Etude de MarchéAdrien Malherbe, Adrien Corvers, Mehdi Chtir, Maxime Temmerman,

Aurélien Vandervelden, Christophe Giets

COSMIK

SPIRITUEUX: DÉFINITION

• Boisson alcoolisée

• Obtenue par distillation (macération ou

infusion)

• 2 familles

simples ou eaux-de-vies

composée (liqueur)

• UE + de 15%

SPIRITUEUX

• Whisky

• Rhum

• Vodka

• Tequila

• Calvados

• Baiju

SPIRITUEUX

QUELQUES CHIFFRES

Baiju (alcool blanc

chinois) plus d’un

tiers des volumes de

spiritueux consommés

au monde

+43% hausse du CA

mondiale réalisé par la

vente de spiritueux

entre 2007 et 2011

61,5% part de la

consommation

mondiale réalisée par la

zone asie pacifiques en

2011

+10% hausse prévu

du CA entre 2010 et

2011

VODKA QUELQUES CHIFFRES1,56% croissance de la

consommation mondiale de

vodka prévue entre 2012 et

2016

144 litre / seconde

4,54 miliiard de litres

VODKA

• Définition: Résultat de la distillation de céréales, pomme de terre ou de betterave

• Origine: XVIe siècle, produit par des moines, à base de pomme de terre, à Danzig

Pologne

• Vodka signifie en russe petite (ka) eau (voda)

LES GRANDES MARQUES

• Part de marché en volume en grande et moyenne surface en france

http://www.rayon-boissons.com/Chiffres-du-marche/Le-classement-des-marques-de-vodkas-en-GMS-

Poliakov-loin-devant-26239

TYPES DE VODKA

• Ultra Premium produit nobles, recherche de pureté

• Premium produit de qualité, mode de production soigné

TYPES DE VODKA

• Standard entrée de gamme, objetcifs de réduction de couts

• Aromatisée arome prédominant (citron, cassis..;)

• Infusée mettre un aromate dans une bouteille et laisser infuser

INNOVATION

• Emballage

• Gout

COSMIK

• 3 produits Pure Diamond, Blood Orange, Sweet Lemon

• Avantages cincurrentciels

distillé 6 fois

utilise des vraies fruits

vendue entre 10 et 14 €

• Futur

Mojito

Vodka de luxe (250€ la bouteille de 50cl)

CLIENT DANS LE CIRCUIT DE CONSOMMATION

TYPE DE CONSOMATEUR

• Les jeunes (18-35 ans) ce sont surtout

les filles attiré notamment par les vodka

fruitée et les mélanges

• Les adultes et personnes âgées

apprécient la vodka, cherche des vodka

de meilleur qualité

• Autres

boisson alcoolisée pas trop cher

consommateurs bio

PRIX DE COSMIK // AUTRES MARQUES:VODKA

Carrefour

Planet

Delhaize Colruyt

Store Brand, 70 cl 9,29€ (37,5%) 9,69€ (40%) 7,06€ (37,5%)

Smirnoff, 70cl,

37,5%

11,09€ 11,25€ 10,99€

Eristoff, 70cl, 37,5% 11,69€ 11,69€ 10,80€

Standard, 70cl, 40% 14,25€ 14,39€ 14,18€

Cosmik, 70cl, 37,5% 14,82€ X Pas trouvé

Absoluut, 70cl, 40% 14,89€ 14,89€ 14,82€

Smirnoff Black, 70cl,

40%

20,45€ 20,79€ x

GreyGoose, 70cl,

40%

34,75€ 35,25€ x

Store Brand

Standard

Premium

Ultra

Premium

PRIX DE COSMIK // AUTRES MARQUES

VODKA AUTRE GOUT

Carrefour Planet Delhaize Colruyt

Cosmik citron,

70cl, 13,2%

10,89€ X Pas trouvé

Eristoff Gold,

70cl, 20%

12,25€ 12,69€ 11,99€

Eristoff Lime,

70cl, 20%

13,25€ Pas trouvé 12,93€

Trojka Pink, 70cl,

17%

13,99€ 13,89€ 11,19€

Vodka Passoa,

70cl, 30%

14,99€ x x

COKTAIL

• Démocratisation des cocktails qui était perçu

auparavant comme boisson des stars

• Était souvent dégusté dans les bars, de plus en plus

de personnes en boivent chez eux

• Mojito est le cocktail le plus consommé en France

(28%), devant le kir

• Selon M. Kuents responsable de Nielsen france le

cocktail à de beau jour devant lui notamment avec la

montée en gamme de la qualité des cocktails réalisés

COKTAIL

Carrefour Planet Delhaize Collruyt

Store Brand Mojito

(Daiquiri,

Caipirinha), 70cl

8,45€ 10,39€ x

St James Mojito

fraise, 70cl, 14,9´%

10,45€ x x

Zizi coin coin

mojito, 70cl, 15%

12,05€ x x

Bacardi Daiquiri,

70cl, 14,9%

12,19€ 12,59€ 11,99€

Bacardi Mojito,

70cl, 14,9%

12,35€ 12,59€ 11,99€

Smirnoff Mojito,

70cl, 12,5%

12,30€ 12,36€ 12,10€