Engrais vert appliqué ­ Études de casSommaire

●Concept clé

●Précédent cultural ● EV Pleine saison

● EV Hatif

●Dérobé et compagnons

●Couverture post récolte

●Technicalité d‘implantation

●Mode de destruction des couverts

●Développement a venir 

●Problèmes et discussion

Concept Clé ­ Timing

Timing● Le facteur le plus important pour atteindre notre objectif● Durée de vie de l‘EV, le savoir avant de l‘implanter?● Prévoir le rythme de croissance selon la variété et la date d‘implantation

– Température, humidité, heure d‘ensoleillement– Sarrazin début juin prêt début juillet, par contre planté fin août tout 

autre contexte– Ajuster taux de semis en fonction de ce critère

● Préparation en fonction des MH problématiques, faux semis ou travail de sol, ex: mouron germe au printemp et a l‘automne, compétitionne mal les cultures hautes

● Planter juste avant une pluie ou irriguer au besoins pour assurer une levée rapide

Concept Clé ­ Mélange Multi­Étage

Mélange multi­étage● Mélange complexe pour objectif multiple: 

– Contrôle des MH– Gestions des résidus– Fertilisation adéquate

● Couverture de sol rapide, plante compétitive domine● Structure du mélange évite l‘affaissement (seigle, avoine, sorgho, plante a tige) 

surveiller la densité trop c‘est comme pas assez● Biodiversité par exemple pour les ev longues durée ajouté des plantes a fleur: phacélie, 

lin, tournesol● Fixation d‘azote pour culture exigente● Effet symbiotique, sauf sorgho qui n‘aime pas la compagnie● Possibilité de combiné un EV rapide avec un couvert vivaces en 1 seul semis

Concept Clé ­ Cultivar

Sélection Variétale• Peu de disponibilité de variétés pures

• Gros effet sur les jours à maturités, et les caractéristiques phénotypique

•  Tester les variétés disponibles lorsqu‘il y en a, voir recherche du CÉTAB+ à cet effet

• Demander des semences certifiés pour les besoins précis

• Qualité des semences: sans mauvaises herbes et à haut rendement germinatif particulièrement dans la légumineuse viabilité réduite dans le temps

Concept Clé – Gestions des résidus

Gestion des résidus● Y penser d‘avance, compatibilité avec la culture suivante

● Rouler: il faut un équipement adapté sinon la culture ne meurt pas

● Broyé: attention aux pertes d‘azote, ouvre la porte au mauvaises herbes

● Incorporé: éviter de laisser a nue pour l‘hiver

● Laisser geler: gestion des résidus au printemp suivant être prêt

● Semis direct dans les résidus, assurer la compatibilité des cultures et la disponibilité d‘équipements adaptés

Concept Clé ­ MH

Gestion des adventices• Préparation et faux semis, démarrer sur du propre

• Peigner en post semis sur culture solide, réduit considérablement les indésirables

• Sursemé un couvre sol après peignes (trèfle incarnat, raygrass, vesce)

• Occultation préalable sans travail de sol au semis, gros avantage compétitif, très belle structure de sol

• Semis multi­étage pour un meilleur contrôle

• Un échec de contrôle peut mener a une augmentation considérable de la banque de semences

•

Concept Clé ­ Espèces

Choix des espèces• Choix sure: pois 40­10, seigle, avoine, sarrazin...

• Espèces à grand potentiel : sorgho, teff, seigle de printemp, vesce velue et commune, trèfle incarnat...

• Espèce a usage spécifique: mais, lin, mélilot, raygrass, radis huileux... 

• Espèce a fleur: phacélie, lin, tournesol... 

• Expérimenter en pure, connaître les espèces intimement pour mieux les utilisés comme ingrédients

Précédent Cultural – EV Pleine saison

● Saison entière parfois plus d‘une saison● Possibilité de succession EV, éviter travail de 

sol excessif● Éviter réensemmencement des EV, sarrazin, 

et seigle en particulier● Possibilité de couvrir le sol avec une vivace 

ou une bisannuelle l‘automne précédent, détruit 2 à 4 semaines avant implantation ou semé direct dedans

Précédent Cultural – EV Pleine saisonSeigle et vesce : Reid Allaway

● Implantation après une culture sortant avant 15 septembre et suivi par une année entière EV.  Également bien comme transition vers prairie ou suivi par ail à l’automne.

