE -

(à remplir le cas échéant)

Indiquez dans le tableau ci-dessous le ou les certificats et/ou diplômes que vous avez déjà obte-

nus et qui sont proches du domaine professionnel du titre que vous souhaitez obtenir.

Ils pourront, si l’arrêté de spécialité créant le titre professionnel que vous visez prévoit une équiva-

lence, vous permettre d’alléger vos modalités d’évaluation et augmenter vos chances de réussite.

Cette information communiquée au jury est donc importante.

Intitulé de la certification obtenue(Titre, diplôme, CQP…)

Autorité ayant délivré la certification(Ministère, branche professionnelle…)

Date d’obtention

- DECLARATION SUR L’HONNEUR - Elle garantit l’authenticité des informations et documents du dossier.

Elle doit être nominative, datée et signée.

Déclaration sur l’honneur du (de la) candidat(e)Je soussigné(e) (Prénom et Nom) Pyalou COLTEAU.................................. déclare sur

l’honneur de l’exactitude des renseignements fournis dans ce dossier et être l’auteur des réalisations jointes

en annexe.

Fait à Montreuil............................ le 25 février 2011...................pour faire valoir ce que de droit.

Signature :

En cas de réussite partielle au titre (obtention de CCP), votre parcours de certification s’effectuera en plusieurs étapes sur une durée maximale de 5 ans.

Dans ce cas, vous pouvez ajouter à ce dossier initial des compléments et/ou modifications acquis ultérieurement. Il convient donc de les lister dans le tableau ci-dessous.

Liste des éléments ajoutés au dossier initial en cas de poursuite de votre parcoursaprès une réussite partielle au titre (obtention de CCP)

- Candidats par VAE et par formation -

Liste des éléments ajoutés au dossier Dates Signature

FICHE DESCRIPTIVE DE LA PRATIQUE PROFESSIONNELLECORRESPONDANT À L’ACTIVITÉ TYPE N° AT1 (Voir le mode d’emploi)

Intitulé de l’activité-type :Assurer les travaux administratifs courants à l’aide des outils bureautiques

1 - Indiquez les résultats directs de votre action : produits fabriqués, ouvrages, prestations de service ou autres productions que vous avez réalisés ou auxquels vous avez contribué :

Rédaction de fax et lettres de réponse à des candidatures............................2 Saisie sur Word d’une offre d’emploi puis envoi par email.............................2 Saisie sur Excel d’une liste téléphonique........................................................2 Saisie sur Excel d’un planning pour les stagiaires..........................................1 Pointage d’une liste de magasins sur Excel...................................................3 Saisie sur Word de lettres de réponse à des candidatures............................1 Saisie sur Word des arrêtés des vacataires ..................................................1 Saisie des conventions de stage de BAFA.....................................................3 Création de plannings sur Excel.....................................................................3

2 - Décrivez les tâches et/ou opérations que vous avez directement effectuées en vue des réalisations indiquées ci-dessus ainsi que leur fréquence de réalisation :

1ère Période en entreprise : Claire’s Service des Ressources Humaines et des paies J’ai rédigé une lettre de réponse négative à deux demandes de candidature.

Jai rédigé un fax pour le siège d'Amiens pour les informer que les documents qu'ils nous avaient faxés étaient parvenus incomplets.

J’ai saisi une offre d’emploi sur Word suivant un modèle et je l’ai envoyée par email en pièce jointe à trois contacts.

J'ai créé sur Excel une liste téléphonique d'une cinquantaine de salariés du siège. J’ai effectué un tri alphabétique. A partir de cette liste j'ai établi plusieurs listes avec soit des noms ajoutés soit des noms supprimés en fonction du destinataire de la liste.

Sur Excel, j’ai saisi le planning de trois semaines de travail pour les stagiaires. Chaque stagiaire doit faire du classement soit le matin soit l’après midi.

J'ai pointé sur Excel la liste des 213 magasins afin d'adresser une note de relance à ceux qui n'avaient pas répondu à une note de service. Je mettais 1 dans une colonne s'ils avaient répondu afin de calculer le nombre de réponses reçues. De plus je surlignais le nom du magasin.

2ème Période en entreprise : Service administratif de la Caisse des Écoles d’Othis J’ai saisi un modèle de courrier sur Word à partir d’un exemple pour envoyer une

vingtaine de réponses négatives à des lettres de candidature.

