Estrellas Michelín en España

Vingt nouvelles prestigieuses étoiles Michelin ont été décernées à des restaurants espagnols !

Script

Periodista: Veinte nuevas estrellas Michelin para los restaurantes españoles. Las preciadas distinciones se entregaron anoche en Girona. En Lasarte de Barcelona, Martín Berasátegui obtuvo tres. Es el primer Chef español al frente de dos restaurantes reconocidos con tres estrellas.

Nuria Ramírez, en el restaurante Lasarte de Barcelona: A esta hora en el restaurante Lasarte de Barcelona están ajetreados preparando los menús del mediodía. Para hoy sólo han reservado seis mesas porque la verdad es que están desbordados atendiendo a los medios de comunicación. Este restaurante abrió hace diez años aquí en la Ciudad Condal y hace seis, consiguió la segunda estrella Michelin. Capitaneada por el chef Paolo Casagrande y dirigida por el cocinero Martín Berasategui que hoy está aquí con nosotros. Antes de nada, ¡muchísimas gracias y muchas felicidades! ¿Cómo te sientes Martín?

Martín Berasategui: Pues me siento como el hombre más feliz del mundo y en un momento histórico que jamás yo lo hubiese podido soñar así de bonito.

Nuria Ramírez: Muy bien, la guía Michelin ha destacado algunos de tus platos y que normalmente coinciden con los que más te piden los clientes, ¿no?

Martín Berasategui: Sí, la guía Michelin que es la mejor guía con diferencia y consciente y muchos años de prestigio bien merecido y con profesionales que se dejan la vida para el arte de hacer la mejor guía del mundo y bueno, siempre aciertan y aquí el plato más pedido es la gamba roja templada sobre un fondo marino, anís y una emulsión de sus corales. Es un plato con firma y del que me siento súper orgulloso.

Nuria Ramírez: Felicidades Martín, muchísimas gracias por habernos atendido en el telediario y a seguir celebrándolo.

Martín Berasategui: A seguir celebrando todos que esto es súper bonito para toda España.

Nuria Ramírez: ¡Fantástico!

Public cible Cycle 4 / Écouter, Parler (EOI) : A2 ; Écrire : A1+ Séquence 10

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Objectifs et démarche pédagogique

Lien avec le programme de cycle 4 hSociété La gastronomie

Contenu lexical hLa cuisine, la gastronomie : un restaurante, una estrella Michelín, un chef, un menú, el mediodía, reservar una mesa, un cocinero, guisar, cocinar, un plato…

Contenu grammatical hLes utilisations du verbe estar : están preparando, está aquí, está orgulloso…

Contenus culturels hLa nourriture

CECRLJe peux comprendre et extraire l’information principale d’un reportage télévisé. – Écouter, A2Je peux rédiger un questionnaire bref et élémentaire. – Écrire, A1+Je peux écrire une liste. – Écrire, A1+Je peux communiquer dans le cadre d’une tâche simple et courante ne demandant qu’un échange d’informations simple et direct sur des sujets familiers, relatifs au travail et aux loisirs. – Parler (EOI), A2

Missions possiblesTu rédiges un questionnaire à destination d’un chef nouvellement étoilé, tu souhaites connaitre ses impressions. Utilise le dictionnaire si besoin.

Tu rédiges le menu de tes rêves…

Par groupes de deux, un journaliste et un cuisinier, le premier interviewe le second.

¡Prepárate! h Inviter les élèves à s’exprimer à partir de l’image fixe : ¿qué ves? Estamos en la cocina de un restaurante, vemos a un Chef y a una periodista, la periodista está entrevistando al cocinero, los dos parecen alegres, están sonriendo, detrás vemos a otro cocinero que lleva un gorro…

¡List@! hVous pouvez dès à présent distribuer aux élèves la fiche d’activités à compléter. Choisissez à ce moment-là la mission qu’ils auront à réaliser à l’issue du travail effectué avec la fiche parmi celles proposées. Un encadré est prévu à cet effet.

Más para antes… o después.Internet

hLista de los restaurantes españoles con estrellas Michelín, video de los Chefs premiados: http://elpais.com/elpais/2016/11/23/estilo/1479921816_495721.htm hEl menú de un restaurante de Pamplona: http://www.restaurantecasamanolo.com/menus-grupos-restaurante-centro-pamplona/ h Images libres de droits : https://pixabay.com/fr/photos/?orientation=&image_type=vector&cat=&q=signes&colors=&order=popular&pagi=1

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Corrigé des activitésA. ¡A VER SI LO SABES! Escribe la palabra correcta bajo el dibujo correspondiente (cuidado hay tres intrusos).

espárragos zanahoria aguacate berenjena seta guisantes

B. PRIMER VISIONADO: Escucha atentamente y completa el texto.Veinte nuevas estrellas Michelin para los restaurantes españoles. Las preciadas distinciones se entregaron anoche en Girona. En Lasarte de Barcelona, Martín Berasátegui obtuvo tres. Es el primer Chef español al frente de dos restaurantes reconocidos con tres estrellas.

C. SEGUNDO VISIONADO: Contesta las preguntas.1. ¿Cuántas nuevas estrellas han recibido los restaurantes españoles?

Los restaurantes españoles han recibido veinte nuevas estrellas.

2. ¿Cuánto tiempo hace que está abierto el restaurante Lasarte de Barcelona?El restaurante Lasarte de Barcelona está abierto desde hace dos años.

3. Según Martín Berasategui, ¿cuál es la mejor guía del mundo?Según Martín Berasategui, la mejor guía del mundo es la guía Michelín.

D. TERCER VISIONADO: Observa con mucha atención y contesta la pregunta. ¿A qué momento preciso del día fue entrevistado el jefe Martín Berasategui en la cocina de su restaurante?

Martín Berasategui fue entrevistado a las tres y veinte, se ve el reloj detrás de él en la cocina.

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Estrellas Michelín en EspañaSéquence 10

MISIÓN:

A. ¡A VER SI LO SABES! : Escribe la palabra correcta bajo el dibujo correspondiente (cuidado hay tres intrusos) berenjena alcachofa garbanzos guisantes aguacate zanahoria espárragos seta calabacín

B. PRIMER VISIONADO: Escucha atentamente y completa el texto.

Veinte nuevas para los españoles. Las preciadas distinciones se entregaron anoche en En Lasarte de Barcelona, Martín Berasátegui obtuvo Es el primer español al frente de reconocidos con tres estrellas.

C. SEGUNDO VISIONADO: contesta las preguntas1. ¿Cuántas nuevas estrellas han recibido los restaurantes españoles?

2. ¿Cuánto tiempo hace que está abierto el restaurante Lasarte de Barcelona?

3. Según Martín Berasategui, ¿cuál es la mejor guía del mundo?

D. TERCER VISIONADO: Observa con mucha atención y contesta la pregunta.¿A qué momento preciso del día fue entrevistado el jefe Martín Berasategui en la cocina de su restaurante?

Intenta pronunciar correctamente esta frase:Si yo como como como, y tú comes como comes ¿Cómo comes como como? ¡Si yo como como como!

¡Y ahora, a cumplir tu misión!

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