fiche reftechnique · 2014. 1. 29. · 01/01/2012 1 franstal ... - dégivrage manuel ou automatique...

FICHE TECHNIQUE Ref :

Cellule de refroidissement rapide Date : 01/01/2012

1 FRANSTAL 2, rue du CADUCEE 94516 RUNGIS Cedex

DIMENSIONS : SERIE 023 Cellule de refroidissement rapide Type Données

E : raccordement électrique

Cel. mixte FHIABM023S

Poids (kg) 47

Colisage L x P x H (mm)

600 x 650 x 660

Tension disponible

230V/~1+T /50hz

Câblage mm²

3 x 1,5

Tableau de commande S

Modèle : 023

Cycle refroidissement (°C) 63°+10°

Cycle congélation (°C) 63°-18°

Capacité de refroidissement (kg) 10

Capacité de surgélation (kg) 5

Puissance frigorifique (W) 487

Puissance installée (W) 587

Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 3.4

Nombre de bacs 3 GN 2/3

FROID

Cellule de refroidissement rapide


SERIE 031 Cellule de refroidissement rapide Type Données

E : raccordement électrique

Cel. mixte FHIABM031S

Poids (kg) 93


600 x 820 x 660

Tension disponible

230V/~1+T/50hz

Câblage mm²

3 x 1,5


Modèle : 031

Cycle refroidissement (°C) 63°+10°

Cycle congélation (°C) 63°-18°

Capacité de refroidissement (kg) 10

Capacité de surgélation (kg) 5

Puissance frigorifique (W) 487

Puissance installée (W) 800

Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 3,4

Nombre de bacs 3 GN 1/1

700

700

FROID




W : raccordement eau E : raccordement électrique

Cel. Refr. FHIRDR061S FHIRCR061S

Poids (kg) 100 106

Congél. FHIRDM061S FHIRCM061S

Poids (kg) 103 109


850 x 780 x 1020

Tension disponible

230V/~1+T/50hz

Câblage mm²

3 x 1,5


FROID





Cel. Refr. FHIRCR101S FHIRCR101T

Poids (kg) 138 138

Congél. FHIRCM101S FHIRCM101T

Poids (kg) 142 142


850 x 880 x 1480

Tension disponible

230V/~1+T/50hz

Câblage mm²

3 x 1,5


Tableau de commande T

13

20

11

50

63

0

62

0

63

0

FROID





Cel. Refr. FHIRDR151S

FHIRCR151S FHIRCR151T

Poids (kg) 170 182

Congél. FHIRDM151S

FHIRCM151S FHIRCM151T

Poids (kg) 176 188


850 x 880 x 1960

Tension disponible

DR & DM : 230V/~1+T/50hz CR & CM : 400V/~3+N+T/50hz

Câblage mm²

DR & DM : 3 x 1.5 CR & CM : 5 x 2,5



FROID






FHIRCR201T

Poids (kg)

214 214


FHIRCM201T

Poids (kg)

221 221


850 x 880 x 2110

Tension disponible

400V/~3+N+T/50hz

Câblage mm²

5 x 2,5



FROID



Série 152 SERIE 122 Cellule de refroidissement rapide Type Données



FHIRCR152T

Poids (kg)

248 248


FHIRCM152T

Poids (kg)

257 257


1160 x 960 x 1960

Tension disponible

400V/~3+N+T/50hz

Câblage mm²

5 x 2,5



FROID



Descriptif : - Cycle de refroidissement : +63°C à +10°C en moins de 90 minutes.

- Cycle de congélation : +63°C à -18°C en moins de 240 minutes

- Construction entière en inox. Revêtement intérieur en inox rayonné. Fond embouti avec

vidange. Pieds en acier inox réglable. Isolation 60 mm en polyuréthanne expansé à haute

densité. Déflecteur évaporateur à charnière pour ouverture latérale.

- Arrêt automatique de la ventilation à l’ouverture de porte. Glissières en inox amovible avec

espacement de 50 mm (possibilité d’avoir un espacement de 65 mm)

- Mise en conservation automatique à la fin du cycle

- Fermeture de la porte magnétique. Moteur type tropicalisé à 38°C

- Fluide R 404A, conforme aux normes EN 60204-1 et EN 60335-1

- Sonde à cœur de série. Control du cycle par sonde à cœur ou manuel

- Tableau de commande par affichage LCD avec autodiagnostic.