● Durée: 10 mois et plus, à partir du 1 octobre● Buts ciblés :

– occuper parcelle longue durée avec peu d’intervention ou travail de sol– bonne croissance racinaire et structuration– bon control des MH– bonne contribution azotée– bonne contribution MO racinaire– ecoénergetique / bilan carbone positif

Précédent Cultural – EV Pleine saisonSeigle et vesce : Reid Allaway

● semis seigle d’automne entre 15 août et 15 octobre– ajout de mélilot ou légère dose autre légumineuse facultatif (trèfle rouge ou blanc, luzerne, etc.)– semis de seigle 100 à 120 kg/ha, légumineuses 5 à 15 kg/ha– la vesce vélue pourra être semé avant le 15 septembre à l’automne en régions avec un bon couvert de neige

● semis printannier ­ vesce vélue et cie.  du 15 avr au 30 mai– semis vasé sur croute gelée ou plus tard le printemps avant une bonne pluie.– semer vesce vélue à la volée, avec ou sans coup de peigne, env. 30 à 50 kg/ha– semer en même temps mélange de prairie si transition voulu pour l’année suivante– espèces complémentaires : trèfle rouge, blanc, luzerne, diverses graminées, trèfle incarnat– garder une poche de seigle de printemps pour remplir les zones de mortalité hivernal et synchroniser avec le reste de la parcelle.

● arrêt du seigle en fleur du 15 juin au 15 juillet– rouler avec rouleau crêpeur ou faucher avec moulin a faucher ou faucheuse à disques– laisse un tapis qui couvre bien– la vesce est peu visible mais bien établie

● ne rien faire jusqu’a la fin de l’été– le paillis de seigle se fait envahir tranquilement par la vesce et cie– le tapis grossisant de vert accélère la décomposition de la paille de seigle

● entretenir à la fauche ou terminer avec enfouissement– faucher la vesce en fleur si crainte de graines viables– faucher le tout pour transition vers une prairie si grainé pour cela– pour revenir en culture travaillée faucher et enfouir la vesce et le restant de paille de seigle.  – Prévoir un délai adéquat pour la décomposition de cette grande contribution en MO.

Précédent Cultural – EV Pleine saisonPrairie implanté sur seigle d‘automne – Frédéric Duhamel

● Avantages– Engrais vert très structurant utilisé en tête d‘assolement– Réduit considérablement la prévalences des mauvaises herbes particulièrement le galinsoga– Une seule implantation et un seul travail de sol en 3 ans– Très simple a gérer

● Itinéraire– Utilisé sur les parcelles en fin de rotation après les récoltes d‘automne– Destruction des planches permanentes au vibroculteur pour faciliter le fauchage– Implantation sur sol travaillé de seigle d‘automne à forte dose en fin d‘automne– Au printemp suivant sursemis de la prairie en deux passes (une pour les légumineuse une pour les graminé) au semoir manuel 

directement sur la neige tard au printemp ce qui assure une bonne visibilité des graines– Deuxième passage au besoins au début mai selon la densité du seigle (survie hivernale)– Croissance tout l‘été, laisse le seigle épié et mûrir, récolte du grain et de la paille– Reprises rapide de la prairie suite à la récolte– La prairie reste en place 3 ans avec 2­3 fauches la 2e année et 2 fauches la 3e année– Après trois ans, la prairie est déchaumé à la fin août et il y a semis d‘un mélange pois/avoine comme plante de couverture

● Commentaire–  Reconsidère utiliser la charrue dans les sol lourd et rocailleux sur certaine parcelle parce que c’est pas évident et probablement 

plus coûteux en temps et en fuel avec la déchaumeuse.– L‘Unique fertilisation est un ajout de compost au printemps avant les légumes exigeant a raison de 20T/Ha– Le fauchage est effectué quand ça adonne! Évidemment avant que ça monte trop en graines, mais laisse fleurir le trèfle et la 

luzerne avant la fauche d’automne.