J’ai saisi sous Word les arrêtés des vacataires (contrats de travail) avec un nouveau numéro pour les nouveaux contrats. Les arrêtés sont édités en 5 exemplaires par personne puis sont mis dans le parapheur. Après signature par l’adjointe au maire, 2

exemplaires sont envoyés à la perception, 2 sont envoyés au salarié qui en garde 1 et retourne l’autre signé pour son dossier, le dernier exemplaire est archivé.

A partir d’un modèle, j’ai saisi des conventions de stage de BAFA

J’ai corrigé le compte rendu d’un jeune en formation à la caisse des écoles (au centre de loisirs).

Sur Excel, j’ai créé deux plannings semestriels sur lesquels j’ai enregistré les sorties prévues par chacun des centres de loisirs.

Fréquence de réalisation :

1.Très fréquemment 2. Fréquemment 3.Rarement

3 - Lieux où cette pratique professionnelle a été exercée :

Nom de l’entreprise, organisme ou association

Lieu Chantier, atelier, services ou autres (à préciser)

Claire’s (Magasin de vente d’accessoires de mode)

Mairie OTHIS

82, rue Beaubourg75003 PARIS

4/6 rue Gérard Nerval77280 OTHIS

Service des Ressources Humaines

Caisse des écoles Enfance /Jeunesse

4 - Indiquez la période de l’exercice de cette pratique professionnelle : du 17 mai 2010 au 11 juin 2010 du 3 janvier 2011 au 4 février 2011

5 - Précisez les moyens que vous avez utilisés pour accomplir les tâches décrites : matériels, outils, techniques, matériaux, produits, logiciels,… :

EXCEL WORD LOTUS NOTES : messagerie électronique AFI Paie GRH 2.0 AFI COMPTA Navigateur INTERNET EXPLORER : EMAIL et MSN

6 - Pour la réalisation de ces tâches ou opérations, avez-vous travaillé seul ou en équipe, avec ou sans consignes, en relation avec d’autres personnes de votre entreprise ou extérieures à votre entreprise …) ? Si oui, précisez dans quelles circonstances :

1ère PE : j’ai travaillé seule avec des consignes et aussi en équipe 2ème PE : dans un premier temps on m’a montré ce que je devais faire puis je l’ai fait seule après

7 - Documents annexes7 A – Le cas échéant, documents prévus dans le règlement du titre visé :

7 B - Documents complémentaires en option : indiquez ici la liste des documents que vous souhaitez présenter au jury

Date : 25 février 2011_________________________


Intitulé de l’activité-type :Accueillir les visiteurs, traiter les appels téléphoniques, réceptionner et expédier le courrier


Mise sous pli automatique pour 1600 employés d'un courrier concernant les heures de formations acquises..................................................................3

Mise sous pli de courriers...............................................................................2 Affranchissement des courriers départ...........................................................1 Emission d’appels.............................................................................2 Enregistrement du courrier arrivée .................................................1 Mise à la signature dans le parapheur .............................................1 Mise sous pli manuelle des courriers................................................1


1ère Période en entreprise : Claire’s Service des Ressources Humaines et des paies J’ai envoyé un courrier aux 1600 employés de Claire’s avec leurs heures de formation

acquises par an. La première feuille explique depuis quand le salarié travaille dans l’entreprise et à combien d’heures de formation il a droit ; les trois autres expliquent comment faire pour se former et à qui s’adresser.

Pour mettre les courriers dans les enveloppes j’ai utilisé une machine à mettre sous pli. La plieuse plie les feuilles en trois, les met dans l’enveloppe et la ferme. D’abord je mettais des petits tas de quatre feuilles dans l’appareil dans un sens précis pour que les adresses soient dans la petite fenêtre.

J’ai également fait la mise sous pli manuelle de nombreuses notes adressées aux 213 magasins avec parfois des pièces jointes. Je prenais les planches d'étiquettes, vérifiais dans un classeur la conformité de l'adresse, collais l'étiquette et insérais les documents dans les enveloppes.

J’ai pesé le courrier pour connaitre le poids et le prix avant de l’affranchir à l'aide de la machine.

J’ai téléphoné aux missions locales de Grenoble pour demander à qui il fallait s’adresser pour diffuser une offre d’emploi. Sur les huit que j’ai appelées, j’ai réussi à avoir trois contacts de responsables.

J’ai appelé France Télécom pour leur demander si la société Claire’s pouvait recevoir une facture détaillée pour l’un des magasins de Lyon.

2ème Période en entreprise : Service administratif de la Caisse des Écoles d’Othis J’ai enregistré manuellement le courrier arrivée dans un registre puis je l’ai classé dans

les bannettes.

