LES ENTRÉES Petite Grande

Salade Savoyarde 6,90 11,90Salade, lard paysan de Savoie grillé, copeaux de Beaufort, œuf à 62°, chips de pain fumé

Salade Caesar 8,90 15,50Salade, aiguillettes de poulet, copeaux de parmesan,tomates confites, œuf dur, anchois, croûtons, sauce Caesar

Carpaccio de jambon de Savoie 7,90 13,50Noisettes, toast chaud au reblochon

Tourte au beaufort , Bouquet de mesclun 9,90

Velouté de panais, oeuf à 62°, chips de lard 8,50

Os à Moelle, Pain de campagne grillé, salade verte 8,50

Poêlée de champignons 7,90Champignons persillés, oeuf à 62°, croûtons dorés

Recette régionaleVégétarienVégan

Pour commencer, demandez notre carte finger food, l’apéritif à grignoter !

LES PASTAS & WOKSRigatoni alla carbonara 14,50

Rigatoni au pistou 12,50

Wok végétarien 14,50 Nouilles chinoises, poivron, soja, courgette, carotte, chou chinois, champignons noirs

Wok de volaille 16,90 Nouilles chinoises, poulet, poivron, soja, courgette, carotte, chou chinois, champignons noirs

LES VIANDES & POISSONSEntrecôte Simmental, Sauce Béarnaise 24,00

Onglet de boeuf grillé à l’échalote 16,00Jus vigneron

Burger du BC7 17,50Steak haché frais Charolais, tranche de lard,Tomme de Savoie fondue, tomates séchées

Magret de canard, Grillé aux figues et miel 21,00

Tartare de bœuf, Préparé, traditionnel ou poêlé 17,50

Escalope de veau Savoyarde, Façon cordon bleu 24,00

Dos de sandre rôti, tout simplement... 18,00

1 accompagnement au choix : Poêlée de légumes de saison, frites, salade verte,

pâtes, purée de pommes terre

Accompagnement supplémentaire : 4€

MENU ENFANT1 PLAT au choixPizza bambino ou Pâtes à la sauce tomate ou Steak haché frais Charolais ou Sauté d’aiguillettes de poulet, sauce tomate ou Petit pavé de saumon

Accompagnement au choix (Hors Pizza et Pâtes)

Frites, pâtes, riz ou poêlée de légumes

1 DESSERT au choixSalade de fraises ou Pom’Pote ou Cône glace Kinder Buenoou Glace Push up Haribo ou Brownie SundaeGlace vanille, morceaux de brownies, chocolat chaud, Chantilly

+ 1 BOISSON 20cl au choixCoca-cola, Coca-cola Zéro, Fanta, Fuzetea, Sprite, Vittel, Jus d’orange, Jus de pomme, Sirop à l’eau

LES SPÉCIALITÉSMinimum 2 personnes sauf tartiflette, boîte chaudePrix par personne

Raclette Grande Tradition 24,00Fromage fondu servi avec son assiette de charcuteries (jambon blanc supérieur, pancetta, jambon de pays, rosette), pommes de terre parfumées au lard et laurier

Tartiflette, jambon de pays, salade verte 19,00Pommes de terre sautées, lardons, oignons, Reblochon fondu et gratiné, salade verte

Boîte chaude 18,00Vacherin fondu servi dans sa boîte, charcuterie, salade verte et pommes de terre vapeur

LES FONDUESMinimum 2 personnes - Prix par personne

Fondue Savoyarde traditionnelle 22,00Croûtons de pain à plonger dans un caquelon deTome de Franche-Comté, Emmental grand cru label rouge, Comté AOP, Beaufort AOP, parfumés au vin blanc et Kirsch, servie avec une salade verte

Fondue Savoyarde aux cèpes 28,00Servie avec une salade verte

Fondue Suisse, dite moitié moitié 27,50Croûtons de pain à plonger dans un caquelon devacherin Fribourgeois et Gruyère suisse, parfumés au vin blanc et Kirsch, servie avec une salade verte

