Philippe BRESSOLLIER - LCSN/CVAHélène BAYOL - CVAOriane BEAUDUC - CVA
Le CVA
Une perspective de valorisation de produits connexes
lundi 8 octobre 12
Centre Valorisation Agro-
VOLONTÉ RÉGIONALE : TRANSFERTS DE TECHNOLOGIES DANS DOMAINES « INGRÉDIENTS NATURELS ET ÉCO-ACTIVITÉS »
Le Centre Valorisation Agro-ressources (CVA) :• Création en septembre 2010.• Adossement: LCSN - IUT du Limousin - AVRUL.• Appui technologique aux entreprises transformant des matières
premières végétales. 3 missions:
- Prestations technologiques- R&D – transfert- Formations professionnelles et continues
• Acquisition statut juridique propre (novembre 2012).• Demande labellisation Centre Ressources Technologiques
lundi 8 octobre 12
Laboratoires physico-chimie, biologie, locaux techniques 150 m2 Atelier
technologique 120 m2
Salle réunion, bureaux
Des locaux pour le CVA en 2013
BÂTIMENT DE 400 M2, SUR LE SITE DE BRIVE LAROCHE
Construction cofinancée par Conseil Régional et Agglomération de Brive.
lundi 8 octobre 12
Domaines d’activitéVALORISATIONS NON ALIMENTAIRE ET ALIMENTAIRE
D’AGRO-RESSOURCES VÉGÉTALES
• Valorisation non alimentaire:Secteurs cosmétique, agricole, parapharmaceutique,…
- Extraction/purification/caractérisation d’actifs biologiques naturels,- Valorisation de coproduits, de connexes,…- Fonctionnalisation de biomolécules par technologies vertes.
• Valorisation alimentaire:Tous secteurs dont alimentation-santé
- Nouveaux ingrédients et additifs naturels,- Optimisation et contrôle procédés de transformation.
Veilles technologique et réglementaire.lundi 8 octobre 12
Domaines d’activité
• Actuels:
• En devenir:
-Cosmétique- Industrie agro-alimentaire-Biotechnologies
+ Filière bois
20 %
60 % 20 % -
Cosmétique
- Agro-alimentaire
- Biotechnologies
lundi 8 octobre 12
Moyens humains
•CVA
-1 responsable-2 ingénieurs-1 technicien supérieur
•LCSN EA 1069
-31 enseignants chercheurs-9 ingénieurs et techniciens
•Un réseau de partenaires scientifiques et techniques
lundi 8 octobre 12
Réseau de partenaires
Service Pharmacologie
-toxicologie CHU Limoges
UMR CNRS 5248 Univ. Bordeaux I
CIBIAL(EPLA Les Vaseix)
ODESSOLPFT Bois-
Construction
CVA
Fac Sciences
LCSN
IUT Génie
Bio
Services Communs
Univ. Limoges
LDA Haute-Vienne
APIB
lundi 8 octobre 12
Fonctionnement du CVA
• Prospecter, identifier les demandes de prestations :
de la PTR au projet collaboratif.
• Etablir des partenariats scientifiques et techniques.
• Gérer les prestations et les partenariats.
Le CVA est l’interlocuteur unique de l’entreprise.
• Editer le rapport final de la prestation.
Prestations CVA éligibles au CIR. lundi 8 octobre 12
Stratégie de développement
• Valoriser des coproduits issus de productions à forte image régionale : la pomme et le bois.
• Mettre en place une stratégie d’innovation intégrée et originale, s’inscrivant dans un cadre de développement durable.
-CRÉER du lien entre les acteurs régionaux d’une filière:
circuits de proximité – parfaite traçabilité
-INNOVER pour apporter une forte valeur ajoutée aux coproduits
-DÉVELOPPER de nouveaux produits grâce à des technologies propres renforçant leur image « naturelle et verte » lundi 8 octobre 12
Conception d’un « Paillis Fonctionnalisé »
Valorisation non énergétique d’un produit connexe : les écorces
lundi 8 octobre 12
Valorisation énergétique
Valorisation matière
• Réalisation de panneaux à particules, (propriétés d’auto-agglomération de l’écorce)
• Agriculture : amendement, fertilisants, paillis protecteurs, …
• Extractibles : tannins, huiles essentielles, résines, cires, …
Pour applications : industrie agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques,…
Les voies de valorisation des écorces
lundi 8 octobre 12
Les ressourcesEcorces : connexe le moins valorisé
Ecorces commercialisées* : 62 300 tonnes
Ecorces facturées* : 60 500 tonnes Composition
chimique: Ecorces Bois
Lignine 45-55 % 25-30 %
Polysaccharides 30-48 % 66 -72 %
Extractibles 2-25 % 2-9 %
Cendres < 20 % 0,2-0,6 %
A PARTIR D’ÉCORCES DE RÉSINEUX
Projet du CVA:conception d’un paillis
• * Par les scieries du limousin en 2010 • (Mémento de la forêt et du bois, DRAAF et Agreste Limousin, 2012)
lundi 8 octobre 12
LES OBJECTIFS : CONCEVOIR UN PAILLIS FONCTIONNALISÉ , 100 %
BIODÉGRADABLE.− Efficacité durable,− Large spectre d’activités.
LES DOMAINES D’APPLICATIONS : − Arboriculture, − Horticulture, − Sylviculture, − Services voiries, parcs et jardins...
CRÉER UN CIRCUIT DE PROXIMITÉ DU PRODUCTEUR AUX
UTILISATEURS
Paillis fonctionnalisé
lundi 8 octobre 12
Ecorces brutes
Lavage +Traitement mécanique
PAILLIS POUR PROTECTION CULTURES ET PLANTATIONS
Applications
ECORCES BIO-ACTIVÉES
- HERBICIDES
- FONGICIDES
- RÉPULSIFS …
Fonctionnalisation des écorces
ACTIF(S) BIOLOGIQUE(S)Ecorces en copeaux
( 1 à 2,5 cm)
Paillis fonctionnalisé
Valorisation de molécules d’intérêts (tannins ...)
lundi 8 octobre 12
PAILLIS TRADITIONNEL : CONTRÔLE : Des pertes en eau du sol, De la température, De la pousse des plantes concurrentes, De la teneur en humus.
PAILLIS FONCTIONNALISÉ : Avantages par rapport à l’épandage direct de l’actif.
AUGMENTATION DIMINUTION
2 à 3 fois la durée d’action Fréquence d’application
1,5 à 2 fois de l’efficacité Des quantités nécessaires
Optimisation de la libération des principes actifs :
progressive et durable
Des coûtsOptimisation de la libération des principes actifs :
progressive et durable De l’impact sur l’environnement:
phytotoxicicité réduite
Intérêt du paillis fonctionnalisé
lundi 8 octobre 12
DÈS FIN 2012, APIB-CVA : Identification et mise en relation des partenaires. Définition des applications potentielles les plus porteuses. Pré-Evaluation du réalisme économique.
DÉBUT 2013, ENTREPRISE(S) - CVA-LCSN : Dépôt projet collaboratif : programme « croissance verte » FEDER
2013-2015, MISE EN ŒUVRE DU PROJET : Mise au point des procédés de fonctionnalisation → échelle pilote. Réalisation des essais « terrains ou pleins champs ».
Optimisation et validation du procédé de fabrication.Transfert à l’échelle industrielle.
Stratégie envisagée
lundi 8 octobre 12
CENTRE VALORISATION AGRO-RESSOURCES
Antenne LCSNDépartement Génie BiologiqueIUT du LimousinAllée André Maurois 87065 [email protected] 55 43 44 02
Merci de votre attention
lundi 8 octobre 12