Je mettais les courriers de réponse aux candidatures dans le parapheur pour le responsable du service Enfance/Jeunesse et je mettais les arrêtés et les bordereaux dans le parapheur pour l’adjointe au maire.

Je mettais les lettres à envoyer dans des enveloppes à fenêtre ou bien je collais les étiquettes d’adresse sur les enveloppes. Dans les différents courriers, il y avait des arrêtés, des réponses à des lettres de candidature, des lettres concernant le BAFA, des conventions de BAFA, des fiches de paies, des fiches d’inscriptions des enfants. Après la mise sous pli des courriers, j’ai déposé toutes les lettres à envoyer dans la bannette du courrier départ pour affranchissement par la mairie.


1.Très fréquemment 2. Fréquemment 3. Rarement





Mairie OTHIS


4/6, rue Gérard de Nerval77280 OTHIS


Caisse des écoles Enfance/Jeunesse



Téléphone, Fax Machine à affranchir, machine à mettre sous pli Parapheur, dossiers suspendus, classeurs

6 - Pour la réalisation de ces tâches ou opérations, avez-vous travaillé seul ou en équipe, avec ou sans consignes, en relation avec d’autres personnes de votre entreprise ou extérieures à votre entreprise …) ? Si oui, précisez dans quelles circonstances :1ère PE : pour effectuer ces tâches j’ai travaillé seule à partir des consignes de la responsable. J’ai aussi travaillé en relation avec l’accueil et le service du courrier.

2ème PE : ma tutrice m’expliquait avant, et ensuite je travaillais toute seule.J'ai travaillé avec le service enfance/jeunesse, le service syndical, le service communication.



Date : 25 février 2011_________________________


Intitulé de l’activité-type :Traiter les opérations administratives et commerciales courantes


Photocopies de nombreux documents..............................................1 Inventaire du matériel de vote pour les élections du CE et

des DP ..............................................................................................2 Classement des plannings des horaires............................................1 Classement des photocopies des chèques des contrats de

travail, des demandes d’embauche .................................................1 Vérification de la marchandise livrée................................................3 Correction des tests de recrutement de futurs stagiaires ...............3 Recherche des matricules sur le logiciel de paie Alicia ...................2 Reliure de Livrets de formation pour les cadres ..............................2 Ajout d’informations sur les procès verbaux ...................................3 Création des fiches fournisseurs.......................................................1 Enregistrement des engagements de factures sur logiciel

comptabilité......................................................................................2 Saisie des heures des salariés dans le logiciel de paie AFI...............2 Déclaration Unique d’Embauche (D.U.E.) des salariés.....................2 Photocopie de courriers ...................................................................1 Vérification des heures des salariés.................................................2 Vérification des données des salariés dans la DADS-U. ...................2 Mise au propre de toutes les fiches budgétaires..............................1 Pointage fiches de paies décembre 2010.........................................1 Classement des fiches de recette et des bordereaux de

mandat.............................................................................................3 Déclaration des vacataires dans la base de données Ircantec.

..........................................................................................................2 Archivage de documents..................................................................3 Radiation des électeurs sur les listes................................................3


1ère Période en entreprise : Claire’s Service des Ressources Humaines et des paies J’ai fait de nombreuses photocopies : arrêt de travail, comptes rendus d'entretien

d'embauche, contrats de travail, relevés des heures de travail, dossiers de 10 pages, et registre du personnel en format A4 et en A3.

Pour les élections du comité d’entreprise et des délégués du personnel j’ai fait l’inventaire des enveloppes et bulletins de vote avant les élections. Je devais vérifier que tous les candidats étaient bien sur la liste et cocher leur nom.

J’ai classé les plannings journaliers et hebdomadaires des horaires de travail des salariés. Il fallait faire un pré classement par code de magasin (213 magasins – codés de 601 à 875). Puis pour chaque magasin les plannings étaient classés par N° de semaine.

J’ai aussi classé les photocopies des chèques pour les salariés, par ordre numérique, et les contrats de travail et les lettres de candidature, par magasin puis par numéro de matricule du salarié.

J’ai compté des marchandises livrées (des alcootests) pour voir si cela correspondait à la facture avant d’en faire une photocopie.

Pour être embauchés, les candidats passent des tests. La tutrice m’a donné un corrigé pour vérifier les réponses des candidats. Quand il y avait plusieurs réponses possibles, il fallait vérifier sur Internet les réponses données par les candidats.

J’ai effectué sur le logiciel de paie Alicia des recherches de numéro de matricule des salariés et j’ai vérifié que le salarié travaillait toujours dans l’entreprise.

