Passeport

Festival de cuisine gourmande et partagée

octobre

11h30 Démarrage du festival avec une Food Truck Session

jusqu’à 14h30 18h30 -21h30 Sur le Food court

19h30 – 21h Concert de Rosemary Martins

De son vrai nom Marine Pellegrini, la chanteuse du Groupe Erotic Market présente le projet Rosemary Martins et la Conquête du Monde qui offre la possibilité de commander une chanson créée sur mesure et chantée de sa voix ensorcelante. Elle les présentera sous forme de spectacle pour la 1ère fois à l’occasion du Festival!!

13 octobre

vend

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à partir de 11h30

à partir de 18h30

Pass

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t

Sur place ou

à emporter

3eme édition du festival de cuisine des Gratte-Ciel !

FOOD TRUCK SESSION

CONCERT

à partir de 9h15

14octobreSam

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Sur réservation préalable uniquement avec une trentaine de personnes par session. Dans une ambiance cocooning, les participants pourront découvrir les Gratte-Ciel comme nous rêvons tous de le faire : la tête dans les nuages et suspendues entre ciel et terre ! Le tout autour des cafés Mokxa, des viennoiseries et du pain de Bettant, des délices de la fromagerie Verlaine... Pour vous ces rendez-vous au sommet, il suffit de s’inscrire : www.festival-surplaceouaemporter.com

9h15 - 10h30 Le matinal (sucré)

11h00 - 12h15 Le réveillé (plutôt salé)

Nous proposons 4 ateliers disponibles sur plusieurs sessions pour une dizaine de personne par session. Soyez les premiers à vous inscrire …

20€

Samedi matin

PETITS DÉJEUNERS SUSPENDUS au 14e étage avec vue panoramique sur les Gratte-ciel

à partir de 14h Samedi après-midi

14h à 18h Nous proposons 2 à 4 sessions sur 4 ateliers différents. Soyez les premiers gourmands à vous inscrire à nos ateliers de cuisine sur : www.festival-surplaceouaemporter.com

à 16h et 17h / Enfants de 6 à 9 ans

MES PETITS PICKLES QUI PIQUENT ET QUI CROQUENT par Delicatessen Factory. Les enfants préparent chacun un bocal (décoré et personnalisé) à remporter à la maison, avec la recette. Les légumes sont coupés dans des formes rigolotes, le résultat est à partager en famille.

Prix unique

10€ / atelier

ATELIERS DE CUISINES

Durée 45 min

Durée 45 min

Durée 45 min

à 14h, 15h, 16h et 17h / Enfants 9 à 12 ans

à 14h, 15h, 16h et 17h /

à 14h30 et 16h30 /

GOÛTER ACIDULÉ À EMPORTER par Miit Studio Réalisez une citronnade et 3 petits goûters hors du commun : burgers sucrées, nems de fruits et ravioles au chocolat.

NUGGETS ACADEMY, par Francis Da Silva des nuggets maison aux allures de fête. Découpe, marinade, panure à l’anglaise personnalisée.

CUPPING CAFÉ par Mokxa Un atelier d’initiation à la dégustation de café ouvert à tous, pour découvrir ou redécouvrir le café !

Durée 1h30

19h30 à 21h00 Concert de Sly Apollinaire. Auteur-compositeur multi-instrumentiste enraciné dans sa terre mais la tête dans le cosmos, Sly Apollinaire chante en français (mais joue en anglais) une power pop sans âge, à la fois sombre et lumineuse, mystique et charnelle.

ATELIER 1

ATELIER 2

ATELIER 3

ATELIER 4

POUR TOUS

Quizz et cours de cuisine par Récup et Gamelle - Sans inscription

ANTI-GASPI GRATUIT

FOOD TRUCK SESSION

FOOD TRUCK SESSION

11h30 -14h00 Sur le Food court

18h30 à 21h30 Sur le Food court

CONCERT

détail en

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DÉTAIL DES ATELIERS DE CUISINES

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Sur place

ou

à emporter

Festival

1 - BOUCHERIE PINATEL : 04 78 84 82 83 - 42 rue Michel Servet

2- LOOP’S PUB : 04 78 84 82 81 - 40 avenue Henri Barbusse,

3 - CHARCUTERIE TRAITEUR MIKAEL JAMMES : 04 78 84 71 23 - 36 rue Michel Servet

4 - FROMAGERIE VERLAINE : 04 72 40 90 25 - 26 rue Paul Verlaine

5 - L A CAVE DES GRATTE-CIEL : 04 72 61 14 35 - 42 rue Michel Servet

6 - MAISON BETTANT : 04 78 84 70 57 - 33 avenue Henri Barbusse

7 - CHEZ LOUIS : 04 37 44 11 11 - 117 rue Francis de Pressensé

8 - LE BIOCAL : 04 27 01 40 21 - 24 rue Paul Verlaine

9 - ATELIER FLORAL : 04 78 84 01 28 - 36 rue Paul Verlaine

UN FOOD COURT,C’EST QUOI ?

le food court

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Pass

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15octobreDim

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9h15 - 10h30 Le matinal (sucré) / 11h00 - 12h15 Le réveillé (plus salé)

PETITS DÉJEUNERS SUSPENDUS voir samedi

BRUNCH DES COMMERÇANTS

COMMERÇANTS PARTICIPANTS

10h30 -14h30

Un Food Court, c’est un regroupement d’enseignes de restauration à thème qui partagent un espace commun.

Vous pourrez papillonner auprès des différents stands et revenir vous assoir pour consommer. Ce food court sera tantôt utilisé pour les food trucks, les interventions des commerçants, les ateliers du samedi après-midi ou le brunch du dimanche...

Les commerçants installent leurs stands gourmands au-tour du food court. Chaque convive choisi les produits qui lui plaisent: tartine de formage fondu, viennoiseries, grillades... et font ainsi leur brunch sur mesure, à déguster sur le food court!

destinationgratteciel.com

Destination Gratte-Ciel, management de centre-ville de Villeurbanne SVU - 6, avenue Henri Barbusse 69100 Villeurbanne - Tél. 04 72 65 74 77

COMMENT VENIR

MÉTRO Ligne A Arrêt Gratte Ciel

BUS C26 Arrêt Gratte-Ciel69 Arrêt Mairie de Villeurbanne27 Arrêt Mairie de VilleurbanneC3 Arrêt Verlaine

VÉLO 3 stations Velo’v95 arceaux vélos (190 places)

VÉHICULES / STATIONNEMENTSParking souterrain Parking municipal

www.festival-surplaceouaemporter.com

AUX GRATTE-CIEL