- Dégivrage manuel ou automatique avec bac d’évaporation pour les condensas

Détail des programmateurs :

Tableau de commande type S Tableau de commande type T

Modèle de programmateur Type S Type T

Refroidissement soft Oui Oui

Refroidissement hard Non Oui

Congélation soft Oui Oui

Congélation hard Non Oui

Defrost Oui Oui

Chauffage de la sonde Oui Oui

Alarmes HACCP Non Oui

Programme Non Oui

FROID



CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 061 et 101

Modèle : 061 101

Code : FHIRDR061S FHIRDM061S FHIRCR061S FHIRCM061S FHIRCR101S FHIRCR101T


Installation

Raccordement électrique 230 V / 1+T / 50 Hz

Profondeur de la cellule (mm) 415 460

Epaisseur (mm) 60 60

Classe climatique ST T

Caractéristiques

Cycle refroidissement (°C) 63°+10° 63°+10° 63°+10° 63°+10° 63°+10° 63°+10°

Cycle congélation (°C) -- 63°-18° -- 63°-18° -- 63°-18°

Capacité de refroidissement (kg)

16 16 23 23 33 33

Capacité de surgélation (kg) -- 8 -- 12 -- 16

Puissance frigorifique (W) 940 690 1070 810 1350 1800

Puissance installée (W) 1000 1200 1130 1400 1500 2000

Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 4.4 6.2 5.4 6.7 6.5 9.2

Nombre de bacs 6 GN 1/1 – 6 EN 10 GN 1/1 – 10 EN

Espacements 50 mm

Nombre de plaque de cuisson 10-6 EN 17-10 EN

Espacements 35-50 mm

Ambiance de fonctionnement 43°C

Température d’évaporation -10°C -25°C -10°C -25°C -10°C -25°C

Température de condensation 45°C 45°C 45°C 45°C 45°C 45°C

Température d’évaporation 0°C -10°C 0°C -10°C 0°C -10°C

Température de condensation 55°C 55°C 55°C 55°C 55°C 55°C

Dotation

Sonde de température chauffante

Non De série Non De série Non De série

Sonde de température 4 points

Non En option Non En option Non En option

FROID



CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : modèles 151

Modèle : 151

Code : FHIRDR151S FHIRDM151S FHIRCR151S FHIRCR151T


Installation

Raccordement électrique 230 V / ~1+T / 50 Hz 400 V / ~3+T / 50 Hz

Profondeur de la cellule P (mm) 460

Epaisseur (mm) 60

Classe climatique T

Caractéristiques

Cycle refroidissement (°C) 63°+10° 63°+10° 63°+10° 63°+10°

Cycle congélation (°C) -- 63°-18° -- 63°-18°

Capacité de refroidissement (kg) 33 33 47 47

Capacité de surgélation (kg) -- 16 -- 24

Puissance frigorifique (W) 1720 1300 2770 2850

Puissance installée (W) 1550 2000 2100 3500

Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 6,0 8,5 3,0 3,8

Nombre de bacs 15 GN 1/1 – 15 EN

Espacements 50 mm

Nombre de plaque de cuisson 22-15 EN



Température d’évaporation -10°C -25°C -10°C -25°C

Température de condensation 45°C 45°C 45°C 45°C

Température d’évaporation 0°C -10°C 0°C -10°C


Dotation


Non De série Non De série

Sonde de température 4 points Non Non En option sur

modèle T En option sur

modèle T

FROID




Modèle : 201



Installation

Raccordement électrique 400 V / ~3+T / 50 Hz


Epaisseur (mm) 60

Classe climatique T

Caractéristiques







Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 3.5 4.5 4.4 5.7

Nombre de bacs 20 GN 1/1 – 20 EN

Espacements 50 mm

Nombre de plaque de cuisson 31-20 EN







Dotation





modèle T

FROID




Modèle : 152



Installation

Raccordement électrique 400 V / ~3+T / 50 Hz


Epaisseur (mm) 60

Classe climatique T

Caractéristiques







Réfrigérant R404A

Courant maxi (A) 4.3 5.4 4.9 6.9

Nombre de bacs 2 x 15 GN 1/1

Espacements 50 mm






Dotation





modèle T

fiche reftechnique · 2014. 1. 29. · 01/01/2012 1 franstal ... - dégivrage manuel ou automatique...

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