14/04/2023

RECYCLER

SUR SITE

VOS DÉCHETS

ALIMENTAIRES

ECO Clean Organic – Tous droits réservés

14/04/20232

Les déchets alimentairescomportent 80% d'eau

1ER CONSTAT

Le transport vers des usines d'incinération, d’enfouissement ou de compostage est un non-sens économique et écologique

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La production de déchets alimentaires entraine des

nuisances et des coûts internes indirects

2ÈME CONSTAT

Mieux gérer ses déchets sur le site est une source d’économies internesLutter contre le gaspillage en amont, mettre en place une politique de tri,

éviter certains équipements inutiles et parfois, gagner de la place.

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La réglementation devient de plus en plus contraignante,

générant une augmentation des coûts

3ÈME CONSTAT

Les producteurs de biodéchets ont maintenant l'obligation de trier à la source et de

trouver des solutions pour collecter et valoriser leurs déchets

(Grenelle II décret n°2011-828 du 11 Juillet 2011)

Le seuil visé à l'article R. 543-225 applicable aux déchets alimentaires (obligation de tri et valorisation des biodéchets par le producteur)

• 2014 : 40 tonnes par an -> 3200 Kg par mois -> 150 kg /jour -> 850 couverts

Calculs réalisés sur la base de 175 grammes de déchets par couvert (chiffre fourni par L’Ademe comme étant la moyenne nationale en restauration collective)

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Les déchets alimentaires constituent la base d’une

double revalorisation

4ÈME CONSTAT

La valorisation des déchets alimentaires est

LE cas idéal pour créer une économie circulaire

ce que le gouvernement a bien compris en faisant évoluer la réglementation depuis 2011

1 • produire un fertilisant organique

2 • optimiser la production de biogaz

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QUELLE SOLUTION POUR AGIR?

"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme" 

Lavoisier

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Supprimer le coût du transport impose de traiter sur place

les déchets alimentaires

ECO installe sur site une machine de déshydratation des déchets alimentaires pour

produire un substrat 100% naturel, sec et inodore.ECO assure l’enlèvement du substrat.

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Principe de Fonctionnement

Servitudes et installation

• Seuls une alimentation électrique et un raccordement aux eaux usées ou à une cuve de rétention sont nécessaires.

• Une aération du local doit être prévue (si pas existante, type VMC) en cas d’installation à l’intérieur.

Bain d’huile thermiqueMalaxeurCondenseur de vapeurRecyclage d’air

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Exemple de Capacité

Restaurants Entreprises

Hôtels avec Restaurant

Etablissements Scolaires

Bases Militaires

Restaurants Etoilés

Unités Nombre de Couverts

Nombre de Lits

Nombre d'Elèves

Nombre de Soldats

Nombre de Couverts

Volume 1 200 120 1 000 1 500 50

Par Personne 180 gr 450 gr 150 gr 300 gr 600 gr

Jour 220 Kg 54 Kg 150 Kg 450 Kg 30 Kg

Machines GEB 300 GEB 100 GEB 300 GEB 500 GEB 30

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Gamme de Machines

GEB 30 GEB 100 GEB 300

GEB 500 GEB 1000

GEB 1300

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Après collecte et tamisage, le substrat

devient un fertilisant organique naturel*

1. ECO le distribue à des agriculteurs ou des maraîchers qui l’apprécient pour son pouvoir fertilisant, 30 fois supérieur au compost

2. La loi autorise nos clients à utiliser le substrat pour leurs propres espaces verts

* Notre intervention se limite à collecter votre substrat pour le tamiser, le mélanger aux autres producteurs afin d’équilibrer le tout pour produire un engrais organique 100% naturel.

Fertilisant Geb CompostMatière sèche (MS) 94% 30%

Matière organique 95% sur MS 20% sur MS

Azote total 2,5% à 5,5% Pas de minimum

Potasse 0,8% à 1,9% Pas de minimum

Phosphate 1,1% à 2,3% Pas de minimum

Prescription d’utilisation 1 tonne/ha 30 tonnes/ha

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ECO apporte des avantages concrets, visibles et valorisants

pour l’entrepriseSUR LE SITEVous gagnez de l'espace et vouséliminez les nuisances olfactives

POUR L’ENTREPRISEVous diffusez une image éco-responsable auprès de vos employés et consommateursen faveur de l’environnement durable

UN BILAN CARBONE POSITIFVous diminuez fortement l’empreinte carbone(voir nos calculs sur www.geb-solutions.com)

POUR LA COLLECTIVITÉVous contribuez à supprimer l’impactnégatif du coût de transport et voustransformez des déchets en engraisorganique et biométhane

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Les références GEB en France

Geb Solutions est le leader français en nombre

de sites installés avec 50 références dans tous

les secteurs d’activité

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Avec GRENELLE 2, les prestataires de restauration collective, gros

producteurs de déchets alimentaires, sont responsables de la gestion des

déchets vis à vis de leurs clients

1. ECO Clean Organic propose aux prestataires les moyens de répondre ou d’anticiper les demandes de leurs clients. En étant proactifs avec une solution « Zéro déchets », les prestataires peuvent se différentier lors du renouvellement de leurs contrats

2. Nous proposons des contrats spécialement conçus pour les prestataires de restauration collective (pas d’engagement sur la durée et possibilité d’intégrer un coût « par couvert » dans leur prestation)

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Notre engagement pour une économie circulaire

1. Notre solution coûte entre 250€ et 2.500€ par mois suivant les volumes de déchets à traiter, soit un coût équivalent ou inférieur à ceux généralement constatés dans les entreprises et collectivité locales.

2. Nous collectons et rachetons le substrat produit 50 euros la tonne

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ECO CLEAN ORGANIC

VOUS AIDE À DEVENIR

RAPIDEMENT

UNE ENTREPRISE

OU UNE COLLECTIVITÉ

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ALIMENTAIRES »

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