Assiette de charcuterie supplémentaire 6,00

Fondue Bourguignonne 26,00Dés de bœuf à plonger dans un caquelon d’huile chaude,pommes paysannes

Fondue Bourguignonne royale 28,50Fondue bourguignonne accompagnée de dés de bœuf, volaille et magret de canard, pommes paysannes

LES PIERRADESMinimum 2 personnes - Prix par personne

Pierrade Gourmande 25,00Tranches de boeuf à griller

Pierrade Royale 28,50Tranches de boeuf, veau, volaille, magret de canard à griller

Les Fondues bourguignonnes & les Pierrades sontaccompagnées de frites & servies avec 3 sauces :

Tartare, Cocktail et Aïoli

FORMULE EXPRESSPièce du boucher de bœuf à l’échalote,

frites & salade verte

ou Plat du jour+

Café Gourmand 3 pièces

17,90

LA COCOTTE DU MOMENT

23,00

LES PIZZAS Les Classiques

Margherita 9,50Tomate, mozzarella, basilic frais

Napolitaine 13,50Tomate, anchois, câpres, olives

Reine 12,50Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris

4 Formaggi 13,50Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre

Savoyarde 13,90Tomate, mozzarella, pommes de terre,Reblochon, oignons, lardons

Montagnarde 13,90Tomate, mozzarella, chorizo, pancetta

Chèvre & Miel 15,00Tomate, oignons, chèvre, miel, herbes de Provence

Calzone Chausson 15,00Tomate, fromage, jambon, champignons, œuf

Veggie 13,90Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, champignons, courgettes grillées, tomates cerises, copeaux de parmigiano reggiano, roquette

Les Spéciales Amore 14,90

Mozzarella, après cuisson : roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, pesto

Lombard 15,00Crème, gorgonzola, tomates cerises, jambon cru, crème balsamique

Diavoletto 15,00Tomate, mozzarella, spianata (saucisson piquant de Calabre)

Valtellina 15,00Tomate, gorgonzola, tomates cerises, après cuisson :mozzarella di bufala, copeaux de bresaola, basilic frais, huile d’olive, roquette

BC7 15,00Base crème, jambon, champignon, copeaux de parmesan, roquette, huile de truffe

1,00Oeuf, jambon, fromage..

MENU SAVOYARD Minimum 2 personnes- Prix par personne

Salade Savoyarde+

1 Spécialité au choix : Raclette

ou Fondue Savoyardeou Pierrade Gourmande (boeuf & volaille)

+1 Dessert au choix

Poire de Savoie pochée au vin de Savoie, sorbet citronou Crème brûlée à la cassonnade

* Enfant- 11 ans

14,00

29,00

9,90- 11 ans

PLAT DU JOUR

LES FORMULES DU MIDIDu Lundi au Vendredi, au déjeuner uniquement

11,90

MENU BRASSERIE

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

ENTRÉESPetite salade savoyarde

OuTourte au Beaufort

PLATSOnglet de boeuf grillé à l’échalotte, jus vigneron

OuWok de volaille

DESSERTSCrème brûlée

Ou Poire de Savoie pochée au vin de Savoie

MENU BASECAMP LODGE

ENTRÉESSalade Caesar

ouCarpaccio de jambon de Savoie

PLATSDos de sandre rôti

ouEscalope de veau Savoyarde, façon cordon bleu

DESSERTSCrumble pomme rhubarbe façon tatin

ou

Moelleux chocolat cœur coulant chocolat blanc, glace chocolat blanc

18,502 Plats

22,503 Plats

27,90

1 verre de vin 12cl ou 1 bière 25cl + 1 CaféGlass of wine 12cl or 1 beer 25cl + 1 coffee+4,50€