J’ai relié des livrets de 89 pages pour les responsables des districts. Quand les nouveaux stagiaires sont arrivés, je leur ai montré comment utiliser la relieuse pour faire d’autres livrets.

J’ai complété à la main les cordonnées de la personne à contacter pour information sur 30 exemplaires de « procès verbal des élections au comité d’entreprise ou d’établissement membres suppléants ». Je devais mettre le nom, prénom, fonction, numéro de téléphone et adresse email de la directrice des ressources humaines.

2ème Période en entreprise : Service administratif de la Caisse des Écoles d’Othis J’ai créé dans le logiciel de comptabilité AFI la fiche de tous les nouveaux

fournisseurs.

J’ai saisi les engagements dans le logiciel de comptabilité AFI. Toutes les factures 2010 qui n’ont pas été payées avant la fin de l’année, seront payées sur 2011 avec le solde des engagements 2010.

J’ai saisi les heures des salariés dans le logiciel de paie

Pour la DUE j’ai enregistré les informations concernant les vacataires sur le registre du personnel : état civil, numéro de sécurité sociale, le poste que la personne occupe ou va occuper, les date de début et de fin du contrat de travail.

J’ai photocopié des courriers pour les archiver dans le classeur

J’ai recalculé toutes les heures de présence des salariés avant de les saisir dans le logiciel de paie AFI

J’ai pointé les informations des employés dans la DADS-U (déclaration automatisée des données sociales unifiée) avant de faire la déclaration unique de fin d’année aux impôts. C’est une base de données qui est reliée avec tous les

organismes : les Impôts, l’URSSAF, la Sécurité Sociale, les Caisses de Retraite, la Caisse d’Allocations Familiales. Il fallait vérifier l’état civil, le numéro de sécurité sociale, le poste, le salaire, le grade de toutes les personnes.

J’ai remis au propre manuellement, après pointage, les fiches budgétaires des 3 centres de loisirs (Huants, Coluche, Léo) pour identifier et séparer les budgets de chacun.

J’ai pointé les fiches de paie du mois de décembre 2010 pour vérifier le numéro de compte, les adresses, le salaire.

J’ai classé les fiches de recette et les bordereaux de mandat. Les bordereaux de mandat et les bordereaux recette sont classés par ordre chronologique dans deux classeurs différents.

J’ai déclaré les coordonnées des vacataires dans la base de données Ircantec, la caisse de retraite complémentaire des non titulaires.

J’ai archivé les photocopies des lettres, les arrêtés, les cartes d’électeur, les demandes de stage BAFA et les factures. J’inscrivais le nom des personnes et l’année sur les chemises dans lesquelles je mettais les documents, puis je les classais par ordre alphabétique dans les cartons.

J’ai pris les fiches d’inscription des électeurs qui n’habitent plus à Othis. Sur une feuille était inscrite la liste des personnes à radier, je découpais les noms et je les collais sur les fiches (bleu pour les hommes et blanc pour les femmes)


1.Très fréquemment 2. Fréquemment 3.Rarement





Mairie OTHIS


4/6, rue Gérard de Nerval77280 OTHIS


Caisse des écoles Enfance/Jeunesse



Photocopieuse Logiciel de paie Alicia Machine à relier Bases de données DADSU et Ircantec Classeurs, dossiers suspendus et des cartons de classement

6 - Pour la réalisation de ces tâches ou opérations, avez-vous travaillé seul ou en équipe, avec ou sans consignes, en relation avec d’autres personnes de votre entreprise ou extérieures à votre entreprise …) ? Si oui, précisez dans quelles circonstances :1ère PE : seule avec des consignes des personnes de l’entrepriseJ’ai travaillé en équipe avec d’autres stagiaires.

2ème PE : j'ai travaillé seule7 - Documents annexes

7 A – Le cas échéant, documents prévus dans le règlement du titre visé :


Date : 25 février 2011_________________________

- MODE D’EMPLOI-

IMPORTANT Dans ce dossier vous devez renseigner des fiches décrivant votre propre pratique professionnelle. Chaque fiche doit correspondre, selon votre propre expérience, à chacune des activités-types (ou CCP) repérées dans le titre que vous souhaitez obtenir. Pour connaître ces activités types vous vous reporterez à la fiche Titre reçue de la DDTEFP avec la notification de recevabilité de votre candidature. Si vous ne l’avez pas déjà, vous pouvez vous adresser au centre organisateur de votre session d’évaluation ou la télécharger à partir du site http://www.banque.di.afpa.fr – Espace Titre.Si votre expérience ne vous a pas amené à pratiquer une des activités-types, vous indiquerez sur la fiche correspondante : « Activité non exercée ».Pour vous aider à compléter chaque fiche, un exemple vous est fourni à titre indicatif ; il correspond à l’expérience d’une personne souhaitant obtenir le Titre Professionnel « AGENT DE RESTAURATION » (ADR). L’exemple est mentionné en grisé dans le mode d’emploi ci-dessous.