Précédent Cultural – EV Pleine saison – Mélange avoine­pois en plante abris et prairie trèfle blanc, raygrass annuel, 

luzerne et trèfle rouge – Frédéric Verville

●Avantages●Une seule préparation, un seul semis suivi de fauche successive●Aucun autre amendement fertilisant donne d‘excellent rendement●Aucun travail de sol pour presque 2 ans ●Mélange initial très étouffantet et rapide d‘implantation●Après la fauche installation rapide du raygrass et du trèfle

●Itinéraire●Préparation primaire au roto spader suivie de 1 ou 2 faux semis au vibroculteur●Semis à la fin mai au vieux semoir a disque d‘un mélange complexe

●Avoine­Pois 40/10 a 50­50 environs 120kg/ha●petite graine a 12 kg/ha mélange de ½ trèfle blanc, 1/6 Raygrass, 1/6 Luzerne et 1/6 Trèfle rouge

●Laisse pousser environs 6 semaines, tond lorsque pois et avoine début floraison vers mi juillet●Deuxième fauche possible si MH présente mais normalement très bonne couverture des vides par le trèfles blanc  

●Le couvert reste en place une autre année complète●Destruction au roto spader tard a l‘automne pour les implantation hâtive et au printemp pour les implantations tardives

●S‘inscrit dans une rotation de 8 ans Ev­Ev­Courge­Bet­Ev­Ev­Brassica­Carotte●Fertilisation de 30T/Ha de fumier composté à l‘enfouissement de l‘EV

Précédent Cultural – EV Pleine saisonSorgho Vesce – Ferme Croque­Saisons

● Avantages– Excellente restructurations du sol en 1 an seulement– Haut rendement de MO– Facilité à tuer le couvert (gélif)– Culture très étouffantes

● Itinéraire– Utilisé comme précédent dans la rotation pour les cucubitacea, célerie rave, patate douce, tomate, topinanbourg, 

poivron principalement– Précédent cultural d‘engrais vert de fin de saison gélif ou vivace– Préparation de terrain début juin, jachère, fumure, faux semis semée au plus tot 20 juin au plus tard 7 juillet (grosse 

différences dans la coissances, n‘aime pas les sols froid)– Semis de sorgho/vesc 50­50 a 80 lb par acre au semoir a double disque– Ajout de trèfle incarnat pour couvrir le sol a 20 lb a l‘acre, meilleur controle MH, a essayer sursemis post levé après 

désherbage au peigne– Rouler post gelée pour couvrir le sol et éviter germination de vivaces

● Particularité– Peut laisser passer choux gras, amarente MH haute– Reprise printannière tardive beaucoup de résidus. – Possibilité de faucher début août, décapite MH, reprise moins ligneuse mais très vigoureuses si temp chaud– Essais avec sorgho pois 1/3 – 2/3, pois dominant, galinsoga passe d‘avantage, problème d‘effondrement, survie du 

trèfle incarnat après roulage très bonne

Précédent Cultural – EV avant culture tardiveAvoine, trèfle incarnat et pois fourrager

● Permet de produire les cultures exigentes sans ajout d‘actisol ou autres supplément azoté– Semée idéalement aussitôt que possible du début mai au début juin– Utilisé pour les implantations de crucifère tardif: choux, choux­fleur, broco d‘automne, choux chinois de 

conservation – Forte proportion de légumineuse 60­70% du mélange– Laissé en culture 6 a 8 semaines max début floraison du pois– Taux de semis à plus de 150 kg/ha (50 kg avoine, 100 kg pois, 20 kg trèfle incarnat)– Mélange très étouffant a haute valeur fertilisante, croissance rapide, peut permettre d‘éviter 

complètement les fertilisation azoté– Résidus très facile a gérer– Destruction (10 a 20 jours avant plantation)

