Question posée par l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon au Cheikh

Abou Bakar Jabar El Djazaïri, Prédicateur à la Masjid El Nabaoui de Médine

(traduction version française)

France, le 06 septembre 1999

Objet : question concernant l’abattage

rituel de poulets

Dans les abattoirs Français, avant

d’égorger les poulets, ces derniers passent

par un bassin d’eau électrifiée afin de les

étourdir. Ce traitement ne cause la mort

que d’un très petit nombre de poulets

faibles ou souffrant de maladie.

Le contrôleur rituel de la Grande Mosquée

de Lyon vérifie que les poulets sont

toujours vivants lors de leur sortie du

bassin. Si un poulet est mort, il est

immédiatement isolé et mise de côté afin

de ne pas subir l’immolation rituelle.

Quel est l’avis de la jurisprudence

islamique quant à l’utilisation de ce type

de procédé dans l’immolation rituelle

selon le rite islamique ?

Réponse :

Abou Bakar Jabar El Djazaïri

Prédicateur à la Masjid El Nabaoui de

Médine

Le 16 Septembre 1999

Louange à Dieu,

Toute volaille sortant du bac d’eau

électrifié bien vivante, voit son sacrifice

rituel et sa consommation autorisée.

Mais toute volaille sortant du bac d’eau

électrifié morte ou cliniquement morte,

ne peut être sacrifiée ni consommée, car

elle fait parti des animaux morts qu’Allah

à interdit la consommation.

Abou Bakar Jabar El Djazaïri

Références religieuses relatives

à l’abattage rituel des volailles

Question posée par l’Association Rituelle de la

Grande Mosquée de Lyon à la Muslim World League (traduction version française)

Secretariat General Makkah al-Mukarramah

Date : 23 Shaaban 1421

Objet : Réponse à une demande de Fatwa

A l’attention de Monsieur le Responsable de l’Association Rituelle de la

Grande Mosquée de Lyon

Assalam Aleykoum,

En réponse à votre courrier daté du 28 Mars 2000 concernant le

sacrifice de volaille.

J’ai l’honneur de vous envoyer une copie de la 4ème décision émise

par l’Assemblée de Jurisprudence Islamique de la Ligue Islamique

Mondiale dont la session s’est tenue à makkah durant le mois de Safar

1408.

Le Secrétaire de l’Assemblée de Jurisprudence Islamique

Hamad Ben Hassan Aradadi

Décision N° 4

Concernant l’abattage rituel d’un animal suite à une électronarcose Louange

à Allah l’Unique et paix et prière sur le dernier des prophètes notre maître

Mohammad ainsi que sur sa noble famille et ses compagnons :

S’ensuit :

Le conseil de l’Assemblée de Jurisprudence (fiqh) islamique à la Ligue

Islamique mondiale au cours de son 10ème congrès à La Mecque honorée

entre le samedi 24 Safar 1408H/18 octobre 1987 et le mercredi 28 Safar

1408H/21 octobre 1987 a examiné le sujet suivant (abattage de l’animal

destiné à l’alimentation et ayant subit une électronarcose : procédé

provoquant l'étourdissement suite à la traversée du cerveau par un courant

électrique)

Premièrement :

Si suite à l’opération d’électrocution, l’animal a été égorgé alors qu’il est

encore vivant, ceci est considéré comme une immolation rituelle valable et

donc sa viande est Hallal suivant la généralité du propos du d’Allah dans le

verset : « Vous sont interdits les animaux morts, le sang, la chair du porc,

tout ce qui a été tué sous l'invocation d'un autre nom que celui de Dieu, les

animaux suffoqués, assommés, tués par quelque chute ou d'un coup de

corne ; ceux qui ont été entamés par une bête féroce, à moins que vous ne

les ayez purifiés par

une saignée ».

Deuxièmement :

Si l’animal perd la vie suite à cette électrocution avant qu’il soit immolé alors

il est considéré comme une bête mort dont il est interdit de manger la viande

« Vous sont interdits les animaux morts… »

Troisièmement :

Le fait d’électrocuter l’animal - à tension élevée – est une torture pour ce

dernier avant de l’immoler. L’islam interdit ce type de supplice et enjoint à la

pitié et à la miséricorde. Il a été rapporté du prophète –paix et salut sur lui-

qu’il a dit : "Dieu a prescrit la bienfaisance en toute chose. Lorsque donc vous

tuez, faites-le de la meilleure façon ; et lorsque vous égorgez (un animal),

faites-le de la meilleure façon. Aiguisez votre lame et épargnez la souffrance à

l’animal." Rapporté par Muslim

Quatrièmement :

Si l’électronarcose -à tension réduite- est de telle sorte à ne pas torturer

l’animal. Et qu’il y ait dans cette opération des objectifs tels qu’atténuer les

douleurs lors de l’égorgement et calmer sa violence et sa résistance, alors ceci

n’est pas blâmable d’un point religieux en recherchant de tels intérêts.

Signatures :

Abdel Aziz Ibn Abdallah Ben Baz (président du conseil) Abdallah Omar Nassif (vice président)

Mohamed Ben Jabir Dr. Bakr Abdallah Abou Zeid

Abdallah Abderrahmane Albassam Salah Ben Fawzan Ben Abdallah Alfawzan

Mohamed Ben Abdallah Ben Sabil Mostapha Ahmed Alzarqa

Mohamed Mahmoud alsawaf Abou Alhassan Ali Alhousni Alnadawi

Mohamed Rachid Rareb quebali Mohamed Alchazli alnifer

Abou Bakr Joumi Ahmed Fahmi Abou Sena

Mohamed Alhabib Ben Alkhouja Mohamed Salem Ben Abdelwadoud

Talal Omar Bafqih

N’ont pas pu participer à ce congrès : le cheik docteur Youssouf Alqaradawi, le cheik Saleh Ben

Otheimin, cheik Abdelqouddouss Alhachimi , l’officier commandant Mahmoud Shit khattab, cheik

Hassanin Mohamed Makhlouf ainsi que cheik Mabrouk Massoud Alawadi