Pour ce titre, le candidat renseignera 4 fiches correspondant à chacune des 4 activités types (4 CCP) qui sont :1 - Préparer en assemblage des hors-d’œuvre et des desserts2 - Réaliser des grillades minute en respectant le processus de remise en température des plats cuisinés à l’avance3 - Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration4 - Réaliser le lavage à la main de la « batterie » de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.

EXEMPLE D’UNE FICHE DESCRIPTIVE D’UNE ACTIVITE PROFESSIONNELLE :

Intitulé de l’activité type : Exemple (ADR) : L’exemple décrit porte sur la pratique professionnelle du candidat correspondant à l’activité-type n° 1 (CCP n° 1 de la fiche titre) suivante : «Préparer en assemblage des hors-d’œuvre et des desserts».


Exemple (ADR) : Prestations : J’ai transformé et associé des produits, frais, surgelés, sous vide, déshydratés et conserves, pour réaliser des préparations et la présentation de hors d’œuvre et de desserts


Exemple (ADR): Pour réaliser ce travail j’ai effectué, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, les opérations suivantes :- Epluchage, lavage, déconditionnement, taillage des produits- Cuisson des légumes et des aliments à la « minute »- Réalisation des sauces froides- Assemblage des hors-d’œuvre et des desserts à partir de toutes sortes de produits- Réalisation de présentations au plat ou à l’assiette

Fréquence de réalisation Exemple (ADR) :Très fréquemment Fréquemment Rarement

http://www.banque.di.afpa.fr/

3 - Lieux où la pratique professionnelle a été exercée :



Indiquez les coordonnées de l’entreprise, de l’organisme ou de l’association où a été exercée l’activité Exemple : ESA RESTAURATION

Précisez la localité de l’entreprise, de l’organisme ou de l’association concernée

Exemple : LE MANS

Notez la localisation d’exercice de la pratique décrite : chantier, atelier, service, bureau, autres (préciser)

Exemple : Légumerie - Cuisine

4 - Période pendant laquelle vous avez exercé cette activité professionnelle :Du............................................................au ...................................................................

Indiquez la date de début et date de fin Exemple (ADR) : Du 1er septembre 2002 au 31 mars 2005


Exemple (ADR) : Fiches techniques – Produits frais, surgelés, sous vide, déshydratés, en conserve – Produits alimentaires intermédiaires (PAI) : mayonnaise, œufs cuits, pâte à pizza, crêpes, terrine de poisson, etc. – Matériel électromécanique : coupe légumes, trancheur, batteur/mélangeur, mixer – Matériel manuel : épluche-légumes, couteaux.

6 - Pour la réalisation de ces tâches ou opérations, avez-vous travaillé seul ou en équipe, avec ou sans consignes, en relation avec d’autres personnes de votre entreprise ou extérieures à votre entreprise …). Si oui, précisez dans quelles circonstances :

Exemple (ADR) : J’ai organisé mon travail en appliquant les consignes de mon responsable et le descriptif de fiches techniques (selon le protocole établi par l’entreprise) en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Bien qu’intégré dans une équipe, chacun doit réaliser des opérations bien définies et en toute autonomie sous le contrôle du responsable de cuisine.


Pour certains titres il est expressément prévu que le candidat apporte au jury certains documents attestant de sa pratique professionnelle. Pour savoir si c’est le cas pour le titre que vous visez, renseignez vous auprès du centre qui va organiser votre épreuve de validation.

Exemple (ADR) : Ce type de document n’est pas requis pour le titre Agent de restauration

7 B – Documents complémentaires en option : indiquez ici la liste des documents que vous souhaitez présenter au jury

Si vous le souhaitez, vous pouvez joindre à la fiche des documents qui peuvent justifier de la pratique professionnelle décrite et des productions que vous avez réalisées dans ce cadre : textes, photographies, témoignages.

Exemple (ADR) : Photographies de présentation de hors d’œuvre et desserts disposés sur grilles, en console, sur linéaire, etc…, avec le témoignage écrit de mon responsable.

Date : ajouter ici la date de rédaction de la fiche