● faucheuse a fléaux laisse séché 1 jours ou 2● herse a disque une ou deux passage laisse séché 1 jours ou 2● Buteuse laisse reposé une semaine● Vibroplanche et marquage pour transplantation immédiate

– Variante avec seigle de printemp, développe une meilleur structure mais épiaison plus rapide et résidus plus coriace (bonne motte racinaire)

 

Précédent Cultural – EV avant culture tardiveMélilot planté la saison précédente

● Intérêt

– Aucun travail de sol au printemps

– Couverture totale avec racine vivante pour l‘hiver

– Grand pouvoir de fixation d‘azote, résiduel important

– Excellente gestion des MH annuelle

● Itinéraire

– Implantation pleine saison ou fin de saisan de mélilot a 10kg/ha, une bisannuelle résistante

– 1 fauche au besoins lorsque bien implanté si présence d‘aventices, faucher haut

– Reprises de printemp très vigoureuse

– Fauche à la mi juin, reprises très faible à nulle du mélilot, beaucoup de résidus particulièrement les carottes racinaire. Attention plus tôt il y a reprise moyennement vigoureuse

– Ne pas tarder pour faucher, résidus devient beaucoup plus coriace a déchiqueter

– Hersé, buté, plancher prêt a transplanter en moins de 2 semaines si tolérences aux résidus

● Variante possible

– Utiliser luzerne ou trèfle rouge, enjeux de destruction, utilisation du scalper ou de la lame souleveuse

– Sursemé le mélilot dans une culture établie ou dans un EV de seigle au printemp

Dérobé et compagnon – EV implanté pendant la cultureTrèfle Incarnat dans les courges

● Intérêt

– Lutte efficace aux MH

– Laisse un engrais vert bien implanté a la récolte

– Croissance active a l‘automne et bonne fixation d‘azote

● Itinéraire

– Timing critique, juste avant que les rang ne se ferme

– Dérobé de trèfle incarnat au dernier sarclage des courges, attention le tout doit être très propres

– Semis à la main ou au semoir aérien 

– Taux très élevé 20 a 30 kg/ha et +

– S‘assurer que l‘EV germe, irriguer au besoins sinon timing raté

– Laisse un EV de fin de saison déjà établie et fixateur d‘Azote

● Variante avec bisannuelle ou vivaces

– Essais concluant dans les brassicaceae avec trèfle rouge et raygrass

– Problème possible: si implanté trop tôt beaucoup d‘humidité et compétition des cultures, trop tard peu ou pas d‘établissement durable.

– Il faut avoir prévus la reprises printannière, ca va pousser!

Dérobé et compagnon – Raygrass dans les allées de plasticulture – Mathieu Nadeau jardind Diversibio

● Itinéraire

– Implantation de raygrass à la pose des plastique dans les allées

– Cultivar Fabio bisannuelle, n‘épie jamais la première année

– Taux de semis très élevé

– Semé au petit semoir a pelouse manuel

– En saison de croissance, si MH présente fauche au taille bordure (weed eater) très bas sur le plant

● Mélange très efficace pour empêcher la prolifération des MH

● Protège les allées de la compaction offre un support solide lors des récoltes

● Le retrait des plastique ne pose pas problème avec la souleveuse a plastique

● Reprises pour l‘année suivante pas compliqué puisque souleveuse a plastique amoche sérieusement le raygrass

Dérobé et compagnons – Raygrass implanté dans les cultures a récoltes tardives et très tardives

● Implantation de raygrass tardif dans les légumes racine au dernier sarclage (début septembre)

● Taux de semis élevé, à la volée ou au semoir a petite graine

● Idéalement peigne pour assurer un bon contact au sol 

● Offre une couverture de sol pour l‘hiver, excellente structure de sol et rétention des nutriments

● Survie au soulevage et a la récoltes de carotte, panais et  célerie­rave???

● Possibilité de sursemis en vasage au printemp pour implanter une prairie

● Une stratégie a expérimenter!

Couverture post récolte

● Dès juillet possibilité d‘implanté des EV de couverture ou de pleine saison,  majeure partie vont toutefois à la mi août

● Important d‘avoir une parcelle propre sans mauvaises  herbes pour éviter augmentation de la banque de semences

● Une bonne plante de couverture doit 

– Pousser rapidement

– Survivre au gel léger

– Croître en jours court 

– Croître sous des température froide.