LES DESSERTSAssortiment de fromages de Savoie 6,90

Dessert du jour 7,50

Crème brûlée à la cassonade 7,00

Poire de Savoie pochée au vin de Savoie, sorbet citron 6,50

Crumble pomme rhubarbe façon tatin 7,00

Moelleux chocolat cœur coulant chocolat blanc 7,50Glace chocolat blanc

Profiteroles 7,00Glace vanille, sauce chocolat

Café Gourmand 7,90 1 café ou 1 thé servi avec 1 mini tarte Tatin,1 mini crème brûlée, 1 mini crumble pomme rhubarbe, 1 mini moelleux chocolat

LES COUPES GLACÉESLES CLASSIQUES 2 boules

Dame blanche 6,90Glace vanille, chocolat chaud, Chantilly

Chocolat liégeois 6,90Glace chocolat, chocolat chaud, Chantilly

Café liégeois 6,90 Glace café, café chaud, Chantilly

Caramel liégeois 6,90Glace caramel, sauce caramel, Chantilly

LES CRÉATIONSBrownie Sundae 7,50 Glace chocolat blanc, morceaux de brownie, chocolat chaud, Chantilly

Chamois d’or 7,50 Crèmes glacées caramel beurre salé et vanille, sauce caramel, Chantilly

Melba fruits rouges 7,50 Glaces fruits rouges, fraise, framboise, coulis de fruits rouges, amande & Chantilly

Cookie Mee 7,50 1 boule de crème glacée chocolate cookie Ben & Jerry’savec des morceaux de cookie, 1 boule de glace vanille, sauce au chocolat, Chantilly

LES ALCOOLISÉES 2 boules

Colonel 7,00Sorbet citron, Vodka (2cl)

Italienne 7,00Sorbet citron, Limoncello (2cl)

DO IT YOURSELF Parfums au choix

Coupe 2 boules 3,90 Coupe 3 boules 4,90

Parfums des glaces Vanille, chocolat noir, café, chocolat blanc, noix de coco, caramel beurre salé, fraise, citron, framboise, mangue, passion

Supplément Chocolat chaud ou coulis ou chantilly 1,00

L’ ABUS D’ALCOOL ET DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

PRIX NETS AFFICHÉS EN EUROS, SERVICE COMPRIS

LA CAVE DU BC7 37,5 cl 50 cl 75 cl 150 cl

LA SAVOIE Vins BlancsApremont AOP, Cuvée les Roches Brisées 16,00 25,00Chardonnay AOP, Jean Perrier, Cuvée Gastronomie 25,00Chignin Bergeron, AOC, Les Tours, Domaine Quenard 33,00

Vins RougesGamay AOP, Jean Perrier, Haute Sélection 16,00 25,00Pinot AOP, Cépage Noir, Vieilles Vignes 24,00Mondeuse Arbin, AOP, J. Perrier, Hte Sélection 16,50 29,00

LA VALLÉE DU RHÔNE Vins RougesCôtes-du-Rhône, AOC, Vidal Fleury 12,50 22,00 39,00Croze Hermitage, AOC, Vidal Fleury 35,00 68,00Vacqueyras, AOC, Domaine Sandilaure 29,00St Joseph, AOP, Les Vignerons du Mont Ventoux 41,00

LA PROVENCE Vins RosésCôtes de Provence, AOP, Princesse Clara 22,00Côtes de Provence, AOP, M de Minuty 29,00 Côtes de Provence, AOP, Minuty Prestige 35,00 Côtes de Provence, AOP, Minuty Or 48,00 Côtes de Provence, AOP, Lou Peyrassol 25,00 49,00Vins RougesCôtes de Provence, AOP, M de Minuty 29,00 Côtes de Provence, AOP, Minuty Prestige 35,00

LA BOURGOGNE Vins BlancsBourgogne Aligoté, AOC, Domaine Felix 29,50Bourgogne, Chardonnay, AOC, Cave de Buxy 25,00

Vins Rouges

Pinot Noir, AOC, Vieilles Vignes, Cave de Buxy 32,00 Givry Sous la Roche, AOC, Domaine Sarrazin 41,00

