elgourmet.com mexico - enero 2010

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DATA

COCINA: cocina hindú con un toque moderno

4480 Paradise Rd No.1200 Las Vegas, NV 89169. (702) 734- 6342

Abierto todos los días de la semana de 11:30am a 11:30pm. Puede encontrar descuentos en Origin India en Facebook

Originindiarestaurant.com


DATA

10 Columbus Circle

New York, NY 10019

Estados Unidos

(212) 823-9335


DATA

60 East 65th street

Nueva York, NY 10065

Estados Unidos

Tel: 212 288 0033


En la alacena

Productos disponibles en Splendido. Antara Polanco 52-81-27-98


En la cocina

Productos disponibles en Casa Palacio Antara Polanco 91383750. www.casapalacio.com.mx


En la mesa

Productos disponibles en Genevieve Lethu. Antara Polanco Local D-102.


Hannia Novell


TUS FAVORITOS…

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n Litoral sazonado por Dios


Del Norte al SurTepic

EMILIANO


San Blas

DONDE HOSPEDARSE

HOTEL GARZA CANELA

La familia Vázquez ha hecho del Hotel Garza Canela un verdadero hogar para el visitante a San Blas. Las habitaciones cómodas y amplias, que cuentan con todos los servicios básicos, se realzan con el trato cálido, profesional y entrañable que los propietarios ofrecen a cada uno de sus huéspedes. Algunos servicios para considerar son: guardería, salón de eventos, Boutique de artesanías y el restaurante El Delfín, atendido por su dueña.

DONDE HOSPEDARSE

HOTEL VILLA LA ESTANCIA

Más que un hotel con cuatro diaman-tes, es su Villa en la playa. Además de los servicios habituales, puedes elegir distintas fragancias para una aromaterapia en tu villa y la atención es personalizada. En tu habitación, podrás disfrutar de un hidromasaje con amenities de Bvlgari a la luz de las velas. La decoración es rústica y con-temporánea, y su terraza aumenta la sensación de amplitud. La iluminación artificial es cálida, logrando un verda-dero ambiente para la relajación.

EL DELFÍN

Punta De Mita y Nuevo Vallarta


LA CASONA

CAFÉ DES ARTISTES DEL MAR

LA LAGUNA TINO´S

VALLARTA

Safari Gourmet


LA LECHE


RESTAURANTE THIERRY BLOUET COCINA DE AUTOR

RESTAURANTE VISTA GRILL.

RESTAURANTE LAS CASITAS


DONDE HOSPEDARSE

CASA MAGNA MARRIOTT

Entre la Sierra Madre y Bahía de Banderas, se encuentra este estupendo resort, que se encuentra, según Conde Nast, entre los 100 mejores hoteles del mundo. Recientemente pasó por una total remodelación, desde sus habita-ciones, áreas comunes, y restaurantes. El spa de este lugar es inigualable y la vista a la playa magnífica.

RESTAURANTE LE KLIFF


Intimando con la mermelada


Creando mermelada


Envasando mermeladas

Jaleas

Manos a la obra


Chutney


Dando forma al chutney


Haute cuisine sostenible


La nueva guardia


*Promoción válida al 31 de Enero del 2010

Suscripciones:Llame al 3872.2049 Lada sin costo 01800.087.6797Atención: Citlalli Morales [email protected]

el sabor de la vida, el placer de vivirla

Suscripción anual $600 -30%

De venta en Sanborns, Wallmart, Superama y locales cerrados.

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por 12 ediciones


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Agradecemos al Instituto Culinario Sacchi, a la chef Andrea Ángeles Macedo y a los alumnos Sandra, José, Nicol, Jaqueline, Cristina y Angélica por su apoyo para la realización de este artículo.


Carisma y técnica en uno


DATA

St. Regis Punta Mita

Carretera Federal 200 km 19.5

Punta de Mita, Nayarit

Tel. (52)(329) 291-580

Www.starwoodhotels.com


DATA

Hotel Napoleón

Avenue de Friedland 40

París, Francia

Tel. 01 5668-4321

www.hotelnapoleonparis.com


Luminarias, películas y sabores

Muestra gastronómica y archivo de familia

El día de España


Cierre de concurso


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Buenos hábitos

Lista de compras

Buenos hábitos


Maple


Cerveza


Queso y vino

PARA MÁS INFORMACIÓN:

• www.routedesfromages.com

• www.quebecwines.com

• www.saq.com

Otros rincones imperdibles


DIRECTORIO

• Le Marche des Saveurs 280 Place du Marche du Nord.www.lemarchedessaveurs.com

• AIX Cuisine du Terroir 711 côte de la Plas dArmes.www.aixcuisine.com

• La Sucrerie de la Montagne 300 rang Saint Georges, Rigaud.www.sucreriedelamontagne.com

• Benelux245 Sherbrooke Ouestwww.brasseriebenelux.com

• Mechant Boeuf 124 St. Paul Street.www.mechantboeuf.com

• Schuartz´s 3895 St. Laurent Blvd.

• Le canard libéré 4396 St. Laurent Blvd.www.canardsdulacbrome.com

• Les Touillers 152 Av. Laurier Ouest.www.lestouillers.com

• St. Viateur Bagel 263 St. Viateur W.www.stviateurbagel.com


DÓNDE HOSPEDARSE

• Hotel Nelligan

106 St. Paul Street.

• Hotel Le Crystal

1100 Rue de la Montagne.

• Fairmont The Queen Elizabeth

900 Rene Levesque Blvd.

• Hotel St. Paul

355 Mc Gill.

• Hotel de la Montagne

1430 Rue de la Montagne.

• Opus Montreal Hotel

10 Sherbrooke Ouest


Sueños de una chef


Salto al éxito

Agradecimientos: Colegio Superior de Gastronomía. Av. Sonora 189 Col. Hipódromo Condesa.


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