● Mélange sont préférable (meilleur couverture, meilleur persistence) que le semis pure

● Tenter d‘identifier les MH problématique pour faire un choix qui permet une gestion facilité

● Pour les MH rampante (gallinsogha, mouron des oiseau, stellaire) privilégié des EV qui gagnent en hauteur: 

– Avoine ou Seigle de printemp ­ Pois 40/10 (mélange ¾ – ¼) taux de 150 a 200 lb a l‘acre au semoir

– Implantation possible jusqu‘au début octobre

● Pour les MH haute, moutarde, amaranthe, choux gras, privilégié des mélange fauchable

– Trèfle incarnat (15­20 lb / acre) – Blé Hiver ou  Seigle d‘automne  (200 lb / acre)

– Implantation possible jusqu‘a la mi septembre après le trèfle n‘arrive a aucun résultats, trèfle rouge???)

● Pour les implantation très tardive simplement planté a des taux de semis grotesque des plantes très solide seigle, radis, blé hiver

Technique d‘implantation

● A la volée: augmenter taux de semis, idéalement passez un outil d‘incorporation peigne, sarcleur ou autre

● Au semoir: meilleur est le semoir plus le semis est homogène et lève bien, on peut conséquemment baisser un peu le taux de semis

● Idéalement irriguer ou semé avant une pluie● Particularité pour les mélanges 

– À la volée s‘assurer d‘avoir des graines de calibre uniforme sinon mauvaise distribution. 

– Type semoir a petite graine plus flexible mais peut nécessiter une boite supplémentaire pour le raygrass, le brome ou le dactyle.

● Transplanter: es­tu malade?

Rouler – Faucher – Herser – Labourer ­ Anihiler

● Rouler– Nécessite un équipement performant sinon la culture n‘est pas tué– Peut causer une repousse de MH dans le couvert mort si malprore– Idéalement a pratiquer en post gelé pour assurer une bonne couverture de sol, préviens les troues de chute– Préférable sur culture a tige, seigle, pois, sorgho, avoine, sarrazin

● Faucher– Ce n‘est pas pour toutes les cultures, céréale d‘automne ou d‘hiver l‘année de l‘implation et sorgho sont de bon candidat. – Pour le controle des MH s‘assurer de la compétitivité de l‘EV, sorgho excellent si chaud, prairie de deux ans invincible. Céréale d‘hiver 

laisse passer les choux gras, ammarante et moutarde– Certaine culture ne repousse pas: mélilot en deuxième anneé, sarrazin, pois, vesce doit faucher haut– La fauche tant aussi a dégarnie le sol qui devient exposé– Faucheuse a fléaux et a barre de coupe laisse les résidus sur place– Bush Hog ou débrousailleuse met les résidus sur le coté– Capital pour la destruction de prairie ou de vivaces sans labour

● Herser– Excellent controle des MH– Mise à nue du sol, cause de lessivage des nutriments et d‘érosion– Pratique énergivore, dégrade la structure– A éviter particulièrement avant l‘hiver

● Labourer– Pour une prairie souvent le plus efficace– Très long, très énergivore, très destructeur– Question: Détruit on le gain des EV en labouranr?

Développement et innovation

● Planté dans du couvert végétal– Mort en utilisant le scalper, le gel, le rouleau ou la 

faucheuse– Vivant en strip tilling?

● Nouvelle plante d‘EV– Teff graminé très étouffante– Mais haut rendement de biomasse– Crotolaire, chicoré fourragère, chanvre...

Quand ca va mal on fait quoi

● EV noyé dans la MH● Levé famélique● Maturité excessive de l‘EV● Destruction des graminé difficile● Plage trop courte pour implanter un EV, 4 

semaine avant les cultures, on laisse la MH pousser!

Remerciement

Reid Allaway ferme Coopérative Tourne­Sol

Frédéric Verville ferme du Coq à l‘Âne

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