LES VINS AU VERRE 14 cl

Vins Blancs

Apremont AOP, Cuvée Les Roches Brisées 5,50

Bourgogne, Chardonnay AOC, Cave de Buxy 5,50

Languedoc, St GuilhemLe Désert , Viognier, IGP,Les Déesses Muettes 4,50

Vin Rosé

Côte de Provence,AOP, Princesse Clara 5,50

Vins Rouges

Côtes-du-Rhône, AOC, Vidal Fleury 4,50

Vallée du Rhône, Crozes–Hermitage, AOC, Vidal Fleury 7,00

Languedoc, Pic St Loup, AOP, Les Déesses Muettes 5,50

Mondeuse Arbin, AOP,Jean Perrier, Haute Sélection 7,00

Beaujolais, Fleurie La Madone, AOP, Domaine François 1er 7,00

Bordeaux, Graves, AOC, Chateau de Navarro 5,50

LES BIÈRES PRESSION 25 cl 33 cl 50 cl 2,5 L 3,5 L

Kronenbourg 1947 3,20 6,00 28,00 38,00

Carlsberg 3,90 7,50 35,00 50,00

Sapaudia Bière locale 4,00 7,50

Grimbergen Blonde 4,30 5,40 7,60 Blonde, Blanche, RougeBière du moment 4,00 7,50

Panaché 3,60 4,50 6,50

Monaco 3,70 4,60 6,60

Supplément Picon 1,00 1,00 1,50

LES SPRITZ

Aperol Spritz 16 cl 7,90Apérol, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Porto Tonic 16 cl 5,50Porto blanc / rouge, Schweppes Tonic, tranche de citron

Campari’ Spritz 16 cl 8,50 Campari, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Suze Spritz 16cl 9,00Suze, crème de pêche, citron vert, Prosecco, eau pétillante

Lillet Spritz 16 cl 9,00 Lillet blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse

LES COCKTAILS

Mojito 15 cl 8,50 Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

Hugo 16 cl 8,50Prosecco, St-Germain, menthe, citron vert, eau gazeuse

Moscow Mule 14 cl 8,50 Vodka, jus de citron vert, Schweppes Premium Ginger Beer, tranche de citron vert

Caipirinha 15 cl 8,50 Cachaça, citron vert & cassonade

Sex on the beach 14 cl 8,50 Vodka, crème de pêche, jus de cranberries, jus d’ananas

LES MOCKTAILS Sans alcool

Virgin Mojito 20 cl 5,90Perrier, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne

Virgin Piña Colada 20 cl 5,90 Lait de coco, jus d’ananas

Gimber Tonic 20 cl 4,50Concentré de gingembre, eau gazeuse

LES ALCOOLSPastis 51 2 cl 3,50

Suze 5 cl 4,40

Martini 4 cl 4,40Rouge, blanc ou roséVodka Wyborowa 4 cl 8,00

Gin Seagram’s4 cl 9,00

Havana Club 3 ans 4 cl 8,00

Ballantine’s Finest 4 cl 8,00

Aberlour 10 ans 4 cl 9,00

LES Ô MINÉRALES 50 cl 1 Litre

Vittel 4,30 5,50

San Pellegrino 4,30 5,50

LES SOFTS & JUS DE FRUITS

Coca-Cola 33 cl 3,60

Coca-Cola Light 33 cl 3,60

Coca-Cola Zéro 33 cl 3,60

Fanta, FuzeTea, Sprite 33 cl 3,60

Orangina 25 cl 3,60

Vittel 25 cl 3,20

Perrier 33 cl 3,60

Schweppes 25 cl 3,60 Tonic ou Agrume

Schweppes Premium 20 cl 3,60Ginger ale ou Ginger beer

Tourtel Twist 27,5 cl 3,60Citron ou Agrume

Sirop à l’eau 25cl 2,50 Diabolo 25cl 3,60

Jus ou nectarsde fruits 25cl 3,60 Orange bio, multifruit bio, pomme bio, pamplemousse, abricot, tomate bio, ananas

A DÉCOUVRIR ! Mondeuse Blanche, IGP, vin blanc, Domaine PercevalLe verre 14cl 7,00La bouteille 75cl 32,00

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